شاي إيفان (تخمير أوراق الأعشاب النارية) - فئة رئيسية

[رادوشكا]

رادوشكا، مع صورة رمزية جديدة لك! يا لها من فتاة مبتسمة!

[فيرونيكا]

فيرونيكاشكرا فيرونيكا! هذا أنا - نفسي. فقط ... منذ ما يقرب من 7 سنوات.

[إيغور]

إيغوريجب ألا يزيد سمك طبقة التخمير عن 10-12 سم.
حسنًا ، لقد قمنا بتدويرها كلها لفترة كافية. ما الذي تستطيع القيام به؟

أتاس! كدت أفشل شكرا! يسكب على وجه السرعة في حوض طويل

[إيغور]

إيغور,

يسكب على وجه السرعة في حوض طويل

حظا سعيدا! شاي لذيذ!

[paramed1]

paramed1,

لا ، لن أشرب الخمر الآن ، لأنه يوجد الآن الكثير من الفيتامينات والشاي. يجب أن نشرب ما لن يكون في الشتاء. لكن في الشتاء ، استلقي على شاي إيفان ... نعم. هكذا توصلت إلى كل شيء منطقي لنفسي))).

[رادوشكا]

رادوشكايا لها من امرأة ساحرة!
ناتوس ، لذا لا تشرب ، لكن جرب التيار ، هذا كل شيء! أنا أفعل مثل هذا!
باراباس، من الأفضل أن تتخمر مع عدم وجود أحواض كبيرة جدًا ، ثم يتحسن التخمير ، هذا العام كنت مقتنعًا بنفسي ، على الرغم من أنه من الواضح أنك لن تجد حاويات إضافية على الساعة ، ولكن لا يزال. والطبقة 7-10 سم.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا,

[رادوشكا]

رادوشكا، كل نفس - فتاة مبتسمة! أننا حوالي سبع سنوات !!!

بنات مساء الخير! منذ أن صنعنا القليل من الشاي ، تمنعني ابنتي أيضًا من التخمير. اتركه حتى الشتاء ، لكنك تريده حقًا .... ربما ستظل قادرًا على جمع الصناديق.

[باراباس]

باراباسكيف تجفف مثل هذا الحجم الكبير؟

هذا أنا - نفسي. فقط ... منذ ما يقرب من 7 سنوات.

نعم ، من وقت لآخر نصبح أقوى وأكثر دقة ورائحة أكثر. مثل شاي إيفان.

مساء الخير جميعا. من فضلك قل لي حتى متى يمكنك جمع الأوراق؟ وبعد ذلك اعتقدت أن كل شيء سيكون كافيًا ، لكن الناس هنا ينسحبون ، لذلك كنت أشك في ذلك.

[بافيل 1963]

بافيل 1963لذلك بينما هم ذاهبون. إذا كانت كاملة وليست مصابة أو مريضة ، فجمعها! في العام الماضي ، في قريتنا ، جمعت آخر حشيش ناري في سبتمبر ، ولكن شيئًا فشيئًا ، لأنواع الشاي المختلطة.

[بافيل 1963]

الزملاء ، مرحبا بالجميع!
بافيل 1963، لدينا شركة هنا من جميع أنحاء الاتحاد السوفيتي السابق ومن الخارج - الجغرافيا واسعة جدًا. كل شيء في ظروف مختلفة: البعض لا يحتوي على الأعشاب النارية ، من حيث المبدأ ، لأن السهوب موجودة في كل مكان ، والبعض قد جف بالفعل - لا يوجد شيء لجمعه ، حيث كان الصيف حارًا ، في شمال منطقة موسكو لم يجف تمامًا بعد - يتم حصادها ، في سانت بطرسبرغ ، على سبيل المثال ، يمكنك أيضًا العثور على أوراق صغيرة ، وأوراق ناضجة ، ليست جافة ، ومرنة ، والعديد منها نظيف ، بدون عيب. هذا هو ، تحت سانت بطرسبرغ ، ما زلنا نجمع بنشاط. والزهور أيضا! سأجمع كل الطريق ، ربما احمر من الصقيع الصباحي.
من أي منطقة-منطقة-مدينة أنت؟

