اختبار قدر الضغط متعدد الطهي ماركة 6051

[لفائف الملفوف الكسول.]

لفائف الملفوف الكسول.

بعد محشي الكوسة بالأمس ، ما زلت أملك اللحم المفروم واستخدمته لفائف الملفوف المحشي. أضفت إليه ملفوفًا مقطعًا (كان البصل موجودًا بالفعل) ، وصنعت الكرات وأضعها في قدر الضغط. صببت 1 متر من صلصة الطماطم وشغلت برنامج الطبخ - 10 دقائق ولفائف الملفوف جاهزة.
لذيذ جدا ، لقد أحببنا ذلك.



المكونات: لحم مفروم 0.5 كجم ، ملفوف 300-400 جرام ، جزر 1 قطعة (غير مستخدم) ، صلصة طماطم ، سكر. ملح. فلفل.
ينصح مؤلفو الوصفة بقلي اللحم المفروم بالبصل ، لكنني طهيت من النيئة.

وما هي درجة الحرارة إذا اخترت الضغط 1؟

وما هي درجة الحرارة إذا اخترت الضغط 1؟

ما هو الضغط 1؟

تقليل يدويًا إلى 1 (وحدة). لا يمكن تأجيل الوضع اليدوي ، لذلك أضع 1 ، على أمل أن يكون هذا هو الحد الأدنى لدرجة الحرارة.

تقليل يدويًا إلى 1 (وحدة). لا يمكن تأجيل الوضع اليدوي ، لذلك أضع 1 ، على أمل أن يكون هذا هو الحد الأدنى لدرجة الحرارة.

ربما تتحدث عن جهاز آخر. في هذا الوضع اليدوي المتعدد ، يتم ضبط درجة الحرارة مباشرة بالدرجات. ويقاس الضغط بالكيلوباسكال ويبدأ من 20 وحدة ويصل إلى 70.
ملاحظة: أيها الناس ، ما صنعته أمس مفاصل لحم الخنزير - تفريغ الرأس))). في الوقت نفسه ، من المرق المجهد من خلال منشفة ورقية ، ظهر قطعة من اللحم والجلد المتبقي ، ولحم جيلي رائع. وعاء كامل من الحساء. إنتاج خالي من النفايات!

أرحب بالجميع!
لدي طلب كبير للمحترفين والمستخدمين ذوي الخبرة في SV-MV: يرجى كتابة أبسط الوصفات للأطباق الجانبية. على سبيل المثال ، في أي وضع وكيفية طهي البطاطس المهروسة والأرز (كان هناك بالفعل ، ولكن من المثير للاهتمام طهي الأرز مع الإضافات) والحنطة السوداء والمعكرونة (السباغيتي). عندما يكون هناك شيء معجزة ، قم بطهي هذه الأطباق الجانبية على الموقد لأنه ليس أمرًا عاديًا ، شكرًا مقدمًا لمستخدمي المنتدى المتعاطفين

[ايرينا]

تقليل يدويًا إلى 1 (وحدة). لا يمكن تأجيل الوضع اليدوي ، لذلك أضع 1 ، على أمل أن يكون هذا هو الحد الأدنى لدرجة الحرارة.

ايرينا، أنت محير شيء. على MANUAL 1 (الوحدة) يمكن ضبطها فقط فيما يتعلق بالوقت ، أي دقيقة واحدة (واحدة). درجة الحرارة على MANUAL من 25 * C ، والضغط (بوحدات القياس) لا يمكن تغييره على الإطلاق ، فقط فيما يتعلق بدرجة الحرارة.

[آزو في التتار]

كان لي بالأمس آزو في التتار.

حاولت طهيه مثل الأساسيات الحقيقية من مرجل. لماذا لا يكون SV لدينا مرجل؟ باستثناء واحد ، لم أقلي البطاطس ، حتى تكون أكثر فائدة للمعدة.
أوضاع القلي لمدة 20 دقيقة والطبخ لمدة 20 دقيقة.

اليوم صنعت كرات اللحم بالبطاطس ولم أتبعها وتركت ابني لأخذ حقيبة على الطريق
لقد أحببته ببساطة وبدون زخرفة.

