كافيار الكوسة "uDachnaya"

بنات وتقشير الكوسة؟
لم أفعل ذلك أبدًا لفصل الشتاء ، وربما يكون من الأفضل خلع الجلد.
بشكل عام ، أصور دائمًا ، لكن دائمًا حفلات أصغر.
وصعدت على الفور إلى الصفحة الأولى ورأيت.
أنا أزيل السؤال ، آسف !!))
سأفعل ذلك ، إلغاء الاشتراك

[أوميلا]

أوميلا، طيب المذاق!!
صنع 2/3 من الوصفة. كوسة ، ربما خرج الوزن الصافي حوالي 2.4 كجم. تمامًا كالعادة ، فكرت في الأمر وخبطت المعكرونة بالكامل ، 300 غرام. لقد قمت أيضًا بقياسه بعناية شديدة ، من جرام إلى جرام
لقد طهيته في وعاء متعدد الطهي سعة 5 لترات ، وكل شيء بالكاد يناسبه.
خلاط لفترة طويلة. ونتيجة لذلك ، فإن الكافيار يشبه تمامًا المتجر !! واللون!
اتضح ما يزيد قليلاً عن 3 لترات من الكافيار (علبتان من 0.7 و 3 من 0.5) وقليلًا للأكل.
شكرًا جزيلاً على اللذة وإشراق الصيف ، وهو أمر ضروري جدًا في الشتاء.

لقد أعددت الكافيار للتداول اليوم. لذيذ جدًا ، أردت أن آكل نصف القدر على الفور. شكرا على الوصفة ، مفيدة جدا.

ماذا أفعل؟ خمسة برطمانات من أصل 11 جفنًا منتفخًا؟ هل يمكنني الإنعاش بطريقة ما؟ تغلي وتشمر؟ لقد مر أسبوعان كما فعلت

بعد 10 دقائق من الغليان يتم تدمير كل شيء. لكن في عائلتنا ، يتم التخلص من كل شيء بسبب الطعم والرائحة الكريهة التي تظهر بعد المعالجة المتكررة.

من المحتمل أن أضعه في الثلاجة ، مع علب منتفخة ، ربما لن ينكسر. لذلك أردت الكوسة ، وماذا فعلت الخطأ؟

كل 11 علبة من نفس الدفعة؟
ربما شيء ما دخل في البرطمانات نفسها ، أو شيء ما بأغطية.

6 علب منتفخة ، دفعة واحدة

[لاريسا]

لاريسا، آسف جدا. (الآن فقط للتخلص منها. (((قد تكون هناك أسباب عديدة ... كلا من الملح والأغطية. انتشر الكافيار المغلي؟

[لاريسا]

من المحتمل أن أضعه في الثلاجة ، مع علب منتفخة ، ربما لن ينكسر. لذلك أردت الكوسة ، وماذا فعلت الخطأ؟

لاريسا، انظر هذا الموضوع ، ربما في المستقبل سيساعد على تجنب الأخطاء بدأت أغطية العلب تنتفخ. أنواع الزواج وضرر الأطعمة المعلبة

[لاريسا]

لاريسا، مع مثل هذا الطهي الطويل ، يمكن أن تكون المشكلة فقط في العلب ذات الأغطية. هل لديك أغطية لولبية؟ أشتري أغطية جديدة للكافيار وأحاول إغلاقها بعناية. في بعض الأحيان لا يمكن الدوران تمامًا ثم يفسد الكافيار. خلال كل هذا الوقت ، لم تنفجر أبدًا.

[أوميلا]

أوميلاهل لك أن تخبرني ، بعد أن نطحن الخلاطات ، هل نطبخ على نار خفيفة؟

[تانيوشكا]

تانيوشكا، نعم ، أطبخ ببطء وتحت الغطاء ، وإلا فإن المحتويات "تبصق" كثيرًا)

كما أغلقت الكافيار لفصل الشتاء حسب هذه الوصفة. أنا فقط لم أخلط ، لقد أغلقته هكذا. أخطط في الشتاء ، عندما أفتح العلبة ، اذهب من خلال الخلاط الموجود بالفعل في العلبة.
أضع الكافيار الجاهز في مرطبانات سعة 0.5-0.7 لتر ، معقمًا في مقلاة هوائية لمدة 15 دقيقة. لم أقم بتعقيم البرطمانات مسبقًا ، بل قمت فقط بغسلها بالماء البارد بمنظف غسيل الأطباق. لم تتضخم علبة واحدة حتى الآن ، وربما لن تتضخم. القليل لا يتناسب مع البنوك ، لقد جربته - لقد أحببته كثيرًا! شكرا جزيلا للمؤلف على الوصفة!

