فطائر محشوة باللحم بصلصة القشدة الحامضة - وصفة بالصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

فطائر محشوة باللحم بصلصة الكريمة الحامضة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للفطائر
دقيق القمح	250 غرام
حليب	200 مل
مياه معدنية	200 مل
البيض كبير	2 قطعة
لملء
بصلة	150-200 غرام
لحم مفروم	400 غرام
مرق اللحم (ماء)	150 مل
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ل.
معجون الطماطم (كاتشب)	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، بهارات	المذاق
لصلصة الكريمة الحامضة
الكريمة الحامضة	200 جرام
دقيق القمح	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق

طريقة طهو

لتحضير الفطائر ، اخلطي الدقيق مع الحليب والمياه المعدنية والبيض باستخدام الخلاط واتركيه لمدة 30 دقيقة.
لتحضير الحشوة ، نفرم البصل ناعماً ونطهو في الزبدة ونضيف اللحم المفروم ونقليها حتى تتفتت ، ثم نضيف المرق أو الماء إلى اللحم المفروم ونتركه على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق ، ثم نضيف معجون الطماطم والملح والبهارات المفضلة لديك حسب الرغبة ... اتركيه ليبرد.
لتحضير الصلصة ، يُمزج القشدة الحامضة مع الدقيق ، ويُضاف قليل من الملح ، ويُترك جانبًا.
الآن نخبز الفطائر: اعتمادًا على قطر المقلاة ، نحصل على 12-15 قطعة.
املأ الفطائر بالحشوة (حوالي 1 ملعقة كبيرة. لتر من كل حشوة) ، ضعي الفطائر في شكل مدهون
غطيهم بالصلصة
وأرسله للخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 240 درجة مئوية لمدة 7-10 دقائق.
أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

جيري

V- تينا، لم أحاول الخبز مع صلصة الكريمة الحامضة ، يجب أن تكون لذيذة جدًا ، إشارة مرجعية!

V- تينا

ايرينا، جربها! يقول لي "مثل البيتزا". تؤكل على الفور

شيرشينشيك

V- تينا، المرجعية ، سأحاول بالتأكيد.

V- تينا

تاتيانا، سأنتظر المراجعات

تومانشيك

ما هذا! الكثير من الأشياء اللذيذة مرة واحدة!
أخشى أنني لا أستطيع مقاومة الإغراء
سأذهب إلى المطبخ و ... أشرب!

V- تينا

ايروتشكا، لا يمكنك تناول الشعر كثيرًا في الليل ، ولكن مع بعض ملفات تعريف الارتباط - لم لا

تومانشيك

اقتباس: V- تينا

ايروتشكا، لا يمكنك تناول الشعر كثيرًا في الليل ، ولكن مع بعض ملفات تعريف الارتباط - لم لا

نعم نعم نعم

V- تينا

تومانشيكلا تأكل كثيرا

تومانشيك

اقتباس: V- تينا

تومانشيكلا تأكل كثيرا

تريشيا

كم هو ممتع! لم أخبزها بهذه الطريقة أبدًا ، فقط قليتها حتى تصبح مقرمشة. سأحاول!
شكرا على الوصفة!

V- تينا

اناستازيا، جربها! إنه لذيذ جدًا ولا داعي للقلي

تومانشيك

اقتباس: تريشيا

لم أخبزها بهذه الطريقة أبدًا ، فقط قليتها حتى تصبح مقرمشة. سأحاول!

وأنا نفس الشيء. كم هو بسيط كل عبقري! لقد اكتشفت بنفسي مؤخرًا أن الكبلين لا يمكن قليه بل خبزه! اتضح سوبر! والنظيف والقليل من الزيت هو الشيء الرئيسي! والكثير مرة واحدة! لماذا ليس الفطائر؟

V- تينا

الفتيات ، أنا دائمًا أقلي الفطائر ، لكن هناك الكثير من اللحوم هنا لدرجة أن الزبدة أكثر من اللازم بالنسبة لي ، وأتناول الكريمة الحامضة الأقل دهونًا للخبز ، لذلك اتضح أنها لذيذة جدًا

تريشيا

V- تينا, تينا، إنها ليست مجرد سمين! لدي أحيانًا نوبات من تجارب الفطائر التي تنتهي بنعال فطيرة الشكل. لا يمكن أن تؤكل هذه الفطائر طازجة ، وحتى مقلية أكثر! لكن لخبزهم في القشدة الحامضة ، وإن كان ذلك مع خضروات جبن أو مجرد حشوة نباتية (على الرغم من أن زوجي لا يأكل طعامًا بدون لحم) ، فهذه قصة مختلفة تمامًا !!! وأضف الثوم والفلفل إلى القشدة الحامضة - بشكل عام ، ستطير بعيدًا!

V- تينا

اقتباس: تريشيا