10 خبز بورودينو "نفس الشيء" في آلة الخبز

v_v_su

اقتباس: NatalieN

لقد فعلتها !!!!! لن أقول أنه اتضح أنه قياسي بورودينو حسب ذوقي. لسبب ما ، شيء ما بين ريغا وبورودينو ، ولكن vuuuuuuuuuuuuusny. سوف Zvatra نشر الصور للاتصال.

تهانينا! حسنًا ، يمكنك الآن تجربة الوصفة - أضف الزبيب أو بذور الكمون. أحيانًا أضيف السمسم أو بذور عباد الشمس (مقشرة). كيف يمكنك تحقيق المذاق الذي يمكنك أن تأكله مثل الخبز - إذن أصبحت محترفًا! بالمناسبة ، في أي وضع خبزت؟

حظا سعيدا!

ناتالين

نعم ، لقد أضفت البذور على الفور. أنا أحبهم في الخبز. الخبز على وضع القمح الكامل. الزبيب ممكن أيضا. ولكن ماذا لو أضفت بذور الكتان؟ لقد أعدت حساب الوصفة المقدمة هنا وفقًا لـ GOST. اتضح أنه يحتوي على مزيد من الجاودار وقليل جدًا من القمح. هل حاول أحد أن يفعلها حسب وصفة الشهي؟
احترام كبير لأولئك الذين ساعدوا. أوه ، نعم ، نحن مستعدون بالفعل لتناوله وأكله. Vkuuuuuusno.

ناتالين

اقتباس: v_v_su

تهانينا!

🔗
الصور هنا.

v_v_su

اقتباس: NatalieN

🔗
الصور هنا.

رغيف لائق جدا. بل أقول - ممتاز. قد يكون هناك المزيد من الماء ، ثم تتناسب الحواف أيضًا مع حجم الوسط.

حظا سعيدا!

v_v_su

اقتباس: NatalieN

نعم ، لقد أضفت البذور على الفور. أنا أحبهم في الخبز. الخبز على وضع القمح الكامل. الزبيب ممكن أيضا. ولكن ماذا لو أضيفت بذور الكتان؟ لقد أعدت حساب الوصفة المقدمة هنا وفقًا لـ GOST. اتضح أنه يحتوي على مزيد من الجاودار وقليل جدًا من القمح. هل حاول أحد أن يفعلها حسب وصفة الشهي؟
احترام كبير لأولئك الذين ساعدوا. أوه ، نعم ، نحن مستعدون بالفعل لتناوله وأكله. Vkuuuuuusno.

بالنسبة لبذور الكتان وزيت بذور الكتان ، لا أدري ، لم أجربها. لكنهم يقولون ، إنه مفيد - أوميغا 3 بها كل أنواع الأشياء وكل شيء ...

وأنا لم أجرب الموقد وفقًا لـ GOST ولا أوصي به - الأحجام مختلفة قليلاً هناك - أضف حقيبتين من ذلك ، نصف دلو من هذا ... يعمل قانون الأعداد الكبيرة. هل لاحظت أنك تحصل على بورشت لذيذ في غرفة الطعام أكثر من المنزل؟ لأن هناك كميات كبيرة ويتم تسوية جميع العيوب بواسطة هذه الأحجام.

ناتالين

اقتباس: v_v_su

لأن هناك كميات كبيرة ويتم تسوية جميع العيوب بواسطة هذه الأحجام.

"والخبرة يا ابن أخطاء صعبة ..." من يدري .. أريد أن أحاول. حسبت النسب لهذه الوصفة. كيف خيط سوف المغامرة. حسنًا ، لن يتحول إلى جميل جدًا؟ لكن آمل أن أتمكن من أكله.
وقد أحببنا هذا حقًا. في المرة القادمة سأضيف بذور الكتان والزبيب.

v_v_su

اقتباس: NatalieN

"والخبرة يا ابن أخطاء صعبة ..." من يدري .. أريد أن أحاول. حسبت النسب لهذه الوصفة. كخيط سأخاطر به. حسنًا ، لن يتحول إلى جميل جدًا؟ لكن آمل أن أتمكن من أكله.
وقد أحببنا هذا حقًا. في المرة القادمة سأضيف بذور الكتان والزبيب.

يتكون Real Borodinsky من العجين المخمر. تحقق من هذا الرابط - 🔗./2009/11/blog-post_15.html - هنا الشخص يمضغ كل شيء ، حتى بالنسبة للفرن.

