اختبار قدر الضغط متعدد الطهي ماركة 6051

نعم ، أصبح الأمر واضحًا الآن ، هذا ما سألت عنه.
أي ، اتضح أنه بعد كل شيء ، هذا قدر ضغط 100٪ ، ولن تتمكن من دمج كل شيء في جهاز واحد على أي حال.
لماذا إذن يسمون هذه الأجهزة طنجرة ضغط متعددة الطهي ، لا أفهم

لأنه عند الضغط المنخفض ، تكون درجة الحرارة أقل وسيتم الطهي في الوقت المناسب كما هو الحال في طباخ متعدد.

لا يزال هذا الجهاز متعدد الاستخدامات ، وإن كان قدر ضغط بنسبة 100٪. الحقيقة هي أن هناك وظائف لا تقتصر فقط على طناجر الضغط: هناك أوضاع القلي والخبز وطهي الزبادي ، في الوضع اليدوي ، يمكنك ضبط درجة الحرارة دون 100 درجة مئوية ، مما لن يؤدي إلى تراكم الضغط.

فيكا ، هل دهنت الوعاء؟ ما هي تلك البقع الداكنة؟

نعم ، تم تشحيم الوعاء بـ sl. الزيت ، لكن أي نوع من البقع التي لا أعرفها. عند 6050 على البسكويت ، يحدث هذا أيضًا.

نعم ، تم تشحيم الوعاء بـ sl. النفط ، ولكن ما البقع ، لا أعرف. عند 6050 على البسكويت ، يحدث هذا أيضًا.

هل اخرجت البسكويت بدون اي مشاكل؟

["حساء"]

الوضع "حساء"
شوربة دجاج بالخضار

كانت الفكرة الأولى هي طهي الحساء على "اليد" وكانت الفكرة أن تبرمج ثلاث مراحل وبعد نهاية المرحلة الأولى نضيف الخضار وبعد النودلز الثانية. لكن في الواقع ، تحول كل شيء بشكل مختلف.
عندما انتهت المرحلة الأولى ، حسب خطتي ، كان من الضروري إضافة الخضار إلى الدجاج ، لكن البرنامج انتقل على الفور إلى المرحلة الثانية ، وبالطبع لم أتمكن من فتح الغطاء. للقيام بذلك ، كان عليك تعطيل البرنامج. ربما كنت مخطئًا ، لكن بدا لي أنه لا فائدة من تعطيل وإعادة تمكين الخطوات التالية. يجب أن يتم عمل المراحل الثلاث على "الدليل" دون تدخل ، كما خططت لي.
إذا كنت مخطئا ، صححني.

بدأت في صنع الحساء في برنامج "الحساء"
أجزاء من الدجاج المطبوخ لمدة خمس دقائق في قدر على الموقد. ثم أضع الدجاج في وعاء قدر الضغط ، وسكب 1.5 لتر من الماء الساخن ، وأضيف الجزر والفلفل والبطاطس وحبوب الفلفل والملح.
فتحت "حساء" ضغط عالي كيلو باسكال 60الوقت 25 دقيقة لم يتم إيقاف التدفئة.
بعد 14 دقيقة ، بدأ الوقت المحدد في العد التنازلي. كان إجمالي وقت الطهي 39 دقيقة.
يمكن كيلو باسكال 60 يخلق غليانًا قويًا للحساء. تسربت فقاعات صغيرة من السائل من الصمام. من الجيد أنني لم أقم بالتثبيت 70 كيلو باسكال... في المرة القادمة ، سأحاول كيلو باسكال 50... ولكن حتى على الخضار 60 كيلو باسكال لم تتفتت ، كل شيء معتدل للغاية.
في الواقع ، أنا من أشد المعارضين للحساء في الطهي البطيء ، لكن هذه المرة ، كنت سعيدًا جدًا بكل شيء. نظرًا لأنني أطبخ الحساء بدون قلي وفي مرق الدجاج فقط ، فهذا الخيار مناسب لي.
الحساء هو أبسط لكنه غذائي كما أمر الطبيب!


قطع دجاج ، 1 جزر ، 3-4 بطاطس ، 1 فلفل رومي ، 1 بصل ، ملح ، حبوب فلفل

نعم ، تم تشحيم الوعاء بـ sl. النفط ، ولكن ما البقع ، لا أعرف. عند 6050 على البسكويت ، يحدث هذا أيضًا.

لذلك ربما الانتفاخات في قاع الوعاء؟ التقاط صورة للقاع .. بأي حال؟

لذلك ربما الانتفاخات في قاع الوعاء؟ التقاط صورة للقاع .. بأي حال؟

لا توجد مثل هذه الانتفاخات))) توجد صورة للأسفل في بداية الموضوع في الصفحة الأولى.

لا توجد مثل هذه الانتفاخات))) توجد صورة للأسفل في بداية الموضوع في الصفحة الأولى.

بدا .. لكن كما أرى القاع غير مستوي (ليس في الشبكة بل كموجات) فيشكا .. والقاع أفقي تمامًا؟

["المحاصيل"]

الوضع "المحاصيل"

الحنطة السوداء


VD kPA 60 ، الوقت 10 دقائق ؛ النسب 1: 2 ، sl. الزيت والملح.
كان الوقت الإجمالي 18 دقيقة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون عصيدة "التوت" ، هذا كل شيء!
حسنًا ، ومن يحب أن تكون الحبوب أكثر صلابة ، يمكنك تجربة نسبة 1: 1.5.
قاع الوعاء نظيف ، لا يلتصق / يحترق!

