كيكة مغربية بالقهوة

نعم ، إنه أمر مثير للفضول ، لكن اتضح ... في كعكة الجبن ، لا أشعر بالنشا على الإطلاق ... ولكن في الجيلي ، لا سيما. حسنًا ، سأجرب النسخة البيضاء من البسكويت أيضًا!

فتيات ، مساء الخير ، قل لي من فضلك لدي نشا الذرة ، إنه يستحق المخاطرة

[إيرين!]

إيرين! حسنًا ، لقد وعدت !!!!!!!! اقبل التقرير. خرج البسكويت مسامي ، طري ، نابض ، وعندما ضغط ، أطلق صريرًا بالكاد مسموع. كنت خائفة ، لكنها لم تؤثر على الذوق. التشريب - كل شيء كما هو متوقع. الطبقة البينية بين السوفليه هي البرقوق المخفوق على البخار الممزوج بالشوكولاتة المذابة والجوز اتضح أن الحشو كان سميكًا ، لذلك ، حتى لا نخلطه جميعًا عند وضعه بالكريمة ، أخذت هذه الكتلة ووضعتها على فيلم ، وقمت بتغطيتها بفيلم آخر وشكلت دائرة مساوية لقطر الكعكة. ضعيها في الثلاجة قبل تجميع الكيك. بالمناسبة ، التجميع السريع هو أيضًا وفقًا لنصيحتك! حسنًا ... كريم ، ملعقة - وانطلق!




vkusnoooooooo !!!!!

إيرين ، ومذاقها جيد بالنسبة لي! أنا أيضا جربتها أمس. لقد ضغطت الكعكة ، ولم أعطيها لأي شخص. لقد صممت ، كما قال الأطفال ، "مثلي ، يا صاح ،" حسنًا ، حسنًا ... الضحك! لم تعد الأقواس ملفوفة عليهم) في السابق ، كانت أسطوانة ملطخة بالكريمة محشوة في أفواههم وكانت لذيذة وجميلة ، ولكن الآن ، اللعنة ، "حسنًا ، سيدتي ، أي نوع من الخطأ هذا؟" فأجابت أمي: "حسنًا ، نعم ... الحدود لم تنته ، والوردة تتفتت! الأم لديها أيضًا 8 مارس!" لكن الجميع أحب الذوق. حساسة جيدة التهوية! آخذ الوصفة كملاحظة أولوية. سآخذها في 1 صفوف الآن. لقد أحببت البسكويت. ذهب القشرة في الكعكة. لا يبدو أنه محسوس. أو قد لا يفهم ببساطة ما هو الطحن: مستكة الحليب أو البسكويت. حسنًا ، دعهم يتساءلون ، الشيء الرئيسي هو أنه الأكثر حساسية!

[إيلونا]

بنات ، قطعك جميلة.

إيلونا، فكرت في أن الكاكاو لا يزال بإمكانه أن ينضج بطريقة ما حصلت على هذا.

ارزا
ولا يوجد دقيق إطلاقا في البسكويت؟

ارزا
ولا يوجد دقيق إطلاقا في البسكويت؟

حق تماما. لا يوجد دقيق على الإطلاق. مقضم فقط.

وجدت أنه لا يوجد دقيق
وكم النشاء 80 او 160 جرام ؟؟؟
الحراسة - يتم ضرب البيض - سرعان ما نضع النشا ولكني لا أعرف لوب: girl_cray:
مكونات:
- 5 قطع. البيض (البياض والصفار بشكل منفصل ، في درجة حرارة الغرفة) ؛
- كوب سكر
- 10 ملاعق كبيرة. ملاعق بشريحة صغيرة من النشا.
- 1 ملعقة صغيرة مع شريحة من مسحوق الخبز.
- قشر ليمون واحد ليمون.
شكل قطرها 23 سم.