اغتنم الفرصة - ثم ستخبرك كيف حدث ذلك. يمكنك حتى التقاط الصور. لقد بدأت مع Borodinsky وفقًا لوصفة آلة الخبز الخاصة بي - لم يعجبني حقًا. أتمنى أن تقوم بعمل أفضل.
حظا سعيدا!

نازف

لقد خبزت هذا الخبز 4 مرات بالفعل. فقط لذيذ. نظرًا لأن الرغيف كبير جدًا ، فنحن نأكله لمدة أسبوع ، والأهم من ذلك أنه لا يصبح قديمًا بعض الشيء. شكرا على الوصفة!

ناتالين

اقتباس: كاباسيا

لقد خبزت هذا الخبز 4 مرات بالفعل. فقط لذيذ. نظرًا لأن الرغيف كبير جدًا ، فإننا نأكله لمدة أسبوع ، والأهم من ذلك أنه لا يفسد. شكرا على الوصفة!

ولدي نوع من المشاكل مع الجاودار. حسنًا ، هذا لا يعمل. سواء في الشكل والمظهر: ثقيل ، وليس خام ، لكن ليس كما ينبغي أن يكون.

v_v_su

اقتباس: كاباسيا

لقد خبزت هذا الخبز 4 مرات بالفعل. فقط لذيذ. نظرًا لأن الرغيف كبير جدًا ، فنحن نأكله لمدة أسبوع ، والأهم من ذلك أنه لا يصبح قديمًا بعض الشيء.شكرا على الوصفة!

ولجعلها قديمة - مثل العسل - مادة حافظة طبيعية ، جميع المنتجات طبيعية ، لا توجد كيمياء

لصحتك! حظا سعيدا!

v_v_su

اقتباس: NatalieN

ولدي نوع من المشاكل مع الجاودار. حسنًا ، هذا لا يعمل. سواء في الشكل والمظهر: ثقيل ، وليس خام ، لكن ليس كما ينبغي أن يكون.

لقد خبزت هذه الوصفة نوعًا ما - كانت هناك صور. الشيء الرئيسي هو مشاهدة kolobok. في ذلك اليوم ، قمت بضرب دقيق الجاودار مرة ونصف المرة ، وقمت بنفس الكمية. حتى لا يفسد المنتج ، أضعه على وضع "العجين" - تم خلطه بغباء لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وتقويم الكعكة ، وإضافة الماء وزيت عباد الشمس كل ملعقة صغيرة ، تم خلط العجين. ثم وضعته في البرنامج الثاني وظهر كل شيء كالمعتاد.

حتى لو لم تنجح هذه الوصفة ، جرب إضافة محسن دقيق كما هو مذكور هنا. لكنني نوعاً ما ضد الكيمياء ، لذا فالأمر متروك لكم.

وربما تغير الخميرة؟

حظا سعيدا!

v_v_su

لقد وجد الأشخاص المهتمون أخيرًا الشعير وجربوه في الوصفة. بشكل عام ، يكفي 3 ملاعق كبيرة ، تخميرها كالمعتاد ، تبرد لدرجة حرارة الغرفة وفي العجين. كل شيء يتحول بشكل مشابه إلى kvass الجاف.

safox73

مرحبا. حاولت خبز الخبز حسب وصفتك. طعم الخبز لذيذ. واحد "لكن" - داخل خام للغاية. ربما أخبرني عن برنامج الخبز الأفضل اختياره (لدي HP kenwood ، ولديها خبز فرنسي وخبز غامق وخبز خالٍ من الغلوتين). لم أقرأ العديد من المراجعات ولم أقرر بعد برنامج الخبز.

v_v_su

اقتباس: safoks73

مرحبا. حاولت خبز الخبز حسب وصفتك. طعم الخبز لذيذ. واحد "لكن" - داخل خام للغاية. ربما أخبرني عن برنامج الخبز الأفضل اختياره (لدي HP kenwood ، ولديها خبز فرنسي وخبز غامق وخبز خالٍ من الغلوتين). لم أقرأ العديد من المراجعات ولم أقرر بعد بشأن برنامج الخبز.