هل تجفف مثل هذا الحجم الكبير؟

نعم. سآخذها إلى غرفة الطعام .. هناك أفران كبيرة ، لقد وافقت بالفعل .. وعدت أن أعطي نصفهم ، حتى يكون كل شيء عادلاً)
.
لكنني الآن سوف ألوي التجفيف من الدفعة الثانية ، وجففها في خزانة حرارية طبية))

[تريشيا]

تريشيا، أنا من تفير))) لدينا أيضًا الكثير من فانيوشا))

إيغور ، هل الحرارة الجافة لا تعطي أكثر من 100؟

[إيغور]

إيغور، تأكد من مراقبة درجة الحرارة. قال الزوج (وهو طبيب) إن درجة الحرارة مرتفعة في خزانة الحرارة الجافة ، ويمكن للشاي أن يحترق. حظا سعيدا في صنع الشاي الخاص بك.

[ليودوتشكا]

ليودوتشكا!
اليوم شممت الجرار المتاحة بأنواع الشاي التجريبية المختلفة وتوصلت إلى استنتاجات. والآن يمكنني الكتابة عن الخوارزمية براحة البال.
ها هي الخوارزمية الوحيدة المتبقية بعد التجارب لصنع الشاي المفضل لدينا. نحن نحب السميكة ، القوية ، المكسوة برائحة الزبيب الحلو.
أي ورقة: اتضح أن رائحة الفاكهة والزبيب الحلوة يمكن الحصول عليها من أشجار النخيل الصغيرة ، ومن الأوراق الغضة ، ومن الأوراق الكثيفة الناضجة. يمكن جمعها مع البراعم والزهور.
الذبول: من 6 إلى 24 ساعة، حسب درجة الحرارة والرطوبة والتهوية في مكان الذبول ، على رقة الورقة.
التمرير في مفرمة اللحم، شعرية بفتحات 0.8 سم - مرة واحدة.
حبيبات - قوة متوسطةفي بعض الأحيان تنهار قليلا.
التخمير أو في أوعية زجاجية بارتفاع 25 سم وقطر 30 سم تحت منشفة وصفيحة مبللة أو في دلاء طعام بلاستيكية سعة 3 لترات. أنا لا أعزله من الأعلى ، إنهم يقفون في المطبخ عند متوسط ​​درجة حرارة 23-25 ​​درجة مئوية. لم أضطر أبدًا إلى بدء التخمير بالقوة - كل شيء يبدأ في الاحماء بضربة في بداية التمرير. أنا بالكاد أسحق الحبيبات في الأوعية والدلاء. التخمير 24 ساعة على الأقل... بضع مرات وحتى 30 ساعة.
الاستعداد أحدد برائحة خميرة صغيرة تبدأ في الضغط على الأنف أو ببساطة بمرور الوقت (إرشادات 24 ساعة) ، كما أنني أحدد من خلال اتساق الحبيبات - لا ينبغي أن تكون لزجة عند سحقها. في بداية التخمير ، تكون لزجة ، ولكن في نهاية الأمر ، نظرًا لحقيقة أن الكتلة ترتفع ، إما أن العصير يُمتص في الورقة ، أو يختفي ببساطة في مكان ما ، وتصبح الحبيبات أكثر خشونة وجافة - هذا عندما تكون الأرض جافة.
تجفيف:صدمة عند 150 جم C لمدة 20-40 دقيقة بفرن مفتوح قليلاً (الشاي نفسه ، كما اتضح ، يحتوي على 70-75 جم C ، ربما بسبب حقيقة أنني أتداخل معه كل 5-7 دقائق ، مما يسمح للرطوبة بالتبخر بشكل أسرع). ثم 1 - 1.5 ساعة عند 100 درجة مئوية (الشاي نفسه 60 جرام). أجف على أسطح المطبخ بنفس الورقة التي جفت بها ، وأثبت أطراف الورقة بمظلة.
أنا أحتفظ فقط في الزجاج أو العلب. في البلاستيك اختنق الشاي. اضطررت إلى صب كل شيء بشكل عاجل ، ولا أعرف ما إذا كانت الرائحة الطبيعية ستعود ...
النتيجة: الدفعة الأخيرة من الشاي المجفف بشكل صحيح في مرطبانات زجاجية أمضيت يومًا واحدًا فقط ، وبدأت بالفعل تفوح منها رائحة الزبيب! مرحى! هذه هي الدفعة الرابعة من هذه الخوارزمية والتي أعطت النتيجة المتوقعة. أنا سعيد للغاية ، وسوف أقوم بتخزين المزيد.
ملاحظة: صورة الشاي الجاف والمخمّر وتقارير التذوق ستكون متأخرة قليلاً.

