كرونستادت
اقتباس: ناتاليا

بالنسبة للخياطة ، يمكن زيادة الوقت بعد انتهاء البرنامج. سيكون هناك سؤال "مواصلة الطهي؟"
لقد قمت بطهي الحساء في برنامج "العدس" - من البازلاء مع لحم الخنزير المقدد المدخن المقلي. لذيذ جدا

كيف لم تهرب؟ كان لدي كل شيء في الحساء ...
كنوبا 1
اقتباس: Kronstadtka

كيف لم تهرب؟ كان لدي كل شيء في الحساء ...
أطبخ حساء البازلاء طوال الوقت في هذا البرنامج. لم يهرب شيء من أي مكان. هل تجاوزت الحد الأقصى في المقلاة؟
كنوبا 1
اقتباس: Nat_ka

وكيف تخبز؟ عند القلي ، تحترق كثيرًا. القشرة جميلة في دقيقة ، لكنها نيئة من الداخل. هل تحتاج إلى برنامج "سريع" للاختيار؟

بدون سائل ، لن يعمل البرنامج السريع ، وسوف تنزعج مرة أخرى.
مرر بضع صفحات إلى الوراء ، تم وضع وصفة اللحوم المخبوزة مع صورة. تم القيام به ، إذا لم أكن مخطئا ، في التدفئة لمدة 4 ساعات.
وإذا قمت بتغيير تسلسل العمليات؟ أول بخار حتى ينضج ثم يقلى؟ كنت سأتناول التوابل مسبقًا.
gold_vi
اقتباس: Kronstadtka

كيف لم تهرب؟ كان لدي كل شيء في الحساء ...
أيضًا ، لا شيء يهرب ... فقط في حالة انسداد الصمامات ، يمكن ذلك في وضع الطهي السريع)
ليفون
أصحاب السادة. هناك طلب.
في الفرع التالي ، جادلنا قليلاً حول سرعة الطهي لأوعية الضغط المختلفة ، هل يمكنك إجراء مثل هذا الاختبار - صب 4 لترات من الماء في قدر ، وتشغيل برنامج الحساء وقياس الوقت من الضغط على زر البداية حتى نهاية تراكم الضغط.
كنوبا 1
رصدت. إذا سكبت ماء الصنبور البارد ، سخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة + 9 دقائق للطهي + 1-2 دقيقة إطلاق البخار. هذا الكارتون هو بطل من حيث سرعة الطهي ، فلا داعي للجدال ...
ليفون
اقتباس: knopa 1

رصدت. إذا سكبت الماء البارد من الصنبور ، سخن لمدة 15 دقيقة ...
شكرا جزيلا. كل ما في الأمر أن CE 4000 الخاصة بي تحتوي على 4.5 لترات من الماء قبل إغلاق الصمام ويبدأ البرنامج في العد التنازلي في 23.5 دقيقة (على الرغم من أن امرأة أخرى في المنتدى لديها 39 دقيقة) ، العلامة التجارية 6051 بها 4 لترات من الماء - 32 دقيقة ، العلامة التجارية 6050 بها 4 لترات من الماء - 34 دقيقة.
كنوبا 1
ليفون ، انظر فقط إلى قوة البغال ولن تحتاج إلى اكتشاف أي شيء. هذا الكارتون هو الأقوى ، وبالتالي الأسرع.
يمكن أن يعتمد معدل التسخين على أسباب مختلفة: جهد التيار الكهربائي (مهم جدًا!) ، درجة حرارة الماء (يعتمد على درجة الحرارة المحيطة وعمق الأنابيب).
gold_vi
مؤقت ... 15 دقيقة من الإحماء 9 دقائق من الطهي 2 دقيقة من الإنجاز ، أي ما مجموعه 26 دقيقة
gold_vi
ربما يكون شخص ما في متناول يدي ، مع الرسوم الكاريكاتورية أنا "أنت" تقريبًا. لكن بيلاف ... لم يعمل بأي شكل من الأشكال ... في برنامج الدجاج والأرز ، لم أحب بيلاف ... لقد وجدت بالفعل وصفة هذا الكارتون "الرسمي" وأيضًا لم أحب بيلاف ... عند الضغط المنخفض فالأمر هكذا. .. ليس كما أردت)))
ومن الكسل الشديد ، قمت فقط بقلي البصل والجزر ، أضفت اللحم قليلًا في برنامج "القلي" ، وغطت الأرز بالماء ، وأغلقت الغطاء - 5 دقائق من الطهي السريع ، وفتحت الغطاء بعد انتهاء الوقت ، وأضفت الثوم ، والتوابل ... دقيقة واحدة - واكتفيت بطعم اللحم والأرز والبيلاف بشكل عام)
آنسة ماربل
5 دقائق طهي سريع

