الدجاج ولحم الخنزير في صانع لحم الخنزير Tescoma

إذا كان اللحم المفروم ممزوجًا جيدًا ويصبح لحم الخنزير باردًا ...

والتقنية متبعة .. السجق لا يضغط بالينابيع الا بالنتيجة

مرحبا! مستوحاة من روائعك ، اشتريت صانع لحم الخنزير Tesco وصنعت أول فطيرة لي بالأمس. اليوم فتح هذه المعجزة و .... كان هناك عدة أسئلة. من الواضح أنه في البداية كان لا بد من قراءة المنتدى وجميع المواضيع بالتفصيل ، لكن ما تم فعله قد تم. خطئي الأول - اشتريت شرائح صدور الدجاج.
السؤال الأول: ربما اشتريته قليلاً ... لأنني عند إغلاق الغطاء ، شاهدت اللحم المفروم يتسلق من كل الشقوق الممكنة. أم أنها الطريقة التي ينبغي أن تكون؟
ثانيًا: ينضج لمدة ساعتين (حسب التعليمات وحسب رأيي الشخصي - حتى لا يجفف اللحم كثيرًا) عند درجة حرارة 77-78
ثالثًا: عندما كان لا بد من تصريف الماء من الفتحات قبل وضعها في الثلاجة ، لم يخرج شيء. وهذا الصباح ، عندما حصلت عليه ، بدأ الماء يتدفق. إنه ، كما أفهمه ، تراكم في الأسفل ، وليس في الأعلى ، ليخرج من الفتحات. هل هذا صحيح؟
وآخر شيء: لدينا الجزء السفلي جاهز تمامًا (نعم ، جاف نوعًا ما ، لكن من الواضح لماذا) ، والجزء العلوي رطب. كل ما يخرج من قرص الضغط يكون نيئًا بشكل عام ، ويكون الجزء العلوي من لحم الخنزير رطبًا قليلاً.
قل لي ما هي أخطائي وكيف ارتكبها في المستقبل؟

مرحبا! مستوحاة من روائعك ، اشتريت صانع لحم الخنزير Tesco وصنع أول فطيرة بالأمس. اليوم فتح هذه المعجزة و .... كان هناك عدة أسئلة. من الواضح أنه في البداية كان لا بد من قراءة المنتدى وجميع المواضيع بالتفصيل ، لكن ما تم فعله قد تم. خطئي الأول - اشتريت شرائح صدور الدجاج.
السؤال الأول: ربما اشتريته قليلاً ... لأنني عند إغلاق الغطاء ، شاهدت اللحم المفروم يتسلق من كل الشقوق الممكنة. أم أنها الطريقة التي ينبغي أن تكون؟
ثانيًا: مطبوخ لمدة ساعتين (حسب التعليمات وحسب رأيي الشخصي - حتى لا يجفف اللحم كثيرًا) عند درجة حرارة 77-78
ثالثًا: عندما كان لا بد من تصريف الماء من الفتحات قبل وضعها في الثلاجة ، لم يخرج شيء. وهذا الصباح ، عندما حصلت عليه ، تدفقت المياه. إنه ، كما أفهمه ، تراكم في الأسفل ، وليس في الأعلى ، ليخرج من الفتحات. هل هذا صحيح؟
وآخر شيء: لدينا الجزء السفلي جاهز تمامًا (نعم ، جاف نوعًا ما ، لكن من الواضح السبب) ، والجزء العلوي رطب. كل ما يخرج من قرص الضغط يكون نيئًا بشكل عام ، ويكون الجزء العلوي من لحم الخنزير رطبًا قليلاً.
قل لي ما هي أخطائي وكيف أرتكبها في المستقبل؟

الفتيات ، لقد كذبت ، اتضح أنه كثير العصير. كانت هذه اللقمة الأولى جافة. لذلك تبقى كل الأسئلة ما عدا هذا

[أورليك]

