قدر ضغط مولينكس Cook4Me CE 7011 - معجزة صغيرة سعة 6 لتر

لم أدخن مفصل الإصبع ، لكنني صنعته محشوة بالثوم ورشها بالبهارات في ورق القصدير لبضع دقائق. لذلك يمكن ابتلاع اللسان لذيذ

هل هو ملفوف بالكامل بورق قصدير؟ أو ، كما كانت ، "في قارب"؟
لم يتم إزالة الجلد؟ إذا لم يتم إزالة الجلد ثم ثقوب الحشو من جميع الجهات أم فقط من طرف المؤخرة غير المغطاة بالجلد؟

حول تدخين رقائق الخشب في قدر الضغط: غير عادي! فقط كسر النمط. وصفة مغرية. والصور بحيث أن الرأس يدور. لكنني قلق بشأن الكأس. يخبرها الدماغ أنه لا ينبغي فعل شيء لها ، لكنني قلق ...

هل هو ملفوف بالكامل بورق قصدير؟ أو ، كما كانت ، "في قارب"؟
لم يتم إزالة الجلد؟ إذا لم يتم إزالة الجلد ثم ثقوب الحشو من جميع الجهات أم فقط من طرف المؤخرة غير المغطاة بالجلد؟

أقوم بلفها في رقائق كاملة ، مثل فطيرة. لا يتم إزالة الجلد ، ثم يتضح أنه ناعم ولذيذ لدرجة أننا نكافح من أجله ، ومن سيحصل عليه.
أرش فوقها فقط ، غالبًا بشرائح من الثوم ، ثم أفركها بكثافة بالتوابل (أتناول الملح والفلفل الأحمر والأسود ، يمكنك أن تأخذ ما تريد) ، والغريب في الأمر ، أن شحم الخنزير لم يكن حارًا ، ولكنه لذيذ وعطري. ثم أضع كل شيء في حاويات ، وأغلق الغطاء وأضعه في الثلاجة طوال الليل على الأقل. ثم أقوم بلف القطع في ورق القصدير ، ووضعها في وعاء بخار ، وصب 200 مل من الماء في قدر ولطبخ سريع. يمكن أن يكون الوقت من 30 إلى 50 دقيقة ، اعتمادًا على مدى كثافة الدهون ومدى صعوبة ذلك. بعد 30 دقيقة ، جرب ما إذا كنت تحبها على النعومة أم لا ، إذا كانت قاسية ، أضف وقت طهي سريع. بعد الطهي ، تبرد لحم الخنزير المقدد ، قم بإزالتها من الرقاقة (تحتوي على الدهون المذابة اللذيذة والعطرية التي يمكن استخدامها في أطباق أخرى) ، ضعه في الثلاجة.
يجب حشو الساق ، ولفه في التوابل ، ولفه وربطه بالخيوط ، وبعد ذلك كل شيء هو نفسه كما هو الحال مع لحم الخنزير المقدد.
لم يكن أي سجق يتجول مع شحم الخنزير والساق ، منتج لذيذ وسريع وطبيعي.

من المجموعة القادمة:

حليب مخبوز (1)
لا أقوم بدهن الجدران بالزيت ، لكن لا شيء يغلي ولم يمر عبر الصمام أبدًا.

لكن مع الحليب ، كل شيء ليس بهذه البساطة. يعتمد الكثير على الحليب نفسه ، هناك حليب "هروب" ، لكن ليس هناك. أنا أصنع فقط بالحليب محلي الصنع وأعرف أي ربة منزل "تعمل" ، وأخرى لا تفعل ذلك. تحتاج إلى التحقق من كمية صغيرة من الحليب ، فقط جربها لبضع دقائق ، ضعها في الطهي السريع.
من ما يسمى بالحليب "المزرعة" (الذي يباع في البازار الخاص بنا في كشك للتعبئة) ، اتضح أن الشياطين ، ولكن ليس الحليب المخبوز وليس الحليب المخمر. تخزين الحليب يمكن أن يتخثر ، أعتقد أنه مع مسحوق. وهناك من يدري كيف كانوا بديزاته في الألبان.

حول تدخين رقائق الخشب في قدر الضغط: غير عادي! فقط كسر النمط. وصفة مغرية. والصور بحيث أن الرأس يدور. لكنني قلق بشأن الكأس. يخبرها الدماغ أنه لا ينبغي فعل شيء لها ، لكنني قلق ...

لكنني كنت في حيرة من أمري بهذا التحذير: "انتبه !!!!!! إذا قررت استخدام قدر الضغط للتدخين ، تذكر أن رائحة التدخين حتى بعد المرة الأولى تأكلها بإحكام ، ولكن في نفس الوقت لا يوجد سخام أو سخام داخل قدر الضغط. من خلال فرك أصابعك داخل قدر الضغط المدخن حديثًا ، تظل أصابعك نظيفة تمامًا.
وأنا شخصياً لا أعرف ما إذا كان يمكن استخدام قدر الضغط هذا للغرض المقصود منه ، أي لطهي الفواكه والخضروات واللحوم والدواجن فيه ، إلخ.سواء كانوا يدخنون أم لا "بطريقة ما لا أريد أن أطبخ قدر ضغط ، ورائحة التدخين لا تذهب إلى جميع الأطباق والمنتجات. من يجرؤ ، شارك انطباعاتك ، بينما سأقف بجانبك ، سأشاهد ...

نواصل التجربة.
اللحوم كما في الفرنسية بدون مكون واحد !!!
لذلك ، لحم الخنزير ، العنق ، 500 جرام ، تم شراؤه بحماقة عند مفترق الطرق مقابل حصة بقيمة 153 ريالًا لكل كيلوغرام ، بدا رائعًا من الأعلى ، لكن اتضح أن هناك العديد من الأوردة بالداخل. قل شكراً لنفسك على الطاولة عندما تقضي 30 دقيقة في إجراء "التحسين". حسنًا ، أو على الأقل قاوم. نقطع إلى قطع نحبها. حسنًا ، هذا هو الجمال بالفعل!

يُضاف الريحان ، والأوريغانو ، والفلفل الأسود والأحمر المطحون ، والملح وخل الشيري إلى اللحم ، حرفياً ملعقة كبيرة. امزج كل شيء ، اتركه جانباً ، اتركه منقوعًا أثناء تحضير الباقي.