: س هل الأرز مسلوق؟ أؤمن نفسي ، أولاً اللحم ذبيحة ، اعتمادًا على اللحم الذي أختاره ، ثم أضيف الأرز ، وعلى الأقل 9-10 دقائق أخرى ، بالإضافة إلى دقيقة مع البهارات ... وأحيانًا يبدو الأرز رطبًا!
Natunzik
اقتباس: الآنسة ماربل


: س هل الأرز مسلوق؟ أؤمن نفسي ، أولاً اللحم ذبيحة ، اعتمادًا على اللحم الذي أختاره ، ثم أضيف الأرز ، وعلى الأقل 9-10 دقائق أخرى ، بالإضافة إلى دقيقة مع البهارات ... وأحيانًا يبدو الأرز رطبًا!
يبدو لي أن الأمر يعتمد على نوع الأرز ، كما أنني أغليه في 5 دقائق كما أحتاج ، بالطبع ليس حتى الزغب. ربما أحبه شخص آخر.
gold_vi
اقتباس: Natunzik

يبدو لي أن الأمر يعتمد على نوع الأرز ، كما أنني أغليه في 5 دقائق كما أحتاج ، بالطبع ليس حتى الزغب. ربما أحبه شخص آخر.
)))) بالضبط نسيت أن أقول عن الأرز - على البخار !! أنا لا آخذ واحدًا آخر للبيلاف))) على الرغم من أن الحبوب المستديرة في بداية متأخرة ، نفس الشيء هو 5 دقائق ، عصيدة الحليب جاهزة ، الأرز مسلوق جيدًا ... والأرز أصبح جاهزًا طريًا ، مسلوق جيدًا ...
Nat_ka
واليوم قمت بغلي لساني على وصفة "لحم الهلام". اتضح أنه رائع
كرونستادت
لقد صنعت كوسة على البخار عدة مرات. قطعت الكوسة إلى حلقات وأطبخ الكوسة في البرنامج. في هذا الوقت ، أقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، وأخلطها مع الثوم والمايونيز ، وقليل من الملح. أضع الكوسة المبردة في طبقات مع هذه الصلصة ، واتركها تنقع قليلاً. لذيذ جدا!

واليوم أقوم بتقطيع الباذنجان إلى حلقات بطول 2 سم ، كوسة ، فلفل وقليهم بزيت دوار الشمس أثناء القلي ، ثم أضف الثوم المفروم ناعماً والطماطم المقطعة والمملحة والفلفل. لذيذ ، كما هو الحال في مرجل على المحك. أسرتي سعيدة!
عذراء

مساء الخير لجميع المالكين!))
لقد أعدت قراءة المنتدى بالكامل تقريبًا ، لكن حتى الآن قمت بطهي القليل جدًا - فقط عصيدة الدخن - كانت مثالية! وقررت للتو إعداد طبق أرز في وضع "الدخن". أخذت أرزًا دائريًا (للريزوتو) ماء ، لبن ، ملح ، سكر ، بعض الزبيب. نتيجة لذلك ، فإن الاتساق مثالي ، كما أردت ، ولكن ، ليس كذلك ، ولكن مثل هذا ولكن (!!!) يبدو أن الحليب يتجعد !!! لا أستطيع أن أفهم ما الأمر! هل جرب أي شخص هذا من قبل؟
ناتاليا
اقتباس: العذراء

يبدو أن اللبن قد تخثر !!! لا أستطيع أن أفهم ما الأمر! هل جرب أي شخص هذا من قبل؟
حدث. عليك تجربة أنواع مختلفة من الحليب. بعض الأصناف تتصرف مثل هذا.
أولجاديس
مرحبا. اشتريت أول طباخ بطيء اليوم. آمل في الحصول على نصيحتك ، بالإضافة إلى أنه بمرور الوقت يمكن أن أكون مفيدًا لشخص ما. طباخ بلجيكي متعدد مع وصفات تتكيف مع بلجيكا. يمكنني المشاركة إذا كان أي شخص مهتم. اود معرفة وصفات المطبخ الروسي من البرامج وليس فقط.

لقد قمت اليوم بطهي لحم الخنزير باللغة التايلاندية من وصفات متعددة - تبين أن اللحم طري ، ولكن كان هناك الكثير من السائل - أضفت جزءًا من المرق مثخنًا ومصفىًا - لم يكن من الممكن تصريفه ؛ دقيقتين قلي - الصلصة رائعة ولكنها صغيرة وسميكة.
كائن فضائي
نعم ، يتم تقليل جميع الوصفات إلى شيء واحد - تقلى لمدة دقيقتين ، أضف 200 مل. الماء ، قم بتشغيله للطهي السريع لمدة 10 (15-20-30) دقيقة.
أولجاديس
اقتباس: أجنبي

نعم ، يتم تقليل جميع الوصفات إلى شيء واحد - تقلى لمدة دقيقتين ، أضف 200 مل. الماء ، قم بتشغيله للطهي السريع لمدة 10 (15-20-30) دقيقة.

