العجين المخمر على العنب

RybkA ذهب ، أين وجدت مثل هذه الأحجام هناك؟ عادة ما تكون سعة اللتر كافية للناس. منجم يعيش في جرة نصف لتر.

[غشا ، هيميشكا]

عنب والد الزوج - غير مخلل ، غير فاسد ، غير مغسول ، مع إزهار جميل مزرق. التوت إلى التوت. مياه الينابيع (الربيع المقدس المحلي :)) ، لم يكن هناك عفن ، مما يعني أن الثقافات المسببة للأمراض لم تتطور.
لقد أصابني الفزع واليوم تخبطت كوبًا من هذا ، سامحني الله ، وخمر في العجين. أصبحت العجينة ناعمة ورقيقة ، لكنها لم ترتفع مليمترًا. كان علي دفع الخميرة الحية. تسي شوتو - الشقة بأكملها في قطرات الخميرة
صب بقايا الطعام وابدأ من جديد
غشا ، هيميشكا! شكرا على الدعم!
الفتيات ، ومن التوت المخمر كامبوت لبناء نزهة؟

حاول أن تأخذ ملعقة من العجين المخمر ، 100 جرام من كل من الماء والدقيق وراقب ذلك ، مع تحديد المستوى الأولي. دعونا نأمل أن يكون العميل على قيد الحياة إلى حد ما ...

هل يمكنني التدخل؟ لم أزرع العنب ، لكن المبدأ هو نفسه في كل مكان.

إذا لم تظهر على الخميرة علامات نشاط خاص ، فلا يجب قطعها بالكامل بالكمية. لن أجرؤ على أخذ ملعقة صغيرة فقط للتغذية. الحد الأدنى - 100 جرام من العجين المخمر و 50 جرام من الدقيق و 50 جرام من الماء (إذا كانت نسبة الماء 100٪). لذا استمر وتضاعف.

ومن خلال هذا الانخفاض المحدد في كمية الخميرة ، يمكن تدمير جميع البكتيريا المفيدة الموجودة فيه.

RybkA ذهب ، أين وجدت مثل هذه الأحجام هناك؟ عادة ما تكون سعة اللتر كافية للناس. منجم يعيش في جرة نصف لتر.

كيف من اين؟ المنشور الأول يقول ما يلي:

سوف تحتاج:

* دورق 4 لتر زجاج او بلاستيك بغطاء
* شاش
* ملعقة خشبية
* 500 غرام عنب أحمر أو أسود (عضوي)
* 1 لتر (4 أكواب) ماء 25 درجة مئوية / 77 درجة فهرنهايت
* 550 جرام دقيق (3 3/4 كوب)

هل أسأت فهم شيء ما؟

كيف من اين؟ المنشور الأول يقول ما يلي:

هل أسأت فهم شيء ما؟

لا تنزعج ، فهذه هي هوسهم العملاق وفائض من الطحين. من نصف الكمية أيضًا ، كل شيء انتهى.

[هيميشكا]

سؤال ل هيميشكا
كل شيء عن نفس الشيء

"340 جرام من العجين المخمر شديد النضج بارد ، وهذا كثير جدًا في رأيي. لذلك ، فإن طعم خبزك حامض. كمية بكتيريا MC كبيرة جدًا ، وبينما يقف العجين في صانع الخبز ، تتراكم كمية الحمض"


حسنًا ، مؤلف الوصفة يأخذ مثل هذه الكمية من العجين المخمر (340 جم) ، لكن عجينها المخمر مختلف وربما هذا هو الحال
وكيف نتكيف هذا مع خميرة العنب لدينا؟
وبشكل عام ، ما هي الوصفات التي تنصحني بها؟ بمعنى ، أخبرني إلى أين أذهب ، وإلا لدي خميرة مؤخرًا ولم أتكيف بعد
ولا يمكنني الدخول في وضع الخبز ... إما أن تنمو الخميرة ببطء ، ثم بسرعة (تتغير درجة الحرارة ومحتوى الرطوبة في الخميرة أيضًا)

البنات ، يا حارس ، لقد غمرتني !!! ماذا تفعل بها الآن؟ : كم يوجد في عجينة الخبز وكيف يتغذى؟

اليوم ليس لدي وقت لوضع الخبز ... هل يمكنني وضعه في الثلاجة؟ وكم يجب إزالتها بالعدد؟ في هذا الموضوع ارتبكت تماما ، ماذا وكيف ، سامحني ، عندما أكون في حالة ذعر ، رأسي لا يطبخ على الإطلاق ...

