شاي إيفان (تخمير أوراق الأعشاب النارية) - فئة رئيسية

ربما يتم استخدامه كدواء ، ولكن كشاي لا يمكنك شربه دون حسيب ولا رقيب؟

الدواء

أعتقد أن كل النباتات طبية))

ربما يمكنك أن تجد شيئًا في هذا الموضوع. https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...opic=389380.0 ؛ عرض النتائج

الدواء

التوت هو أيضا نبات طبي. ومع ذلك ، يتم تخمير الورقة. أعتقد أنه يمكن استخدام كرز الطيور في مزيج لإضافة طعم ورائحة))

قد يكون جيدًا جدًا ، إلا أنه من غير المعروف ما سيكون بعد التخمير. عليك المحاولة.

الكرز الطيور المخمرة. أنها لا تزال على قيد الحياة. تمتزج رائحته مثل اللوز ، لهواة ، جيدًا مع النباتات الأخرى. ليس سامًا ، يوجد القليل جدًا من الأميغدالين في الأوراق ، ويتحلل تمامًا عند درجات حرارة أعلى من 50 درجة.

فيما يتعلق بالخصائص الطبية للنباتات المختلفة - في موضوع مواز. هناك معلومات عن كل رائحة تقريبًا.

لقد قمت بتخمير كرز الطيور ، لكن في شاي الريف ، لم أفعل أحاديًا.

لقد قمت بتخمير كرز الطيور

وكيف؟))

تيرنر ، صنعته في شاي الريف ، هناك القليل من رائحة اللوز ، لكن ضعيف جدًا ، وهناك أيضًا العديد من الأوراق الأخرى.

أكرر - الكرز أحادي الطيور لهواة. يعجبني ذلك ، ويفضل باقي من جربوه مزجه بشيء ما. هذا العام سأفعل القليل ، مثل irgu.

[الأكثر إثارة للاهتمام]

مرحبا يا بنات! أريد أن أشكر ليودميلا على الأكثر إثارة للاهتمام الموضوع !!! بينما كنت مبتدئًا في تناول الشاي العام الماضي ، تمكنت من صنع القليل من الكشمش ... المجفف في مجفف كهربائي. ربما ، لا تزال درجة الحرارة هناك غير كافية ، واتضح أن الشاي كان ملونًا ، مثل الأخضر ... الآن سأجفف في فرن الحمل الحراري. لكن الرائحة كانت! ..
أعيش في جنوب أوكرانيا ، ولا تنمو الأعشاب النارية هنا. لذلك طلبت عدة جذور على الإنترنت ، وقمت بزرعها مرة أخرى في مارس. خرج نصف البراعم على الفور ، وبعضها الآن فقط ... لذلك لا تقلق ، لن يذهب إيفان تشايوشكا إلى أي مكان ، وسوف ينبت ... إنه ربيع بارد جدًا هذا العام ...
لكني أتساءل هل يمكن تجفيف ورق العنب؟ هنا يتم استخدامها بشكل أساسي في التخليل و dolma ...

[تيرنر]

هل من أحد طائر الكرز المخمر؟

تيرنريا سيرجي ، لقد أحببت حقاً طائر الكرز. فقط من الصعب معالجتها - تنهار في مفرمة اللحم. يتجلى طعم ورائحة الشاي في الخريف - اللوز. لا أوصي بتجربة الشاي من قبل - لست مستعدًا بعد. سأفعل الكثير هذا العام. وسأجفف الزهور.

أريد أن أشكر ليودميلا على موضوع مثير للاهتمام !!!

فطيرةيا سفيتلانا على صحتك! أنا سعيد جدًا لانضمامك إلينا!

تجفف في مجفف كهربائي. ربما ، لا تزال درجة الحرارة هناك غير كافية ، واتضح أن الشاي كان ملونًا ، مثل الأخضر ... الآن سأجفف في فرن الحمل الحراري. لكن الرائحة كانت! ..