نعم ، يبدو هكذا. لكن فيما يتعلق بالحبوب ، يُكتب مقدار ما يجب تناوله ، على سبيل المثال 200 جرام من الحنطة السوداء ، على المكونات ، ولكن مقدار الماء ليس كذلك. أعتقد أن حجم الحبوب يبلغ 1-1.5 مرة. بشكل صحيح؟
ناتاليا
اقتباس: olgademes

نعم ، يبدو هكذا. لكن فيما يتعلق بالحبوب ، يُكتب مقدار ما يجب تناوله ، على سبيل المثال 200 جرام من الحنطة السوداء ، على المكونات ، ولكن مقدار الماء ليس كذلك. أعتقد أن حجم الحبوب يبلغ 1-1.5 مرة. بشكل صحيح؟
2/5-3
في الرسوم الكاريكاتورية ، هناك حاجة إلى المزيد من السوائل للحبوب أكثر من الموقد
أولجاديس
أستخدم جهاز طهي متعدد الاستخدامات لليوم الثالث وهذا هو أول رسم كاريكاتوري لي
وجدت هنا في المنتدى وصفة لحليب الشوفان في الوضع السريع. كل شيء هرب عندما انطلق الضغط
لكنني وجدت كيف يتم إزالة الغطاء وجميع أنواع البثور الصغيرة. لقد غسلت البغل لفترة طويلة ، لكنني كنت راضيًا عن النتيجة. يضيء كالجديد ، على الرغم من أنه ليس قديمًا ويوجد وصول في كل مكان. وتتمثل المهمة الرئيسية في منع تدفق الماء تحت المقلاة إلى عنصر التسخين. لذلك ، تركت المقلاة في الرسوم المتحركة ، لكن بعد ذلك ، بعد أن رأيت القليل من الرطوبة ، أنشر قطعة قماش جافة تحتها. لذلك يمكن غسل الغطاء بإسفنجة مبللة إلى حد ما.
ثم قمت بطهيها على هذا النحو: لقد انتهى دقيق الشوفان ، وأخذت دقيق الشوفان ، وسكبت الحبوب في كوب قياس 250 مل إلى علامة 50 مل ، وأضفت 250 مل من الحليب الخالي من الدسم ؛ أحضره إلى بداية القلي ووضعه على التسخين. تحولت عصيدة باردة. بالنسبة للشوفان الملفوف لمدة 3 دقائق من التسخين ، سأجرب الحبوب الأخرى.
سبوخ
اقتباس: olgademes

أستخدم جهاز طهي متعدد الاستخدامات لليوم الثالث وهذا هو أول رسم كاريكاتوري لي
وجدت هنا في المنتدى وصفة لحليب الشوفان في الوضع السريع. كل شيء هرب عندما انطلق الضغط
حسنًا ، دهن حواف القدر بالزيت النباتي (قال أحدهم بالفعل): لقد هربت أيضًا ...
أولجاديس
اقتباس: sapuch

حسنًا ، دهن حواف القدر بالزيت النباتي (قال أحدهم بالفعل): لقد هربت أيضًا ...
نفدت ثريدتي من الصمام ، جنبًا إلى جنب مع البخار ، عندما تم طهيها بالفعل ، أو بالأحرى كان البخار عديم الرائحة. أتمنى أن يساعد ذلك ، شكرا على النصيحة.
أولغا فل نا
اقتباس: olgademes

نفدت ثريدتي من الصمام ، جنبًا إلى جنب مع البخار ، عندما تم طهيها بالفعل ، أو بالأحرى كان البخار عديم الرائحة. أتمنى أن يساعد ذلك ، شكرا على النصيحة.
لذا فإن ثريدتي تمر عبر الصمام ، بمجرد أن هربت كثيرًا ، ثم تدفقت من الأسفل عندما هزتها ، لكن يبدو أنها تواصل العمل ، باختصار ، لم أكن على علاقة ودية مع الحبوب - لست على علاقة ودية! صحيح ، أحيانًا ما يتضح الدخن ، لقد لاحظت ، إذا جعلته أكثر سمكًا ، بحيث لا ينتشر ، لكني أحب السائل (((((((((((لقد لطخته بالزبدة ، والحليب مختلف ، ما زال يعمل ((
أولجاديس
اقتباس: Olga Vl-na