قررت أن أقلي الفطر قليلاً ، حوالي 10

نقطع البصل إلى حلقات ، أنا أحب كل شيء مقلي ، حسنًا ، يمكنك ذلك

البطاطس ، 6 قطع ، مقطعة إلى حلقات وتوضع في وعاء ، في الأسفل القطع السميكة ، قليل من الملح فوقها.

أعلى اللحوم

الفطر والبصل في الأعلى!

فوق حلقة من الطماطم ، كان هناك واحد فقط في الثلاجة ، وأضاف الكرز ، وأنا أحبهم أكثر.

و ...
لا مايونيز! ثم سيكون هناك جبن ، لكن بدون مايونيز!
صعدنا إلى القائمة ، المكونات ، وجدت لحم خنزير مخبوز ، وقمنا بتشغيلها.
تم تسخين الوعاء بالفعل ، واقترح النظام قلي لحم الخنزير لمدة 30 دقيقة ، وتخطى هذه المرحلة ، ثم يقول الوعاء لوضع "لحم الخنزير" في وعاء البخار ، وسكب الماء وإغلاق الغطاء ... في التفكير ، قمت بتشغيله كما هو ... يكتسب الوعاء الضغط ويطهى البخار ، لكن ما درجة الحرارة في القاع ؟؟؟ (حيث تكمن البطاطس). بشكل عام تقرر إيقاف تشغيله بعد 5 دقائق ووضعه في وضع الطهي السريع المعتاد لمدة 15 دقيقة ، وفي هذا الوقت تنبعث جميع المنتجات كمية كبيرة من العصير ويتم طهيها فيه. لكني لست بحاجة إلى الإطفاء! يأتي وضع "البسكويت" في عملية الإنقاذ. لمدة 15-20 دقيقة أخرى ، في البداية مع فتح الغطاء ، لا تعيق التبخر.
ثم أضف الجبن! 5-7 دقائق قبل النهاية. لم تكن هناك أصناف صلبة ، كانت طرية ، لكنها مبشورة.

وأغلق الغطاء بنفس الوضع.
فهمتك!

باستخدام ملعقة ، قم بقطع القطع بعناية ووضعها في طبق.

وخلافه.

لا يزال من المستحيل نقل الذوق. تذوب كل قطعة من اللحم في فمك.

كلما زاد التبادل الحراري ، زاد الفرق في درجة الحرارة. إذا كانت قطعة لحم بقر باردة ، على سبيل المثال ، تبلغ 115 درجة ، فإنها ستسخن بسرعة أكبر بكثير مما كانت عليه عند 100 درجة "مثير للشفقة" عند درجة حرارة 62 درجة (تدمير الكولاجين). وصلت إلى 62 درجة - بدأ طهي اللحم.
لذلك كل شيء صحيح.

ذهبت إلى دروس الفيزياء حتى عندما لم يكن ذلك رائجًا
بالنسبة للتدخين ، يبدو لي أن الرقائق يجب أن تكون أصغر حتى يكون التأثير. وهكذا اتضح أنه أقرب إلى التقليد. لا توجد رائحة متبقية في القدر. وإلا سأضطر إلى التخلص منه وشراء واحدة جديدة.

[نشمر]

يجب حشو السيقان ، ولفه بالتوابل ، نشمر وربطها بخيوط ، ثم كل شيء كما هو الحال مع لحم الخنزير المقدد

شيء أنا في حيرة من أمري ... المفصل - قطعة من اللحم على العظم. إذا كان "لفة" ، ثم:
تم تقطيع الساق على طول الجانب حتى العظم ، وإزالة العظم ، وحشو اللحم بالثوم (دون ثقب الجلد) ، وفركه بالتوابل من جميع الجوانب ، ثم لفه في لفافة ، وربطه بالخيوط ، في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، ملفوفة بورق القصدير ، و "طهي سريع" لمدة 30..50 دقيقة.
وبالتالي؟
متى تتناول الملح؟ عند الاحتكاك بالتوابل أم لاحقا؟

لم أطبخ قط مفصل ، أكلت فقط. لكنني سأصلحها قريبًا. وأنا لا أريد أن أفشل ...

في الفكر ، قمت بتشغيله كما هو ...

سامحني بسخاء ، ولكن إذا قمت بإزالة التفكير ، فقد اتضح أن شيئًا كهذا:
"نشغل" المكونات "-" لحم الخنزير المشوي ". يقترح جهاز الطهي متعدد الوظائف قلي لحم الخنزير لمدة 30 دقيقة ، لكن الوعاء قد تم تسخينه بالفعل ونتخطى هذه المرحلة. بعد ذلك ، يقول القدر وضع" لحم الخنزير "في وعاء البخار ، وصب الماء وإغلاق الغطاء. لا تضيف الماء ، قم بتشغيله كما يلي بعد 5 دقائق نطفئها ونشاهدها .. نحصل في الوعاء على كمية كبيرة من العصائر بأنواعها .. لكننا نحتاج للقلي وليس اليخنة.نضع وضع "البسكويت" ونطهو لمدة 15-20 دقيقة ، مع الغطاء مفتوحًا ، دون التدخل في التبخر. يجب أن ينضج اللحم تقريبًا.
أضف الجبن المبشور. أصناف صلبة أفضل ، ولكن إذا لم تكن موجودة - يمكنك أيضًا طرية. نغلق الغطاء (إذا كان لا يزال هناك الكثير من العصير - فقط قم بتغطيته ، إذا كان قليلاً - نغلقه في منتصف الطريق من خلال القفل). ونطبخ لمدة 5-7 دقائق أخرى ".
هل هذا صحيح؟

ملاحظة. أعتذر عن مثل هذه الدقة. "تشوه احترافي" tkszat ... عملت لفترة طويلة كمحلل - حددت المهام للمبرمجين.

وأعتقد عمومًا أنه يمكن دفع المفصل تمامًا دون إزالة العظام .. كما هو الحال في الفرن. وعلى حساب وصفة "اللحوم بالفرنسية" ، في رأيي ، ورد بشكل غير صحيح. أعتقد أنه من الضروري الكشف عن وصفة مجربة ، بدقة مم (سأخرج بالطبع!)

