كعكة العجين الليلية "الباردة" من ماجي جليسر

[نقطة]

نقطةكيف؟ خبز بالفعل؟

ها هي كعكات عيد الفصح ، اتضح أننا سنكتشف طعمها غدًا!



مانيشكا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة ، لقد أخبزتها للسنة الثانية على التوالي ، اتضح!

الفصل الثاني من رقص الباليه مارليزون: سخن الفرن ، ورص العجينة بأشكال وأرسل الكعك للفصل. العجين من البلاستيك ، ناعم للغاية ، لكنه يمتد كثيرًا (هل يجب أن يكون؟ من الصعب كسره - فهو يمتد بالخيوط ، ولا أعرف كيف أشرح ...)

[مانياشا]

مانياشا، شكرا لك يا عزيزي!
يبدو أنه قد ظهر ، فقط مع الأشكال التي لم أخمنها تمامًا ، كان علي أن أقسمها على اثنين ، ولم أصل إلى القمة على ثلاثة ، لكن لا شيء ، سأضعها في الاعتبار في المرة القادمة.



شكر خاص لـ Innuska-Krosh للنصائح والنصائح ، لقد كانت المنسقة الخاصة بي اليوم!
لكنها أخبرتني أن هذا الاختبار يبلغ ثلاثة لترات ، وتبين أن استماراتي أكبر قليلاً. ما زلت مضطرًا إلى وضعها في قسمين وزيادتها بالورق ، ثم كانت النتيجة ستسعدني أكثر

الشق التقني: خميرة مضغوطة "لوكس" ، 18 جرام ، أثناء العجن مضاف دقيق ، 40 جرام ، لأن العجين كان سائلاً ، بدون أي تلميح من الخبز. يعجن في HP لمدة 30 دقيقة. تم حفظ العجينة في الثلاجة لمدة 16 ساعة. تسخين لمدة 2.5 ساعة. أضع العجين في القوالب بنسبة 1/3. تدقيق لمدة 90 دقيقة في الفرن عند 30 درجة. ثم اخبز على 160 درجة أعلى + أسفل 30 دقيقة.
يبقى فقط لتزيين

أضعها ، كم أضع الورق في القوالب ، لن تكون هناك قباب تنظر إلى الخارج ، ما مدى واقعية سحب هذا الورق من القوالب الساخنة ، دون تلف؟

شكرا لهذه الوصفة الرائعة! لقد صنعت كعكة عليها. شكل واحد. والنتيجة كعكة عملاقة. لا تزال جيدة جدا! احتفظت به في الثلاجة لمدة 24 ساعة. الخميرة تستخدم اللحظة الآمنة! سنقوم بتصوير عينة غدا.

[تريشكا]

تريشكاكسيوشا جميلة!

ماروسياإذا كنت مرتبكًا من الحواف البارزة للنموذج ، فقم بقطعها بعناية باستخدام المقص

[نقطة]

نقطةكيف؟ هل خبزت بالفعل؟

فقط مجموعة)) أنا في انتظار

[نقطة]

نقطةكتبت مانيا أنها ببساطة قطعت النموذج قبل أن تأكل الكعكة. لقد خرجت بالفعل مع الكعك الورقي ، ولكن هذا على الأرجح عن طريق الصدفة ، وأنا نفسي لا أعرف السبب.
أحمل قبضتي من أجلك!

فقط مع الأشكال التي لم أخمنها تمامًا

ممكن نقطع الفائض ونقول شو وبولو ؟؟؟

Pointage ، كتبت مانيا أنها ببساطة قطعت النموذج قبل أن تأكل الكعكة. لقد خرجت بالفعل بنماذج ورقية ، ولكن هذا على الأرجح عن طريق الصدفة ، وأنا لا أعرف السبب.

أنا أحب Marusya ستنجح ، فكرت في إزالتها بطريقة ما ، حتى تكون لطيفة)) ولكن الآن أعتقد أنني سأقطع الفائض

قطعهم بعناية بالمقص

نعم ، تانيوشا ، قطعت عنك هناك تتجسس علي أو شيء من هذا القبيل

هل تتجسس علي هناك؟

لا) لا أعلق دائمًا ، لكني أقرأ وأتمنى بصدق أن يحصل الجميع على كعكات عيد الفصح الجميلة. بنفسي أعرف كيف يختبر الجميع ، خاصةً عندما لا توجد خبرة قليلة أو قليلة

[سفيتلانا]

من الصعب كسرها - فهي مشدودة بالخيوط ،

سفيتلانالذلك فهو رائع فهذا يعني أن العجين مخلوط بشكل صحيح

يظهر الغلوتين المتشكل جيدًا في عجينة الخميرة ، ويبدو مثل الخيوط المرنة التي تتمدد ولا تنكسر. عندما تصل عجينة الخميرة إلى هذه الحالة نقول إنها تعجن جيدًا.