[مانوشكا ،]

بدا .. لكن كما أرى القاع غير مستوي (ليس في الشبكة بل كموجات) فيشكا .. والقاع أفقي تمامًا؟

الجزء السفلي مسطح تمامًا. لقد كتبت بالفعل ذلك على بسكويت في 6050 ، نفس الشيء. أعتقد أن هذا بسبب عنصر التسخين ، عشرة. لكن هذا هو أفضل إجابة مانوشكا ، إنها متخصصة في التكنولوجيا.

[فيشكا]

فيشكا
وعندما يتم ضبط 60 كيلو باسكال ، ما هو المؤشر الذي يعمل؟
سيكون من المثير للاهتمام طهي شيء ما تحت ضغط متوسط ​​، مثل 30-40 ، ومعرفة كيف ستفعل ذلك: تسخين أقل ، أو تسخين بنفس الطريقة ، ولكن بشكل دوري ينزف البخار الزائد.
في الواقع ، في تعليماتهم ، 30 كيلو باسكال للعصيدة والأرز ، و 40 للحساء.

الوضع القابل للبرمجة ، شيء ما لا يزال عاطلاً عن العمل ... اتضح أنك بحاجة إلى إما بعد المرحلة الأولى تحت الضغط ، أو نفث البخار يدويًا وفتحه ، أو برمجة مرحلة ثانية شديدة البرودة ، بحيث تبرد وتفتح نفسها. لكنني أخشى أن هذا يجب أن ينتظر طويلاً ...

[فيشكا]

فيشكا
وعندما يتم ضبط 60 كيلو باسكال ، ما هو المؤشر الذي يعمل؟
سيكون من المثير للاهتمام طهي شيء ما تحت ضغط متوسط ​​، مثل 30-40 ، ومعرفة كيف ستفعل ذلك: تسخين أقل ، أو تسخين بنفس الطريقة ، ولكن بشكل دوري ينزف البخار الزائد.
في الواقع ، في تعليماتهم ، 30 كيلو باسكال للعصيدة والأرز ، و 40 للحساء.

الوضع القابل للبرمجة ، لا يزال هناك شيء ما عاطل عن العمل ... اتضح أنك تحتاج إما بعد المرحلة الأولى تحت الضغط ، أو تحرير البخار يدويًا وفتحه ، أو برمجة مرحلة ثانية شديدة البرودة ، بحيث تبرد وتفتح نفسها. لكنني أخشى أن هذا يجب أن ينتظر طويلاً ...

60 كيلو باسكال هو نفسه 70 المؤشر العلوي.
حقيقة الأمر هي أن نزيف البخار يدويًا لن يساعد ، لقد جربته ، لكن البرنامج يستمر في العمل ، المرحلة الثانية لا تتوقف ، مما يعني أن الغطاء مغلق.

[مانوشكا ،]

الجزء السفلي مسطح تمامًا. لقد كتبت بالفعل ذلك على بسكويت في 6050 ، نفس الشيء. أعتقد أن هذا بسبب عنصر التسخين ، عشرة. لكن الجواب أفضل مانوشكا ، إنها متخصصة في التكنولوجيا.

ليس لدي أي فكرة ، لم أجد هذا في 6050 أو 6060. تخميني الوحيد هو بقايا مسحوق الخبز غير المخلوط (الصودا يمكن أن تعطي مثل هذه البقع) ، ولكن بعد ذلك لن تكون هذه البقع فقط في الأسفل

الوضع القابل للبرمجة ، لا يزال هناك شيء ما عاطل عن العمل ... اتضح أنك تحتاج إما بعد المرحلة الأولى تحت الضغط ، أو تحرير البخار يدويًا وفتحه ، أو برمجة مرحلة ثانية شديدة البرودة ، بحيث تبرد وتفتح نفسها. لكنني أخشى أن هذا يجب أن ينتظر طويلاً ...

حقيقة الأمر هي أن نزيف البخار يدويًا لن يساعد ، لقد جربته ، لكن البرنامج يستمر في العمل ، والمرحلة الثانية لا تتوقف ، مما يعني أن الغطاء مغلق.

يا بنات ، من أين جئت بفكرة أن الوضع المرحلي في قدر الضغط مرتبط بالقدرة على فتح الغطاء؟ هذا مستحيل من الناحية التكنولوجية. الجهاز تحت ضغط ، وحتى إذا كانت المرحلة التالية بضغط أقل ، فلا يزال هناك ضغط ، وبالتالي لا يمكن فتح الغطاء. يعمل الوضع اليدوي لـ 6051 على نفس المبدأ كما في 502 ، مع الاختلاف الوحيد أنه إذا كانت درجة الحرارة أعلى من نقطة الغليان ، يتزايد الضغط ، مما يمنع الغطاء من الفتح بحرية. معنى هذا الوضع هو أنه يمكنك برمجة تغيير في درجة حرارة الطهي.

من أجل فتح الغطاء بعد كل مرحلة ، كان من الضروري وضع هذا الوضع القدرة على الإيقاف / الإيقاف المؤقت بين المراحل ، ثم النزيف اليدوي سيكون ممكنًا ، ثم تشغيل استمرار البرنامج يدويًا

[فيشكا]

فيشكا، لم يقيس ضغط ارتفاع / وقت الإفراج؟ من المثير للاهتمام مقدار الوقت الذي تحتاج إلى إضافته لمعرفة وقت الطهي الدقيق للطبق. إذا أمكن ، الق نظرة. إنه أمر مثير للاهتمام وفقًا للمخطط: ارتفاع الضغط - الوقت المحدد.