[ناستيا]

يخزن فقط في علب زجاجية أو صفيح. في البلاستيك اختنق الشاي. اضطررت إلى صب كل شيء بشكل عاجل ، ولا أعرف ما إذا كانت الرائحة الطبيعية ستعود ..

ناستيا، أنا أيضًا أخزن فقط في عبوات زجاجية وأفضل مع أغطية لولبية معدنية. الجرار ذات الأغطية البلاستيكية لها نكهة مختلفة تمامًا ، وأغطية جديدة.

[يسينيا]

يسينيا، تشرفت بمقابلتك! مرحبا بكم في صفوفنا! أزور تفير بانتظام (يعيش أقاربي هناك) وأسافر عبر منطقة تفير - هناك الكثير من إيفانوشكا على طول حواف الغابة.

باراباسمرحبا بكم في صانعي الشاي!
كن حذرًا أثناء التجفيف - يجب أن يظل الباب مفتوحًا حتى تتبخر الرطوبة بسرعة ولا يقطر الشاي ورائحته رائحة المكنسة. وقلبه باستمرار بلطف حتى لا يحترق ، وإلا ستذوق ورائحته مثل الورق المحروق.
ونصيحة أخرى صغيرة ، إذا سمحت لي: حتى إذا كنت لا تحب شيئًا ما في الشاي المجفف بالفعل ، فلا تتخلص منه. يجف تمامًا ويوضع في وعاء زجاجي ، اتركه يستلقي ولا يزال التخمير جافًا. في بعض الأحيان ، أعطت هذه الخيول الداكنة فجأة رائحة وطعمًا ممتعين.

[علاء]

علاء، نعم! بدقة في الزجاج ومع أغطية من الصفيح. وأبقيت مفتولي في البلاستيك ... الآن لا أستطيع حتى شم رائحته - إنه مجرد مقرف. زوجي يواسيني ، ويقول إن رائحته مثل العسل ... وأكاد أحب البلاستيك المحترق. أضع كل شيء في علب ، ربما يمكنني التقاط أنفاسي.

ذلك مثير للاهتمام. عندما تقلق بشأن الشاي الخاص بك ، كل شيء واضح. لماذا تقلق كثيرًا حتى يتمكن الآخرون من صنع الشاي؟

من أي منطقة-منطقة-مدينة أنت؟
منطقة موسكو منطقة كلينسكي.

[بافيل 1963]

بافيل 1963، عد رفقاء الوطن! يعيش والداي في MO ، وأذهب إليهم عبر تفير. في الشمال الشرقي من منطقة موسكو ، لا يزال من الممكن حصاد إيفانوشكا ، في الظل أخضر جدًا ومثير.

[رادوشكا]

أولاد البنات ، مرحبا بالجميع! لقد قمت بالكثير من العمل هنا أثناء غيابي. أحسنت!
رادوشكايا لك من جمال! سعدت بلقائك مرة أخرى.

يا فتيات ، كم هو دافئ وخفيف ولذيذ رائحته هنا! أنا معك!

سيرياناتاشا نعم لدينا شركة رائعة! من الجيد أن تعجبك معنا. دعنا ننتظر ما فعلته.

وأنا لم أتذوق الشاي بعد. أنا أنتظر الشتاء. أشعر حقا بالأسف من أجله حتى لشربه - مثل هذا العطر ويدفئ الروح وجود المخزون. سأشرب - لن يكون هناك مخزون!)))

فزاعةناتا ، لا تخف ، لن أطرحك. اعتني بإيفانوشكا ، واشرب الآن بعض رائحة الحديقة. حان الوقت لهم.

فوه .. أخيرًا .. جلست من الساعة 12 إلى 15 ظهراً وشربت الشاي بشكل منهجي .. هذه ليست مهنة للمرأة ، إنها تمضي بشدة ، اللحم البقري المجمد أسهل بكثير .. ذهب 100 عرق ..