لذا فإن ثريدتي تمر عبر الصمام ، بمجرد أن هربت كثيرًا ، ثم تدفقت من الأسفل عندما هزتها ، لكن يبدو أنها تواصل العمل ، باختصار ، لم أكن على علاقة ودية مع الحبوب - لست على علاقة ودية! صحيح ، أحيانًا ما يتضح الدخن ، لقد لاحظت ، إذا جعلته أكثر سمكًا ، بحيث لا ينتشر ، لكني أحب السائل (((((((((((لقد لطخته بالزبدة ، والحليب مختلف ، ما زال يعمل ((
إذا أردت ، جرب كما فعلت: احضر القلي ليغلي في الوضع اليدوي مع فتح الغطاء ، ثم أغلقه وقم بتسخينه. تبلغ درجة الحرارة حوالي 75-85 درجة مئوية ، وفقًا لتعليمات الرسوم الكاريكاتورية الأخرى. بالتأكيد لن يهرب ، لأنه لا يغلي. لكن يجب أن أقول إنني صنعت الحبوب بهذه الطريقة فقط ، ولا يحتاجون إلى الكثير من الوقت للطهي (كانت التدفئة كافية لهم لمدة 3 دقائق). سأحاول أن أفعل الشيء نفسه مع الحبوب في الحليب ، ثم سأكتب كيف حدث ذلك.
كنوبا 1
لقد تم بالفعل اختباره تجريبياً وثبت أن هروب الحليب يعتمد على جودة الحليب نفسه. جرب الحليب من المنتجين الآخرين أو الأبقار الأخرى.
كنوبا 1
اقتباس: olgademes

نعم ، يبدو هكذا. لكن فيما يتعلق بالحبوب ، يُكتب مقدار ما يجب تناوله ، على سبيل المثال 200 جرام من الحنطة السوداء ، على المكونات ، ولكن مقدار الماء ليس كذلك. أعتقد أن حجم الحبوب يبلغ 1-1.5 مرة. بشكل صحيح؟
لا يكتبون حجم الماء ، لأن الجميع يحب العصيدة بشكل مختلف ، شخص أرق ، شخص أكثر سمكا. أسكب نفس كمية الماء التي أسكبها أثناء الطهي العادي على الموقد. اتضح ، كما تعودنا ونحب.
أولجاديس
اقتباس: knopa 1

لا يكتبون حجم الماء ، لأن الجميع يحب العصيدة بشكل مختلف ، شخص أرق ، شخص أكثر سمكا. أسكب نفس كمية الماء التي أسكبها أثناء الطهي العادي على الموقد. اتضح ، كما تعودنا ونحب.
أنا لست على علاقة ودية مع النسب. أقوم بإضافة السائل عدة مرات عندما أطبخ على الموقد
كنوبا 1
اقتباس: olgademes

أنا لست على علاقة ودية مع النسب. أقوم بإضافة السائل عدة مرات عندما أطبخ على الموقد
لا أتذكر المكان الذي نسخته فيه على جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، ولكن هنا (قد يكون مفيدًا):

