قهوة تركية

في رأيي ، من الأفضل أن تأخذ الديك الرومي المفضل لديك وفرن الغاز لموقد واحد وليس البخار مع هذا الحث عند صنع القهوة.

ربما .... بينما كنت أقوم بإعداد القهوة في الميكروويف في كوب بيرة زجاجي.

[نيك 2312]

نيك 2312,
140 مل ديك رومي طبيعي تمامًا ، لدي قهوة رائعة فيه ، وكل شيء على ما يرام مع الرغوة - فقط إذا تم استيفاء الشروط:

1. أستخدم حصريًا قهوة مطحونة خاصة خاصة للأتراك ، والتي يتم إحضارها من تركيا ("محمد أفندي")
2- ضعي ملعقتين كبيرتين على هذا الترك (لحصتين)
3- أنام في تركى دافئ وما زلت أقوم بتسخينه على نار خفيفة حتى تشتد رائحة القهوة
4. أولاً ، أسكب نصف الماء على نار خفيفة ، وأثناء التحريك ، أحضره ليغلي تقريبًا (يبدأ في الارتفاع) ، ثم أضف الماء مرتين أخريين وكرر الإجراء دون أن يغلي.

فقط ، لأكون صادقًا ، لا أفهم لماذا نصنع القهوة التركية للكابتشينو؟ بعد كل شيء ، هذا شكل إيطالي لإعداد القهوة يتطلب قهوة إسبرسو. أنصحك بالاهتمام بصانع القهوة Bialetti Mukka Express Geyser ، لدينا مثل هذا temka. ينتج الإسبرسو المثالي مع رغوة ممتازة. ويمكنك صنع الكابتشينو فيه ، لكني أصنع الإسبريسو ، وإذا كنت بحاجة إلى كابتشينو ، فقد تغلبت على الرغوة بشكل منفصل في معصرة فرنسية (هناك أيضًا تيمكا منفصلة)

غالبًا ما أضيف بذور الهال المطحونة حديثًا من صندوقين (140 مل) واثنين من بلورات ملح البحر إلى الترك. اتضح القهوة بالعربية. لكن هذا أيضًا ليس مع الحليب.

[الكسندرا]

الكسندرا، وانا اتفق مع رايك.

نيك 2312، السلحفاة الموجودة في الصورة رقم 3 أكثر ملاءمة لصنع القهوة على الرمال.

وأريد مثل هذا التركي. ما النصائح؟
/ a3c / 2013-01-04-11-50 / i7-3934855 / 200x158-r]

هل نسيتني؟

chaki2005 ، أحب الشراء ، اشتريت لنفسي واحدة من السيراميك ، أصبحت القهوة لذيذة. بشكل عام ، أنا لست غير مبال بالسيراميك.

[تانيوشا]

تانيوشا، شكر. أردت التشاور.
لا يزال هناك محب للقهوة ، هناك Saeco Nino Cappuccino (لأكون صادقًا ، ليس سعيدًا جدًا) ، هناك واحد من النحاس الأصفر ، وهناك نبع ماء ساخن. لم أحاول من قبل طين... أنا فقط لا أريد شراء شيء غير مناسب جدًا مرة أخرى. بالطبع ، يمكنك إرفاقه تحت إناء. لكنني أريد حقًا أن أشرب بعض القهوة.
اشتريت سلة خبز ماكيترا منهم أمام NG وأنا سعيد.
و سنس صامت كحزبي.
وأنا مريض للأسبوع الثاني ، مع وجع في الأسنان (بالأمس تمت إزالة واحدة منه) في محاولة لإلهاء نفسي بطريقة ما وتدليل نفسي.

ولدي سؤال .. هل يمكن وضعه على الغاز؟

Likochka ، آمل ذلك. ويمكنك ، على الأرجح ، وضع الرمل في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ (مثل مغرفة عريضة ، لدي مثل هذه) وحفيف.
أسأل نفسي ، أخترع وأجيب

تانيوشا ، أنا أعلم عن الرمال ، لكنها في مكان ما حتى لا تتناثرها وكانت في متناول اليد .. ووضعها على ضوء صغير وتوقف - استنشق الرائحة ...
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنني نادرًا ما أشرب القهوة .. أحب العملية نفسها أكثر - للتخمير والشم

لدي موقد كهربائي ، أضعه عليه حتى حدثت أي مشاكل.

