Mezeshkalach - كعكة العسل المجرية

جففت اليوم كعكات الزنجبيل الملطخة بالزجاج في الفرن على ورق البرشمان ، ولم تلتصق ، على الرغم من قطع الصقيل قليلاً

الفتيات! وأحتاج إلى معلومات حول كيفية صنع خبز الزنجبيل من جزء واحد من العجين! على سبيل المثال ، أحتاج إلى 45 قطعة كعك زنجبيل مستطيلة بقياس 5 × 10 سم ، جزء واحد من العجين يكفي لي ؟؟

الضوء ، أعتقد أنه لا يكفي. يعتمد أيضًا على سمك الدرفلة. لكن من الأفضل أن تسأل ليزا. في المرة الأخيرة التي تزلجت فيها ممتلئ الجسم ، أصبحت ممتلئ الجسم ، لكن بالطبع المخرج صغير.

[الطبق مصمم ل]

وصفة ليزا تقول:
الطبق مصمم ل 40 قطعة مقاس 8x5 سم
لكن من الأفضل بالطبع أن توضح نفسها)))

يعني بالتأكيد لا يكفي!

[جوليا]

جوليا, إيلوناشكرا لك الفتيات! وأنا لم ألاحظ حتى !!!

حسنًا ، لقد تم فرزها بدوني ، أحسنت))

[فاي]

فاي,

أوه ، Lisaaaaa! حسنا ، لذيذ جدا !! شكرا جزيلا! لقد صنعت خبز الزنجبيل هذا اليوم ، أشعر بالتيار وسأخبز لنفسي. وأنا أحب التزجيج! لقد فعلت ذلك ، لذا فالفرق كبير على الفور ، ولم أقم بتغطية البعض عن قصد ، للمقارنة. مجوهرات Kanesh جيدة جدًا ، حسنًا ، الأيدي لا تنمو من هناك ، لذلك أنا في انتظار الفتحات ، صغيرة جدًا ، ربما سيكون من الأفضل أن أعز نفسي

مخبوزة ، كما تبرد (بعد 20 دقيقة) مغطاة بالزجاج ، ومرة ​​أخرى في الفرن ، وبعد 3 ساعات من الطلاء (لم يكن هناك وقت لإعطاء يومين حتى يجف كل شيء) ، في الصباح في كيس ، تكون كعكات الزنجبيل طرية وعطرة وليست على الإطلاق مقرمشات

[دانيسا]

دانيسا، خبز الزنجبيل الجميل ، كل شيء على ما يرام بيديك! ولماذا لم أقوم بتغطيته بالزجاج على الفور ، فلماذا تنتظر حتى يبرد ، ثم يعود إلى الفرن؟

[ايليا]

ايليا، شكرًا لك ، لذلك بدأت في التغطية ، والطلاء الزجاجي ، يبدو أنه تم إمساكه وتدحرجه لأسفل خلف الفرشاة ، وربما كان الصفار مقليًا ، وعندما قمت بتلطيخه بالتبريد ، كل شيء على ما يرام! لا شيء يتدفق ، لم يقطر ، استلقى.
لكن في الفرن تحتاج إلى تطهير الصفار ، فهو لا يزال نيئًا ...

[دانيسا]

دانيسا، غريب ، لكنني غطيت بعد الفرن مباشرة ، لم يكن صفار الخبز مخبوزًا ، لكن كان لدي خليط سائل. قالت ليزا وليرا إنهما ربما أضافا الكثير من الحليب وأن نضارة البيضة تؤثر أيضًا على سمكها.

لكنني لم أبدأ في صنع كريمة سائلة جدًا ، ولم أرغب في تقطيرها ورش كل شيء حولها ، لكن كان لدي بيضة من أسفل الدجاج مباشرةً ، ولكن ماذا أحتاج؟

[دانيسا]

دانيسا، أي بيضة ، فقط اضبط كمية السائل ، لقد فعلت كل شيء بشكل صحيح.

[دانيسا]

دانيسااليونا !!!! كعكات الزنجبيل الخاصة بك جميلة ورائعة للغاية! من حيث المبدأ ، فعلت كل شيء بشكل صحيح ، الشيء الرئيسي هو أن الزنجبيل لا ينفصل عن خبز الزنجبيل الذي يجف مع العرق. للقيام بذلك ، يتم تجفيفها مسبقًا.
لديك لوحة رائعة ، وستحصل على نصائح صغيرة وستكون بطاقة رابحة في موضوع خبز الزنجبيل الخاص بنا!)))
أنا سعيد جدًا لأنك أحببت mezeshkalachki ، المخبوزات لإسعاد الأطفال!

