الدجاج ولحم الخنزير في صانع لحم الخنزير Tescoma

شكر! ...

[غدا]

: girl_cray: aaaaaaaaaa، كسيوها بالصور

غدا سأطلب من زوجي أن يفضح

لم تحصل على الغد بعد
Ksyu، أخرجها و ضعها

Uraaaa!
Lenka ، لقد فعلتها !!!
أنا "غلاية" كاملة ، لكنني فعلت ذلك! ...
وبالمناسبة ، ها هو لحم الخنزير الخاص بي.

[كسيوشا]

كسيوشا، لحم الخنزير على التوالي تبين! في!

_{(أثناء زيارة Lenka إلى Mahi ، سأمتدح ، حسنًا؟)}

حسنا شكرا لك !!! ...

Lenka ، لقد فعلتها !!!

أنا هنا ، أنا هنا!
Pryshkandybala أخيرًا! بدلا من ذلك ، أبحرت في المطر!
FSEM PRUVETIK !!!

كسيوشكين ، حسنًا ، لقد كنت خائفًا. في الصورة ، على الرغم من أنها غير مرئية بشكل جيد ، لا يزال من الواضح أن النتيجة هي لحم خنزير. وأنا سعيد جدًا بذلك!
اعتبر الآن أنك أستاذ! الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك مرة واحدة ، وبعد ذلك سوف تسير كالساعة.
تهانينا!!! وأتمنى لكم تجارب ناجحة في المستقبل !!!

وأخيرًا ، بغض النظر عن مقدار التجارب التي أجريتها ، دون احتساب الأخطاء المختلفة ، مثل "لحم الضأن" أو "بالفلفل المخبوز" ، لا أتحدث عن "السمك" ، فلا يزال لحم الخنزير هذا هو الأكثر طهيًا. لقد حدث أننا نحبها أكثر من أي شخص آخر.

وقد فعلت ذلك أيضًا! لا لا لا! هنا ... اتضح أنه لذيذ!

كم هو جميل اتضح! هل فعلتها بملح النتريت يا جال؟

هل فعلتها بملح النتريت يا جال؟

نعم ، 15 جرامًا لكل 1 كجم من اللحوم.

ملح 16-18 جم.

من فضلك قل لي كم؟ ملعقة صغيرة ؟

[حول ملح النتريت]

مرة أخرى حول ملح النتريت، اقرأ هناك والمزيد ...

[هام - مقتطفات إلزامية في البرد لمدة يومين و 48 ساعة، لتخمير وإنضاج لحم الخنزير ...]

هام - مقتطفات إلزامية في البرد لمدة يومين و 48 ساعة، لتخمير وإنضاج لحم الخنزير ...

[ليغا]

ليغاغاليا هل اشتريت ملح النتريت من الأسماء المستعارة؟

[باكات]

باكاتباكاتيك قبل أو بعد 48 ساعة؟

أولا قبل وبعد الأكل ...

[باكات]

باكات، ما الذي تتحدث عنه؟ أنا أتحدث عن لحم الخنزير وأنت؟

[باكات]

باكاتباكاتيك قبل أو بعد 48 ساعة؟

أسئلة وأجوبة ، أين ، لماذا؟ ما السؤال هو الجواب ...

واو ، أنت ضار!

lga، Galya، هل اشتريت ملح النتريت من الأسماء المستعارة؟

هي ، نحن هنا في سانت بطرسبرغ تعطل شراء مشترك. قمنا بتوزيع حقيبتين (50 كجم) ، وتبين أنهما 69 روبل لكل كيلوغرام. وجدنا فتاة ، عضوة في المنتدى ، قامت من خلال متجرها بهذه العملية بأكملها ، ونحن ممتنون لها كثيرًا.

[جاليا]

شكر، جاليا! أنت محظوظ هناك ، في سان بطرسبرج.

عليا ، إذا كانت هناك فرصة في سانت بطرسبرغ ، يمكنني مشاركة كيلوغرام.

[أينتا]

من فضلك قل لي كم؟ ملعقة صغيرة ؟

أينتا، لدي ملعقة صغيرة كاملة مع شريحة ملح تزن 11-12 جرام.
اتضح أن حوالي ملعقة ونصف تزن 16-18 جرامًا.

