مانتي (درجة الماجستير)

[صغير]

لدي وعاء عباءة لـ 4 دوائر ، 18 قطعة لكل منهما

أشعر بالحرج من السؤال ، ما هو قطر طباخ الوشاح؟ لدينا قطر 28 سم ، 10 قطع صغير يتم وضع Mantyshek على مستوى واحد ، حسنًا ، يمكنك حشر 12 قطعة كحد أقصى مع العواقب المحزنة للالتصاق بالجوانب ، ولكن 18 ؟؟؟
صحيح ، هناك فرس النبي أوسع ...

هيلين ، كم عدد الوجبات التي تحتاجها لأربعة بالغين يتمتعون بشهية جيدة جدًا؟ ثم تحزم المسار قليلاً على الطريق؟

ماريشكا ، أنا آسف ، لم أر هذا Temko أمس.
Nuuu ... sho فيما يتعلق بـ mantoff ، هذه مسألة فردية بحتة. أعتقد أن ما لا يقل عن 6 قطع لكل وجبة. شخص ما يأكل أقل ، شخص يأكل أكثر. لدي فرس النبي صغير وليس كلاسيكي. في الوصفة حيث يتم دحرجة العجين باليد ، نعم ، حجمها عادي. لكنني كنت أتدحرج على آلة كاتبة لفترة طويلة ، والعباءات الحالية من هذا الحجم ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ضربها في فمك (حسنًا ، إذا حاولت ، بالطبع)

لدينا قطر 28 سم ، 10 قطع من العباءات الصغيرة تناسب طبقة واحدة ، حسنًا ، يمكنك حشر 12 قطعة كحد أقصى مع عواقب وخيمة

يبلغ قطر عباءتي 32 سم ، لذا فإن 15 قطعة كحد أقصى ستلائم طبقة واحدة ، وحتى ذلك الحين فقط تلك التي أقوم بها الآن ، أي القطع الصغيرة جدًا. خلاف ذلك - مركب شراعي صغير ، كل شيء سوف يلتصق ببعضه البعض.

لدي مانتول بقطر 38 سم. إنتاج سوفييتي قديم أوزبكستان !! لقد وجدت صورة على الإنترنت حول هذا الموضوع

وبهذا الحجم ، عندما تنحت أصغر حجمًا ، تنقسم ملاءتي فقط إلى 6 أقسام كل منها 3 قطع



مساعدة في كيفية تصغير حجم الصورة لا يعمل؟ (أضغط تحرير وهناك img العرض = 550 أضع 250 ، لكنها لا تزال كبيرة ، على الرغم من تغير الأرقام)

لقد وجدت صورة على الإنترنت حول هذا الموضوع

حسنًا ، كثيرًا جدًا من هذا القبيل !!!!!!!
إذا حكمنا من خلال الصورة ، لديك عباءة ذات طبقات مستقلة ، بدون "مقبض" مركزي. هذا ، بالطبع ، يجعل من الممكن أيضًا وضع مانتي في المركز!
لا ، حسنًا ، بالطبع ، إذا حاولت بجد حقًا ، يمكنني أيضًا تجاوز الرقم القياسي 18 قطعة على المستوى - وموسوعة جينيس للأرقام القياسية هي ملكي! (صحيح أن فرس النبي لن يكون أكثر من زلابية ...)

[بروبول]

بروبولثمانية وثلاثون رائعًا !!!
ثم ، بالطبع ، لماذا هم ، هذه العبارات الثمانية عشر ، لا يصلحون هناك.

ومن يقول أننا عشنا بشكل سيئ في الاتحاد السوفياتي ؟؟؟

صحيح

على أي حال ، لدي فتاة عباءة من العصر السوفيتي مقابل 4 روبل. عشنا جيدا

لدي مانتول بقطر 38 سم. إنتاج سوفييتي قديم أوزبكستان !!

أمي لديها نفس الشيء بالضبط ، جلبت من طشقند في عام 1972 ، عندما انتقلنا إلى أوكرانيا. والآن لدينا باخرة تيفال غير كوشير ...

[كابيت]

كابيتبشكل عام ، السعادة ليست في الغنى أو الفقر.
وفي اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية كانت لدينا صداقة ومساعدة متبادلة وأمن وأشياء جيدة أخرى كثيرة. لم يكن هناك تفلون ، نعم ، لكن الكافيار الأسود كان في علب
وعلى الرغم من أن المخازن كانت فارغة ، إلا أن الثلاجات كانت ممتلئة.

