شاي إيفان (تخمير أوراق الأعشاب النارية) - فئة رئيسية

[نيامكا]

هذا بيان مثير للجدل. الشاي يسبب الإدمان لدرجة أنه من الصعب جدًا إيقافه عندما يخرج.

نيامكا، رادوشكا يعني أنه لن يكون هناك الكثير من أوراق الشاي الكبيرة. ويبدو أنه لا يمكنك إيقافه. مصاب!

[ناتاليا]

ناتاليا,

الشاي يسبب الإدمان لدرجة أنه من الصعب جدًا إيقافه عندما يخرج.

أنا أتحدث عن ورقة كاملة. وهكذا ، نعم. لقد أصبح مجنون بالفعل. كان يجب أن ترى يدي! سوف يغمى اختصاصي تجميل الأظافر

[رادوشكا]

أريد والدي هدية لدكتور. سيبلغ من العمر 84 عامًا في ديسمبر.

رادوشكابارك الله في والدك. أمي تبلغ من العمر 83 عامًا. والآن تشرب شاي إيفان فقط. إنه لا يريد حتى أن يحاول من رائحة الحديقة. فقط إيفانوشكا. أعطيها الكثير كل عام.

[رادوشكا]

كان يجب أن ترى يدي! سوف يغمى اختصاصي تجميل الأظافر

رادوشكا، لك لم تر ، لكن عيونهم دائمًا أمام أعيننا. لا شيء ، في الشتاء سنضع الجمال في أيدينا. لكن الشاي الخاص بي لا يلطخ يدي. لدي حديقة "مانيكير". على الرغم من أنني أفعل كل شيء بالقفازات.

شاهدت مقطع فيديو حول صنع شاي Koporye. لقد لاحظت كيف يتم تخمير الشاي هناك. ضعي ورقة كبيرة وقليلاً من الحبيبات. التسريب رائع ، جميل جدا.

[لودميلا]

لودميلا,

الإصابة

أنت الذي أصابني! طائفة الشاي!

[نيامكا]

التسريب رائع ، جميل جدا.

نيامكا، نحن لسنا أسوأ! وربما أفضل! بالمناسبة ، لا أحد يزعجنا لتحضير الصفيحة مع الحبيبات.

[رادوشكا]

أنت الذي أصابني! طائفة الشاي!

رادوشكا، وأنا لا أجادل! العام الماضي أطلقنا على أنفسنا طائفة! أنا سعيد حتى عندما جعلت شخصًا لائقًا آخر مهووسًا بالشاي ...

[لودميلا]

لودميلا,

لدي حديقة "مانيكير"

قليلا خارج الموضوع ، ولكن آسف! حتى قبل التقاعد ، كنت أرغب في زيادة الأكريليك. كان هناك خوف ... كيف سيتصرفون في أعمال الحديقة. وتقول الموظفة - إنهم بارعون في اختراق الجزر ، لا يمكنك تخيل ذلك!
ثم اتضح أنهم يتصرفون بشكل أفضل في العناية بالحديقة من تلك الطبيعية. على التوالي ، على الأقل بناء مرة أخرى

هناك ، وفقًا لذلك ، نسترشد بكيفية التخمير! وخلال كل وقت التجفيف ، نكهة مجنونة! فقط مجنون! من المستحيل عدم ملاحظة ذلك. لكن هناك تحذير واحد. تغطي الطبقة العلوية من الحبيبات بقية الكتلة. والرائحة تضعف قليلا. إذا قمت بإزالته قليلاً ، فستأتي رائحة قوية جدًا من الداخل.

هذا ما لا أملكه أثناء التخمير ولا أثناء التجفيف. عند التمرير ، تنبعث منه رائحة العشب ، وتبقى كما هي ، وتنبعث منها في أوقات مختلفة من التخمير.

حاول أن تتخمر لفترة أطول ، 20 ساعة على الأقل.

سأحاول إذا وجدت وأكتب المزيد (سأحاول). لكنني قرأت أنه مع زيادة وقت التخمير ، تقل الرائحة وتصبح أكثر قتامة عند التخمير ، أوه ، لقد ذهبت لقراءتها ، أو ربما تكون رطبة (60-70٪ الآن) وأحتاج إلى الذبول لفترة أطول ، ما زلت أفكر إذا كانت ستبقى في الحقيبة عندما تجف على العكس من ذلك ، للحصول على الرطوبة ، شيء بشكل عام يعني أنه من الضروري القيام بكمية كبيرة بخيارات مختلفة ، فقط من الصعب العثور على الأعشاب النارية.

[أولغا]

أولغا، تهانينا على أول شاي لك! أحسنت ! أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار وقد أحببت الشاي! عليا ، تحتاج إلى وضع الكراميل في بداية التجفيف... ما هو الكراميل معنا؟ عصير سكر. وهو موجود على الحبيبات فقط في بداية التجفيف. وفي النهاية ذهب - إنه جاف. قد يجف الشاي. جرب المرة القادمة أولاً وقارن النتيجة. يبدو لي أنك ستحبه أكثر.