[تانيوشا]

تانيوشا أي ، لا يمكنك وضعه على الغاز على الإطلاق؟

ولدي سؤال .. هل يمكن وضعه على الغاز؟

يمكنك وضع الغاز. نضع الأواني الخزفية. حتى التجاهل من الثلاجة وكل شيء على ما يرام.

لذلك يغير الأشياء
شكر

يبقى أن نعرف أيهما ألذ ، معدن أم طيني؟

[يضحك!]

يضحك! اسمع ، مثل لي. الترك معدن. هذا هو الهدف من كيفية تحضير القهوة ، وشطف الترك بالماء البارد ، وهذا كل شيء. في الداخل ، لا يزال هناك طلاء زيتي كبة ، يتم غليه من الحبوب أثناء الطهي. كلما تمت إزالة هذا النوع من البلاك ، كلما كان طعم القهوة ألذ.هنا ، بالطبع ، تلعب الحبوب الدور الرئيسي. لكن لا تمزق الترك خاصة بالمنظفات. أعتقد أنه يجب أن يكون أكثر عاطفية في السيراميك. أنا أيضا أنظر إلى لكمة ذلك تانيا أظهر.

[يضحك!]

الفتيات ، يمكنك وضعه على الغاز.

يضحك! اسمع ، مثل لي. الترك معدن. هذا هو الهدف من كيفية تحضير القهوة ، وشطف الترك بالماء البارد ، وهذا كل شيء. في الداخل ، لا يزال هناك طلاء زيتي كبة ، يتم غليه من الحبوب أثناء الطهي. كلما تمت إزالة هذا النوع من البلاك ، كلما كان طعم القهوة ألذ. هنا ، بالطبع ، تلعب الحبوب الدور الرئيسي. لكن لا تمزق الترك ، خاصة مع المنظفات. أعتقد أنه يجب أن يكون أكثر عاطفية في السيراميك. أنا أيضا أنظر إلى لكمة ذلك تانيا أظهر.

لذلك ينصح الصينيون أيضًا باستخدام أقداح الشاي. اشطف قليلا وهذا كل شيء. هذه هي الطريقة التي يخزن بها ويجمع الحرارة والذوق.

[سيتم غلي الكافا ، المخمر في الطين الطيني ، مرة أخرى ، لذلك ، كما عرفوا النار.]

هذه معلومات من موقعة على الإنترنت
الأواني الفخارية الطبيعية التي تتبعه عن كثب.

الأواني الفخارية الطبيعية مصنوعة من الخزف التقليدي ، والذي يمكن تحضيره بدون سقي (خاصة الرصاص) ، والحروف ، وما إذا كانت نوعًا من أنواع الكيمياء القابلة للطي. بدون الطين والمضافات العضوية (الحليب ، خفقت أيضا). بشكل عام ، كل من أوجه القصور الواضحة.

بيريفاجي. لا تُحرم الأواني الطبيعية من النظافة البيئية والبيرة والحبوب. إثبات - وصفات الطب الشعبي. على ما يبدو ، trunok جيدة لتحسين الصحة (شاي متعدد الاستخدامات والأوزفاري من الأعشاب) للبخار في طين غير مصقول. متسلقو الجبال من أجل vzhytku النابض بالحياة ، والذي قضم منه أسلافنا في العصور القديمة ، vikoristova في كل مكان من الطين الحي.

غير مكتمل. يتطلب حشو المطبخ الطبيعي نظرة خاصة. عند التقاطع من الخارج من الري ، ستصبح بوري الطين الطيني لزجة. أطباق ديخا. هذا يعني أنه عندما تتآكل العناصر الدقيقة ، فإنها تخترق الزجاج وستحصل مدبرة المنزل على رائحة قوية من العشب المطبوخ والرقائق. Schab zapobigti ، هناك حاجة للأطباق حتى لا تحرمهم من الميتي ، حتى تجف ساعة كل ساعة. أصبحت Tsia pobutova ، الحاجة إلى البحرية بالصخور ، نوعًا من الرموز الرومانسية لأوكرانيا: يجب تجفيف glechiks على قصدير من الخيزران.

استمتع بالطبخ في الفخار.

قبل كوب من مرق الطهي ، افركي القدر بالماء البارد من khilin 15 ، حتى تبتل المسام ، وتصبح السترافا أكثر عصارة.
العشب في الأواني حتى البني ، їkh يمكنك الحصول على الدهون دون أن تكون مثل الدهون.
لا يكون سكوب البلد فعالًا جدًا عند طهيه على البخار ، فمن الضروري ملء القدر بـ 15hv قبل قطعة خبز. ماء ساخن.
لتحضير اللحوم والأعشاب الأخرى ، يوصى بحمل الأواني الصغيرة ، واستخدام بعض الأواني الصغيرة ، أثناء تحضير الأطباق ، تأخذ رائحة الجبهة.
يرعى Gotuyuchi في الأواني ، يمكنك استبدال السحق بطعم ، لفترة قصيرة يمكنك استخدام الخبز اللذيذ.
يتم تسخين الكثير من الزجاج الفخاري لأعلى ولأسفل ، بحيث لا يغلي البلد بل يتصاعد البخار ، ويكتسب قوته البنيّة ويملأ نكهة فريدة.
تعتبر القبور المصنوعة من الخزف خيارًا أكيدًا للنار بالنسبة للرجل غير المدرك ، حتى لو لم يتم حرق الأواني.
سيتم غلي الكافا ، المخمر في الطين الطيني ، مرة أخرى ، لذلك ، كما عرفوا النار.
يتم رؤية القشدة الحامضة بشكل جميل وتخزينها في طين طيني.
الحليب في جليشيك الترابي ليس حامضًا ، ولكن في الطقس الحار سيكون أكثر برودة
ألق نظرة على الفخار.

ضع وعاء الكنز الفخاري في فرن بارد ، في نبيذ ساخن يمكنك أن ترتعش.
بمجرد أن تصبح البلاد كثيفة ، أضف ربيعًا دافئًا ، يمكنك التخلص من القدر البارد.
عند طهي اللحوم في أطباق خزفية أو أعشاب ذات نكهة قوية ، قم بتسخين القدر بالماء والصودا ، ثم اسكبه لمدة يوم للحصول على الرائحة.
ضع القدر أمام تيم ياك قبل أن يتجاوزه الشافي ، إنه جاف حقًا.
يمكن عمل Gotuwati في أواني في روح أو فرن أو فرن أو في فرن صغير ، ولكن في بعض الأحيان ليس على نار مفتوحة.
ضع القدر في طعام بارد مع زيادة درجة الحرارة تدريجياً.
قم بتخمير الكافا على موقد غاز ، ضع الطين التركي على rozsikach.

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

chaki2005 ، نعم ، كل شيء باللغة الأوكرانية ...

آسف ، أنا على الجهاز.

اشترى تركيًا كهربائيًا أخبرني عن كيفية تحضير القهوة فيه بشكل صحيح

اشترى تركيًا كهربائيًا أخبرني عن كيفية تحضير القهوة فيه بشكل صحيح

اشترى تركيًا كهربائيًا أخبرني عن كيفية تحضير القهوة فيه بشكل صحيح

هل يوجد صور؟

نعم هناك صورة

في ذلك ، قم بإعداد القهوة بنفس طريقة تحضيرها على الموقد. هي نفسها لا تنطفئ.

[ماروسيا]

في ذلك ، يتم تحضير القهوة بنفس طريقة تحضيرها على الموقد. هي نفسها لا تنطفئ.

أنا أتفق تماما مع ماروسيا، تحتاج أيضًا إلى الوقوف بالقرب من هذا الترك وإيقاف تشغيله في الوقت المناسب ، وإلا ستهرب القهوة

[ماروسيا]

أنا أتفق تماما مع ماروسيا، تحتاج أيضًا إلى الوقوف بالقرب من هذا الترك وإيقاف تشغيله في الوقت المناسب ، وإلا ستهرب القهوة

وسوف يهرب على أي حال. أطفئه عند أول فقاعة ، لكن لا يمكنني التقاط القهوة! لكن يوجد زر على زر خاص بي ، لكنني لا أرى داريا في الصورة. على الرغم من أن الزر لا يساعد.

لاريسا ، هل تلقيت بيكوشو حتى الآن؟

لاريسا ، هل تلقيت بيكوشو حتى الآن؟

ليس بعد . بالمناسبة ، الآن راجعت التتبع ، يقول: 20 مارس التصدير إلى ألمانيا.

ليس بعد . بالمناسبة ، لقد راجعت الآن التتبع ، مكتوب: 20 مارس التصدير إلى ألمانيا.

لاريسا ، أي نوع من الحيوانات هذا؟

[ماروسيا]

ماروسيا، هذه آلة كهربائية لصنع القهوة تقوم بتحضير القهوة التركية الحقيقية (بناءً على التقييمات الرائعة).

رائع! سننتظر ردود الفعل.

مرحبا. اشتريت لنفسي "الحلق الأسود الضيق" التركي الأرمني مقابل 150 مل. (يكتبون في بعض المواقع أنه 200 مل ، لكن 200 مل. هذا إذا سكبت الماء حتى أسنانه ، وتبين أن حجم القهوة 150 مل). ربما شخص ما مهتم: قطر أضيق جزء من الحلق 3.5 سم ، والعرض 4.5 سم
قطر الجزء السفلي من أضيق جزء 6 سم ، وأعرض جزء 7.3 سم
صورة من أحد المواقع ، تركي ذو مقبض بني ، وكل شيء آخر يناسب.

لاريسا ، هل تلقيت بيكوشو حتى الآن؟

تلقت ناتاشا أخيرًا ، ولكي لا تكرر الرسائل ، اقرأ هنا .

تلقت ناتاشا أخيرًا ، ولكي لا تكرر الرسائل ، اقرأ هنا .

شكرا لاريسا ، لقد قرأت بالفعل

فتيات هل يمكن استخدام ترك نحاسي على الموقد الكهربائي؟ أريد أن أشتري لفترة طويلة ، لكنني أتردد ، أخشى أن أتلف البلاط

فتيات هل يمكن استخدام ترك نحاسي على الموقد الكهربائي؟ أريد أن أشتري لفترة طويلة ، لكنني أتردد ، أخشى أن أتلف البلاط

إليك اقتباس: "الموقد الزجاجي الخزفي صعب الإرضاء للغاية فيما يتعلق بالأطباق المستخدمة. إذا أصبحت مالكًا سعيدًا وفخورًا لـ" ساحر "من الزجاج الخزفي ، فعليك أن تنسى التفكير في استخدامه ، بل تخلص على الفور من الأطباق المصنوعة من الألومنيوم والنحاس ، والأطباق ذات القاعدة الرقيقة ، والأطباق غير المستوية في الأسفل ، الأطباق التي لا تتطابق في قطرها مع مواقد الموقد ، لاستخدام الأطباق المذكورة أعلاه ، من الواضح أن موقد السيراميك الزجاجي الخاص بك لن يشكرك! بعد كل شيء ، تترك أطباق الألمنيوم والنحاس علامات يصعب غسلها على السيراميك الزجاجي ؛ قاع رقيق مشوه يسخن بشكل غير متساو ، مما يؤدي إلى انخفاض في التوصيل الحراري ؛ رقائق ، شقوق ، إلخ. يمكن أن تؤدي المخالفات الأخرى الموجودة في الجزء السفلي من إناء الطهي إلى تلف لا رجعة فيه لسطح السيراميك الزجاجي الأملس ، كما أن الطبق الصغير جدًا في القطر سيؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الموقد ". 🔗

أوه ، وماذا تفعل؟ لدي آلة قهوة DeLonghi ، اشتريتها في ألمانيا ، أغلقتها ، وشربت القهوة منها طوال الوقت. بدأ قلبي في الخفقان ، على الرغم من أنني حددت جرعة القهوة إلى الحد الأدنى. الأهم من ذلك كله أنني أحب طهيها في الترك

الأهم من ذلك كله أنني أحب طهيها في الترك

وفقط في النحاس؟ هل تريد استبداله بآخر؟

صورة من أحد المواقع ، تركي ذو مقبض بني ، وكل شيء آخر يناسب. ]

كان لدي ثلاثة من هؤلاء الأتراك (كبير ومتوسط ​​وصغير). بمرور الوقت ، بالنسبة لهم جميعًا ، يبدأ المقبض الخشبي في الاحتراق في المكان الذي يتم إدخاله فيه ويجف ويسقط. وهكذا مع الثلاثة. ومع ذلك ، إذا كنت لا تتبعها طوال الوقت ، فإن القهوة هربت من عنق الزجاجة. ربما هذا الشكل هو الأصح ، لكن الموقد سئم من الغسيل. الآن اشتريتها بحلق واسع ، فهي لا تهرب على الإطلاق.