[غشا]

لقد صنعت الزلابية وفاتت صرخة طلبًا للمساعدة.

غشا لا نضع الخميرة في الثلاجة إذا كانت درجة الحرارة فيها أقل من 10-12 درجة. إلى الشرفة إذا كان الجو باردًا هناك.
شاهد وصفات الخبز في موضوع مليء بالوصفات المختلفة. إذا كان لديك مزرعة بادئ سائلة ، فإن 250 جم منها تكفي في الخبز ، اترك 25 جرامًا ، تتغذى بنسب متساوية بوزن الدقيق والماء (50 جرامًا) وتترك حتى يزداد حجمها بمقدار 3-4 مرات ، أي حتى ذلك الوقت ، كيف تصل الخميرة إلى ذروة نموها. هذه المرة تعتمد على درجة حرارة الوسط ونسبة العجين المخمر إلى العجين الطازج.يجب إرفاق بقية العجين المخمر في مكان ما ، سواء في أيد أمينة ، أو في الفطائر ، الزلابية ، صلصات المرق ، إذا كان من المؤسف التخلص منها.

[غشا]

لقد نسيت أن أضيف. غشا يبدأ الناس العجينة ويضعونها في الثلاجة طوال الليل ، نخبزها في الصباح. لقد فعلت ذلك بنفسي في الشتاء ، أخرجته في البرد. لذلك إذا كان لا يزال لديك قوة اليوم ، اعجن العجين ...
وفي أي يوم "فاضت" خميرتك؟

[هيميشكا]

هيميشكا... شكر. سوف ألاحظ ما أضافوه حول العجين .. وحول الخميرة لن تصدق ، لكن الأسبوع الرابع قد مضى منذ أن وضعتها ... بالأمس قررت بالفعل. أنها ستضطر لرميها بعيدًا - إنها تأكل كثيرًا ، لكن ليس هناك فائدة ... أعطيتها آخر وجبة تأكلها ... - الكثير من الدقيق ، القليل من الماء ، وفي الصباح بدأت فجأة في النمو وفي المساء سكبت من العلبة.

ثم سؤال آخر ممكن؟ ما هي وصفة العجين المخمر؟

من مجلة لودميلا. نانسي سيلفرتون كاتب العنب.

من مجلة لودميلا. نانسي سيلفرتون كاتب العنب.

كله واضح.
لقد ربتها أيضًا ، لكنني في النهاية "خدعت". وقفت لمدة ستة أيام ، مرة أو مرتين في اليوم أقوم بتقليبها. ثم في يوم واحد قمت بإجراء ثلاث عمليات تجديد لها كل 4 ساعات من حيث الحجم: 1 كوب من الخميرة + 1 ملعقة كبيرة من الماء + 1 ملعقة كبيرة. طحين. ثم أخذته وترجمته إلى 100٪ ، أي 1: 1: 1 بالوزن. وذهبت للعمل "بضجة".
العجين المخمر نانسي سيلفرتون سائل ، لأنه كان مخصصًا لكميات كبيرة جدًا من المخبوزات. يتم إخراجها بسرعة ، ولا تهرب في أي مكان - إنها مريحة.
عندما غادرت العمل ليوم واحد ، قمت بنقله إلى حالة كثيفة جدًا ، فزاد 6 مرات.

وفي اليوم الرابع "ذهبت" إلى النمو ، واستقرت بسرعة ، وهذا كل شيء. عندما كنت أستعيد حيويتي ، كان كل شيء يعمل كما ينبغي ، لقد كتبت بالفعل هنا من قبل.
لقد ضاعت "لآلئنا" في تامس ، آسف ...