اتضح أن شيئًا كهذا:
هل هذا صحيح؟
عمل لفترة طويلة كمحلل - قام بتعيين المهام للمبرمجين.

سامح الجميع بكرم ، ولكن هذا هو بالضبط كل شيء. لقد أدركت بالفعل أن القدر يحلق / يطبخ / يطبخ جيدًا وبسرعة كبيرة ، ولم يتم نشر مؤلفاتي كوصفة ، ولكن كتجربة. سوف أطبخها ثلاث مرات - سوف نصححها. في المرة القادمة سأضعها على الفور في طهي سريع لمدة 15 دقيقة ، ثم بسكويت لمدة 10-15 دقيقة بغطاء مفتوح و 5-7 دقائق بغطاء مغلق. لماذا 10-15 (5-7)؟ لأنه بالنظر ، لكن في المرة القادمة أريد أن أفعل الشيء نفسه بدون البطاطس ولا تقطع اللحم. أنا متأكد من أن الوصفة ستتغير. والمكونات. وأنماط ووقت.
بصراحة ، ليس هناك الكثير من الوصفات التي أثبتت جدواها لوعاءنا ، ولكن التجارب فوق السطح.
هنا هو واحد:
1. سخن الوعاء بمقدار النصف
2- ضعي 15 زلابية مجمدة في القاع
3. ملء 100 غرام. الكريمة الحامضة
4. قم بتشغيل وضع القلي (يستمر تسخين الوعاء.)
5. أغلق الغطاء
6. بعد خمس دقائق ، افتح للتحقق. (الوعاء يستمر في التسخين)
7. انتهى!
القاع مثل الخبز ، أعلى مثل المسلوق.
وصفة؟ ربما ، لكن في المرة التالية التي قررت فيها طهي 40 زلابية ، ضاعفت الكريمة الحامضة ، لكنها لم تنجح لمدة 5 أو 10 دقائق. استغرق الأمر حوالي 15-20 دقيقة ، علاوة على ذلك ، كان علينا إضافة المزيد من الماء ، حسنًا ، لم يرغبوا في الخبز ، مطهوًا في القشدة الحامضة ، ثم بغطاء مغلق ، ثم بغطاء مفتوح.

أنا حقا لا أملك معلومات كافية في أي وضع ما درجة الحرارة! الأمور كانت ستسير بشكل أسرع!
أما بالنسبة للساق ، في المرة القادمة إذا قمت بتدخينه على همسات / نشارة خشب أخرى ، ومرة ​​أخرى ستكون هناك تجربة. إذا لم يكن هناك همسة ، سأقوم ببساطة "بغمرها" في البيرة لمدة ساعة ، ثم لبضع دقائق لمدة 30 دقيقة ، أو أي شيء أنا محظوظ.

أنا حقا لا أملك معلومات كافية في أي وضع ما درجة الحرارة! الأمور كانت ستسير بشكل أسرع!

سهل!
• ضغط مرتفع 70 كيلو باسكال / 0.7 بار / 115 درجة مئوية
• ضغط منخفض 40 كيلو باسكال / 0.4 بار / 109 درجة مئوية
• التحميص: 160 درجة مئوية
• التسخين: 70 درجة مئوية
• الدفء: 63 درجة مئوية

شيء أنا في حيرة من أمري ... المفصل - قطعة من اللحم على العظم. إذا كان "لفة" ، ثم:
تم تقطيع الساق على طول الجانب حتى العظم ، وإزالة العظم ، وحشو اللحم بالثوم (دون ثقب الجلد) ، وفركه بالتوابل من جميع الجوانب ، ثم لفه في لفافة ، وربطه بالخيوط ، في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، ملفوفة بورق القصدير ، و "طهي سريع" لمدة 30..50 دقيقة.
وبالتالي؟
متى تتناول الملح؟ عند الاحتكاك بالتوابل أم لاحقا؟

كل شيء صحيح تمامًا أقوم بخلط التوابل بالملح وفرك الساق من جميع الجوانب.

وأعتقد عمومًا أنه يمكن دفع المفصل تمامًا دون إزالة العظام .. كما هو الحال في الفرن.

ربما كذلك. جربها وشاركنا انطباعاتك لاحقًا. أحاول دائمًا قطع العظام من شيء مخبوز ، لأنها لا تزال غير صالحة للأكل ، فلماذا تترجم المنتج عبثًا؟ وهكذا لا يزال بإمكانك طهي المرق منهم ...

[النسر B3]

النسر B3 ميجا ريسبكتيش !!!

• ضغط مرتفع 70 كيلو باسكال / 0.7 بار / 115 درجة مئوية
• ضغط منخفض 40 كيلو باسكال / 0.4 بار / 109 درجة مئوية
• التحميص: 160 درجة مئوية
• التسخين: 70 درجة مئوية
• الدفء: 63 درجة مئوية

سؤالان ، في أي أوضاع تكون عالية وفي أي ضغط منخفض؟ 115 درجة و 109 درجة حرارة الوعاء في الأسفل ؟؟
ما هي درجة الحرارة في وضع البسكويت؟

[للجميع]

للجميع

الأشخاص ، للطلب أعلاه للإشارة إلى الوقت المحدد ، منطقي (وسأطلب من الجميع) الإشارة إلى الكمية بالغرام من المكونات التي تم التعهد بها. يبدو لي أن جميع مستخدمي جهاز الطهي المتعدد هذا لديهم موازين - فما هي المشكلة؟ الأمر مجرد أن عبارة "هناك ستة بطاطس" لا تعني شيئًا من حيث الكتلة ، فالبطاطس مختلفة جدًا في الحجم. "غرام لحم 500" - كم؟ 490 أو 580؟ حسنًا ، أنت تفهمني - يرجى الإشارة بالضبط إلى الوزن ووقت الطهي في أوضاع مختلفة. شكر.

الوسطاء - لا شكرا... يكتب - غير قادر على تحديد الجلسة ، يرجى تسجيل الدخول مرة أخرى ، على الرغم من أنني قمت بتسجيل الدخول منذ فترة طويلة.

