الفطائر القديمة مع ملاحظات جديدة

الفطائر القديمة مع ملاحظات جديدة

الفئة: مطبخ احتفالي

مطبخ: الروسية

مكونات
حليب (ماء)	500 مل (250 + 250)
بيضة	حاسب شخصي 1.
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل (3 في العجين + 1 في الكاكاو)
دقيق القمح.	1.5 ملعقة كبيرة.
الخميرة الجافة	1.5 ساعة ل.
ينمو الزيت.	3 ملاعق كبيرة. ل.
مسحوق الكاكاو (إضافة)	1 ملعقة كبيرة. ل (مع شريحة)
ملح	0.5 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق مع الخميرة. يخفق البيض مع السكر والملح (يكفي الخفق أو الملعقة). يضاف الزيت ويقلب حتى يصبح ناعمًا. يُسكب الدقيق مع الخميرة ويُحرّك. صب تدريجيا 250 مل من الحليب الدافئ! العجينة سميكة ، مثل الفطيرة (ربما تكون أكثر برودة ، حسب الطحين). غطي الطبق بالعجين بورق قصدير على النار حتى تظهر الفقاعات هذا حوالي 30-40 دقيقة. صب العجين النهائي مع الحليب الساخن تقريبا (250 مل المتبقية) - انظر درجة الكثافة: أرق العجين ، أرق الفطائر! قد لا يختفي كل الحليب! إذا كنت لا ترغب في دهن المقلاة بالزيت أثناء الخبز ، أضف المزيد من الزيت النباتي إلى العجينة واخلطها جيدًا. يمكنك خبز كل شيء!
• إذا كنت ترغب في الانغماس في shocoblins ، فأنت بحاجة إلى تحضير مكون إضافي. مسحوق الكاكاو (استخدم دائمًا "العلامة الذهبية" من "أكتوبر الأحمر") 1 ملعقة كبيرة. ل. يقلب مع 1 st. ل. السكر والنقع 2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب الساخن (من 250 مل المتبقية). اسكبي جزءًا من العجين النهائي (حوالي الربع) في وعاء منفصل واخلطي الكاكاو فيه. لعمل رسومات ، صب العجين في زجاجة بغطاء مثقوب. اسكبي الأنماط برفق على السطح الساخن لمقلاة أو صانع الكريب من الزجاجة ، وعندما يكون للعجين قبضة صغيرة ، املأ الفراغات بالعجين الأبيض. اخبز كالمعتاد. سوف تحصل على الفطائر المنقوشة.
• 

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

الوصفة من صناديق عائلتنا: تنتقل عبر الخط الأنثوي. : mail1: ابتكاراتي هي إضافات الشوكولاتة. مجرد فطائر الشوكولاتة لا شيء! : nyam: مع الزبدة والقشدة الحامضة لا يقاوم! : girl_est: يتم تناول كل من الشوكولاتة والبسيطة في جلسة واحدة! الفطائر رقيقة وحساسة.

[كوزيا]

كوزيا، تانيا ، شكرًا لك على مشاركة وصفة عائلية ، ممتعة جدًا!
كما هو الحال دائمًا في Shrovetide ، هناك العديد من الوصفات ، وأريد أن أجرب كل شيء ، سنخبز!

[تريشكا]

تريشكالصحتك يا كسيوشا! : Drink_milk: لم أجرؤ على فضح الوصفة لفترة طويلة ؛ الكثير من الاختلاف ... ، لكنني لم أجد هذا: girl_red: والفطائر لذيذة حقًا ، جربت عدة مرات على مر السنين ، ولم تخذل أبدًا

هذا عبثًا ، وصفات عائلية مجربة ، هي الأكثر لذة وموثوقية!

الفطائر جيدة)!

يجب أن يحاول ابني صنع الفطائر الملونة :))

[إيلونا]

إيلونا, رجاء, تريشكا، الفتيات! جربه ، لن تندم! ، وحتى رائع مع الرسومات

قررت إضافة مظهر الومضات الكلاسيكية (بدون أي إضافات)

الافتتاح: دانتيل مثقب جدا

[كوزيا]

كوزيايا تانيوشا ، جئت إليك مع الشكر على الفطائر الرائعة!
لقد خبزت جزءًا مزدوجًا ، واتضح أن العجين متجدد الهواء وطريًا ، والفطائر ناعمة!
فقط في اليوم التالي. نظرًا لأنني سأخبز الصغار ، وإلا فلن يكون من الجيد جدًا قلب المقابض الكبيرة ، فإن المقابض عبارة عن خطافات ، ولكن في شكل صغيرة أعتقد أنها ستكون رائعة!

ما الثقوب ...

[تريشكا]

تريشكاكسيوشا! أحسنت! : الأصدقاء: أقلام وليس خطافات على الإطلاق ، انظروا يا رفاق وسيم فعلت! : girl_manikur: كيف مذاق الفطيرة؟ هل أحببتها؟ : girl_cleanglasses: أخبز على صانع فطائر تفلون لأربعة فطائر ، فهي ليست كبيرة بالنسبة لي: عفوًا: لكن قبل ذلك ، عندما أخبز في مقلاة ، انتظرت للتو الطبقة العلوية لإصلاحها بشكل أفضل ، ثم من السهل التقليب: سكوفورودا: شكرًا للتقرير: روز: الفطائر اللذيذة في المستقبل! يستمر Shrovetide!

تانيا ، لقد أحببت الفطائر حقًا ، يسير زوجي في دوائر ويسحبها ، لكن بالنسبة للحجم ، يبدو لي أنها ستكون صغيرة أكثر متعة!
شكرا لك مرة أخرى!!!

[تريشكا]

تريشكالصحتك يا أعزائي!

قررت إضافة المزيد من الخيارات لخبز الفطائر بالشوكولاتة

من الممكن أيضًا صنع أكواب ...: بوفار: أكواب الشوكولاتة طعمها مثل الحلوى ؛ شوكولاتة جدًا (لذيذة تمامًا بدون أي شيء مع فنجان من القهوة) اخبزها وتذوقها للصحة! ، إرضاء نفسك وأحبائك مع vksnyashki

وفي هذا الكرنفال ننغمس في فطائر الشوكولاتة

سعيد Maslenitsa الجميع!