وهنا أيضًا مسحوق الخبز
شو لوضع شو لا تضع ؟؟

وجدت أنه لا يوجد دقيق
وكم النشاء 80 او 160 جرام ؟؟؟
الحارس - يتم ضرب البيض - سرعان ما نضع النشا ، لكنني لا أعرف لوب: girl_cray:
مكونات:
- 5 قطع. البيض (البياض والصفار بشكل منفصل ، في درجة حرارة الغرفة) ؛
- كوب سكر
- 10 ملاعق كبيرة. ملاعق بشريحة صغيرة من النشا.
- 1 ملعقة صغيرة مع شريحة من مسحوق الخبز.
- قشر ليمون واحد ليمون.
شكل قطرها 23 سم.

وهنا أيضًا مسحوق الخبز
شو لوضع شو لا تضع ؟؟

منتجات النزل حسب توجيهات الوصفة من الصفحة الأولى

شكرا لك!
ذهب الموقد!

شو لوضع شو لا تضع ؟؟

مكونات
بسكويت:
بيض ، درجة حرارة الغرفة ، قطة واحدة. 5 قطع.
سكر 170 جم (1 ملعقة كبيرة)
نشاء البطاطس 8 ملاعق كبيرة ل. (70 جم)
كاكاو 3 ملاعق كبيرة. ل. (25 جرام)
صودا 1 ملعقة صغيرة (بدون قمة)

أضع كل الطعام بالوزن.

البنات ، أنا أيضا أخبز بالجرام ، كما كان في الأصل في الوصفة. أشارت إيرينا بالفعل إلى تعديلاتها بعد ذلك. أعجبتني النتيجة ، سأكررها بشكل لا لبس فيه. سأحصل على البسكويت الرئيسي.
Zhivchik ، لا ، لم يكن الكاكاو المطحون بداخلي. بالتأكيد لا. إنها "علامة ذهبية" مثبتة من دفعة واحدة.

بسكويت بلدي لم ينجح.بعد إدخال المزيج الجاف ، ترهل بشدة. ثم ارتفعت جيداً في الفرن ، ولكن قبل إخراجها من الفرن ، تدهورت كثيراً. لم أحصل على هذا من قبل ، ولم أفتح الفرن أبدًا.

غريب. وخفقتها بالخلاط عندما أدخلت النشا في الخليط؟ كان من الضروري تقديمه بعناية ، إذا كان مع خلاط ، ثم بسرعة دنيا.

[إيرين!]

إيرين! حسنًا ، لقد وعدت !!!!!!!! اقبل التقرير.
vkusnoooooooo !!!!!

سفيتل، أنا سعيد جدًا لأن الكعكة كانت ناجحة! قطع شهية ضخمة

لقد ضغطت الكعكة ، ولم أعطيها لأي شخص.

إيه ، إنه أمر جيد عندما يحدث! الشيء الرئيسي هو أن الأسرة بقيت مع الكعكة لقضاء العطلة. وتصميم النسخة المنزلية موثوق للغاية! إيلونهل عندك كريم من رافايللو؟

[أنيا]

مكونات:
- 5 قطع. البيض (البياض والصفار بشكل منفصل ، في درجة حرارة الغرفة) ؛
- كوب سكر
- 10 ملاعق كبيرة. ملاعق بشريحة صغيرة من النشا.
- 1 ملعقة صغيرة مع شريحة من مسحوق الخبز.
- قشر ليمون واحد ليمون.
شكل قطرها 23 سم.

أنيا ولكن من أين تأتي هذه الوصفة؟ أنا مهتم أيضًا باستبدال صودا الخبز بمسحوق الخبز. تحتاج إلى محاولة

البنات ، أنا أيضا أخبز بالجرام ، كما كان في الأصل في الوصفة. أشارت إيرينا بالفعل إلى تعديلاتها بعد ذلك. أعجبتني النتيجة ، سأكررها بشكل لا لبس فيه. سأحصل على البسكويت الرئيسي.

