أعد حساب وصفتك من 1250 جرامًا إلى 1000 جرام. إليكم ما حدث:
دقيق 320 جرام
زيت 130 غرام
160 جرام سكر
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
خميرة 1.5 ملعقة صغيرة
بيض 195 غرام
حامض الستريك 0.5 ملعقة صغيرة
زبيب 130 غرام
الفانيليا السكر
العجين رقيق جدا. أضاف بضع ملاعق. أكثر خوفا. كعكة عيد الفصح تقريبا لم ترتفع. ثقيل الوزن. يبرد الآن. ساعد عالم الرياضيات البائس في إعادة سرد وصفتك ، فرائحتها لذيذة جدًا
مثابرتك رائعة.
لقد حسبت الوصفة بالنسب الصحيحة ، لا يوجد شيء لتصحيحه.
شيء أنت حكيم في البرامج ، بالكاد أستطيع رؤيته من هنا ما هو بالضبط)) لا تحتاج إلى التقاط أي شيء مشابه لبرنامج البيتزا. يستخدم مالكو باناسونيك هذا البرنامج لتجاوز وقت معادلة درجة الحرارة ، والانتقال مباشرة إلى الخلط.
لم يتم خبز هذه الكعكة في برنامج معين. القطن / ع يستخدم كعجن ، وبعد ذلك - فرن.
تحتاج إلى فهم خوارزمية الإجراءات:
1. قمنا بتحميل المنتجات المدرجة في الفقرة 2 ، وقمنا بتشغيل العجين أو البرنامج الرئيسي ، وبدأنا في العجن ، وعجننا لمدة 10 دقائق ، ثم توقفنا عن العمل.
2. أخرجنا الدلو من القطن ، ونقلناه إلى مكان دافئ (نفس الفرن مع إضاءة) للرفع.
3. أضف الجزء التالي من المنتجات ، قم بتشغيل البرنامج مرة أخرى حتى يتم عجن العجينة ، وتعجنها ، ثم إرسالها إلى الحرارة لترتفع.
4. بعد هذا التحريك لجميع المنتجات والتدقيق النهائي ، قم بتشغيل الخبز والخبز فقط.
أثناء العجن الأخير ، يجب أن يكون العجين سميكًا لدرجة أن دوران الخلاط يحتفظ بشكل كعكة ، وعندما يتوقف ، ينتشر فوق الدلو (أكثر سمكًا من الفطائر ، أقل من الفطائر اللينة).
لا تنس أنه يجب جلد البيض في رغوة باردة ، ولا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تكون سائلة.
إذا تبين ، عند إضافتها ، أن العجين أكثر سيولة ، فلا تخف من إضافة الدقيق حتى يتم الحصول على الاتساق المطلوب.
كل التوفيق لك))