[النسر B3]

النسر B3سؤالان ، في أي أوضاع تكون عالية وفي أي ضغط منخفض؟ 115 و 109 درجة حرارة الوعاء في الأسفل ؟؟ ما هي درجة الحرارة في وضع البسكويت؟

لكن هذا بالفعل أكثر صعوبة. لم أقابل حتى الآن أي كتيبات تحتوي على مثل هذه البيانات ، ولا حتى أذكر أن شخصًا ما قد رأى مثل هذا الدليل في مكان ما. خطط أخرى لـ "المعرفة المذهولة" - ابحث عن دليل خدمة لهذه التقنية. إذا تمكنا من العثور عليه ، فسنعرف المزيد.

"يدوي" - "طبخ سريع" - على ما يبدو ، هذا ضغط مرتفع بدرجة حرارة 115 درجة. يعتمد على "العصيدة السريعة" ("المكونات" - "الأرز الأبيض" ، "الوصفات -" Grechotto ") ، كما أنه يعتمد على الوصفات التقليدية طويلة المدى ، مثل" Jellied ".
ضغط منخفض ودرجة حرارة منخفضة (109 درجة) - على "عصيدة بطيئة" ("وصفات" - "عصيدة الدخن").

يكاد يكون من المؤكد أن يتم قياس درجة الحرارة في الأسفل:
1) الجو جاف ودافئ هناك ؛
2) يوجد اتصال مباشر بين السخان وقاع أواني الطهي ؛
3) إذا قمت بتثبيت مستشعر درجة الحرارة على الغطاء - ماذا سيظهر عندما يكون الغطاء مفتوحًا؟

حول البسكويت - لا يمكنني قول أي شيء على الإطلاق.

... يمكنني ، من حيث المبدأ ، محاولة حشر مزدوج حراري في وعاءنا. لكني لا أعدك بأي شيء بعد.

كيف أجد شيئًا جديدًا - سأكتبه.

[للجميع]

للجميع

الأشخاص ، للطلب أعلاه للإشارة إلى الوقت المحدد ، منطقي (وسأطلب من الجميع) للإشارة إلى المقدار بالغرامات من المكونات التي تم التعهد بها. يبدو لي أن جميع مستخدمي جهاز الطهي المتعدد هذا لديهم موازين - فما هي المشكلة؟ الأمر مجرد أن عبارة "هناك ستة بطاطس" لا تعني شيئًا من حيث الكتلة ، فالبطاطس مختلفة جدًا في الحجم. "غرام لحم 500" - كم؟ 490 أو 580؟ حسنًا ، أنت تفهمني - يرجى الإشارة بالضبط إلى الوزن ووقت الطهي في أوضاع مختلفة. شكر.

صدقوني ، هذه الغرامات لا تلعب أي دور على الإطلاق! 480 أو 520 ..... أنا لا أزن كثيرًا على الإطلاق ، كل شيء بالعين: حبوب ، لحم ، سائل لا أقيسه على الإطلاق ، أسكب بقدر ما أحتاج ، وحتى شارب .... لا تعقد حياتك مع هذه الجرامات. كل شيء يستعد بشكل جيد. أضع وزني على الرسوم المتحركة تقريبًا.
على سبيل المثال ، لهذا السبب لا أنشر وصفات للطهي ، لأنه لا يوجد وقت للتجول في وزن الجرامات. عندما تطبخ على الموقد ، هل تزن كل شيء؟ لا .... لذا هنا ...

بنات ، هل الزبادي مصنوع في هذا الكارتون؟

سهل!
• ضغط مرتفع 70 كيلو باسكال / 0.7 بار / 115 درجة مئوية
• ضغط منخفض 40 كيلو باسكال / 0.4 بار / 109 درجة مئوية
• التحميص: 160 درجة مئوية
• التدفئة: 70 درجة مئوية
• الدفء: 63 درجة مئوية

لقد لاحظت هنا مثل هذه الميزة على القلي.
يسخن القدر بسرعة خلال دقيقتين ، ثم ينطفئ شيء ما في مولينكس وينطفئ ، ثم يقلى لمدة 3 دقائق عند تلقي الحرارة ، أي يبرد ببطء ، ثم يتم تشغيله مرة أخرى ، ثم يسخن وينطفئ مرة أخرى.
العيب الرئيسي في هذا هو أن درجة حرارة الطهي تقفز ، على عكس المقلاة. بالأمس ، على سبيل المثال ، كنت أقلي الفطر ، لاحظت أنهم توقفوا في الواقع عن التحضير مرتين على الإطلاق ، لأن الرسوم المتحركة كانت تبرد

أشك في ارتفاع درجة الحرارة إلى 70 درجة ، لأنني اليوم ، على سبيل المثال ، رميت البصل فوق القلي في منتصف التسخين ، لذا فقد احترق بالفعل

البنات ، هل الزبادي مصنوع في هذا الكارتون؟

لا توجد وظيفة للزبادي في هذا النموذج ، لكنني صنعت الحليب المخبوز واللبن المخمر بالعجين المخمر ، وتبين أن الحليب المخمر الممتاز

[حسنًا ، خذهم إلى رتبك! اشتريته !!!]

حسنًا ، خذهم إلى رتبك! اشتريته !!!

أول طباخ بطيء ، أحضروه بالأمس ، لم أطبخ أي شيء بعد - لقد قمت بطهي نصف ليمونة على وصفة "كومبوت" ، وجبتين - لمحو الرائحة.

سؤال لأصحاب 7011:
1) قم بفك وغسل جميع الصمامات ، الكرة وما إلى ذلك - هل هذا ضروري بعد كل طبخ ، أو في حالة شيء خفيف (نفس الكومبوت أو الحنطة السوداء الغبية 200 جرام) - هل هذا ضروري ، أم أنه ممكن في كثير من الأحيان؟ من يفعل ماذا؟
2) ملصق رمادي داخل العلبة - بين الوعاء والحائط ، عليه صورة تحذيرية من دخول الرطوبة إلى العلبة ، على عنصر التسخين - قام الجميع بنزعها ، آمل؟ لأنني مزقتها ، لكن اللعنة - بقيت آثار لزجة ، من مزق بماذا ، أنصح ...
3) هل يغسل أي شخص وعاء السيراميك بمقابض في غسالة الصحون؟ التعليمات تقول فقط عن الغطاء ، ولكن لا تذكر كلمة واحدة عن الوعاء.
4) مكتوب في كتيب أبيض صغير أنه لا ينبغي استخدام الوحدة أبدًا كمعقم ، على سبيل المثال ، لزجاجات الأطفال. لماذا ا؟ بعد كل شيء ، هناك صينية للبخار - يبدو لي أنه من الممكن تمامًا غلي زجاجات تغذية الطفل ... هل استخدمها شخص ما؟

شكرا لكم جميعا على إجاباتكم!