هذا ما أردت قوله عن التعديلات. أنصحك بالخبز أولاً حسب الوصفة الأصلية. في هذه الحالة ، يكون البسكويت رقيقًا وليفيًا لدرجة أنه لا يمكن مقارنته ببعض الأنواع المألوفة. ولكن في حالة التعديلات ، لا يزال البسكويت أكثر كثافة ، ويصبح أكثر ثباتًا (حتى أنني قد أخاطر بصنع كعكة ثنائية أو ثلاثية الأبعاد من هذا) ، هناك بالفعل تشابه مع بسكويت شيفون ، الفانيليا على الماء المغلي مع الكاكاو.

[كيرا]

بسكويت بلدي لم ينجح. بعد إدخال المزيج الجاف ، ترهل بشدة. ثم ارتفعت جيداً في الفرن ، ولكن قبل إخراجها من الفرن ، تدهورت كثيراً. لم أحصل على هذا من قبل ، ولم أفتح الفرن أبدًا.

مرة واحدة كان لدي مثل هذه الحالة. حدث هذا عندما اشتريت نشا من مصنع آخر. في البداية أثار الشكوك حول الجودة - كان هناك نوع من الشوائب في الأحاسيس اللمسية. كان علي أن أقول وداعًا لهذا النشا ، حيث لم يخرج أي من الهلام أو البسكويت.
كيرا، لا أستطيع أن أشتكي بالتأكيد من النشا ، خاصة إذا كنت قد استخدمته بنجاح من قبل.
بالإضافة إلى ذلك ، البيض بأحجام مختلفة ، ربما يجب إضافة ملعقة أو اثنتين من النشا (بالحكم على حقيقة أن البسكويت لا يزال يرتفع في الفرن ، ثم يتساقط).
حسنا و اكثر إيلونا وأشار أيضا أحد الأسباب المحتملة.

[أنيا]

أنيا ولكن من أين تأتي هذه الوصفة؟ أنا مهتم أيضًا باستبدال صودا الخبز بمسحوق الخبز. تحتاج إلى محاولة

أقوم الآن بإضافة مسحوق الخبز دائمًا ، حتى لو كانت الوصفة تقول الصودا. أضع فقط ضعف المعدل المحدد من مسحوق الخبز من الصودا.

مرة واحدة كان لدي مثل هذه الحالة. حدث هذا عندما اشتريت نشا من مصنع آخر.

قد يكون هذا هو الحال أيضا.
عدة مرات اشتريت بعض النشا ، على الرغم من الهلام ، واتضح هذا الهراء. المادة هي نوع من الأبيض ، مائي. حسنًا ، قد تعتقد أن نشاء الذرة قد تم صيده. لكن هذا حدث أكثر من مرة.
هذا هو نفس الهراء الذي تناولته مع الدقيق. لقد أضفتها فقط إلى عجينة البسكويت ، لكنها كانت فقط زيلش ... زيلش ... وتضخم ...

ثم ارتفعت جيداً في الفرن ، ولكن قبل إخراجها من الفرن ، تدهورت كثيراً.

لا يزال بإمكاني الترهل إذا كان هناك القليل من النشا (الدقيق).

إيريشا ، جئت أيضًا بتقرير. خبزت كعكتين أحدهما بالكاكاو والآخر بدونه بقشر الليمون جمعت الكعك. أحببت البسكويت كثيرا !!! الكريمة بشكل عام منمقة (القهوة تسكب من كل قلبي). كعكة إسفنجية مع الحماس فقط زغب! مع التشريب ، يجلس قليلاً ، لذلك تحتاج إلى خبز إما جزء مزدوج أو في شكل أصغر. كان لدي 28 سم. تظهر الصورة أن البسكويت الأبيض رقيق للغاية ، لكنه أعطى لمحة من الليمون - اصبح مجنون! باختصار ، لقد أحببت الكعكة حقًا! سأخبز بالتأكيد!

🔗 🔗

[كاموسيك تانيوشا]

كاموسيك تانيوشاحسنًا ، من يظهر مثل هذه التخفيضات في الليل. هنا ، فقط من الحماس ، بدأ سال لعابه بالتدفق ، وكذلك مثل هذه القطعة العالية. حسنًا ، من متجر الحلويات!

