الدجاج ولحم الخنزير في صانع لحم الخنزير تيسكوما

[ديجتيفا]

بعد كل شيء ، سوف يعتمد على التجربة الأولى إذا قمت بإرسال لحم الخنزير هذا

حسنًا ، نعم ... لم أنمو مع المرأة ذات الوجه الأبيض ... ولم ينجح الأمر في teskom ... لأرى في هذه الحالة أن يدي تنمو من التجربة ...
ليست هناك رغبة في المحاولة مرة أخرى.

ديجتيفا, ناتالياكراسنويارسك؟

[ديجتيفا]

ديجتيفا, ناتاشا! شكرا لك على كلماتك الرقيقة!

ديفنا, زين! سيبيريا الشرقية تهاجم!

للتشبث بسيبيريا ، الفتيات

رائع يا زين! سيبيريا الشرقية تهاجم!

إيرون ... لننام ... نباح ... نباح ...

للتشبث بسيبيريا ، الفتيات

السوبر ... والثالث للبحث عن ne nadA ... chin-chin!

[ليكا_س]

ليكا_س، مرحبا! وقبل أن نكون أنا وأنت من أبناء الوطن أكبر. انتقلت إلى هنا من Mezhdurechensk.

كم هو رائع يا فتيات! مباشرة ، أصبحت روحي أكثر دفئا!

[ديفنا]

ديفنا، نعم كراسنويارسك على اتصال. لماذا لم تتصل بصانع لحم الخنزير؟ لأول مرة ، قمت بأروع ما في الأمر ، لأن تيم كرر كل شيء خطوة بخطوة بعد إيلينا. وبعد ذلك أصبحت من المألوف ، ثم نسيت أن أضع السكر البودرة ، ثم أقوم بتقليبها في الوقت المناسب واتضح أن لحم الخنزير جاف. لكن هذا كل شيء بالنسبة لي ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين أكلوا كل لحم الخنزير ، غادروا بضجة.

نعم ، كراسنويارسك على اتصال.

و انا!!!! نفس الشيء ..
من بين كل ما جعلني لذيذة ، كان الدجاج الرومي فقط لذيذًا ...
لكنني فعلتها في teskome واتضح أنها جبنة .. لم أطبخها في 3 ساعات .. كانت رائحتها مثل اللحم المفروم النيء ...
كانت هناك نصيحة بفحص الترمومتر .. لكني لم أفعل ذلك بعد .. لأنه لا توجد رغبة في فعل ذلك بعد ...
يستحق بلدي الجمال بيز الأعمال بالملل ...

هناك بلدي الجمال بيز الأعمال بالملل.

لا، ليست هذه هي القضية! ابدأ من الصفر ، من جديد. ثلاث ساعات كافية. في أوقات الأزمات ، لا يمكنك شراء نقانق باهظة الثمن ، عليك أن تصنع نقانقًا خاصة بك ، سواء كانت رخيصة أو لذيذة جدًا.

حسنًا ، نعم ... لم أنمو مع المرأة ذات الوجه الأبيض ... ولم ينجح الأمر في teskom ... لأرى في هذه الحالة يدي تنمو من التجربة ...

Zhen ، ما حدث هناك ، من فضلك ذكرني أو ارمي رابط حيث كتبت عنه.

وكم من الوقت تحتاج لعجن اللحم بيديك؟ ثم يتم تشكيل الخيوط بالفعل في الدقيقة الخامسة.

بعد أن بدأت الخيوط في التكون ، خمس دقائق أخرى وهوا.
كل شيء يحتاج إلى الخلط بشكل صحيح. تعتمد جودة لحم الخنزير النهائي على هذا - الكثافة والعصارة.

شكر. ثم أفعل هذا لمدة 20 دقيقة ، تسقط يدي بعد ذلك.

حسنًا ، بشكل عام ، ينصحون بالعجن بيديك لمدة 20 دقيقة ... لكنني لم أجربها بنفسي ، لذلك لا يمكنني قول أي شيء هنا.
يبدو لي أن هذا مجرد عمل جهنمي - عجن يدويًا لمدة 20 دقيقة!

حسنًا ، نعم ، هناك القليل ، لكن ما الذي يمكنني فعله فقط في مرحلة اختيار الخلاط لنفسي وليس لدي HP.

يبدو لي أن هذا مجرد عمل جهنمي - عجن يدويًا لمدة 20 دقيقة!