والخميرة رائعة.

أنا أصنع عجينًا مخمرًا وفقًا للوصفة من المنشور الأول ، أخبرني هل من الضروري الخلط مرة واحدة على الأقل يوميًا أم لا ، إذا لم تذكر الوصفة ذلك؟
هل أحتاج إلى إبقاء البرطمان مغلقًا بإحكام طوال الأيام العشرة؟
شكر

أنا أصنع عجينًا مخمرًا وفقًا للوصفة من المنشور الأول ، أخبرني هل من الضروري الخلط مرة واحدة على الأقل يوميًا أم لا ، إذا لم تذكر الوصفة ذلك؟
هل أحتاج إلى إبقاء البرطمان مغلقًا بإحكام طوال الأيام العشرة؟
شكر

أفعل نفس الشيء بالضبط
لم تخلط أي شيء. أبقِ الغطاء مغلقًا. ربما فتحته عدة مرات. لشم (فضولي جدا)
اليوم هو اليوم العاشر. أطعم كل 5-6 ساعات. الروائح الجميلة وداعا

كيف تتغذى بدون تحريك؟

لقد قمت بخلطها فقط عندما قمت بتحديثها في اليوم الرابع. واليوم بدأت تتدخل لأنها بدأت في الرضاعة

واحتفظت بها "تحت الشاش" ، أي أنها تتنفس بقدر ما تريد. وكانت تتحرك كل يوم. وفي اليوم الخامس بدأت تطعم. أصبح سائلًا جدًا بسبب عصير العنب.

بشكل عام ، كان اليوم السابع لي اليوم. بدا لي أن بعض البقع البيضاء ظهرت على السطح. شعرت بالخوف وقررت تقصير وقت الانتظار. رميت كيس العنب وتركته على مثل نصف كوب. لقد أطعمته بالخطأ ، ليس ربع كوب ، بل نصف كوب دقيق / ماء ، وسأنتظر ماذا حتى أعرف. صباح الغد سوف أطعم مرة أخرى ، ربما مرة أخرى 1/2 كوب من الدقيق / الماء ...

لم يحدث شيء كثير في الصباح. تحرك السائل بعيدًا بنحو ربع حجمه. طفت فقاعات صغيرة على السطح.
أطعمتها أسمك: 200 مل كوب دقيق + ماء حوالي 100 مل. مرة أخرى أنتظر حتى المساء ...

وثقافتي الابتدائية لديها اليوم الثاني من التغذية النشطة. هناك بالفعل نوبات. بعد 4-5 ساعات من الرضاعة ، تصل الخميرة إلى ملعقة وتطفو على السطح مع رغوة في الماء.
هذه علامات على الشفاء. المريض على قيد الحياة أكثر من الموت.

الفتيات ، قل لي من فضلك. أنا أصنع أول خميرة في حياتي. بالأمس كان اليوم الرابع ، أطعمت العجين المخمر حسب الوصفة. وتقول الوصفة أن الخميرة لن تكون نشطة للغاية لمدة 5-9 أيام ، وأن بلدي مقسم إلى طبقات ومثل هذه الفقاعات. ورد في زجاجة. لون السائل وطبيعته بدون علامات القذارة. ماذا أفعل؟ ربما ضعها في الثلاجة؟ أو اتركها هكذا؟

لا تضع أبدًا ثقافة البادئ في الثلاجة: فالفقاعات والطبقات أمران طبيعيان
الصبر هو مفتاح نمو العجين المخمر.
لقد زاد المنجم بالفعل مرة ونصف بين عشية وضحاها.
اليوم أضفته إلى الخبز. ما زلت أطعم بنشاط

شكرا لك ليليا. ثم سأترك الأمر بهذه الطريقة.

