فطائر البروتين (بدون بيض)

فطائر البروتين (بدون بيض)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	120 جرام
الزبادي 4٪	350 مل
80٪ بروتين مصل اللبن المركز	30 جرام
زيت نباتي	2 ح ل
ملح	قرصة
السكر	1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• تخلط جميع المكونات بالخلاط أو الخلاط أو معالج الطعام. دهن المقلاة بالزيت. نخبز في مقلاة.

الطبق مصمم ل

5 قطع

وقت الطبخ:

20 دقيقة

[دارث سيديوس]

دارث سيديوس، عفواً ، لكن لأي غرض تقومون بخبز هذه الفطائر على تركيز البروتين (أعتقد أنك تعرف تأثيرها على الجسم)؟

يؤدي ثنائي الفينيل متعدد الكلور وظيفة البيضة عن طريق ربط المكونات أثناء المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، الطبق غني بالبروتين.
صناعة الأغذية تصنع ألواح البروتين ، فلماذا لا نخبز الفطائر!

(أعتقد أنك تعرف تأثيره على الجسم)؟

يعمل 30 جرامًا من ثنائي الفينيل متعدد الكلور على الجسم بنفس طريقة تأثير 850 مل من الحليب الخالي من الدسم أو الزبادي ، إلا أنه يتم امتصاصه بشكل أسرع قليلاً.

تبين أن الطبق غني بالبروتين.
صناعة الغذاء تصنع ألواح البروتين ، فلماذا لا نخبز الفطائر!

نعم ، بكثرة. لهذه الأغراض ، تنتج الصناعة مثل هذه القضبان (التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتينات) - لزيادة الكتلة العضلية للرياضيين.
هل تضيف البروتين إلى الفطائر لهذه الأغراض؟

إذا كان هدفك

بمثابة بيضة من خلال ربط المكونات

ثم قد يكون من المفيد الانتباه إلى الأطعمة الأكثر حيادية للجسم: الموز ، دقيق الشوفان ، هلام بذور الكتان ، مصل اللبن ... هناك العديد من الطرق لاستبدال البيض في المخبوزات: كيف نخبز بدون بيض؟

انا فى غاية الاسف. بطريقة ما لا أريد أن أتحدث عن الآثار الضارة لأحد المكونات على الجسم في الموضوع مع الوصفة ، أريد فقط أن أحذر من العواقب منتظم استهلاك هذا المنتج مع زائدة عن الحاجة محتوى البروتين (في الحليب ، البروتين أقل من حيث الحجم). من المنطقي أن تستهلك هذه المنتجات فقط للرياضيين الذين يقومون ببناء كتلة عضلية (وإلا فقد تؤثر على الكلى والمفاصل وتوازن الماء (تناول البروتين والسوائل تتطلب ضعفين) والوزن ...).

أعتذر مرة أخرى عن مثل هذه التعليقات (لكن لا يسعني إلا أن أقول عنها).

بالمناسبة ، هذه الفطائر نفسها ستتحول بشكل رائع بدون بروتين.