كيكة مغربية بالقهوة

إيرا: في النهاية وصلت إلى هذه الكعكة. جاء البسكويت رائعًا (لم أتوقعه حتى). جربت سوفليه لا يزال سائلاً - لقد أحببته. نتيجة لذلك ، أعتقد أنها كانت رائعة. إنه لأمر مؤسف أنه لم يكن لدينا فرصة للمحاولة. لقد صنعت جودسون في عيد ميلاده وفي نهاية العطلة لم تعد تريد الكعكة. شكرا جزيلا على الوصفة !!!!!!

إنه لأمر مؤسف أنه لم يكن لدينا فرصة للمحاولة. لقد صنعت جودسون في عيد ميلاده وفي نهاية العطلة لم تعد تريد الكعكة. شكرا جزيلا على الوصفة !!!!!!

ولا أريد الكعك سواء في بداية العطلة أو في نهايتها

ما لم أجرب كل شيء بعد ، لكن ما جربته بالفعل ، حتى لو كان لذيذًا جدًا ، لا يصعد. هذا لا ينطبق فقط على المرينغ ولكن إيه ، سأستخدم الطعام العادي العادي ، وإلا فإن الكعك فقط)))) تكاليف المهنة))

شكرًا لك على هذا الطعام اللذيذ ، لقد أحبها الجميع - لقد سلمتها خصيصًا لأصدقائي من أجل سماع الآراء))))))))

سأفعل المزيد بالتأكيد

يا رفاق ، إذا أطفأت الصودا بالخل ، فهل سيتغير الطعم؟ البسكويت لا يرتفع؟ يخاف من طعم الصودا السيئ بعد قراءة بعض التدوينات ....

يا رفاق ، ماذا لو تم إخماد الصودا بالخل؟ - هل سيتغير الطعم؟ هل سيرتفع البسكويت؟ الخوف من طعم الصودا غير السار بعد قراءة بعض المنشورات ....

لقد خبزت هذه الكعكة عدة مرات ولم أشعر بالصودا على الإطلاق.

يا رفاق ، ماذا لو تم إخماد الصودا بالخل؟ - هل سيتغير الطعم؟ هل سيرتفع البسكويت؟ الخوف من طعم الصودا غير السار بعد قراءة بعض المنشورات ....

ليس من الضروري إخمادها. لكن استبدل 1 ملعقة صغيرة من الصودا ب 2 ملعقة صغيرة. يمكنك مسحوق الخبز.

ممكن ام ضروري ؟؟؟؟ سأخبز اليوم ...

ممكن ام ضروري ؟؟؟؟ سأخبز اليوم ...

ممكن ، لكن ليس ضروريًا

تمت إضافة حصة مزدوجة من مسحوق الخبز - تبين أن البسكويت ممتاز ، إنه بارد ... سأخبرك عن الطعم لاحقًا

حسنًا ، أخيرًا ، تقرير الصور الخاص بي! البسكويت رائع !!! على قيد الحياة مباشرة ، وخفيف الوزن وجيد التهوية. كريم السعادة للبعض !!!! لا يوجد زيت هو الشيء الرئيسي !!! و اكثر!!!! لذيذ !!!! لكن التشريب في الطريق. سأضاعفها مرة واحدة. كعكة باردة !!! سأكرر !!! شكرا جزيلا!!!! لم يكن هناك ما يكفي من الكاكاو للتزجيج ، مع رشه بفتات ورقائق جوز الهند ، ومن السخف ، لم يفكر في ترك الكريم للطلاء على الجوانب - سيكون هناك عذر لـ "إصلاح الأخطاء" "


بالمناسبة ، خبزت في طباخ متعدد Panassonic 181

أنا أؤيد المتحدثين السابقين!
لقد صنعت هذه الكعكة لزوجي في ذكرى سنوية في العمل ، تمامًا مثل ذلك دون تحضير.
قدر الناس ذلك. صنع لنفسي في اليوم التالي ، ارتفع البسكويت بشكل أفضل ،
يمكن تقطيعها بأمان إلى 4 كعكات.
لكنني سآخذ ضعف كمية التشريب ، الكعكة رقيق جدًا ، لكنني
أنا أحب الكعك الرطب أكثر.
بشكل عام ، لها طعم متناغم للغاية.
شكرا جزيلا للمؤلف!)))