[تانيوشكا]

تانيوشكا، نعم ، أطبخ ببطء وتحت الغطاء ، وإلا فإن المحتويات "تبصق" كثيرًا)

كل شيء صحيح.

سفيتلانا ، أنا سعيد لأنني أحببتها. فكرة مثيرة للاهتمام مع الخلاط ، قم بإلغاء الاشتراك ثم pzhl كيف تسير الأمور.

[أوميلا]

شكرا لك الفتيات
أوميلاشكرا جزيلا على الوصفة ، لقد أحببت حقا طعم الكافيار ، لذلك سأفعل المزيد بالتأكيد

[تانيوشكا]

تانيوشكا، سعيد حببت! طبخ من أجل صحة جيدة.

أكلوا كل الكافيار دون انتظار فصل الشتاء. هناك آخر نوعين من الكوسة ، سأطبخ أكثر قليلاً

تمت الإضافة السبت 15 Oct 2016 5:21 PM

[يلديريمكا]

يلديريمكا، سعيد حببت. هل مضاعفة العام المقبل.

مطلوب !!!
حب من اول ملعقة !!!

تمت الإضافة الأحد 16 Oct 2016 09:48 PM

بالمناسبة ، تم بالفعل تناول آخر جرة من آخر كيلوغرام من الكوسة.

[أوميلا]

أوميلاشكرا لقد أعددت أكثر من حصة لذيذة جدا. اليوم ، في غياب الحاويات ، أغلقته في علب سبعة لترات. أنا أحب الحد الأدنى من كمية الزيت. اعتدت على قلي جميع المكونات. أضفت الفلفل البلغاري وعصير الطماطم الجاهز قليلاً من نفسي. معدل الملح والسكر والفلفل. شكر. عظيم. العيش والتعلم.

[يلديريمكا]

يلديريمكا,

سفيتلانا 11111، سعيد حببت. هناك ، من المهم أن تختار وفقًا لذوقك. لقد جربت أيضًا الكثير من الوصفات من قبل ، كل شيء لم يناسبني. وعلى هذا توقفت.

كما أغلقت الكافيار لفصل الشتاء حسب هذه الوصفة. أنا فقط لم أخلط ، لقد أغلقته هكذا. أخطط في الشتاء ، عندما أفتح العلبة ، اذهب من خلال الخلاط الموجود بالفعل في العلبة.

الفتيات ، أنا أبلغ! خارج نافذتنا ، كل شيء مغطى بالثلج ، لذلك قررت أن أعتبر الشتاء قد جاء رسميًا وقد مشيت بالفعل من خلال حاوياتي. من الممتع جدًا المحاولة ، لأنني أغلقت هذا العام الكثير من الأشياء وفقًا لوصفات جديدة ، بما في ذلك كافيار الاسكواش.
ذهبت من خلال الخلاط في الجرة مباشرة ، كل شيء سار على ما يرام! الكافيار مجرد فئة !!! Mistletochka ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة!
أوصي الجميع بالقيام بذلك - لا تقم بخلط الكافيار الساخن قبل لفه ، حتى لا ينتهك العقم ولا يصاب بالحرق ، وأولئك الذين لديهم "ساق" بلاستيكية على الخلاط ، من الأفضل عدم الدخول في الخلاط المغلي! وطحن بالفعل قبل الأكل ، في الجرة مباشرة! إنها أكثر ملاءمة بهذه الطريقة

[ضوء لانا]

ضوء لانا، سأحيط علما.

[ضوء لانا]

ضوء لانا، شكرا للمشاركة! سأحاول أيضًا!)

كسينيا مرة أخرى ، احترم الكافيار ، أفعل ذلك على الفور ، لا أشعر برغبة في الخلط لاحقًا ، فمن الأسهل عجن كل 8 لترات دفعة واحدة وصبه في جرة ، بالمناسبة ، يتناسب أكثر في الجرة. الكافيار الخاص بك قد ترسخ معنا. للسنة الثانية كنت أفعل ذلك فقط. آخر دفعة تم تحضيرها في أكتوبر: yahoo: Thank you !!! بالمناسبة ، حفيدة تبلغ من العمر 1.5 سنة تأكلها بكل سرور.