[تانيا]

اليوم صنعت كرات اللحم بالبطاطس

تانيا، قرأت الوصفة ، لكنني قررت أن أسأل هنا ، لأنه ربما يتحدث شخص آخر عن هذا الأمر.
هل أضفت الماء؟
لقد طهيت البطاطس (بإضافة شحم الخنزير) على وضع KRUPA. في 6050 لم أفعل ذلك RICE ، بدون إضافة الماء على الإطلاق. الغطاء مغلق ، الوضع يعمل بدون انحراف. لقد فعلت نفس الشيء هناك. ولكن بعد فترة ، لم يتراكم الضغط ، ولم يتم قفل الغطاء ، ولكن بدلاً من 9 دقائق ، تم عرض دقيقة واحدة على الشاشة ، وبعد تلك الدقيقة بالذات ، تحولت CW إلى التدفئة. فتحت الغطاء ، وسكبت 30 مل من الماء وقمت بتشغيل الوضع مرة أخرى بنفس الإعدادات. أظن أن وضع KRUPY على الأقل (وربما لم يتم اختبار RIS بعد) لن يعمل بدون ماء. ماذا تعتقد؟

فلدي حاول .....
على الأرز - لقد صنعت طبق بطاطس ، ولم يكن هناك ماء - كل شيء على ما يرام!

[تانيا]

تانيا، قرأت الوصفة ، لكنني قررت أن أسأل هنا ، لأنه ربما يتحدث شخص آخر عن هذا الأمر.
هل أضفت الماء؟
لقد طهيت البطاطس (بإضافة شحم الخنزير) على وضع KRUPA. في 6050 لم أفعل ذلك RICE ، بدون إضافة الماء على الإطلاق. الغطاء مغلق ، الوضع يعمل بدون انحراف. لقد فعلت نفس الشيء هناك. ولكن بعد فترة ، لم يتراكم الضغط ، ولم يتم قفل الغطاء ، ولكن بدلاً من 9 دقائق ، تم عرض دقيقة واحدة على الشاشة ، وبعد تلك الدقيقة بالذات ، تحولت CW إلى التدفئة. فتحت الغطاء ، وسكبت 30 مل من الماء وقمت بتشغيل الوضع مرة أخرى بنفس الإعدادات. أظن أن وضع KRUPY على الأقل (وربما لم يتم اختبار RIS بعد) لن يعمل بدون ماء. ماذا تعتقد؟

كسيوشا ، أنا لم أضف الماء. البرنامج عمل تحت الضغط ، لم يحن الوقت ، أنا أحضر ابني في رحلة ، ليس هناك وقت.

[تان]

بلى، تانبالطبع أنت لم تتبع باختصار. حسنًا ، سأحاول ذلك بنفسي على RIS ، ربما سأقوم برحلة.

الفتيات! أنت هناك أعلاه لصديقك على برانديك لم تجب كيف وعلى أي وضع لطهي السباغيتي ، ماكاروس. سأقوم بعمل السباغيتيكي أيضًا. من الضروري سكب الماء الساخن فوق الإسباتتي ووضع الخبز لمدة 15 دقيقة أو كيف؟ مرحبا بك. نحن ننتظر يا سيدي. نحن نوبي.

عصيدة البيض مع الكوسة.

/]

/]

[وطلب ضخم لـ 6051 مجندًا - من فضلك ، أثناء قراءة الموضوع ، تسلح بقلم رصاص ودفتر ملاحظات أو دفتر طهي لجهاز الكمبيوتر الخاص بك ، وقم بتدوين الملاحظات التي تهمك. يمكنك مباشرة مع الروابط. لأن هذه هي طريقة عمل وسائل شرح للجميع - يمكنك قرقعة النظارات. شكرا لتفهمك!]