نعم ، تبين أن الشاي في المجفف ليس شديد الكثافة في جميع الخصائص - المذاق واللون والرائحة. لذا من الأفضل أن تجف في الفرن.

لكني أتساءل هل يمكن تجفيف ورق العنب؟ هنا يتم استخدامها بشكل رئيسي في المخللات ودولما ...

سفيتا تقصد الشاي أم الأوراق المجففة؟ هذا موضوع شاي ، لذلك نادراً ما نتحدث عن الأوراق المجففة هنا. وإذا كنت تقصد الشاي من ورق العنب ، فعندئذ نعم ، لقد فعلوا ذلك. الجميع يحبها حقًا. لذا جربها.

لذلك طلبت عدة جذور على الإنترنت ، وقمت بزرعها مرة أخرى في مارس. خرج نصف البراعم على الفور ، وبعضها الآن فقط ... لذلك لا تقلق ، لن يذهب إيفان تشايوشكا إلى أي مكان ، وسوف ينبت ... إنه ربيع بارد جدًا هذا العام ...

عظيم! لذا ، ربما تنبت ناتاشا.

هل تقصد الشاي أو الأوراق المجففة؟

نعم ، بالضبط الشاي. لم أكن لأفكر أبدًا في صنع "شاي العنب" في حياتي ... لكن يبدو الأمر كذلك! ليودميلا ، شكرًا ، سأحاول بالتأكيد!

[فطيرة]

فطيرة، وتأتي إلينا بشأن موضوعات الشاي الأخرى. لا يزال هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام! موضوعات على الروابط:
- شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية - حول الشاي الأحادي من أوراق مجموعة متنوعة من النباتات ؛
- شاي البلد (المخمر) - ستة في واحد - حول صنع خلطات الشاي في مرحلة صنع الشاي.

صنعته في شاي الريف ،

شكر)))

تحياتي للجميع. شارك. هل من أحد طائر الكرز المخمر؟

لقد قمت بتخمير كرز الطيور. لعشاق الشاي برائحة اللوز. أفتقد قوة إيفانوشكا ولونها. هذا العام سأفعل ذلك بالتأكيد. أبي مسرور بهذا الشاي ، الذي يشرب طوال الشتاء ، وهو على قيد الحياة وبصحة جيدة. لقد قطعت الأوراق في مزيج بوش. ثم فركت يديها بالعصير. مقلي في الفرن ، يجفف في المجفف. عند مزجه مع روائح أخرى ، تشعر برائحة اللوز الرقيقة. بعد الشتاء ، أصبح طعم الشاي أكثر عطرية ، لكنه لم يكتسب قوة.

[ليسيتشكا]

ليسيتشكا، لينا ، شكرا على نصيحة الكرز الطيور! وأنا مثلك ليس لدي قوة ، لكن الرائحة محسوسة. لقد فعلت الكرز الطيور الصغيرة. لم يعجبني حقًا في البداية. وبعد ذلك ، في الخريف ، عندما تذوقتها ، كان الوقت قد فات بالفعل للقيام بذلك. سأفعل المزيد هذا العام ، لأنه لم يكن لدي ما يكفي. انتهى بسرعة.

[لودميلا]

لودميلاشكرا جزيلا على التعليمات التفصيلية لك.

هذا سؤالي. إذا لم يكن من الواضح أين تنمو الحشائش الناريّة الطازجة ، ولكن شراء واحدة مجففة غير مخمّرة ليس مكلفًا ، فهل يمكن نقعها وتجفيفها؟

[ريحان]

ريحان، نعم ... السؤال ، بالطبع ، هو سؤال مثير للاهتمام .... كما تعلمون ، تحدث عمليات كيميائية حيوية معقدة في جميع مراحل إنتاج الشاي ، وتغير طعم ورائحة الأوراق من الأعشاب إلى الشاي. في كل مرحلة ، تعتبر درجة الحرارة ورطوبة الأوراق ووقت التجفيف والتخمير مهمة. تتضمن هذه العمليات كائنات دقيقة على سطح ورقة حية طازجة. عند التجفيف ، تتغير جودة الأوراق تمامًا. أنا لست متخصصًا في الكيمياء الحيوية ، ولكن يبدو لي أننا بالكاد نستطيع تحقيق نتيجة حقيقية بمجرد نقع الأوراق الجافة في الماء.
يمكنك بالطبع المحاولة. إن أمكن ، سأحاول القيام بذلك.