أضيف بتاريخ الأربعاء 23 نوفمبر 2016 04:11 م

الفتيات ، أنا أبلغ! خارج نافذتنا ، كل شيء مغطى بالثلج ، لذلك قررت أن أعتبر الشتاء قد جاء رسميًا وقد مشيت بالفعل من خلال حاوياتي. من الممتع جدًا المحاولة ، لأنني أغلقت هذا العام الكثير من الأشياء وفقًا لوصفات جديدة ، بما في ذلك كافيار الاسكواش.
ذهبت من خلال الخلاط في الجرة مباشرة ، كل شيء سار على ما يرام! الكافيار مجرد فئة !!! Mistletochka ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة!
أوصي الجميع بالقيام بذلك - لا تقم بخلط الكافيار الساخن قبل لفه ، حتى لا ينتهك العقم ولا يصاب بالحرق ، وأولئك الذين لديهم "ساق" بلاستيكية على الخلاط ، من الأفضل عدم الدخول في الخلاط المغلي! وطحن بالفعل قبل الأكل ، في الجرة مباشرة! إنها أكثر ملاءمة بهذه الطريقة

وإذا كان لدي برطمان لقمة واحدة ، هل يمكنك وضع البليدنر هناك؟

خاصة من أغذية الأطفال

[كيل]

كيل، إيرشيك ، أنا سعيد لأن الوصفة عالقة. أنا أيضًا أسكبها في حاويات غير قياسية - في زجاجات الحليب.)) لكنني أعلم أن البعض لا يخلط على الإطلاق ، وأنا أحب ذلك بهذه الطريقة. هنا ، كما يقولون ، الذوق واللون.) حفيدة Cemai ، لديك جمال !!!)))

شكرا جزيلا على الوصفة لك! أنا حقًا أحب كافيار الكوسة. لقد فعلت ذلك بشكل مختلف ، لكنك لا تقبل المنافسة! اليوم أقوم بإعداد الإشارة المرجعية الثالثة. لك.

[أوميلا]

أوميلا، شكرًا على الوصفة ، سأطبخها بالتأكيد ، هذا العام لدينا الكثير من الكوسة

[6a6usya]

6a6usya, يوجين، الفتيات ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته !! أنا هذا العام بدون كوسة ، من كلمة عام.))

[كسينيا ،]

كسينيا ، علب جاهزة للكافيار اليوم. صباح الغد سأعتني بها ، لقد أحببناها جميعًا في الشتاء. لقد أجريت مجموعتين تجريبيتين ، وطلبوا هذا العام عمل المزيد. خاصة لهذا لم أزرع شجيرات كوسة ، ولكن 4. شكرا مرة أخرى على الوصفة!

[ايلينا]

ايلينا، صحة جيدة! مصنع 6 التالي!))

[أوميلا]

أوميلا، جاء أيضًا للشكر على وصفة الكافيار!
صحيح ، لم أجربها بعد ...
الزوج مسرور بالوصفة: يفعلها بنفسه ، يلفها بنفسه ، يأكل البقايا ، يمدحها بنفسه
لقد قمت بالفعل بعمل إشارات مرجعية ولن أتوقف حتى نفد الكوسة ،
وزرعهم (من المخيف أن أقول) كم ..

[كورتني]

كورتنيهذا ما فهمته زوجي !! ذهب!! سعيد أن الوصفة جاءت في متناول يدي!

[أوميلا]

أوميلا، جربت هذا الكافيار العام الماضي ، قال زوجي "هذا هو! الذي تحتاجه")))
لذلك ، هذا العام فقط لهذه الوصفة!
سأكتب لنفسي "كافيار النخاع الغامض" ، لأنني قمت بطهي 2/3 الوصفة لأول مرة ، وحصلت على 2 لتر من الكافيار. وبعد ذلك وجدت قدرًا كبيرًا وقررت طهي جزء كامل. وحصلت على 4 لترات من الكافيار !!!! أوه ، كيف ركضت حول علب الصابون بشكل عاجل عندما أدركت أنها لم تكن كافية. وكيف ذلك ... يظهر الحساب الرياضي أنه يوجد ثقب في مكان ما ، ولكن أين. ولكن الآن لدينا iiiikryyyy !!! لفصل الشتاء كله يكفي بالتأكيد.
شكرا على النسب الجيدة!