هل يمكن صنع هذه الكعكة بالمصطكي؟ وكيف يتم ذلك مقدما؟

الفتيات ، أنا سعيد جدًا بالمراجعات الإيجابية! كعكات لذيذة لك !!!

هل يمكن صنع هذه الكعكة بالمصطكي؟ وكيف يتم ذلك مقدما؟

لقد فعلت ذلك تحت المصطكي وتحت الكريم. من الضروري فقط مراعاة أن البسكويت رقيق للغاية وأن الكريمة سوفليه. وهذا يعني أنه قد تكون هناك مشاكل في المحاذاة.
يمكنك خبز البسكويت مقدمًا ، ولن يحدث له شيء. بالنظر إلى القشدة / القشدة الحامضة في الكريم ، لا يجب أن تجمع الكثير مقدمًا ، خاصة أنه الصيف

يمكنك خبز البسكويت مقدمًا ، ولن يحدث له شيء. بالنظر إلى القشدة / القشدة الحامضة في الكريم ، لا يجب أن تجمع الكثير مقدمًا ، خاصة أنه الصيف

سأحتاج إلى كعكة في منتصف الأسبوع ، ما هو اليوم الذي لا أعرفه بالضبط ، ربما الثلاثاء أو ربما الجمعة. لذلك ، أود على الأقل خبز بسكويت في عطلة نهاية الأسبوع وصنع الكريمة وجمعها ، وفي منتصف الأسبوع سأكون المخبوزات الرئيسية مقدمًا. وأخبرني المزيد عن التشحيم بالكريم ، والمحاذاة والتغطية بالمصطكي ، هل تفعل ذلك في يوم واحد أو تليينها وتصطف في يوم وتغطي في يوم آخر؟
ما الزجاج الذي تناولته في مل؟

قبل "الشد" ، من الضروري ترك الكريم يتماسك جيدًا.

لدي كوب قياس 230 مل

مرة أخرى ، لقد صنعت هذه الكعكة! إنه مجرد منقذ !!! والجميع يحبها حقًا.ايرا ، شكرا آخر على الوصفة!

🔗

🔗

[تانيوشا]

تانيوشا، آخر لذيذ ... وحتى مع خنفساء ..
في الحقيقة ... لا يوجد الكثير من الكعك من هذا القبيل.

[إيرين ،]

إيرين ، كما وعدت ، وفي موضوعك ، أعرض كعكة مع بسكويت على النشا ، أو بالأحرى قطعها. هذه المرة مع كاسترد الفراولة الكريمي. طعم شوكولاتة غني ولذيذ مع كريمة الفراولة الخفيفة!

[ايرزا]

ايرزا
شكرا جزيلا على الوصفة
لقد كنت أبحث عنها لفترة طويلة والآن قررت تجربتها: لقد ظهر بسكويت طري للغاية وخفيف الوزن
فقط ، كما كتب أحدهم بالفعل ، صرير البسكويت قليلاً وهذا بالتأكيد ليس من الكاكاو. أضع القليل من الجيلاتين في الكريم (لدي دكتور أوتر) واتضح أن الكريم هو الأفضل: لقد أصبح باردًا ، لكنه لم يصبح مثل الهلام - لا أحب ذلك
هنا كوتاواي

وهذا هو تحت المصطكي

الآن أريد أن أحاول خبز بسكويت بسيط على النشا
رحمتي

كعكة لذيذة جدا ، آسف بدون القطع ، لكن شكرا للمؤلف على هذه الوصفة الخالية من البقع واللذيذة !!

قم بالتمرير خلال temku - هناك مائة والعديد من التخفيضات من جميع الأنواع المختلفة

مساء الخير. هل هذه الكعكة الإسفنجية مناسبة لكعكة Lightning McQueen ، أم أنها طرية جدًا في الماكينة؟

[شاتينكا]

شاتينكا ، أود أن أقول أنها جيدة التهوية. يعتمد الكثير على ما إذا كنت ستشبعه أم لا ونوع الكريم الذي سيكون.

يبدو لي أن الكعكة الضخمة حساسة للغاية

لا ، لن تفعل ذلك. سيكون من الصعب للغاية قطعها. لأنها لينة جدا وجيدة التهوية.