ومع ذلك ، من الأفضل أن تزن بالمقياس الطبيعي ...

برالنا! أنا دائما أزن. لقد قررت بطريقة ما التحقق من مقدار الملاءمة في الملعقة ، وتذكرت ...

[فتاه]

هي ، نحن هنا في سانت بطرسبرغ تعطل شراء مشترك.
قمنا بتوزيع حقيبتين (50 كجم) ، وتبين أنهما 69 روبل لكل كيلوغرام.

فتاهوما هي نسبة نتريت الصوديوم في ملح النتريت؟

ملح منتج في ألمانيا Esco ، محتوى نتريت الصوديوم 0.6٪

0.6٪ NaNO2
المكونات: خليط من ملح الطعام المفرغ و 0.6٪ نتريت الصوديوم E250 ،
مصمم خصيصًا لصناعة المواد الغذائية ، E535 ، E500.
تطبق بدقة في حدود الحد الأقصى المسموح به من الكميات ل
عمليات تجهيز المنتجات والمنتجات النهائية. إتبع
أحكام توجيه الاتحاد الأوروبي 2011/1129 والتوجيهات اللاحقة و / أو
المعايير الوطنية.
الشركة المصنعة: ESCO-european company GmbH & Co.KG
Landschaftstr.1 ، 30159 ، هانوفر ، ألمانيا ، ألمانيا.
يتوافق مع متطلبات GOST R 51074-2003.

ما يصل إلى 30 جرام هذا الملح يمكنك وضعها بأمان ...

باشا لا أخاف من تسميم نفسي بملح النتريت. أخشى الإفراط في الملح ، لذلك تبين أن 15 جرامًا من الملح لكل 1 كجم من اللحم مناسب لي ، ولست بحاجة إلى ملح. إنه لحم خنزير ، وليس رنجة.

[ليغا]

ليغا، وأنا أتفق تماما معك. حتى 20 جرامًا من أي ملح لكل 1 كجم يعد ملحًا زائدًا بالنسبة لي ...

وأخيرًا ، بغض النظر عن مقدار التجارب التي أجريتها ، دون احتساب الأخطاء المختلفة ، مثل "لحم الضأن" أو "بالفلفل المخبوز" ، لا أتحدث عن "السمك" ، فلا يزال لحم الخنزير هذا هو الأكثر طهيًا. لقد حدث أننا نحبها أكثر من أي شخص آخر.

نعم ، لينوس ، هذه النقانق هي أيضًا المفضلة بين كاهن الكهوف. أتذكرك دائمًا بكلمة طيبة عندما أطبخها.

أوه ، شكرا لك مانياش!

آها! وأتذكر حتى عندما لا أحضر لحم الخنزير ، آه ، هكذا تمامًا !!!

ليودوتشكا ،

[ايلينا تيم]

مطبوخة ومبردة ، وتأكد من الانتظار يومًا بعد الطهي والتبريد ، فلن تتمكن من ذلك

ايلينا تيمشكرا جزيلا على الوصفة لك

لصحتك ، يول.
لا ، لا يمكنني أن أتحمل يومًا واحدًا ، هذه جريمة قتل - انتظر طويلاً.
عادة ما أطبخ في المساء ، وأقف في الثلاجة طوال الليل ، ويمكنك كسرها لتناول الإفطار.

حسنًا ، لقد تشرفت هنا ، لقد اشتريت مقياس حرارة من متجر قريب ، وجانب أبيض به لحم مفروم موجود في الثلاجة ، لكنني لا أفهم كيفية إدخال مقياس حرارة في المقياس الأبيض؟

ها هو

أوه ، إنه ممتلئ الجسم نوعًا ما ... لا أعرف حتى كيف ألصقه في بيلوبوك ، لويز. يبدو أن الثقوب فيه صغيرة ...

نعم ، لا أعرف ، لا أفهم بعد لماذا؟

حسنًا ، أعتقد ذلك ، يمكنك فقط وضعها في الفرن ، هل ستظهر درجة الحرارة المحيطة؟

بالطبع ، إلى أين سيذهب. لويز ، فقط تذكر أن الفرن يستغرق وقتًا أطول لطهي لحم الخنزير مقارنةً بالماء ، لذا ضع ذلك في الاعتبار.