[كابيت]

كابيت، كما تعلم ، يعد الأسبوع قليلًا جدًا لما قلته في هذا الموضوع. ستكون أطول في المرة القادمة.

[ايلينا تيم]

مرحبا ايلينا تيم - شكرا لك

لدي عباءة صغيرة ، ليست كلاسيكية ... لكنني كنت أتدحرج على آلة كاتبة لفترة طويلة ، وعباءتي الحالية بهذا الحجم ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضعها في فمك تمامًا (حسنًا ، إذا حاولت ، بالطبع

لا أعرف ما إذا كنت أفهم بشكل صحيح الحجم المصغر للعبوات "الحالية" من مالك الوصفة. لذلك ، اليوم أيضًا ، بنسخة مصغرة
عجينة:

عن طريق الاختبار. شكر خاص للإشارة إلى كمية الدقيق للحصول على وصفة كاملة (60 قطعة). من الملائم حساب المبلغ المطلوب.
فارغ. حشوة اللحم فقط:

في سلة MV:

جاهز:

مكتب سفريات:

الثالث:

طفل مقلوب - زلابية (6 جرام):

وصفة جيدة جدا

[ماريز]

Gospadi ، هل هذا شيء لطيف قليلا ؟!
ماريز، هم حجم الزلابية تحولت ، أم ماذا؟ ويا لها من القليل الجميل والأنيق! معجزة! في المرة الأولى التي أرى مثل هؤلاء الصغار.
لا ، حسنًا ، لست قادرًا على القيام بمثل هذا العمل الفذ. يبلغ طول السرعوف حوالي 7-8 سم ، مثل زلابية كبيرة.
لكنني سعيد جدًا لأنك أحببته! لصحتك عزيزي!
أشكركم على هذا التقرير الرائع بالصور والثناء على قلبي.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيمجاء بامتنان. بالنسبة للأسبوع الثاني ، كرست عطلة نهاية الأسبوع الخاصة بي لنحت المانتا ، على أمل أن يكون لدي احتياطي لحدث غير متوقع. نعم ، كيف ، لسبب ما ، يحدث هذا الحدث غير المتوقع بانتظام يحسد عليه))) ، وصفوف mantas تذوب ...

[الفيرا]

نعم ، لدي نفس الشيء. لذلك ، لم أعد أحاول الشراء للاستخدام في المستقبل.
الفيرا، لصحتك!
شكرًا لك على ملاحظاتك ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت السرعوف.

لذلك دعونا نواصل المحادثة
كيزا ، أخبرني كفنانة لفنان أنت تعرف كيف تنحت مانتي
أنا أحبهم ، على سبيل المثال ، في حماتي ... لأن زوجي طبخ مانتي لي منذ عشرين عامًا!
ولكن ، لم يمر و من السنة في العشرين من عمري ، قررت إنجازًا رائعًا!
حسنًا ، لدي مثل هذا crocozyabrochki ، لكن FSE أكلت وأشاد! بكل صراحه !!! أعطي سن!

حسنًا ، ذهبت بعيدًا ووضعت اللحم المفروم المتبقي على طبق آخر ، وهو الطبق المفضل لدي ، لكنني لم أتراجع أبدًا!
يا شمع ، أنا رائع!

Irishka ، يا لك من رفيق جيد! منذ أول مرة قمت بطهيها حتى أثنى عليها الجميع.
وعلى الإطلاق هم ليسوا krakozyabry ، ولكن manty لائق جدا. لا أمانع في إفساد مثل هذه الأشياء ... القليل.
Bliiin ، أنا لم أفعل الشيء نفسه منذ مائة عام ، أنا أحسدك.
إيرلندي ، شكرًا لتقرير الصور الرائع وردود الفعل! هل تعرف كم هو لطيف بالنسبة لي؟ أنت لا تعرف؟ ثم سأخبرهم: كم هو لطيف بالنسبة لي:

فيجاس زيابري!
أنا ، pzhalsta ، كل ما تبقى من غارة تيمكين اعتقدت أنك تفعلها دائمًا في عطلات نهاية الأسبوع ، لا يبدو مثل المرة الأولى

ماذا بقي من غارة تيمكين

كلماتك مهينة للغاية أيها المواطن!