[فيشكا]

فيشكا، لم يقيس ضغط ارتفاع / وقت الإفراج؟ من المثير للاهتمام مقدار الوقت الذي تحتاج إلى إضافته لمعرفة وقت الطهي الدقيق للطبق. إذا أمكن ، الق نظرة.إنه أمر مثير للاهتمام وفقًا للمخطط: ارتفاع الضغط - الوقت المحدد.

في البرامج المختلفة ، سيكون الوقت مختلفًا ويبدو أنني أكتب ، بعد أي وقت يبدأ الوقت المحدد في العد التنازلي ، مما يعني مجموعة من الضغط

[فيشكا]

فيشكا، لم يقيس ضغط ارتفاع / وقت الإفراج؟ من المثير للاهتمام مقدار الوقت الذي تحتاج إلى إضافته لمعرفة وقت الطهي الدقيق للطبق. إذا أمكن ، الق نظرة. إنه أمر مثير للاهتمام وفقًا للمخطط: ارتفاع الضغط - الوقت المحدد.

لا يمكنك استنتاج رسم تخطيطي هنا ، فالوقت اللازم لتراكم الضغط يعتمد على كمية السائل ودرجة حرارته.

["لحم"]

الوضع "لحم"
لحم مع الخضار

برنامج "اللحوم" بشكل افتراضي (70 كيلو باسكال ، 30 دقيقة) ، يتم إيقاف التسخين
إجمالي وقت الطهي 40 دقيقة
يقلى اللحم على طريقة القلي. لهذا ، كان الوقت الافتراضي ، 15 دقيقة ، كافياً بالنسبة لي.
خلال هذا الوقت ، تبخر السائل من اللحم وقُلي اللحم قليلاً.
مقلي مع الغطاء مغلق ، القفل في الوضع "مفتوح". عندما يتم رفع الغطاء ، يصدر صوت صفير.
بعد التحميص ، أضفت الخضار بما في ذلك وضع "اللحوم".


500 جرام لحم بقري (مقطعة حسب الأساسيات) ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 فلفل حلو ، 3 حبات متوسطة الحجم ، 3-4 أسنان. ثوم

لقد صنعت لحم الخنزير المسلوق المعتاد. بدا القلي عدوانيًا بعض الشيء: اضطررت إلى تقليب اللحم كل دقيقتين ، وكان المايونيز بالخردل الذي تم نقع لحم الخنزير فيه عالقًا قليلاً (بدلاً من ذلك ، تراكم في مكان واحد ، حيث تم غسله بسهولة لاحقًا). أعجبني تحرير البخار باستخدام الزر الخاص: سريع جدًا وآمن. لكن حقيقة أن العلكة لا يمكن إزالتها بسهولة الآن أمر محرج للغاية. لا أرغب في فك الغسالة على الغطاء في كل مرة بعد الطهي لغسل السداد بعد المنتجات ذات الرائحة مثل الملفوف أو السمك. لا تزال رائحة الغطاء تشبه رائحة لحم الخنزير ، بعد 4 ساعات من الطهي ، رغم أنني حاولت مسح الغطاء من الداخل. بالمناسبة ، تم تحضير لحم الخنزير المسلوق أسرع مما كان عليه في 6050. لم يكن هناك ما يكفي من 40 دقيقة ، واضطررت لإضافته لاحقًا. هنا استغرق الأمر 40 دقيقة بالضبط من بداية العد التنازلي. اللحن ممتع حقًا ولا يصاحب نهاية الطهي فحسب ، بل وأيضًا أي فعل خاطئ. ما أدهشني حقًا هو أنه حتى مع فتح الغطاء ، كان من الضروري إدارة الرافعة بشكل صحيح من الخارج ، وإلا فلن ترتفع درجة الحرارة. إذا كان ذلك ممكنًا ، سأحاول غدًا إعداد فطيرة التفاح أو طبق الكركم المفضل لدي ، مصحوبًا بالصور وحساب الوقت.

لكن حقيقة أن العلكة لا يمكن إزالتها بسهولة الآن أمر محرج للغاية. لا أرغب في فك الغسالة على الغطاء في كل مرة بعد الطهي ،

عن أي عفريت تتحدث عنه؟ أين هي؟

شكرا لتهنئتك! الغسالة - فيجوفينكا داخل الغطاء ، عند فك الغطاء ، ينقسم الغطاء إلى أجزاء (بالمناسبة ، كتبت عن هذا) ، على وجه الخصوص ، إطلاق الحلقة O. في 6050 قمت بغسله بعد كل استخدام ، مع لوح من الألومنيوم لإبقائه عديم الرائحة. وهنا عليك فتح الغطاء في كل مرة ، وهو أمر مزعج قليلاً. لم أحاول ذلك بعد.

مستشعر الضغط هو نفس "الغسالة". قرأت ملاحظاتك في الصفحة الأولى. لا أرغب في فك مستشعر الضغط هذا بعد كل طبخ لتنظيف الغطاء.