عصيدة (توصيات)
ناتاليا بودشان
أخصائي علاقات العملاء
قسم خدمة ما بعد البيع
يتم طهي عصيدة الحليب تمامًا في وضع "الطهي السريع" ، وأرسل إليك توصيات بشأن نسبة السائل إلى الحبوب:
للحصول على عصيدة مفتتة ، استخدم النسب التالية:
للأرز - 1: 1 ؛
الحنطة السوداء - 1: 2 ؛
للدخن - 1: 2.5 ؛
للقمح والشعير وحبوب الشعير والشوفان الملفوف - 1: 3.
للحصول على تناسق أكثر لزوجة ، قم بزيادة كمية الماء حسب رغبتك.
كيرايل
الصيحة !!! لقد طهيت بيلاف في Mulechka! بحلول وقت وصول زوجها ، وضعته في مرجل (إنه غيور جدًا من بيلاف) ولم يلاحظ الفرق !!! ثم قالت لي - ضحك لفترة طويلة
أولاً ، قمت بقلي البصل والجزر واللحوم يدويًا (بدورها ، لكن معًا) بدون زيت !!!! صحيح أن الحمل كان سمينًا. ثم أضافت الماء لتغطية اللحم ، وأضفت البهارات (نصف المعتاد) ووضعت على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. عندما فتحته ، كان zirvak على حق. لقد ملأت علبة كاملة من الأرز (أستخدم علبة خاصة للبيلاف ، أشتريها من السوق) ، صبتها بالماء المغلي لتغطيتها بمقدار 1.5 سم ووضعتها على "الأرز" ، فقط قمت بزيادة الوقت إلى 15 دقيقة. فتحته وأضفت الكمون والبرباريس والكركم والزعفران (النصف الآخر) والملح والفلفل الأسود ، ثم طهوه لمدة 7 دقائق أخرى.
أنصح به للجميع!
كيرايل
وتذكرت أيضًا واحدة إضافية ، إذا لم يكن هناك وقت لغسلها على الفور في الصباح ، فأغلقها بإحكام ولا شيء يجف حتى المساء ، والغسيل سهل للغاية!
الكرز
مرحبا عزيزي مستخدمي المنتدى ومستخدمي المنتدى! بالأمس ما زلت أتخطى خوفي وحساء البازلاء المطبوخ في mulechka الذي اشتريته منذ 3 أيام لقد نجح !!!! كم كنت خائفة. بالمناسبة ، استخدمت سابقًا ، بالمناسبة ، بدون خوف ، طنجرة الضغط التي كانت تمتلكها والدتي ، لكن لم يكن لدي بغل إلكتروني. نظرًا لتجربة أسرة فردية قوية ، قمت بطهي الحساء بطريقتي الخاصة: لقد قطعت اللحم (اللحم البقري) إلى قطع وأطبخه من خلال "المكونات ، اللحم البقري ، القطع" لمدة 30 دقيقة ، وضع اللحم مع المرق في وعاء ، ثم قليه في وضع شوربة العدس بصل مع جزر ، بريسكت مدخن مفروم ناعم. مرة أخرى في الرسوم الكاريكاتورية أضع اللحم والمرق ونصف البازلاء المصقول (لم ينقع) والبطاطس واللافروشكا والملح. صببت الماء على العلامة تقريبًا. أنا قفلته. و ... بدأت أشعر بالخوف الشديد ، حسنًا ، بعد الانتهاء من إعداد الرسوم المتحركة ، تركت البخار بهدوء وأبقيت الحساء دافئًا لمدة ساعة أخرى (على الرغم من أنه كان من الممكن إيقاف تشغيله). فتحت قدرًا و ... حساءًا رائعًا باللحم الطري والبازلاء المسلوقة تمامًا ومكعبات البطاطس حافظت على شكلها ، طلبت طبقًا ، لكن بعد فوات الأوان ، حاولت فقط تقييمها وتهدئتها. بشكل عام ، الفطيرة الثانية أيضًا ليست متكتلة. وكنت أول من طبخ كرات اللحم ، لكن بما أنني أعتبرها ليست صعبة ، لم أضع في الاعتبار تحضيرها الناجح.
حقيقة أنه من السهل جدًا الطهي في بغل حقيقة لا جدال فيها! حسنًا ، الليلة وغدًا سأخاف مرة أخرى - أريد طهي عصيدة حليب دروزبا مع بداية متأخرة
أولجاديس
اقتباس: knopa 1

لا أتذكر المكان الذي نسخته فيه على جهاز الكمبيوتر الخاص بي ، ولكن هنا (قد يكون مفيدًا):