لا شيء ولا الجحيم! أجلس أمام التليفزيون وأحيانًا أجد نفسي بعيدًا وأتدخل لفترة أطول!

لا شيء ولا الجحيم! أجلس أمام التلفزيون وأحيانًا أجد نفسي أتدخل لفترة أطول!

خلع قبعتي!

Zhen ، ما حدث هناك ، من فضلك ذكرني أو ارمي رابط حيث كتبت عنه

نعم ، في مكان ما هنا ... ربما لن أجده ..
في teskome بعد 3 ساعات لم أحصل على لحم الخنزير (لحم الخنزير + لحم البقر) كان اللحم المفروم نيئًا ..
عرضت الفتيات التحقق مما إذا كان مقياس الحرارة الخاص بي يظهر بشكل صحيح ... أتذكر أنه كان يجب علي فعل ذلك ، لكن حتى الآن لم يكن ذلك مفيدًا ... (نصف مقلي حتى ينضج ... نصفه في الفريزر ... (أعتقد أنني سأضع البيتزا .. .)
فعلت كل شيء حسب القواعد ... لويت نصفها ... قطعت الثانية بدقة .. مزجتها بخطافات في الخيوط .. ثم وضعتها في دورق .. ولمدة يوم في الثلاجة ... طهيت في مكان ما 7 ملم ولم يصل الماء إلى اللون الأحمر الحافة ... كان السهم داخل المثلث الأحمر ... ماء ... نعم ، نفس الشيء مضاف .. بالفعل ، على الرغم من أنه لا يغلي ، فإنه يختفي ... ... كنت متأكدًا بنسبة 100٪ أنه سيكون باردًا وسأقطعه على الطاولة و kaaaak يمكنني التباهي بما أنا عشيقة عظيمة ... نعم ، الآن ...

حسنًا ، أنا الوحيد الذي يرى مثل هذه اليد هنا ...

[زينيوش!]

زينيوش! حسنا ماذا انت أنا متأكد من أن نصف أولئك الذين لديهم لحم خنزير ، في بداية استخدامه ، واجهوا مشكلة أو أخرى معه! إنها فقط أن الإخفاقات تميل إلى النسيان ... نعم ، هذا صحيح ، وإلا فإننا سنشارك فقط في حقيقة أننا لن نخلع الحداد على المنتجات الفاسدة والعمل الضائع والوقت الضائع!

Zhenya ، لا أتذكر هذه القصة بكل تفاصيلها ... لكن هل يمكنك الإجابة على سؤالين من أجلي؟
أولا: هل أضفت النتريت؟
ثانيًا: تقولين إن درجة الحرارة بقيت ضمن المثلث الأحمر .. أين بالضبط؟ هناك من 75 إلى 85 - انتشار 10 درجات. حاول أن تتذكر درجة الحرارة بأكبر قدر ممكن من الدقة ، وسأحاول العثور على سبب الفشل ، إذا كنت تريد بالطبع. حسنا؟

إنه فقط أن الإخفاقات تميل إلى النسيان.

Ir well ، أنا أتعلم من أخطائي ...
فقط كيف بدأت مع DR زوجي وتوقفت بعد عيد الميلاد ...
الآن سوف أتنفس .. أخرج وأبدأ من جديد لمعرفة الخطأ الذي فعلته ...

أولا: هل أضفت النتريت؟

لم يضيفه لين ... ليس لدي ...
بحاجة لشراء ؟؟؟

ثانيًا: تقولين إن درجة الحرارة بقيت ضمن المثلث الأحمر .. أين بالضبط؟ هناك من 75 إلى 85 - انتشار 10 درجات. حاول أن تتذكر درجة الحرارة بأكبر قدر ممكن من الدقة ، وسأحاول العثور على سبب الفشل ، إذا كنت تريد بالطبع. حسنا؟

في البداية وصلت إلى نهاية المثلث .. شغّلت طاقة عالية دفعة واحدة .. حتى يصل الماء بسرعة إلى الحالة المرغوبة .. ثم قلبته لأسفل وكان السهم في المنتصف ... كنت أقوم بإعداد السلطات في هذا الوقت وتحكمت بشكل صارم في مستوى الماء والسهم ... في الوسط .. بالضبط لكن...