لكن هذا أنت عبثًا ، أطبخ باستمرار في الفرن ، من 3 إلى 3.5 ساعات ، لكن لا أرقص مع الدف ...

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمشكرا لي. أكلنا وكنا سعداء ، لقد أحببنا ذلك كثيرًا. خاصة بالنسبة لأمي ، لحم الخنزير يكاد يكون غذائيا. قالوا الاستمرار في الطبخ. قرأت في الوصفة البرد وتبريدها في الثلاجة لمدة ساعتين والجميع يأكلون ، أعجبتني ، شكرا جزيلا لك

[يولياشكا]

أطبخ باستمرار في الفرن ، 3 - 3.5 ساعات

ربما يكون هذا بسبب حقيقة أنك تطبخ في لحم خنزير معدني ، وأنا - في قطعة بلاستيكية. لقد نسيت تمامًا ما ذكرته لويز بيلوبوكو. وهكذا ، يتم طهي لحم الخنزير في Teskome: في الماء لمدة 3 ساعات ، وفي الفرن - خمس ساعات! لذلك ، لدي رقص مع الدف مع الطبخ في الفرن. لكنك على حق ، على الرغم من استمرارها لفترة أطول ، فلن تحتاج إلى متابعة النار ولا تحتاج إلى إضافة الماء. أنا فقط لا أملك الصبر الكافي للفرن إلى الأبد. أود بسرعة - أن أطبخ وأكل!

يولياشكا، أنا سعيد جدًا لأنني أحب لحم الخنزير. مستقيم سوو سعيد !!!
شكرا للمراجعة الجميلة!

[لويزا]

لويزاترمومتر كحول؟ أنا لم أر مثل هذا من قبل. هل يمكن توسيع الفتحة المركزية في الغطاء العلوي (القرص) لبيلوبوكا؟ فقط شيء ممتلئ الجسم حقًا ، لكن مسبار مقياس الحرارة المعتاد ليس كذلك ، بدأ الآن في الظهور في المتاجر - مترو ، ميغاستروي ، أوشان. لقد اشتريت جهازًا إلكترونيًا على Aliexpress ، إنه مريح للغاية ، فهو يصدر صوتًا عند الوصول إلى درجة الحرارة أو على جهاز ضبط الوقت ، وكم قمت بتعيينه.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، Yelenochka ، دعني أقبلك: yahoo: ها هو لحم الخنزير ، ظهر شارب ، طاه !!!!
الطعم لحم خنزير تمامًا ، اللون وردي كما ينبغي ، تنبعث منه رائحة لحم الخنزير الحقيقي ، بشكل عام ، كل شيء رائع ، لقد فعلت ذلك ، لا شيء معقد ، ذهبت إلى زوجي أمس مع مثل هذا النجم ، ويمكنني أن أفعل كل شيء ، ويمكنني فعل كل شيء ، لقد حصلت على نقاط لمدة شهر مقدمًا

لويزا ، ترمومتر كحولي؟

نعم ، نوع من الغباء ، لا أستطيع حتى أن أتخيل كيف ألصق شيئًا ما في اللحم ، لكن حسنًا ، سأكون في المترو ، سأعتني بشيء آخر

أوه ، يا له من جمال! تهانينا لويز! اتضح أنه رائع جدا!

بالأمس كانت هناك مثل هذه النجمة أمام زوجها ،

مشيت أيضًا هكذا في البداية ، ثم أفسد زوجي نفسه والآن ... نجوم ، لا نجوم ...

ثم أفسد زوجي نفسه والآن ... نجوم ، لا نجوم ...

حسنًا ، أخبرك ، حسّن نفسك الآن ، كل يوم ، ونزدهر بوصفات جديدة للانتظار

حسنًا ، إذا توصلت إلى شيء مثير جدًا للاهتمام ، فعندئذ بالطبع سأشاركه مع الجميع.

إلينا ، أول لحم خنزير:


رقبة لحم الخنزير لحم الخنزير. مطبوخ لمدة ساعتين.
إلينا ، شكرًا لكونك من أوائل من اختبر صانع لحم الخنزير! للإفطار سيكون هناك عدد 2 صدور دجاج مع زيتون.