شكرًا لك يا لودا ، سأحاول في المرة القادمة أولاً في ترافولكا ، ثم في التجفيف. أو جففها فقط.

لكن طعم هذا الشاي هو نفسه الذي تم شراؤه في متجر الدير ، إلا أنه ألذ وأكثر عطرة!

[ناتوشكا]

نيامكا ، نحن لسنا أسوأ! وربما أفضل! بالمناسبة ، لا أحد يزعجنا لتحضير الصفيحة مع الحبيبات.

لذلك أنا أتحدث عن ذلك.
ناتوشكا، بالأمس كنت أقوم بتجفيف 34 ساعة من التخمير ، لذلك عادت ابنتي إلى المنزل ، وتقول إن هناك رائحة مجنونة من الدرج.
مع زيادة وقت التخمير ، لم تقل رائحي ، بل أصبحت لاذعة أو شيء من هذا القبيل. وعند التخمير ، سواء كان تخمرًا عميقًا أو متوسطًا ، يكون اللون هو نفسه.

تجفيف 34 ساعة من التخمير ،

شكرًا ، سأحاول أن أتخمر لفترة أطول قليلاً. ومع هذا التخمير الطويل ، لا تجف الأوراق؟ عندما أغادر ليلًا (لا يوجد بقايا) ، تكون الأجزاء العلوية جافة تقريبًا كما هي.

[ناتوشكا]

شكرًا ، سأحاول أن أتخمر لفترة أطول قليلاً. ومع هذا التخمير الطويل ، لا تجف الأوراق؟ عندما أغادر ليلاً (لا يوجد برق) ، فإن الأجزاء العلوية تكون جافة تقريبًا كما هي.

ناتوشكاألا تخلط بين التخمير والذبول؟
أتخمر في قدر ، طبق فوق الأوراق ، شيء ثقيل عليه. ضع منشفة مبللة في الأعلى ولفها ببطانية. لا شيء يجف

[ناتوشكا]

هذا ما لا أملكه أثناء التخمير ولا أثناء التجفيف. عند التمرير ، تنبعث منه رائحة العشب ، وتبقى كما هي ، ورائحتها في أوقات مختلفة من التخمير.

ناتوشكا، أنا لا أعرف حتى ماذا أكتب لك. لا يمكن أن يكون لديك هذا فايرويد؟

أعتقد أيضًا أنه إذا لم يلتقط الرطوبة في الكيس أثناء التجفيف ، على العكس من ذلك ،

ناتوشكا، لديك مناخ أكثر جفافا من مناخنا. ويجب أن يجف. كان الجو رائعًا ورطبًا في منزلي هنا. غسلت القدر وتركته حتى يجف بدون غطاء. ورأيت أنني لم أسكب كل الماء بعد الشطف. لذلك في غضون يومين تبخر كل الماء حتى في الطقس الرطب. وإذا لم تقم بتجفيفه ، فهناك خطر التعرض لرائحة المكنسة والشاي المتعفن.

[ماري في]

لكن طعم هذا الشاي هو نفس مذاق الشاي الذي تم شراؤه في متجر الدير ، إلا أنه ألذ وأعطر!

ماري فيهل يمكنك تخيل كيف سيكون الحال بعد شهر؟

واو ، إذا كان يستحق ذلك!

[ناتوشكا]

عندما أغادر ليلاً (لا يوجد برق) ، فإن الأجزاء العلوية تكون جافة تقريبًا كما هي.

ناتوشكاأنا لا أفهمك! إما أن الشاي الخاص بك في كيس الوسادة لن يجف أو تجف أوراقك بين عشية وضحاها.
ألا تغطي وعاء التخمير بقطعة قماش مبللة؟ ألا تغطيه بطبق حتى لا يجف بسرعة؟

اليوم سجلت 4 عبوات كاملة "شريط" ، لا أعرف كم بالكيلوغرام ، على الرغم من أنني سأذهب الآن لتعليق عبوة واحدة .... في عبوة واحدة 2 كجم .100 جرام. أنا ذابل الآن. أثناء الجمع مع زوجتي ، كنا منهكين ... أحرق نبات القراص أرجلهم (ارتدوا سراويل قصيرة) ، حرارة ، 36 درجة مئوية. لدغة النمل ، لكننا نجمعها بثبات ، انتهت العبوات جيدًا ... وإلا لما تركوا حتى يتم تدمير كل غابة إيفانوشكا. لكنهم وجدوا أيضًا توتًا بريًا وتوتًا أسودًا هناك. يا هلا انتظرونا أيها العاهرات ...