باراباس، لم أستطع تحمل تحريف الكثير من الأوراق في مطحنة اللحم اليدوية. نحن بحاجة للحصول على واحد كهربائي. يبدو لي أنه من الأفضل أن أفعل كل يوم شيئًا فشيئًا أكثر من مرة واحدة. بينما كانت الأوراق الأخيرة ملتوية ، كان من الممكن تجفيف الأوراق الأولى. على الرغم من أنني أفهم أنني أريد أن يكون لدي وقت لفعل المزيد أثناء التحول.

خرج دلو كامل مع قمة من ذلك المنتشر على الأرض .. Ivan-tea (تخمير أوراق الأعشاب النارية) - فصل دراسي رئيسي (على الرغم من أنه نزع الغطاء لاحقًا ووضعه في دلاء المايونيز)

باراباس، من الجيد أنه على الرغم من خبرة الفتيات ، إلا أنهن لم يفسدن الشاي. أنا قلق بشأن كيفية تجفيف كل شيء. على الرغم من وجود أفران كبيرة في مطبخك ، فسيتعين عليك قضاء أكثر من ساعة في هذا الأمر. رجل بطولي! أجف نصف يوم بوزن كيلوغرام ونصف ، وهنا ...

[lappl1]

lappl1,

[رادوشكا]

رادوشكا,

ذلك مثير للاهتمام. عندما تقلق بشأن الشاي الخاص بك ، كل شيء واضح. لماذا تقلق كثيرًا حتى يتمكن الآخرون من صنع الشاي؟

قالت كم هي رائعة! في الواقع ، الإبداع شيء مميز للغاية. كم مرة حاولت أن أخبر محيطي عن هذا الشاي ، ولكن للأسف ... أنا أعيش بين الناس الذين يدورون إصبعي في معبدي وأنصار "che-steamed-I-and-in-store-buy".
والآن يلتقي الأشخاص المتشابهون في التفكير في المنتدى! أعزاءنا! أود أن أعانق وأقبل كل من يصنع الشاي الخاص به. لذلك ، نحن قلقون بشأن ما يخصنا وكيف يتضح.

والآن يلتقي الأشخاص المتشابهون في التفكير في المنتدى! أعزاءنا! أود أن أعانق وأقبل كل من يصنع الشاي الخاص به.

[يسينيا]

مساء الخير لجميع عشاق الشاي إيفان. قبل أسبوع رأيت بالصدفة مقالًا عن شاي إيفان ... ثم انجرفت بعيدًا)))) قررت أن أجربه. ما كانت دهشتي عندما جربته .... كم هو لذيذ !!!! بعد ثلاثة أيام ، رفض الأطفال شرب الشاي من المتجر. لذا خذني إلى شركتك)). سأكون ممتنًا جدًا للنصيحة والدعم على الأقل بشكل عام. وإلا فإن معارفي ينظرون إلي كما لو أنني مجنون))) وبدأ الجيران يهمسون بأنني ساحرة ... بعد كل شيء ، يرونني مؤخرًا باستمرار مع حفنة من شاي إيفان)))

يسينيامرحبًا بكم في صفوف الشاي لدينا! من الجيد جدًا أن يكون لدينا تجديد كل يوم. ومن الجميل بشكل خاص أن الأطفال يقدرون عمل والدتي. فأنت تفعل كل شيء بشكل صحيح. أحسنت ! ولا تلتفت للمعارف. عاملهم هنا بالشاي ، وسوف يفهمون كل شيء.

ذلك مثير للاهتمام. عندما تقلق بشأن الشاي الخاص بك ، كل شيء واضح. لماذا تقلق كثيرًا حتى يتمكن الآخرون من صنع الشاي؟

رادوشكا، نعم أنت تعرف لماذا - نحن مسؤولون عن أولئك الذين ترويض علمت كيف تصنع الشاي. أنا نفسي قلق بشأن الجميع. أريد حقًا أن يقوم الجميع بذلك بشكل جيد!

ليودوتشكا! اليوم شممت الجرار المتاحة بأنواع الشاي التجريبية المختلفة وتوصلت إلى استنتاجات. والآن يمكنني الكتابة عن الخوارزمية براحة البال.