وكل الشكر لك !!! ونصائح من فتيات يشاركن خبراتهن! بالمناسبة ، بسرعة كبيرة ، لم يتم تدمير كعكتي بعد.

وكل الشكر لك !!! ونصائح من فتيات يشاركن خبراتهن! بالمناسبة ، بسرعة كبيرة ، لم يتم تدمير كعكتي بعد.

هذه الكعكة ، بالنسبة لي ، يتم تحضيرها بسهولة وبدون عيوب ، ناهيك عن أنها تؤكل على الفور - الشيء الرئيسي هو إخبار الضيوف أنه لا يوجد دقيق فيها وبشكل عام فهو غير مغذي (نحن صامتون بشأن الكريمة)

بالمناسبة ، بسرعة كبيرة ، لم يتم تدمير كعكتي بعد.

: نعم: ولدينا ذلك!

عندما خبزت النسخة البيضاء ، لم أعمل مع الجرام بعد ، فقط بالملاعق.

إيرين ، لا يهم :)) أنا أتحدث عن الجوهر ، بدلاً من الكاكاو ، قمت بزيادة كمية النشا بنفس المقدار ، أليس كذلك؟ غدا سأخبز بسكويتك الأبيض ، لذا اعترف به !!!
وفي قطع كعكته لدي كريمة من فالينا رافايلو لكن بالحليب المكثف. كان هناك القليل من الكريم ، وقمت بإضافته!

لقد أحببت الكعكة كثيرا. أود أن أوضح أن الصودا لم تنطفئ أم أنه من الأفضل استخدام مسحوق الخبز؟ شكرا على الوصفة!

لقد أحببت الكعكة كثيرا. أود أن أوضح أن الصودا لم تنطفئ أم أنه من الأفضل استخدام مسحوق الخبز؟ شكرا على الوصفة!

بالنسبة لي ، من الأفضل إضافة مسحوق الخبز مرتين أكثر من صودا الخبز. أنا أيضًا لا أفهم معنى الصودا ، إذا لم يكن لديها ما يتفاعل معه.
في مثل هذه الوصفات ، أقوم باستبدال صودا الخبز بالكسارة بصمت وكل شيء على ما يرام دائمًا.

شكرا على النصيحة! سأحاول مع مسحوق الخبز.

إيرين ، لا يهم :)) أنا أتحدث عن الجوهر ، بدلاً من الكاكاو ، قمت بزيادة كمية النشا بنفس المقدار ، أليس كذلك؟ غدا سأخبز بسكويتك الأبيض ، لذا اعترف به !!!

نعم ، تم استبدال 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو بـ 3 ملاعق كبيرة من النشا.

شكرا على التأكيد!

ها أنا
كعكة مصنوعة
حقيقة nakosyachila مع بسكويت وفي النهاية "سقط" وكان ارتفاعه 6 سم فقط
جمعت شجاعتي وأكملتها
صور مصنوعة
لكنهم يخجلون من العرض.
انه هكذا "kuguz" تبين
لقد حصلت على كريم أخف مما في الصور
جليز مصنوع من الشوكولاتة.
كعكة لذيذة !!!!!!
في المرة القادمة سأحاول صنع نسخة الكرز من الكريم
تحتاج فقط إلى التفكير في كيفية استبدال الكاكاو.
صنع خصيصا لنسخة الجريب فروت من البسكويت
لكنني لم أفكر في أي كريم يناسبه
لقد أحببت حقًا مبدأ الكريم
اتضح "حليب الطيور"
بفضل المؤلف ، ذهبت لتقديم الشكر

ماذا تقصد بالخجل؟ لنلتقط الصور إلى الاستوديو! كلنا ندرس هنا !!! سوف تأتي المضيفة لاستخلاص المعلومات من الرحلات الجوية. وضح ما هو الخطأ وما هو الخير! العلم سيكون لك وللآخرين.