لم يضيفه لين ... ليس لدي ...
بحاجة لشراء ؟؟؟

حسنًا ، أنا شخصياً أعاني من حساسية تجاه كل هذه القمامة ، لذا لا أستخدمها.
الآن فهمت ما حدث لك. لم تبدأ على الفور. على الأرجح جريت عبر المنتديات ، وقرأت كثيرًا وطلبت النصيحة ، أليس كذلك؟ في النهاية ، في رأسك ، من كل هذه النصائح من الأشخاص الذين يطبخون كل شيء بطرق مختلفة ، حصلت على خليط حقيقي ، وبدلاً من وصفة واحدة محددة ، تم إنشاء صورة جماعية معينة من لحم الخنزير. انظر ، أنت لم تضف النتريت ، لكن لسبب ما تضع لحم الخنزير في الثلاجة ليوم واحد "لتنضج". ويجب أن تنضج فقط بملح النتريت ، وبدون ذلك لا يوجد شيء تفعله ، لا يوجد شيء لتنضج. في كتيب من Teskoma ، تحتوي الوصفات على "خليط لحم" معين ، هل تعرف ما هذا؟ هذا ليس أكثر من نتريت ، لذلك ينصح بتنظيفه في البرد لمدة 24-48 ساعة. مع هذا تم تسويتها. علاوة على ذلك - المزيد: لقد قلت بالفعل إنني تحققت عدة مرات من أن لحم الخنزير ، الذي لم يتم تبريده مسبقًا ، سيكون جاهزًا وسيكتسب 72 درجة في ثلاث ساعات بالضبط إذا تم طهيه على درجة حرارة 78-80 درجة مئوية ، أي أن السهم في المنتصف ، مثل بواسطتك. لكن لحم الخنزير يكون باردًا تقريبًا (في الثلاجة ليوم واحد) ، ويستغرق الأمر وقتًا أطول من ثلاث ساعات لتسخين كل هذه الكتلة التي يبلغ سمكها 11 سم وجعلها تصل إلى 72 درجة مئوية. هذا اللحم الذي يحتوي على النتريت قد نضج بالفعل ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت - لقد أحضره في غضون ساعتين إلى درجة حرارة 60-65 درجة مئوية داخل القطعة وهو بالفعل آمن ، والكيمياء "في الوجه" من النتريت ستؤدي وظيفتها ولن تترك اللحم يفسد ، وحتى العكس بالعكس سوف يعطي نكهة السجق واللون الوردي ولن يكون له أي نكهة خام. يحتاج لحم الخنزير الطبيعي إلى الوصول إلى 70-72 درجة مئوية ، وإلا فسيظهر ما حدث.
Zhenya ، druh ، لا تنزعج! فقط في المرة القادمة ، عندما تستجمع شجاعتك وترغب في طهي لحم الخنزير ، لا تقفز في المنتديات ، "تمزيق القمم" ، ولكن اختر مؤلفًا واحدًا ، تحب لحمه لحم الخنزير أكثر من غيره وتراقب بدقة تقنية الطهي ، لأن الوصفة قد تم اختبارها بالفعل من قبل المؤلف نفسه ، ولكل منها تقنيته الخاصة ، سواء مع النتريت أو بدونه. وكل شيء سينجح من أجلك ، سترى ، لن ترى عصر الإرادة!
من أجل الله ، فقط لا تتضايق مني ، أنا لا ألقي محاضرة لك ، إنه فقط لدي الكثير من الحمقى المختلفة خلف كتفي ، شو ماماداراغايا. وكذلك "الفطرة السليمة وتجربة الحياة" ، كما قال الأستاذ بريوبرازينسكي. جي ، قررت أن أمدح نفسي الحبيب.
من قبل ، ما زلت لا أستطيع أن أفهم كيف يمكن أن يحدث شيء بسيط مثل طهي لحم الخنزير (حسنًا ، في الواقع ، قمت بخلط كل شيء ، وضبطه ليغلي و "مع التحيات ، مونيا!") ، يقع فجأة في الجير ، حرفيا مكان المستوى. وفقط من خلال مثالك ، فهمت ما كان يحدث. وهناك عوائق في المنتديات ، حيث يتنافس "هامو نوبيز" مع بعضهم البعض - من سيتعلم المزيد ومن سيطبخ بشكل سيء!
والآن ستنجح يا أتفيشا!