الغسالة - فيجوفينكا داخل الغطاء ، عند فك الغطاء ، ينقسم الغطاء إلى أجزاء (بالمناسبة ، كتبت عن هذا) ، على وجه الخصوص ، إطلاق الحلقة O. في 6050 قمت بغسله بعد كل استخدام ، مع لوح من الألومنيوم لإبقائه عديم الرائحة. وهنا عليك فتح الغطاء في كل مرة ، وهو أمر مزعج قليلاً. لم أحاول ذلك بعد.

مرة أخرى ، أطرح السؤال ، ما هي العلاقة بين مستشعر درجة الحرارة والحلقة O؟
يمكن إزالة الحلقة O بسهولة من تحت الحلقة بطريقة سهلة.
لسوء الحظ ، لا يمكن إدراج صورة في الوقت الحالي ، وسأعرضها بعد قليل.

... لا أرغب في فك مستشعر الضغط هذا بعد كل طبخ لتنظيف الغطاء.

ما هي المشكلة؟ يمكن فك هذه "الغسالة" بسهولة تامة ، ولا يحدث أي شيء إجرامي أو معقد. في رأيي ، أنت تبحث فقط عن مسارات صعبة.

[لينوس ،]

فيشكا ، ما هذا الشيء البرتقالي على الغطاء؟

لينوس ، رتبتها قليلا.
يوجد صمولة في الجزء الداخلي من الغطاء ، على ما يبدو من أجل التفكيك الكامل للغطاء ، لكني لم أقم بفكه بعد. يمر الجوز من خلال الغطاء ويغلق من الخارج بهذا "الشيء البرتقالي الصغير". شئ مثل هذا .

[فيكا]

يمكن إزالة الحلقة O بسهولة من تحت الحلقة بطريقة سهلة.

فيكا، تمامًا كما في 6060 ، يمكن إزالته ببساطة من تحت الحافة ، أليس كذلك؟ اذا حكمنا من خلال الصور الخاصة بك.

["زبادي"]

إذا أمكن ، أقوم بطلب الزبادي.

الوضع "زبادي"
زبادي (وهو لذيذ ، لكن يقال أنه لا فائدة منه) من أكتيفيا

يُخلط الزبادي في كيس مع الحليب في درجة حرارة الغرفة ؛ سكب في الجرار النظيفة ضع الجرار في الوعاء وصب الماء البارد فيه ؛ تشغيل وضع "اللبن" ، ضبط 3 ساعات.
لا يعمل التسخين في هذا الوضع ، وهو بالطبع جيد جدًا. أثناء القيام بالأعمال المنزلية ، شاهدت الإشارة وظل الزبادي لبعض الوقت في قدر الضغط المغلق.
والنتيجة هي زبادي طري ومتجانس ومتوسط ​​السماكة.

كانت أفكاري أن أرى ما حدث في غضون ثلاث ساعات وربما إضافة الوقت ، لكن بما أنني لم أكن أعرف في أي وقت ينطفئ قدر الضغط ، لم أفعل ذلك.

["عصيدة الحليب"]

الوضع "عصيدة الحليب" على "تأخير"

وظيفة DELAY بحد أدنى ساعتين بحد أقصى 24 ساعة.

لسوء الحظ ، لم يتم ضبط الوقت كما هو الحال في 37501 ، هنا سيكون عليك حساب الساعة المطلوبة من نهاية العملية ، وهي ليست صعبة بشكل عام ، لكن كان علي ثني أصابعي لاتخاذ القرار
تبين أن عصيدة الأرز ، بنسبة 1: 6 ، مع تأخير لمدة 6 ساعات ، كانت سميكة مثل سابقتها ، بنسبة 1: 5 ، مطبوخة دون تأخير.


أيضا ، العصيدة لن تهرب وقاع الوعاء دون أن يحترق.

[فيكا]

فيكا، تمامًا كما في 6060 ، يمكن إزالته ببساطة من تحت الحافة ، أليس كذلك؟ اذا حكمنا من خلال الصور الخاصة بك.

كسيونيا ، صحيح ، أخرج للتو.

[الفتيات]

من المثير للاهتمام للغاية تناول الحليب المجفف. وأنا حقًا بحاجة إلى ذلك ، لن أحسم أمري في قدر الضغط.
ما رأيك ، إذا وضعت قفازات سيليكون في الأسفل ، فلن تلتصق؟ أو مجرد قطعة قماش.

أعتقد أنها لن تلتصق ، أضع طبقًا ساخنًا من السيليكون عندما أطبخ العصيدة في وعاء الميكروويف

لقد قمت بطهي الحليب المكثف ووضعت البرطمانات على حامل وعاء من السيليكون. لا شيء أصبح لها. اغتسلت في نفس الوقت.

والسؤال هل يمكن استخدام السيليكون في وعاء ماء أم لا؟
إذا كان بالماء ، فبالتأكيد يمكنك ذلك. أمس أضع برطمانات من اللبن على حصيرة سيليكون
في طباخ بطيء ، قمت بطهي سوفليه في قالب سيليكون ، بدون ماء.

مثير للإعجاب! ماذا هل يمكنك طهي علب الحليب المكثف في حلة الضغط؟
الفتياتصف التكنولوجيا لمن لا يعلم من فضلك!

نعم .. قال دوبلت .. بقي 40 دقيقة... ولكن الآن يتم بيع مثل هذا الحليب المسلوق "السيئ"

بالتأكيد يمكنك! لقد طهيت في SV في وضع الحساء - 25 دقيقة. ما عليك سوى الطهي ليس في مرطبان خاص بك ، ولكن في وعاء زجاجي. لا شيء ينفجر ، كل شيء يعمل بشكل رائع. حسنًا ، الحليب المكثف نفسه ، بالطبع ، تحتاج إلى تناول حليب جيد ( أنا أحب روجاتشيفسكايا).

