كعكة "فتاة الحليب"

[يانا]

ياناأضفت الفراولة المجمدة. اتضح بشكل جيد ، مع تعكر طفيف. على الرغم من أن هذا ربما يكون صحيحًا عندما تخبز لنفسك.

حسنًا ، نعم ، لنفسك ، لكن لا يمكنك تجميده حسب الطلب

أين يمكنني الحصول على الفراولة في الشتاء؟ في المحل؟

gee))) في الفريزر

لكن لا يمكنك تجميده عند الطلب

حسنًا ، ليس لدي العديد من الطلبات أثناء مشاركتي

الفتيات ، هل أضاف أحد الكرز إلى MD؟ شارك ...

أضفت الكرز. لذيذ.

أضفت الكرز. لذيذ.

فقط إذابته وأضاف؟

لا ، أرميها على الفور من الثلاجة إلى أي كعكة (حسنًا ، باستثناء الغابة السوداء). لا شيء يتدفق ، يذوب الكرز بهدوء في الكريم.

أذابت الثلج ووضعت الكريم. لا اعرف الطعم. قال الزبون لذيذ

بشكل عام ، لم أخبز أبدًا بعد ، فقط سأفعل كل شيء. عليك الخوض في كل شيء جديد ...

أخبرني أحد الأصدقاء أنه من الضروري إذابة السكر وإضافته وغليه وتصفيته ، والآن فكر ... حسنًا ، هل تعرف صراصيرتي؟ ))

SchA سأضيفهم ثم الصراصير !!! ويمكن إضافة الكرز بطرق مختلفة - ركود خام ومجمد في كعكة ، مسلوق في شراب ، مسلوق في شراب مع نشا.

ها هي فتاتي البارحة ، قشطة + جبن قريش ، خوخ
ф20 ، ارتفاع 5 ، الوزن 1.5 كجم

[يانا]

ياناكم عدد حصص هذه الكعكة التي صنعتها؟ جزء مزدوج؟

[يانا]

ياناكم عدد حصص هذه الكعكة التي صنعتها؟ جزء مزدوج؟

لا ، إنها فردية ، لكن على الكريمة أخذت 180 جبنة قريش و 200 كريمة 33٪

[echeva]

echevaوفقًا للوصفة الكلاسيكية ، تخرج فتاة بوزن 1.3 كجم. أصنعها باستخدام المصطكي وأعرف ما إذا كنت بحاجة إلى كعكة بوزن 4 كجم ، فأنت بحاجة إلى تناول ثلاث حصص

[echeva]

echeva، و Yanochka لديها أيضا خوخ

وصفة كوي تخرج بناتي بوزن 1.3 كجم.

نعم ، يضيفون وزنا

بنات ، أريد زوجي أن يعمل لدى دكتور ليخبز. هناك 6 منهم. سيكون هناك المزيد من الطعام والكحول ، بالطبع ، وكعكة في وقت لاحق. هل تكفي حصة واحدة؟

[Yan0chka]

Yan0chka، ومع الكريمة والجبن القريش وكمية كهذه كانت كافية لنقع الكعكة؟ في ذلك اليوم فقط ، كنت أنا وزوجي نناقش ما يجب تجربته مع الجبن القريش ... لكنني أردت تناول ضعف كمية الكريمة مقارنة بالجبن القريش.
ليديحسنًا ، إذا بدأنا من 200 جرام لكل شخص ، فهذا يكفي. انظروا ، لقد كتبوا أعلاه أن الجزء يخرج من 1.3 إلى 1.5 (مع الإضافات). يجب أن يكون القطر 20 ، الارتفاع 5 كافياً ، ويمكن تقسيمه بسهولة إلى 6 قطاعات.
لقد قمت بخبزها عدة مرات بالفعل. أحاول أن أفعل نصف جزء أكثر حتى يبقى اللذيذ والبيت ...