عصيدة (توصيات)
ناتاليا بودشان
أخصائي علاقات العملاء
قسم خدمة ما بعد البيع
يتم طهي عصيدة الحليب تمامًا في وضع "الطهي السريع" ، وأرسل إليك توصيات بشأن نسبة السائل إلى الحبوب:
للحصول على عصيدة مفتتة ، استخدم النسب التالية:
للأرز - 1: 1 ؛
الحنطة السوداء - 1: 2 ؛
للدخن - 1: 2.5 ؛
للقمح والشعير وحبوب الشعير والشوفان الملفوف - 1: 3.
للحصول على تناسق أكثر لزوجة ، قم بزيادة كمية الماء حسب رغبتك.
شكرًا لك ، ولكن الوضع السريع يدوي (ثم كم من الوقت يجب أن يستغرق؟) أو أحد المكونات ، ثم على الأرز أو الحنطة السوداء فقط؟ قائمة طعامي مختلفة بعض الشيء ، لا توجد عصيدة ، لكن يوجد أرز ، وحنطة سوداء ، وكينوا (رأيتها معروضة للبيع ، لكنني لا أعرف ما هي) والبرغل والقمح
يوزاك
لذلك أصبحنا أيضًا أصحاب هذه المعجزة!
تم اتخاذ قرار شراء بغل بعد أسبوع من التردد ... وقراءة 41 صفحة من هذا الموضوع ... من حيث المبدأ ... كانوا يبحثون عن طباخ متعدد ... لكن اتضح أننا بحاجة إلى قدر ضغط ...
والآن ... بعد أسبوع من الاستخدام ... أفهم ... أنه كان من الممكن قراءة الكثير ... شكرًا لك!
بالنسبة لأولئك الذين ما زالوا يختارون ، سأقول ... لقد اشتريت طفلًا يبلغ من العمر عامًا واحدًا للطبخ اليومي ... تحتاج إلى الطهي ثلاث مرات على الأقل يوميًا: عصيدة طازجة ، شوربة ، طبق جانبي ، كومبوت ، بطاطس مهروسة ... وقد استغرق الأمر الكثير من الوقت .... كنا نبحث عن قدر صغير بطيء ... لكن اتضح أننا بحاجة إلى قدر ضغط كبير ... الآن نحن نعد الطفل ليس بشكل منفصل ... ولكن لأنفسنا أيضًا ... وفقًا للمبدأ - طهي الطعام وتناوله ... وظهرت ثلاث إلى أربع ساعات إضافية ... من السهل تنظيفها - أضع الغطاء على الغسالة الليلية في غسالة الصحون ... إذا لم يهرب الحليب في الصباح (هذا خطأي - أنا أجرب) ... إذًا يجب أن أغسله في غسالة الأطباق حتى وقت الغداء ....
أنا لا أطبخ حسب وصفات البغال ... رميت بها على الفور .... أنا أطبخ كالمعتاد لقد طبخت من قبل ... دون أي تغييرات في الوصفة (باستثناء حجم السائل) ... لكن الأمر يستغرق وقتًا أقل بكثير ... لنفسه واشتريت ... لكن طعم الأطباق أصبح غنيًا بشكل غير عادي ... اضطررت لطهي مثل هذه العصيدة الرقيقة بالحليب لمدة ساعة على الأقل ... و أرنب في القشدة الحامضة - لن أخبرك ... وإلا ، كيف سأتذكر ...
بدأت في الطهي في قدر الضغط ، كان علي أن أقرأ شيئًا عن تقنية الطهي تحت الضغط ... وبحثًا عن معلومات ، صادفت كتابًا مثيرًا للاهتمام ... ربما يكون الجميع قد عرفه بالفعل لفترة طويلة ... لكن بالنسبة لي اتضح أنه مفيد جدًا ... 100 وصفة فرنسية... ... كتاب يعود إلى العهد السوفياتي ... ثم كانت قدور الضغط شائعة ... والفرنسيون ، كما اتضح ، اخترعوا قدر الضغط ....
الوصفات صحيحة بالنسبة لقدور الضغط ... لكن المبدأ واحد ... هناك نسب المنتجات والوقت ... بشكل عام ... أتمنى أن تكون مفيدة ...
أولجاديس
لقد صنعت اليوم الزلابية من العجين "21 ثانية بالسكاكين في حشوة" ، وذلك بفضل المؤلف على الوصفة. لقد صنعت العجينة بالأمس ووضعتها في الثلاجة. عجين جيد تحول!
لقد قمت بطهي الزلابية الطازجة في غلاية مزدوجة ، لكني لم أعرف البرنامج الذي يجب استخدامه.

أضع الحامل المثقوب على حصيرة السيليكون وسكب الماء حتى أسفل الحامل. كانت الأسر تطرق بالفعل الملاعق ، لأنه كان من الضروري التفكير بسرعة ، وأدركت فقط في اللحظة الأخيرة أنني لم أكن أعرف كيف أطبخها. اخترت القلي مع الغطاء. اتضح أنه جيد ، لكنه مثير إلى حد ما ، لأن البخار كان يتصاعد من تحت الغطاء ، وهو أمر طبيعي. شخص ما بالفعل طبخ للزوجين؟ شارك ، هل يمكنك إحضار الماء ليغلي على القلي ثم الضغط عليه لمدة دقيقة؟ شيء كنت في حيرة من أمري. ليس لدي الزلابية في وصفاتي.
Natunzik
Yuzak ، شكرًا على رابط الكتاب ، سأدرس. في طفولتي ، لم يكن لدي قدر ضغط ، ويبدو أن الخوف من قدر الضغط العادي موروث وكذلك نقص الخبرة في الطبخ في قدر الضغط السوفيتي.
أولغا ، لقد صنعت الزلابية على الفور بالطهي السريع ، لبضع دقائق ، لكنها كانت كبيرة.
كائن فضائي
> هل طبخ شخص ما للزوجين؟ شارك ، هل يمكنك إحضار الماء ليغلي على القلي ثم الضغط عليه لمدة دقيقة؟

لماذا هذه الصعوبات؟
صب الماء ، ورمي الزلابية وتشغيله في الوضع اليدوي للطهي السريع لمدة خمس دقائق.

وأرنب في القشدة الحامضة ، نعم ، هذا شيء.
أولجاديس
اقتباس: أجنبي

> هل طبخ شخص ما للزوجين؟ شارك ، هل يمكنك إحضار الماء ليغلي على القلي ثم الضغط عليه لمدة دقيقة؟

لماذا هذه الصعوبات؟
صب الماء ، ورمي الزلابية وتشغيله في الوضع اليدوي للطهي السريع لمدة خمس دقائق.

