النسر B3
شكرا! عثروا على لحم خنزير ، طلبوه ، ووعدوا بإحضاره غدًا

أريد أن أوضح عن الجيلاتين كيف أضيف؟ جاف؟ غارقة؟ هل قمت للتو برش اللحم بالجيلاتين؟ أو كيف؟

أثناء الترويل ومحاولة فهم عملية صنع لحم الخنزير. يبدو أن هناك حالتين منفصلتين:
1) اللحم في الكم والكم بإحكام ربط. هل الهواء / البخار / المرق في الغلاف يتداخل مع العملية النبيلة لشد اللحم بالينابيع أثناء الطهي؟ هل يجب أن أخترق ثقبًا أو ثقبين أو ثلاثة بعود أسنان؟
2) الجيلاتين. بقدر ما أتذكر / أفهم ، لا يمكن غليها. بعد الجلوس لفترة طويلة في جهاز الطهي المتعدد ، كيف يعمل؟ هل كان هناك الكثير من المرق في الكم؟ هل سمنت المرق؟ من أين جاء الجزء الأكبر من المرق؟ أعلى / أسفل / داخل؟ هذا يعني ، إذا تخيلت مسبقًا مكان تكوينه ، فعندئذ في هذا المكان يمكنك وضع المزيد من الجيلاتين عند وضع اللحوم. أم أنها كلها فارغة ، بعيدة المنال؟

شيء آخر مثير للاهتمام: 15 دقيقة على جانب واحد و 15 دقيقة على الجانب الآخر. ولكن بعد 15 دقيقة على جانب واحد ، هل بدا الجانبان العلوي والسفلي مختلفين؟ هل هناك أي معنى حقيقي في التقليب؟
اليكس 7777
يبدو أنه لا أحد يعرف حقًا ، أنصحك بالبحث هنا:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

باختصار ، سيظل الكيس ينكسر بالينابيع ، وكلما زاد عدد الثقوب ، زادت فرص خروج كل عصير اللحم أثناء الطهي وتجفيف لحم الخنزير.
الجيلاتين جاف فلا يمكنك استخدامه أو استبداله بشيء آخر. من الناحية النظرية ، يجب ألا يكون هناك مرق في الكم.

كان المظهر مختلفًا ، لقد قلبته فقط من أجل فهم المكان الذي تشتد فيه الينابيع بشكل أسرع - الماء. في اليوم التالي. بمجرد أن أضعه لمدة 30 دقيقة ، سنرى.
اليكس 7777
أعتقد أنه في لحم الخنزير بالدهون ، لا حاجة للجيلاتين على الإطلاق ، بحلول الصباح يتم إخراج كل شيء من الثلاجة تمامًا ، والذي يجب أن يكون مرئيًا في الصورة الأخيرة.
ولفيرين
هل يمكنك صنع لحم الخنزير باللحم البقري؟ الوقت فقط لزيادة.
اليكس 7777
بالطبع يمكنك اتباع الرابط أعلاه - هناك الكثير من الوصفات. لا أعتقد أنه سيؤثر على وقت الطهي. أعتقد أن اللحم نفسه سيطهى في غضون 30 إلى 35 دقيقة ، لكن من المهم هنا ضغطه في وعاءنا - يتحول خلال 40-45 دقيقة. يقول أولئك الذين يطبخون في قدر عادي إن الأمر يستغرق من 1.5 إلى 2 ساعة.
ولفيرين
يبدو أنني كتبت رسالة ، لقد اختفت ولكن تحت القاع ، عندما تضع لحم الخنزير في وعاء ، قم بتغطية الجزء السفلي بشيء (بساط سيليكون أو رقائق)؟ هل يقوم صانع لحم الخنزير بخدش قاع الوعاء؟ ...
i_gru
عزيزي ، هل يعاني أي شخص من نفس المشكلة مثلي: ربما من احتكاك إغلاق الغطاء على الوعاء ، تتشكل خدوش الرقائق للطلاء في تلك الأماكن التي يتم تثبيتها فيها أسفل الغطاء. هل يعتبر هذا هو القاعدة؟ بعد كل شيء ، مع التكثيف ، يمكن أن تدخل الطبقة الممزقة في الطعام ، وهذا ضار ...
بوسيا
اقتباس: i_gru

عزيزي ، هل يعاني أي شخص من نفس المشكلة مثلي: ربما من احتكاك إغلاق الغطاء على الوعاء ، تتشكل خدوش الرقائق للطلاء في الأماكن التي يتم تثبيتها فيها أسفل الغطاء. هل يعتبر هذا هو القاعدة؟ بعد كل شيء ، مع التكثيف ، يمكن أن تدخل الطبقة الممزقة في الطعام ، وهذا ضار ...