أورليك، أهلا بك! قل لي هل فعلت ذلك من الدجاج بحتة أم ماذا؟
1. يتسلل اللحم المفروم قليلاً ، حسنًا ، هذا مفهوم ، في نفس المكان الذي تسمح به الثقوب بالمرور. ولكن بما أن الغطاء مغلق ، فإن اللحم المفروم مناسب تمامًا. حتى لو وضعت أقل ، سيخرج القليل من اللحم المفروم.
2. اللحم نيئ من الأعلى بسبب عدم نضج الوقت الكافي. هذا هو أبرد مكان في صانع لحم الخنزير. إذا قمت بفحصه باستخدام مقياس حرارة ، وقمت بإلصاقه بسطح ، فستقتنع بنفسك بذلك ، فلن تكون درجة الحرارة بعد ساعتين من الطهي أعلى من 60-64 درجة مئوية. وهذا قليل جدا. أنت بحاجة إلى 72 درجة مئوية على الأقل.
3. راقب دائمًا مستوى الماء في الإناء. من الأفضل أن تكون أكثر مما عرضته ، أي تقريبًا تحت الحافة الوردية ، أقل ببضعة مليمترات. لا يغلي ، لذلك لا داعي للخوف من أن يتدفق تحت الغطاء. مستوى الماء هذا يضمن لك أن جميع اللحوم الزاحفة سوف تغلي أيضًا.
4. بسبب حقيقة أن العصير لم يتدفق من الثقوب ... لأكون صادقًا ، لم أحصل على هذا من قبل ، لذلك لن أخبرك ما هو الأمر.

قرأت ... Phew ... سافرت بعيدًا في 15 يوليو في إجازة ، وفي 18 يوليو جاءت شركة Tescom. حصل زوجي عليها وطرحها وطرح مجموعة من الأسئلة ... لقد كان بيلوبوكا معنا لمدة 3 سنوات. نحن نستخدمه بشكل شبه منتظم ... فتيات ، ضع أنفك في وجهي ، من فضلك ، في Temka مع وصفات Tescoma. أسبوع آخر من الإجازة وسأعود إلى المنزل ، سأجرب هذه اللعبة

[ايلينا]

ايلينا، ليس لدينا موضوع منفصل عن Tekkiy ، هناك موضوعان شائعان - حول لحم الخنزير بشكل عام وحول صانعي لحم الخنزير بشكل خاص.
هنا - الأول
و حينئذ - ثانيا

شكرا لك Lenochka

إنها لا تغلي

وإذا أحضرت الماء ليغلي؟ اشتريته منذ شهر ، لكنني ما زلت لا أستطيع تجربته ، أشك في كل شيء - هل سيغلي اللحم حقًا عند 70 درجة ويصبح آمنًا للاستخدام؟ ندم بالفعل حتى الشراء. إلى جانب أنني لا أجد ملح النتريت ، هل يصنع أحد لحم الخنزير بدونه؟

[أفدانيا]

أفدانيايا ايلينا لصحتك!

إلينا 74، لا تقلق. لا تحتاج إلى إحضار الماء ليغلي على الإطلاق. وفقًا لمعايير الولاية ، يتم طهي إنتاج لحم الخنزير عند درجة حرارة لا تزيد عن 80 درجة مئوية. إنه فقط داخل القطعة يجب أن تصل إلى 72 درجة مئوية. توجد طاولات خاصة للتحضير الآمن لأنواع اللحوم المختلفة. لذلك ، كل شيء في محله هنا.
بالنسبة لملح النتريت ، فأنا لا أستخدمه أبدًا ولن أستخدمه!
ليس لدي وقت الآن ، لكن بعد ذلك بقليل سأقدم إشارة إلى جدول درجة الحرارة حتى لا يساورك الشك.

فيما يلي جدول مرجعي لسلامة الأغذية:
🔗

إيلينا ، شكرا على الإجابة

[إلينا 74]

إلينا 74,

[أورليك]

أورليك، أهلا بك! قل لي هل فعلت ذلك من الدجاج بحتة أم ماذا؟
1. يتسلل اللحم المفروم قليلاً ، حسنًا ، هذا مفهوم ، في نفس المكان الذي تسمح به الثقوب بالمرور. ولكن بما أن الغطاء مغلق ، فإن اللحم المفروم مناسب تمامًا. حتى لو وضعت أقل ، سيخرج القليل من اللحم المفروم.
2. اللحم نيئ من الأعلى بسبب عدم نضج الوقت الكافي. هذا هو أبرد مكان في صانع لحم الخنزير. إذا قمت بفحصه باستخدام مقياس حرارة ، وقمت بإلصاقه بسطح ، فستقتنع بنفسك بذلك ، فلن تكون درجة الحرارة بعد ساعتين من الطهي أعلى من 60-64 درجة مئوية. وهذا قليل جدا. أنت بحاجة إلى 72 درجة مئوية على الأقل.
3. راقب دائمًا مستوى الماء في الإناء. من الأفضل أن تكون أكثر مما عرضته ، أي تقريبًا تحت الحافة الوردية ، أقل ببضعة مليمترات. لا يغلي ، لذلك لا داعي للخوف من أن يتدفق تحت الغطاء. مستوى الماء هذا يضمن لك أن جميع اللحوم الزاحفة سوف تغلي أيضًا.
4. بسبب حقيقة أن العصير لم يتدفق من الثقوب ... لأكون صادقًا ، لم أحصل على هذا من قبل ، لذلك لن أخبرك ما هو الأمر.

