اختبار قدر الضغط متعدد الطهي ماركة 6051

لا أستطيع معرفة ذلك ، التأخير هو الوقت الذي سيبدأ بعده التحضير؟ أم هو الوقت الذي يكون بعده كل شيء جاهزا؟ أحتاج إلى عصيدة الحليب لتكون جاهزة بحلول الساعة 7 صباحًا تقريبًا (بدون تسخين). إذا وضعت تأخيرًا عند 00 ساعة ، فما الوقت الذي يجب أن أحدده؟

سبع ساعات ، أو أفضل 6.40 ، تخمر Schaub قليلاً

لقد اعتادوا أن يكتبوا أنه إذا كانت المقلاة ممتلئة ، فيمكن أن تسخن محتويات المقلاة لمدة 30 دقيقة. وكلما زادت سخونته ، زاد البخار الذي يخرج من العوامة. وفقط في لحظة معينة ، يتم دفع العوامة للخارج وإغلاقها. يبدو لي أنك لا تنتظر هذا الوقت (قد أكون مخطئا). أقترح أن تصب قدرًا كبيرًا من الماء حتى تسخن بشكل أسرع وتراقب الطفو.

اسمحوا لي أن أختلف: لقد واجهت أيضًا مشكلة في زيادة الضغط (الموصوف أعلاه) ، ووقفت للتو فوق البغل لمدة 24 ساعة ، وأدرس كيف وماذا يعمل لها.
لذلك ، يمكنني القول أن البخار من الصمام ذي العوامة يبدأ في الخروج في تدفق جيد ، مع هسهسة ، حتى عندما يسخن السائل ويبدأ في الغليان. ومن اللحظة التي يبدأ فيها الهسهسة من العوامة حتى يرتفع العوامة تنغلق الفتحة وتهدأ تمر دقيقة ولكن ما هي الدقيقة هناك - 10-15 ثانية.
كان لدي أيضًا الكثير من البخار ، مع الكثير من الضوضاء ، الهسهسة والبقع ، من كلا الفتحتين عندما لا يتناسب منظم الضغط مع الفتحة الخاصة به. ثم ترك كل البخار ، ولا يمكن تراكم الضغط ، وبالتالي لم يرتفع العوامة. بمجرد إصلاح المنظم ، أصبح كل شيء كما ينبغي.

الغطاء لا يغلق ، يفتح بسهولة ، ثم أقوم بإغلاق الغطاء (مع بعض الجهد) ، وأديره إلى وضع "القفل المغلق" وهذا كل شيء ، يبدأ قدر الضغط في اكتساب الضغط. وهذا يعني أن هناك شيئًا ما مفقودًا في الحلقة O ، عندما يكون الماء ساخنًا ويخرج البخار ، يبدو أنه "ينتفخ" ويبدأ الغطاء في الإصلاح. هل لدى أي شخص تجربة مماثلة؟ أم أن كل شيء بسيط للجميع: أغلق الغطاء ، وقم بتشغيل البرنامج وبدأ الضغط يتراكم؟

عندما أغلق ، من اللحظة التي يتم فيها لمس الحلقة والوعاء ، حتى يتم إغلاق الغطاء تمامًا ، يمكنك سماع الهواء الزائد يخرج من الصمامات (أي بمجرد أن تلامس الحلقة الجزء العلوي من الوعاء ، على الرغم من أن الغطاء لا يزال بحاجة إلى خفض على الجهاز ، اضغط عليه ، بالفعل الوعاء مغلق). شيء ما غير صحيح ، كما يبدو لي ، مع الحلبة ... لكن هذا بالطبع كل التكهنات ...

مرحبا! لدينا أيضًا مشاكل مع تراكم الضغط هنا.
اشتريت برانديكا لأمي ، بدا لي بسيطًا جدًا في العمل. وبالفعل ، أتقنتها سريعًا مني وطهي الطعام لمدة أسبوع ، وتمكنت من تقديرها وحبها. لكن في يوم الجمعة ، اتصلت بي جميعًا في حالة من الذعر ، كما تقول - لقد وضعت طبق بطاطس مع الفطر على النار ، ولم يتراكم الضغط ، وبدأ الوقت في العد التنازلي على الفور.

عند طهي دقيق الشوفان المطبوخ بسرعة ، لم يتراكم الضغط ، وبدأ الوقت في العد التنازلي.
أفترض أن هذا حدث لأنه لم يكن هناك ما يكفي من البخار: قشرة كثيفة تشكلت في الأسفل ، ولم يغلي الحليب بأي شكل من الأشكال ، ولم يكن هناك بخار ، ولم يكن هناك ضغط.
لكنني اعتقدت أنه إذا لم أتعرض للضغط ، فسيظهر خطأ ... لكن لا ، قمت بتشغيل البرنامج وبدأت العد التنازلي.

أخبرني ، هل قام أحد بطهي طبق خزفي من كتاب وصفات؟ انا لااستطيع. السائل ولا تغنى؟ ما الفائدة؟ ربما الوصفة خاطئة مرة أخرى ؟؟ كما هو الحال مع البسكويت المفضل لديك ؟؟

هناك الكثير من الطواجن في كتاب الوصفات ، أي منها تفشل؟ يجب تعديل الوصفات لتناسب منتجاتك.على سبيل المثال ، يمكن للخضروات أن تكون بدرجات متفاوتة من النضج والعصارة ، وما إلى ذلك. إذا كان السؤال عن طاجن الخثارة ، فعندئذٍ أكثر. يمكن أن يكون الجبن القريش عجينًا جافًا ومحببًا.

إذا اتضح أنها سائلة وليست مخبوزة ، فأنت بحاجة إلى تقليل عدد المكونات السائلة أو إضافة وقت الخبز أو الخبز في الوضع اليدوي عند 130 درجة.

[عصيدة الحليب]

حاولت الطهي مرة أخرى اليوم عصيدة الحليب, وفشل مرة أخرى.
اشتريت رقائق مدتها 10 دقائق.
لقد نمت 1.5 م / ش. رقائق ، زائد 6 م / كوب سائل (4 حليب ، 2 ماء). في وضع "عصيدة الحليب" طهيت لمدة 10 دقائق.
تصاعد الضغط بشكل طبيعي ، انتهى النظام ، وتحرر الضغط.
أرفع الغطاء - نفس مشكلة الحبوب المطبوخة بسرعة: العصيدة في الأسفل ، والحليب في الأعلى. لقد خلطتها - أفهم أن العصيدة غير مطبوخة جيدًا. أضعه لمدة 5 دقائق أخرى. يتراكم الضغط بسرعة وينتهي الطهي. ذهب تخفيف الضغط. انخفض إلى 20. انتظرت ، انتظرت ...
لكن ... لقد حان الوقت لإطعام الطفل ، وقررت أنه يمكنني المساعدة قليلاً عن طريق فتح الصمام بالقوة. ضغطت على الزر ، بدأ البخار يخرج. 5 ثوان ، الرحلة طبيعية. لقد كنت مسرورًا بالفعل ، ثم خرجت رغوة الحليب من الصمام ...
انسداد الصمام ، وكاد يتوقف عن تحرير الضغط من تلقاء نفسه ...
بشكل عام ، لقد قمت بعمل لنفسي. لقد منحني غسل الغطاء اليوم متعة خاصة لا تضاهى ...

تذكر مرارًا الكلمات الرقيقة للمصممين الذين جعلوا الغطاء قابلاً للإزالة. يمكنني أن أتخيل كيف كان علي أن أتعرق لغسله على القوس ...

إذا كانت هناك غلايات مثلي: لا تفرج عن الضغط عند تحضير الحليب ورغوة الأطباق !!! من خلال الانتظار من 5 إلى 10 دقائق حتى يخرج قدر الضغط الضغط من تلقاء نفسه ، وفر على نفسك ساعة على الأقل من غسل وتنظيف الغطاء بكل فتحاته ...

بشكل عام ، حتى بعد "الطهي الإضافي" المتكرر ، تبين أن العصيدة غير مطبوخة جيدًا ، شعرت الحبوب بالرطوبة.

من فضلك علمني ما أفعله خطأ؟

يوضح دليل التشغيل هذا في الصفحة 10.