[dopletpoint]

وفقط في النحاس؟ هل تريد استبداله بآخر؟

dopletpoint ولذا أكتب أنني أطلب النصيحة. التقيت بالنحاس فقط للبيع. ماذا تنصح؟

كيسينا ، هناك أيضًا أتراك سيراميك ، لكن ليس لدي أي شيء متبقي من النحاس على السيراميك الزجاجي ، لكن الموقد عمره 14 عامًا بالفعل. منذ وقت ليس ببعيد ، اشتريت لنفسي تركًا خزفيًا آخر مصنوعًا في أوكرانيا مقابل 450 روبل ، ثم ذهبت مؤخرًا إلى متجر اسم العائلة وهناك اشتروا أيضًا 125 روبل للهدايا.

[dopletpoint]

dopletpoint ولذا أكتب أنني أطلب النصيحة. التقيت بالنحاس فقط للبيع. ماذا تنصح؟

هناك أيضا cupronickel ، لدي ثلاثة أحجام. لا يزال الفولاذ المطلي بالمينا.

[كيسينا]

كيسينا أنا حقًا أحب الطين الخاص بي ، لديّ واحد.

يمكنك أن تقرأ عنها هنا 🔗
بعد النحاس ، أستطيع أن أقول إن القهوة تظهر بشكل أفضل ، في النحاس ما زلت أشعر بطعم معدني ، لكن هذا مثالي ، لا توجد مذاقات غريبة.

[تانيوشا ، دوبلتا ، يا كاتشكا]

تانيوشا ، دوبلتا ، يا كاتشكاالفتيات شكرا جزيلا على نصيحتكم !!! سأستخدمها بالتأكيد وفي عطلة نهاية الأسبوع سأشتري شيئًا وأعيد الإبلاغ!

يعتبر هذا النوع الكهربائي ، المزود بالبلاط ، أكثر ملاءمة من السخان المدمج - يمكنك إزالته في أي وقت. متوفر بحجمين - 300 و 500 مل

[كيسينا]

كيسينا أنا حقًا أحب الطين الخاص بي ، لديّ واحد.

يمكنك أن تقرأ عنها هنا 🔗
بعد النحاس ، أستطيع أن أقول إن القهوة تظهر بشكل أفضل ، في النحاس ما زلت أشعر بطعم معدني ، لكن هذا مثالي ، لا توجد مذاقات دخيلة.

لدي مجموعة مماثلة لا تستخدم. إنه مخيف للاستخدام ، لأن لدي موقد غاز. يستحق كل هذا العناء للجمال. أستخدم النحاس. ربما ذوقي ليس هو نفسه. لكني لا أشعر بأي أذواق خارجية.

أنا حقًا أحب الطين التركي ، لدي واحد.

اليوم اشتريت مثل هذه المجموعة (الصورة الحالية مختلفة) ، لماذا اشتريتها - فقط سعر رخيص أدى إلى الإغراء نينا ... ربما سأقدم لشخص ما - موضوع ...

لدي مجموعة مماثلة لا تستخدم. إنه مخيف للاستخدام ، لأن موقدي يعمل بالغاز. يستحق كل هذا العناء للجمال. أستخدم النحاس. ربما ذوقي ليس هو نفسه. لكني لا أشعر بأي أذواق خارجية.

المجموعة لطيفة للغاية ، حقًا ، هل يمكنك تسخينها على موقد الغاز؟ على الأرجح لا ، سوف يتصدع اللهب المكشوف.

هل يمكنني تسخينه على موقد الغاز؟ ربما لا ، سوف يتصدع اللهب المكشوف.

عند الشراء ، تأكدت من أن ذلك ممكن ، ولكن من يعلم؟

سأحاول - إلغاء الاشتراك ...

يعتبر هذا النوع الكهربائي ، المزود بالبلاط ، أكثر ملاءمة من السخان المدمج - يمكنك إزالته في أي وقت. متوفر بحجمين - 300 و 500 مل

ممتاز! لاريسا وكم تكلف؟