وها هي الكعك الأول مع العنب المخمر.
لم تستطع روح الشاعر أن تتحمل الإثبات النهائي ، لذلك تصدع الكعك. لكني أحبهم أكثر من ذلك

أنا سعيد جدًا بثقافة بداية العنب. يرفع العجين كذلك فرنسية. وهي فقط تبلغ من العمر أسبوعين
اليوم أجرت أول امتحان الاستقلال لي.
مرت على "5"
إليكم مثل هذا الفرنسي الباريسي الذي رسم (فرنسي ، لأنه في قبعة)

يا فتيات ، كم من الوقت تستغرق الخميرة لتتضاعف؟ لدي 5 ساعات لهذا.
في هذا الصدد ، نشأ السؤال - وضعه في العجين بعد 5 ساعات أم 8-10؟
لماذا نشأ هذا السؤال ... أعدت قراءة التعليقات التي قدمتها ليودا (بينما كانت LJ مفتوحة) ورأيت هناك أنها بحاجة إلى الوقوف لمدة 8 ساعات على الأقل.

[ليولوك]

إليكم مثل هذا الفرنسي الباريسي الذي رسم (فرنسي ، لأنه في قبعة)

ابالديت !!!
ليولوك، أتوسل إليكم ، تعليم هذا الخبز لخبز ، pzhlsta!

بالمناسبة ، لم أعمل على تخمير العنب. لذلك سأبتعد عن الخسارة أخلاقياً وسأواصل التجربة!

[RybkA]

RybkA تعال إلى هنا ، سيتم تعليمك https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3241.0

أعزائي الخبازين ، الرجاء مساعدتي في تذكر خميرة العنب!
لقد نشأت ثقافة البادئ وفقًا لوصفة من مجلة ليودميلا. وصلت إلى مرحلة التجديد وبعد ذلك حدث خطأ ما ، لقد كنت أقوم بتجديد شبابه لمدة ثلاثة أيام بالفعل ، ثم حسب الطلب مرة كل 4 ساعات ، ثم أبصق وأخذ فترات راحة كل 8-9 وفي أي فترات استراحة لدي هذا: تبدأ الخميرة في الظهور بعد التجديد ، لكنها لا تنمو الروائح لطيفة ، حامضة ، ولكن ليس الرائحة اللبنية التي كتب عنها ليودميلا. يصل إلى ملعقة ، يطفو في الماء. أستطيع أن أشم ، إنها على قيد الحياة ، لكن ما لا نزرعه ، لا أستطيع أن أفهمه نعم ، أطعمها كوبًا من الخميرة وكوبًا من الدقيق وكوبًا من الماء. صحيح ، لقد تحولت بالفعل إلى أكواب من 150 جرامًا ، وإلا لمدة ثلاثة أيام ، 200-250 جرامًا من الدقيق كل 4 ساعات ، لا ترتفع يدي
آه ، هذه نقطتان إضافيتان. أولاً ، كانت رائحتها كالحليب في اليومين الأولين بعد بدء العملية ، فهل هكذا يجب أن تكون؟ اعتقدت أن الرائحة اللبنية تشير بالفعل إلى أن التوازن الصحيح للكائنات الحية الدقيقة قد ولد. ربما كان يجب أن تبدأ في تجديد شبابها بعد يومين؟
ولديها أيضًا ، ومع وجود العنب في الجرة ، لم يزداد حجمها أبدًا. ربما كان عليّ أن أنتظر لفترة أطول - أعتقد أنني بدأت أجعلها تبدو أصغر سنًا في اليوم السابع. هل مرحلة نمو العجين المخمر ضرورية قبل بدء التجديد النشط ، أي حتى مع العنب؟

حسنًا ، الآن ماذا علي أن أفعل ، هل يمكنك إخباري؟ ما خوارزمية التغذية لمحاولة؟ إنه لأمر مؤسف أن نبدأ من جديد. كيف يمكنني تحريك هذه الخميرة للنمو؟ يبدو لي أن هناك إمكانية في ذلك
شكرا مقدما!