يا فتياتي أيضًا ، لديهن نفس الشيء لمدة 5 أشهر بالفعل: girl_cleanglasses: أنا سعيد جدًا ، على الرغم من أنني لا أفعل كل شيء هناك ، لا أعرف كيف أفعل ذلك ، فأنا أصنع حساء بيلاف بشكل أساسي ، وأطبخ الخضار واللحوم والحبوب وبعض وصفاته

أشك في ارتفاع درجة الحرارة إلى 70 درجة ، لأنني اليوم ، على سبيل المثال ، رميت البصل فوق القلي في منتصف التسخين ، لذا فقد احترق بالفعل

هذا لا يعني التسخين المسبق (في حالتك) ، ولكن برنامج إعادة التسخين في الوضع اليدوي ، عندما يتم ببساطة تسخين الطبق الجاهز.

[حسنًا ، خذهم إلى رتبك! اشتريته !!!]

حسنًا ، خذهم إلى رتبك! اشتريته !!!

أول طباخ بطيء ، أحضروه بالأمس ، لم أطبخ أي شيء بعد - لقد قمت بطهي نصف ليمونة على وصفة "كومبوت" ، وجبتين - لمحو الرائحة.

سؤال لأصحاب 7011:
1) قم بفك وغسل جميع الصمامات ، والكرة ، وما إلى ذلك - هل هذا ضروري بعد كل طبخ ، أو في حالة وجود شيء خفيف (نفس الكومبوت أو الحنطة السوداء الغبية 200 جرام) - هل هذا ضروري ، أم أنه ممكن في كثير من الأحيان؟ من يفعل ماذا؟
2) ملصق رمادي داخل العلبة - بين الوعاء والجدار ، وفيه صورة تحذيرية من دخول الرطوبة إلى العلبة ، على عنصر التسخين - قام الجميع بنزعها ، آمل ذلك؟ لأنني مزقتها ، لكن اللعنة - بقيت آثارًا لزجة ، فمن مزق بماذا ، أنصح ...
3) هل يغسل أي شخص وعاء السيراميك بمقابض في غسالة الصحون؟ التعليمات تقول فقط عن الغطاء ، ولكن لا تذكر كلمة واحدة عن الوعاء.
4) مكتوب في كتيب صغير أبيض أنه لا يجب استخدام الوحدة كمعقم ، على سبيل المثال ، لزجاجات الأطفال. لماذا ا؟ بعد كل شيء ، هناك صينية للبخار - يبدو لي أنه من الممكن تمامًا غلي زجاجات إرضاع الطفل ... هل استخدمها شخص ما؟

شكرا لكم جميعا على إجاباتكم!

1. غطائي فقط بعد طهي شيء دهني (الدورات الأولى ، اللحم ، إلخ) ، حتى لا يلتصق الصمام لاحقًا.
2. لم أخلعه على الإطلاق ، لماذا؟ إنه بمثابة تذكير حتى لا يقوم شخص ما بسكب الماء عن طريق الخطأ في الرسوم المتحركة بدون قدر.
4. الآن معظم الزجاجات من البلاستيك ، ربما لهذا السبب يحذرونهم من الذوبان ، لأن درجة الحرارة في المالتى أعلى من 100 درجة.

البنات ، هل الزبادي مصنوع في هذا الكارتون؟

هنا في كثير من الأحيان كتبنا بالفعل كيفية صنع الحليب المخمر ، والزبادي مصنوع باستخدام نفس التكنولوجيا.

لا توجد وظيفة للزبادي في هذا النموذج ، لكنني صنعت الحليب المخبوز واللبن المخمر بالعجين المخمر ، وتبين أن الحليب المخمر الممتاز

يمكنك التخمير مع الحليب المخمر من المتجر العادي. أحصل على كيس 0.5 لتر لـ 3 لترات من الحليب ، يتم الحصول على حليب مخمر رائع ، وبعد ذلك يمكنك استخدام الحليب المخمر الخاص بك للعجين المخمر. إنها أرخص بكثير بهذه الطريقة.
ذات مرة حاولت تخمير الحليب المخبوز بالزبادي. اتضح أنه ليس الحليب المخمر ، ولكن الحليب الرائب الداكن.

لقد صنعت اللحم المشوي وصلصة البصل اليوم.
أخذت حقوة لحم الخنزير ، حوالي 1 كجم. أضع وصفة لحم البقر المشوي ، أقلي اللحم من جميع الجوانب ، مملحه ، أضفت إكليل الجبل و 150 مل من النبيذ الأبيض (الطهي الحلو). عرضت مولا عليها 20 دقيقة - ضحكت ، وزادت المدة إلى ساعة و 20 دقيقة. نقطع اللحم الجاهز إلى شرائح ونضعها في طبق عميق. في قاع الوعاء ، كان هناك نبيذ منقوع في اللحم ، ويضاف إليه بصل أحمر مفروم ناعماً (الكثير ، 2 بصل كبير) ، سكر (2 ملعقة كبيرة) ويوضع لمدة 15 دقيقة أخرى. تبين أن الصلصة كانت مائية - تبخرت قليلاً عند القلي ، وسكب اللحم عليها.اتضح أنها تحفة طهوية لم أطبخها بهذه السهولة بعد

لقد صنعت اللحم المشوي وصلصة البصل اليوم.
أخذت حقوة لحم الخنزير ، حوالي 1 كجم. أضع وصفة لحم البقر المشوي ، أقلي اللحم من جميع الجوانب ، مملحه ، أضفت إكليل الجبل و 150 مل من النبيذ الأبيض (الطهي الحلو). عرضت مولا عليها 20 دقيقة - ضحكت ، وزادت المدة إلى ساعة و 20 دقيقة.

ضحكوا عبثا. لمدة ساعة ، يتم طهي اللحم الهلامي بشكل مثالي. بالنسبة للحم الخنزير ، 20 دقيقة كافية لرأسك ، إذا كنت تحب اللحم الطري جدًا ، يمكنك وضعه في الطهي السريع لمدة 5-10 دقائق أخرى بعد الوصفة ، وسوف يذوب اللحم نفسه في فمك.