[فيرا]

بنات ، أريد زوجي أن يعمل لدى دكتور ليخبز. هناك 6 منهم. سيكون هناك المزيد من الطعام والكحول ، بالطبع ، وكعكة في وقت لاحق. هل تكفي حصة واحدة؟

فيراأعتقد أنه سيكون كافيا. فعلت بنفسي على DR ، مخبوزة "Milk Girl" على الطبقة العليا حصة واحدة قطرها 16 سم. ، ارتفاع 9.5 سم. يوجد بالداخل كريم كاسترد ، وزن الطبقة مع المصطكي 1.900. ها هو:

[سعيد]

سعيدالصورة ليست كعكة

كان هذا المبلغ كافيا

نعم ، كان كل شيء كافيًا ، وتبين أن الطبقات كانت جيدة جدًا ، وبصحة جيدة ، وبالطبع أخرى للطلاء

فيكتوريا! شكرا لك! حسنًا ، حسنًا ، أريد أيضًا تزيينه سيكون أكثر. سأخبز طعامًا لذيذًا في المنزل بشكل منفصل.
سعيد! هذه كعكة حساسة!

الفتيات ، لقد سمعت الرأي القائل بأن المصطكي لا طعم له .. وكنت سأتعلم فقط كيف ألائم MD مع المصطكي .... ماذا تقولين؟

الفتيات ، لقد سمعت الرأي القائل بأن المصطكي لا طعم له .. وكنت سأتعلم فقط كيف ألائم MD مع المصطكي .... ماذا تقولين؟

ثم انقسم العالم إلى قسمين: هناك من يحب ، وهناك ما لا يطيق
فقط حاول وأخبر لاحقًا لمن تنتمي

الفتيات ، لقد سمعت الرأي القائل بأن المصطكي لا طعم له .. وكنت سأتعلم فقط كيف ألائم MD مع المصطكي .... ماذا تقولين؟

أنا لا أحب الطعم ، إنه حلو. لكنها جميلة ، أريد أيضًا أن أتعلم.

المصطكي هو جدا لا طعم له

حسنًا ، ليس طعمه soooooooo :))) إنه مجرد أن أي مصطكي حلو جدًا ، وهذا ليس للجميع :)

أنا أعمل على معجون الحليب. من سيقول إنه لا يحب الحليب المكثف؟

[اوليسيا]

اوليسياهل تقول هؤلاء الفتيات عنها انها حلوة جدا؟ أو المصطكي السكر ومنتجات الألبان: هل يمكنك إعطاء وصفتك للحليب المصطكي؟ أو أرسل الرابط في مكان آخر ...

[echeva]

echeva، هنا قسم كامل عن المصطكي ، وهناك وصفات ، مراجعات ، ونصائح للعمل https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=418.0

الفتيات ، أنا أبلغ! تحولت الكعكة إلى 1.800. القشدة الحامضة مع مثخن ، مستوي مع الجاناش على أساس الشوكولاتة البيضاء ، مزين بكريمة الميرانغ الرطبة في الأعلى والجوانب.



لسبب ما ، صورة الوافل متصدعة: هذا: حسنًا ، لا شيء ، حتى يأتي دور الكعكة ، أعتقد أنهم لن يلاحظوا

[ليدي]

ليدي، فيرا ، يا لها من كعكة جميلة! أحضره إلى كعك الكريمة ، واظهر!

أخذته إلى ويت ميرينغ

فيرا وهنا؟ https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350895.0
لدينا معرض للإنجازات هناك))

أذهب إلى هناك لأعجب بالآخرين ، لكن ليس لدي ما أفتخر به حتى الآن ، لم يحدث شيء

مرحبا جميعا!!! أجب ، pzhl ، إذا خبزت هذه الكعكة غدًا في 10 أبريل وزينتها بمرينغ مبلل. لن يحدث له شيء حتى 12 أبريل؟

[الهندباء]

الهندباء، بالتأكيد لن يحدث للكعكة ، المرينغ الرطب - لم يصطدم

أوكسانا ، شكرا لك. من أجل السرعة الزئبقإجابة.

[الهندباء]

الهندباء، ستصبح الكعكة ألذ! ويمكن أن يصبح المرينغ الرطب أكثر كثافة خلال هذا الوقت ، حسنًا ، لا يزال مصنوعًا من البروتين الخام ، ومن الأفضل عدم المخاطرة به ، على الأرجح. وأنت تخبز كعكة وتزينها في اليوم الثاني عشر :)

البروتين ليس خامًا تمامًا ، لذلك في هذا الصدد ، لا بأس ، ونحن نأكل لمدة ثلاثة أيام ولا شيء ، ما لم يتم تفجير القليل من الميغا بايت بمرور الوقت ، فانتشر بشكل أكثر كثافة وسيكون كل شيء على قمة ...