Nastyusha، شكرا لك يا عزيزي ! أنت تعرف كيف أقدر لك كل كلمة! وتحليلك اليوم ووصف الخوارزمية يستحق وزنه بالذهب. يحتاج جميع الوافدين الجدد إلى قراءة منشورك عدة مرات. ثم بالتأكيد لن تكون هناك أسئلة.

وأبقت لها مفتول العضلات في البلاستيك ...الآن لا أستطيع حتى شم رائحتها - إنها فقط مقرفة

لم يتم حفظها .... إيه ... لدينا مفتول العضلات أصبح أسطورة. لقد كررها الكثير بالفعل.

[lappl1]

lappl1, تريشيا, رادوشكا، شكرًا على النصائح ، بدون خبرتك ، سيكون من الصعب التخمين بشكل عشوائي .. وبعد ذلك بطريقة ما داخليًا ، أنا متأكد من أن كل شيء سينجح)
رادوشكا، تم ضبط الفرن الجاف على t * 180 ولكن اليوم فتحت الباب وعند درجة معينة من الفتح * احتفظت بحوالي 100 * كما أنها تسير مع وظيفة الاتفاقية تمامًا مثل هذا ..
.
lappl1لم انتهي من الدفعة الثانية .. كنت منهكة في يوم شوت *
فقط جُعدت الربع في حوض ودسته في دلو بلاستيكي تحت القهر ، ولفت بقية المواد الخام المجففة في كيس ووضعها في حالة تعرق .. حتى لفها بملاءة .. أعتقد أنها ستكون بخير ، غدًا سأطلبها * ..
.
تريشياشكرا على الترحيب! أعتقد أنني جئت لفترة طويلة لصانعي الشاي
.
بشكل عام ، أخطط لصنع من المواد الخام المجعدة بعد التخمير على غرار الفطائر الصينية وتجفيفها بهذه الطريقة .. قرأت أن أي شاي يتم تخزينه بهذا الشكل لسنوات ويتم التخمير الجاف في الداخل .. حتى أنني اكتشفت كيف صنع الصينيون هذه الفطائر ؛ وضع كرة شاي في كيس خرقة وضربه بأقدامهم بكل وزنهم ..
واو ، أتساءل ماذا ستكون النتيجة))

لدينا مفتشو الخاص بك أصبح أسطورة.

كزة مبتدئًا حيث تبحث عن وصف للأسطورة ، من فضلك ، إن لم يكن صعبًا ،

[باراباس]

باراباس، إيغور ، يجب تجفيف الشاي المغطى بالبلاط لفترة طويلة جدًا. وبقدر ما أتذكر ، في درجة حرارة منخفضة.

متأكد داخليا بطريقة أو بأخرى أن كل شيء سينجح

بالطبع ستعمل!

[باراباس]

باراباس، هنا https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389191.1380 الذهاب لرؤية.

[رادوشكا]

رادوشكا، سوف أجرب! ) مثل هذا الحزب مثل هذا النوع ، ثم في نفس الوقت سأفهم أيهما ألذ وكيف يجب أن يكون .. لذلك في الصيف القادم لن أخجل من تسليمه لأصدقائي في شكل هدية)

بالطبع ستعمل!

شكرا على الدعم
.
أناتوليفنا، شكرا على الرابط! وسيم شعر هناك))

[تونيا]

تونيا! شكرا على الرابط! قدتها بنفسي ، نظرت - ثم ظهرت صور رائعة. الآن يبدو مايو ويونيو مختلفين قليلاً - كان لابد من الضغط عليهما قليلاً في العلب. لكن الحلقات والموجات المرنة المميزة بقيت.

لقد أرسلت زوجي ليشتم العلب (الزجاج بالفعل).
وطمأن أن الشاي قد نَفَسَه: يقول أن رائحته حلوة ، ورائحته عسل ، ورائحة زهرية صغيرة ، مثل "أزهار الشمس والمرج".
والطعم لا يشعر على الإطلاق بالحموضة ، وهو ما يميز Ivanushka ، ولكن هناك حلاوة في كل من الذوق والرائحة. في المستقبل القريب سأقدم تقريرًا مصورًا. وسأصف الذوق. سوف يتذوق مفتول العضلات وزوجي للزوجين ، وسأكتب رأيه أيضًا.