حسنًا ، أنا لست مستبصرًا - لدى كينوود الكثير من النماذج. إذا كان هناك برنامج خبز الجاودار ، ثم في هذا البرنامج.
إذا اتبعت برنامج الوصفة والخبز ، فلن يخرج الخبز الخام. إنه "رطب" قليلاً ، كما يحدث في بورودينو الحقيقي ، الرطوبة من العسل. وإذا كان حقًا "نيئًا" ، وليس مخبوزًا ، فلا يوجد وقت كافٍ للخبز. لا أعرف أي نوع من المواقد لديك ، لكن جرب (إن وجد) بعد البرنامج الرئيسي دون إخراج الخبز ، قم بتشغيل برنامج "الخبز" لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم أطفئه ، وكما في الوصفة ، اترك الخبز على التدفئة لمدة ساعة. ويجب أن ينجح كل شيء.
ليس من أجل لا شيء أن الوصفة تنص على أنه بعد انتهاء البرنامج الرئيسي ، من الضروري الاحتفاظ بالخبز على التدفئة لمدة تصل إلى ساعة. لذا فهو يكتسب القوة.
أيضًا ، إذا لم تمتزج الكعكة جيدًا ، أنصحك بتشغيل برنامج "العجين" لمدة 15 دقيقة ، اتركها تمتزج جيدًا ، ويمكنك بسهولة تتبع جودة الكعكة.
حسنًا ، إذا كان كل شيء سيئًا على الإطلاق ، اعجن العجينة من مكونات الوصفة على برنامج "العجين" ، ثم انقلها إلى طبق خبز بيد مبللة ، واتركها لتقف لمدة ساعة تحت منشفة في مكان دافئ وتخبز في الفرن عند درجة حرارة 180-200 درجة. تحقق من جودة الخبز بعصا خشبية ، كما هو الحال في الفطائر - إذا جفت العصا بعد ثقب الخبز ، فهذا يعني أن الخبز جاهز.

حظا سعيدا!

موراتي

بورودينو من نصف المكونات (الشعير الجاودار)
خبز بورودينو نفس الشيء في صانع الخبز

v_v_su

أي نوع من صانع الخبز؟ أعتقد أنه يمكنك ملء 100٪ من المكونات - يبدو أن الدلو يسمح بذلك.

حظا سعيدا!

موراتي

لدي صانع خبز ميديا AHS20AC-P

v_v_su

اقتباس: Muratti

لدي صانع خبز ميديا AHS20AC-P

إذا حكمنا من خلال المعلمات - لديك برنامج خبز الجاودار ووزن رغيف يصل إلى 1 كجم. لذلك ، يمكن استخدام ثلثي المكونات. سأجرب الوصفة الكاملة أولاً ، ثم 2/3 وأختار أيهما أفضل.

samyii

مساعدة ، خبزك لا يعمل. لدي HP Pfilips-9045 ، ولا أعرف ما هو الوضع لطهيها. هناك نظام بورودينسكي ، لكنه لا يعمل. قرأت جميع مراسلاتك ، لم أجدها !!!

v_v_su

اقتباس: samyii

مساعدة ، خبزك لا يعمل. لدي HP Pfilips-9045 ، ولا أعرف ما هو الوضع لطهيها. هناك نظام بورودينسكي ، لكنه لا يعمل. قرأت جميع مراسلاتك ، لم أجدها !!!

المكونات الموضحة في الوصفة مضروبة في 2/3 (أي.لا تضع أقل بمقدار الثلث) برنامج "خبز الجاودار ، بعد انتهاء البرنامج ، اترك الخبز حتى نهاية دورة التسخين (أي لمدة ساعة أخرى). في رأيي ، هذا يجب أن يحدث.

حظا سعيدا!

الأخت كليتشكو

بقدر ما أفهم أنه لا يوجد ماء إضافي باستثناء الماء الذي نذوب فيه الكفاس هناك؟ كان علي فقط إضافة الماء وكم - لا أعلم بالعين أنني سكبته مباشرة من الغلاية ... من سيخبرك *

v_v_su

اقتباس: الأخت كليتشكو

بقدر ما أفهم أنه لا يوجد ماء إضافي باستثناء الماء الذي نذوب فيه الكفاس هناك؟ كان علي فقط إضافة الماء وكم - لا أعرف بالعين لقد سكبته مباشرة من الغلاية ... من سيخبرك *

يشار إلى الماء في وصفة تخمير الكفاس. لا أكثر.

v_v_su

الشعير معروض للبيع. للوصفة ، تنقع ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المطحونة مع نفس الكمية من الماء.

حظا سعيدا!