لا خجل ، استوديو الصور

ماذا تقصد بالخجل؟ لنلتقط الصور إلى الاستوديو! كلنا ندرس هنا !!! سوف تأتي المضيفة لاستخلاص المعلومات من الرحلات الجوية. وضح ما هو الخطأ وما هو الخير! العلم سيكون لك وللآخرين.

أنا أؤيد تماما! لقد صنعت أيضًا واحدة أخرى على أساس مغربي - بدون كاكاو مع نكهة التوت وتوت العليق. في الوقت الحالي ، هذه ، في رأيي ، الكعكة غير المعقدة ذات المذاق المثالي. إذا لم يمانع Ira ، فسأنشر صورة لاحقًا.

آها! فقط في اليوم التالي. فقط ضع البيكنج بودر. لقد أفسدت الكعكة الإسفنجية بدون صودا مقلية. أول مرة فعلت ذلك باستخدام مسحوق الخبز. وهذه المرة قررت أن أخبز الأبيض (بدون الكاكاو) كما هو موضح بالصودا. لوهانول ...

حقيقة nakosyachila مع بسكويت وفي النهاية "سقط" وكان ارتفاعه 6 سم فقط

إذن ، ما هي العضادات؟ أخبرنا ، فجأة ستنقذ شخصًا من الأخطاء.
و 6 سم هي النتيجة أيضًا

انه هكذا "kuguz" تبين

كيف تبدو؟ حسنًا ، لا نعرف مثل هذه الكلمة ... إذن الصورة في الاستوديو

في المرة القادمة سأحاول صنع نسخة الكرز من الكريم
تحتاج فقط إلى التفكير في كيفية استبدال الكاكاو.

كاكاو في العجين؟ ثم استبدل بالنشا.

في الوقت الحالي ، هذه ، في رأيي ، الكعكة غير المعقدة ذات المذاق المثالي.

PPKS

إذا لم يمانع Ira ، فسأنشر صورة لاحقًا.

إيرا لن يمانع

آها! فقط في اليوم التالي. فقط ضع البيكنج بودر. لقد أفسدت الكعكة الإسفنجية بدون صودا مقلية. أول مرة فعلت ذلك باستخدام مسحوق الخبز. وهذه المرة قررت أن أخبز الأبيض (بدون الكاكاو) كما هو موضح بالصودا. لوهانول ...

إذن ما الذي تتفاعل معه الصودا في الفطيرة؟ لا يوجد حمض.
أقوم دائمًا بإضافة مسحوق الخبز إذا لم يكن هناك كريمة حامضة أو كفير في الوصفة. وحتى في هذه الحالة ، أضيف مسحوق الخبز ، إذا علمت أنه ليس الكفير الحامض أو القشدة الحامضة. وإذا تم الإشارة إلى الصودا فقط في الوصفة ، ولم يكن لدي مسحوق الخبز في المنزل ، فأنا أضيف حامض الستريك المطحون بقذائف الهاون إلى الصودا.

لكنهم يخجلون من العرض.
انه هكذا "kuguz" تبين

كيف تبدو؟ حسنًا ، لا نعرف مثل هذه الصورة ... إذن الصورة في الاستوديو

انها ليست مثل "لطيف".
وفضح الصور لا "تخجل".

انها ليست مثل "لطيف".

شرح بلغة يمكن الوصول إليها. أحتاج إلى بدء قاموس

حسنًا ، بما أنني لست خجلاً ، سأريك!
فقط لا تضحك بصوت عال

ويمكننا بهدوء! هذا كل شيء ، أنا أمزح بالطبع! الكعكة مثل الكعكة ، لقد أعددتها بالفعل لفيلم رعب ، وهنا - البابونج! الشيء الرئيسي هو الخبز اللذيذ ، لكنك ستتعلم كيفية التزيين. لكنني لم أفهم في السياق فقط. هل قمت بخبز كعكة بدون كاكاو؟ شيء كله نور ، فقط الحافة تظلم.

