كعكة "فتاة الحليب"

لكن انظر ، اختر اللون الذي تفضله
هذا هو الأول



وهذا ، لا أتذكر عندما كنت.



إذا كنت في حالة مزاجية غدًا ، فسأفعل ذلك. ابني يبلغ من العمر 20 عامًا ، وسيصبح مني شيئًا آخر أفعله
وجدت

هناوصفت تجربتي الأولى

تانيا شكرا! ستقيم ابنتي حفل زفاف في غضون أسبوعين ، وأريد أن أجعل الفتاة هي الطبقة الأولى من الكعكة. ولكن قبل ذلك ستحتاج إلى الخبز - للتدريب! هل كان من السهل إزالة الورق؟

نعم ، كل شيء يعتمد على جودة الورق.

تانيوشا شكرا عزيزتي على الإجابات! أريده حقًا في AG - ويمكنك خبزه في الصيف!

-679861575.html]

هل كان من السهل إزالة الورق؟

خذ ورقة بيضاء ، سيليكون. توجد لفات ولكن هناك أوراق للشركة برأيي "Freken Bock" لذا يمكن استخدامها عدة مرات ورقة واحدة

خذ ورقة بيضاء اللون ، واصطف. توجد لفات ، وهناك أوراق للشركة برأيي "Freken Bock" لذا يمكن استخدامها عدة مرات ورقة واحدة

جوليا ، أشتري رقًا عاديًا في ATB ، أرخص "سعر مناسب" ، تمت إزالة الكعك تمامًا! فقط يجب إزالتها على الفور.
أقلب الرق وأخبز الكعكة على الجانب الآخر. لذلك بالنسبة للكعكة ، أستخدم نصف عدد قطع الرق مثل الكعك.
ثم في اليوم التالي ، باستخدام سكين طويل ، مسطح ، برفق ، قم بإزالة الفتات الملتصقة من الرق وأعده إلى الخبز.
لذا فإن مجموعة واحدة من الأوراق العادية تقدم لي كعكتين.

لذلك بالنسبة للكيك ، أستخدم نصف عدد قطع الورق مثل الكعك.

وأخبز الكعكة بأكملها على قطعة واحدة ، ويمكن إزالتها دون آثار ولا حاجة إلى قطع أي شيء بسكين.

وأخبز الكعكة بأكملها على قطعة واحدة ، ويمكن إزالتها دون آثار ولا حاجة إلى قطع أي شيء بسكين.

اذا يمكنني. لكن بطريقة ما تم القبض علي بحيث كان من المستحيل أن تمزق

وأخبز الكعكة بأكملها على قطعة واحدة ، ويمكن إزالتها دون آثار ولا حاجة إلى قطع أي شيء بسكين.

أنا أخبز 5-6 كعكات وليس لدي فكرة كيف يمكن خبزها في قطعة واحدة. أجعل قطر الكعك 24-25 سم ، ولدي واحدة فقط على ورقة الخبز.

الفتيات ، ورقة PAKLAN - لا تخذلك أبدا !!! فقط ممتاز!

أعني ، كل الكعك على قطعة واحدة من الورق

أعني ، كل الكعك على قطعة واحدة من الورق

Aaaa .... Semyon Semyonitch!

بنات عزيزتي! 🔗
شكرا على النصيحة المفيدة جدا! سأقيم حفل زفاف لأول مرة ، خاصة لابنتي! علاوة على ذلك ، حفل الزفاف مفاجئ - يستغرق التحضير أسبوعين (يصر العريس ، يأخذها إلى موسكو!) أنا قلق للغاية بشأن الكعكة! وسؤال آخر - هل من الممكن صنع الشوكولاتة من الطبقة الدنيا ، وفتاة الحليب العليا؟ هل ستكون جيدة؟

جوليا ، أشتري رقًا عاديًا في ATB ، أرخص "سعر مناسب" ، تمت إزالة الكعك تمامًا! فقط يجب إزالتها على الفور.
أقلب الرق وأخبز الكعكة على الجانب الآخر. لذا بالنسبة للكعكة ، أستخدم نصف عدد قطع المخطوطة مثل الكعك. المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0

وأخذ مخطوطة جيدة وأخبز ما يصل إلى 12 كعكة على ورقتين على جانب واحد. أقوم بإزالة الفتات الملتصقة قبل كل انتشار (تكفي 5 دقائق لذلك). ثم أستخدم نفس الورق للبسكويت.