ليزا! مساعدة! خبزت كعك الزنجبيل ، جفت لمدة ثلاثة أيام. رسم. وسوف يستلمونه في غضون 10 أيام. أين أحتاجهم؟ يرقدون في صندوق من الورق المقوى ، مغطى بمنشفة من الكتان. بالفعل صعب. لحزم؟ أنا قلق ، لقد فعلت ذلك مبكرًا ، سيكون هناك بسكويت. أنا أيضًا غير سعيد بالتلوين ... باختصار ، كنت مستاءً (

سفيتا! من فضلك أرني خبز الزنجبيل الخاص بك! أنا متأكد 100٪ من أنها رائعة! أود أن أحزم! لقد تركت لنفسي حملًا باعتباره التميمة لهذا العام ، معلقًا في المطبخ بدون تغييرات - معبأة. وإذا أصبحت أكثر ليونة وأفضل.
ليزا ، أنا آسف لأنني دخلت

[اليونا]

اليونا،، وتبين لنا؟! ؛ -د لن يأتي هنا ويرى!

[فاي]

فايليزا. شكر! لطيف

[ليدي]

ليدي، يا أركض ، أركض ، أحمل إلى الجنرال تيمكو

[فومكا]

فومكا، سفيتا ، يمكنك بالفعل حزم أمتعتك ، على الرغم من أنها لن تصبح أكثر ليونة بعد الآن ، إلا إذا كانت مع تفاحة. أنا متأكد من أنهم أصبحوا جميلين بالنسبة لك ، وليس لديك آخرين))

ليزا ، هل فهمت بشكل صحيح أنه إذا قمت بتعبئة خبز الزنجبيل على الفور ، فسيظل طريًا لفترة أطول؟

[دانيسا]

دانيسا، ألينا ، نعم. لكنها ستظل تجف بمرور الوقت ثم ينفصل الجليد عنها. وإذا جفت ورسمت أولاً ، فلا. كل هذا يتوقف على المدة التي سيتم تخزينها فيها. المجففة يمكن أن تكذب لمدة عام.

ليزا ، شكرًا لك ، أعتقد أن العملاء قد أكلوها بالفعل ، دون انتظار عيد الحب
أنا قلقة بشأن مساوياتي ، سأزينها غدًا ، وهم فقط يكذبون غير مغطاة بأي شيء ، أعتقد أنها ستجف كثيرًا ... وعلى الرغم من أنها ستأخذ الرطوبة من الجليد ، وبعد ذلك سأفعل على الفور ، raaaz وفي كيس

أعتقد أنهم سوف يجفون كثيرًا

أعتقد أنهم سوف يجفون كثيرًا. إذا كنت تأكل على الفور ، فاحتفظ بها في الحقيبة بشكل أفضل.

نعم ، شكرا ، لذلك سأفعل!

ليزا ، إنهم مروعون! جفت حشوة الثلج وأصبحت باهتة وخشنة بعض الشيء. على ما يبدو ، لقد خففت الثلج بالماء. لعنة ، بشكل عام الآن أنا قلق من أنهم جفوا! وكيف يكون المال مع الناس؟ يوجد أيضًا الكثير من خبز الزنجبيل - 43 قطعة!

سفيتا! أرني ، سنخبرك بالتأكيد - هل هو فظيع كما تراه!

ضوء ، أرني ، إذا كنت تريد ، ثم في HP أو OK.

... وعلى الرغم من أنهم سيأخذون الرطوبة من الجليد ، ثم أضعهم على الفور في عبوة

سفيتيك ، ولماذا قررت أنهم سيأخذون منك الماء من الجليد؟ حسنا هذا سكر !!! يمكنه فقط أن يأخذ الماء على نفسه. من aisig ، لم يهدأ أي شيء ولم تتراكم الرطوبة في داخلي ، ولا حتى الأمل. هنا فقط الفركتين سوف يساعدك. وهناك أيضًا طريقة قديمة لتليين خبز الزنجبيل الذي لا معنى له - وضعه في مكان به خبز طازج ، لكنني لم أتحقق منه - لم أخبز الخبز بنفسي لفترة طويلة.

[إيلونا]

إيلوناأنا ألينا!
و بالمناسبة صاروا ليونة و انا راعاظهم و في العبوة! ولكن هذا يرجع إلى حقيقة أن الجليد كان بالفعل بين عشية وضحاها. وكان هناك القليل من السائل ، ولم يكن هناك ما يكفي من أنواع السبيسي ، لكنني فقط قمت بخلطها ولم أخفق ، لقد صنعت للتو نصف ملء ، مثل هذه الأنماط الباهتة. مثل القطة ، ولين

ها هي خبز الزنجبيل الخاص بي ، ليس كل شيء هنا! أخشى تليينهم بالجليد! حزمت كل شيء.
🔗

الضوء ، ما أحتاجه! سأفعل ذلك أيضًا! ماذا كتبت؟ أريد أن أجرب كريمة صفراء وأعلى مع كانورين ، هل ستنجح؟ وخبزت بشكل مستطيل ، غير دائري ، هذا ليس صحيحًا ، أليس كذلك؟ لقد صنعت خبز الزنجبيل الممتاز! الاسماء يصعب رؤيتها

فيرا! أنا غير سعيد للغاية مع خبز الزنجبيل الخاص بي! النقوش مقرفة! شرس! لقد كتبت مع Ising.