كسيوشا ، ماروسيا ، كعك عيد الفصح الأنيق
ماروسيا، ويمكن قطع الفائض حقًا ، إذا قمت بتزيينه بالجليد ، فلن يكون مرئيًا أو يرش بالبودرة.

[تاتكا 1]

تاتكا 1, تاتياناشكراً لمشاركتك: روز: لقد صادف انقطعت ، وانت تكتب عنها ، الأفكار تتقارب
فوز, تاتيانا، مقطوع بالفعل ، الآن سأزين بالجليد وسيكون كل شيء على ما يرام! شكرا على الاطراء

حسنًا ، لقد أخرجت أبنائي ، أنا بالفعل آكل واحدًا ، رقيق جدًا ، ناعم مثل الصوف القطني ، لكن ليس حلوًا بالنسبة لي ، إنه ليس على الإطلاق (((كنت سأأكلهم باللحم)) أحتاج إلى المزيد من التزجيج والمزيد في الأعلى)

[فوز]

فوز, تاتيانا، شكرًا على الكلمة الطيبة ، لكنها لا تتناسب ... لقد كانت في الأشكال لمدة ساعة واحدة - كما كانت في الحجم ، تظل كما هي ... سأنتظر ساعة وأخبز ، على ما يبدو لا يوجد شيء للقبض عليه ...

كان في النماذج لمدة 1 ساعة

لقد ساعدني فقط في الفرن دافئًا جدًا ، ولم يرغب في النمو بعناد

[نقطة]

نقطة، السكر أيضًا لم يكن كافيًا بالنسبة لي ، لكن قليلًا جدًا. لا شيء ، في المرة القادمة سوف تصححه حسب رغبتك
جامعة ولاية ميشيغانسفيتا ربما درجة الحرارة منخفضة؟ قمت بتشغيل التدفئة ليلا ووضعت ورقة خبز على المرجل للتدقيق. من الواضح أنه ليس لدى الجميع مثل هذه الفرصة بالفعل ، لكن كعكات عيد الفصح تحتاج إلى الدفء ، فهم بحاجة إليها حقًا.

Pointage ، لم يكن لدي ما يكفي من السكر أيضًا ، ولكن قليلاً فقط. لا شيء ، في المرة القادمة سوف تصححه حسب رغبتك

زدت إلى 100 جرام ...

قامت بقص الأشكال وزينتها بالطلاء الزجاجي. كما كان

شقراوات بلدي ، لقد قصصت الورق ، وخبز 4 آخرين.

[نقطة]

نقطة، لا أفهم ، هل قطعت القوالب أيضًا؟
كعكات عيد الفصح جيدة!

[نقطة]

نقطة، ما أجمل!

[نقطة]

يتم خبز المنجم ... تبقى 15 دقيقة ...



نقطة,

[مارينولي]

قطع القوالب أيضا؟

بلى)
مارينولي, الماموسى, ماروسيابفضل الفتيات)

وحاولت قطع القوالب ... اللعنة ... وتم قطع الرؤوس عن بعض أبطال القصص الخيالية والملحمية ...
الآن عليك إزالتها تمامًا ... ووضعها بدون ورق إذا كان من الممكن قص رسم محايد ...
على الطريق. عام عند شراء القوالب ، يجب أن تأخذ ذلك في الاعتبار!

[الماموسى]

يا له من جمال يا فتيات! شغب كعكة عيد الفصح!
الماموسى، اهدأ ، الآن سيغطي التزجيج بقطراته الأنيقة هذه الرؤوس ولن يخمن أحد أي شيء. الشيء الرئيسي كنتيجة ؟؟؟ هل أنت راض؟

[ماروسيا]

ماروسيا، Maroussia ، رائع pasochki!) مبروك! عيد فصح سعيد!))



الماموسىيا مارغريتا ، اخلعي ​​الزي الرسمي ولفيه برق ، اربطيه بقليل من الذبابة (ربما كان مستلقياً من الزهور) وسيكون هناك جمال!) لا تنزعجي!



نقطة، ها أنت ذا! كل شيء ارتفع!) عبثا كنت متوترا))) جميل!

الشيء الرئيسي كنتيجة ؟؟؟ هل أنت راض؟

ها هم ، تانيوشا ، اليوم لم تفرط في التعريض ، العطاء ... يبدو أنها ناجحة!

[الماموسى]

الماموسى، وسيم! سعيد من اجلك!

[الماموسى]

الماموسى، رائع! تهانينا!

[الماموسى]

يبدو أنها سارت بشكل صحيح!

الماموسى، حظا سعيدا ، حظا سعيدا!



تاتكا 1شكرا تانيوشا! عيد فصح سعيد!) مبروك!

بالأمس قمت أيضًا بخبز جزأين ، العجين عبارة عن قصة خيالية ، لكن لسبب ما لا أسمع رائحة البرتقال على الإطلاق ، على الرغم من أنني أخذتها بشكل صحيح. ربما اختفت الرائحة أثناء التخمير؟

المنجم في الفرن للتدقيق. عندما تسخن العجين ارتفعت جيدا. نحن ننتظر ...