وأخذ مخطوطة جيدة وأخبز ما يصل إلى 12 كعكة في ورقتين على جانب واحد.

ما المخطوطة الجيدة التي تشتريها؟

[ليوبا]

ليوبا، كما وعدت ... أو بالأحرى ، لقد حذرت من أنه إذا خطر ببالي ، فقد استغرقت الأمر ... (وهذا على الرغم من حقيقة وجود فراغات لثلاث كعكات وحتى كريم واحد جاهز كان بالفعل في الثلاجة) حسنًا ، هذا أنا لا أتوقع.
لكن في الواقع ، كل شيء موضح ببساطة: الكعكة سهلة التحضير ، لذا فقد تجاوزت خططي الخاصة بطفلي DR. ولن تضيع الفراغات ، ففي عطلة نهاية الأسبوع لا يزال هناك ضيوف مجدولون وفي غضون أسبوعين ، ستظل ابنة الابنة.
هذه المرة ، قررت تحديد وقت الخبز بدقة ، لكنني تذكرت ذلك في الكعكة الأخيرة. لذا ، بالأمس قمت بخبز درجة حرارة 205 درجة لمدة 3 دقائق جانبًا واحدًا ، ولفت الانتباه ، قمت بذلك لأول مرة ، وقمت بقلبه ، وبدون إزالة المخطوطة ، خبزت لمدة دقيقتين أخريين. الشبكة عالية.
هكذا تبدو الكعكة السفلية ، كما هو موضح في الأعلى ، من الأعلى إلى الأسفل
وهذا جاهز
يمكن ملاحظة أن كل شيء مخبوز.
أعتقد أنه إذا كنت تخبز على رف سلكي متوسط ​​ووقت أقل ، يمكنك تقليل دباغة الكعك. كان بإمكاني جعله أقل تانًا أيضًا ، لكنني كنت مشتتًا في هذه العملية. وبالنسبة لكعكة الزفاف ، فهذا خيار جيد. إذا أسعفتني ذاكرتي ، فعندئذ فعلت الفتيات ذلك.
أرش قهوتي لمجرد أنني أحب المزيج مع القشدة الحامضة. قشطة 33٪ قشطة و سكر. كريم طبيعي من منتجات الألبان.
لا تخف من الخبز في AG ، سيستغرق الفرن وقتًا أطول للتسخين. من كل شيء للخبز.
ومع ذلك ، إذا أصبحت الكعك أرق ، فستكون الكعكة أكثر نعومة.

تانيا ، عزيزي ، شكرا! 🔗
انا احبك! رسمت كل شيء بشكل رائع وتصويره! 🔗

لذا فإن الأعمال المنزلية قبل الزفاف ملوثة
قررت أن أذهب إلى أبعد من ذلك وأطلقه قليلاً في الثلاجة لعلاج شقيق زوجي ، لأنني لا أتذكر ما إذا كان قد أكله أم لا. وأيضًا بالنسبة لأمي ، آمل أن تأتي إلينا بشكل أسرع قبل أن أقرر أن الوقت قد حان له
واشتروا ابن زميل لهم في المقهى لتهنئته كم هو مقزز. أحضر المنزل حوالي 1/5 ، بالأمس حاولنا قليلاً ، واليوم رفضت ابنتي ذلك رفضًا قاطعًا. لم أفهم الكريم. يبدو أنه بروتين مخفوق ومُحلى قليلاً (خفيف جدًا) ومُقوى. لا أعرف ما إذا كان هناك مثل هذا الكريم. أو ربما مسحوق البروتين ، لكن مرة أخرى لا أعرف إذا حدث هذا ...

يا رب ، يا له من كابوس يجلبون إليه المخبوزات في المقاهي ومحلات المعجنات على الإنترنت! وليس المحتوى الداخلي فظيعًا فحسب ، بل المظهر ليس جليدًا! أنا لست طاهي معجنات ماهرًا (أتعلم فقط!) ، لكن كعكاتي تبدو أفضل بكثير من المتاجر والمقاهي. أما بالنسبة للمحتويات الداخلية فأنا أصمت بشكل عام! أليس من العار أن يقود الناس مثل هذا الاختراق؟ و Milk Girl - التكوين رائع ويمكنك تزيينه كما تريد!