باكسوس

اقتباس: v_v_su

الشعير معروض للبيع. للوصفة ، تنقع ثلاث ملاعق كبيرة كاملة من الكزبرة المطحونة مع نفس الكمية من الماء.

عند 900 جرام ، أضع 18 جرامًا من الشعير (ربما يكون أحدهم مفيدًا).

زليفيتشيك

وأنا مع التقرير.
خبز بورودينو نفس الشيء في صانع الخبز

جميع المكونات مقسمة إلى نصفين. على الشعير العطري. زبدة وكزبرة مطحونة مع رش بذور الكمون.
أحببت الخبز كثيرا!
مخبوز حسب التوصية: عجن الزلابية (20 دقيقة) تدقيق (لمدة ساعة لم يرتفع - ساعتان) الخبز لمدة ساعة.
بالتأكيد سأخبز المزيد. الآن لجزء كامل.
سيكون من الممتع للغاية تجربة برامج الخبز. بالنظر إلى أن العجين ارتفع في غضون ساعتين فقط ، أعتقد أنه لم يكن لينجح في وضع "الجاودار".
شكرا جزيلا على الوصفة لك! الآن يمكنني أيضًا خبز Borodinsky ، وهو محبوب جدًا من قبل الجميع في المنزل.

v_v_su

اقتباس: zlevichek

وأنا مع التقرير.

جميع المكونات مقسمة إلى نصفين. على الشعير العطري. زبدة وكزبرة مطحونة مع رش بذور الكمون.
أحببت الخبز كثيرا!
مخبوز حسب التوصية: عجن الزلابية (20 دقيقة) تدقيق (لمدة ساعة لم يرتفع - ساعتان) الخبز لمدة ساعة.
بالتأكيد سأخبز المزيد. الآن لجزء كامل.
سيكون من الممتع للغاية تجربة برامج الخبز. بالنظر إلى أن العجين ارتفع في غضون ساعتين فقط ، أعتقد أنه لم يكن لينجح في وضع "الجاودار".
شكرا جزيلا على الوصفة لك! الآن يمكنني أيضًا خبز بورودينسكي ، وهو محبوب جدًا من قبل الجميع في المنزل.

الخبز المصدق. وحول البرنامج - كل شيء سيكون على ما يرام ، لقد تم فحصه مرارًا وتكرارًا ، من الضروري فقط تعليق الخبز على التدفئة لمدة نصف ساعة أو ساعة بعد انتهاء البرنامج.

حظا سعيدا!

ام تي في

مرحبا! بالأمس خبزت بورودينسكي ، المطبوخ لمدة أسبوع ، مع الشعير. إليكم ما حدث.

الوصفة متشابهة ، لكن بالنسبة إلى Zelmera الخاص بي ، أخذتها من الكتاب ، لتقليل الماء بمقدار 50 مل. احب. سوف اخبز المزيد

v_v_su

اقتباس: mtv

مرحبا! بالأمس خبزت بورودينسكي ، المطبوخ لمدة أسبوع ، مع الشعير. إليكم ما حدث. الوصفة متشابهة ، لكن بالنسبة إلى Zelmera الخاص بي ، أخذتها من الكتاب ، حيث قللت الماء بمقدار 50 مل. احب. سوف اخبز المزيد

اتضح بشكل جيد. انهار السقف قليلاً ، لكن هذا يحدث في معظم الحالات - دقيق الجاودار لدينا سيء. لا يؤثر على الطعم. حاول أكثر ، جرب - وستنجح!

حظا سعيدا!

ام تي في

مساء الخير. يوم السبت حاولت تكراره ، لكن بدلاً من خميرة EKO ، اشترى Saf لحظة. وهنا هي سبب فشلي. الخبز لم يرتفع على الإطلاق. يبدو أن لحظة الأمان قد استنفدت نفسها وهي مناسبة فقط لغو. ... أريد أن أجربها على الخميرة الحية. أي واحدة تنصح بها؟

v_v_su

اقتباس: mtv

مساء الخير. يوم السبت حاولت تكراره ، لكن بدلاً من خميرة EKO ، اشترى Saf لحظة. وهنا هي سبب فشلي. الخبز لم يرتفع على الإطلاق. يبدو أن لحظة الأمان قد استنفدت نفسها وهي مناسبة فقط لغو. ... أريد أن أجربها على الخميرة الحية. أي واحدة تنصح بها؟

لقد استخدمت مؤخرًا هذه:

من "Home Kitchen" ، تباع في Metro C&C في 5 عبوات. بالطبع ، هذه ليست خميرة حية ، لكن النتيجة طبيعية. لا أستطيع أن أقول أي شيء عن الخميرة الحية - لأن النتيجة غير متوقعة. سواء من دفعة إلى دفعة ومن وقت التخزين

ام تي في

مرحبًا ، أنا مع تقرير جديد. هذا ما حدث والمكونات الفعلية

تأثر الشكل والقدرة على الإنبات بشكل كبير بجودة الخميرة ودقيق القمح الممتاز!

مشرف

الخبز يبدو جميلا! هل قمت بخبز الخبز وفقًا لوصفة المؤلف الرئيسية ، أم أضفت الإضافات الخاصة بك؟ إذا كان وفقًا لإضافاتك ، فمن المستحسن ترتيبها كخبز مؤلفك ، مع وصفتك الخاصة

ام تي في

شكر! لدي آلة خبز Zelmer 43011 ، بطبيعة الحال كان علي أن أناسبها. المكونات هي نفسها ، لعبت فقط بالمبلغ. ... وذهب الخبز في العمل لروح حلوة.

مشرف

اقتباس: mtv

شكر! لدي آلة خبز Zelmer 43011 ، بطبيعة الحال كان علي أن أناسبها. المكونات هي نفسها ، لعبت فقط بالمبلغ. ... وذهب الخبز في العمل لروح حلوة.

الأمر الأكثر قيمة هو تجربتك في خبز مثل هذا الخبز في Zelmer - صمم وصفة الخبز الخاصة بك ، وسوف تجد معجبيها

v_v_su

اقتباس: المشرف

الأمر الأكثر قيمة هو تجربتك في خبز مثل هذا الخبز في Zelmer - صمم وصفة الخبز الخاصة بك ، وسوف تجد معجبيها

بالطبع ، أنا لست متخلفًا ، لكن لن يضر ترك رابط للوصفة الأصلية في وصفة المؤلف

ناليناف

شكرا جزيلا على الوصفة الخبز لذيذ ،
الشيء الوحيد الذي أضعه بالكزبرة هو الزبيب!

لانير

اقتباس: v_v_su

خبز بورودينو "نفس الشيء" (صانع الخبز)

الفئة:
خميرة الخبز
مكونات
ملح

3 ملاعق صغيرة
السكر

1 ملعقة كبيرة. ل.
عسل

2.5 ملعقة كبيرة. ل.
خل التفاح

2 ملعقة كبيرة. ل.
راست. نفط

5 ملاعق كبيرة. ل.
صب الكفاس الجاف في وعاء منفصل
الماء المغلي مع التحريك

5 ملاعق كبيرة. ل.
450 جرام
أضف الكزبرة
لتهدأ،
أضف إلى الموقد

1.5 ملعقة كبيرة. ل.
(بما أنني لم أجد الشعير ،
اتضح
الاستبدال الكامل من kvass الجاف)
دقيق الجاودار

370 جرام
دقيق القمح

250 جرام
الخميرة الجافة SAF-Moment

3 ملاعق صغيرة
طريقة طهو

من خلال تجارب طويلة ، توصلت أخيرًا إلى وصفة لخبز الخبز ، على مولينكس OW5004 ، تذكرنا ببورودينسكي في الذوق.
من أجل وضع إشارة مرجعية على المكونات.
(يمكن استبدال العسل بـ 3 ملاعق كبيرة سكر ولكن بعد ذلك \ "المرارة \" ستختفي ولن تكون كذلك)
يرش بذور الكزبرة قبل ساعة واحدة من نهاية البرنامج - 1 ملعقة صغيرة. ، ولكن هذا ليس للجميع. بعد التوقف ، لا تأخذ نصف ساعة أخرى ، دعه يكتسب القوة.

برنامج الطبخ:

البرنامج 2 (لخبز الجاودار) ، وضع قشرة داكنة.
ملحوظة

تبين أن الخبز داكن وكثيف برائحة وطعم "بورودينو" المميزين.
أتمنى لك وجبة شهية.
مرحبًا V_V_SU. يمكنك التوضيح. خميرة كفاس (جافة) كيف يتم؟ أي واحدة؟ لدي فقط من المجموعة الموجودة في الصندوق عبوتين من الخميرة الجافة وعبوتين من ثقافة البادئ في أكياس للتخفيف بالماء. هل هذا؟ هذه المجموعة 6 لترات من كفاس. عبوة واحدة 60 جرام تزن كم يحتاج خبزك؟ أرجوك قل لي. شكرا جزيلا.