ووجدته على الإنترنت ... ربما في جهاز كهربائي ، يمكنك أيضًا في بنك مغلق؟

2. طريقة سريعة في الميكروويف.

إذا كنت ترغب في غلي الحليب المكثف في 15 دقيقة فقط ، فعليك القيام بذلك: صبه في طبق عميق ووضعه في الميكروويف ، ثم اضبط إعداد الطاقة المتوسطة واطهيه مع التحريك المستمر لمدة 15 دقيقة.



3. طريقة الطبخ في قدر الضغط.

هذه الطريقة رائعة لأنها لا تتطلب منك مراقبة طهي الحليب المكثف باستمرار. صب الماء البارد في طنجرة الضغط ، ضع جرة من الحليب المكثف. تأكد من أن الماء فوق مستوى العلبة.

ثم نغلق حلة الضغط ونشغلها على نار عالية ، وبمجرد غليان الماء ، نقوم بالعد التنازلي من 10 إلى 12 دقيقة ثم نطفئها ، وتبريدها إلى حالة باردة ويكون الحليب المكثف المغلي جاهزًا

ذات مرة ، في العهد السوفياتي ، مع طريقة الطهي هذه في طناجر الضغط العادية ، انفجرت بعض العلب)
لذا كن حذرا مع هذا

لقد طهيت في مكان مغلق. لكن في هذا الوقت كان الزوج قلقًا جدًا. الآن أريد فقط أن أسكبها في كوب وأحاول الطهي فيها.
تنفجر العلب عادةً إذا غلي الماء بعيدًا. يجب تغطية البنوك بالكامل بالمياه. ولا يحبون التغير الحاد في درجة الحرارة. يجب أن يكون التسخين تدريجيًا ، أي لن أطبخ في الحث.

أنا في الكهرباء و مطبوخ. في العلامة التجارية 6050. أضع عليها حامل وعاء من السيليكون ، وعلبتين من الحليب المكثف عليه ، وسكبت الماء البارد فوق العلب بأعلى. مطبوخ لمدة 20 دقيقة. حساء. اتركيه ليبرد مباشرة في قدر الضغط إذا كنت تريدين أغمق. حصلت على القليل من الماء وليس مظلمًا جدًا (ليس حلوى) ، لكنني حصلت عليه على الفور.

حسنًا ، لقد أثاروا اهتمامي بالحليب المكثف. ذهبت أيضًا لأضعه في قدر الضغط ، وألقي نظرة على البرطمان ليلًا ، وأتساءل عما إذا كان سيقف عند التسخين حتى الصباح في أي طريقة سيتغير الحليب المكثف ...

Olekma ، فمن الأفضل إطفاء التدفئة. وسيتم هضمه في مثل هذا الوقت الطويل. وبحلول الصباح ، قد يكون هناك أيضًا وقت لتهدئة قليلاً.

["منتجات المخبز"]

الوضع "منتجات المخبز"

طاجن الجبن.
كررت الكسرولة على وضع "RIS" ، kPA50
بعد 9 دقائق ، انطلقت صفارة وأوقف البرنامج. على ما يبدو بسبب نقص السوائل. من المثير للاهتمام أنني في 6050 أطبخ الطواجن على وضع "RIS" ولا يتوقف البرنامج أبدًا.
قم بتشغيل وضع "BAKING" ، الوقت 30 دقيقة.
وقت الخبز ، الافتراضي 50 دقيقة ، بحد أقصى 10 دقائق.
يفتح ويخرج الطاجن بعد خمس دقائق من إيقاف الوضع.
لم يكن من الممكن فتح الغطاء مرة واحدة! كان غطاء الخبز مسدودًا ، اضطررت للتخلص من البخار !!!
تبين أن الطاجن كان بنيًا جيدًا ، أكثر قليلاً وسيبدأ في الاحتراق.

400 جم (عبوتين) جبن قريش ، 2 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 4 ملاعق كبيرة. ل. كريمة حامضة (كفير أو زبادي) ، 2 ملعقة كبيرة. ل. النشا والفانيلين والفاكهة

اتضح أنه من المستحيل التقليب عند القلي؟ مقلي بشكل غير متساو وحرق ، لأنه يمكن!

يمكنك ويجب أن تختلط! تذكر الإشارة عملية الوضع.

لم أغلق الغطاء على الإطلاق عند القلي من أجل تقليب لحم الخنزير المسلوق باستمرار. كان علي أن أفعل هذا كثيرًا ، لأن درجة الحرارة لم تكن منخفضة بوضوح - كان اللحم بنيًا جيدًا.

[نوفيتشوك 201]

نوفيتشوك 201! ليس لدي قدر ضغط. أنا مهتم جدًا بمعرفة رأيك وانطباعاتك عن الطهي في 6051. تطبخ Vikulya كل شيء رائعًا ، لكنها لا تزال متخصصة ، وهي تعرف بالفعل الضغط الذي يجب ضبطه والوقت وما إلى ذلك ، على الأقل تقريبًا. وبالنسبة لأناس مثلي ، فإن رأي المبتدئين في الطبخ مهم جدًا! كل التوفيق لك!