لدي أيضًا قدر بغطاء ، لكنني لاحظت أنه إذا وضعت المقلاة بحيث تكون العلامات على اليسار ، فكل شيء على ما يرام
ولفيرين
اقتباس: بوسيا

لدي أيضًا قدر بغطاء ، لكنني لاحظت أنه إذا وضعت المقلاة بحيث تكون العلامات على اليسار ، فكل شيء على ما يرام

نعم ، نعم ، أوافق. يفتح الغطاء بشكل أفضل إذا كان الحد الأقصى على اليسار
ناستينوتشكا
وجدت هنا هذه الوصفة ، أريد أن أجربها ، لا أعرف أي وضع أفضل لتوريده في طباخنا المتعدد ، ما رأيك؟ مكونات شحم الخنزير متعدد الطهو:
شحم الخنزير - 1 كجم
ملح - 2 ملعقة كبيرة ل.
ثوم (رؤوس) - قطعتان
فلفل أحمر حار
فلفل اسود
أوراق الغار
وصفة "شحم الخنزير في طباخ بطيء":
شحم الخنزير في مكونات طباخ بطيء تحتاج إلى حوالي 1 كجم من شحم الخنزير في مكان ما (لتناسب قطعة في كوب بخاري). افركي لحم الخنزير المقدد بالبهارات والملح والثوم المفروم جيدًا. (يمكن أن تكون التوابل إما جاهزة لتمليح شحم الخنزير أو تلك المفضلة لديك فقط).

شحم الخنزير في مكونات طباخ بطيء ضعي شحم الخنزير في غلاف التحميص أو لفه جيدًا بورق الألومنيوم. ضعها في وعاء بخاري. صب 5 أكواب متعددة في وعاء الطهي المتعدد ، أدخل وعاء الطهي بالبخار وحدد وضع "التبخير" لمدة 60 دقيقة. بعد الإغلاق ، اتركه ليبرد في هذه الحالة.

شحم الخنزير في مكونات طباخ بطيء ثم أخرج شحم الخنزير من الغلاف ، وضعه في كيس بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة يوم.
ميلا 61
اقتباس: Nastenochka

أريد أن أحاول ، فقط لا أعرف ما هو الوضع الأفضل لتوريده في طباخنا المتعدد ، ما رأيك؟

لذا اختر "مكونات" - "لحم" - "لحم خنزير" - "لحم مقطّع" أو "مخبوز". ثم تخطي "التسخين المسبق" ، سيعرض الكارتون إضافة الماء وتركيب السلة. زيادة الوقت ، وما إلى ذلك سيكون واضحا. حظا سعيدا.
فقط 5 MC من الماء ، أي 800 مل ربما تكون أكثر من اللازم ، 200-300 مل ستكون كافية. الماء لا يتبخر.
بوسيا
اقتباس: Mila61

لذا اختر "مكونات" - "لحم" - "لحم خنزير" - "لحم مقطّع" أو "مخبوز". ثم تخطي "التسخين المسبق" ، سيعرض الكارتون إضافة الماء وتركيب السلة. زيادة الوقت ، وما إلى ذلك سيكون واضحا. حظا سعيدا.
فقط 5 MC من الماء ، أي 800 مل ربما تكون أكثر من اللازم ، 200-300 مل ستكون كافية. الماء لا يتبخر.
لقد تبخرت ، على وضع اللحم الهلامي (ضعه في وعاء بخار وسكب كوبًا من الماء)
بوسيا
اقتباس: i_gru


أي أنك خدشت الطلاء أيضًا قليلاً؟ وهذا ليس سببا للتبادل برأيك؟
أعتقد ذلك ، حاول وضع قدر ومعرفة الجانب الذي لا تفركه وضعي هذا الجانب
ميلا 61
اقتباس: بوسيا