حسنًا ، كما هو الحال دائمًا ، أنت تنتقد نفسك بشدة. كل شيء على ما يرام! الجليد بدون الذهب؟

لا ، هم غير مرئيين قريبين وهم معبأون - يحفظهم الآن! نعم ، تثليج بدون كاندورين.

[فومكا]

فومكا، الضوء ، كل شيء هنا رائع - خبز الزنجبيل الرائع! ويمكنك البحث عن العيوب في أعمالك ولكن بدون التعصب الكامن فيك وعدم إخبار أي شخص عنها بصوت عالٍ ، لأنها لا تظهر حتى تحت عدسة مكبرة!
كل شيء ، مع الله تفعل ما تحب بسلوك جيد وتقدير جيد لنفسك! أحبك وأحب عملك ، أنت -: قبلة: أكبر فتاة ذكية!

خبز الزنجبيل الخاص بي ، ليس كل شيء هنا!

سفيتا ، سأخبرك بدون زخرفة ... حسنًا ، كل شيء على ما يرام ، حسنًا ، ما أنت حقًا! أنا هناك كيف قدمت aaaa ، وهنا هو ممتاز للغاية!
أنت فقط تتعامل مع الخبز على أنه منحوتة ، وأن الكعك ، والآن خبز الزنجبيل! وتبدأ في البحث عن العيوب فيها ...
وأنا حقا أحب ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك !!

ها هي خبز الزنجبيل الخاص بي ، ليس كل شيء هنا!

سفيتا ، عمل رائع! والشيء المثير هنا أنه من الضروري ليس فقط معرفة المعجنات ، ولكن أيضًا لفهم الرتب العسكرية. تعرف على من وكم وأين تقوم بنحت النجوم.

مساء الخير. هل يمكنك استخدام السكر بدلاً من السكر البودرة في الوصفة؟

ليز ، لا أتذكر كيف أجبت على سؤال حول الزبدة.
هل يمكنني استبداله بعباد الشمس؟
غدا بعد ، وقررت صنع خبز الزنجبيل الخاص بك))

هل يمكنني استخدام السكر بدلاً من السكر البودرة في الوصفة؟

هذا غير مرغوب فيه ، لأن السكر لن يذوب تمامًا وسوف ينكسر على الأسنان في خبز الزنجبيل النهائي. لقد مرت بعض الفتيات بالفعل بهذا.

نعم ، حتى السكر البودرة سوف يكسر؟
وإذا سخنته وأذوبته؟ لن تعمل ايضا؟
إذا لم تستطع ، سأفعل ذلك باستخدام كريم دسم.

هل يمكنني استبداله بعباد الشمس؟
غدا بعد ، وقررت صنع خبز الزنجبيل الخاص بك))

لا ، ماش ، لا يمكنك الحصول على زيت نباتي سائل هنا. إذا كنت لا تستطيع تحمل ذلك ، فمن الأفضل استخدام المارجرين. ولكن هنا خبز الزنجبيل الجاهز له طعم ورائحة العسل الرقيقة بحيث يمكنك إفساد كل شيء بالسمن. على الرغم من أنني لم أجربها ، فقد يكون الأمر جيدًا. ولكن لا يزال هناك بيض في التكوين. لذلك لم يعد هذا خيارًا بسيطًا.

أوه ، بالضبط! لم أفكر حتى في البيض!
حسنًا ، حسنًا ، سأفعل ذلك وفقًا للوصفة))
الزوج صائم ثم يستغني عن خبز الزنجبيل).

أوه ، لدي سؤال آخر
وماذا يعجن؟ هوك و K- مرفق؟

وماذا يعجن؟ هوك و K- مرفق؟

أنا أخلط مع K- المرفق.

نعم ، لقد عجن أيضًا K)

شكرا لك مرة أخرى)

وأنا دائما أذيب السكر مع الزبدة والعسل. في الوقت نفسه ، لا يذوب تمامًا ، ولكن يبدو أنه يذوب جزئيًا ، والباقي ، كما كان ، منقوعًا ، وعندما يخلط مع بقية المكونات ، يذوب. لا تسحق الأسنان.

أخرجت العجين من الثلاجة. اتضح كما ينبغي ، يمكن طرحها بسهولة وهي ليست صلبة وليست سائلة)
والأمس كانت مثل الفوضى وكنت أخشى أن تكون على هذا النحو اليوم)

بشكل عام ، الشيء الرئيسي هو عدم صب الدقيق ، حتى لو كنت تريد ذلك حقًا))
الآن هو الاحماء)
اليوم سأخبز كعكات الزنجبيل ، uraaa !!
هل سأفعلها حقًا ، كنت أذهب كثيرًا ، إنه أمر فظيع فقط)