[الماموسى]

الماموسى, مارجريتا، سعيد من اجلك!
لسوء الحظ ، لم تكن لدي معجزة ، كعكات عيد الفصح لم تنجح ، لم يحدث ذلك أبدًا ... على ما يبدو ، ليست وصفتي ... حسنًا ، التجربة السيئة هي أيضًا تجربة (أنا أريح نفسي جدًا)
حظا موفقا للجميع!

ملاحظة. كتب أحدهم أنه قلل كمية الملح إلى 3 جرامات - بالنسبة لذوقي ، الملح أكثر من اللازم ، لذلك إذا قررت تكرار هذه الوصفة ، فسيتم تقليل الملح (وزيادة السكر قليلاً)

[تانشا]

تانشا، تانيا ، ونحن ننتظر

[الماموسى]

الماموسى مارغريتا ، كعكات عيد الفصح الجميلة ، وقبعاتهم جميلة!

لسوء الحظ لم تحدث لي معجزة كعكات عيد الفصح لم تنجح

سفيتلانا، إنه لأمر مخز كيف ، ربما يستحق التكرار نصف جزء على الأقل لاحقًا؟ الوصفة مريحة جدًا حقًا من حيث الطهي ، هل الكعك طري ، ربما شيء يحتوي على الخميرة؟

كتب أحدهم أنه قلل كمية الملح إلى 3 جرامات - بالنسبة لذوقي ، الملح أكثر من اللازم ، لذلك إذا قررت تكرار هذه الوصفة ، فسيتم تقليل الملح (وزيادة السكر قليلاً)

وضعت 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 110 غرام من السكر ، كانت العجين لذيذًا جدًا. وأضفت 1 ملعقة كبيرة / لتر بشريحة طحين ، كانت العجينة رفيعة جدًا.

لقد فعلتها! والقبعات طبيعية جدا.في الوقت الحالي ، سألتقط صورة ، لكنني لا أعرف كيفية تحميل صورة (لقد نسيت كيفية القيام بذلك ، ولم أدرجها منذ فترة طويلة). الآن تم تعذيبها في العائلة المالكة ، ولا يستطيع حفيدها مساعدتها.



نعم ، وأضع الرمل 120 جم.

[تاتيانا]

تاتيانامع كعك عيد الفصح!
كيفية إدراج صورة هنا

[تاتيانا]

تاتيانا، قراءة صعودا وهبوطا ، فإنه لا يعمل. سيأتي الابن لاحقًا ، يمكنه المساعدة.

تاتيانا ، قم بتحميل صورتك إلى المعرض ، ومن هناك انسخها في رسالتك.

تاتيانا ، عندما تكتب رسالتك ، في الجزء العلوي من الحقل في سطر "الموضوع" تقول بخط أحمر "أدخل صورة المؤلف في الرسالة" ، انقر فوق هذا الزر ، في النافذة التي تفتح ، انقر فوق "تحديد ملف" ، حدد الصورة التي تم تنزيلها على جهاز الكمبيوتر الخاص بك (أو على الهاتف في المعرض) وانقر على الزر "تنزيل الملف".

[سونادورا]

سونادورا، عزيزي مانيشكا!)
أعتقد أنني سأعبر عن الرأي العام ، وأشكرك على الوصفة نيابة عن جميع الفتيات اللواتي خبزن وشاركن انطباعاتهن وخبراتهن في هذه الصفحة!)))
نحن نحبك!!!
أنت ظريف!
وصفاتك رائعة!
شكرا لك!
نشر الوصفة - إنها وظيفة ضخمة ، أعرف. أنت تشارك معنا ، يرجى المزيد من المشاركة!
عيد فصح سعيد! الصحة والسلام والسعادة!

[الماموسى]

الماموسى، أنا أتفق تماما! عيد فصح سعيد! والعديد من الشكر للجميع!

[جامعة ولاية ميشيغان]

جامعة ولاية ميشيغان، Svetochka ، آسف جدًا ... لا تنزعج! أفضل كعكاتك لم تأت بعد!

ها هي جميلاتي الحلوة


لقد تذوقتها مرة أخرى ، كم هي ناعمة ورقيقة ، لذيذة جدًا مع الصقيل! ومع ذلك ، أولئك الذين وقفوا أفضل من مجرد تذوق الفرن.

[نقطة]

نقطة, جالينا, إلينوشكا نيكولاييفنايرقص مشهدك الجميل!
عيد فصح سعيد!

[إلينوشكا نيكولاييفنا]

إلينوشكا نيكولاييفناما أجمل الجليد يكمن جيدا ، لي غدرا تسربت

وها هي كعكاتي الليلية

بشكل عام ، لدي اليوم 15 كعكة عيد الفصح وفقًا لـ 4 وصفات - ولم أخبز بعد كل ما أريد. هناك العديد من وصفات الكعك التي تتسع أعيننا ، ثم نوزعها.