وأرنب في القشدة الحامضة ، نعم ، هذا شيء.

الغريبة ، وأنت تصب الماء الساخن؟ بالنسبة للسيراميك ، يبدو أن الانخفاض الحاد في درجات الحرارة غير مرغوب فيه.
أولجاديس
اليوم أخرجت المقلاة من غسالة الصحون للمرة الثانية. المرة الأولى كان كل شيء على ما يرام. اليوم أفتحه ، وقد أصبح قدر الكرتون الخاص بي جيدًا كما لو كان جديدًا من الداخل ، والخارج كما لو كان ملطخًا بالطباشير. وهو لا يمسح بل يمسح أكثر. الرواسب البيضاء تبقى على الأصابع. أعتقد أن هذا الخزف يتم محوه (على الرغم من أنه غبي بالطبع ، لكن في مثل هذه الحالة ستفكر في أي شيء). قرأت التعليمات ، يمكنك وضعها في غسالة الأطباق. لنفكر. أو ربما منظف؟ باختصار ، مسحتها بالخل ، لكن ليس تمامًا. في غسالة الصحون ، لا ، لا ، هذا غريب جدًا.
في المرحلة المتوسطة:
قدر ضغط مولينكس Cook4Me CE 7011 - معجزة صغيرة سعة 6 لتر قدر ضغط مولينكس Cook4Me CE 7011 - معجزة صغيرة سعة 6 لتر قدر ضغط مولينكس Cook4Me CE 7011 - معجزة صغيرة سعة 6 لتر
كائن فضائي
> أجنبي ، هل تصب الماء الساخن؟ بالنسبة للسيراميك ، يبدو أن الانخفاض الحاد في درجات الحرارة غير مرغوب فيه.

أقوم بملء ماء الغرفة المعتاد. ولماذا تكون حادة؟ يسخن الماء تدريجيًا في جهاز طهي متعدد الوظائف.
إذا كنت تقصد حدوث تغييرات مفاجئة في وقت صب الماء في وعاء ساخن بالفعل ، فقم فقط بصب الماء قليلاً في البداية حتى يبرد القدر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أطعمة في القدر الساخن ستخفف أيضًا من تلامس القدر المباشر مع الماء البارد.
سيلينا
مرحبا! خذني إلى رتبك! لقد طلبت mulka ، اليوم يجب عليهم إحضاره قبل الساعة 15:00. لقد أعددت بالفعل طعامًا لشوربة الفاصوليا ، سيكون أول طبق اختبار هو)) ذهبت للشراء لفترة طويلة جدًا وبصورة مؤلمة ، قرأت جميع المعلومات على الإنترنت والمراجعات ، لكنني اتخذت قراري! لدي بالفعل اثنين من Panasonic و Dex في المزرعة. لكن العائلة كبيرة (خمسة أشخاص) ، لذلك هناك حاجة إلى السرعة والحجم ، كل هذا متوفر في هذا النموذج. الآن أنا أتطلع إلى وصول مساعد جديد!)) لأخذ الوقت واليدين والأفكار ، عجن العجين على الزلابية
سيلينا
أولغا ، نعم ، إنه أمر غير سار بالطبع مع قدر ، لكن من الجيد أنها نجحت. أغسل جميع الأواني من الطباخ المتعدد والمقالي (لدي خمسة أواني مختلفة) بيدي. هذا إزعاج كبير ، مع الأخذ في الاعتبار أحجام الطهي الإستراتيجية الخاصة بي ، لكنني تعلمت بالفعل من التجربة المريرة - قُتلت في غضون شهرين فقط بمقلاة باهظة الثمن وأول مقلاة من باناسونيك ((الشيء الوحيد ، إذا كانت هذه الأطباق دهنية جدًا أو احترق شيء ما فيها ، ثم أضع وضع الشطف في ماء بارد بدون منظفات.
أولجاديس
اقتباس: سيلينا

أولغا ، نعم ، إنه أمر غير سار بالطبع مع قدر ، لكن من الجيد أنها نجحت. أغسل جميع الأواني من الطباخ المتعدد والمقالي (لدي خمسة أواني مختلفة) بيدي. هذا إزعاج كبير ، مع الأخذ في الاعتبار أحجام الطهي الإستراتيجية الخاصة بي ، لكنني تعلمت بالفعل من التجربة المريرة - قُتلت في غضون شهرين فقط بمقلاة باهظة الثمن وأول مقلاة من باناسونيك ((الشيء الوحيد ، إذا كانت هذه الأطباق دهنية جدًا أو احترق شيء ما فيها ، ثم أضع وضع الشطف في ماء بارد بدون منظفات.