الفتيات ، قل لي ذكي. أريد ثلاث كعكات يوم الإثنين. آخذ القشدة الحامضة من السوق. دائما في نفس العمة. حتى السبت ، الأحد - لا تتاجر ، الاثنين - يوم عطلة في السوق. اتصل - لا تلتقط الهاتف. لذا أعتقد أنه إذا اشتريتها يوم الجمعة ، ألن يكون ذلك خطيرًا؟ أم الأفضل أن تشتري من خادمة حليب أخرى؟

اشتريت لي في 4 أيام ، ولكن ليس في السوق ، ولكن في مطبخ الألبان.

الفتيات ، ورقة PAKLAN - لا تخذلك أبدا !!! فقط ممتاز!

بالضبط !!! أنا أستخدمه فقط ، بعد أن طرت مئات المرات لأعلق الخبز في جبال سايان

لو اشتريت منها يوم الجمعة ألن يكون خطيرا؟ أم الأفضل أن تشتري من خادمة حليب أخرى؟

إذا ضمنت لك الحصول على كريمة حامضة طازجة يوم الجمعة - يمكنك تناولها. هل ستجمع كعكة يوم الاثنين أم أنك ستأكلها بالفعل؟

ما المخطوطة الجيدة التي تشتريها؟

لديّ Quickpack Poland (اشتريته في Silpo)

لو اشتريت منها يوم الجمعة ألن يكون خطيرا؟ أم الأفضل أن تشتري من خادمة حليب أخرى؟

وماذا يمكن أن يكون خطيرًا؟ إنه لبن حامض وليس لبن ، لن يحدث شيء.
مدة صلاحية القشدة الحامضة عند 6-8 درجات حرارة تصل إلى 10 أيام ، وعند 1-3 درجات حرارة - تصل إلى 30 يومًا.

إذا ضمنت لك الحصول على كريمة حامضة طازجة يوم الجمعة - يمكنك تناولها. هل ستجمع كعكة يوم الاثنين أم أنك ستأكلها بالفعل؟

يوجد

ثم لا توجد مشكلة على الإطلاق

شكرا للفتيات

[ناتاليا]

ناتالياشكرا جزيلا على الوصفة ، كعكة لذيذة جدا فعلت كل شيء حسب الوصفة.

البنات ، هل من الأفضل (أسرع) نقع الكعكة في مخزن بارد أو في درجة حرارة الغرفة؟

في الغرفة. في الثلاجة ، سوف يتجمد الكريم ببساطة.

قررت أن أذهب إلى أبعد من ذلك وأطلقه قليلاً في الثلاجة لعلاج شقيق زوجي ، لأنني لا أتذكر ما إذا كان قد أكله أم لا. وأيضًا بالنسبة لأمي ، آمل أن تأتي إلينا بشكل أسرع قبل أن أقرر أن الوقت قد حان له

جربتها مع أخي في 2 فبراير. مرت الكعكة بالتجميد على ما يرام.

البنات ، أريد أن أشارك تجربتي !!! طبخ "الفتاة" لعيد الميلاد. في 4 يناير ، فاتتها الكعك بالكريمة ، في 5 يناير ، الساعة 5 مساءً في مقعد محجوز مزدحم بدون أي مبردات ، في 6 يناير ، قمت بتزيينها وبدأت في تناول الطعام. أكلنا لمدة 3 أيام !!!!!! لم يحدث لها شيء على الاطلاق !!!! حتى تلميح لمنتج مفقود وهذا (ضع في اعتبارك !!!) في ظروف سبارطان ​​!!!

حسنًا ، هذا فقط محظوظ بشكل رائع بالنسبة لك.

حسنًا ، هذا فقط محظوظ بشكل رائع بالنسبة لك.

هل لديك تجربة مختلفة؟

[4 يناير ، فاتني الكعك بالكريمة]

لحسن الحظ ، لا ، لقد جئت من التكوين. إذا كان الكريم فقط محشوًا بمواد حافظة ، فيمكن نقله

طهوا "فتاة" لعيد الميلاد. 4 يناير ، فاتني الكعك بالكريمة, 5 يناير ، 5 مساءً في مقعد محجوز مزدحم بدون أي مبردات, 6 يناير مزينة و بدأ الأكل. أكلت لمدة 3 أيام!!!!!!

لكني لا أطعم عائلتي بمثل هذه المنتجات.

لكني لا أطعم عائلتي بمثل هذه المنتجات

المعذرة تاتيانا هل هذا حجر في حديقتي ؟؟؟ هل اقترحت أن أطعم عائلتي طعام فاسد ؟؟؟

في السابق ، كانت الكعكة على الشرفة ، أي تم تجميدها ... ربما أنقذته ...