النصيحة:
 يمكنك تثبيت الضغط تدريجيًا. أي اضغط على "إعادة تعيين
الضغط "تدريجيا. سيكون البخار المتسرب أقل شدة.
 إذا قمت ، في نهاية عملية الطهي ، بإلغاء تنشيط وظيفة "التسخين المسبق" و
انتظر بضع دقائق ، ستبدأ محتويات قدر الضغط متعدد الطهي
يبرد ، بينما ينخفض ​​الضغط تدريجياً. وعندما تضغط
زر تحرير الضغط ، سيكون البخار أقل بكثير.
نوصي بهذه الطريقة لتقليل الضغط عند طهي الخضار وحبوب الحليب ،
مختلف الحبوب ومنتجات الرغوة.

لقد تركته ، فقط ضغطت قليلاً على الزر ، ولكن ، على ما يبدو ، 20 كيلو باسكال لا يزال ضغطًا كبيرًا ، وتمر رغوة الحليب عبر الصمامات.
أم تدريجيًا - هل بشكل متقطع: مضغوط ثم يتم تحريره؟

بشكل عام ، على أي حال ، في حياتي لن أخفف الضغط بأي شكل من الأشكال عند طهي الحبوب. فقط انتظر حتى يتم فتح الغطاء.

بالمناسبة ، لا ينصح المصنعون عمومًا بالطهي في وضع عصيدة الحليب عصيدة حليب الشوفان (تعليمات الصفحة 11).

قرأت عن هذا قبل شرائه عن طريق تنزيل التعليمات. لكنني سألت الخبراء - قالوا لي أن كل شيء مسلوق ، وكل شيء على ما يرام.

لذا فإن الشيء الرئيسي هو هذا

النصيحة:
 يمكنك تثبيت الضغط تدريجيًا. أي اضغط على "إعادة تعيين
الضغط "تدريجيا. سيكون البخار المتسرب أقل شدة.
 إذا قمت في نهاية عملية الطهي بإلغاء تنشيط وظيفة "التسخين" و
انتظر بضع دقائق ، ستبدأ محتويات قدر الضغط متعدد الطهي
يبرد ، بينما ينخفض ​​الضغط تدريجياً. وعندما تضغط
زر تحرير الضغط ، سيكون البخار أقل بكثير.
نوصي بهذه الطريقة لتقليل الضغط عند طهي الخضار وحبوب الحليب ،
مختلف الحبوب ومنتجات الرغوة.


أي ، لا تضغط على زر تحرير الضغط فورًا. وانتظر قليلاً ، ستبدأ العصيدة في التهدئة وسيقل الضغط. وبعد ذلك لن يكون هناك نافورة عند تحرير الضغط المتبقي.

حسنًا ، لقد انتظرت ... انخفض الضغط من 40 إلى 20 ...
بشكل عام ، الآن أفضل الانتظار ... كلما ذهبت أكثر هدوءًا ، كلما كنت ...

ما هو الوضع الذي طهيت عليه؟ عصيدة الحليب 30 كيلو باسكال. هل قمت بزيادة الضغط بنفسك؟

لا ، لقد تركت الضغط بشكل افتراضي ، 30. كنت مخطئا هنا ، أعتذر.

أول شيء أربكني. هذه نسب. نوصي لطهي عصيدة الحليب باستخدام الحبوب أن تأخذ نسبة 1: 5 ، ولكن عند طهي رقائق - 1: 6.
وفقًا لرسالتك ، لم أفهم نوع العصيدة التي ما زلت تطهوها ، سواء من الرقائق (المشار إليها في المكونات) ، أو من الحبوب (تكتب "شعرت الحبوب بالرطوبة")؟ من الضروري أن نفهم من أجل فهم سبب عدم وجود وقت طهي كافٍ وعدم طهي العصيدة.
نعم ، لقد "بدأ الحليب بالجريان" بسبب التحرر القسري للضغط. ولكن ، هناك حالات ، خاصة في أجهزة الطهي المتعددة ، أنه بعد استبدال الحليب (من مصنع آخر) ، يتم الطهي دون مفاجآت غير سارة.

لقد وجدت مثل هذه النسب في وصفات I-net لنوع من طباخ الضغط متعدد الطهي ، على ما يبدو ، لـ Redmond.
لقد طهيت رقائق. اغفر لي ما أسمته بالحبوب. في الواقع ، الحبوب هي ، بالطبع ، حبوب مفلطحة ، لكن ، بالتأكيد ، أوافق على أن هناك فرقًا كبيرًا. بشكل عام - رقائق.
اتضح أنه لا يوجد سائل كافٍ: كانت نسبتي 1: 4؟
لكن ، من ناحية أخرى ، بعد الدقائق العشر الأولى من الطهي ، وبعد 5 سوائل إضافية ، كان هناك ، على العكس من ذلك ، الكثير: أي أن الرقائق لم تمتص كل ذلك ، لقد وضعوا فقط في كتلة كثيفة في الأسفل ، وكان هناك حليب في الأعلى.
الوضع - عصيدة الحليب.

Lisizina ، تحتاج إلى استخدام Hercules لفترة طويلة من 15 دقيقة (وفقًا للتعليمات). إنها حبة مجعد صفراء. دقيق الشوفان أن الرقائق البيضاء ليست جيدة. ربما لهذا السبب تم سحقه في الأسفل. السميد أيضا كعك.
أنا هنا أطبخ https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279455.0 هرقل.

أوه ، إيلينا ، شكرا لك ، لقد أخذت أبعادك !!! ))
إليكم فقط أطول رقائق تدوم طويلاً وجدتها في "مفترق الطرق" (سوبر ماركت ، كما يقولون) كانت مدتها 10 دقائق ...

هل تعتقد أنه لا توجد فرصة لطهي مثل هذا؟

إذا حاولت فقط تجربة الوضع اليدوي. كما نصح Chuchelka عند 95 درجة. قد يستغرق الوقت 30-40 دقيقة. طويلة بما يكفي للرقائق السريعة ، لكن يمكنك المحاولة.

لقد قمت بطهي عصيدة الشوفان في برنامج عصيدة الحليب ، بنسب 1: 5 (فقط الحليب في النصف مع الماء) ، قمت بإيقاف الضغط في النهاية بنفسي ، لم يفلت شيء ، العصيدة رائعة

أنا أيضًا لم أحصل على دقيق الشوفان مرتين (طهي طويل الأمد ، كما نصحت إيلينا بو) في قدر ضغط ، مطبوخ على الموقد ، بالنسبة لعائلتي ، خيبة أمل كبيرة جدًا هي ناقص

لكن اللحم ، دائمًا ما يكون ممتازًا ويخرج بسرعة ، في وضع الطبخ - وهذه ميزة إضافية

[فزاعة]

اسمعوا لحياتي انا لا افهم لماذا اطبخ عصيدة الحليب بالضغط ؟! بعد كل شيء ، هذه هي الطريقة التي يتم بها ضبط إعدادات المصنع ، بناءً على الجدول. في وضع "عصيدة الحليب" ، يكون الضغط الافتراضي هو 30 كيلو باسكال. لماذا؟! هذه درجة حرارة 105-110 درجة. فقط حتى يغلي الحليب بعنف إلى الأعلى ، ويلطخ كل النفخ ، كما أنه يهرب إذا قام شخص ما ، في اللحظة الخطأ ، بإرخاء الضغط. لقد مررت بالفعل بكل هذا مع الوقواق ، ثم مع جهاز Panasonic (جهاز طهي الأرز). نتيجة لذلك ، الآن في Kukushka ، بالنسبة لعصيدة الحليب ، قمت بضبط الوضع يدويًا بدرجة حرارة 95 درجة والطهي في ساعة واحدة. في هذا الوضع ، أقوم بطهي الأرز والدخن والحنطة السوداء والذرة وما إلى ذلك. ومع ذلك ، أقوم بطهي كميات أقل من دقيق الشوفان. يطبخون بسرعة كبيرة.

عصيدة الحليب اللذيذة والمطهية بدرجة حرارة أقل من 100 جرام (حوالي 95) ، عندما تكون على وشك الغليان ، ولكن ليس الغليان. يستغرق وقتًا أطول ، لكنه يعطي أفضل تأثير. لذلك كان يتم طهيه دائمًا في أجهزة طهي الحليب القديمة جدًا (في الواقع ، في حمام مائي) ، حيث يتم صب الماء في وعاء بجدران مزدوجة "كبطانة". الحليب لا يغلي ولا يفلت. العصيدة كانت ممتازة. سأحاول تصوير الوضع اليدوي اليوم في Brand. ثم سأعود تقرير.