باراباس، في الواقع ، لا يوجد شيء أسطوري هناك ، مجرد أوراق شاي عادية. ولكن بشكل جميل للغاية تحولت من أوراق ملتوية لزجة إلى تجعيد الشعر الأسود المموج ...

أيها الأولاد والبنات ، أخبروني شيئًا جديدًا ، أريد أن أحاول صنع إيفانوشكا مع بلاك بيري. هل سيكون لذيذ؟ وما هو أفضل من التوت أم الأوراق ؟؟ كم سيكون ألذ وكيف نجعله صحيحًا؟ ربما شخص ما لديه بالفعل خبرة؟ وما هي النباتات الأخرى التي يتحول إليها Ivanushka بشكل جيد ولذيذ؟ هل يمكنني قطف أوراق التوت؟ أوراق الفراولة ؟؟؟ أنا ذاهب إلى الغابة ، لذلك لدي احتياطي الغابة بأكمله تحت تصرفي))

[يسينيا]

يسينيا، لم أفعل wanchu لأنني لم أحصل عليه بعد. لكن يقال إنه جيد مع جميع النباتات الأخرى. لن أضيف التوت. صنع بضع شاي حديقة. لم أحب. وتتشابه أوراق العليق مع الكرز.

[يسينيا]

chu حاول أن تجعل ivanushka مع بلاك بيري هل سيكون لذيذ؟ وما هو أفضل من التوت أم الأوراق ؟؟

يسينياسيكون لذيذ جدا. لا تتردد. فقط أوصي بفعل ذلك بالأوراق وليس بالتوت. أولاً ، استخدم التقنية باستخدام الأوراق ، ثم جرب التوت. هناك العديد من الفروق الدقيقة.
نعم ، من الأفضل تجميد أوراق العليق بعد الذبول. لذلك سيتم معالجتها بشكل أفضل في مفرمة اللحم.

وما هي النباتات الأخرى التي يتحول إليها Ivanushka بشكل جيد ولذيذ؟ هل يمكنني قطف أوراق التوت؟ أوراق الفراولة ؟؟؟ أنا ذاهب إلى الغابة ، لذلك لدي احتياطي الغابة بأكمله تحت تصرفي))

يسينيا، إيفانوشكا هي معجزة لدرجة أن ما لا تفعله به ، سيكون رائعًا. هل دخلت في موضوع شاي نباتات الحدائق؟ كل ما هو موصوف في الوصفة يسير على ما يرام مع Ivanushka. إذا لم تكن قد شاهدت موضوعات الشاي الأخرى ، فإنني أوصيك بالتعرف عليها باتباع الروابط:
- شاي إيفان (تخمير أوراق الأعشاب النارية);
- شاي إيفان "أبيض-وردي" (من الأعلى);
- Ivan-tea "Fluffy" (من لوز البذور غير الناضجة);
- شاي مخمر مصنوع من أوراق الحدائق والنباتات البرية;
- شاي البلد (المخمر) - سبعة في واحد;
- شاي الصفصاف المخمر مع إضافات مختلفة (Galina IV.);
- شاي إيفان الأخضر (بوريسينوك).

غداء جيد للجميع!
.
أعط الدلو المخمر * لطباخيننا. شرح ما يجب فعله حوالي 10 مرات على الأرجح .. كل شيء ..
عبور كعبي ، أذهب لتناول الشاي الرقيق)))
.
الصيف مريح في شارعنا

كزة مبتدئًا حيث تبحث عن وصف للأسطورة ، من فضلك ، إن لم يكن صعبًا

Barrabas ، الآن سيكون من الصعب صنع مفتول العضلات ، فقد أصبحت الأوراق بالفعل خشنة للغاية ، أثناء "العجن" ستبقى فقط عروق الأوراق. يتم الحصول على أفضل مفتول العضلات من أوراق إيفانوشكا يونيو ، وليس صغيرًا كما في مايو ، ولكن أيضًا ليس صعبًا كما في يوليو وأغسطس!

[لوسيليا]

لوسيليا,

سيكون من الصعب القيام به

نعم ، يبدو الأمر مستحيلًا بالفعل .. كل الأوراق قاسية .. حتى الصغيرة منها في الأعلى
* أكثر اقتناعًا بفكرة تجفيف الكيك)

[باراباس]

أعط الدلو المخمر * لطباخيننا. شرحت ما يجب أن أفعله 10 مرات على الأرجح .. كل شيء .. أعمد بالكعب وأذهب لتناول الشاي الرقيق)))

باراباسوالصيد الجيد وصنع الشاي الجيد من قبل الطهاة.