في الواقع ، ليست هناك حاجة خاصة لوضع قدر في غسالة الصحون. كنت أرغب في اختباره عمليًا ، لذلك قمت بفحصه. أنا بالتأكيد لم أتوقع مثل هذه النتيجة. رعب.
كائن فضائي "أملأ ماء الغرفة المعتاد. ولماذا تكون حادة؟ يسخن الماء في جهاز الطهي المتعدد تدريجيًا.
إذا كنت تقصد حدوث تغييرات مفاجئة في وقت صب الماء في وعاء ساخن بالفعل ، فقم فقط بصب الماء قليلاً في البداية حتى يبرد القدر. بالإضافة إلى ذلك ، توجد بالفعل أطعمة في القدر الساخن ستخفف أيضًا من تلامس القدر المباشر مع الماء البارد ".
نعم شكرا ، كل شيء واضح. اعتقدت أنه من الضروري فقط رمي الزلابية في الماء المغلي حتى لا تلتصق ببعضها البعض. وفيما يتعلق باختلاف درجات الحرارة ، لا يمكنك صب الماء البارد في قدر ساخن ، وليس العكس.
ElenaCook 4
مبروك كتيبك قد وصل و امتلك هذا الجمال منذ مساء امس. لكنني كنت أستعد ذهنيًا لمدة 10 أيام ، قرأت جميع المنتديات ، حيث لدي وحدتي الأولى من هذا النوع. بالأمس قمت بغلي بعض الماء للاختبار ، ثم قمت على الفور بوضع العصيدة في الصباح - الماء المغلي مع الحنطة السوداء ووضعها على التدفئة. بحلول الساعة السادسة صباحًا ، أتت تمامًا ، عصيدة على البخار ، رائعة. واليوم قمت بالفعل بطهي حساء البازلاء على الطهي السريع لمدة 25 دقيقة - رائع ، كان بإمكانك وضع 20. أنا مسرور جدًا بالشراء ، شكرًا لكم جميعًا أيضًا ، لأنك أثرت في قراري بشراء قدر الضغط هذا!
اقتباس: olgademes

اليوم أخرجت المقلاة من غسالة الصحون للمرة الثانية. المرة الأولى كان كل شيء على ما يرام. اليوم أفتحه ، وقد أصبح قدر الكرتون الخاص بي جيدًا كما لو كان جديدًا من الداخل ، والخارج كما لو كان ملطخًا بالطباشير. وهو لا يمسح بل يمسح أكثر. الرواسب البيضاء تبقى على الأصابع.
تعليماتي تقول أن هذا قد لا يكون انتهاكًا! مكتوب أن اللويحة تزال بإسفنجة صلبة
أيها الناس ، أخبروني ما هي أفضل طريقة لطهي الذرة على قطعة خبز في بغلنا ، كيف ألذ؟ بخار ، ماء ، ضغط أم لا؟ ذرة حليب
أولجاديس

تعليماتي تقول أن هذا قد لا يكون انتهاكًا! مكتوب أن اللويحة تزال بإسفنجة صلبة
شكرا لك حجر مستقيم من الروح
سيلينا
وبالتالي! لقد كنا معًا لمدة ساعة)) قمنا بطهي الحساء لأصغر أفراد الأسرة مع لحم العجل الصغير في 15 دقيقة. كان الجزء صغيرًا وكان جاهزًا في غضون 10 دقائق ، لكن ضعه من أجل راحة بالك! يتم الآن طهي حساء الفاصوليا في رسم كاريكاتوري. أنا أطبخ على وصفة عدس ، لكنني فقط قللت قليلاً من وقت القلي ، لأن الحساء كان بدون لحم ، أقلي البصل بالجزر فقط. لقد انخفض البخار بالفعل ، وسنحاول ، وأعتقد أننا لن نشعر بخيبة أمل! لسرعة الطهي ، أنا أحب ذلك تمامًا! بعد الحساء ، الذرة هي التالية
كائن فضائي
تم تبخير الذرة تحت الضغط ، كان الوقت 15 دقيقة.
سيلينا
شكر! يتم طهي الذرة وأكلها ، وطهيناها لمدة 10 دقائق ، وكنا صغارًا جدًا. مطبوخ بإتقان!
أولجاديس
لقد قمت بطهي العصيدة من رقائق الحنطة على برنامج "القمح" 1: 2 ، على ماء ، ملح ، الوقت الافتراضي 5 دقائق ، ثم أضفت جزء من الحليب والقليل من الكريمة ، مخلوط ، مطبوخ لمدة دقيقة. اتضح أن العصيدة سميكة ، بنكهة البندق.طهيت التهجئة لأول مرة في حياتي ، لقد أحببتها حقًا.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز