الفطائر "الهواء" مع اللبن

الفطائر "الهواء" مع اللبن

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
اللبن	300-350 مل *
دقيق القمح	200 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
السكر	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	0.25 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي (لدي سمن **)	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• يخفق البيضة حتى تصبح رغوية.
• نضيف اللبن والزبدة والسكر والملح إلى الوعاء ونخفق حتى يذوب السكر.
• ينخل الدقيق بالبيكنج باودر.
• صب الدقيق في خليط اللبن والبيض واخلطهم جيدًا ، وكسر الكتل.
• اتركي العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة واخبزي البان كيك في مقلاة مسخنة جيدًا (صانع الفطائر) ، ودهن السطح بالزيت ، وافرد العجين بملعقة كبيرة.
• 
• للوهلة الأولى ، تبدو الفطائر رقيقة ، لكنها في الواقع اتضح أنها طرية ، ممتلئة الجسم ، جيدة التهوية في المنتصف.
• 
• أكلنا الفطائر بالكافيار الأحمر وهو ما نتمناه لكم!

ملحوظة

* ستعتمد كمية اللبن الرائب على جودة الدقيق. يجب أن تكون العجينة متسقة بحيث تكون 1 ملعقة كبيرة. ل. تنتشر العجينة في فطيرة بقطر 6-7 سم.
** استخدمت السمن المخفف في الميكروويف.

وصفات مماثلة

الفطائر "الرقيقة" مع اللبن (Ksyushk @ -Plushk @)

الفطائر على اللبن (إيفانيش)

كعك اللبن مع القرفة والزبيب والمكسرات (بابا دوسيا)