من فضلك قل لي الخل محسوسة في هذا الكافيار؟ كنت أطبخ طبقًا لوصفة مختلفة بدونه ، لكن البنوك كانت تنفجر ، لا أريد إهدار الطاقة

[إلينا]

إلينا، بالنسبة لي - لذلك لا يشعر بالخل على الإطلاق. يعجبني حقًا أنه لا توجد أي حرقة على الإطلاق من الكافيار وفقًا لهذه الوصفة !!! واتضح أن لذيذ جدا !!!!

[إلينا]

إلينا، بالنسبة لي - لذلك لا يشعر بالخل على الإطلاق. يعجبني حقًا أنه لا توجد أي حرقة على الإطلاق من الكافيار وفقًا لهذه الوصفة !!! واتضح أن لذيذ جدا !!!!

+ 1

لذلك بكت القطة من هذا الخل. 4 لترات من الكافيار (جزء كامل) 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
نحن لا نشعر أيضًا

وقمت بطهي كافيار "داشا". إنها حقا جيدة. نما كل شيء في داشا ، في داشا التي أعددتها.
شكرا جزيلا على وصفة Omelka لك
مطبوخًا في نصف جزء ، لم يكن هناك الكثير من الكوسة. تنمو الكوسة على مضض جدًا هذا العام.
لقد قمت بقلي البصل والجزر في مقلاة كبيرة ذات قاع سميك ، ثم أضفت الكوسة على شكل مكعبات ، وقليها أيضًا وطهيها على نار خفيفة تحت الغطاء. اتضح إلى الأعلى ، إلى مقل العيون.
مخادع جدا. لقد طهيت قليلاً لمدة ثلاثة أيام متتالية.
ها هو التقرير:

الجرار الجميلة. وهذا العام أحصد الكافيار. سعيد جدا بهذه الوصفة.

أنا أيضا أحببت الوصفة كثيرا. شكر!!!
ويبقى فقط في البرد؟ لم تعد الثلاجة تحمل قائمة أمنياتي.

احتفظ بها في الشرفة ، درجة الحرارة مثل الخارج)

ويبقى فقط في البرد؟ لم تعد الثلاجة تحمل قائمة أمنياتي.

كنت أقف في الغرفة - الرحلة طبيعية

بنات كم هو الناتج باللتر؟ خلاف ذلك ، تحتاج إلى غلي الأغطية ، لكن لا يمكنني معرفة عدد ما تحتاجه ...

لدي 4 لترات. لكن الأمر لا يزال يعتمد على كيفية طهيه. زائد ناقص

أوه ، ثم حصلت على حق! أضع 8 أغطية لجرار 0.5 لتر "للطهي"!
فقط الصلع قد وضع الخل بالفعل مع السكر / الملح ... سأضطر إلى إضافة المزيد قبل العصر ، وآمل ألا يتحول إلى حامض جدًا



العام الماضي لم يكن لدي Stebochka الحبيب ولم يكن هناك من يساعدني .... لكن هذا الموسم ساعدني Stebochka! جميع النسب لم تتغير ، لقد قطعت الخضروات في محضر الطعام ، ناعما ولكن ليس قاسيًا ، وضعتها في وعاء غير لاصق ، وضع الخضار لمدة 30 دقيقة عند ضغط 0.7.


ثم وضعته على الفور في البنوك ولفته. سأخلط قبل "الأكل". لقد فعلت هذا بالفعل في العام الماضي ، كل شيء تحول بشكل رائع !!!
شكرا مرة أخرى للمؤلف على الوصفة! الاحترام والاحترام!
هذا افضل كافيار ولذيذ وخالي من الحموضة !!!

تركت بعضهم للعمل معي غدًا ، لقد مزجته بالفعل:

أنصح أي شخص لديه قدر ضغط. هذه التكنولوجيا أسهل وأسرع!

أردت فقط أن أكتب أنني أطبخ في قدر الضغط المتعدد ...
أول 20 دقيقة ، ثم اهرسها بخلاط غاطس واتركها مرة أخرى لمدة 10 دقائق. أعتقد أنه يمكن تقصير المرحلة الأولى ، لأن قطعة من اللحم تُغلى في 20 دقيقة في قدر الضغط.
الوصفة جيدة جدًا ، لقد علقت معنا.

[أوميلا]

أوميلا، شكرًا لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، لقد أحببته حقًا. طيب المذاق

الوصفة المثالية !!!! أنا أفعل السنة الثانية ، سوبر !!!! أفضل كافيار. شكر !