أرحب بالجميع!
لدي طلب كبير للمحترفين والمستخدمين ذوي الخبرة في SV-MV: يرجى كتابة أبسط الوصفات للأطباق الجانبية. على سبيل المثال ، في أي وضع وكيفية طهي البطاطس المهروسة والأرز (كان هناك بالفعل ، ولكن من المثير للاهتمام طهي الأرز مع الإضافات) والحنطة السوداء والمعكرونة (السباغيتي). عندما يكون هناك شيء معجزة ، قم بطهي هذه الأطباق الجانبية على الموقد لأنه ليس أمرًا عاديًا ، شكرًا مقدمًا لمستخدمي المنتدى المتعاطفين

الفتيات! أنت هناك أعلاه لصديقك على برانديك لم تجب كيف وعلى أي وضع لطهي السباغيتي ، ماكاروس.

يبدو أن هذا صديق ، رغم ذلك.

ما وجدته في vskidku (انقلب من النهاية إلى 40 صفحة)
البطاطس:
الجنة و الارض
بطاطس مطهية + شرحات
طاجن البطاطس
معكرونة:
معكرونة
أرز:
أرز
أرز للتزيين
أرز "وردي" بالخضار
أرز "أخضر" (ماريشا ، آسف على أداء الهواة)

انظر إلى بقية الوصفات في قسم الوصفات للعلامة التجارية 6051
و في هذا المنشور هناك مجموعة مختارة من الوصفات. هناك ، يبدو أنه تم العثور على كل من الأرز والحنطة السوداء.

وطلب ضخم لـ 6051 مجندًا - من فضلك ، أثناء قراءة الموضوع ، تسلح بقلم رصاص ودفتر ملاحظات أو دفتر طهي لجهاز الكمبيوتر الخاص بك ، وقم بتدوين الملاحظات التي تهمك. يمكنك مباشرة مع الروابط. لأن هذه هي طريقة عمل وسائل شرح للجميع - يمكنك قرقعة النظارات. شكرا لتفهمك!

_{ملاحظة. لوسيا آسف لاستخدام اللون الخاص بك}

[كسيوشا]

كسيوشاأنت بطلة ولست أم فقط!
وقمت بطهي البطاطس المهروسة - الجنة و الارض.
هناك تعليمات جيدة جدًا لقدر الضغط هذا ، فهو مكتوب بطريقة منطقية بالروسية ، وليس الترجمة الآلية الصينية الغبية. لقد قمت بالفعل بتعكير طريقي للتو.
حسنًا ، هذا أسهل من تسلق الإنترنت في كل مرة.

أفعل ذلك ، أقرأ بالقلم وأدون الملاحظات لنفسي
لا أريد أن أجرف الموضوع في كل مرة.
أو أراجع الوصفات وأفكر في ما يجب وضعه وكيفية القيام بذلك.

[حوصلة الدجاج المقلية في خليط السمسم]

حوصلة الدجاج المقلية في خليط السمسم

/]

[جولاش خاص]

لدينا اليوم جولاش خاص.

كل شيء بسيط للغاية وسريع ولذيذ!
أضع كوسة أكثر من المعتاد - أحبهم كثيرًا.



يُقطّع 1 كغ من اللحم إلى قطع ويُقلى مع 1 بصلة ، 1 جزر ، 1 فلفل و 300-400 غرام من الكوسة على طريقة القلي في القليل من الزيت.
يُسكب كل شيء بالكريمة الحامضة وصلصة معجون الطماطم (100-150 جم) ، ويُتبل بالبهارات والملح.
الطهي على وضع MEAT لمدة 20 دقيقة.

يا فتيات ، لاحظت شيئًا آخر ، أردت أن أكتب ، لكني نسيت كل شيء.
عندما تغلق الغطاء ، تحتاج إلى النظر في الفتحة حيث توجد العوامة ، فهي لا تتماشى دائمًا على الفور مع العوامة ، ثم تحتاج فقط إلى دفع الغطاء قليلاً بيدك.
لقد فكرت للتو ، ربما بسبب هذا ، لدى بعض الناس بعض سوء الفهم بسبب الضغط. لأن العوامة لا يمكن أن ترتفع في هذا الوضع.
هذا هو مجرد تخمين.

هل تعتقد أنك تستطيع أن تغلق ، لكن تغلق حتى لا يتمكن الطفو من الارتفاع؟

حسنًا ، أقوم دائمًا بدفع الغطاء بيدي لأن هذه الفتحة لا تصطف على الفور.
وكيف سيكون ، إذا لم يتم تصحيحه - لا أعرف ، لم أجربه.