متى بقي شيء من بعدي؟

هادئ!!!!
لا احد يقسم !!!!
مانتي تكفي للجميع !!!!!
وإذا لم يكن ذلك كافيًا ، فيمكنني أخيرًا أن أفقد أحد المتخصصين في مانتي المطبوخ سريعًا

Uraaaa! كل شىء! دعنا نضع في اعتبارنا أنه يمكنك الحصول على مانتي!

تعال ، هذا ... لا تكن مسكين التوت!
أفترض أنك تأكل تلك العبوات كل أسبوع!
وفعلت التيار لأول مرة!
بالمناسبة ، أحببت حقًا نحتهم ، مثل هذا التأمل)))
Lenochek ، شكرا لك يا ذهبي! 😘😘😘

هادئ!!!!
لا احد يقسم !!!!
مانتي تكفي للجميع !!!!!
وإذا لم يكن ذلك كافيًا ، فيمكنني أخيرًا أن أفقد أحد المتخصصين في مانتي المطبوخ سريعًا

Urraaaaa! Lan ، Lenk ، بالنسبة لك ، الطبقة الأولى من الوشاح ، بالنسبة لي ، الطبقة الثانية ، بالنسبة لأيرشكا الكبيرة ، والأهم من ذلك بالنسبة للعائلة الأخرى - الطبقة الثالثة
شكراً لك يا إيريشا أنت دروخ حقيقي

ها! مرحبا بك

أفترض أنك تأكل تلك العبوات كل أسبوع!

لا. فقط عندما أخرج الآلة. ثم يبدأ الفجور حقًا - مانتي ، وخانم ، وزلابية ، وزلابية ، وزلابية ، وزلابية ... نودلز! ثم كل شيء في ترتيب عكسي ، بعد تناول اللاجمان واللازانيا والبشبرماك على طول الطريق.
ثم سرعان ما وضعت الآلة الكاتبة بعيدًا وأخشى أن أنظر في خزانة ملابسها لمدة ستة أشهر ، فقط في حالة ، بعد أن لفت وجهها في حقيبة ، لم تحدق في وجهي من الآن فصاعدًا ، متلألئة بمكر.

Lenk ، بالنسبة لك الطبقة الأولى من الوشاح ، بالنسبة لي الطبقة الثانية ، بالنسبة لأيرشكا الكبيرة ، والأهم من ذلك بالنسبة للعائلة الأخرى - الطبقة الثالثة

هنا حرف ساكن ، ليود ، كل شيء مثل الثوم: واحد - بالنسبة لك ، والثاني - بالنسبة لي ، والثالث - أوستاب ابراجيميتشو على الإطلاق ، والرابع الذي سآخذه معي إلى المنزل كرشوة لفصل رئيسي. لا ، حسنًا ، ماذا ، لقد عملت ، قمت بتدريس العرق ، taksyazyat ... يجب أن أستعيد قوتي بشيء! Takshta ، manti - سيكونون على حق.

بشبرماك.

لين ، كيف تطبخ بشبرماك؟ هل هو مكتوب في مكان ما؟ كانت والدتي تطهو طعامًا لذيذًا ، لكن ليس هناك من يسأل ، وما جربته في آسيا الوسطى هذا الصيف ليس لذيذًا على الإطلاق ...