هل يمكن أن ينقع ويتخمر؟

مرحبا جميعا. رأيي هو أنه مستحيل. لا يمكن أن يحدث التخمير كعملية كيميائية حيوية إلا بورقة حية ، حتى لو جفت. في الطبيعة ، بالطبع ، كل شيء ممكن وتنبت البذور الجافة. لكن في رأيي هذا ليس هو الحال.)))

على كرز الطيور

ليودا ، ذهب طائر الكرز الأول. الرائحة في الكوخ كله ومحيطه)))))))

[سيرجي]

سيرجي، صف دراسي! أنا سعيد جدًا لأنك بدأت في صنع الشاي! ما نوع الشاي الذي تصنعه - سائب أم حبيبات؟ ونصيحتي - عندما يجف بشكل صحيح ، ضع الشاي المغلق بإحكام في مكان مظلم. وانساها على الأقل حتى الخريف. والآن يمكنك أن تصاب بخيبة أمل ، لأنه لم يظهر بعد بكامل قوته.

! ما نوع الشاي الذي تصنعه

بينما محبب))) لكن الورقة ستكون مطلوبة. المواد الخام لا تزال غير كافية. الحرارة تصل إلينا فقط.))

ولم ينهار في مفرمة اللحم؟ ثم في العام الماضي لم نحصل على شاي كرز الطيور المحبب ، لقد صنعنا جميعًا أوراق الشاي

ولم ينهار في مفرمة اللحم

وضعت شبكة كبيرة جدًا على مفرمة اللحم ، لكنها ما زالت تتساقط. على الرغم من أنه ليس هو نفسه كما هو الحال في الشبكة المعتادة.)) أخبر ليودميلا ، هل تناولت الشاي أيضًا في كازاخستان ، أم هل جاء مع الانتقال إلى روسيا؟))

[سيرجي]

وضعت شبكة كبيرة جدًا على مفرمة اللحم ، لكنها ما زالت تتساقط. على الرغم من أنه ليس هو نفسه الموجود في الشواية العادية.))

سيرجي، مفهوم! هذا يعني أنهم ينهارون بعد كل شيء. تحتاج إلى تحريفها مع شيء ما ، على سبيل المثال ، القيقب أو الزيزفون. هم محايدون تمامًا. لكن لزجة. يجب أن يتحول بشكل جيد.

هل تناولت الشاي أيضًا في كازاخستان أم جاء مع الانتقال إلى روسيا؟))

سيرجي، لا ، لم أفعل ذلك في كازاخستان. أولاً ، لم أكن أعرف ، وثانيًا ، لن يكون هناك وقت - لقد عملت كثيرًا ، لكن هنا بدأت في القيام بذلك عن طريق الخطأ. رأيت أزهارًا جميلة في مرعي ، فسألت جاري عما يطلق عليهم. عندما سمعت أن إيفان كان شايًا ، أصبح الأمر ممتعًا للغاية. دخلت إلى الإنترنت للحصول على معلومات. تعلمت أنه يمكنك تخمير الشاي. بدأت في دراسة هذه القضية وصنع الشاي بالتوازي. كانت النتيجة مذهلة لدرجة أنني بدأت أخبر الجميع عنها. وهنا ، على صانع الخبز ، وضعت الوصفة. لأكون صريحًا ، لم أكن أتوقع حتى أن يكون هناك رد فعل من هذا القبيل وأن مثل هذا العدد من مخابزنا سينضم إلي.

وضعت الوصفة.