[لودا]

لودا، يستطيع . لقد فهمت ذلك تماما مغلق على عجل ، ليس تمامًا. رأيت الحقيقة على الفور تقريبًا ، حتى قبل أن يتم الضغط.
وذات مرة قمت بطهي الحساء بدون حلقة. أنت بحاجة إلى ملصق على الغطاء: "لا تنس أن تضع الخاتم!"

أنت بحاجة إلى ملصق على الغطاء: "لا تنس أن تضع الخاتم!"

هل هذا عرض للعلامة التجارية؟

[kob3on]

Ksyushk @ -Plushk @ ، شكرا جزيلا لك! نظرت إلى الوصفات في الصفحة الأولى وقررت أن هذا كل ما في الأمر. لذلك كتبت رسالة جديدة. غشا ، أنا أدعم!

جوزيف دافيدوفيتش kob3on، سيظهر الكثير في الصفحة الأولى. لدينا أفضل مشرف. لكنها لا تستطيع النوم بالنهار في المنتدى. لذلك ، لدي عرض للمختبرين ، قم بتحديد مجموعة من الوصفات الخاصة بك وسيأخذ Lyudmila كل شيء في المنشور الأول.

هل هذا عرض للعلامة التجارية؟

يمكن . لقد أفسدت تمامًا بحلول عام 6050. وضعت طبقًا هناك ، ووضعت خاتمًا على طول الطريق. ثم قام بلف الغطاء ، لكن قد لا يأتي التفكير في الحلبة. باختصار ، نحن مدللون.

مرحبا جميعا! اليوم تلقيت طباخًا بطيئًا وقد اختبرت ذلك بالفعل. لتناول العشاء ، تناولنا أرزًا بالدجاج (بتعبير أدق ، اتضح أنه دجاج مع أرز - تبين أن الطائر رائع بالنسبة للأرز 3 م / ست). صور بدون ديكور لا تأنيب.

لقد وضعت بشكل سيئ: أردت عمل عصيدة في الدليل لـ 95 في التأجيل ، لكنني وجدت أنه لا ينبغي تأخير الدليل. اخترت عصيدة الحليب وخفضت الضغط يدويًا باستخدام الزر الناقص إلى الحد الأدنى ، أي 1. أتساءل ما هي درجة الحرارة؟ أم أنها غير مجدية ولا يهم ما هو 20؟

اليوم قمت بطهي الذرة العادية (غير الحلوة) على "الحساء" ، وضبطها لمدة 30 دقيقة.
ذرة كبيرة مطبوخة!

["ماكياتو"]

قررت اليوم تدليل حلوياتي. هكذا تحولت الكعكة

"ماكياتو"



يمكن الاطلاع على الوصفة والوصف الكامل هنا.

مارينا ، سأوضح مرة أخرى - على "المعجنات" القياسية ، فقط مع زيادة وقت الخبز؟ حتى الآن ، أنا فقط أنظر إلى خبز الكعك في هذا الكارتون.

[لحم العجل مع البرقوق]

لحم العجل مع البرقوق

أوه ، بما يسعد كل شيء اليوم ، ماريشا ، غاشا.
وكل شيء بسيط بالنسبة لي. أفخاذ دجاج متبلة ، تريد خبزها في AF. لكن الأطفال كانوا مدمنين بشدة على البطاطس المخبوزة (اليوم قمت بحشو 1.5 كجم من البطاطس في AF) لدرجة أنهم قرروا قلي الساقين في SV

وضع القلي لمدة 20 دقيقة (مقلي حتى لون جميل حتى تفرح العين). أوقفت وضع القلي ، وألقيت 2 فصوص من الثوم المفروم بشكل خشن وأغلقت غطاء SV ، وسد على الفور. قمت بتشغيل وضع الإطفاء لمدة 15 دقيقة. لم يضيء مؤشر الضغط ، أي أن الضغط كان أقل من 20 وحدة. لكن هذا ما احتاجه. لم يتم إطلاق أي سائل أثناء عملية التبريد ، وبالتالي فإن القشرة على الساقين لم تنعم. من هذا ، حافظ اللحم على شكله جيدًا على العظم ، لكنه منفصل تمامًا. لقد كانت لذيذة.