زينيا ، لكني أنصحك قدر ضغط.
قاومتها لفترة طويلة. اعتقدت أنه ليس لدي مكان لأعجل فيه وسيكون لدي وقت مع طباخ متعدد. ولكن بمجرد أن بدأت في الطهي في قدر الضغط ، انحسر جهاز الطهي متعدد الوظائف في الخلفية. أنا أطبخ فيها حتى لا يتأثروا بخيانتي.

[زينيا ،]

زينيا ، ولكن بمجرد أن بدأت في الطهي في قدر الضغط ، انحسر جهاز الطهي متعدد الوظائف في الخلفية. أنا أطبخ فيها حتى لا يتأثروا بخيانتي.

أوصي أيضًا بأوعية الضغط للجميع. علاوة على ذلك ، هذا واحد عالمي فقط. والزبادي والوضع اليدوي وكل شيء آخر.

أوصي أيضًا باستخدام قدر ضغط متعدد الطهي للجميع ، لقد حدث ذلك في وقت ما كنت أرغب في شراء جهاز طهي متعدد الطهي ، لكنني اشتريت قدر ضغط ومنذ ذلك الحين أطبخ بسرعة. ويتم إتقانها بسرعة كبيرة في الواقع ، لذا من يخشى أنه صعب ، فلا تخف! لقد طلبت قدر الضغط الثالث متعدد الطهي ، يمكنهم فعل كل شيء!

يمكن استخدامه حتى كمقلاة ، مثل 6050. لا توجد اختلافات ، باستثناء أن درجة الحرارة ثابتة طوال الوقت ، حيث لا توجد أوضاع مختلفة. لكن ما زلت أحب الوعاء الذهبي من 6050 أكثر! سأعمل 6050 و 6051 بالتوازي ، لأنني آخذ النموذج الأقدم إلى داشا.على الرغم من أنني أفضل ترك كليهما: لكل منهما مزاياه الخاصة ، وسيكون أكثر ملاءمة للطهي: في أحدهما توجد منتجات ذات رائحة مثل الكرنب واللحوم والمخلل ، والآخر - حلو - محايد: الزبادي والمعجنات والعصيدة (بما في ذلك الحليب ). في 6050 ، بالمناسبة ، صنعته في وعاء خزفي مغلق (دقيق الشوفان): مناسب جدًا إذا كنت بحاجة إلى جزء صغير. ولست بحاجة لغسل الوعاء. اشطفه فقط بالإضافة إلى حامل القدر البخاري.

العلامة التجارية جيدة: بسيطة ومريحة. في البداية فكرت في شراء قدر ضغط جديد من Cambrook ، لكن بعد ذلك تخلت عن الفكرة. لا توجد مراجعات على الإطلاق ، تم إخراج النموذج السابق (وهو محق في ذلك) ، وكان السعر أعلى مرتين ، وبطريقة ما لم ألاحظ السرعة ، بناءً على كتاب الوصفات. ساعتان بالنسبة للبورشت ، في رأيي ، أكثر من اللازم: أطبخ أسرع في قدر على الموقد. هي ، بالطبع ، جميلة ، وقفت بجانبها لفترة طويلة ، جئت إلى المتجر ثلاث مرات ، لكن في النهاية اشتريت العلامة التجارية 6050 ، وتمت إضافة 6051 الآن.

أمس اشتريت هذا القدر المعجزة. انا سعيد جدا! هذا هو حقا أول طباخ بطيء. هنا سوف أتعلم طهي الطعام اللذيذ. بالأمس صنعت حساء البازلاء باللحوم المدخنة وأفخاذ الدجاج! اتضح أنه لذيذ جدا!

[Yulchonok500]

Yulchonok500! مع مساعد جديد ، اهلا وسهلا بك في المنتدى!
إذا لم يكن الأمر صعبًا ، فصف بمزيد من التفصيل كيف ، وكم ، وفي أي برنامج ، تشارك انطباعاتك ، إن أمكن ، مع الصور. وإذا لم ينجح ذلك ، فلا تخجل أيضًا. معًا ، ستتم مساعدتك هنا لإتقان تقنية جديدة.

[سيقان دجاج بالخضروات]

سيقان دجاج بالخضروات



طهي مباشرة من كتاب الوصفات.

أفخاذ دجاج 8 قطع ، 2 بصل ، 1 جزر ، 2 طماطم (أخذت 1 كبير) ، فلفل حلو ، كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة. ل. ، معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة. لتر ، ملح ، فلفل ، ورق الغار. كل شيء في الوعاء. يضاف المايونيز إلى الوصفة ، لكني أضفت المزيد من القشدة الحامضة. وقمت أيضًا بقص كل شيء بدقة شديدة ، في أثر. مرة واحدة سأقطع أكبر! اطبخ على وضع التسخين 15 دقيقة تحت ضغط عالٍ. لا أتذكر الضغط الدقيق. وأضفت كوبًا من الماء. عندما كانت جاهزة ، بدا أن الكثير من السوائل خرجت ، لكننا نحب المزيد من الصلصة مع طبق جانبي. لذلك كل شيء رائع! وحتى الغضاريف كانت رخوة (زوجي يحبهم نقط).