لين ، وأنت والكلاب أجمل من تلك التي على الكرسي ، مرتدية الملابس

من الذي يلبس فوق الكرسي

على الكرسي؟
على الأريكة - أتذكر ...
... كيف كانت مانكا مستلقية تحت الطاولة - أتذكر ...
.... قازان - تولى ... Shpaka - لم تأخذ على كرسي - لا أتذكر

على الكرسي؟
على الأريكة - أتذكر ...
... كيف كانت مانكا مستلقية تحت الطاولة - أتذكر ...
.... قازان - تولى ... Shpaka - لم تأخذ على كرسي - لا أتذكر

في الموضوع دعنا نتعرف بصريا. ربما أكون مخطئا ، هناك جلست على كرسي

[أنا كسول!]

Ffuuu ، أنا كسول! أنا فقط زفير! وبعد ذلك ، قرأت عن المصائب زينوشاونهضت العقول. وبشكل خاص ، إذا كنت لا تزال تتخيل فقط في رأسك ، بدون خبرة عملية ، إذا جاز التعبير.
تحتاج إلى وضع آخر مشاركة لك بطريقة ما في الصفحة الأولى من الموضوع كبيان برنامج ، أم ماذا؟
يتم شرح كل شيء بشكل جيد ومفهوم ووضعه على الرفوف! لا ، النكات جانبا! هذه وظيفة مهمة وضرورية للغاية لجميع صانعي لحم الخنزير دون استثناء!

في الموضوع دعنا نتعرف بصريا. ربما أكون مخطئا ، هناك جلست على كرسي

Aaaaaa! حسنا بالطبع! الآن تذكرت ، ها هو zhezh ، أصبح قديمًا جدًا - هنا أتذكر ، هنا - لا أتذكر.
Lyudochka ، شكرًا لك ، إنه لطيف جدًا! أعط الصبي!
... حتى ترى سيدة الشرب

تحتاج إلى وضع آخر مشاركة لك بطريقة ما في الصفحة الأولى من الموضوع كبيان برنامج ، أم ماذا؟

نعم ، أود ذلك ، أيرلندي ، لكن للأسف انقضى وقت التحرير منذ فترة طويلة ولا يمكن سحب المنشور. لكن شكرًا على أي حال ، أنا ممتن جدًا لأنك قدّرت كلماتي كثيرًا.

ماذا تكون؟! أنا لست على الإطلاق لتملقك! ما كتبته مهم جدا! آه ، طالما أن الشخص يصل إلى هذه الصفحة! كثيرون ، بعد كل شيء ، يجلسون في الأدغال ويسكتون ... لذلك ، بخيبة أمل ، يمكنهم التخلي عن كل شيء ، دون رؤية أفكارك واستنتاجاتك القيمة حقًا!
ربما يجب أن تسأل الرئيس؟

ثم سيتعين عليك إعادة كتابة المنشور بأكمله - التفت إلى Zhenya وبحثت عن سبب فشلها ... ولأناشد الجميع ... سيبدو الأمر تقريبًا مثل "نداء للأمة! من أنا لهذا؟
باختصار ، هذا عمل كامل.
آمل فقط أن يرى هؤلاء الذين يجلسون في الأدغال والذين "يدرسون الوضع" هذا المنشور.

من أجل الله ، فقط لا تتضايق مني ، أنا لا ألقي محاضرة لك ، إنه فقط لدي الكثير من الحمقى المختلفة خلف كتفي ، شو ماماداراغايا. وكذلك "الحس السليم وتجربة الحياة" كما قال الأستاذ

شكرا لينا ... فهمت ما كنت أفعله خطأ ... شكرا لتضييع الوقت علي ...
ما الضغائن التي تضطرب؟
انا ممتن لك!!!!

والآن ستنجح يا أتفيشا!

تحتاج إلى وضع آخر مشاركة لك بطريقة ما في الصفحة الأولى من الموضوع كبيان سياسة ، أو شيء من هذا القبيل

نعم! اسم ...أخطاء مبتدئة غبية ...

نعم ، أود ذلك ، أيرلندي ، لكن للأسف انقضى وقت التحرير منذ فترة طويلة ولا يمكن سحب المنشور.

لينا تستطيع ... تحتاج أن تسأل الوسيط ... من المسؤول عنا هنا ؟؟؟
ساعدتنا الزرافة أيضًا في الحرف اليدوية للعام الجديد ...
عليا وأنا نقلنا روابط إلى عضو الكنيست في منصبي الثاني .. ثم rrrraz و fse amba!
وفعلت الزرافة تانيا كل شيء بسهولة ..

[حلو!]