إذن ما الذي تتفاعل معه الصودا في الفطيرة؟ لا يوجد حمض.
أقوم دائمًا بإضافة مسحوق الخبز إذا لم يكن هناك كريمة حامضة أو كفير في الوصفة. وحتى في هذه الحالة ، أضيف مسحوق الخبز ، إذا علمت أنه ليس الكفير الحامض أو القشدة الحامضة. وإذا تم الإشارة إلى الصودا فقط في الوصفة ، ولم يكن لدي مسحوق الخبز في المنزل ، فأنا أضيف حامض الستريك المطحون بقذائف الهاون إلى الصودا.

Zhivchik ، لن تصدق ذلك ، وأنا أفعل ذلك. وبعد ذلك قررت أن أفعل كل شيء حسب الوصفة ... لكن لا توجد "طفاية". حسنًا ، أعتقد ، ربما ، كما في حالة البسكويت على الحليب المكثف ، ربما أيضًا يا له من سحر - وكل شيء على ما يرام! لذلك ... ليس على ما يرام ، بشكل عام. الآن عليك أن تعيده.

لكنني لم أفهم في السياق. هل قمت بخبز كعكة بدون كاكاو؟ شيء كله نور ، فقط الحافة تظلم.

يبدو أن الكريم لم يعمل بشكل جيد. والكعك يغمق ويأكل مع الكاكاو. ولا بأس! المرة الأولى بعد كل شيء. القادم سيكون أفضل!

Zhivchik ، لن تصدق ذلك ، وأنا أفعل ذلك. ثم قررت أن أفعل كل شيء حسب الوصفة ... لكن لا يوجد "طفاية". حسنًا ، أعتقد ، ربما ، كما في حالة البسكويت على الحليب المكثف ، ربما أيضًا يا له من سحر - وكل شيء على ما يرام! لذلك ... ليس على ما يرام ، بشكل عام. الآن عليك أن تعيده.

الفتيات ، نظريًا ، يتفقن معك 1000٪. لكنني فعلت ذلك مع الكاكاو بدقة وفقًا للوصفة وكان كل شيء على ما يرام!

بإذن من إيرا ، أري نفسي بدون كاكاو ومع سوفليه التوت. كان هناك مسحوق خبز هنا. البنات ، الكعكة الإسفنجية جيدة التهوية ، حتى أنني قمت بتشغيل "الكعك الرطب" من قبل ، تقريبا لا تشبع ، حتى لا تنتهك بنية البسكويت.

🔗

Kamusik ، أنا أيضًا أخبز بشكل طبيعي مع الكاكاو حسب الوصفة. الكاكاو يطفئ الصودا ؟؟ فعلا ؟؟ أوه ... تمامًا مثل السحر ... أو الكاكاو يسد نكهة الصودا.

Kamusik ، أنا أيضًا أخبز بشكل طبيعي مع الكاكاو حسب الوصفة. الكاكاو يطفئ الصودا ؟؟ فعلا ؟؟ أوه ... تمامًا مثل السحر ... أو الكاكاو يسد مذاق الصودا.

أسرار مغطاة بالظلمة .... من الجيد أن يكون هناك منتدى للمشاركة. لن يخطو آخرون على هذا الخليع.

[منتجات الخبز الحمضية:]

الكيك شائع وأعتقد أن الفتيات سيهتم بقراءة هذا عن المنتجات التي تروي الصودا.
منتجات الخبز الحمضية:
- منتجات الحليب المخمر (القشدة الحامضة ، الكفير ، الزبادي ، مصل اللبن ، الزبادي ، إلخ) ،
- عصائر الفاكهة والمهروس ،
- الخل وحمض الستريك البلوري ،
- عسل،
- شراب السكر ،
- الشوكولاتة والكاكاو
- بيض.

- الشوكولاتة والكاكاو
- بيض.

🔗

بالنسبة لي شخصيا ، هذه أخبار ، مثل بسكويت على النشا بدون طحين.