لقد تبخرت ، على وضع اللحم الهلامي (ضعه في وعاء بخار وسكب كوبًا من الماء)

ماهو الفرق؟
بوسيا
اقتباس: Mila61

ماهو الفرق؟
عدم التفكير في البرنامج ومقدار الطهي ، فمن الأسهل بالنسبة لي

ولفيرين
مرحبا جميعا! كيف تطبخ اللحم البقري على شكل قطع؟ أريد العصير والمقلية. هل يمكن لف قطعة من اللحم بورق الألومنيوم ووضعها في وضع الخبز (البسكويت) في قاع الوعاء (وليس في السلة) دون إضافة الماء؟
ايروس
مساء الخير جميعا))
كما أنها أصبحت صاحبة قدر الضغط وأرادت أن تسأل عن السرعة التي تمر بها رائحة البلاستيك عند الطهي ؟؟ لذيذ لها بالفعل يومين ، ولكن في كل مرة تطبخ فيها رائحة المطبخ كله مثل البلاستيك الممزوج برائحة الطعام ؟؟
وأسئلة عن الممارسة: أخبرني ما هو الوضع الأفضل لطهي الأومليت والأرز البني؟
حاولت طهي الأرز في إعداد Wild Rice ، لكن لم يكن هناك وقت طويل ، كان علي إضافة 10 دقائق. ثم أضفت 5 مرة أخرى ، في النهاية ما زلت أطبخ على الموقد ، لكنه خرج قليلاً ملطخًا ، لكنني أريد الجفاف والبخار)
روشا
اقتباس: Irus

لذيذ لها بالفعل يومين ، لكن في كل مرة تطبخ فيها رائحة المطبخ كله مثل البلاستيك الممزوج برائحة الطعام ؟؟
شممت الرائحة مرة واحدة فقط في المرة الأولى التي قمت فيها بطهيها. وكانت رائحتها فقط ، والطعام نفسه كان عديم الرائحة.
روشا
اقتباس: ساناتا

ر
نعم انت قرية حقيقية
على الرغم من أنني أستطيع أن أضحك على نفسي ، إلا أن هذا المنشور بدا وقحًا IMHO ...

كما أن نصف أصدقائي ومعارفي لم يعرفوا أيضًا أن هناك عصيدة البازلاء))
العيش والتعلم))

لقد صنعت اليوم لحم الخنزير والبطاطس وفقًا لإحدى الوصفات من "الكتاب" المحلي. لحم الخنزير المقلي مع البصل لمدة 10 دقائق تقريبًا ، ثم نضع البطاطس على الوجه في أسافين وتُطهى في وضع "البطاطس" لمدة 14 دقيقة. البطاطا مسلوقة))) لحم الخنزير لم يأت قليلا. حسنًا ، لقد وضعته في الطهي السريع لمدة 5 دقائق أخرى - أصبح اللحم ممتازًا ، وتحولت البطاطا المهروسة))) اتضح أنه نوع من طاجن مجعد ولكنه لا يزال لذيذًا.
غريب كيف يحصل بعض الناس على وصفة ولكن البعض الآخر لا؟ .. على الرغم من أنها تعتمد على الأرجح على المنتجات نفسها ، لأن اللحوم والبطاطس والماء الحنطي تختلف في كل مكان ...
بشكل عام ، أواصل التصوير
النسر B3
في عطلة نهاية الأسبوع ، كنت أطبخ "دجاج متبل بالبخار". ميجا لذيذ!
شرائح صدور الدجاج المحضرة ("مفترق طرق" ، 5 شرائح مخلية من العظم والجلد ، الوزن الإجمالي حوالي 1.5 كجم). قطّع الفيليه إلى نصفين ليصبح المجموع 10 قطع. صلصة صويا كيكومان ، لكن بدون بابريكا أو كزبرة. تم أخذها: خليط مطحون ناعماً من "4 فلفل" ، بقدونس مفروم جاف ، ريحان مجفف ، رشة من "Hmeli-suneli" وقليل من الزعتر المجفف. متبل لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة ، ويخلط جيدًا مرة كل 15 دقيقة. امتص اللحم الصلصة بنشاط - تمت إضافته مرتين. ثم ذهب نصف اللحم إلى جهاز الطهي المتعدد - كل ذلك وفقًا للوصفة ("المكونات" -> "اللحوم" -> "لحوم الدواجن" -> "القطع" -> 500 جرام ، مع تخطي القلي ، 200 جرام من الماء ؛ غطِّ سلة الغلاية المزدوجة بالورق وثقب ثقوب ، 14 دقيقة). ربما أحدثت بعض الثقوب في الورقة ، لكن عندما فتحت الطباخ متعدد الطهي ، كان اللحم يطفو في العصير. مهما كان الأمر ، فقد اتضح أنه عبق للغاية ، ناعم ومثير.