ليس لدي حبة عنب ، لكنني أعتقد أن مبدأ التغذية وتجديد شباب جميع الثقافات الأولية هو نفسه. أنصحك بعدم تليين الخميرة في كثير من الأحيان ، فهي تضعف من هذا ، يمكن أن تموت ، فقط أطعمها حتى تتضاعف وهذا كل شيء. زيادة تناول 30 جرام + 30 ماء + 30 دقيق تقليب وهكذا. من الناحية المثالية ، تنبعث منه رائحة الكفير ، رائحة طيبة للغاية. قم بتليين المبدئ كل 7-10 أيام إذا لم يتحول إلى حامض ولكن حامض ، ثم قم بتليينه على الفور. حظا سعيدا!

حسنًا ، الآن ماذا علي أن أفعل ، هل يمكنك إخباري؟ ما خوارزمية التغذية لمحاولة؟ إنه لأمر مؤسف أن نبدأ من جديد. كيف يمكنني تحريك هذه الخميرة للنمو؟ يبدو لي أن هناك إمكانية في ذلك
شكرا مقدما!

أعتقد أن هناك إمكانات أكثر من كافية فيها ، فقط الحافز مطلوب.

جربه على هذا النحو:
1. لا تطعمها لمدة يومين ، أي اتركها تعكر قليلاً.
2. خذ 50 جم من هذا المبدئ وأطعمه بنسبة 1: 2. اجعل العجين أكثر سمكًا ، مثل الخبز تقريبًا.
3. تتبع لها طوال اليوم.

إذا لم يكن هناك القليل من النمو ، فيمكنك تجربة خيار "مرهق" آخر:
1. ضع البادئ في الثلاجة لمدة 24 ساعة
2. أخرجها من الثلاجة. يحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة
3. علف بنسبة 1: 1.5 دقيق حبوب كامل (طحين من الدرجة الأولى أو الثانية). اتركيه في درجة حرارة الغرفة.
4. مراقبة الخميرة.
يمكن أن تنمو الخميرة 1.5 مرة فقط ، ولكن هذا يشير إلى أن العميل على قيد الحياة.

هي فقط بحاجة إلى اكتساب القوة. في كل مرة ستكون أقوى وأقوى.

[مارجيت]

مارجيت، شكر! غالبًا ما قمت بتجديدها لأن الوصفة تحتوي على مثل هذه الخوارزمية - في البداية تقف مع العنب لمدة 5-10 أيام بدون أو تقريبًا بدون ضمادات إضافية ، ثم يتم تجديدها 4 مرات كل 3-4 ساعات. عندما لم تبدأ في النمو بعد هذا التجديد المتكرر ، أبطأت للتو ، وبدأت في إطعامها 2-3 مرات في اليوم. ومرة واحدة كل 7 أيام سوف تتعكر في يوم واحد ، بقدر ما أفهمه
ربما تكون حمضية للغاية ، لذا فهي لا تنمو؟

ليولوكشكرا لك أيضا سأجرب طريقتك الأولى. ومع وجود الثلاجة يكون الأمر مخيفًا - في الثلاجة ، على ما يبدو ، لا تعيش بكتيريا حمض اللاكتيك. عادةً ما أطعم وأحتفظ بثقافات البادئ في الغرفة.

[ليولوك]

ليولوكشكرا لك أيضا سأجرب طريقتك الأولى. ومع وجود الثلاجة يكون الأمر مخيفًا - في الثلاجة ، على ما يبدو ، لا تعيش بكتيريا حمض اللاكتيك.

لمدة يوم واحد لن يحدث شيء لبكتيريا حمض اللاكتيك ، لا تقلق.

الآن ، إذا احتفظت بالخميرة باستمرار في الثلاجة ، فسوف تنفد بكتيريا حمض اللاكتيك.

مرة كل أسبوعين أفعل مثل هذا الضغط على خميرتي. بعد الثلاجة ، ترتفع كالمجانين

ليوم واحد لن يحدث شيء لبكتيريا حمض اللاكتيك ، لا تقلق.

الآن ، إذا احتفظت بالخميرة باستمرار في الثلاجة ، فسوف تنفد بكتيريا حمض اللاكتيك.