عرضت مولا عليها 20 دقيقة - ضحكت ، وزادت المدة إلى ساعة و 20 دقيقة.

ضحكت عبثًا ، عندما أطبخ اللحم ، أقوم أولاً بقليه ، ثم أضعه في الطهي السريع لمدة 15 دقيقة ، بحيث يمتد على طول الألياف ويذوب في فمي

لمدة ساعة ، ينضج الجيلي تمامًا.
هل من الممكن بمزيد من التفصيل من فضلك. أي نوع من اللحوم وعلى أي وضع. على المدمج في "هلام" أو على "الصيام"؟

لقد طهيت مغرفة 1 كجم من خنزير ، لذلك تم طهيها في 40 دقيقة فقط ، وبعد 30 دقيقة كانت قاسية. كان النظام "مكونات" - "لحم خنزير" - "لحم على العظم".

أيها السادة الذين يمكنهم الإجابة على الأسئلة من الصفحة السابقة والتي تمت إضافة سؤال آخر إليها:
- لماذا بحق الجحيم يتم تشغيل الإحماء لفترة طويلة في كل مرة أقوم فيها بتغيير الوضع / المكونات ، على الرغم من أنها ساخنة جدًا ؟؟؟
قرأت مجموعة من الوصفات ، أسقطها أحد الأصدقاء على قرص Yandex - لا توجد كلمة واحدة حول هذا الموضوع. هل هو بخير؟ ثم يختفي معنى "الطهي" مع عمليات الإحماء هذه لمدة 5-10 دقائق ببساطة ...

عرضت مولا عليها 20 دقيقة - ضحكت ، وزادت المدة إلى ساعة و 20 دقيقة.

في 80 دقيقة تحت الضغط لم ينهار اللحم؟
نحن نطبخ لمدة 30 دقيقة كحد أقصى ثم نحسب كثيرا ، كل الخصائص الغذائية تموت

- لماذا بحق الجحيم يتم تشغيل الإحماء لفترة طويلة في كل مرة أقوم فيها بتغيير الوضع / المكونات ، على الرغم من أنها ساخنة جدًا ؟؟؟

تمكن من التهدئة ، إذا قمت بالتبديل إلى الطهي السريع (الضغط العالي) ، فإن مجموعة الضغط ليست مزحة وتحتاج إلى تبخير الكثير من الماء لهذا الغرض ، لذلك لا يزال هذا الكارتون يكتسب ضغطًا سريعًا (يكتبون أنه الأسرع) ، وكثيرون يكسبون 15-20 دقيقة ثم أخرى ينزف 10 دقائق

تمكن من التهدئة ، إذا قمت بالتبديل إلى الطهي السريع (الضغط العالي) ، فإن مجموعة الضغط ليست مزحة وتحتاج إلى تبخير الكثير من الماء لهذا الغرض ، لذلك لا يزال هذا الكارتون يكتسب ضغطًا سريعًا (يكتبون أنه الأسرع) ، وكثيرون يكسبون 15-20 دقيقة ثم أخرى ينزف 10 دقائق

حسنًا ، على أي حال ، اعتقدت أنه سيكون أسرع. وهكذا اتضح أن بيلاف كان يطبخ مع تنظيف / تقطيع المكونات لنفس الساعتين في الواقع.

[أيوين]

أيوين, كنوبا 1 أجبت عليك جزئيًا ، يمكنني من نفسي أن أضيف أن العلامة من الملصق بقيت ، فقط الغراء تمت إزالته بإسفنجة صلبة.
حول غسالة الصحون ، كان هناك https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.820
فيما يتعلق بالتدفئة في كل مرة ، فهي مزعجة ، نعم ، خاصة إذا لم يكن هناك وقت كافٍ وتريد إنهاء الطهي لبضع دقائق ، لكن دعنا نسخنه مرة أخرى ... ليس هذا أمر مؤسف فحسب ، بل يمكن أن يحترق أيضًا ، لذلك أحاول ضبط وقت الطهي على الفور من هامش صغير. لكن من ناحية أخرى ، تحتاج إلى ممارسة الضغط ، فبدونها لا تستطيع ذلك. هذا هو أول قدر ضغط لي ، مثل الآخرين - لا أعرف
ولا تنزعج في وقت مبكر ، فهي بها عيوب ، بل أكثر كرامة. بصراحة ستحبها بمرور الوقت

حسنًا ، على أي حال ، اعتقدت أنه سيكون أسرع. وهكذا اتضح أن بيلاف كان يطبخ مع تنظيف / تقطيع المكونات لنفس الساعتين في الواقع.
[/ quo
ربما استغرق الأمر منك ساعة لتقشير الخضار؟ في المرة الأولى التي صنعت فيها بيلاف ، قرأت الوصفة في المنتدى ، في ساعة واحدة - لكل شيء عن كل شيء ...

أيها السادة الذين يمكنهم الإجابة على الأسئلة من الصفحة السابقة والتي تمت إضافة سؤال آخر إليها:
- لماذا بحق الجحيم يتم تشغيل الإحماء لفترة طويلة في كل مرة أقوم فيها بتغيير الوضع / المكونات ، على الرغم من أنها ساخنة جدًا ؟؟؟
قرأت مجموعة من الوصفات ، أسقطها أحد الأصدقاء على قرص Yandex - لا توجد كلمة واحدة حول هذا الموضوع.هل هو بخير؟ ثم يختفي معنى "الطهي" مع عمليات الإحماء هذه لمدة 5-10 دقائق ببساطة ...

أجبت على الفور على أسئلتك.
عند تغيير الوضع ، إذا بقيت نفس المنتجات ، فإن الرسوم المتحركة تسخن بسرعة. وإذا وضعت منتجات جديدة ، فإنها تحتاج أيضًا إلى الإحماء ومضاعفة الضغط.

حسنًا ، على أي حال ، اعتقدت أنه سيكون أسرع. وهكذا اتضح أن بيلاف كان يطبخ مع تنظيف / تقطيع المكونات لنفس الساعتين في الواقع.