[لوسيليا]

لوسيليا، تهانينا على مطاردة ناجحة!

[لوسيليا]

لوسيليالودميلا، تهانينا! : فتاة نعم: الآن فقط في الفريزر ، لا تعالج مثل هذا المبلغ بسرعة

[نيامكا]

نيامكا، بشكل عام ، لا أخلط بينه ، ولكن بالفعل كرات البكرات ، أركض إلى المطبخ ، إلى الكمبيوتر ، إلى الغسالة ، الشاي الجاف وزرع الزهور - يدور.
لودميلا,

انا لا افهمك

لا أستطيع تحديد ما كتبته بنفسي بالضبط. التخمر تحت شاش مبلل ولوحة ، لا يجف. لسبب ما ، قررت أنها تجف عند الذبول ، وعند التجفيف في كيس وسادة ، يمكنهم التقاط الرطوبة من الهواء. ومن المؤكد أن تاج الزهرة يظهر بالفعل ، على الرغم من أنه لا يزهر.

[ناتاليا]

ناتاليا، أنا أتحدث عن ورقة كاملة. وهكذا ، نعم. لقد أصبح مجنون بالفعل. كان يجب أن ترى يدي! سوف يغمى اختصاصي تجميل الأظافر

صابون الرماد ينقذني من "إغماء مانيكير".

صابون الرماد ينقذني من "إغماء مانيكير"

من الجروح والخدوش والاستسقاء؟

صابون الرماد ينقذني من "إغماء مانيكير".

ما هذا الصابون؟ محلي الصنع؟ اسمعها لأول مرة.

[lyka]

صابون الرماد

ما هذا الصابون؟ محلي الصنع؟ اسمعها لأول مرة.

lyka، في العام الماضي عذبت كل صانعي الشاي ، كيف أصنعها؟ لا أحد ينفصل. حقنك الآن ...

صابون الرماد - يعني الغسول. يُسكب الرماد بالماء بحجم 1: 2 ، ويُغلى كل شيء لمدة 40 دقيقة على نار أقل من المتوسط ​​، ويُصفى ، ويُبرد. يغسل بالمرق. أو ، على أساسه ، طهي الصابون ، لكن هذا بالفعل لـ GalinaIv.

أو ، على أساسه ، طهي الصابون ، لكن هذا بالفعل لـ GalinaIv.

GalinaIv العام الماضي. قلت أنه من الأفضل عدم صنع الصابون من الرماد ، أزعجتها. أعطتني روابط ، لكنهم كتبوا أفلام رعب هناك ، ولم أفعل ذلك.

أطبخ الصابون من الصفر ، لكني لم أسمع عن الرماد. ربما تضيف الرماد إلى الصابون ، ثم سيكون هناك علاج قوي. وماذا ، هذه فكرة ، عليك تجربتها

[نيامكا]

ربما تضيف الرماد إلى الصابون

نيامكالا ، هناك تقنية خاصة. ويصبح الصابون لطيفًا جدًا. كل ما في الأمر أن تقنيات السلامة مطلوبة هناك.

لذلك من الصفر أيضًا يعتمد على القلويات. تم شراء القلويات فقط ، محسوبة وفقًا للوصفة حتى أعشار الجرام. وإذا كنت تتناول غسولًا سائلًا ، فليس من الواضح مقدار ما يجب سكبه. إذا قمت فقط بإضافة الرماد الجاف إلى الصابون ، والذي أصنعه من القلويات والزيت ، فهذا بالفعل مختلف قليلاً. لقد حاولت للتو تنظيف الحوض بالرماد ، رائع!

[نيامكا]

نيامكا، لقد تخليت بالفعل عن هذه الفكرة بصابون الرماد. كانت مريضة العام الماضي. وصنع الصابون ليس لي. ربما إذا كانت هناك ظروف أخرى ، في شقة يوجد بها ما يكفي من الماء وموقد غاز ومغسلة ... ثم ربما كان من الممكن أن يعتني بها. و حينئذ ...
غالينا في العام الماضي فتحت الموضوع وتحدثنا كثيرًا هناك. لكنني لم أشعل النيران.

[لودميلا]

أعدته. لودميلانعم ، هذا مرهق للغاية ، والأطباق متسخة كثيرًا بعد ذلك ، ومكلفة. لكنني كنت مدمن مخدرات بالفعل منذ 8 سنوات. وفي البلد تمكنت من القيام بذلك. إليك مثال: أحد أحدث صابون اللوف (الجلسرين).

[نيامكا]

نيامكا، جمال لا يوصف ! أظهرها لنا في الجازيبو! هناك لدينا كل شيء عن الموضوع!

ثم سوف أنقله هناك.

[نيامكا]

نيامكا، أعدها! دعهم يعجبون هنا أيضًا. وبعد ذلك لا يكون الجميع في شرفة المراقبة.