يرجى تصوير - على وجه الخصوص - لأولئك في الخزان ...
لقد اشتريت للتو وحدة مماثلة لأول مرة (لم يكن هناك طباخ متعدد) ، لذلك لا أعرف ما هو شكلها.

لكن الناس يكتبون أنهم يطبخون عصيدة الحليب - لذلك أريد أن أتعلم. \
بالنسبة لي ، كان أحد معايير الاختيار هو القدرة على طهي العصيدة لطفل في الصباح دون تقسيم العينين ... كتب لي أشخاص مطلعون أنه من الممكن في 6051.
هنا ، أحاول إتقان.

لكن من الإنصاف ، يجب أن أقول إن العصيدة لم تهرب في أي مكان حتى قمت بسحب يدي إلى زر تحرير الضغط ...
عندما قمت بطهي العصيدة لأول مرة ، كان الغطاء نظيفًا تمامًا ، ولم يتم تلطيخ الوعاء أيضًا. أي أن الحليب والعصيدة كانا يعملان بشكل جيد تحت الضغط. ولكن لماذا لم تطهى العصيدة لمدة 10 دقائق في 15 دقيقة عند 30 كيلو باسكال ؟؟؟

إتقانها وسوف تنجح. كثير من الناس يحبون هذه العصيدة. إنه فقط لأنني بطريقة ما لا أستطيع التعود عليه ، على ما يبدو))) إنها مجرد صراصير شخصيتي. لقد توصلت إلى مثل هذا النظام المقبول للطهي بنفسي. أنا أحب هذا النوع من العصيدة بشكل أفضل. مرة أخرى ، تحتوي العلامة التجارية على وضع يدوي يسمح لك بالتجربة. في السابق ، كنت أطبخ العصيدة في طباخ طويل على الوضع العالي (ساخن ، لكن ليس الغليان).

فزاعة، وكم تستغرق من الوقت لطهي عصيدة الحليب عند 95 درجة؟ ربما ما لا يقل عن ساعة تخرج ساخنة ، أليس كذلك؟

لقد طهيت في هذا sv ، حليب الأرز ، الدخن ، الذرة ، بقيم محددة مسبقًا. لم يحاول الحليب حتى الجري. تبين أن العصيدة ، مع تعديل السوائل ، أمر طبيعي. لن أحاول حتى دقيق الشوفان ، مع العلم أن مزاجه الغليظ)

الساعة تخرج بدون تدفئة))). كتبت. لكن هذا لا يزعجني ، لأن العصيدة تؤكل في الصباح ، وفي الليل اتركها تطهى لمدة 5 ساعات على الأقل ، لا تأخذني بعيدًا.))) ألذ الأرز هو الأرز ، لأنه بعد سكبه ، يتم تشغيل التدفئة (في كوكوها لا يمكن ذلك لسوء الحظ ، أنحني إلى Brandovtsy لهذه الوظيفة ، على الرغم من أنني عادة ما أطبخ البنجر من أجل السلطة!)))) ونحصل على عصيدة مطهية ، مطبوخة جدًا على البخار ومسلوقة.

لا يهمني الوقت أيضًا ، هنا كنت فقط أختبر النظام ، لأنه لم يكن لدي أي علاقة بـ SV من قبل.
في باناسونيك ، وضعت على الفور 1.30 ساعة وأطبخ على "الحساء" ، أنا حقًا أحب هذا النوع من العصيدة.
لكني لا أطبخ بتأخير ، لا أحب ذلك.

أيها الرفاق ، زملائي أصحاب العلامات التجارية ، أخبروني حتى أتفهم الأمر: العد التنازلي في العلامة التجارية يشبه في الوقواق ، أي أن الوقت المحدد هو طهي خالص (أي حتى يتم الوصول إلى الضغط ودرجة الحرارة ، لا يذهب العد التنازلي) أو معًا مع مجموعة من الضغط والبخار. شيء لم أفهمه تمامًا بعد ، بدا لي أنه الثاني ، لأن العد التنازلي بدأ على الفور وهذا كل شيء. نتيجة لذلك - غير مطبوخ جيدا.

يبدأ التوقيت من لحظة الوصول إلى الضغط المحدد. الوضع اليدوي الاستثناء. هناك يبدأ العد التنازلي على الفور.

في البرامج التي تعمل تحت الضغط ، يبدأ العد التنازلي بعد تراكم الضغط! وفي الوضع "اليدوي" ، قمت بالفعل بتعيين الوقت المحسوب لدورة طهي كاملة. يجب أن يتضمن الوقت اللازم لبناء الضغط.

شكرًا لك!))) بالضبط ، قمت بتشغيل PP وبدأ العد التنازلي على الفور. ومنذ ذلك الحين كنت أستخدم برنامج الزبادي والأرز فقط ، ولم أفهم النمط))). قرأت بأمانة التعليمات من الغلاف إلى الغلاف ، لكنني بالطبع خرجت من رأسي. الآن كنت أقرأ مرة أخرى ...

بطاطا مطهية بالفطر

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281681.new#new

[عصيدة أرز الحليب (متوسطة السميكة) ماركة 6051]

أبلغ عن الاختبارات (بعد كل شيء ، هل أنا مختبِر رسمي أم أين؟))). تحولت عصيدة أرز الحليب بشكل رائع. كيف احب. لقد استخدمت الخوارزمية التي تم تجربتها واختبارها بالفعل وقمت بنقلها إلى العلامة التجارية.

لذا ، في الوضع "اليدوي" ، تكون درجة الحرارة 95 درجة ، والوقت ساعة و 15 دقيقة. لا تغلق التدفئة. قال الأشخاص الأذكياء على الفور أنه في الوضع اليدوي ، يبدأ العد التنازلي على الفور وتحتاج إلى مراعاة وقت الإحماء. لذلك ، إذا كنت أطبخ عادةً لمدة ساعة واحدة (في Kukushka ، والتي لا تأخذ في الاعتبار وقت التسخين) ، فأضيف 15 دقيقة للوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة. نسبة الأرز إلى الحليب: 1 زجاج متعدد الحبوب المستديرة أرز (هذا مهم!) + 1 لتر. حليب.وإذا بقيت هذه العصيدة (الأرز - بالتأكيد) بعد الطهي ، فستحتاج إلى تخفيفها قليلاً. و 1: 5 - أكثر كثافة بالنسبة لذوقي. يجب أن يكون الأرز حبة مستديرة. هذا أرز للعصيدة. إنه نشوي ويتم الحصول عليه كعصيدة ، أي مع حليب كثيف جيدًا ، وليس أرزًا مسلوقًا يطفو في الحليب.

بعد 17 دقيقة من بدء الطهي (تبقى 58 دقيقة على الشاشة) ، تبلغ درجة حرارة المحتويات 83 درجة (تقاس بميزاني حرارة إلكترونيين). كان الحليب باردًا حقًا (في ثلاجتي + 4 درجات). قبل 15 دقيقة من النهاية ، عند الفتح ، هناك علامات واضحة على غليان ضعيف جدًا (الحليب لم يرتفع في أي مكان). عندما تم إدخال مقياس الحرارة ، أظهر 98 درجة (ما زلت أغرق ميزان الحرارة الكراميل هناك)))) ، لكنه يعمل ، لقد التقطته في الوقت المحدد). في نهاية الطهي ، يكون الاتساق الرائع لعصيدة الأرز الأنيقة (كما أحبها) ، أي ليس سائلًا ، وليس سميكًا ، ولكنه أرق من الريزوتو. لقد حفرت "ثلمًا" بشكل خاص في وسط العصيدة باستخدام ملعقة لإظهار أنها تحافظ على القوام ، لكنها تطفو ببطء:



بعد أن فكرت بشكل منطقي ولدي خبرة في الرسوم الكرتونية الأخرى بشكل عام وأفلام طباخ الضغط بشكل خاص ، وصلت إلى نقطة كل من وقت الطهي ونسبة المنتجات. أعجبتني النتيجة كثيرا.
لذا فإن الاستنتاج:

عصيدة أرز الحليب (متوسطة السميكة) ماركة 6051


حليب 1 لتر
أرز الحبوب المستديرة 1 زجاج متعدد
سكر / ملح حسب الرغبة

الوضع: يدوي ، درجة الحرارة 95 درجة ، الوقت 1 ساعة و 15 دقيقة.

