البطيخ المجفف

البطيخ المجفف

الفئة: الفراغات

مكونات
شمام طازج	كم تحتاج

طريقة طهو

• نقطع البطيخ إلى نصفين ، ونزيل البذور ونظف الداخل.
• تقشر.
• نقطع البطيخ إلى شرائح بسمك 0.5-0.7 سم تقريبًا.
• ضع الشرائط على صواني أكثر جفافا. يجف لمدة يوم تقريبًا - كيف ستسير الأمور.
• أولاً ، أعطي درجة الحرارة 55-60 * C ، ثم أقوم بتخفيضها إلى 45 * C وجعلها جاهزة.
• 
• 

ملحوظة

لقد حصلت على بطيخ ، لكن الطعم شهي ، ليس هناك طعم معين - قررت أن أجففها
شرائح شمام مجففة من نوع "طوربيد" صغيرة.
يوجد الكثير من السكر في البطيخ ، لذلك استغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى يجف. نتيجة لذلك ، يبدو أن شرائح البطيخ قد جفت بالفعل ، لكنها لا تزال لزجة. لكن ، لذيذ!
المنتج ليس لإنقاص الوزن ، لا يحتوي على دهون ، لكن المؤشر الجلايسيمي هو 60 وحدة!
محتوى السعرات الحرارية 39 كيلو كالوري. في 100 جرام من المنتج.

بشهية طيبة للجميع!

وصفات مماثلة

لولبية بطيخ لا نهاية لها (الرائدة)

مخلل شمام (مشرف)

حلوى البطيخ (كليفيا)

نقطع البطيخ إلى شرائح بسمك 0.5-0.7 مم تقريبًا.

ليس مخطئا؟ نصف ملليمتر رقيق جدا. من الصعب قطع.

تم تصحيحه بمقدار 0.5-0.7 سم حسنًا ... هذا يحدث

شكرا للتلميح

دائما. يسعدني استخدام وصفاتك. اتضح دائما أنه لذيذ جدا.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في البطيخ المجفف 341 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

البطيخ المجفف - اللذيذة غير واقعية !!! وفي أوزبكستان ، جربتها أيضًا ملفوفة بلفافة مع نوع من الحشو. الآن لا أتذكر أيهما للأسف.

[تاتيانا]

تاتيانا، نعم ، أنا أيضًا أحب ذلك بعد التجفيف ، وهو منتج غير لذيذ جدًا ، يفتح بطريقة ما بطريقة جديدة. ويصبح لذيذًا.

الآن أعرف ما سأفعله بالبطيخ الذي لا طعم له))))
تاتيانا ، شكرا على الفكرة!

يبلغ محتوى السعرات الحرارية في البطيخ المجفف 341 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.

100 جرام من البطيخ المجفف - ووجبة فطور كاملة من السعرات الحرارية .. هنا لديك جلوكوز وألياف وسعرات حرارية - كلها في زجاجة واحدة!

[لينا]

البطيخ المجفف - اللذيذة غير واقعية !!! وفي أوزبكستان ، جربتها أيضًا ملفوفة بلفافة مع نوع من الحشو. الآن لا أتذكر أيهما للأسف.

لينا، مع مثل هذا التجفيف ، تتم معالجة البطيخ أيضًا بشراب. حلوة جدا! لكن لذيذ!
يمكنكم الاطلاع على وصفة صنع البطيخ المجفف الموجودة في كتابي

جفت البطيخ العام الماضي. لا بأس به من. رميت كل شيء بعيدا. لا أحد يأكل. لذيذ عند الجديد. حسنًا ، قطعة أو اثنتين ، ثم يتوقفون عن أكلها. لديها نكهة / رائحة اليقطين الواضحة ... حاولت أن أضيف إلى الكومبوت - لقد فعلت ذلك دون جدوى))). طعم ورائحة اليقطين لا لبس فيه. القصدير ، وليس كومبوت ، باختصار ، اتضح))).
بشكل عام ، ...

وإذا أضفت القليل إلى العصيدة؟ على الرغم من أنه قد يعتمد أيضًا على نوع البطيخ ..

حسنًا ، لقد جفت أيضًا البطيخ "بدافع الضرورة" ، عندما لا أستطيع تناوله ، فهو ليس لذيذًا ، ومن المؤسف التخلص من 164 روبل ، ولكن * JOKINGLY *

بالنسبة لي ، قررت أن أضيف شرائح إلى فاكهتي المجففة ، التي أتناولها يوميًا ، من 30 إلى 50 جرامًا خلال اليوم ، إلى جانب المكسرات. ما هو لذيذ وصحي ، فالألياف ضرورية مرة أخرى للجهاز الهضمي والفيتامينات ، وجيدة لوجبة خفيفة يومية. والبطيخ هناك سوف "يغرق" في الكتلة الكلية ، ويطير كما ينبغي أو في المساء مع الفواكه المجففة ، من الجيد إطفاء شهيتك (فقط ليست حلوة) ، رشة من الفواكه المجففة تقوم بعملها بشكل مثالي ، وتملأ المعدة جيدًا وتمضغ

لدي بالفعل حوض كامل من الفواكه المجففة - إنها تجف ببطء

تجفيف "باقة الفاكهة والتوت" (العصيدة الخارقة "مثل من كيس") (مشرف)

[تانيوشا]

وإذا أضفت القليل إلى العصيدة؟ على الرغم من أنه قد يعتمد أيضًا على نوع البطيخ ..