استمر اللحم المتبقي في النقع وقضى ما مجموعه ثلاث ساعات في الصلصة قبل الطهي (في درجة حرارة الغرفة ، قلّبها مرتين أو ثلاث مرات ثم أضف الصلصة مرة أخرى). وفي رأيي ، كان هناك بالفعل بعض المبالغة. كانت الصلصة قوية جدًا. اتضح بقسوة إلى حد ما. ربما لا حاجة لإضافة صلصة إضافية.

ملاحظة. في المرة القادمة سأحاول أن لا أقوم بعمل ثقوب في الورق ، ولكن سأعمل جروحًا.
Olga_k_v
اقتباس: Irus

لذيذ لها بالفعل يومين ، لكن في كل مرة تطبخ فيها رائحة المطبخ كله مثل البلاستيك الممزوج برائحة الطعام ؟؟

ويبدو لي أن رائحة البلاستيك لا ينبغي أن تكون موجودة على الإطلاق. هذا ليس طبيعيا في أي جهاز كهربائي. هذا بالفعل من قواعد السلامة من الحرائق. وبشكل متعدد ، غالبًا ما أرى هذا العيب هنا. لقد فكرت بالفعل الآن - هل يستحق الأمر مخاطرة الشراء؟ ...
ميلا 61
اقتباس: Olga_k_v


وبشكل متعدد ، غالبًا ما أرى هذا العيب هنا. لقد فكرت بالفعل الآن - هل يستحق الأمر مخاطرة الشراء؟ ...

لن أكون قاطعا جدا. غسلت على الفور المنظفات السائلة والوعاء والغطاء بالطبع. مسحت الباقي بقطعة قماش مبللة. أنا متأكد من أن الجميع يفعل ذلك. ولا مشكلة.
ولفيرين
اقتباس: Irus


وأسئلة عن الممارسة: أخبرني ما هو الوضع الأفضل لطهي الأومليت والأرز البني؟
حاولت طهي الأرز في إعداد Wild Rice ، لكن لم يكن هناك وقت طويل ، كان علي إضافة 10 دقائق. ثم أضفت 5 مرة أخرى ، في النهاية ما زلت أطبخ على الموقد ، لكنه خرج قليلاً ملطخًا ، لكنني أريد الجفاف والبخار)
لم أتناول أرزًا بنيًا أبدًا ... على حساب الأرز الأبيض ، كتبت أعلاه ... تحول الأرز إلى أرز. حاول الطهي على إعداد "الأرز الأبيض".
ولفيرين
اقتباس: EagleB3

هل تعتقد أنه يمكنك لف اللحم بقطعة (لحم بقري) بورق القصدير وخبزه في برنامج الخبز؟
ولفيرين
هل طبخ أي شخص وصفة لحم بقري مشوي بالخردل؟
ميلا 61
اقتباس: ولفيرين

هل تعتقد أنه يمكنك لف اللحم بقطعة (لحم بقري) بورق القصدير وخبزه في برنامج الخبز؟

ربما ستعمل هذه الوصفات؟

لحم الخنزير المتن قطعة واحدة
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.640 (الناردين)
بالأمس خبزت اللحم قطعة واحدة. لحم الخنزير - لحم المتن. محشية بالثوم والبهارات. لقد طهيت في وضع "المكونات" - "لحم الخنزير" - "القطعة الكاملة" لمدة 40 دقيقة. اتضح أنه رائع!
رقبة لحم الخنزير المشوي
يتم الحصول على اللحم كما في ورق القصدير من الفرن.
كان لدي 1.5 كجم من رقبة الخنزير. 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل ، 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا والملح والفلفل 4-5 فصوص من الثوم. امزج كل شيء وابشر اللحم واتركه لمدة 1-2 ساعة. وضع "المكونات" - "اللحوم" - "لحم الخنزير" - "المخبوزات". اقلي اللحم على الجانبين ، ثم ضعيه في سلة البخار ، اضبطي الوقت على ساعة واحدة.