نعم. جميع صدور الدجاج. كثير العصير في النهاية. لقد فهمت كل شيء آخر. شكرا جزيلا على البرنامج التعليمي لك. في اليوم التالي. بمجرد أن أفعل ذلك بالفعل مع مراعاة الأخطاء. حسنًا ، نصف جزء ، وإلا فإننا لا نأكل كثيرًا)))) بالنصف تحتاج إلى رطل من اللحم المفروم ، أليس كذلك؟

للنصف تحتاج رطل من اللحم المفروم ، أليس كذلك؟

اتضح بهذه الطريقة.
لم أفعل نصفها أبدًا. ليس لدي حتى جزء كامل لأكثر من يومين.

إذا قمت بفحصه باستخدام مقياس حرارة ، وقمت بإلصاقه بسطح ، فستقتنع بنفسك بذلك ، فلن تكون درجة الحرارة بعد ساعتين من الطهي أعلى من 60-64 درجة مئوية.

شيء لا أستطيع معرفة كيفية قياس درجة الحرارة داخل اللحم بميزان حرارة ، إذا كان هذا اللحم بالذات مغلقًا؟ حتى لو قمت بدفع الترمومتر في الفتحات الموجودة بالغطاء ، فإنه (الترمومتر) سيستقر على قرص الضغط ...

توجد ثقوب في قرص الضغط حيث يتم إدخال مسبار مقياس الحرارة. ما عليك سوى لمسهم ، وإمالة مقياس الحرارة في اتجاه واحد ، ثم في الاتجاه الآخر. جربها عدة مرات - تعطلها.
في البداية كنت غاضبًا ، ثم شربت.

حاول القيام بذلك أولاً على الغطاء فقط ، بدون العلبة. وسيتضح لك على الفور في أي زاوية يجب لصق مقياس الحرارة.

لذلك إذا قمت بعمل جرة كاملة. واليوم لدي نصف. بالإضافة إلى قرص الضغط ، يتم إغلاقه بفاصل. لكن الاقتراب غير واقعي ، على ما يبدو ... ((
بالمناسبة ، هناك لحم خنزير مع لحم بقر.أيضا تطبخ لمدة ثلاث ساعات؟ او اقل؟ مرة أخرى ، مع الأخذ في الاعتبار أن هذا هو نصف جزء

لذلك إذا قمت بعمل جرة كاملة. ولدي النصف اليوم

ثم لا توجد طريقة للتحقق ، للأسف.

يكمن لحم الخنزير مع لحم البقر. أيضا تطبخ لمدة ثلاث ساعات؟ او اقل؟ مرة أخرى ، مع الأخذ في الاعتبار أن هذا هو نصف جزء

هنا لا يهم نصف الجزء لأن سمك لحم الخنزير هو نفس الجزء الكامل ويحتاج أيضًا إلى الغليان بالداخل. وتحتاج أيضًا إلى سكب كمية أقل من الماء في المقلاة ، وإلا فإن صانع لحم الخنزير سوف يطفو وقد ينقلب.

يمكنك بالطبع تقصير وقت الطهي قليلاً ، لكن لا يزال لديك 2.5 ساعة على الأقل.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، شكر!!!

[أورليك]

أورليك,

أوه ، وأخيراً وضعت لحم الخنزير اليوم.
حسنًا ، لينا ، "احتفظي بقبضات يدك لي" ، الآن في الثلاجة ، سأطبخ غدًا.
التيار لا يناسبني ، في مكان ما 1 / 2-1 خرجت ، وضعت دائرة من الرق بالداخل ، وكذلك في اللحوم + sl. بابريكا ، شامان (يُشترى من السوق ، لونه أصفر) ، جوزة الطيب. ثم سأكتب التعليمات.
ملاحظة. أردت أن أسأل ، ماذا لو لم تضع 1 كجم ، بل 800 جرام ، أحادي؟ وبعد ذلك لم أستطع حتى دفع القواد.