حلو! نظرًا لأنك قمت بإنشاء Temka ، فأنت "مسؤول دائمًا عن أولئك الذين قمت بترويضهم" ، فأنت أميرنا الصغير العزيز! صدقني ، أعلم من نفسي أن الكثيرين لن يصعدوا أكثر إذا فشلوا في البداية.
لينوشيك، صديق عزيز! حسنًا ... يجب علينا ، فديا! انه ضروري! الأطروحات الرئيسية في منشور غير شخصي (أنت على حق!).
حسنًا ، ابذل القليل من الجهد على نفسك ، يا شمس!

[صيجب طباعة الوصفةب]

الآن فهمت ما حدث لك

أعتقد أن هذا (تحليل أخطائنا) ضروري صيجب طباعة الوصفةب... لقد قمت أيضًا بإجراء 5 طرق ورميها (إما جافة أو خامًا): girl_red: الآن ألعب فقط بالشجاعة. لذا لينا ، أضفه! الجميع سينحني عند قدميك (وإلا فإن ترجمة اللحوم الآن باهظة الثمن!)

حسنًا ، إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إليه ، فأنت بحاجة إليه. سأفعل ذلك.
في الوقت الحالي لا أستطيع ذلك ، لكن في الليل سأحاول ، على أي حال ، وإلا سأعدك الآن ...

[أنت ظريف!]

أنت ظريف!

قامت Girls ، Chief كما طلبنا ، ونشرت استخلاص المعلومات هذا في أسفل الوصفة نفسها! الآن ، بالتأكيد ، لن يمر أحد!
الشيف ، شكرا جزيلا لك مرة أخرى!

[Lenochka!]

المحدودة! كم هو رائع!
شكرا جزيلا للشيف لك! كم من الناس يمكنهم الآن تجنب الأخطاء القاتلة!
شكرا جزيلا لك ايضا Lenochka! لقد أنشأت منشورًا رائعًا وحاسمًا!

نعم ، لست مضيافًا ...
سيكون من الرائع لو كان هناك شعور بهذا.

سيكون من الرائع لو كان هناك شعور بهذا

لقد تأذيت يا عزيزي! خشخشة كلا الخدين! دون تحيز. الآن لا أريد "أوليفييه" إلا مع لحم الخنزير محلي الصنع!

الآن لا أريد "أوليفييه" إلا مع لحم الخنزير محلي الصنع!

ربما مملة ... ها هم البرجوازيون!

ها هم البرجوازيون!

عن من تتكلم؟

وماذا قلت؟
... حسنًا ، لذلك أنا ... برجوازي ، جرو ، هم في إفريقيا أيضًا ... زيتون وأكل كل أنواع لحم الخنزير محلي الصنع ...

لماذا تحتاج شوبك ، ايرا؟ الأسئلة الشائعة حول الموقد أو ما شابه ... هل تريد شوبك جديد؟

لين ، يبدو لي أن نواياها ليست جيدة.

لماذا تحتاج شوبك ، ايرا؟

القط تفوح منه رائحة أكل زبدة! من كان أول من ربط الجميع بلحم الخنزير ، والآن أنت تضايق!

يبدو لي أن نواياها ليست جيدة

القط تفوح منه رائحة أكل زبدة!

لذلك ، أنا متملق!

شكرا على الوصفة والوصف التفصيلي للعملية. بالأمس صنعت أول لحم خنزير ، ولون جميل ولذيذ للغاية. تنويع وصفتك - إضافة زيتون. الآن سأحاول إرفاق صورة. لا يعمل

آه ، أنا جميعًا في حالة خيانة ... أناس بأموالهم الكركرة وليمة ، و Teskoma بلدي ،بافيدلا القبح ، كل شيء يذهب إلي ... ويذهب ... ولا يمكنني الوصول إلى هناك ... لقد تعبت بالفعل من الانتظار.

و Teskoma الخاص بي ، PAvIDLA ، قبح ، كل شيء يذهب إلي ... ويذهب ... ولا يمكنني الوصول إلى هناك ... لقد تعبت بالفعل من الانتظار.

ذهبت لي لمدة أسبوعين أيضًا! أنا أفهم ، أنا أتعاطف. لكن الفرح ينتظر!

[أنيا!]

نيفيجاسكي ، أنيا! إذا رأت لك اثنين! اسابيع ثم تبختر قبلي furychit ؟؟؟ !!! أوزوس!

لذلك جاءت لرؤيتي من كراسنويارسك! اين هي ذاهبة لتراك؟