[لحم الخنزير مع الخضار الصيفية]

أوه ، بما يسعد كل شيء اليوم ، ماريشا ، غاشا.
وكل شيء بسيط بالنسبة لي.

ومنجم بسيط!

لحم الخنزير مع الخضار الصيفية
مقلي 600 جرام من لحم الخنزير قليل الدهن في شرائح على طريقة القلي لمدة 16 دقيقة. ثم أضفت خضروات مقطعة إلى قطع كبيرة (بصل ، باذنجان ، طماطم كبيرة ، فلفل حلو - قطعتان لكل منهما). بالإضافة إلى 0.5 كوب من عصير الطماطم والثوم والملح والفلفل الأسود. وضع التسقية ، الضغط 50 كيلو باسكال ، الوقت 15 دقيقة.

اتضح الكثير من الصلصة اللذيذة واللحوم!

أكلنا مع الريش - الماكاروس (مثل لا لاجمان).

[بطاطس مطهي باللحم.]

بطاطس مطهي باللحم.

نقطع اللحم إلى قطع وتقلى في برنامج القلي مع قليل من الزيت.
يضاف البصل والبطاطا والتوابل والملح. ثم صب 1 متر من الماء وتشغيل برنامج الإطفاء - 20 دقيقة تحت ضغط عال.



المكونات: لحم (لدي لحم خنزير) 0.5 كيلو جرام ، بطاطس 0.5 كيلو جرام ، بصل 1 قطعة ، بهارات ، ملح ، فلفل.

[الفلفل المحشو.]

الفلفل المحشو.



نملأ الفلفل بالخليط المحضر من اللحم المفروم والأرز والبصل المفروم والجزر المبشور
(غير مستخدم) وبيضة. ضعي الفلفل في وعاء الضغط ، واسكبي فوق خليط الكريما الحامضة ومعجون الطماطم و
ماء.نضع ورق الغار والملح. اطبخي في وضع البخار لمدة 15 دقيقة. أضفت القليل من الثوم والمايونيز إلى اللحم المفروم.

أضع الفلفل على وسادة من الخضار المقلية - البصل والفلفل ويمكنك أيضًا إضافة الجزر.
اتضح أنه لذيذ جدا!

[تانيا]

تانيا، قرأت الوصفة ، لكنني قررت أن أسأل هنا ، لأنه ربما يتحدث شخص آخر عن هذا الأمر.
هل أضفت الماء؟
لقد طهيت البطاطس (بإضافة شحم الخنزير) على وضع KRUPA. في 6050 لم أفعل ذلك RICE ، بدون إضافة الماء على الإطلاق. الغطاء مغلق ، الوضع يعمل بدون انحراف. لقد فعلت نفس الشيء هناك. ولكن بعد فترة ، لم يتراكم الضغط ، ولم يتم قفل الغطاء ، ولكن بدلاً من 9 دقائق ، تم عرض دقيقة واحدة على الشاشة ، وبعد تلك الدقيقة بالذات ، تحولت CW إلى التدفئة. فتحت الغطاء ، وسكبت 30 مل من الماء وقمت بتشغيل الوضع مرة أخرى بنفس الإعدادات. أظن أن وضع KRUPY على الأقل (وربما لم يتم اختبار RIS بعد) لن يعمل بدون ماء. ما رأيك؟

اليوم ، بعد قلي أجنحة الدجاج ولفائفها ، قمت بضبطها لتصل إلى "كروبا" - قلل الضغط ، الوقت - 15 دقيقة. لم يكن هناك سائل ، عصير بالطبع. كل شيء يعمل بشكل صحيح ، بدون إضافات. مضيفا السائل.

الجميع DD!
أنا فقط لا أستطيع التعود على اللحوم. اتضح أنني جافة إلى حد ما. ما الخطأ الذي افعله؟ لا يكفي أو أكثر من 20 دقيقة لقطع اللحم؟
أريد الآن طهي المرق من أجل الحساء (في الوقت الحالي ، المرق فقط منفصل ، بحيث يصبح اللحم طريًا ، كما هو الحال في بعض المراجعات - "تناول بشفتيك" ، إلخ.)
لدي: قطعة من الأيائل المجمدة ، أكثر بقليل من رطل.
مليئة بالماء ، اتضح أنها أقل بقليل من المستوى الأقصى.