* أكثر اقتناعًا بفكرة تجفيف الكيك)

في منتدى الباحثين عن الكنوز ، أصيب جميع الرجال الذين صنعوا الشاي بالبلاط بالعفن بالداخل أثناء التخزين. لم أقرأ موضوعهم حتى النهاية ، ربما توصلوا إلى شيء ما. لكنني أعتقد أنك بحاجة إلى اختيار وضع تجفيف خاص - حتى لا تفرط (لا تحرق) الطبقات العليا ، ولكن في نفس الوقت - لتجفيف الطبقات الداخلية.

[lappl1]

lappl1، أعتقد أنني سأصنع بلاطًا رقيقًا غدًا ، سم 3 وسأجففهم كل يوم لمدة 3 ساعات لمدة 60 * لمدة أسبوع تقريبًا (لدي نفس الروتين كل يوم ، مثل التلاعب مثل النقر فوق زر الحرارة الجافة لن يكون صعبًا)

[باراباس]

باراباس، رائع! أنا مهتم أيضًا بهذا الشاي. أعتقد أن الكثيرين سيحبونها. الشيء الرئيسي هو أنه جيد جدًا. مناسب للتخزين.

[باراباس]

باراباسهل تعلم أنك بحاجة إلى تجفيف الشاي في الفرن مع فتح الباب؟

رائع! كل شىء! أخذ ثلث 12 لترًا من دلو من الشاي المجفف من غرفة الطعام ...
في رأيي ، كانت جافة قليلاً ، ومع ذلك .. أوراق شاي مقرمشة جدًا .. جافة لمدة 3 ساعات .. ولكن * لا يوجد أثر لرائحة الورق المحترق * على الإطلاق ..
أغلقت المكالمة للوصول إلى الشارع ..
والرائحة .. الرائحة !!! فقط سحري! تنبعث منه رائحة الفواكه المجففة ، لكنها متعددة الأطنان ، لاذعة وفي نفس الوقت خفيفة ، متشابكة من الفواكه والزهور .. رائحة الفرح * هذا أمر مؤكد! من المؤسف عدم إرسالها هنا ... التقدم قريب جدًا (
أشعر والذوق لن يخذلك! سأقوم بتخميرها اليوم للاختبار في المساء))

[باراباس]

باراباس، الحمد لله! كيف وصفت الروائح لذيذة! الشيء الرئيسي هو أنه صحيح! لا أعتقد أنني جفته. في حالة الإفراط في الجفاف ، لن يكون هناك مثل هذه الرائحة. أنا أيضا لا أشك في الطعم. ماذا أظهرت لنا في الصورة؟ الشاي في دلو أو كيس؟
بشكل عام ، رجل طيب !!!! نحن نثني على الموضوع كله!

[lappl1]

lappl1,

وفي الصورة

هذا هو المجفف بالفعل الذي تنبعث منه رائحة - من غرفة الطعام ، إنه في حقيبة مصنوعة من قماش طبي رقيق منفذ للهواء تمامًا ، والذي تم تغطية الأرائك به ، وقمت بقطع القماش وخياطة الكيس باستخدام دباسة
سأعلقها لمدة ساعة أخرى وأخلعها ، وإلا سيبدأ الندى في التساقط .. كل 10 دقائق أقوم بتقليبها برفق حتى أتمكن من أخذ أكبر قدر من الرطوبة من الهواء حسب الضرورة ..
... كل شيء حسب وصاياك

[باراباس]

إنه في كيس مصنوع من قماش طبي رقيق ، منفذ للهواء تمامًا ، ومغطى بالأرائك ، قمت بقطع القماش وخياطة الكيس باستخدام دباسة

باراباسياله من رجل! حسنًا ، يمكنه فعل كل شيء. حتى للخياطة.
وتحتاج إلى تهوية جيدة. هل سيختنق الشاي الموجود في هذه الحقيبة؟

أقترح عليك. ليس ضد؟ أنت تنسجم مع شركتنا بسرعة ، كما لو كنا نصنع الشاي لفترة طويلة.