لا يمكن للرسوم المتحركة الاستجابة وتسريع عملية تحضير وتقطيع المكونات. إنها لا تعتمد عليها بل عليك. على سبيل المثال ، بعد أن اشتريت جهازًا متعدد الطهي ، اشتريت على الفور تقريبًا آلة حصادة ، ثم يمكنك أن تشعر تمامًا بمدى سرعة ظهور كل شيء.

هل من الممكن بمزيد من التفصيل من فضلك. أي نوع من اللحوم وعلى أي وضع. على المدمج في "هلام" أو على "الصيام"؟

لقد طهيت مغرفة 1 كجم من خنزير ، لذلك تم طهيها في 40 دقيقة فقط ، وبعد 30 دقيقة كانت قاسية. كان النظام "مكونات" - "لحم خنزير" - "لحم على العظم".

لقد قمت بطهي اللحم الهلامي في البرنامج وفي الوضع السريع. لا يوجد فرق كبير. مطبوخ من الرأس ، بولديجكا و لحم. سقط كل اللحم من العظام ، كأنه يطهى لمدة 5 ساعات على الموقد.
"لحم الخنزير على العظم" مفهوم نسبي ، يمكن أن يكون قطعًا صغيرة ، وربما كبيرة. إذا قمت بطهي قطعة واحدة كبيرة ، بالطبع ، ربما لم يتم طهي اللحم ، فهذا يعتمد أيضًا على جودة اللحم (عمر الحيوان ، نوع الطعام الذي تم تغذيته).

أخبرني أرجوك. في مواجهة مثل هذه المشكلة ، يكون جهاز الطهي متعدد الوظائف على الطاولة بالقرب من الحائط (مع ظهره) وكل البخار يضرب الحائط بورق الحائط بطائرة ، ولا توجد طريقة لإعادة ترتيب الرسوم المتحركة لأسباب عديدة. كيفية حفظ الحائط مع ورق الحائط؟

[علامات الملصق]

يضرب البخار الحائط مع ورق الحائط ... كيف تنقذ الحائط؟

يعتمد على الموقع المحدد والأثاث المحيط. أبسط شيء هو شراء مفرش طاولة بلاستيكي من السوق (حوالي 1 × 0.75 م ؛ آخر سعر أعرفه هو حوالي 50 روبل) وتعليقه على الحائط.
إذا كان هناك أيضًا بعض الأثاث (الرف؟) معلق فوق هذا المكان ، فيمكنك أن تأخذ سجادتين: أولاً قم بتعليق واحدة على الحائط ، ولفها على الحائط السفلي من الرف ، ثم الثانية ، فوقها - فقط على الحائط. نوع الديكور. لطيفة جدا تأتي عبر.

يمكنك لصق قطعة من ورق الحائط القابل للغسل في هذا المكان - ستحصل أيضًا على ملحق زخرفي في الداخل.

علامات الملصق: (على الرغم من أن الوقت قد فات الآن ، فإن هذه الطريقة لا تعمل إلا بعد الإزالة مباشرة) - إذا رأيت ، بعد تقشير الملصق ، أن هناك آثارًا له ، فعندئذٍ "لطخت" هذه العلامات بنفس الملصق ، جانبه اللاصق ، مثل المسحة. الحيلة هي أن التماسك (قوة اللصق ، التصاق الغراء بالغراء) عادة ما يكون أعلى من الالتصاق (التصاق الغراء بالسطح). يوضع ويمزق ، يطبق ويمزق. حتى تختفي جميع الآثار من السطح ، أو حتى يفقد الملصق الالتصاق ، يصبح من الواضح أن هذه الطريقة لن تكون قادرة على إزالة الآثار.

توجد شرائط سكوتش ذات غراء قابل للذوبان في الماء في الطبيعة (نادر). توجد أشرطة سكوتش بطبقة قابلة للذوبان مع الأسيتون (لكن الأسيتون يمكن أن يتلف السطح). يقولون أن ما لم يتم غسله بالأسيتون يتم غسله بالتولوين (لا أعرف ماذا سيحدث للسطح ؛ لم أضطر أبدًا إلى التولوين).

[علامات الملصق]

علامات الملصق: (على الرغم من أن الوقت قد فات الآن ، فإن هذه الطريقة لا تعمل إلا بعد الإزالة مباشرة) - إذا رأيت ، بعد تقشير الملصق ، أن هناك آثارًا له ، ثم "لطخت" هذه العلامات بنفس الملصق ، جانبه اللاصق ، مثل المسحة. الحيلة هي أن التماسك (قوة اللصق ، التصاق الغراء بالغراء) عادة ما يكون أعلى من الالتصاق (التصاق الغراء بالسطح). أطبق وأمزق ، أتقدم وأمزق. حتى تختفي جميع الآثار من السطح ، أو حتى يفقد الملصق الالتصاق ، يصبح من الواضح أن هذه الطريقة لن تكون قادرة على إزالة الآثار.

توجد شرائط سكوتش ذات غراء قابل للذوبان في الماء في الطبيعة (نادر). توجد أشرطة سكوتش بطبقة قابلة للذوبان مع الأسيتون (لكن الأسيتون يمكن أن يتلف السطح). يقولون أن ما لم يتم غسله بالأسيتون يتم غسله بالتولوين (لا أعرف ماذا سيحدث للسطح ؛ لم أضطر أبدًا إلى التولوين).

هذا ، بالطبع ، هو الأكثر وحشية ، ولكن هناك طريقتان مثبتتان لإزالة الملصقات دون مشاكل.1) قبل إزالته ، قم بتسخينه بمجفف شعر. فعالة بشكل خاص للملصقات على الأسطح المعدنية - مثالية تقريبًا. 2.) إذا تركت آثار بالفعل ، فلا يوجد شيء أفضل من مزيل طلاء الأظافر (بدون الأسيتون) ، الذي يباع في كل مكان. الشيء الوحيد هو أنك تحتاج إلى مسحه بقطعة قطن بيضاء ومشاهدة بعناية إذا تغير لون الصوف القطني. إذا حدث ذلك ، فهذا يعني أنك تقوم بإزالة اللون من السطح ، فأنت بحاجة إلى التوقف. على سبيل المثال ، قمت بإزالة التلوين من البلاستيك ، أبواب الغسالة. عليك أن تكون حذرا. لكن تنظيف المعدن مثل هذا شيء جميل ، فهو يقلل من العلامات القديمة من الملصقات.