كاتيون ، أنا لا أزعج بشبرماك. الأمر بسيط للغاية لدرجة أنني لا أعرف حتى ماذا أقول ...
أطبخ اللحم البقري (ليس لدي لحم حصان ولا أحتاجه) ، فهو أفضل مع العظام (أحب حقًا لحم الصدر قليل الدسم هنا - إنه كثير العصير ويعطي مرقًا جيدًا) ، في القليل من الماء. أنا أصنع العجين بنفسي. أركب آلة كاتبة وأقطعها إلى طبقات صغيرة.
بشكل منفصل ، كنت على البخار في مغرفة ، مقطعة إلى ريش رقيق ، البصل في مرق ، على البخار من المقلاة (أنا فقط أحضر ليغلي وأطفئه). نضيف الفلفل الأحمر وقطعة من الزبدة ونغطيها ونتركها الآن.
أخرج اللحم من المرق ، جرب وعاءين آخرين من المرق من المقلاة (حسنًا ، إذا كنت تريد فقط أن تشربه بالأشياء الخضراء ، فانتقل إلى بشبرماك). ثم أضيف القليل من الماء إلى المقلاة ، وأضيف بعض الملح ، وأطبخ في هذا: أولاً ، بعض البطاطس ، في قطع متوسطة الحجم (نعم ، لا تقاتل ، أحب عندما تأتي قطعتان من البطاطس في بشبرماك) ، ضعها في طبق ورمي طبقات العجين في المرق. ثم أضعها على بطاطس كبيرة وعميقة ومبعثرة في الأعلى ، ثم - اللحم ، وزينها بالبصل في الأعلى وسكب القليل من المرق الزيتي من تحت البصل. في النهاية ، أرشها قليلاً بالفلفل المطحون الطازج والأعشاب المفرومة - للزينة فقط ، حتى لا تبدو الباشخة شاحبة. كل شىء.
تبا كيف احب بشبرمعاك!

كاتيون ، أنا لا أزعج بشبرماك. الأمر بسيط للغاية لدرجة أنني لا أعرف حتى ماذا أقول ...

تبا كيف احب بشبرمعاك!

أوه ، كم هو لذيذ كتبته !!! أنا أختنق باللعاب.
ما العجين الذي تصنعه؟ هل يناسبك فرادة عجين؟ وطرحه أرق؟

العجين الخاص بي هو الأكثر شيوعًا (ينطبق على الزلابية والزلابية) - وهذا هو:
2 بيضة + ماء = 250 مل
ملح - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
راست. زيت - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طحين - 500 جم

نصف الاختبار سيذهب إلى بيش هنا. كل ما في الأمر هو أنني دائمًا ما أفعل المزيد ، لأنه بينما تكون الآلة الكاتبة على الطاولة ، فهي رائعة ، في اليوم التالي سأكون جائعًا لتناول الزلابية.
هذه العجينة لآلة ولا يمكنك دحرجها باليد. على جهازي ، 6 أقسام فقط من السماكة ، حيث 6 هي الأثخن. أنا أركب 3 مرات فقط - 6-4-2.

العجين الخاص بي هو الأكثر شيوعًا (ينطبق على الزلابية والزلابية) - هذا:
2 بيضة + ماء = 250 مل
ملح - 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
راست. زيت - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طحين - 500 جم

نصف الاختبار سيذهب إلى بيش هنا. كل ما في الأمر هو أنني دائمًا ما أفعل المزيد ، لأنه بينما تكون الآلة الكاتبة على الطاولة ، فهي رائعة ، في اليوم التالي سأكون جائعًا لتناول الزلابية.
هذه العجينة لآلة ولا يمكنك دحرجها باليد. على جهازي ، 6 أقسام فقط من السماكة ، حيث 6 هي الأثخن. أنا أركب 3 مرات فقط - 6-4-2.

كل شيء يبقى الآن للتحضير

لقد ضايقتني ، أريد أن يخسر بشبرماك أيضًا.
حظا سعيدا كاتيوشا! آمل أن تستمتع به.

: هنا حرف ساكن ، ليود ، كل شيء مثل الثوم: واحد - لك ، والثاني - بالنسبة لي ، والثالث - أوستاب ابراجيميتشو على الإطلاق ، والرابع الذي سآخذه معي إلى المنزل كرشوة لفصل رئيسي. لا ، حسنًا ، ماذا ، لقد عملت ، قمت بتدريس العرق ، taksyazyat ... يجب أن أستعيد قوتي بشيء! Takshta ، manti - سيكونون على حق.

ها !!!أبرشية Kimsku؟ الصف الرابع؟ نعم ، خذها ، خاصة وأن لدي عباءة من ثلاثة صفوف
Lenk ، حسنًا ، لا تنزعج ، لقد ألقيت نظرة على ما لديك!

هل تحب الخنزير كما أحبهم؟)

انتظر انتظر! من هو هذا الخنزير؟
وأود أن

هل تحب الخنزير كما أحبهم؟)

Noooooooo! سأفجر !!!!!
ليس عادلا! الركوع لتعذيب الناس!

وأود أن

لا تحتاج إلى تفاصيل! لا! ستبدأ في المضايقة هنا أكثر ، لكنني أطهو بكميات كبيرة هنا!
يجب أن أطبخ فطائر فوا جرا ومربى السفرجل ...