لقد سجلت تخمير الأعشاب النارية في محرك بحث. والنقر بطريق الخطأ على رابط موقعك. عندما قرأته ، صدمت بشدة مما قرأته. كل شيء بسيط للغاية ويمكن الوصول إليه. لقد أصبت بمرض خطير مع هذه الحالة. وافكر لوقت طويل)))

نشر الوصفة

لقد قمت بطباعة مقالتك عن تخمر Ivanushka وعن تخمر أوراق النباتات الأخرى. أحضر المطبوعات للعمل وأظهرها لرجل صغير. بشكل عام ، يوجد الآن اثنان منا)))

أنت لودا ماهر !!!! الناس ، حتى بعد قراءة مقال عن القبارصة ، سوف يتعلمون تاريخنا وتقاليدنا الروسية. أننا لسنا قمامة. أمة ذكية !!! الحمقى لن يخافوا من أوروبا)))))))))

[سيرجي]

سيرجي، أنا سعيد جدًا لأنك معنا. وأنك تعرّف الآخرين بهذا النشاط المثير. وليس لدي شك في أن هذا معك الآن لفترة طويلة. بعد صنع الشاي مرة واحدة ، لا يمكن التوقف. حتى الآن سنكون معا.

سنكون معا.

أنا موافق. علاوة على ذلك ، سنحتاج هذا العام إلى نصيحتك.))

لودا ، ظهرت الأعشاب النارية ، لدينا بركة. على مرأى من نصف القرية ، داس في غابة عشب العام الماضي إلى التل لأرى ما كان يتحول إلى اللون الأخضر بالقرب من الأرض ... لذلك قريبًا سنركض مع صرخات بهيجة بأكياس من أوراق الشجر! ثم شربوا كل الأعشاب النارية ، ليس فقط نحن ، ولكن أيضًا أولئك الذين عالجناهم.

[سيرجي]

ظهرت الأعشاب النارية ،

رائع !!!! الآن سأزرع الطماطم وأذهب وأرى الأعشاب النارية الخاصة بي ...

علاوة على ذلك ، سنحتاج هذا العام إلى نصيحتك.))

سيرجي، على الرحب و السعة. ما نعرفه سنخبرك بكل شيء.

ما نعرفه سنقول كل شيء

وإذا لم نخبر ، فسنعرض لك ما قلته بالفعل!

[فيرونيكا]

ثم سنظهر حيث قلنا بالفعل!

فيرونيكا,

الفتيات! أو ربما يمكنك أن تتفق مع شخص ما حول تبادل شاي إيفان في الصيف (الذي لا نزرعه) لأولئك الذين يمكنني طهي الطعام ، فهناك الكرز ، والمشمش ، والسفرجل ، والبرقوق ، والكمثرى ، والكرز الحلو ، والأرجعي ، والعنب.

[يونا]

يونافي العام الماضي بدأت الفتيات في صنع الشاي. وكما أعلم ، لم يكن ذلك كافياً طوال العام. لقد صنعت الكثير من الشاي ، لكنني قمت أيضًا بتوزيع الكثير على عائلتي وأصدقائي ومعارفي وأشخاص طيبين فقط. لديّ أيضًا القليل جدًا من شاي إيفان. سنرى هذا العام. ربما ستفعل.

ليودميلا! شكر! أتمنى أن يعمل كل شيء على ما يرام.

[يونا]

يونا، وإذا كنت تزرعه؟ جذمور؟ يمكنني الحفر والشحن. أم أن منطقتك لا تناسبه؟

تاتيانا! سأزرعها بكل سرور ، أوافق على البذور ، لكن الآن فقط في الخريف. منذ أوائل الربيع في بلدنا يتحول على الفور إلى صيف حار. لقد مررت بتجربة حزينة في طلب شتلات مختلفة. يتم قبول زراعة الخريف فقط. إذا كنت لا تمانع ، فسنواصل الموضوع في الخريف. آمل أن كل شيء يعمل بها!