حول! عش وتعلم شكرا لك! سأحاول وأبلغ

[مارجيت]

مارجيت، شكر! غالبًا ما قمت بتجديدها لأن الوصفة تحتوي على مثل هذه الخوارزمية - في البداية تقف مع العنب لمدة 5-10 أيام بدون أو تقريبًا بدون ضمادات إضافية ، ثم يتم تجديدها 4 مرات كل 3-4 ساعات. عندما لم تبدأ في النمو بعد هذا التجديد المتكرر ، أبطأت للتو ، وبدأت في إطعامها 2-3 مرات في اليوم. ومرة واحدة كل 7 أيام سوف تتعكر في يوم واحد ، بقدر ما أفهمه
ربما تكون حمضية للغاية ، لذا فهي لا تنمو؟

ربما أسأت فهمك. بالتجديد ، أعني عندما تبقى الخميرة على الجدران فقط ، خمسة غرامات إذا تم كشط 5 + 100 + 100.
وللغذاء ، وحتى في هذه الحرارة ، فأنت بحاجة إلى ذلك في كثير من الأحيان ، كل ثلاث ساعات ، إذا كنت في الغرفة. أنصحك بشراء ميزان حرارة أو حتى ميزانين أو ثلاثة. ضعها في الثلاجة على أرفف منفصلة ، واكتشف درجة الحرارة في الثلاجة وضع ثقافة البادئ على الرف الأقل برودة. يمكنك ضبط t - py بنفسك. يعيش العجين المخمر في الثلاجة عند درجة حرارة منظمة - pe 12 * ، على أعلى رف. لقد مررنا بأوقات عصيبة مؤخرًا ، تعطلت إحدى الثلاجات ، واضطررنا إلى الاحتفاظ بالخميرة في الغرفة لمدة شهر تقريبًا ، ونعجنها باردة ونضيفها. لكننا نجونا والآن عدنا إلى العمل! لا أستطيع أن أتخيل الآن كيف اعتدت أن أخبز الخبز بدون خميرة.

كيف يمكنني تحريك هذه الخميرة للنمو؟

اجعلها أكثر سمكا. ملعقتان كبيرتان من هذا مقبلات + 100 غرام. ماء و 100 غرام. دقيق - مضاعف. إذا 100 غرام. الماء و 150-160 غرام. دقيق - أكثر من أربع مرات ، لكن لفترة أطول.

صباح الخير جميعا!
وسأشتكي من أن العجين المخمر الخاص بي لا ينمو .... في اليوم العاشر أطعمته 3 مرات ، ها هو اليوم الحادي عشر ، لا شيء يحدث له ، لقد انفصل عصير العنب مرة أخرى وطفو على السطح. إذا اختلطت ، فهناك فقاعات ...
كيف يمكنني عمل ذلك في آخر مشاركة؟ 2 ملاعق طعام لكل 100 دقيق و 100 ماء؟
كيف نفهم أنها على قيد الحياة وأنا لا أدفع الدقيق هناك من أجل لا شيء؟

ساعدني بالنصيحة ، وإلا كنت يائسة تمامًا ...

صباح الخير جميعا!
وسأشتكي من أن العجين المخمر الخاص بي لا ينمو .... في اليوم العاشر أطعمته 3 مرات ، ها هو اليوم الحادي عشر ، لا شيء يحدث له ، لقد انفصل عصير العنب مرة أخرى وطفو على السطح.إذا اختلطت ، فهناك فقاعات ...
كيف يمكنني عمل ذلك في آخر مشاركة؟ 2 ملاعق طعام لكل 100 دقيق و 100 ماء؟
كيف نفهم أنها على قيد الحياة وأنا لا أدفع الدقيق هناك من أجل لا شيء؟

ساعدني بالنصيحة ، وإلا كنت يائسة تمامًا ...

قد لا تنمو الآن ، هذا طبيعي.

بدأ كرمش يرفع العجين في اليوم الثالث فقط. ولديك اليوم الثاني فقط.
تغذية كما هو مبين في الوصفة وسترى النتيجة غدا.

