فطيرة الراوند والمكسرات

[رامبوتان]

فطيرة الراوند والمكسرات

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة / مارجرين / زيت نباتي عديم الرائحة	180 جرام
الكريمة الحامضة	150 جرام
عجين سكر	200 جرام
بيضة	1-2 قطعة
طحين	320-350 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة مع شريحة
فانيلين
سميد	20 جم (2 ملعقة كبيرة. L)
سكر في الحشوة	200 جرام
راوند	500-750 جم
المكسرات	أكثر

طريقة طهو

• أضيفي القشدة الحامضة والسكر والبيض (إذا كان صغيرًا - اثنان) والدقيق الممزوج بمسحوق الخبز إلى الزبدة الطرية / السمن أو الزيت النباتي ، اعجن العجينة بسرعة ودون تامة.
• غطي الشكل الكبير ، دهن "الغطاء" (إذا تطلب الشكل ذلك) ، ضعي نصف العجينة وتشويه ، في محاولة لإنشاء جانب. يوزع السميد بالتساوي على العجين - سوف يمتص العصير ويمسكه. نضع الراوند ، مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة ، صب المكسرات في الأعلى. يُدهن النصف الثاني من العجينة على الوجه ، ويُدهن بالبيض ، ويُرسل إلى الفرن لمدة 45-50 دقيقة عند 180 درجة مئوية. قم بإزالته بعناية ، فمن الأفضل أن يبرد تمامًا.

الطبق مصمم ل

فطيرة ضخمة !! 2.5 كجم تقريبًا

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

لم أقوم بتقطيع المكسرات ، حيث تم وخزها ، لذلك دخلوا في الفطيرة ، كبيرة.

750 جرام من الراوند كثير. لكن لذيذ بشكل لا يصدق! صحيح ، زوجي أصيب بحرقة من الجشع: هناك الكثير من الراوند في الفطيرة ، هذه الخضار حامضة ، بالإضافة إلى أن الفطيرة كانت تؤكل على الفور دافئة ... والباقي - حتى لو كانت الحنة فقط !!

لقد وجدت فطيرة مماثلة على موقع RussianFood.com من المؤلف رامبوتانشكرا له فقط في حاله رغم اختلاف الوصفات.

أنا أحب الراوند! وفطيرة ضخمة - خاصة! شكرا على اللذيذ

[تانيوشا]

تانيوشا، دعونا نملي العنوان ، الآن سأقفز على فطيرة رائعة! خاصة وأنني قريب

[إيرينا ف]

إيرينا فهل انت في يسك ؟! أهلا بك؛ صحيح ، لقد أكلوا الفطيرة يوم السبت ، لكن هناك الكثير من الراوند في الحديقة ، سأخبز واحدًا آخر!

[طبرها]

طبرها، نعم ، لديك ضيف هنا)
نحن نغادر يوم الجمعة
صحيح ، بطريقة ما اليوم أنا أتجمد

إيريشا ، وصلنا مبكرًا قليلاً ... آسف: لدينا حرارة لا تطاق في يوليو وأغسطس ... وأنت تغادر مبكرًا!

تانيوش

لقد تعمدنا الذهاب مبكرًا جدًا ، بينما لا يوجد لديك سائح ، حسنًا ، أو لا يكفي بعد! نحن لا نحب الزحام والضجيج ، لكننا بعد ذلك نخاطر بمهاجمة الطقس غير الحار. لكنني لست منزعجًا ، فنحن نرتاح ، ونستنشق الهواء النقي ، ونعجب بالورود التي لا نهاية لها! الجمال!!!