[ليدي]

ليدي، فيرا! فتاة ذكية! التقدم في العمر !!!! وتأكد من حمل الكعكة إلى الكريمة - عندما يكون النقد الصوتي من جميع الجوانب حافزًا كبيرًا للتحسين! والأقارب والأصدقاء لا ينتقدون! كل شيء دائما جيد بالنسبة لي! الشيء الرئيسي هو البدء في تناول الطعام بشكل أسرع ...

وزن 2 كيلو بالضبط مع الزخرفة. قطر 27 سم ارتفاع 7-8 سم عجين مزدوج. كريم: 400 غرام. كريمة حامضة + 400 غرام. كريمة طبيعية + نكهة الليمون وقليل من العصير + طبقة بين الكيك ، 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من التوت البري المبشور مع السكر.
لقد صنعت العجين أرق (عادة ما أحضره إلى سمك الفطائر) ، على التوالي ، تبين أن الكعك أكبر وأرق ، ما يصل إلى 11 قطعة (عادة 7-8) ، لكن الكريمة تركت أقل (عادة ما أصنع 600 كريمة حامضة + 400 كريمة). الطعم لم يتأثر إطلاقا. وانخفض الوزن بمقدار 300-500 جرام.

قل لي ، pzhl ، سأخبزها الآن. ليس الكثير من 15 جرام من مسحوق الخبز؟

مجرد حق! آخر مرة وضعت فيها 15 جرام من مسحوق الخبز + 1 ملعقة صغيرة. الصودا (لخبز الجزء الثاني) والبيكنج بودر الوغد انتهى

قل لي ، pzhl ، سأخبزها الآن. ليس الكثير من 15 جرام من مسحوق الخبز؟

لماذا يوجد الكثير؟ الجميع يخبز هكذا ، حسنًا.

[مومماكسا]

مومماكسا, آنا، كعكة ADMIRATION (يعرف الناس كيفية التزيين ، لكنني دائمًا أجعل الأمر أسهل)

أنيا ، لكن لا يوجد شيء معقد ، إنه بسيط للغاية

بنات طريقة ازالة الكيك بالشكل الصحيح. إنه مكتوب للتصوير باستخدام شبكة ، لكن ليس لدي حجم الشبكة هذا. أطلقت النار على لوح ، لكنهم التصقوا. عندما تبردوا ، طويتهم في كومة وعلقوا أيضًا معًا. اضطررت إلى تمزيقها بدقة ، لكن من الجيد أنني لم أتلف أيًا منها
تبين أن قطرها 23 سم وارتفاعها 6 سم

وزن 2 كيلو بالضبط مع الزخرفة.

أنا معجب ولا معجب! منذ متى وانت تقوم بهذا؟ أنيا ، أم أنك محترف؟

متكلس بالفعل. شكرا جميعكم للمساعدة. اتضح فقط 5 كعكات. كيف أحب هذا الموقع ذهبت لصنع القشدة الحامضة

أطلقت النار على لوح ، لكنهم التصقوا. عندما تبردوا ، طويتهم في كومة وعلقوا أيضًا معًا. اضطررت إلى تمزيقها بدقة

Ledi في الصفحة الأولى في الوصفة "من الملاحظات والتجربة الشخصية لمستخدمي المنتدى نفسه" ، هناك العديد من الأشياء المفيدة الموصوفة وسؤالك موصوف أيضًا ، هنا:
أقوم بإخراجها من الورقة عن طريق قلب الكعكة الساخنة على ورقة أخرى من ورق الخبز ومساعدة الكعكة على تقشير الصفيحة بملعقة ، ثم طيها في كومة ، واستعادتها بأوراق الخبز.إذا تم وضع الكعك فوق بعضها البعض أو على طاولة نظيفة ، فإنها تلتصق. إذا زحف العجين فجأة خارج الدائرة أثناء الخبز ، يمكنك تقطيع الكعكة ساخنة فور إخراجها من الفرن ولم يتم إزالتها بعد من الورقة. أنا لا أدهن الورق مسبقًا. المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0