كانت البرازيل مستعمرة من قبل الأوروبيين في القرن السادس عشر ، لذا فإن مطبخها (وكذلك الثقافة بشكل عام) يقدم صورة متنوعة للغاية ومتنوعة. فهو يجمع بين استخدام المكونات المحلية والتأثيرات من تقاليد الطهي البرتغالية وغرب إفريقيا.
يختلف النظام الغذائي اليومي للبرازيليين اختلافًا كبيرًا من منطقة إلى أخرى. يفتخر الجنوب بعدد كبير من الماشية ، لذلك يستخدم المطبخ المحلي الكثير من اللحوم.
|