شلقم

شلقم

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الكازاخستانية

مكونات
الفجل الأخضر	500 جرام
جزرة	150 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
ثوم	5 أسنان
فلفل حلو	150 جرام
فلفل أحمر حار	المذاق
بهارات (ريحان ، مالح ، شبت)	المذاق
الخل أو خل التفاح	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	قرصة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الخردل	4 ملاعق كبيرة. ل.
الخضر	المذاق

طريقة طهو

• نظف الفجل والجزر وقطعيها إلى شرائح أو ثلاثة على مبشرة خشنة ، ضعيها في وعاء ورشيها بالملح واخلطيها جيدًا.
• نقطع البصل إلى أنصاف حلقات أو أرباع. شرائح الثوم الصغيرة.
• نقطع الفلفل إلى شرائح ، يقطع الفلفل الحار قدر الإمكان.
• التوابل: ريحان ، مالح ، شبت (كنت أستخدم فقط مالحًا) يُطحن في الهاون ، يُضاف السكر ، ثم الخل وزيت الخردل ، ويُمزج جيدًا ويُتبّل السلطة.
• قلّب السلطة جيدًا ، غطيها (مطلوب) واتركها تنقع لعدة ساعات ، أو أفضل طوال الليل.
• يُضاف البقدونس الطازج والشبت والكزبرة إلى السلطة المعدة.

برنامج الطبخ:

أسلحة

ملحوظة

لقد وجدت وصفة لهذه السلطة المشرقة والعصرية منذ وقت طويل على الإنترنت ، أو بالأحرى في مكان ما على لي. RU. هذه ليست المرة الأولى التي أقوم فيها بإعدادها ، لكن هناك أوصى المؤلف بتقديمها لبيلاف. لذلك قررت أن أجربها ، حيث اتضح أنها إضافة رائعة حقًا إلى بيلاف ، في رأيي أنها مثالية.

يا لها من سلطة مبهجة.
ربما سأحاول بطريقة ما. مزيج لذيذ من المنتجات.

مزيج رائع! كما وصلت الوصفة في الوقت المناسب! شكرا لك يولينكا!

سلطة مشرقة جدا

[تانيوليا]

تانيوليا, تاتيانا، شكرا جزيلا!

[رادا- dms]

رادا- dms، شكرا جزيلا! من فضلك ساعد نفسك بنفسك!

[رجاء]

رجاء, أمل،، شكر!

سلطة رائعة. سأفعل ذلك بالتأكيد ، شكرا.

[جوليا 007]

جوليا 007يا جوليا سلطة رائعة رائعة سأحاول تكراره!
شكر !

[لهب]

لهب, تريشكا، شكرا جزيلا! انا مسرور جدا!

[جوليا]

جولياسلطة باردة! دخلت الخدمة. اللذيذ كتوابل لم تستخدم قط ، عليك أن تجربها. بالنسبة لي ، ترتبط هذه العشبة منذ الطفولة فقط بعلاج السعال أو البرد - وهذا يعني أنها مفيدة!

برنامج الطبخ: اليدين

ضحك قليلا في الوصف الدقيق للبرنامج.

شكر!

[سفيتينكي]

سفيتينكي, سفيتا، لصحتك! سأكون سعيدا إذا أحببت ذلك!

[جوليا]

جوليا، سلطة جيدة! شكر!

[غلا]

غلا, جالينا، مرحبا بك! سعيد لأنني أسقطت!

يا له من علاج: النصر: وضع إشارة مرجعية

[جوليا 007]

جوليا 007، Yul ، سلطة ممتعة للغاية. : فتاة نعم: عائلتي تحب هذا ، سأطبخه بالتأكيد.

[جوليا]

جولياشكرا على السلطة! سأطبخه أيضًا بالإضافة إلى بيلاف. أنا بالفعل أتطلع إلى كيف سيكون لذيذًا.

[* كارينا *]

* كارينا *، شكر!
جسر, حفل 10، شكرا جزيلا! طبخ لصحتك!

جوليا ، يا لها من سلطة جميلة. شكر!

[نينزا]

نينزا, نينا، مرحبا بك!

[جوليا 007]

جوليا 007، يا لها من سلطة مشرقة ، سأحاول طهيها ، شكرًا على الوصفة. جوليا ، هل قمت ببشر أو قطع الخضار على مبشرة؟

[كيركس]

كيركس, ناتاليا، مرحبا بك! الجزر والفجل المبشور على برنر والباقي بسكين.

يا لها من علاج لذيذ خاصة مع بيلاف

[روزكا 71]

روزكا 71, زهرة الورد، شكرا جزيلا!

أي نوع من الوحش هو "الفجل الأخضر"؟

أوه ، يا لها من سلطة! مباشرة إلى المنصب!
سأأخذ الفلفل الحار فقط!
جوليا ، شكرا على الوصفة
لسبب ما أسمي الفجل الأخضر بالأوزبكي ، ربما لأنني قبل زوجي (كان يعيش في طشقند) لم أر قط ولا أعرف شيئًا عن مثل هذا الفجل!

[كابريس]

كابريس, ايرينالفجل الأخضر. هنا مثل هذا

تمت الإضافة يوم الاثنين 14 مارس 2016 الساعة 01:03 صباحًا

إيرينا ف, إيرينا، شكرا جزيلا! لدي سلطة فجل خضراء أخرى هنا https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371211.0 ، إنه أيضًا لذيذ جدًا ، ولكنه ليس قليل الدسم. الآن أنا حقًا استبدل البازلاء الخضراء ببذور الرمان.

[كابريس]

كابريس, ايرينالفجل الأخضر. هنا مثل هذا

واو ، لم أر قط مثل هذا الفجل للبيع ...

[كابريس]

حسنًا ، ووووت. الآن تحتاج أيضًا إلى طهي بيلاف. لكن لون الخس يبهجك. لقد أحببت الفجل الأخضر لفترة طويلة.
كابريسلكن ليس لدينا هذا الفجل الا في متجر نادر.

[الحيوانات البرية]

الحيوانات البريةحسنًا ، أنا أعيش في الجنوب قليلاً

[كابريس]

كابريس، واو بعيدًا عن الجنوب قليلاً ، بالنسبة لي ، إنها تقريبًا عند خط الاستواء.

[كابريس]

كابريس, ايرينربما لديك واحدة حمراء ، يمكنك استخدامها أيضًا. على لي. رو هذه السلطة صنعت 50/50 أخضر / أحمر. إذا كان هذا أحمر

نبيع الأحمر. يطلق عليه "تسنون".

أمس ، في السوبر ماركت فقط ، قمت بلف فجل أخضر في يدي ، واشتريتُه وجميع الخضروات الأخرى التي لدي دائمًا في الثلاجة. الفلفل الحار معلب فقط ولا يوجد بيلاف
لكن أعتقد أن الأرز المقلي والبهارات للبيلاف سيحل محله ، والأهم هو تجربة مبشرة جديدة!