يمكن استخدامه حتى كمقلاة ، مثل 6050. لا توجد اختلافات ، باستثناء أن درجة الحرارة ثابتة طوال الوقت ، حيث لا توجد أوضاع مختلفة. لكن ما زلت أحب الوعاء الذهبي من 6050 أكثر! سأعمل 6050 و 6051 بالتوازي ، لأنني آخذ النموذج الأقدم إلى داشا. على الرغم من أنني أفضل ترك كليهما: لكل منهما مزاياه الخاصة ، وسيكون أكثر ملاءمة للطهي: في أحدهما توجد منتجات ذات رائحة مثل الكرنب واللحوم والمخلل ، والآخر - حلو - محايد: الزبادي والمعجنات والعصيدة (بما في ذلك الحليب ). في 6050 ، بالمناسبة ، صنعته في وعاء خزفي مغلق (دقيق الشوفان): مناسب جدًا إذا كنت بحاجة إلى جزء صغير. ولست بحاجة لغسل الوعاء. اشطفه فقط بالإضافة إلى حامل القدر البخاري.

يوم جيد ولذيذ لجميع أعضاء المنتدى! خذني اليك ايضا جلست لفترة طويلة "في الأدغال" وبامتنان أقرأ نصيحة المنتدى. دفعني 6051 الجديد إلى ترك "نصف الحقل"! انتقلت إلى شقة بالبريد الإلكتروني. المواقد وبعد الغاز كان من الصعب علي التكيف. بفضل 6060 ساعدت! احتفظت فقط بالموقد الحثي المنضدي ذو الشعلة الواحدة. هذا يكفي لمساعدة SV الخاص بي. أطبخ كل شيء في الإضافة. في كثير من الأحيان. لكن الهامستر عنيد! وأريد بالفعل المزيد من CB! يعجبني حقًا 6050 ، لكنني كنت أنتظر واحدة جديدة. والآن أعتقد - أنا حقًا أحب الوعاء عند 6050 ، لكن السيراميك 6051 محرج ... الخصائص غير اللاصقة لن تدوم طويلًا ... وبشكل عام ، سيكون من الجيد القيام بالمزيد. أوعية لـ 6051 من الفولاذ المقاوم للصدأ و DAIKIN (مثل 6050) حتى الآن ، لديك فقط كلاهما في وقت واحد. قل لي الأوعية هي نفسها؟ هل يمكنك وضع وعاء من 6050 إلى 6051؟

تأكد من عدم وجود مقياس في الأسفل ، أنه مرئي على الفور ، يختفي اللمعان ويبدو أن القاع له لمسة. يتم تنظيفه بالجانب الصلب من الإسفنج.

قل لي ، ألا يتدهور الطلاء من التنظيف بالجانب الصلب من الإسفنج؟

ليس قليلا من التفلون.

حسنًا ، عش وتعلم! وكنت أخشى التنظيف بهذه الطريقة.

هل لديك 37502؟ لذلك ، لا أعرف كيف في التعليمات الخاصة بالسيارات الخاصة بك ، ولكن في منطقتنا تقول ذلك ، فرك بالجانب الصلب من الإسفنج

كلما كان الجزء السفلي منظفًا ، زادت مدة بقاء الخصائص غير اللاصقة. الطلاء قوي جدًا ، لكن رواسب الحجم تتشكل عليه بسرعة كبيرة. انسداد في قاع شبكة. لذلك يجب تنظيفها. يجب أن يكون القاع زلقًا دائمًا.

لماذا يفعلون هذا حتى؟

حتى لا تلتصق ولا تقلى

في الواقع ، كل هذا يتوقف على صلابة الماء. على سبيل المثال ، لا أسكب ماء الصنبور أبدًا في mv ، فأنا فقط أسكب أوعية الزبادي فيه ، ودرجة الحرارة منخفضة هناك ، ولا يوجد غليان. مياهنا عسيرة للغاية ، من وقت واحد لا تزال البلاك على كل شيء. أنا أستخدم المياه المشتراة وكل شيء على ما يرام مع الخلايا ، فهي ليست مسدودة بأي شيء. وهم ليسوا بهذا العمق.

إلينا ، لديّ فلتر ينقي الماء حتى لا يتشكل أي ترسبات في الغلاية ، هل يعني ذلك أنه لن تكون هناك مشاكل في الوعاء؟

لا أستطيع أن أقول إن لدي ماء عسر. على الأرجح ستكون هناك مشاكل أقل ، لكني لا أرى أي مشاكل على هذا النحو. لقد أعددته وفركت الجزء السفلي أثناء الغسيل وكل شيء على ما يرام. في 37502 ما زلت أقلي ، لا تلتصق ولا تحترق. لكن بالنسبة لخبز المافن والبسكويت ، فأنا دائمًا أضع كوبًا غير لاصق (في كل طناجر متعددة الطهي وأوعية الضغط) حتى لا أعتقد أنه سوف يلتصق أو لا. تنبثق فطائر الخميرة بقوة ، لذا أصنعها بدون كوب.

["زبادي"]

الوضع "زبادي"
أثناء القيام بالأعمال المنزلية ، شاهدت الإشارة وظل الزبادي لبعض الوقت في قدر الضغط المغلق.

فيكولهل يوجد عد تنازلي للتدفئة؟

نعم هنالك! وما يسعدني أنه ليس ساعات فقط ، بل دقائق. هذا ينقصه بشدة في 37501.

حسنًا ، عش وتعلم! وكنت أخشى التنظيف بهذه الطريقة.