أعدها! دعهم يعجبون هنا أيضًا. وبعد ذلك لا يكون الجميع في شرفة المراقبة.

أعدها! دعهم يعجبون هنا أيضًا. وبعد ذلك لا يكون الجميع في شرفة المراقبة.

ها أنت ذا! شيء آخر! الجمال!!!!

صابون الرماد - يعني الغسول. يُسكب الرماد بالماء بحجم 1: 2 ، ويُغلى كل شيء لمدة 40 دقيقة على نار أقل من المتوسط ​​، ويُصفى ، ويُبرد. يغسل بالمرق. أو طهي الصابون على أساسه ، لكن هذا بالفعل لـ GalinaIv.

حق تماما. يجب أخذ الحطب من الأشجار المتساقطة ، ويفضل أن يكون خشب البتولا. لا أقوم بتصفية أي شيء ، فكل الرماد بعد الطهي يستقر في القاع ، والسائل السائل عديم اللون من الأعلى هو الصابون ، ثم أسكب الرماد على الأسرة. يعاني أطفالي من الحساسية ، وقد استبدلت الصابون وشامبو الأطفال ومسحوق الغسيل بصابون الرماد هذا. إنه سائل بشكل غير عادي ، لكن الجلد بعده نظيف للغاية وناعم.

[lyka]

lyka، فهمتك. هذا غسول.

الآن يتم قليها على درجة حرارة 150 درجة مئوية والتخمير لمدة 6 ساعات ... تفوح منها رائحة طيبة! فكرت في ترك كل شيء ليخمر بين عشية وضحاها أم لا ، لكنني شمته وقررت تجفيفه. كنت أرغب في تجفيف الشاي كل يوم حتى يكون هناك مثل هذه الرائحة في المنزل !!

كنت أرغب في تجفيف الشاي كل يوم حتى يكون هناك مثل هذه الرائحة في المنزل !!

كسينيا ، حتى السوشي! بينما هناك فايرويد!

[lyka]

حق تماما. يجب أخذ الحطب من الأشجار المتساقطة ، ويفضل أن يكون خشب البتولا. لا أقوم بتصفية أي شيء ، فكل الرماد بعد الطهي يستقر في القاع ، والسائل السائل عديم اللون من الأعلى هو الصابون ، ثم أسكب الرماد على الأسرة.

lyka، شكر ! ربما سأحاول القيام بذلك. يوجد الكثير من الرماد ، حيث نقوم بتسخين الموقد بخشب البتولا.

بينما هناك فايرويد!

نحن لم نتفتح بعد ، هل هو عادة في شهر يوليو ... أم يمكنك أيضًا تناوله لتناول الشاي قبل الإزهار؟

[أولغا]

أولغا، غير موصى به ، لكننا بدأنا هذا العام في وقت مبكر جدًا - في منتصف شهر مايو ، من براعم طولها 30 سم. لذا جربه الآن. يختلف الشاي عن الشاي الأكثر نضجًا. ولكن أيضا لذيذ.

الآن فقط في الثلاجة ، لا يمكن معالجة هذا المبلغ بسرعة

"الفتيات ، أشكركم على كلماتكم اللطيفة. في الصيف أعيش في دارشا ، لكن هنا عدنا إلى المنزل عبر الحقول (بينما كان زوجي يخرج من الرحلة ، بمفرده ، على متن" حافلة صغيرة "- ليس comme il faut) ، كثيرًا ومكتوبًا ، متى ستكون المرة القادمة؟ لقد مدتها لتذبل ، تقريبًا مساحة القاعة بأكملها واحتلت ، مثل هذه الكمية ، حتى مع أشعل النار!

مرحبًا بالجميع من سيبيريا)) سيداتي وسادتي ، كيف حالك مع البعوض؟)) شيء ما كثيرًا هذا العام)))

[تيرنر]

تيرنريا سيرجي ، هذا مؤشر جيد - الغطاء النباتي ليس محفورًا ، يمكنك جمع أعشاب الشاي والمستحضرات الطبية دون خوف. أما البعوض في لين. المنطقة ، لا أستطيع الإجابة بشكل موضوعي ، لأنني أسافر بالقرب من المدينة ، لا يوجد الكثير منهم ، وفي المدينة لا يوجد أي شيء على الإطلاق ، وسيعود زوجي اليوم من "البلد البعيد" ، سأسأل إذا كان هناك بعوض.

[تيرنر]

سيداتي وسادتي ، كيف حالكم مع البعوض؟)) شيء ما في هذا العام كثير جدًا)))

تيرنر, سيرجي، هناك ما يكفي من البعوض. لكن أعتقد أن لديك المزيد منهم.

)) سيداتي وسادتي كيف حالكم مع البعوض

لدينا ولكن ليس الكثير. ربما تأثرت زراعة الحديقة في الربيع؟