ولدي فطائر فوا جرا جاهزة في الثلاجة) - ابني العادي يحب كثيرًا ، وأنا أفعل ذلك باستمرار!
ليود ، سأعطيك رابطًا إلى الخنزير ، وفجأة ستحبهم أيضًا!



هنا ، تانيوشين خنزير!
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=451114.0
اوه وكيف هم طيبون مع جزرة لينكينا القاتل ممكن !!!!!!

ولدي فطائر فوا جرا جاهزة في الثلاجة

و! يا لها من غدر!

أنا جالس في غرفة الموسيقى ، في انتظار ابنتي ، اتصل بي زوجي وقال ، أوه ، ما مدى روعة تناول العشاء مع الخنازير وكذلك صقلها بالبسكويت البرتقالي من الشيفون! أنت ، كما يقول ، مجرد زوجة معجزة! حسنًا ، أنت تفهم ، في معجزة ، بمعنى chuudo!
أقول ، آها ، أنا كذلك

و! يا لها من غدر!

ارمي كل شئ اجمع زوجك و توتليكوف و ميييي !!!!! سنقوم أيضًا بإثارة الشواء وإثارة الحمام

على الأقل أسقط FSE nafik و اترك بصدق
ماذا ، لينك ، هل تفكر؟

ليودك وليودك !!!!!
أعط ذراع إيريك وانطلق! الطريق داس!

لا يوجد الكثير من الإجازات
وهكذا نعم ، بكل سرور. علاوة على ذلك ، يجب أن يلتقي لينكا معي

هذه العجينة لآلة ولا يمكنك دحرجها باليد.

القرف! ما أنا يا هرقل؟ إذا كان الأمر سهلاً وبسيطًا ، وأيضًا بأناقة ، فأنا أقوم بلف العجين يدويًا بشكل مفاجئ (بدون زيت):
- 500 غرام طحين ،
- 170 غرام ماء ،
- بيضتان (إذا كان الطحين جيدًا ، بيضة واحدة) ،
- 1/3 ملعقة صغيرة ملح.

أقوم بتدويرها يدويًا دون مشاكل ، على الرغم من أنني ما زلت رجلًا وسأقول دون تواضع زائف: أنا محترف في التدحرج اليدوي (50 عامًا من الخبرة)!

[إيغور]

إيغوركروته

[راريركا]

راريركا,

ما أنا يا هرقل؟

نعم! هرقل! وسأكون أول من أعطيها لمن يستطيع أن يفعلها.
لكن بجدية ، إيغور ، عزيزي ، بقوتك الذكورية ، وبتجربتك الرائعة ، من السهل أن تطرح عجينة بيض خالصة.
أما بالنسبة لنا ، نحن الفتيات ، فنحن بحاجة لأن نحاول القيام بذلك لطهي الطعام اللذيذ وليس "الموت في الإنتاج".

أنا سعيد جدًا لأنني أحببت العباءات.

نعم ، ما الأمر ، بالأمس كنت أضرب نفسي على يدي ، حتى لا أعود إلى نحت مانتي مرة أخرى. أعادت توكما توجيه نفسها لتحضير شرحات الديك الرومي عن طريق الإرادة.
أخوض في الموضوع ، وهم بالفعل يغريون مع Pigods. A-a-a ، أحتاجه الآن أيضًا.

لا تقل لي يا إلفير! لا يوجد شيء حلو معهم ، مع هذه الفجل Ludki-Irkami! ندف وندف!
أحتاج إلى منحهم شيئًا من هذا القبيل ردًا على ذلك ... لم أقرر بعد ...

أحتاج إلى منحهم شيئًا من هذا القبيل ردًا على ذلك ... لم أقرر بعد ...

جلست للانتظار. أجلس آيس كريم مع فتات رمل على شراب وردي ، متشقق ... للمزيد اليوم ، لم يكن خيالي كافياً (((

لينا. أنا بدون صورة ، لكن مع جزيل الشكر! أنا أحب وصفة العجين الخاصة بك.
آلة لف العجين ليست مربكة على الإطلاق: مرة واحدة = وأنت انتهيت

أوه ، كم هو عظيم!
سفيتوتشكا ، شكرا لك عزيزي! أنا لطيف جدا!