لانا 255
اقتباس: ولفيرين

هل طبخ أي شخص وصفة لحم بقري مشوي بالخردل؟
كنت أطهو. أخذت قطعة من اللحم البقري أكثر بقليل من كيلوغرام مملح وفلفل. ثم دهنته بالخردل المقدار كما هو مبين في الوصفة. كنت قلقة من أن يكون الكثير وسيشعر بالمرارة. بعد انتهاء الطهي ، كان اللحم لا يزال رطبًا ووضعته لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، قال زوجي أن اللحم كان رطبًا ، لكن بدا لي أن الخردل بهارات اللحم.
ميلا 61
هل سيخبز اللحم؟ حاولت خبز البنجر على الخبز ، لكنها لم تنجح. ربما بسبب القوة العالية.(في رسم كاريكاتوري صغير عن "الخبز" في 40 دقيقة كان جاهزًا ، هناك سعة 400).
ميلا 61
اقتباس: Irus

ما هو الوضع الأفضل للأرز البني؟
حاولت طهي الأرز في إعداد Wild Rice ، لكن لم يكن هناك وقت طويل ، كان علي إضافة 10 دقائق. ثم أضفت 5 مرة أخرى ، في النهاية ما زلت أطبخ على الموقد ، لكنه خرج قليلاً ملطخًا ، لكنني أريد الجفاف والبخار)

في هذا الوضع ، قم فقط بزيادة وقت وكمية السائل. هل تعلم أن الأرز البني أصعب بكثير من الأرز الأبيض (ويتم طهيه أيضًا)؟ ولإعداده ، على التوالي ، هناك حاجة إلى المزيد من الماء والوقت أكثر من الأبيض. لنحو ربع كوب من الأرز ، كوب ماء.
ولفيرين
اقتباس: Mila61

ربما ستعمل هذه الوصفات؟
شكر! مصنوع بالفعل من لحم البقر ، إذا جاز التعبير ، في عصيره الخاص ... المكونات - لحم البقر - قطعة. مقلي من جميع الجوانب ، ملفوف بورق قصدير ويوضع في سلة بخار ، 35 دقيقة. كثير العصير ولذيذ ويطلق الكثير من العصير ...
ولفيرين
اقتباس: لانا 255