يمكن إرشاد هذه البيانات وطهيها مرة واحدة. ثم يمكنك ضبطها بنفسك: مثل المغلي - أضف الوقت ، أرق - أضف الحليب / الماء ، إلخ.

فزاعة! هذه هي النسب المفضلة لدي من الحليب والحبوب! وأنا أشتري فقط الأرز المستدير لعصيدة الحليب.

سأحاول الآن في الوضع اليدوي!

ويمكنني أن أوصي الجميع باستبدال نصف الأرز بالدخن من أجل التغيير. كما تبين عصيدة الحليب اللذيذة جدا.

إذا لم أكن الوحيد الذي يلتزم بهذه النسب ، فإن هذا يشير بوضوح إلى شيء ما.

بسبب هذه التجارب الميدانية ، أكلت عصيدة الأرز في الليل. وقد أطعمتها جميع الأطفال.))) حسنًا ، يمكنهم فعل ذلك ، لكن كان يجب علي أن أضع حداً لدواعي.

شكر!!!

إنه يعمل دون الضغط ، أليس كذلك؟
يمكنك عادة وضع الغطاء في الوضع "مغلق" ، ألا يقسم الكارتون؟
ومع هرقل هل ستذهب هذه النسبة والنظام؟

هذا بدون مجموعة من الضغط (درجة الحرارة أقل من 100 جرام.) يجب إغلاق الغطاء دائمًا أثناء الطهي ، وإلا فإنه يصدر صريرًا. ولكن يمكنك فتح وإغلاق العملية دون مشاكل ، للمزج / النظر ، وما إلى ذلك. لقد تسلقت أمس 15 مرة))).

هرقل فقط للحبوب الطويلة المغليّة. أو قطع الوقت بشكل لائق. وبعد ملء الحبوب ، تأكد من الخلط.

فتيات ، وأنا أكثر مالكي St. ، أمس ، رأيت أخيرًا المشاكل التي واجهتها مع الغطاء ، سقطت الحلقة المعدنية التي تحمل حشية السيليكون (الساق) ، والآن سأتصل بالخدمة ، فالحالة كما لو تركت بدون يدين ، أنا معتاد عليها بالفعل

في SC لدينا ، سيتم استبدال الجزء الداخلي من الغطاء. من المحتمل جدًا أن آلة اللحام النقطية الأوتوماتيكية لم تمسك بإحدى الأرجل بشكل سيئ بسبب دخول جسم غريب أثناء عملية اللحام (قطرات الماء أو الزيت). يحدث هذا في بعض الأحيان في الإنتاج.

، إذا كنت أعرف ، وقد اتصلت بالفعل ، فقد أخبروني أنني سأحضر الغطاء فقط ، وسيستبدله بآخر جديد ، لقد أرسلت بالفعل "ساعيًا" ، أنا نفسي أنتظر

---
شكرًا لك ، لقد استبدلنا كل شيء بسرعة بأخرى جديدة ، والآن في المساء سنحاول عمل الغلاف الجديد ، إنه لأمر مخز ، بالطبع ، أن كل شيء انتهى بهذه الطريقة ، لكن الرجال من SC اتضح أنهم متنقلون ومهذبون للغاية. شكرا لك مرة أخرى!!!!

[فطيرة اللبن الرائب]

ولدي فطيرة بالجبن القريش ، _{إذا نجح هذا الأمر}!

حدث!

فطيرة اللبن الرائب



من السهل تشغيل الفرن في الطقس الحالي ...
لذلك ، الخبز في طباخ متعدد هو كل شيء لدينا.

الوضع اليدوي ، درجة الحرارة 130⁰ج ، الوقت 1 ساعة و 25 دقيقة.

[دجاج بيبسي كولا]

يجب أن أطهو الدجاج المطهي بانتظام (زوجي يزور قريبًا قديمًا). أود بطريقة أو بأخرى تنويع هذا الطبق البسيط.

تم استخدام بيبسي كولا أمس كمادة مضافة.

لست مغرمًا بشكل خاص بمثل هذه المشروبات ، لذلك كانت زجاجة صغيرة من البيبسي "ملقاة" في الثلاجة ، على الرغم من أن الوصفة الأصلية كانت تحتوي على كوكاكولا

دجاج بيبسي كولا



تتبيلة لـ 6 أفخاذ دجاج:

1.5 ملعقة كبيرة. ل كاتشب محلي الصنع
2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
ملح ، أعشاب بروفنسال جافة ، كاري ، ثوم جاف حسب الرغبة
0.5 زجاج متعدد بيبسي كولا

اتركيه لينقع لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، اقلي اثنين من البصل المفروم في وضع القلي ، أضيفي اللحم مع التتبيلة. وضع التسقية 50 كيلو باسكال ، الوقت 20 دقيقة.

اتضح أنها لذيذة وعطرية ، لقد أحببتها. طعم البيبسي نفسه غير محسوس ، فقط الدجاج له لون جميل وطعم حلو خفيف.

أنا أيضا لدي فطيرة اللبن الرائب

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281812.0

بعد شراء قدر الضغط الأبيض الخاص بي اليوم ، يمكن اعتبار التجارب الميدانية مفتوحة
لقد طهيت الأرز حسب وصفة إيلينا بو ، لقد نجح في المرة الأولى وبدون مفاجآت! كان الثعبان يركض لمدة 12 دقيقة خلال هذه الفترة ، ولم يكن البخار الصادر من مؤشر الضغط مرتفعًا جدًا ، ولكن تم سماعه بطريقة ما في الارتفاع ، ثم توقف الصمت فجأة ، بعد بضع ثوانٍ من بدء التقرير الزمني. أنين منظم الضغط.
كانت هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها تشغيل قدر الضغط ، وكانت الرائحة فقط عند التفريغ والغسيل ، ولم تكن هناك رائحة عند الطهي. لم أطبخ حساء الليمون ، لقد غسلت كل شيء بالصودا.

[نقانق مقلية]

والآن أبسط ... لكن لذيذ ...

نقانق مقلية


وضع القلي 20 دقيقة ، ثم الوضع اليدوي ، درجة الحرارة 95 درجة ، والوقت 15 دقيقة.

[صوت طقطقة]

مرحبا!
بعد تشغيل جهاز الطهي المتعدد ، يبدأ صوت طقطقة منها ... واحد. 3 مرات سوف يتشقق ويتوقف.
هذا امر طبيعي؟

ألا توجد قطرات ماء في قاع الوعاء؟

في الآونة الأخيرة ، لدي نفس الشيء! في البداية لم يكن هذا هو الحال. لكنني بدأت ألاحظ أنه عند تشغيل الوضع ، ينقر شيء بصوت عالٍ مرة واحدة. لكنه يطبخ جيدا. القاع جاف دائمًا. ربما ، يجب أن يكون الأمر كذلك؟ بعض التتابع الحراري ... ربما شخص ما سوف يشرح؟

لقد جاوبت علي ما سئلته بنفسك! ينقر التتابع.

لا ، النقر هناك لا يشبه نقرة الترحيل. لقد انتبهت أيضًا إلى هذا ، فهو ليس حتى نقرة ، ولكنه فرقعة عالية لمرة واحدة.
في المرة الأولى التي اعتقدت فيها أن الماء يدخل ، أطفأه ، أخرج الوعاء ، مسحته ، شغله - لم يكن هناك طقطقة.
بالأمس ، كان الأمر نفسه عندما قمت بتشغيله لأول مرة ، ولم أحصل عليه ، لأنني دائمًا أتحقق من الجزء السفلي عند التثبيت.
اعتقدت أن الجو أصبح ساخنًا الآن ، وعند صب الحليب البارد ، يمكن أن يتشكل القليل من التكثيف بسرعة في القاع.
لقد وجدت حتى الآن مثل هذا التفسير لنفسي. سأشاهد مع أطباق أخرى.

الآن ذهبت وقمت بتشغيل وضع خاص. تم النقر على التتابع. لا توجد أصوات رهيبة. لم أسمع من قبل ، لأنني لم أستمع عن قصد.

يرجى الكتابة في أي لحظة محددة تحدث هذه النقرة الغامضة ؟! في لحظة تشغيل multicooker على الشبكة؟ في بداية البرنامج ، بعد الضغط على زر "ابدأ" فورًا ، أم عند ارتفاع الضغط وتشغيل الثعبان؟ في غضون دقائق قليلة؟

في بداية البرنامج (كان لدي عصيدة الحليب). أي أنني قمت بتحميل المنتجات ، وقمت بتشغيل sv ، وأغلقت الغطاء ، واخترت البرنامج ، وضغطت على "ابدأ" ، وبعد بضع ثوانٍ ، لا تزال نقرات التتابع غير مسموعة.
في أول إدراج لـ sv ، لم يكن هذا. أنا أيضًا ظهرت في المرتين الأخيرين فقط ، كما كتبت الفتيات.

في هذه اللحظة ، باستثناء التتابع ، لا شيء يمكن أن يصدر على الأقل بعض الأصوات. هذا تتابع 100٪. تأكيد من مركز الخدمة.

حسنًا ، هنا ، اليوم مرة أخرى هذه الخشخشة. لفتت الانتباه بشكل خاص إلى هذا.
كنت بحاجة إلى جهاز فراي ، وتشغيله ، وكااك سيتشقق ، وارتدت سيفيرت ، لأن الغطاء كان مفتوحًا ، وكان صاخبًا جدًا ، ولا أعتقد أنه كان تتابعًا. أعرف جيدًا كيف ينقر الترحيل.
الخشخشة غير سارة للغاية. ولم يكن هناك حليب اليوم ، لذا فالأمر لا يتعلق به (أو بالأحرى ، لا يتعلق بالحليب البارد والتكثيف)

الفتيات اللواتي لديهن هذا الطقطقة ، يصفن كيف تفعل ذلك

نعم ، لدي صدع في البداية أيضًا أي البرامج. الآن قامت بتشغيل القلي - في البداية كان هناك طقطقة - أعتقد ، هذا ، على ما يرام - تتابع. هذه الخشخشة لمرة واحدة ، وفقط في البداية.

لدي خشخشة أيضا. بصراحة ، لقد أدرت أذنًا صماء ، اعتقدت أنه يجب أن يكون الأمر كذلك. في أي برنامج لا أتذكره. في رأيي ، دائما. يحدث هذا أيضًا في كثير من الأحيان ، عندما أخرج الكوب ، يبقى نوع من البقع على الظل (في الأسفل) ، يبدو لي زيتيًا. قبل تحميل قاع الوعاء ، أتحقق دائمًا من الوعاء وتجفيفه جيدًا. لكنها لم تعلق أهمية كبيرة أيضًا.

الآن قمت بالضغط على Start وبعد 5 ثوان كان هناك نقرتان. ليس كثيرا ، ولكن نخر! نقرة عالية جدا. لا أعرف كيف يعمل التتابع ، فربما يحتوي على نسخة عالية من العمل.

الفتيات! أنت هناك نحن وخائف جدا يا حراس! لاتخف. بياض الثلج خاصتي على وشك الوصول إلى نقطة الالتقاء. وأنا خائف من شيء ما ، هو الضغط. لو لم يتصدع لي فقط. سيكون هذا هو أول قدر ضغط لي ، دون احتساب. الذي كاد ينفجر على موقد غاز منذ 27 عامًا. لقد بقي هذا الخوف من تلك الأوقات ، إذا عملت بشكل جيد ، وكنت سأتواصل معها بهدوء. آسف. أنا فقط أتطلع إلى ذلك وأقلق.

إيلينا ، لا تقلق
لدي أيضًا الأول ، ولكن بعد جهاز الطهي المتعدد لم يعد يبدو "مخيفًا" بالنسبة لي. بطريقة ما حدث فقط لإصلاح العلاقات معها)

ونحن نكتب حتى يأخذ المصنعون في الاعتبار جميع التعليقات ويحاولون تحسينها بشكل أفضل.
وليس على الإطلاق لقصص الرعب)

لماذا تخاف؟ ببساطة لا توجد تقنية مثالية! هذه النقرات لا تؤثر على سلامة أو جودة الطعام المطبوخ بأي شكل من الأشكال! حسنًا ، ها هي طقطقة وجه العقعق الأبيض ... سأستأجر مقطع فيديو في بعض الأحيان لتوضيح ذلك.

إيلينا إس، أنا منزعج من مثل هذه الرسائل حول طقطقة.

لكن جمالي يعمل بهدوء ، طهاة لذيذة جدًا.

اليوم ، ضغط التتابع على التدفئة. هادئ ، ولكن كانت هناك نقرات.

هذه النقرات الدورية الهادئة طبيعية ، يعمل التتابع على هذا النحو.

لمدة يومين استمعت إلى النقرات ... استمعت إلى أوضاع الطبخ ، والعصيدة ، والزبادي ، واللحوم ، والدليل. النقرات - لاف ، آه !!!

ليست هناك حاجة للاستماع إلى مثل نقرنا عليه. لا يمكنك الخلط بينه وبين أي شيء إذا كان متصدع. وهذا يحدث فقط في بداية البرنامج.

[فزاعة،]

بطاطس صغيرة مطهية بالدجاج على الوضع اليدوي. ساق واحدة ، بطاطس لأربعة أشخاص ، ملح ، فلفل ، ورق الغار ، بهارات ، 300 مل من الماء. الوضع "اليدوي" (لسبب ما هو أكثر ما يثير إعجابي) ، 125 درجة ، 45 دقيقة. لذيذ جدا. أعرف الكثير عن البطاطس المطهية.))) كانت أمي تطبخها في قدر الضغط منذ طفولتي العميقة.)))

فزاعة، احب ذلك! ساق دجاجة واحدة وأربع حصص.

ألم تقلى شيئًا مسبقًا؟

بصراحة ، إلى جانب أفخاذ الدجاج المؤسفة هذه ، لم يكن هناك شيء يمكن وضعه في لحم البطاطس.))) ولكن في البطاطس المطهية ، الشيء الرئيسي ليس اللحوم.))) قد يكون هناك القليل من اللحم حقًا. كل شيء مسموح به: لحم الخنزير ، لحم البقر ، الدجاج. لم نقلي أبدًا أي شيء في البطاطس المطهية. كان الماء دائمًا يسكب بالعين (حوالي نصف المنتجات ، لا ينبغي أن يصل إلى الجزء العلوي من البطاطس). من بين الإضافات ، سمحت والدتي أيضًا بالجزر (يمكنك وضع الكثير جدًا ، الكثير جدًا ، فركه على مبشرة. تحصل البطاطا على طعم حلو لذيذ) وطماطم صغيرة ناضجة وناضجة.

أقوم دائمًا بطهي البطاطس العادية (وليس الصغيرة) لمدة 50-60 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، بعد الطهي ، قم بسحقه عدة مرات ثم لن يكون المرق "ماء" ، بل عبارة عن ملاط ​​بطاطس سميك. بالنسبة للصغار ، قللت من وقتها ، لأنها حنون للغاية حتى الآن.

[مرق ظهر الدجاج.]

هذا الأسبوع ، بين الرحلات إلى داشا وما إلى ذلك ، لم أطبخ كثيرًا ، لكنه كان لذيذًا:

مرق ظهر الدجاج. أجزاء الدجاج التي لا تذهب إلى أي مكان يتم تقليمها في كلمة واحدة.

ضغط وضع SPF والوقت الافتراضي.
عند الطهي على الموقد ، يرتفع الكثير من الرغوة في المقلاة. هنا كان كل شيء على سطح فيلم واحد. أقلعت بملعقة مشقوقة ، ووترتها وفويلا ، المرق "السميك" جاهز.
في وقت لاحق قمت بطهي هذا المرق بورش مع البنجر "دم الثور".

أوضاع القلي + الشوربة + اليدوي.
مطبوخ باستخدام طريقة Tatiana-Admin برش أحمر مع أضلاع لحم الخنزير في قدر الضغط أورسون
يزرع هذا النوع من البنجر بشكل أساسي للأوراق الحمراء والخضراء التي تستخدم في السلطات. تشبه الدرنات المقطوعة لوحة السهام: حلقات حمراء زاهية تتخللها اللون الوردي والأبيض تقريبًا. عند المعالجة الحرارية ، "تتلاشى". لذلك قررت أن أطرحها أولاً. كنت سعيدا جدا بالنتيجة. خرج بورشت "أحمر" تمامًا.

ملفوف مطهي بالفطر.

القلي + وضع الإطفاء.

كانت هناك لحظة غير سارة - شغلت "القلي" ، أطفئ "التسخين" ، اضغط على "ابدأ" - وبالنسبة لي - tra-la-la و EO. الغطاء مفتوح essno.
وهكذا عدة مرات. قطع الاتصال بالشبكة - كل نفس - tra-la-la و EO.
لقد دخلت في التعليمات ، وهناك باللونين الأسود والأبيض - إذا كان EO ، فسيتم تشغيل المقبض بشكل غير صحيح. حسنًا ، استدارت وتوقف العرض. عملت بشكل جيد.
لم أصبح "يدوي" حتى الآن - يجب أن تأخذ في الاعتبار وإضافة الوقت لكسب الضغط. لدي شيء لأعمل عليه.

وقمت بطهي الملفوف لمدة 10 دقائق عند 105 غرام. قبل ذلك ، قمت بقليها مع البصل في فراي. ثم وضعت دوائر طماطم رفيعة في الأعلى وشغلته في الدليل.
أعجبني فقط يمكنك تقليل الوقت ، لأن الملفوف لا يزال طريًا وبعد البرنامج ، لا نسمح لك بفتحه على الفور ، لم آخذ هذا في الاعتبار بالطبع)

هل يمكنك أن تخبرني ما هي المعلمات التي يجب ضبطها لطهي 3 أكواز من الذرة؟ إنها فترة طويلة جدًا على الموقد ...

هذه وصفة ، قد تكون في متناول اليد. https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182558.0
سأحاول أيضًا استخدام Stewing ، فقط يمكنك تقليل الوقت في وقتنا ، على سبيل المثال ، وضع 40 دقيقة.

RepeShock ، شكرا على الرابط. هناك ، في المناقشات ، وجدت أن شخصًا ما كان يطبخ لمدة 10 دقائق. لقد تبخرت لمدة 70 كيلو باسكال و 10 دقائق ، وجربتها ، وبدا أنها جاهزة ، لكن ضبطتها على 30 كيلو باسكال لمدة 5 دقائق.
لقد أخذته للاختبار ، واتضح أنه حليب جدًا ، وغدًا سأشتري المزيد.

اللحوم في عصيرها.

[لحم مطبوخ في ماديرا.]

اليوم طهي اللحوم - أتقنت الوضع "اليدوي". لقد طهيت أرزًا وصنعت صلصة بالأعشاب. وصنعت طبق خزفي من كتاب الوصفات (ص 60) ، فقط بدلاً من البرقوق أضع المشمش المجفف والزبيب (لم يكن البرقوق في الصناديق). لم أرش رقائق جوز الهند ، لكني أضفتها إلى العجين - استخدمت 1 ملعقة كبيرة. تم خبز الكسرولة لمدة 60 دقيقة (حتى يجف السيخ).
لحم مطبوخ في ماديرا.

الوصفة والوصفهنا.

أرز بالأعشاب ، فلفل حار و سمسم أسود.

يمكن قراءة الوصفهنا

طبق خزفي

الوصف الكامل موجود في كتاب الوصفات ، وقد كتبت عن البدائل التي قمت بها أعلاه.
طوال الوقت الذي كنت أستخدم فيه جهاز الطهي المتعدد ، لم أواجه مشكلة فنية واحدة أو أي مشكلة أخرى. أتقن الأوضاع تدريجياً وأستمتع بعملية الطهي.

لا أحب الوضع اليدوي حتى الآن. إنه لأمر مؤسف أنه لا يستطيع حساب الوقت المحدد بعد الوصول إلى درجة حرارة التشغيل. أفتقد التوقيت باستمرار
كانت الخطوة الأولى هي الطهي عند 105 درجة لعدة دقائق ، وكان المؤشر 20 يعمل ، والخطوة الثانية كانت 40 دقيقة عند 95 درجة. لمدة 30 دقيقة ، ظل المؤشر 20 قيد التشغيل. إذن معظم الوقت كان هناك ضغط بعد كل شيء؟ ولم تكن درجة الحرارة 95 بل أكثر؟

من 105 درجة ، يجب أن تبرد محتويات الوعاء إلى 95 درجة. وبهذه الطريقة تبرد ، انخفض الضغط إلى 20.

قدم المشورة بشأن المعلمات الأفضل ضبطها في الوضع اليدوي بحيث تغلي عصيدة الحليب (1 مللي من الحبوب لكل 5 ملليتر من السوائل) أولاً ، ثم تطبخ لفترة طويلة عند 95 درجة. المرحلة الأولى تسبب صعوبات.

اضبط ساق واحدة على 95 درجة وفي أي وقت تريده. و هذا كل شيء
ما يقرب من 20-30 دقيقة لضبط / تحرير الضغط (على الرغم من عدم زيادة الضغط عند 95 درجة)

على العصيدة بدون غليان ، من المقبول استخدام الحليب المعقم. لكن في الواقع ، إذا كنت بحاجة إلى غلي شيء ما ، ثم التبديل إلى درجة حرارة أقل من الغليان ، فعندئذٍ في الوضع اليدوي ، تبدأ قراءة ثروتي بمرور الوقت ، وهي ليست ناجحة جدًا.

عصيدة السميد

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282822.new#new

وبالأمس قمت بقلي البطاطس على المقلاة لمدة 35 دقيقة.تحت الغطاء (حشوت الكثير من البطاطس ، حوالي ثمانية). تدخلت بشكل دوري. اتضح جيدًا ، مع قشرة. لم أتناول مثل هذه البطاطس اللذيذة لفترة طويلة. أو صنف ناجح يتم اصطياده ، عادة ما يكون نوعًا ما مائيًا ، ولكنه هنا بطاطس جدًا.

جمالي يعمل بهدوء ، طهاة لذيذة جدًا. بالأمس قمت بطهي حساء الدجاج مع الأرز ، ووضعت جميع المنتجات والتوابل دفعة واحدة. لكن كان لابد من تقليص الوقت إلى 15 دقيقة. لأن الغليان يستمر لفترة طويلة بعد إيقاف البرنامج. لكن اتضح أنه لذيذ جدا. تحتاج إلى وضع توابل أقل ، وهنا تشعر الرائحة أقوى ..
لتناول العشاء ، قمت بقلي أرجل الدجاج بالبصل ، وأضفت الجزر المجفف والغار والبطاطا. ينضج على نار هادئة ، الضغط 30 ، مرة 15 دقيقة. البطاطس كاملة ولذيذة والأرجل مطهية أكثر من اللازم. في المرة القادمة سأضعها في غضون 10 دقائق.

اليوم كنت أقوم بإعداد طاجن جبن جديد ، وقمت بقياس وتسجيل كل شيء ، وسأنشر الوصفة في ملفي الشخصي ، والتقط صورة على هاتفي المحمول ، لكن لا يمكنني نشرها بدون مساعدة. حضر الضيوف وتعرفوا على العلامة التجارية 502 و 6051. أحب كل من البالغين والأطفال الكسرولة كثيرًا.

[طاجن اللبن الرائب "Udachnaya"]

طاجن اللبن الرائب "Udachnaya"



وضع الخبز ، الوقت 55 دقيقة. الوصفة هنا!

حليب مخبوز

2 ليتر من الحليب بوضع "الطهي" بشكل افتراضي 45 دقيقة

وجدت نفسي بالصدفة في المطبخ ، بعد 50 دقيقة من تشغيل البرنامج ، لفت انتباهي إلى قدر الضغط صوت الهسهسة الصادر عن الصمام (على الأقل ذكرني شيء ما بضعف الحليب)
كان العرض مدته 15 دقيقة وقفزت فقاعات الحليب الصغيرة من الصمام ، ولكن هذا كل شيء ، لم يغط أي شيء. لم أترك البخار ، انتظرت بصبر فتح الغطاء. اتضح أنه من البداية إلى النهاية ، استغرق الأمر ساعة ونصف الساعة. يمكن ملاحظة أن لترين من الحليب ارتفعت تقريبًا إلى حواف الوعاء. تكون رغوة داكنة إلى حد ما ، لون الحليب متوسط.

من يريد أن يستمتع ، أن يستمتع بالليل؟ ها أنا .......
في البداية ، أردت أن أكتب إلى Brands in LS ، وأطلب النصيحة والمساعدة ، ثم فكرت مرة أنني كنت مثل هذه المشكلة والآن لدي مثل هذه المشكلة ، لماذا أشعر بالخجل ، وأخبر الجميع ، وربما يحتاج شخص ما إلى مثل هذه التجربة. أنا مندهش من نفسي ، مثل هذه المرأة الأنيقة. لكن يمكنك أن تفهمني لسبب ما (سأخبرك لاحقًا)
بشكل عام ، وقعت عائلتي في حب الزبادي من آلة الشيطان ، فقررت وضعه في الليل. كنت في عجلة من أمري ، أشعلت الضوء الخافت في المطبخ ، وما إلى ذلك. بشكل عام ، قمت بغسل الوعاء ، وصرفه ، لكنني لم أحمله في SV ، أيها الأبله. وسكب الحليب في SV الفارغة ، وسكب كل شيء من أسفل على الطاولة والأرض.
بشكل عام ، SOS ، Lena ، Vadim ، Denis ، ماذا تفعل بعد ذلك؟ هل سيموت عاملي الجاد؟ ليس لدينا SC. هنا. لا تضحك بصوت عال .. الليل في الفناء

صببت الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، وسكبت الماء ... ثم جفت .................. ...... عمل.

فوه. كم تم تجفيفها؟ كما أن الزوج يهدأ أيضًا ، ويقول إنه لا ينبغي أن يكون هناك شيء فظيع.

مع الزيت ، جففته لمدة يومين ، بالماء ولم ألمسه لمدة خمسة أيام ، وعندما تناثرت القهوة على الشاشة ، بقيت الرسوم المتحركة على البطارية لمدة أسبوع تقريبًا.

شكرا لك يا فيشكا! 5 أيام ... طويلة جدًا ... فتح زوجها كل شيء ووضعها مستلقية بجانب النافذة المفتوحة ، في الصباح سنرى.

صيد اليوم.

أرز "وردي" بالخضار والفلفل الحلو


شرائح السلمون في تتبيلة الليمون


كان قدر الضغط يقلى السمك بشكل ممتاز. لأكون صادقًا ، كنت خائفًا قليلاً من درجة حرارة 150 درجة مئوية للأسماك. حاولت قلي السمك في وعاء خزفي (بالمناسبة ، أنتجته أيضًا نبات Supor) في طباخ آخر متعدد الطهي (وليس قدر ضغط) ، كل شيء يحترق بلا إله. العلامة التجارية 6051 عملت للتو بشكل رائع.

[آيس فيش بالكريمة]

أنا أيضا لدي سمكة اليوم. لكن أبسط ، ليس نبيلًا مثل Ksyusha.

آيس فيش بالكريمة


لقد قمت بقلي 2 بصل مفروم على طريقة القلي ، ووضعت قطع السمك على البصل في طبقة واحدة ، والملح والفلفل مع خليط من الفلفل. يُسكب 100 مل من الكريم بنسبة 15٪ ، مع القليل من الجبن المبشور في الأعلى. وضع التسقية ، الضغط 30 كيلو باسكال ، الوقت 10 دقائق.

Lyusenka! هل يمكنك إعطائها المزيد من التفاصيل؟ أو لصق أنفك ، pliz كيفية القيام بذلك. خلاف ذلك ، في بعض الأحيان يتراكم الكفير والحليب الذي لا معنى له في الثلاجة ، وسأصنع منها اللبن الرائب. حاولت القيام بذلك ، لكن شيئًا ما لم ينجح بالنسبة لي.ربما طريقك سوف تعمل؟

إذا كنت تصنع الجبن القريش فقط للتخلص من منتجات الألبان ، ففي طنجرة الضغط يكون الأمر سهلاً مثل تقشير الكمثرى.

صفي الحليب بالإضافة إلى شيء مخمر (للعجين المخمر) في وعاء الطهي المتعدد وضعيه على وضع اللبن. من الصعب تحديد الوقت بالضبط ، فهذا يعتمد على مقدار ما يتم سكبه هناك ودرجة الحرارة. يمكن أن الساعات 6. نحن ننظر وننظر. إذا ظهر المصل ، فلا بأس بذلك. ثم نقوم بتشغيل الوضع اليدوي (60 درجة ممكنة) ونقوم بالتسخين حتى ينفصل مصل اللبن الشفاف وتطفو رقائق الجبن في الأعلى. اطفئه. نخرج الوعاء ونبرد جيدًا. عندها فقط يضغط على غربال بشاش (في عدة طبقات).

من الأفضل طهي شيء من هذا الجبن (كعك الجبن ، الكاسرولات). استخدم مصل اللبن للعجين في الخبز.

هل يمكن إضافة مصل اللبن للخبز بدلاً من بعض المنتجات ، أم أن هناك وصفات بمصل اللبن؟

بدلا من الماء.

أنا أيضا أعيد تدوير الحليب هكذا)

ثم تغسل رائحة السمك؟ لا يؤثر على الأطباق الأخرى؟ لم أقرر بعد أطباق السمك بسبب الرائحة

بينما يأكل Lyusenka السمك ، هل يمكنني الإجابة؟
شخصياً ، كان SV الخاص بي مشبعًا برائحة اللحم (6050) ، ورائحة السمك لا تبقى على الإطلاق.

أريد أيضًا خاتمًا آخر ، ولكن متى سيكون متاحًا على موقع الويب الخاص بالعلامة التجارية؟ فهمت أنه من الممكن لـ 6050 ، لكنه لم يكن متاحًا.

لقد طهيت الذرة اليوم في "الحساء". لا أعرف كيف تم طهيه ، الآن سيزول الضغط من تلقاء نفسه.
أنا لا أتحدث عن ذلك. استعدت للتصوير ، أضيئت الأضواء ، إلخ. على ما أعتقد. سألاحظ الآن كيف ستنقر - لقد قمت بكتم صوت جهاز التلفزيون ، ولم أستمع إلى كيف عذب سوبتشاك أنتونوفا بسبب "المطر".
المشكله! لم أنقر فوق .... لقد تركت البرنامج وقمت بتغييره ثلاث مرات ، وأزلته ثلاث مرات - لا ينقر. على ما يبدو ، ليس دائمًا ، حسب الحالة المزاجية!
باختصار هي سيدة ...

لذا حصلت على هذه الوحدة ، قبل ذلك لم يكن هناك طباخ متعدد الطهي ، قدر ضغط - لقد طبخت بالطريقة القديمة.
الإنطباعات الأولى:
1. وحدة مصنوعة بشكل جيد.
2. لطيف.
3. وفقًا للنظرية ، فهي وظيفية كثيرًا (ما نتعلمه من الإعداد).

أول شيء قمت بطهيه (أحد أسباب الشراء) كان بيلاف مع لحم الضأن.
اتضح أن بيلاف رائع ، لم أزره منذ فترة طويلة. لقد أخذت الربط حسب الأوضاع والوقت من الوصفة على موقع مجاور ، تمت إضافته فقط بعد وضع القلي لمدة 10 دقائق من الطبخ ، بحيث يكون الحمل أكثر رقة. وقت الطهي 1:20 دقيقة.

في عملية طهي بيلاف في وضع القلي ، واجهت صعوبة في الفهم - عندما تفتح الغطاء لوضعه في وضع رأسي ، يتحول الغطاء إلى الوضع المغلق (القفل مغلق مقابل البثرة الذهبية) ويعطي الرسم الكارتوني خطأ. صحيح ، عند إعادته ، يستمر وضع القلي.

إنه لأمر مؤسف أنني لم ألتقط الصور.

خذ مستخدمًا آخر إلى رتبك!

أحضروا لي قدرًا سحريًا - إنه مجرد جمال. هناك طرق عديدة ويرضى. مساعد جيد سيكون!
سأحاول بالتأكيد طهي الزبادي!
بادئ ذي بدء ، أردت أن أحاول صنع طبق خزفي ملفوف. ها هي


الوصفة من كتاب الوصفات - الصفحة 40.
لم يكن الوقت المحدد كافيًا - لم تكن الطبقة العليا من الملفوف ناعمة جدًا. كان علي إضافة 15 دقيقة.
كان قدر الضغط يعمل بهدوء - بدون أصوات غريبة. أنا حقًا أحب حقيقة أن هناك ضغط زر ضغط. سأدرس أكثر !!!