تانيوشا، يمكنك إضافة إلى العصيدة ، انظر إلى مسراتي بالفواكه المجففة على الرابط أعلاه

[مشرف]

مشرف، لقد درست مسراتك بمجرد ظهورها. بالنسبة لي كانت ركلة جيدة في الاتجاه الصحيح. لذلك أنا الآن أقوم بتجفيف كل ما يأتي ، أو قديمًا ، أو ممتلئًا بالفعل. وعاء من الفواكه المجففة والتوت لم يتم ملؤه بعد ، نأكل معظمه هكذا ...

لدي مثل هذا الحوض:



اليوم سأضع التفاح والكيوي ليجف

ممتاز!!! لدي فقط مجفف لمدة لا تزيد عن أسبوعين ، لقد نجا الكثير من التوت من مصير تجفيفها. لكني أسعى أيضًا إلى مثل هذا الحوض. ستحصل أمي قريبًا على حصاد من أنتونوفكا ، لذا سأجففها. حتى ذلك الحين ، لدي خوخ وموز. لم يعجبني البرقوق المجفف. أخرج العين الحامضة. إنه جيد للكومبوت ، لكن لا أحد يحب الكومبوت معنا. ثم سأحاول تجفيف البرقوق المتأخر لاحقًا.
بشكل عام ، بفضل منتدانا ، بدأت في تجفيف الإدمان
يشعر الأقارب بالقلق بالفعل بشأن المبلغ الذي سيتعين عليهم دفعه مقابل الكهرباء ، فقد ارتفعت الأسعار مرة أخرى. وأنا فقط أريدها لذيذة وصحية)))

يشعر الأقارب بالقلق بالفعل بشأن المبلغ الذي سيتعين عليهم دفعه مقابل الكهرباء ، فقد ارتفعت الأسعار مرة أخرى. وأنا فقط أريدها لذيذة وصحية)))

وهذا هو أهم شيء! وعلى الأسرة الكهربائية ستضيف "إلى الكومة" ، أو سنكسب نحن أنفسنا
ويمكنك تجفيف كل ما تقع عليه العين ، بشكل عام ، الحوض غير محسوس ، وهناك فوائد كثيرة من كل شيء

هذه هي المرة الثالثة التي أقوم فيها بتجفيف البطيخ ... اتضح أنه لذيذ بجنون وحلو للغاية. الآن نحن لا نشتري الحلويات للشاي ، لذلك تناولت البطيخ المجفف وتذوقت طعمه جيدًا ... ولا يوجد أثر لنكهة اليقطين. ربما كل شيء يعتمد على نوع البطيخ. تحول لون البطيخ إلى اللون الداكن أثناء عملية التجفيف. ربما لأنها كانت حلوة ومثيرة للغاية ، لا أعرف. لكن الطعم ممتاز! بشكل عام ، حيث أن البطيخ سيبقى ، سأجفف حتى الموسم! يشعر البطيخ أيضًا بأنه جيد جدًا في العصيدة ، حيث يكمل الطعم ويضيف التنوع.

[فينيرا 007]

فينيرا 007,

نعم ، هذه هي perespels أو أولئك الذين يكذبون بشكل لائق يظلمون. العصير "كراميل". لا شيء خطأ. لا يؤثر على شيء. فقط من أجل المظهر.

[فزاعة]

فزاعةلكن هذا العصير بالكراميل لذيذ للغاية

مساء الخير جميعا!
لقد كنت أقرأ هذا المنتدى منذ فترة طويلة جدًا ، بفضله اشتريت Isidri منذ عام. الآن أنا أرض جافة ، مع بدء الموسم ، كل ما تصل إليه يدي ، شكرًا جزيلاً لك ، هذا العمل يتأخر بشكل رهيب!)))
لكن سؤالي عن البطيخ. في صيف ذلك العام ، جففته ببلاستيك رقيق وصغير. يتم تخزينها في أكياس محكمة الغلق يتم إخراج الهواء منها. كان طعم البطيخ المجفف طازجًا رائعًا ، ولكن عندما تم إخراجه من الكيس بعد ستة أشهر ، جاءت رائحة السمك المجفف من هناك ، ثم عند مضغه ، كان هناك أيضًا طعم خفيف من زيت السمك في البداية. هل يمكن أن يتأكسد بطريقة ما؟ لم أجففها أم لا يجب أن أبقيها في كيس محكم الإغلاق؟

على الأرجح لم تكن بحاجة إلى التخزين في كيس مغلق ، ولم يكن لديها ما يكفي من الهواء. من الأفضل تخزين مثل هذا المنتج في كيس ورقي وليس لفترة طويلة.
للتخزين لفترة أطول ، يُنصح بمعالجة البطيخ مسبقًا بشراب السكر قبل التجفيف ، وسيكون هذا بمثابة مادة حافظة.

بطريقة ما لم أفكر في تعليب السكر ، لأنني جفته جيدًا وكان حلوًا جدًا بحد ذاته)) شكرًا لك ، سأضع ذلك في الاعتبار.

لكن في الفرن لن يعمل؟

لكن في الفرن لن يعمل؟

تحتاج إلى محاولة
تقنية تجفيف البطيخ والبطيخ

[مشرف]

مشرف تانيا ، سأقدم لك تقريرًا

في الصورة الأولى ، قمت بضفر أسلاك التوصيل المصنوعة من قطع جافة جاهزة بأفضل طريقة ممكنة ... تركتها على المنضدة حتى يتمكنوا من "الوصول" ، وفي الصباح أصبحت ناعمة ، جيدًا ، قمت بتشبيكها مرة أخرى وجففها في الشمس. شكرا جزيلا على الوصفة لك!

[ناتاشا]

ناتاشا، لصحتك! سيكون الشتاء لذيذًا وحلوًا!