[ايرينا]

ايريناشكرا على البسكويت
لم تكن هناك مشاكل في الخبز ، كانت المسام متساوية ، تم قطعها بسهولة.

فعلت ذلك مع كريمة الكاسترد بالفراولة مع الكريمة، أعلى غاناش

بنات ما هو وزن الكعكة؟

[إينيسا 82]

إينيسا 82، إنه خفيف الوزن للغاية. لقد صنعت 1 ، 5 معايير ، وزن الكعكة 2.5 كجم.

شكرا على الوصفة !!! الكعكة رائعة !!

[ايرينا]

ايريناشكرا على البسكويت
لم تكن هناك مشاكل في الخبز ، كانت المسام متساوية ، تم قطعها بسهولة.

أيوتقطع أنيقة! لا أفهم كيف تجاوزت إجابتك ، ربما لم تكن هناك إشعارات

[ثيمات أمي]

شكرا على الوصفة !!! الكعكة رائعة !!

ثيمات أمي (أوه ، وأنا أيضًا أم للسمات) ، أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة! أظهر شهيتك

شكرا على الوصفة. الكريمة لذيذة جدًا ، لكن مع البسكويت حصلت على ثقب صغير. إنه حساس وجيد التهوية لدرجة أنه لا يمكن أن ينقع بشكل صحيح. كنت بحاجة إلى تقسيمها إلى 3 كعكات ، حسنًا ، هذا في المستقبل. بالتأكيد سأخبز هذه الكعكة: girl_love: more؛)

الفتيات ، هل يمكن أن تخبرني إذا كان بإمكانك إضافة المكسرات إلى هذا البسكويت؟

الفتيات ، هل يمكن أن تخبرني إذا كان بإمكانك إضافة المكسرات إلى هذا البسكويت؟

من حيث المبدأ ، هذا ممكن ، ولكن قد تنشأ صعوبات عند القطع.

تمت الإضافة! لا توجد مشاكل في التقطيع بسكويت رائع !!!! شكر!

حسنًا ، أنا هنا مع كعكة. شكرا جزيلا للمؤلف Irochka على الوصفة. لذيذ جدا.


صحيح ، لقد انتهكت كل ما هو ممكن في التكنولوجيا (أنا مبتدئ في هذا العمل حتى الآن). لذلك أعذر نفسي على الفور أن هذه ليست الوصفة المطلوبة تمامًا.
قرأت كثيرًا أن شيئًا ما يطحن هناك ، ولم أضع نشا واحدًا ، بل نصفًا ونصفًا بالدقيق. ثم ، لم أضع الصودا أو الفتح على الإطلاق. يُخبز وفقًا لمبدأ البسكويت الكلاسيكي ، ولكن مع فصل البروتينات والصفار في النسبة: لبيضة واحدة: 30 جرام دقيق (في حالتي دقيق + نشا) و 30 جرام سكر (بفضل Lena Vilapo). لكنني نسيت أن هناك أيضًا كاكاو ، لذا في المرة القادمة سأضيفه إلى الدقيق والنشا. لقد خبزتها هنا ، 40 دقيقة عند 180 درجة.
الآن عن الكريم. كان الكريم في المتجر 15 ٪ فقط ، لذلك فعلت كل شيء ، على الإطلاق ليس وفقًا للقواعد. التقطت الحليب المكثف المغلي بنفسي من العلبة (ثلثي العلبة) ، وأضفت 100 جرام من الكريمة ، وأضفت كل ذلك إلى التجانس باستخدام الخلاط ، وأضفت 350 جرامًا من الكريمة الحامضة بنسبة 25٪ ، وربع كوب من القهوة وكيس واحد من كريمة سميتا الحامضة (لا أحب الجيلاتين). وبعد ذلك فقط في الخلاط. لقد تغلبت عليها ، وسمكت قليلاً ، لكنها كانت سائلة ، أضفت نصف حزمة من التقدير ، واتضح أنها كتلة كريمية جميلة.خرج هذا الكريم الخاطئ.
لقد قمت بنقع الكعك مع باقي القهوة ، لكن بطريقة ما نسيت أن أنقع الجزء العلوي منها. لكن في الأسفل كان هناك القليل من الكريم ، خففها ، لذا لم يؤثر على الطعم.
الأعلى - جاناش (كريمة + شوكولاتة + بعض الزبدة + نكهة اللوز).
الزينة: اللوز المكسرات بالبتلات (فقط أنا أفرطت في طهيها قليلاً) ، الزهرة المركزية المصطكي ، باقي الزهور والزينة على جانب الكعكة من الشوكولاتة.
لقد أحببت كعكتي محلية الصنع حقًا ، شكرًا جزيلاً لك مرة أخرى.

