محلية الصنع الجرانولا

محلية الصنع الجرانولا

الفئة: أكل صحي

مطبخ: أمريكي

مكونات
رقائق الشوفان	300 غرام
مكسرات ، بذور ، بذور سمسم ، كتان	200 جرام
الفواكه المجففة (الزبيب ، المشمش المجفف ، التوت البري)	150 جرام
عسل	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
زيت نباتي	2.5 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• 1. تعتمد الجرانولا على دقيق الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة. بدلاً من الفواكه المجففة أو المكسرات ، يمكنك تناول البذور: اليقطين أو عباد الشمس. يمكنك أيضًا إضافة بذور السمسم أو جوز الهند. الشيء الرئيسي هو أنه بالنسبة للجرانولا تحتاج إلى تناول دقيق الشوفان العادي غير المطبوخ بسرعة.
• 2. نقطع الجوز (أخذت الجوز) بسكين أو نقطعها إلى قطع صغيرة بمطرقة.
• 3. الفواكه المجففة (يمكن أن تكون زبيب ، توت بري ، مشمش مجفف) ، تشطف جيداً وتغطى بالماء الدافئ. كان لدي زبيب خفيف.
• 4. في وعاء عميق ، اخلطي دقيق الشوفان والمكسرات والبذور (لدي بذور الكتان والسمسم واليقطين).
• 5. أضف العسل والزيت النباتي. العسل الداكن أكثر عطرية ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فإن العسل الخفيف يقوم أيضًا بعمل رائع في الكراميل.
• 6. قلبي بيديك ، وامزج بعناية الجزء الجاف مع العسل والزبدة. يجب أن يكون لديك كتلة لزجة إلى حد ما تشبه الكتل.
• 7. ضع الجرانولا في طبق أو صينية خبز. ليس من الضروري تغطية الحاوية التي سيتم خبز الجرانولا فيها بورق الزبدة.
• سخني الفرن إلى 130-150 درجة. اخبز الشوفان لمدة 30-35 دقيقة. من الأفضل تجفيفه بالحمل الحراري عند درجة حرارة منخفضة.
• 8. قلّب الجرانولا بملعقة أو ملعقة خشبية كل 7-8 دقائق. انها مهمة جدا! يجب أن تطهى الجرانولا جيدًا وبشكل متساوٍ.
• 9. قبل 5 دقائق من الطهي ، أضيفي الزبيب أو التوت البري المجفف على مناشف ورقية إلى الجرانولا. إذا وضعت الفواكه المجففة على الفور ، فسوف تحترق وتسبب المرارة أو تكون جافة جدًا وقاسية. ستبدو الجرانولا رطبة بعد الفرن مباشرة ، ولكن عندما تبرد ، ستصبح متفتت ومقرمش. في عملية التبريد ، يجب تقليب الجرانولا عدة مرات حتى تظل متفتتة.
• 10. صب الجرانولا المبردة في وعاء أو وعاء بغطاء محكم الغلق. تناول الجرانولا مع اللبن أو الحليب (ساخن أو بارد) والتوت والفواكه الطازجة. يمكنك أيضًا حشو تفاحة بالجرانولا وخبزها في الفرن ، وكذلك خلط الجرانولا مع الجبن والقشدة الحامضة.
• باستخدام أنواع مختلفة من المكسرات (اللوز والجوز والكاجو والبندق والكتان والبذور) ، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة ، يمكنك الحصول على نوع جديد من الجرانولا في كل مرة.

ملحوظة

يعمل العسل كمُحلي ، ويساعد الزيت النباتي دقيق الشوفان على عدم الالتصاق ببعضه البعض. إذا كنت تحبها أحلى ، أضف المزيد من العسل.

[كاتيا]

كاتيا، كم هو ممتع! هل الحبوب فورية؟

مفلطح سادة (شوفان ملفوف) ، لكن ليس سريع التحضير.

أوه ، من الجيد أنها ليست سريعة! إلى الإشارات المرجعية!

هذا هو ما تحتاجه!!! آخذه إلى الإشارات المرجعية :)

يا لها من فائدة وجمال! ما عليك سوى القيام به وكم يمكنك إضافة المزيد إليه! بالقرب من بريزما ، يبيع الطاجيك مثل هذه المكسرات والفواكه المجففة والعسل الطاجيكي
ليس لديهم شوفان ، لكن يمكنك تناوله و Prism. شكرا على لذيذ!

[الكافا]

الكافاكاتيا ، شكرًا على الوصفة ، لقد فعلتها مرتين بالفعل ، لقد أحببتها أنا وابنتي حقًا ، لقد أضفت أيضًا الفواكه المسكرة المجففة لنفسي ، لكن ابنتي لم تعجبها. طيب المذاق! شكرا لك مرة أخرى