حسنًا ، سأكون مع العصيدة اليوم أيضًا عصيدة الحليب من رقائق "4 حبوب"



وضع عصيدة الحليب 6 دقائق.

طاجن البطاطس



البرازانينا البيلاروسية

وفي الليل ، أضع الخميرة المحبة للحمض في وضع "الزبادي" - يبدو أنها قد تخمرت.

[ريازينكا]

ريازينكا


ريازينكا ، من الحليب المخبوز عام 6051 ، على العجين المخمر الجاف ، اتضح أنه يتمتع بطعم واضح للحليب المخبوز.
لمدة 6 ساعات ، تبين أن الحليب المخمر في 6051 وفي صانع الزبادي 4001 متماثل تمامًا.

ريازينكا هو ما أحتاجه أكثر من الزبادي !!!
لكن لا تقل لي ، هل من الممكن استخدام أي لبن حامض بدلاً من العجين المخمر وبأي نسبة؟

بدلاً من العجين المخمر الجاف ، تناولت القشدة الحامضة ، 1-2 ملعقة كبيرة لكل لتر من الحليب المخبوز. ملاعق من القشدة الحامضة.

فيكا.كم عدد الأكواب التي تناسبها الطباخ متعدد الاستخدامات؟

عليا ، أضع برطمانات من الخردل الحبيبي في وعاء متعدد الطهي ، خمس أواني مناسبة

إضافة عصيدة من الكسكس والفتة.

عصيدة الحليب في العلامة التجارية

[حبوب ذرة]

لقد صنعت عينة سكر صغيرة حبوب ذرة.
على "كروبي"، الضغط الافتراضي هو (50) ، الوقت مضبوط على 20 دقيقة. اتضح أنه رائع!

[سيجينيا]

نظرًا لأن لدي SV 6051 ، سأطلب هنا (ليس في مجال الأعمال التجارية ، بالطبع ، آسف): كيف أحصل على فطيرة من التوت من جهاز طهي متعدد ؟؟ عندما يكون العجين في الأسفل ، والتوت أو الفاكهة في الأعلى؟ لقد خبزت في ذلك اليوم ، عندما كنت أخرجها ، انهارت الكعكة بالكامل ، واتضح أنها فوضى. ربما هناك سر؟

سيجينيا، ضع غلاية مزدوجة على الفطيرة ، وليس الغلاية المفصلية ، ولكن السفلية وقلب الفطيرة عليها ، ثم اقلبها على الفور على طبق مرة أخرى.

في اليوم الآخر ، قمت بخبز فطيرة مع التوت في الأعلى عام 6050 - بعد الانتهاء من العملية ، اتركها تبرد تمامًا في وعاء على رف سلكي أو على الطاولة فقط ، ثم حركها برفق على طول قطر الوعاء باستخدام سيليكون أو ملعقة خشبية. بحيث تتخلف الفطيرة عن الجدران ، وإذا أمكن ، ارفعها من الأسفل. قم بإمالة الوعاء - يجب أن تنزلق بسهولة خارج الوعاء على اللوحة.

وما زلت أتقن الوضع "اليدوي" ، فهو يثير إعجابي كثيرًا. لقد طهيت سمك الكراكي اليوم كنت أطبخ هذه الوصفة في الفرن. تم طهيه بشكل أسرع في قدر الضغط ، واتضح أن السمك أكثر ليونة ولذيذًا.

الوصفة والوصف الكامل هنا.

[Ksyushk @ -Plushk @]

مساء الخير! قل لي ، من فضلك ، لقد طهيت طاجن البطاطس بالفطر (من الصفحة 46 من كتاب الوصفات) ، اضبط وضع التحضير لمدة 10 دقائق ، والضغط هو 50 كيلو باسكال بشكل افتراضي. بعد حوالي 2-3 دقائق ، لم يصل الضغط بعد ، وبدأ قدر الضغط في العد التنازلي للوقت. في نفس الوقت ، لم يتم إغلاق الغطاء ويمكنك فتحه بسهولة. ماذا ممكن ان تكون المشكلة؟ راجعت كل المستشعرات ، لويت الخاتم. ربما لا يوجد سائل كاف وبالتالي الضغط لم يتراكم؟ لكن بعد كل شيء ، حسب الوصفة ، ليس هناك الكثير من السوائل ثم أشاهد الفتيات يطبخن ، وضغط الأعراف يرتفع ...

---
Ksyushk @ -Plushk @
لذلك ، وفقًا للوصفة ، يجب كسب الضغط (لقد اتبعت جميع القواعد). فكيف يمكنك طهي هذه الأطباق بشكل عام - الطبخ ، إلخ.

ماركنيكلن أقول عن النسب. لكن التكوين يقول فقط حليب، وكم لم يكتب. ليس كثيرًا ، على ما أعتقد.

لذلك للطهي - عدم الالتفات إلى المجموعة أو عدم الضغط. عادة لا يوجد ضغط لبناء الأوعية المقاومة للحرارة.

حصلت عليه ، سأفتحه في المساء ، وأرى كل شيء وأحاول طهي شيء ما ... لا أعرف حتى الآن ماذا.
لفترة طويلة ذهبت إلي منذ 27 يونيو
سأحاول تصوير فيديو معارفي الليلة بأم عيني ، حتى أنني حاولت ألا أخوض في الموضوع حتى أشعر بالتجميع بنفسي. لذلك سأبدأ اليوم.

فطور صيفي

وضع القلي 10 دقيقة. مع فتح الغطاء.

الفتيات ، خذوا إلى رتبكم
في الصباح ، صنعت العصيدة المفضلة لدي ، كما أنني أحبها كما هو الحال في المقاصف والمستشفيات - مسلوقة ، سميكة ، لزجة. كنت أخشى أن أفعل ذلك وفقًا للوصفة من الكتاب ، لأن الفتيات هنا كتبن أن نوعًا من العصيدة لم يتم طهيه. لذلك ، صنعتها وفقًا لوصفة الفزاعة الرائعة ، كل شيء رائع! العصيدة سميكة ، الطعم مطهي نوعًا ما ، أكلت نصف جزء ، فعلت 3 مجموعات.

عصيدة هرقل.
1 كوب شوفان مطبوخ طويلاً
4 أكواب من الحليب (أحب السمن)
الوضع اليدوي 95 درجة 1 ساعة.

بالأمس قررت طهي لحم الضأن وفقًا لوصفة مخطط لها منذ فترة طويلة ، ولكن كان علي تكييفها مع علامتنا التجارية. إليكم ما حدث


أولاً ، في برنامج القلي - تم قلي اللحم بشكل جميل ، ثم تم قلي الخضار لمدة دقيقتين إضافيتين.
ثم قمت بطهي اللحوم في البرنامج لمدة 25 دقيقة.
يا له من لحم طري وعصير في نفس الوقت!

يوجد وصف أساسي للوصفة هنا:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283193.0

[أرجل البط مطهي.]

اليوم كان عليّ إعداد الطعام لبضعة أيام في أسرع وقت ممكن. كان لدي أرجل البط. لقد طهوتهم على وضع "EXTINGUISHING" ، الوقت 20 دقيقة ، الضغط 50 كيلو باسكال ، أي اخترت البرنامج القياسي
أرجل البط مطهي.

وضعت الجزر في دوائر في قاع الوعاء ، وأضفت كوبًا من الماء الممزوج في نصفين مع النبيذ الأبيض وصلصة الصويا والتوابل (أخذت الخليط للدواجن). اتضح بسرعة ولذيذ.

وطهيها عصيدة لطبق جانبي.
عصيدة الحنطة السوداء مع الجزر والبصل والفطر البورسيني الجاف.



طهيت على وضع "KRUPA" ، الوقت 9 دقائق ، الضغط 50 كيلو باسكال. أخذت نسب الحبوب والسائل من كتاب الوصفات (ص 50) - 2 أكواب متعددة من الحبوب و 2 أكواب متعددة من الماء. مطبوخ مع الفطر المنقوع. وقمت بتقليب البصل والجزر باستخدام الوضع "FAST" لمدة 10 دقائق على خليط من الزيتون والزبدة قبل البدء في طهي العصيدة. ثم قمت بتوصيل كل شيء معًا وتركته في وضع "WARM UP".