هل لديك 37502؟ لذلك ، لا أعرف كيف في التعليمات الخاصة بالسيارات الخاصة بك ، لكن في منطقتنا تقول ذلك ، فرك بالجانب الصلب من الإسفنج
أتساءل عما إذا كانت أوعية 502nd mv وحلة الضغط هذه متماثلة / قابلة للتبديل؟ ربما يأتي الممثلون هنا ويجيبون)

أنا لا أعارضها. أريد فقط أن أفهم كم أحتاجه ، نظرًا لأن المطبخ صغير ، فلا يوجد مكان أضعه فيه. HP موجودة بالفعل في القاعة. أود بالطبع.
والآن تنضم إليكم فتيات أخريات kaaak وهذا كل شيء! انى تائه!

أريد أيضًا أن أضيف أنني بدأت في الطهي في Brand 6050 أكثر من مرة. عندما لم يكن لدي ذلك وكنت "محيرًا": هل أحتاجه ، ونصحته الفتيات ، اشتريته (مثل: دعه يكون). في البداية اعتدت على ذلك ونادراً ما قمت بتشغيله. والآن لاحظ زوجي أنني أطبخ أكثر في قدر الضغط. وأنا أخبز فيه.

فيشكا ذكية فقط !!! ورجاء إخباري كيف يتم استخدام غطاء الوجه ، هل يتداخل؟ هل يفتح على اليمين؟

بصراحة ، قبل هذا السؤال ، لم أفكر حتى في مكانه.

أنا كهربائي ومطبوخ. في العلامة التجارية 6050. أضع عليها حامل وعاء من السيليكون ، وعلبتين من الحليب المكثف عليه ، وسكبت الماء البارد فوق العلب بأعلى. مطبوخ لمدة 20 دقيقة. حساء. اتركيه ليبرد مباشرة في قدر الضغط إذا كنت تريدين أغمق. حصلت على القليل من الماء وليس مظلمًا جدًا (ليس حلوى) ، لكنني حصلت عليه على الفور.

لقد وضعت فقط علبة واحدة. أيضًا لوضع الحساء لمدة 20 دقيقة. عبور أصابعك لي
---
الفتيات! لا شيء انفجر !!! : yahoo: فقط صرخ CB حول نهاية البرنامج.
---
من آخر مهتم به حليب مكثف مسلوق

["إطفاء"]

الوضع "إطفاء"

الخضار: كرفس ، قرع ، جزر ، فلفل رومي
50 كيلو باسكال ، 15 دقيقة.
إجمالي وقت الطهي 25 دقيقة. لم يتحرر الضغط وانخفض بعد 5 دقائق


أعتقد أنه من الممكن أن تقلل الخضروات من ضغط الدم.
الافتراضي هو الإطفاء ، 50 كيلو باسكال ، الوقت 20 دقيقة. طرحت خمس دقائق وفعلت الشيء الصحيح. تحولت الخضروات رائعة!

من فضلك قل لي ، ولكن 6051 بها زر تشغيل. في حالة مثل 6050 المحدث؟

للأسف ، لا يوجد زر إيقاف التشغيل. رأيتها معروضة للبيع بـ 6050 زر ، شعرت بها وندمت على عدم شرائها. كنت آمل أن يتم إدخالهم في النموذج الجديد ، لكن لم يتم تكريمهم.لا بد لي من إيقاف تشغيله طوال الوقت ، وهذا ليس مناسبًا دائمًا (لقد عانيت أيضًا من 6050 القديم). لقد جربت الأطباق. للأسف أيضًا: الذهبي أعرض قليلاً وفي نفس الوقت أقصر من الأسود. يتم تضمين اللون الأسود مجانًا في 6050 ، ولكن هناك مشكلة في إغلاق الغطاء ، ولكن يجب أن يتم دق الغطاء الذهبي في 6051 بقبضة. بدأت في الإدخال ، لقد تم إحكامه للغاية ولم أجرؤ على تعذيب قدر جديد أكثر. الوعاء الذهبي معجزة. سوف أفتقدها وأتسكع فقط في داشا مع برانديك القديم. اضطررت لشراء قطعة غيار بزر 6050 ، بينما رأيتها في المتجر في أبريل! بالمناسبة ، الغطاء في 6051 محسوس للغاية: لدي مساحة صغيرة وهي تقع على ثلاجة قريبة. إنه لأمر مؤسف أنه يميل إلى اليمين ، وليس العودة بشكل صارم. لكان ذلك اسهل. أنا أحب الغطاء القابل للإزالة على 6050 أفضل.

[تصميم خاص لحامل الغطاء (أثناء التشغيل لا توجد أسئلة "أين تضع الغطاء؟" يمكن طي الغطاء للخلف بسهولة. وفي نفس الوقت للتنظيف ، يمكن إزالة الغطاء بسرعة وسهولة من الحامل).]

لذا يبدو أنهم قالوا .. أن هذا أيضًا به غطاء قابل للإزالة؟

انا اقتبس

تصميم خاص لحامل الغطاء (أثناء التشغيل لا توجد أسئلة "أين تضع الغطاء؟" يمكن طي الغطاء للخلف بسهولة. وفي نفس الوقت للتنظيف ، يمكن إزالة الغطاء بسرعة وسهولة من الحامل).

اشتكى الجميع من عدم وجود مكان لوضع الغطاء الذي تم إزالته ، فسيكون مثل طباخ متعدد قابل للطي للخلف. جعل مستلق ، مرة أخرى ليس كذلك. لن ترضي. 6051 غطاء على قوس. يمكن إزالته للغسيل.