تقديم المشورة بشأن طريقة الطهي ، وكم من الوقت حتى يغلي اللحم؟

أطبخ اللحم للمرق على طعام الأطفال عند ضغط 70 كيلو باسكال ، وأقوم بضبط الوقت حسب نوع اللحم. من المحتمل أن أضع لحم الأيائل لمدة 40 دقيقة على الأقل ، أو أفضل لمدة ساعة (أرشدني لحم البقر)

مرحبا تاتيانا!
شكرا على النصيحة. صحيح ، لم أنتظر بالفعل ، لقد وضعته في وضع "الحساء" لمدة 1.5 ساعة. ما رأيك ، أضف المزيد على "طعام الأطفال" ، أو ما يكفي؟

مرحبا تاتيانا!
شكرا على النصيحة. صحيح ، لم أنتظر بالفعل ، لقد وضعته في وضع "الحساء" لمدة 1.5 ساعة. ما رأيك ، أضف المزيد على "طعام الأطفال" ، أو ما يكفي؟

أعتقد أن هذا يكفي ، هل تركت الضغط الافتراضي 40 كيلو باسكال؟
فقط لا تخفف الضغط بالقوة ، اتركه يسقط من تلقاء نفسه.

نعم ، كان الضغط هو نفسه.
أخبرني تانيا ، إذا كان الضغط في وضع "الحساء" يضطر إلى الزيادة إلى 70 - هل سأحصل على وضع مشابه لـ "طعام الأطفال" ، أم سيكون شيئًا مختلفًا؟

نعم ، شكرًا على النصيحة بشأن تخفيف الضغط ، لقد كان لدي بالفعل الحماقة هنا "لتقليص" الضغط قليلاً بعد طهي عصيدة الحليب ... - لقد غسلت الغطاء من رغوة الحليب لمدة ساعة

تان ، لماذا تضع المرق على أعلى ضغط؟ هل ألذ من هذا القبيل؟

تان ، لماذا تضع المرق على أعلى ضغط؟ هل هذا ألذ؟

أنا لا آكل اللحوم ، لكنهم يحبون اللحوم في درجات الحرارة العالية والضغط العالي. آخر مرة قمت فيها بطهي مرق من 5 أفخاذ ، في Detskoy ، لا أعرف الوقت المحدد لمدة 30 دقيقة ، ولكن بعد ذلك تم تسخينه ، لأنه تم طهيه بدوني. قال الزوج لذيذ ، أصبحت الغضاريف طرية على عظام الدجاج.

نعم ، كان الضغط هو نفسه.
أخبرني تانيا ، إذا كان الضغط في وضع "الحساء" يضطر إلى زيادة 70 - هل سأحصل على وضع مشابه لـ "طعام الأطفال" ، أم سيكون شيئًا مختلفًا؟

أنا بصراحة لا أعرف ما هي خوارزمية كسب الضغط ... مختلفة أو متشابهة ، ستكون درجة الحرارة كما هو مفهوم في النهاية عند ضغط 70 كيلو باسكال ، ولكن بشكل عام لا أعرف ... لم أقارنها تمامًا بالساعة حتى الآن. ربما ستخبرك الفتيات.

[رقبة لحم الخنزير مطهية في الحليب.]

الفتيات ، لقد طهيت اللحم اليوم. الوصفة بسيطة للغاية ، لكن النتيجة أسعدتني.
رقبة لحم الخنزير مطهية في الحليب.

يمكن الاطلاع على الوصف الكامل هنا

[ماريش]

ماريش، أصنع لحم الخنزير والديك الرومي باللبن ... الحمد
لديك مثل هذا الجمال.
حسب خطتي لدي لحم جاشينو بالزبدة

فتحت المرق ، تذوقت اللحم - قاسي. أراهن بساعة أخرى على "أغذية الأطفال" - أتمنى ألا تسوء؟ ...