المعذرة تاتيانا هل هذا حجر في حديقتي ؟؟؟ هل اقترحت أن أطعم عائلتي طعام فاسد ؟؟؟

لم تكن هناك حجارة على الإطلاق. ولم أكتب كلمة واحدة عن الأطعمة الفاسدة ، لكني كتبت عن المواد الحافظة بكميات لا تصدق. خلاف ذلك ، لا يمكنني أن أشرح ، من وجهة نظر علم الأحياء الدقيقة ، حقيقة أن الكريم لم يتحول إلى كريه خلال هذه الفترة وفي مثل هذه الظروف القاسية.

وكتب عن المواد الحافظة بكمية لا تصدق. خلاف ذلك ، لا يمكنني أن أشرح ، من وجهة نظر علم الأحياء الدقيقة ، حقيقة أنه خلال هذه الفترة ومثل هذه الظروف القاسية ، لم يتحول الكريم إلى تعكر

آسف مرة أخرى ، لقد أساءت تفسير كلامك. أستخدم كريم Petmol ..... هل هي حقًا سيئة للغاية في التركيب ؟؟ ولا يمكنك شراء حيوانات أليفة في أي مكان في موسكو

أنا أستخدم كريم Petmol ..... هل هي سيئة للغاية في التركيب؟

هل هي طبيعية ام نباتية؟
في ثلاجتي ، كان الكريم المبستر فائقًا مفتوحًا في الثلاجة لمدة شهر ولم يفسد. لكنني لم آكلهم.

هل هي طبيعية أم نباتية؟

طبيعي >> صفة

قل لي ما إذا كان من الممكن خبز الكعك في المقدمة. إذا كان الأمر كذلك ، فكيف يتم تخزينها بشكل صحيح؟

إذا كان الأمر كذلك ، فكيف يتم تخزينها بشكل صحيح؟

يمكنك ذلك ، لكنك تحتاج إلى تخزينها عن طريق نقلها بورق من ورق الخبز (حتى لا تلتصق ببعضها البعض) ، في كيس وفي الثلاجة. لقد احتفظت به على المنضدة تحت الورق لمدة يوم وجف كثيرًا

نصحتني الفتيات في المنتدى باستخدام القشدة الحامضة من المتجر. لدينا 20٪ فقط كريمة حامضة. اشترى مثخن أوكر.

من قال انها ستكون لذيذة؟ هل أحتاج إلى 3-4 أكياس من مثخن مقابل 900 جرام من القشدة الحامضة؟

ممتنًا مسبقًا ، وإلا فكيف تتوتر

البنات ، أريد أن أشارك تجربتي !!! طبخ "الفتاة" لعيد الميلاد. في 4 يناير ، فاتتها الكعك بالكريمة ، في 5 يناير الساعة 17:00 في مقعد محجوز مزدحم بدون أي مبردات ، في 6 يناير ، زينت وبدأت في تناول الطعام. أكلنا لمدة 3 أيام !!!!!! لم يحدث لها شيء على الاطلاق !!!! حتى تلميح لمنتج مفقود وهذا (ضع في اعتبارك !!!) في ظروف سبارطان ​​!!! المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=112610.0

لدينا كريم من السوق لمدة 7 أيام. أكلت مع الفطائر. قل لي ما هو المصطلح في كعكتك؟

[أوليسيا 32]

أوليسيا 32، يمكن وزن القشدة الحامضة ، فلا حاجة لمكثفات. تحتاج إلى سكب القشدة الحامضة في غربال بالشاش. من المستحسن لبضع ساعات في الثلاجة ، وضعها الكثير بين عشية وضحاها. يسيل مصل اللبن ، لكن القشدة الحامضة تظل سميكة ، شبه مسكربون.

[فاسيليكا]

فاسيليكا، القشدة الحامضة تصبح سميكة. وكيف تحسب مقدار 20٪ من القشدة الحامضة التي نحتاجها قبل تصفيتها للحصول على قشدة سميكة بنفس سعر الوصفة؟

هل هذا ما اعتقدته من قبل؟

[ناتاليا]

ناتالياحسنًا ، لا أعرف ذلك ، لست طاهي معجنات. أنا هواة جدا. على سبيل المثال ، بالنسبة لـ sancho-pancho لـ 6 بيضات (بسكويت عادي) ، أتناول 3 عبوات تحتوي على 20٪ كريمة حامضة ، 300 جرام لكل منها.