كنت أطهو. أخذت قطعة من اللحم البقري أكثر بقليل من كيلوغرام مملح وفلفل. ثم دهنته بالخردل المقدار كما هو مبين في الوصفة. كنت قلقة من أن يكون الكثير وسيشعر بالمرارة. بعد انتهاء الطهي ، كان اللحم لا يزال رطبًا ووضعته لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، قال زوجي أن اللحم كان رطبًا ، لكن بدا لي أن الخردل بهارات اللحم.
أي أن وقت قلي اللحم لم يكن كافياً. هل تحتاج إلى قلي اللحم أولاً ثم إضافة شيء وطهيه والغطاء مغلق؟ وبعد ذلك أضفت 15 دقيقة؟ وقل لي ألم يحترق اللحم وهو مقلي تحت الغطاء؟
لانا 255
لقد فعلت ذلك وفقًا للوصفة المضمنة ، حاولت ألا أتركه. كانت هذه أول تجربة لي مع جهاز طهي متعدد ، لذلك كنت أخشى ... خطوة إلى اليمين ، خطوة إلى اليسار. أولاً ، يتم قليها من كلا الجانبين ، ثم الطهي مع الغطاء مغلقًا ، ولا أتذكر بالضبط المدة التي تستغرقها (يبدو 25 دقيقة). إذن هذه المرة لم تكن كافية ، ثم 15 دقيقة أخرى للطهي السريع.
روشا
أنا لا أتحدث عن ذلك)) لقد صنعت اليوم طبق خزفي وفقًا لوصفة Tatyana Baryshnikova (المكونات).
500 غرام من الجبن ، 3 ملاعق كبيرة. ل. 3 ملاعق كبيرة سكر. ل. سميد ، 2 بيضة ، 200 جرام من القشدة الحامضة (أضع 20 ٪ ، لم يكن هناك شيء آخر). قامت بخلط كل شيء ثم ضربه بالخلاط لمدة دقيقتين ... البغل على وضع "كاسرول" ، اتركه يسخن وصب الخليط في الخلاط المسخن مسبقًا. لقد طبخت مع الغطاء مغطى لمدة 15 دقيقة. ثم أوقفت كل شيء وأغلقته لمدة 35 دقيقة. سمح ليبرد والكسرولة خرجت من الوعاء تمامًا ، غير محترقة ، جيدة التهوية ، لذيذة!
قدر ضغط مولينكس Cook4Me CE 7011 - معجزة صغيرة سعة 6 لتر
ولفيرين
يا لها من فتاة ذكية! لم أذهب إلى الموقد مطلقًا اليوم ... لقد طهيت كل شيء في جمالنا: قطعة لحم لطفل لزوجين ، وقطعة لحم لشخص بالغ ، وخضروات وبيض لسلطة ، وطبق جانبي (أرز) ... حرية!
اينا
يرجى البنات قياس الأبعاد الخارجية للقدر ، تحتاجين: القطر + محيط القاع ، القطر + المحيط العلوي والارتفاع
ولفيرين
اقتباس: روشا

أنا لا أتحدث عن ذلك)) لقد صنعت اليوم طبق خزفي وفقًا لوصفة Tatyana Baryshnikova (المكونات).
500 غرام من الجبن ، 3 ملاعق كبيرة. ل. 3 ملاعق كبيرة سكر. ل. سميد ، 2 بيضة ، 200 غرام كريمة حامضة (أضع 20 ٪ ، لم يكن هناك شيء آخر). خلطت كل شيء ثم ضربته بالخلاط لمدة دقيقتين ...
يبدو رائعًا جدًا ... والأهم من ذلك ، غير محترق غدًا سأشتري الجبن القريش وأخبزه أيضًا! هنا الكثير من السكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؟ وكم يجب أن تكون الوصفة الكريما الحامضة (25٪)؟
النسر B3
اقتباس: ولفيرين

هل تعتقد أنه يمكنك لف اللحم بقطعة (لحم بقري) بورق القصدير وخبزه في برنامج الخبز؟
ضع "الخبز" وتقلب بشكل دوري من جانب إلى آخر. لن أذهب إلى أي مكان. لكن مدى الاستعداد غير واضح.

لكن الرغبة في الحصول على لحم بقري مشوي بدت في وقت سابق. بني ذهبي محمص - فقط عند تحميص قطعة مفتوحة في الهواء ، أي بدون رقائق معدنية.
إذا كنت أخبز في الفرن ، فعند نهاية الطهي سأزيل ورق الألمنيوم وأقوم بتشغيل أقصى درجة حرارة ومروحة النفخ. وفي طباخ بطيء - للأسف ...

أوه ، أنا لم أنظر. كل شيء قد نجح بالفعل.
حسنًا ، حسنًا!
ميلا 61
أمس طبخت "كينوا مع الخضار"
يُنقع الكينوا في الماء لمدة 20 دقيقة ، ويُشطف جيدًا ويُترك الماء يُصرف. في هذا الوقت ، في رسمنا الكارتوني ، كانت تخبز 2 حبة فليفلة صغيرة لمدة 5 دقائق من جميع الجوانب. وضعته في كيس ، وربطته وتركته لمدة 10 دقائق ، ثم قشر الفلفل من الفيلم وقطعته إلى مكعبات صغيرة. في الزيت النباتي ، قمت بقلي 1 بصلة ، 1 جزرة ، 1 باذنجان ، مقطعة بدورها. ثم أضفت عددًا قليلاً من نورات البروكلي وعصير ≈ 100 مل من الطماطم المهروسة ، مطهيًا كل شيء قليلاً لمدة ≈ 1-2 دقيقة. أضفت الفلفل الجاهز ، وسكب الكينوا وسكب الماء المغلي بمعدل 1.5 كوب من السائل (مع مراعاة السائل المتوفر بالفعل في الرسوم المتحركة) لكوب واحد من الحبوب. أضفت الملح والزعتر ولمدة 15 دقيقة "طهي سريع" ، ثم أضفت فص ثوم وبقدونس مطبوخًا لمدة دقيقة أخرى على "طهي سريع". كل شىء! لذيذ!
ولفيرين
اقتباس: روشا

