بسكويت الوافل المقرمش - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

بسكويت الوفل المقرمش

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق قمح ممتاز	125 جرام
النشا (لدي بطاطس)	125 جرام
الزبدة (المارجرين)	125 جرام
بيضة	3 قطع
السكر	175 جرام
فانيلين ، ملح	على طرف الملعقة

طريقة طهو

تُطري الزبدة في درجة حرارة الغرفة وتُطحن مع السكر ، ويُضاف البيض الواحد تلو الآخر ، ثم يُضاف الفانيلين والملح ويُضاف الدقيق والنشا. قلب حتى يصبح ناعمًا (قصير) واتركه يرتاح تحت منديل لمدة 30 دقيقة حتى ينتفخ الغلوتين.
سخني مكواة الوافل.
ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة في منتصف مكواة الوافل. ملاعق عجين.
اخبز لمدة 3-4 دقائق (كل هذا يتوقف على قوة حديد الوافل الخاص بك).

الطبق مصمم ل

حوالي 7-8 حصص

وقت الطبخ:

يخدم 3-4 دقائق

ملحوظة

كانت هذه الوصفة مخصصة في الأصل لفطائر الوافل المقرمشة الرقيقة ، لكنني قررت تجربتها مع الفطائر المتوسطة السميكة. كانت التجربة ناجحة ، وعلى الرغم من عدم وجود مسحوق الخبز والصودا في الوصفة ، كنت مقتنعًا بأن الوصفة مناسبة لملفات تعريف الارتباط على شكل قلب. لقد قمت بوزن كل شيء وفقًا للوصفة تمامًا لفهم ما يمكن تصحيحه لاحقًا. لم يبدو لي الكثير من السكر ، ولم يتحولوا إلى سكر. حسب ذوقي ، يمكنك أيضًا رش السكر البودرة في الأعلى. لا شيء عالق أو محترق - كل شيء ارتد بشكل رائع. أنا لم أقم بدهن حديد الوافل. في المرة القادمة سأحاول تغيير نسبة الدقيق إلى النشا (تقليل النشا قليلاً لصالح الدقيق) ويمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. لكن بشكل عام ، أنا سعيد - لقد حصلت على ملفات تعريف الارتباط اللذيذة السريعة دون مشاكل!
من الأفضل تخزينها في حاوية مغلقة. في اليوم الثالث ، بدا لي ألذ