وللتأكد من أن العجين المخمر على قيد الحياة ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ورميها في بعض الماء. إذا طفت على السطح ، فهذا يعني أن العميل على قيد الحياة ، ولكن إذا غرقت ، فهذا ليس القدر.

: كراي: على ما يبدو ماتت ..
هذه آخر مرة أطعمت فيها ، إذا لم يتغير شيء ، أسكبها.

ربما تفعل الزبيب؟ يبدو أن الوصف أسهل ...

: كراي: على ما يبدو ماتت ..

ليس ميت! تكتب بنفسك - هناك فقاعات. اكتب يومها بالضبط ، وسوف نحييها.
خذ ثقافات البادئ 100 غرام. في جرة ، صب 100 غرام. الماء ، أغلق الغطاء ورج بقوة ، يجب أن يكون هناك رغوة. افتح ، أضف 100 غرام. دقيق ويقلب ويفضل باستخدام شوكة. اتركه مفتوحًا في درجة حرارة الغرفة أو قم بتغطيته بشاش. في غضون 4 ساعات يجب أن تظهر لك "أنا على قيد الحياة" ، وفي غضون ساعتين "هكذا أنا على قيد الحياة".

أوه ، أعدتني إلى الحياة!
ربما سألتقط صورة لها على الأرجح. هنا ، سيفهم المتخصصون على الفور حالة المريض
اليوم هو 13 أو 14 يومًا))

والآن أقرب


حسنا هل هي على قيد الحياة

كان لدي نفس الشيء ، على الرغم من ذلك في اليوم الخامس أو السادس. جميلة جدا ، وردية
ربما حان الوقت لها بشري لتغذية ثقافة البادئ؟

حسنا هل هي على قيد الحياة

على قيد الحياة! فقط القليل من التعذيب .... تفتقر إلى Chegoito.
حان الوقت لإطعام الإنسان.
هل تطعم دقيق القمح؟ رجه جيدًا بالماء لتزويده بالأكسجين. رغوة لها مثل العجين المخمر السائل. حان الوقت لتكثيف الجمال.
والسائل ولا ينبغي أن يرتفع فوق السطح ، تقلق عبثا.

البنات ، وكيف تتغذى في العجين المخمر؟ لقد أطعمته كل 4 ساعات لمدة 3 أيام ، حسنًا ، أكتر أو خذ.
طحين في / ثانية ، ماء في درجة حرارة الغرفة ، ربما ينبغي أن يكون أكثر دفئا؟

بشكل عام ، إذا لم يكن الأمر صعبًا ، اكتب لي ، مثل خباز أحمق ، الخوارزمية الدقيقة لما يجب فعله به)) خطوة بخطوة يبدو لي أنني قرأت وأستوعب وما زلت أفعل شيئًا خاطئًا.

البنات ، وكيف تتغذى في العجين المخمر؟ لقد أطعمته كل 4 ساعات لمدة 3 أيام ، حسنًا ، أكتر أو خذ.
طحين بالداخل ، ماء بدرجة حرارة الغرفة ، ربما يكون أكثر دفئًا؟

لا تطعم كثيرًا ، ليس لديها الوقت لتأكل كل شيء

افعل كما قال فيكي

خذ ثقافات البادئ 100 غرام. في جرة ، صب 100 غرام. الماء ، أغلق الغطاء ورج بقوة ، يجب أن يكون هناك رغوة. افتح ، أضف 100 غرام. دقيق ويقلب ويفضل باستخدام شوكة. اتركه مفتوحًا في درجة حرارة الغرفة أو قم بتغطيته بشاش. في غضون 4 ساعات يجب أن تظهر لك "أنا على قيد الحياة" ، وفي غضون ساعتين "هكذا أنا على قيد الحياة".

ولا تطعم بعد 12 ساعة على الأقل راقبها! إذا كان هناك نمو صغير على الأقل ، فقم بإطعامه مرتين في اليوم بنفس النسبة.

شكرا جزيلا!
سأقوم بإلغاء الاشتراك ما يحدث هناك ...