أنا لا أتحدث عن ذلك)) لقد صنعت اليوم طبق خزفي وفقًا لوصفة Tatyana Baryshnikova (المكونات).
لقد خبزت طبق خزفي حسب هذه الوصفة ، لقد أحببته حقًا ، واتضح أنه طري جدًا .... شكرًا لك!
ناستينوتشكا
لدي استبيان حول الطاجن ، هل قمت بعمل وصفة شارلوت ؟؟
ولفيرين
اقتباس: Nastenochka

لدي استبيان حول الطاجن ، هل قمت بعمل وصفة شارلوت ؟؟
[/ qu
لا ، على الوصفة "طاجن" أطفأ بعد 15 دقيقة وأغلق الغطاء. لكن بعد 35 دقيقة لم يكن من الممكن الحصول عليها ، لأنني اضطررت للذهاب في نزهة مع ابني ، وخرجت منه بعد ساعتين. كان لا بد من قطع الجزء السفلي ... لكن في المرة القادمة سأتبع الوصفة بصرامة ، يتعلق الأمر بالوقت ...
ساناتا
بالأمس وضعت 3 أفخاذ على الوضع السريع وصببت الماء تحت العلامة مباشرة. بعد نهاية الطهي - مثل هذا الشرير ولسبب ما كان أبيض مثل الحليب. كثير. زوجي وأنا مارسنا 10 مناشف. بالطبع اتضح أنه لذيذ. من الجيد أن الضيوف قد تأخروا ، وإلا رأوا هذا الساتش في المطبخ.
Olga_k_v
اشتريته أخيرًا ، رغم كل الشكوك. فكرت ما سيكون مثل هذا الطباخ البسيط. قررت أن تبدأ مع كومبوت. إنه مجرد وجود الكثير من الطعام في المنزل ، وأردت أن أشربه. فعلت كل شيء حسب الوصفة. في النهاية ، أخطأت وطلبت الاتصال بمركز الخدمة في حالة التكرار. ما زلت لا أفهم ما إذا كان الكومبوت يغلي أم لا. لم أشاهد العملية. لكنها كانت ساخنة. لم تشم رائحة البلاستيك. وماذا فعلت خطأ؟
ولفيرين
اقتباس: Olga_k_v

اشتريته أخيرًا ، رغم كل الشكوك. فكرت ما سيكون مثل هذا الطباخ البسيط. قررت أن تبدأ مع كومبوت. إنه مجرد وجود الكثير من الطعام في المنزل ، وأردت أن أشربه. فعلت كل شيء حسب الوصفة. في النهاية ، أخطأت وطلبت الاتصال بمركز الخدمة في حالة التكرار. ما زلت لا أفهم ما إذا كان الكومبوت يغلي أم لا. لم أشاهد العملية. لكنها كانت ساخنة. لم تشم رائحة البلاستيك. وماذا فعلت خطأ؟
لقد فعلت كل شيء. كل ما تحتاجه هو فصله عن الشبكة وإعادة تشغيله ... كان لدي بشكل عام ، لقد قمت بتشغيله للتو وأرسلتني إلى مركز الخدمة. لقد سحبت المنفذ وسار كل شيء على ما يرام.
اينا
الفتيات، مرحبا بك-مرحبا بك-مرحبا بك!!! ، قياس الأبعاد الخارجية للقدر ، تحتاج: القطر + محيط القاع ، القطر + المحيط العلوي والارتفاع
بوسيا
اقتباس: عينا

الفتيات، مرحبا بك-مرحبا بك-مرحبا بك!!! ، قياس الأبعاد الخارجية للقدر ، تحتاج: القطر + محيط القاع ، القطر + المحيط العلوي والارتفاع
القاع = 22.5 محيط 71.5 ؛ الجزء العلوي = 23.5 و 24.5 (تحت المزلاج) محيط 72 ؛ ارتفاع 16 سم
جكوروفاركا
Uraaaaaa ، لقد خبزت للتو بعض الخبز في Mulechka 7011. اتضح أن الأمر مذهل.