هنا. يُطهى ليلاً ، يُترك ليبرد في قدر ، يوضع في الثلاجة في الصباح.
اللون وردي في الواقع ، هذه الصورة كاذبة. أنا حقًا أحب الهيكل ، لكن الطعم ... قال الأطفال: لذيذ! لكنها لا تشبه السجق أو لحم الخنزير. لقد ملحت بملح النتريت ، وكنت أخشى الإفراط في تناوله ، واتضح أنه غير كافٍ.
في المرة القادمة ، سوف تحتاج إلى تناول لحم خنزير دهن أو وضع شحم إضافي.

وبعد ذلك لم أستطع حتى دفع القواد.

كسيوشا ، نعم ، يتم الضغط على القواد بشكل رسمي بحت ، ولا يتم الضغط عليه. الأمر فقط هو أن الشخص الموجود في الفيديو فعل ذلك ، لذلك كتبت. كان هذا أيضًا أول لحم خنزير لي ، ثم لم أكن أعرف أنه ليس من الضروري القيام بذلك. هناك ربيع قوي ، سيقوم بعمله بدونك. وحتى إذا قمت بوضع 800 جرام فقط ، فلن يقوم القواد بالضغط ، وسوف يستريح بالفعل على اللحم. لا أعرف لماذا فعل العم ذلك ، فقط هو يقرع الناس ببنتاليك ، أيها الوغد!

التيار لم يكن مناسبًا

كسيوشا ، لا تحتاج إلى تناول لحوم أقل. انتظر ، سأضع كل شيء على الرفوف. انظر ، هنا ، في هذه الوصفة ، لدينا لحم مفروم ، من حيث النسبة المئوية ، أكثر بكثير من اللحم المقطوع. واللحم المفروم نفسه ، عند عجنه ، يمتص الماء ويصبح أكثر كثافة. لذلك ، لم يكن مناسبًا لك قليلاً. هنا يعتمد الأمر أيضًا على اللحم نفسه: يحدث أن هناك الكثير من الماء فيه. لقد توصلت تجريبياً إلى استنتاج مفاده أنه إذا كان نصف اللحم المفروم فقط مصنوعًا من إجمالي كمية اللحم (وترك الباقي على شكل قطع) ، وتمت إضافة 50 مل فقط من الماء ، فإن الكتلة الكاملة ستدخل لحم الخنزير. علاوة على ذلك ، إذا تم ، على سبيل المثال ، تقطيع كل اللحم إلى قطع ، فسيتم تضمينه في صانع لحم الخنزير في النهاية - مائة كيلوغرام! هذه ملاحظة لك للمستقبل ، حيث ستوجه نفسك بالفعل كما تحب.

الآن في الثلاجة ، سأطبخ غدًا.

إجراء آخر أتجاهله تمامًا وأضبط لحم الخنزير على الطهي على الفور. كتب صانع النقانق لدينا أنه إذا لم نستخدم نتريت الصوديوم في اللحم المفروم ، فلا فائدة من تعتيق اللحم على الإطلاق! ببساطة لا يوجد شيء لتنضج.
لأكون صادقًا ، أنا لا أحب اللحوم "التي لا معنى لها" ، ثم يبدو لي دائمًا نوعًا من الطعم. لكن هذه هي قفزتي البحتة.
وآخر شيء ... لقد قمت بتنزيلك هنا بالفعل ...
إذا كان اللحم في الثلاجة لفترة طويلة ، فمن الطبيعي أن يكون الجو باردًا جدًا بالداخل ، وبالتالي سوف يستغرق وقتًا أطول للتسخين. لذلك ، في نهاية وقت الطهي ، خدعه كما تريد ، ولكن ضع مقياس حرارة فيه ، فقط ليس عميقًا جدًا ، إنه في الجزء العلوي من أبرد منطقة ، وكن مسترشدًا به. عندما تصل إلى 72 درجة مئوية ، تكون جاهزة. عادة ، بالنسبة للحوم في درجة حرارة الغرفة ، 3 ساعات كافية ، لكن اللحوم الباردة تستغرق وقتًا أطول ، لقد تناولتها بالفعل. لذلك لا تنسى ذلك.
هذا كل شيء ، لن أعذبك بعد الآن ، سأحتفظ بقبضتي. حظا سعيدا ولحم الخنزير لذيذ!

هنا.يُطهى ليلاً ، يُترك ليبرد في قدر ، يوضع في الثلاجة في الصباح.
اللون وردي في الواقع ، هذه الصورة كاذبة. أنا حقًا أحب الهيكل ، لكن الطعم ... قال الأطفال: لذيذ! لكنها لا تشبه السجق أو لحم الخنزير. لقد ملحت بملح النتريت ، وكنت أخشى الإفراط في تناوله ، واتضح أنه غير كافٍ.
في المرة القادمة ، سوف تحتاج إلى تناول لحم خنزير دهن أو وضع شحم إضافي.

تختلف ، من ماذا فعلت؟ هذا مرقط!
أتفهم أنك تطحن كل اللحم بالكامل إلى لحم مفروم؟

هذا هو خنزير الديك الرومي. بدلا من الدجاج. أنا أرضي كل شيء ، نعم.
والبقع هي العشب والشبت والريحان.

طيب المذاق! لكنها لا تشبه السجق أو لحم الخنزير

تختلف ، لن تبدو مثل النقانق مثل الطبيب. في المنزل ، من المستحيل ببساطة الامتثال لجميع التقنيات. لكن من الممكن تمامًا طهي لحم الخنزير ، فقط لا تطحن كل شيء إلى لحم مفروم ، ولكن اترك نصفه على الأقل في القطع ، ومن الأفضل طحن الثلث فقط ، وتقطيع الباقي. وبالطبع ، لحم الخنزير أكثر بدانة: أنا آخذ لوح كتف ، فيه دهون ، وهو في حد ذاته كثير العصير. ومن الدجاج آخذ الساقين أو الفخذين فقط. كل شيء آخر جاف. يمكن أخيرًا أن يكون دوك الديك الرومي نظامًا غذائيًا في جميع الأماكن.

نعم ، لقد جرفني طحن اللحم المفروم. ونسيت أن أتركه للتقطيع.
ولا سوبسنو عن مذاق الطبيب فقط طعمه ليس نقانق اطلاقا الا رائحته.

انتظر ، بعد المناقشة والنظر إلى لحم الخنزير ، أثارت شهيتي كثيرًا لدرجة أنني أخرجت لحم الخنزير الخاص بي وصنعت شطيرة ضخمة مع خبز مسطح طازج. ابتلع مثل أفعى مضيق! حسنا!

فقط الطعم ليس النقانق على الإطلاق ، فقط الرائحة.

يمكنك الحصول على نكهة سجق طفيفة عن طريق إضافة قليل من جوزة الطيب والهيل. في الواقع ، تم الإشارة إليها في GOSTs السوفيتية القديمة.

لينوس ، شكرا لك!
يفهم الشارب ، أسئلة وأجوبة دوك ، لقد كان في ثلاجتي لمدة ساعتين بالفعل ، ربما ضعه في دقيقة واحدة.
والآن اتضح أن الطهي لفترة أطول على أي حال ، أو ساعتين ليس عائقا.
مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنني قمت بطحن اللحم المفروم بالأمس ، وتدخلت في كل شيء آخر اليوم ، فقد تناولته لمدة 18-20 ساعة فقط في البرد (باستثناء الدُفعة ، المعجن بالطريقة في HP).

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم,
Lenochka ، ما زلت لا أستطيع أن أركض إليك مع الشكر. لذا قبض عليه ، شكرا جزيلا لك! لقد فعلت ذلك وفقًا لهذه الوصفة ثلاث مرات بالفعل ، كل شيء تحول بشكل رائع. كانت الحقيقة آخر مرة تخيلت فيها. يقسم اللحم المفروم إلى قسمين. في واحد - أضع الفلفل الأحمر الحلو والأصفر والمخللات المفروم ، في الآخر - لحم الخنزير المقدد المدخن ، في مكعبات. أولاً أضع 1 لحم مفروم في لحم الخنزير ، ثم الثاني. اتضح 2 هام في نفس الوقت. قطع من الجانبين ، من يحب ما هو أفضل.

[الكسندرا]

انتظر حتى ترتديه

رهان يا كسيوشا لا تقلق! لا أعتقد أن ساعتين سيكون لهما تأثير كبير. لكن فقط لكل رجل إطفاء ، ضع ميزان حرارة في نهاية الطهي ، فأنت لا تعرف أبدًا ...

لذا قبض عليه ، شكرا جزيلا لك!

الكسندرا، لصحتك! وشكرا لإلغاء الاشتراك. أنا مسرور جدًا لأنك أحببته. أنا أتبنى "اثنين من لحم الخنزير في زجاجة واحدة". سمعت أن الفتيات يجربن ، لكنني لم أفعل ذلك بنفسي.