أنا أنظر إلى الصورة ولا أفهم لون الكعك. كعكة بلون الأرض غير مجمعة وغير مشبعة. والقشرة في الكعكة المجمعة هي بالفعل لون الشوكولاتة. هل هذا هو التسليم اللوني؟ وليس فقط من المؤلف ، ولكن في المراجعات: العفو: أريد بسكويت غني بالألوان ، جميل أن يكون. إنه مجرد شخص كتب على هذا الموقع (كعكة ، على ما يبدو) أن الكاكاو بدون تخمير أو بدون دهون سيكون رماديًا ، ولا توجد مثل هذه المكونات في البسكويت.

[فيكتوريا كام]

فيكتوريا كام، الكعك من الشوكولاتة ولذيذ جدًا! ولكي يكون اللون والطعم رائعين - استخدم الكاكاو عالي الجودة.

نعم نعم! أؤكد أيضًا أن الكعك شوكولاتة للغاية ولذيذة !!! (إذا كان الكاكاو جيداً)

شكرا لك ، فأنا لست خائفا. آخر مرة تناولت كاكاوًا رائعًا جدًا.

أنا خبزت كعكة. تم خبز الكعكة جيدًا ، ولم تكن هناك مشاكل معها ، ولم تسقط. كل شيء على ما يرام. في الكريم ، كنت أرغب في استبدال الجيلاتين بأجار أجار. أخذت 8 جرامات من أجار. ولم يتحول الكريم إلى الهيكل المطلوب. بقيت سائلة ، ليس مثل سوفليه على الإطلاق. أود أن أحقق بالضبط الهيكل الموجود في الأصل. هل يمكن لأي شخص أن يعرف كيفية استخدام أجار في هذه الوصفة؟

الفتيات! صنع شخص ما هذه الكعكة في مستويين ، وأريد أن أصنع ، بشكل طبيعي ، على الأنابيب والركيزة الطبقة الثانية ، كما هو متوقع. الجزء السفلي سينجو ، ألا يذهب إلى أي مكان؟

الفتيات! صنع شخص ما هذه الكعكة في مستويين ، وأريد أن أصنع ، بشكل طبيعي ، على الأنابيب والركيزة الطبقة الثانية ، كما هو متوقع. الجزء السفلي سينجو ، ألا يذهب إلى أي مكان؟

بالنسبة لي ، هذا البسكويت أكثر نعومة ورقيقًا من النوع الكلاسيكي ولن يصمد المستوى الثاني.
مرة أخرى ... اعتمادًا على نوع الكريم الذي لديك (زيت أو بروتين) من الداخل والخارج. وإذا كان المصطكي ، إذن بالتأكيد لا.

سأزين بشارلوت أو كاسترد معدل.

[شيران ن]

لدينا ايرينا (شيران ن) سيتم تجميع أي كعكات مع أي كريمات وتعبئتها حتى في المستكة ، حتى في الشوكولاتة
ولكن دائما مع جبل.

لذلك من الممكن! شكرا سأحاول.

لذلك من الممكن! شكرا سأحاول.

بالتأكيد. علاوة على ذلك ، أصنع هذه الكعكة وثلاثة وأربع طبقات. كل شئ على ما يرام.

شكر! لقد صنعت للتو مثل هذه الكعكة ثلاثية الأبعاد ، وبالكاد قطعت الشكل ، كانت الكعك طرية بشكل لا يصدق ، مما يعني أنك إذا لم تقطعها على الأنابيب ، فسوف تنجح.

[إيرا ، خبز كعكتك!]

إيرا ، خبز كعكتك! فقط YUM-YAM! مثل هذا vnusnyatina ، بالإضافة إلى كل شيء سهل التحضير للغاية ، لم أطبخه أو أكله لفترة طويلة! شكر! سأرسل التقرير المصور لاحقًا!