[يونا]

يوناانظر بنفسك ... لقد بدأ للتو في النهوض معنا ...

لقد بدأت للتو في الارتفاع معنا.

مرحبا بالجميع من كراسنويارسك !! اليوم وجدت إيفانوشكا على بعد 60 كم من المدينة ، ثم في مكان واحد فقط على التل. ارتفاع النبات لا يتجاوز 8-10 سم)))

[سيرجي]

سيرجي، هذه البراعم (حتى 20 سم) مطهية في الماء الساخن ، طعمها مثل الهليون. لذيذة وصحية. فقط هل تستدير اليد لوضع مثل هذا الطفل تحت السكين؟ سؤال.

للسماح للطفل بالذهاب تحت السكين؟

لا ، ما أنت)))) بشكل عام ، في تلك الأماكن التي اخترت فيها فايرويدس العام الماضي ، ألواح زجاجية كبيرة. الأماكن رائعة بشكل عام هناك. تايغا ، تيار ، صمت ، هواء نظيف))) ينمو الكشمش والتوت البري على طول التيار. وجدت إكليل الجبل. هناك الكثير من عش النمل.)))

ارتفاع النبات لا يتجاوز 8-10 سم)))

سيرجي ، بالطبع ، لا يزال مبكرًا. في نهاية شهر مايو ، يمكنك محاولة القيام بذلك.

بالأمس قدمت طلبًا على الموقع حول نمو شاي إيفان في منطقة روستوف ، ولم أجد شيئًا. ولكن كان هناك موقع ويب حول بيع شركة Yandar LLC لشاي Ivan-tea في ماري إل. لقد كتبت 2 كجم مختلفة ، وقرأت المراجعات هناك ، لكن نسيت أن أسأل على موقعنا. ربما هناك شخص اشترى الشاي ، يا له من انطباع باليأس.

[علاء]

علاء، وجدت هذا الموقع. قرأته. شيء يصنعونه في جميع أنواع الشاي من أعشاب أخرى. لذلك لن تشعر بشاي إيفان نفسه. وبشكل عام ، ليست باهظة الثمن. أود أن أقول رخيصة جدا. هذا جيد ، وإلا فإنه يكلف رائعًا في جميع متاجر الإنترنت تقريبًا.
بشكل عام ، لا أتذكر أنه تم إخباري عن هذا الموقع. وبشكل عام ، كتب عدد قليل من الناس عن الشاي المشتراة. سيكون من المثير للاهتمام معرفة الانطباعات.

الفتيان الفتيات! اليوم حصلت على تخمير Ivan-tea 22 ساعة. هناك علامة على الصندوق - "زواج - محترق"
تذكرت أنه بعد خبز الخبز في الفرن ، نسيت تبديل عناصر التسخين ودرجة الحرارة. وشرب الشاي الخاص بي بشكل صحيح. رميت واحدة محترقة بصراحة ، لكنني لم أرفع يدها عن الباقي. أضع الصندوق بعيدًا حتى لا ينزعج واليوم فتحته. الرائحة والذوق قنبلة !!!! لم تصدق شربات ونفسها أنها صنعت مثل هذا الشاي. لكنني أردت التخلص من كل شيء. الخلاصة: نحن لا نتخلص من أي شيء! كل شيء سوف يطبيع ويصبح لذيذ جدا.

أيها العذارى والشباب ، هذا نوع من الركلة! ستعود My Pretzel الآن إلى المنزل من بتروزافودسك إلى شبه جزيرة القرم بالسيارة. في مكان ما في منطقة سانت بطرسبرغ ، تذكرت أنني بحاجة ماسة إلى حفر جذور شاي إيفان للزراعة في حديقتي. أدعو طلبي ، ولا يتذكر كيف يبدو النبات يمر ، في أي مكان لا يعرف الناس مثل هذه الزهرة ومثل هذه ، ناهيك عن الأعشاب النارية ، وأكثر من ذلك.