تختلف ، لن تبدو مثل النقانق مثل الطبيب. في المنزل ، من المستحيل ببساطة الامتثال لجميع التقنيات. لكن من الممكن تمامًا طهي لحم الخنزير ، فقط لا تطحن كل شيء إلى لحم مفروم ، ولكن اترك نصفه على الأقل في القطع ، ومن الأفضل طحن الثلث فقط ، وتقطيع الباقي. وبالطبع ، لحم الخنزير أكثر بدانة: آخذ لوح كتف ، فيه دهون ، وهو في حد ذاته كثير العصير. ومن الدجاج آخذ الساقين أو الفخذين فقط. كل شيء آخر جاف. يمكن أخيرًا أن يكون دوك الديك الرومي نظامًا غذائيًا في جميع الأماكن.

لينشيك ، وتحتاجين لخلط اللحم المفروم مع قطع اللحم في خلطة ، أذهب لإضافتها لاحقا؟ نفكر معا ، هاه؟
لقد قرأت ذلك بالفعل لخلط كل شيء معًا

حسنا. ...

الفتيات ، عفوا ، أنا لا أجيب على الفور ، لأنني أطبخ الزلابية. لكن هنا اكتشفوا الأمر بدوني.

أطبخ الزلابية

بماذا

باختصار ، لقد طهيته ، ufff ..
مطبوخ في 76-78 غرام. بالفعل 3.5 ساعة ، دفعت مقياس الحرارة أقل بقليل من 73-74. أعلى بقليل من 69 إلى 70 ، بشكل عام حصلت عليه ، أبرده ... غدًا سأكتب الأسئلة الشائعة.

سأكتب التعليمات.

وحتى مع الصور

بماذا

مع البطاطس والبصل المقلي!

... سأكتب الأسئلة الشائعة غدًا.

جلسنا أنا وليودكا بالفعل للانتظار!
سأغادر غدًا ، لكنني سأحاول الدخول إلى هنا من جهازي اللوحي وإلقاء نظرة.

سأغادر غدا

أين سبق لك التشحيم؟ ماذا سأشاهد وحدي؟

[راريركا]

راريركاليودميل! دعنا ندعم ... كثير من الناس ينظرون ويسكتون في الأدغال

أين سبق لك التشحيم؟ ماذا سأشاهد وحدي؟

مررت يا ليود ، لكن التيار ليس من المنزل ، ولكن من منزل مانكينا. في أي مكان آخر يمكنني الصابون نفسي! هناك هم بالفعل على استعداد تام! مثل هذا باندولير يستحق كل هذا العناء ، سوف تتأرجح!

في أي مكان آخر يمكنني الصابون نفسي! هناك هم بالفعل على استعداد تام!

امنحهم فرشاة إلى Manyun - هذا مقدس

شكرا لك ، بالتأكيد سوف أنقلها! بوكيدوفا ، سأفتقدك!

[ناتاخا]

ناتاخاشكرا لك على النظر من الشجيرات

التيار ليس لفترة طويلة ، أنا أفتقدك بالفعل

يا إلهي! لن تسمح لها ليودكا بالمغادرة دون أن تنفجر في البكاء!

لينا!
كل شيء على ما يرام.
كنت خائفًا جدًا من أن لحم الخنزير لم يكن جاهزًا ، لا ، كل شيء على ما يرام ..
على الرغم من أن السائل قد تم تجفيفه - كان لونه ورديًا ، أعتقد أن كل شيء هو كيرديك ، غدًا سأخبزه في الفرن.
الآن أخرجتها ، قطعتها شهية. أقول للرجل الصغير ، "يبدو أشبه بلحم خنزير مسلوق" ، لكنه "ليس أمي ، لحم خنزير."
لا يزال ذلك التباهي.
لينوك ، شكرا لك!
الفتيات ، التقطن صورة على الهاتف ، "الغلاية" نفسها موجودة على أجهزة الكمبيوتر الخاصة بي ، وغدًا سأطلب من زوجي وضعها.
ملاحظة. أردت أيضًا أن أسأل ، هل يمكن لأي شخص أن يطبخ نصف قاعدة الوصفة ، يطبخها بنفس الطريقة؟

[تريشكا]

تريشكا
كسيوشا ، لينا كتب:

هنا لا يهم نصف الجزء لأن سمك لحم الخنزير هو نفس الجزء الكامل ويحتاج أيضًا إلى الغليان بالداخل. وتحتاج أيضًا إلى سكب كمية أقل من الماء في المقلاة ، وإلا فإن صانع لحم الخنزير سوف يطفو وقد ينقلب.