يضرب البخار الحائط مع ورق الحائط ... كيف تنقذ الحائط؟

بالطبع ، قبل أن تفكر قبل الشراء - شاهد الفيديو حيث تضرب الطائرة. على سبيل المثال ، أضع عمومًا جهاز طهي متعدد الطهي على موقد كهربائي - ويضرب تيار من البخار تقريبًا نسغ غطاء الهواء. الجدار مع ورق الحائط بحيث تضرب الطائرة مباشرة في "القبة". تحت الحافة السفلية ذات القبة ، سيتعين عليك ، essno ، وضع حاوية طويلة ضيقة لتجميع المياه (على سبيل المثال ، سمك الرنجة). يمكن تعليق الزجاجة نفسها ، على سبيل المثال ، على خطاف على الحائط بحيث يمكن إزالتها بعد الطهي. حسنًا ، كخيار ...

أنا أمثل اللحم إذا كان مطبوخًا على البخار هناك 1.20 ؛ مما لا شك فيه أن اللحم الجيد سيكون ، لم أطبخ اللحم لأكثر من 20 دقيقة ، وعندما أصنع الصلصة باللحم المقلي ، أضعها لمدة 10 دقائق

بواسطة aiwen: 2) ملصق رمادي داخل العلبة - بين الوعاء والحائط ، عليه صورة تحذر من دخول الرطوبة داخل العلبة ، على عنصر التسخين - كل شخص مزقه ، آمل؟ لأنني مزقتها ، لكن اللعنة - بقيت آثارًا لزجة ، فمن مزق بماذا ، أنصح ...
أو جرب باستخدام قطعة قطن مغموسة في الفودكا أو الكحول.

[ميلا 61]

بواسطة aiwen: 2) ملصق رمادي داخل العلبة - بين الوعاء والحائط ، عليه صورة تحذر من دخول الرطوبة داخل العلبة ، على عنصر التسخين - كل شخص مزقه ، آمل؟ لأنني مزقتها ، لكن اللعنة - بقيت آثارًا لزجة ، فمن مزق بماذا ، أنصح ...

أو جرب باستخدام قطعة قطن مغموسة في الفودكا أو الكحول.

ميلا 61
لقد كتبت طريقة أكثر فاعلية أعلاه ، فقط لماذا سألت - هذا هو أول ملصق لدي لم يتم تقشيره بالكامل باستخدام مزيل طلاء الأظافر. الفودكا / الكحول أفضل بالتأكيد من الماء ، لكنهما غير مناسبين لإزالة القاعدة اللاصقة

أخبرني أرجوك. في مواجهة مثل هذه المشكلة ، يكون جهاز الطهي متعدد الوظائف على الطاولة بالقرب من الحائط (مع ظهره) وكل البخار يضرب الحائط بورق الحائط بطائرة ، ولا توجد طريقة لإعادة ترتيب الرسوم المتحركة لأسباب عديدة. كيفية حفظ الحائط مع ورق الحائط؟

ووضعها تحت الغطاء على الإطلاق؟ أضع لوحًا خشبيًا على موقد الغاز (على الشبكة) ووضعت عليه رسومًا متحركة. يضرب البخار غطاء المحرك. في بعض الأحيان يكون الموقد مشغولاً ، ثم أضع الرسوم المتحركة بجوار الموقد ، وأوجهه بعلامة النجمة (من أين يأتي البخار) في اتجاه غطاء المحرك. عندما يتم تشغيل غطاء المحرك ، فإنه يمتص البخار بشكل مثالي.

الناس ، لماذا مزقوا الملصق؟ لم أتطرق إليها ، ولم يحدث لها شيء.

الناس ، لماذا مزقوا الملصق؟ لم أتطرق إليها ، ولم يحدث لها شيء.

في الواقع ، تقول التعليمات "قبل الاستخدام ، أزل جميع الملصقات من خارج وداخل جهاز الطهي المتعدد". الملصق الرمادي متساوٍ جدًا على السطح الداخلي وهو IMHO.

حسنًا ، كخيار ...

حسنًا ، لا ، أفضل استخدام نصيحة EagleB3! وحول حقيقة "كان علي التفكير من قبل ..." ، لم أشاهد الفيديوهات بمشاركتها (متعددة)!

ووضعها تحت الغطاء على الإطلاق؟

لا يمكنني وضعه تحت الغطاء ... لكنني قمت بالفعل بحل المشكلة ، ركضت للحصول على بساط جميل ، دع البخار ينبض هناك!

أنا أمثل اللحم إذا تم طهيه هناك 1.20 ؛ مما لا شك فيه أن اللحم الجيد سيكون ، أنا لم أطبخ اللحم لأكثر من 20 دقيقة ، وعندما أصنع الصلصة باللحم المقلي ، أضعها لمدة 10 دقائق

انقض جيدا في :)
1. لحم البقر المشوي هو لحم مخبوز ، النظام يعني ذلك ، أعتقد أن تلك اللحوم لا يمكن سلقها.
2. كان اللحم "لبنة" كبيرة
3.بعد 20 دقيقة ، فتحت البغل (في الوصفات ، يمكنك فقط إضافة الوقت) ، وفحصت بسكين - كانت رطبة ، والدم يتدفق.
4. ثم قمت بضبطه لمدة 40 دقيقة ، ساعة في المجموع ، وليس 80 دقيقة ، أنا آسف لأنني كنت مخطئا.
5. إذا قمت بطهي لحم الخنزير ، أضعه أيضًا لمدة 20 - 25 دقيقة - على المكونات أو الطبخ السريع.

انقض جيدا في :)

3. بعد 20 دقيقة ، فتحت البغل (في الوصفات ، يمكنك فقط إضافة الوقت) ، وفحصت بسكين - كانت رطبة ، والدم يتدفق.

في الواقع ، تُصنع اللحوم في الخارج عادة من الدم ، وهذا ليس بالعادة بالنسبة لنا.

نا عشرة - الجميع مزقها ، آمل؟

أنا لم راوغ لماذا؟ لا تسخن هناك

أنا في حيرة بسبب الطلاء غير اللاصق. في تسلل مولينكس مكتوب أنه سيراميك ، في المنتدى كتب أحدهم أنه تفلون. وسؤال آخر حول الوسم: ما الفرق بين 7011 و 701132 (أشك في أنه مهم لكن لا يزال)