لانير

مرحبًا V_V_SU. يمكنك التوضيح. خميرة كفاس (جافة) كيف يتم؟ أي واحدة؟ لدي فقط من المجموعة الموجودة في الصندوق عبوتين من الخميرة الجافة وعبوتين من ثقافة البادئ في أكياس للتخفيف بالماء. هل هذا؟ هذه المجموعة 6 لترات من كفاس. عبوة واحدة من 60 غرام تزن كم يحتاج خبزك؟ أرجوك قل لي. شكرا جزيلا. المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0

v_v_su

اقتباس: لانير

مرحبًا V_V_SU. يمكنك التوضيح. خميرة كفاس (جافة) كيف يتم؟ أي واحدة؟ لدي فقط من المجموعة الموجودة في الصندوق عبوتين من الخميرة الجافة وعبوتين من ثقافة البادئ في أكياس للتخفيف بالماء. هل هذا؟ هذه المجموعة 6 لترات من كفاس. عبوة واحدة من 60 غرام تزن كم يحتاج خبزك؟ أرجوك قل لي. شكرا جزيلا. المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0

الوصفة تستخدم ما يسمى ب. "كفاس جاف" - يباع في عبوات ، على غرار فتات الخبز في التناسق. في التكوين - الشعير والمفرقعات الفعلية. يتم غربلة هذا الكفاس الجاف من خلال غربال ، ويتم غربلة الشعير ، وتبقى المفرقعات. يتم استخدام الشعير المنخل في الوصفة. الشعير معروض للبيع الآن. لذلك ، يمكنك استخدامه - بخار ثلاث ملاعق كبيرة كاملة بالماء المغلي (450 مل) ، بارد حتى درجة حرارة الغرفة (مهم!) ثم حسب الوصفة.

لانير

اقتباس: v_v_su

الوصفة تستخدم ما يسمى ب. "kvass الجاف" - يباع في عبوات ، على غرار فتات الخبز في الاتساق. في التكوين - الشعير والمفرقعات الفعلية. يتم غربلة هذا الكفاس الجاف من خلال غربال ، ويتم غربلة الشعير ، وتبقى المفرقعات. يتم استخدام الشعير المنخل في الوصفة. الشعير معروض للبيع الآن. لذلك ، يمكنك استخدامه - بخار ثلاث ملاعق كبيرة كاملة بالماء المغلي (450 مل) ، بارد حتى درجة حرارة الغرفة (مهم!) ثم حسب الوصفة.

V_V_SU شكرا لك. الآن ، من الواضح لي ما هو هذا. لكنني لم أر قط مثل هذا "الكفاس الجاف" في أي مكان آخر ، ولا يباع الشعير على الإطلاق ... كما تريد ، اخبز وتذوق مثل هذا الخبز ...
أطيب التمنيات لك.

v_v_su

اقتباس: لانير

V_V_SU شكرا لك. الآن ، من الواضح لي ما هو هذا. لكنني لم أر قط مثل هذا "الكفاس الجاف" في أي مكان آخر ، ولا يباع الشعير على الإطلاق ... كما تريد ، اخبز وتذوق هذا الخبز ...
أطيب التمنيات لك.

هل توجد بالفعل مشاكل مع الشعير أو الكفاس الجاف في أستراخان؟ في أسوأ الأحوال ، سيذهب تركيز kvass (السائل) ، ما عليك سوى قراءة الملصق بحيث يحتوي على الشعير و (أو) الشعير الجاودار. حاولت أن أفعل ذلك على التركيز ، والنتيجة غير متوقعة ، لكنها تعمل في بعض الأحيان.

حظا سعيدا!

لانير

اقتباس: v_v_su

هل توجد بالفعل مشاكل مع الشعير أو الكفاس الجاف في أستراخان؟ في أسوأ الأحوال ، سيذهب تركيز kvass (السائل) ، ما عليك سوى قراءة الملصق بحيث يحتوي على الشعير و (أو) الشعير الجاودار. حاولت أن أفعل ذلك على التركيز ، والنتيجة غير متوقعة ، لكنها تعمل في بعض الأحيان.

حظا سعيدا!

V-V-SU نعم ، لا يمكننا شراء الشعير في مدينتنا. لكن يمكنك البحث عن kvass الجاف. التركيز السائل أسهل للشراء. لكني سأبحث ... شكرا. وكل التوفيق لك.

دياناب

أردت حقًا أتمتة العملية وتشغيل HP في الليل وعدم تتبع kolobok.

قرأت جميع صفحات الموضوع البالغ عددها 25 صفحة ولم أقرر أي وضع أفضل للخبز - الفرنسية أم الجاودار.
جربت كلا الخيارين وقررت الكتابة للمبتدئين مثلي ، أصحاب Panasonic.
ينتج الإعداد الفرنسي قشرة سميكة وقاسية للغاية. لقد كتبوا عن هذا عدة مرات في الصفحات السابقة ، ولكن كانت هناك أيضًا مراجعات من أولئك الذين قاموا بعمل جيد باللغة الفرنسية.
ولكن في إعداد خبز الجاودار ، كل شيء على ما يرام.
تم حساب الوصفة على 2/3 من الحجم.

v_v_su

اقتباس: دياناب

أردت حقًا أتمتة العملية وتشغيل HP في الليل وعدم تتبع kolobok.

قرأت جميع صفحات الموضوع البالغ عددها 25 صفحة ولم أقرر أي وضع أفضل للخبز - الفرنسية أم الجاودار.
جربت كلا الخيارين وقررت الكتابة للمبتدئين مثلي ، أصحاب Panasonic.
ينتج الإعداد الفرنسي قشرة سميكة وقاسية للغاية. لقد كتبوا عن هذا عدة مرات في الصفحات السابقة ، ولكن كانت هناك أيضًا مراجعات من أولئك الذين قاموا بعمل جيد باللغة الفرنسية.
ولكن في إعداد خبز الجاودار ، كل شيء على ما يرام.
تم حساب الوصفة على 2/3 من الحجم.

بسبب خطأي منذ عدة سنوات ، استمرت المياه الضحلة. الفرن بالطبع في وضع RYE بغض النظر عن آلة الخبز.

حظا سعيدا!

باكسوس

لقد غامرت اليوم لأخبز الخبز بالخميرة الحية (لأول مرة ، لم أجربها من قبل). تبين أن الخبز كان أكثر روعة وأطول وألذ !!!

v_v_su، عيد مولد سعيد!!!
نتمنى لك عيد ميلاد
الكثير من السعادة والصحة والحظ
وقد يتشكل كل شيء
من مهامك العظيمة!
نحن في انتظار وصفات جديدة!

v_v_su

اقتباس: baxus

لقد غامرت اليوم لأخبز الخبز بالخميرة الحية (لأول مرة ، لم أجربها من قبل). تبين أن الخبز كان أكثر روعة وأطول وألذ !!!

v_v_su، عيد مولد سعيد!!!
نتمنى لك عيد ميلاد
الكثير من السعادة والصحة والحظ
وقد يتشكل كل شيء
من مهامك العظيمة!
نحن في انتظار وصفات جديدة!

شكرا على التهنئة. تحرك جدا!

كراسولا 8

هذا هو نوع الخبز (قللت من مكونات الوصفة بمقدار 1.5 مرة). تم استخدام الشعير المخمر في الوصفة. مطبوخ في صانع الخبز DEX-507 في الوضع "الفرنسي" ، 750 جم ، لون القشرة - متوسط. الطعم رائع ، من حيث المبدأ ، هناك اختلافات قليلة من المتجر. قال الابن أن طعمها أفضل من المحل.
شكرا على الوصفة الجيدة!

نيكول

لذيذ جدًا ، حقيقي جدًا ، لقد وضعت جميع المكونات بنفس المقدار الذي استخدمه المؤلف (شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة اللذيذة). مخبوز في صانع خبز باناسونيك SD-2501 على وضع الخبز 5-Diet ، 5 ساعات. لقد استخدمت الشعير ، وليس kvass الجاف. منذ متى وأنا أبحث عن هذه الوصفة عالية الجودة ، فقط رائعة

نيكول

لقد ارتبكت قليلاً ، تم تسريع الوضع 5 ، ونحتاج إلى الوضع 4 الغذائي في Panasonic SD-2501

واحد من

يرجى تقديم المشورة لمكونات الوزن في 450-500 جم - عطلة نهاية الأسبوع الحد الأقصى لموقد بلدي

شل

إنه لأمر مؤسف ، الوصفة لا تشير إلى حجم الخبز بالجرام المصمم من أجله