أنا لا أفضح الصورة ، لأنني لم أجد كابل التوصيل من الهاتف إلى الكمبيوتر.
ولكن خذ كلمة ALL OK!

يجب أن أقول على الفور - الخبز صغير ، إذا كنت تريد المزيد ، فأنت بحاجة إلى مضاعفة المكونات.

أنا أكتب وصفة.
دقيق - 0.5 لتر جرة
ماء - 250 غرام.
ملح - 1 ملعقة صغيرة.
سكر - 1 ملعقة صغيرة ل.
راست. زيت - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة.

تُسكب الخميرة والملح والسكر في وعاء - يُسكب الماء الدافئ ويُخفف ويُضاف الزيت النباتي ويُمزج.
صب الدقيق مع عجينة العجين باستمرار (مثل الخبز العادي)
في الجزء السفلي من Muli ضع ورق البرشمان مطويًا إلى ثلاثة ، ضع العجين هناك.

والآن بالترتيب ؛

أغلق الغطاء ، ضع المنظم بين ON-OFF
قم بتشغيل Mula
"الوضع اليدوي" ، الحفاظ على الدفء "(عندما تصل الخطوط إلى المنتصف - إيقاف)
في هذا الوضع ، يمكن فتح الغطاء بعناية فائقة وقتما تشاء.
العجين مخمر.تحتاج إلى إبقائه دافئًا في الداخل ، ولكن ليس ساخنًا.
بعد حوالي 20 دقيقة ، أعد تشغيل التدفئة مرة أخرى - كما هو موضح أعلاه.
لذلك فإن العجين الخاص بي عمومًا يقف لمدة ساعة واحدة على المصحح. يناسب بشكل جيد جدا

الآن نقوم بتشغيل المولا على وضع "الكيك الإسفنجي" ونخبز لمدة 30 دقيقة + 10 دقائق بعد ذلك لا يستحق فتح السقف.
ثم نفتح الغطاء ونقلبه بحذر ونضعه مرة أخرى على "بسكويت" لمدة 30 دقيقة. عندما تنطفئ Mulya ، أخرج الخبز وضعه ليبرد تحت منشفة.
أنا فقط قطعته ، تذوقته ، لذيذ.
أيوين
على موقع حسن السمعة للغاية ، قاموا بإعداد مراجعة لجهازنا متعدد الطهي! مرحى أيها الرفاق!
🔗
القزحية
مساء الخير! بالأمس اشتريت هذه المعجزة ، أسميها أجنبي))) سؤال! كيفية تركيب وعاء البخار بشكل صحيح؟ هل تغرق في القاع؟ ولكن بعد ذلك يمتزج الطعام بالماء (((أو يتم تثبيته بطريقة ما في الأعلى (لم يصلني))؟ الرجاء المساعدة
ميلا 61
اقتباس: إيريسوليا

مساء الخير! بالأمس اشتريت هذه المعجزة ، أسميها أجنبي))) سؤال! كيفية تركيب وعاء البخار بشكل صحيح؟ هل تغرق في القاع؟ ولكن بعد ذلك يمتزج الطعام بالماء (((أو يتم تثبيته بطريقة ما في الأعلى (لم يصلني))؟ الرجاء المساعدة

طيب القلب! تحتوي سلة البخار (تغرق في الأسفل) على أرجل قصيرة حقًا ، لكن 200 مل من الماء تكفي وإذا كان هناك اتصال ضئيل ، فعندئذ يكون الحد الأدنى. أنا أيضًا أطبخ منتجات اللحوم والخضروات - كل شيء على ما يرام! تضع الفتيات عمومًا إما الخضار أو الحبوب في القاع ، وتضع سلة من اللحم أو السمك فوقها. التعليقات جيدة ، اقرأها. حظا سعيدا.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز