alena01
ماريا ، لقد فعلت ذلك كما في كتاب الوصفات. هناك وصفة للشرحات على البخار. السرعة 1 كانت. الشيء الوحيد الذي يجب استخدامه هو 100 جرام من اللحم يكتبونه. وكان عندي 400 جرام ربما بسبب هذا؟ بشكل عام ، سأحاول مرة أخرى وإلغاء الاشتراك. شكرا على الاجابات. هل ما زال بإمكاني أن أزعجك بالأسئلة عندما يكون هناك شيء غير واضح؟
ماسينين
اليونااسأل بالطبع. أو أنا أو Admin-Tatiana سأجيب عليك))
alena01
شكرا جزيلا لك!
شمال أنا
بنات ، هل من الممكن الطبخ في هذا المعالج باستخدام طريقة سو فيد؟ إذا كان هذا قد تمت مناقشته بالفعل ، فيمكنك كزة أنفك يبدو أن درجة الحرارة مناسبة ، ويمكن أيضًا ضبط الوقت ، كما أفهمه ، حسب الحاجة ...
أحاول "التوفيق" بين قائمتين جديدتين: sous-vidnitsa و blender-soup cooker ...
ماسينين
شمال أنايمكنك ذلك ، ولكن فقط في السلة. لكن قطعة صغيرة تناسبه.
أتذكر تجربتي الأولى مع sous vide كانت في Orson. لكن يمكن ضبط الوقت 60 دقيقة فقط.
وفقًا لوصفة Admin-Tatiana.
مشرف
اقتباس: الشمالية أنا

بنات ، هل من الممكن الطبخ في هذا المعالج باستخدام طريقة سو فيد؟ إذا كان هذا قد تمت مناقشته بالفعل ، فيمكنك كزة أنفك يبدو أن درجة الحرارة مناسبة ، ويمكن أيضًا ضبط الوقت ، كما أفهمه ، حسب الحاجة ...
أحاول "التوفيق" بين قائمتين جديدتين: sous-vidnitsa و blender-soup cooker ...

لحم خنزير سوس فيد مع معالج Oursson https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197790.0
شمال أنا
ماريا ، تاتيانا ، شكرا لك!
تاتيانا ، أنا أدرس فقط وصفاتك. كم عدد الأشياء الجيدة. اعتقدت ... لطالما اعتقدت أنه يمكنني الطهي ...

و 60 دقيقة هي الحد الأقصى ، أليس كذلك؟ هذا هو ، لأية أوضاع؟
مشرف
اقتباس: الشمالية أنا

ماريا ، تاتيانا ، شكرا لك!
تاتيانا ، أنا أدرس فقط وصفاتك. كم عدد الأشياء الجيدة. اعتقدت ... لطالما اعتقدت أنه يمكنني الطهي ...

و 60 دقيقة هي الحد الأقصى ، أليس كذلك؟ هذا هو ، لأية أوضاع؟

شكر!

نعم ، 60 دقيقة ، فأنت بحاجة إلى ضبط الوضع مرة أخرى
سولينا
المشرف - تاتيانا ، هل جربت صنع عجينة الكاسترد وكريمة الكاسترد في أورسونشيك؟ كما تبين؟ أم يجب أن أفكر في شيء آخر في هذا الصدد؟

أنظر إلى هذا الجهاز بعناية فائقة وتقريباً قررت "FOR". كما فهمت من Temka ، فهو يتأقلم مع الحساء والصلصات والكاكاو مع إثارة ضجة. سيكون جيدًا ، سأصنع أيضًا معجنات choux ...
مشرف

إينا ، أنا لم أصنع عجينة الكاسترد ولا الكريمة. تحتاج إلى إلقاء نظرة على كتاب الوصفات لمعرفة ما إذا كان هناك مخطط لإعداد هذه العجين.
هناك العديد من خيارات الاختبار.

يمكن للحرفيين لدينا فعل كل شيء ، لا مشكلة
ماسينين
سولينا، لقد فعلت ذلك في Thermomix ، لكن الأمر نفسه كما في Orson. اتضح أنه رائع.
فيرنيساج
لذلك أنا أيضًا أفكر في الشراء ، لا تشتريني
عندما انفجر إبريق طباخ الحساء ، كان الكل قد استنفد ...
ماسينين
إيرين ، لذلك سيكون أورسون أفضل ألف مرة من طباخ الحساء الخاص بك))
والإبريق بالتأكيد لن ينفجر))
فيرنيساج
لذلك أفكر في هذا ...
ماسينين
الشيء الوحيد هو أن Orson يكون صاخبًا إذا قمت بتشغيل الوضع التلقائي ، وهو الوضع الذي يطبخ ويتدخل في نفس الوقت.
وصاخبة بسرعة عالية. لكن TM أيضًا عالية الضوضاء)
والميزة الصغيرة في Orson هي أنه يرفع درجة الحرارة بسرعة كبيرة ، حتى لا تحترق العصيدة ، تحتاج إلى وضع 90 جرامًا وتقليبها)
فيرنيساج
حسنًا ، ليس لدي أطفال صغار ، دعها تحدث ضوضاء ، لكنني بالتأكيد لن أطهو العصيدة فيها ...
لقد بدأت في قراءة هذا الموضوع منذ البداية ، وسوف أقرأه وأفكر فيه
سولينا
تاتيانا ، ماريا ، أشكرك مني على دعمك. ومع ذلك ، سوف آخذ هذا "الوحش". الضوضاء ليست مشكلة ، لكن دعونا نتعود على درجة الحرارة. في طباخات الحساء ، الوعاء الزجاجي مزعج والطلاء غير اللاصق أيضًا. نعم ، ها هي إيرينا ، فنجان مكسور في التأكيد.لذلك تم اتخاذ القرار ، ذهب الرجال لبناء عيون (وليس فقط) ، دعهم يكتشفون مكان وضع المستأجر الجديد
أوليكم
اقتباس: سولينا

المشرف - تاتيانا ، هل جربت صنع عجينة الكاسترد وكريمة الكاسترد في أورسونشيك؟ كما تبين؟ أم يجب أن أفكر في شيء آخر في هذا الصدد؟

أنظر إلى هذا الجهاز بعناية فائقة وتقريباً قررت "FOR". كما فهمت من Temka ، فهو يتأقلم مع الحساء والصلصات والكاكاو مع إثارة ضجة. سيكون جيدًا ، سأصنع أيضًا معجنات choux ...
كنت أحدق في profikuk ، وبدأت أحاول طهي كل ما تطبخه الفتيات في Profikuk في Oursson. عجينة كاسترد وكاسترد صنعتها في ابننا ممتاز! كلاهما ، الحليب الوحيد + بيض مع السكر ، غليته لـ 100 جرام. 30 دقيقة ، لكن اتضح أنه قوام كريمي ، خرج كريم رائع.
سولينا
الفتيات يتمتعن بيوم جميل للجميع!

بشكل عام ، لم أجلس في المنزل أمس وفي التاسعة والنصف مساءً اشتريت هذا الجمال

في المتجر ، قاموا بفحص مظهر الجهاز فقط ، حيث تم إحضار الصندوق من مستودع بارد ولم أجرؤ على تشغيله مجمداً. في المنزل ، كانت الجمال دافئة -تغذيها-حاول. كل شيء على ما يرام! أحببت كلا من الشكل والتصميم. مصنوعة بشكل سليم وقوي.

حسنًا ، اليوم لتناول الإفطار كان هناك عصيدة سميد مع الحليب. تحولت عصيدة رائع! علاوة على ذلك ، كانت جودة هذه العصيدة هي الشرط الأساسي لتسجيل الجمال في مطبخي الصغير. قال الموزان إنه إذا لم تكن العصيدة لذيذة ، فسيعود الصراخ الوسيم إلى المتجر. عصيدة مطبوخة على حرارة 90 درجة. تمسك قليلاً في القاع. لكنها غسلت نفسها بسهولة. أثناء الطهي ، قمت بقياس درجة حرارة العصيدة (بمقياس حرارة - بيرومتر) ، كانت تتقلب من 85 إلى 89 درجة. هذا هو ، اتضح أن يحافظ الجهاز على درجة الحرارة المحددة ولا يسخن المنتج... وهي ملحومة بسبب حقيقة أنه أثناء دوران سكاكين الخلاط ، يبرد المنتج وتنخفض درجة الحرارة بسرعة إلى حد ما ، ويحاول الجهاز اللحاق به.

بالنسبة للغداء ، كانت هناك بطاطس مهروسة: خفيفة النعومة ، وليست "طويلة الأمد". اتساق لطيف للغاية.
بالنسبة للحلوى ، صنعوا الكاكاو مع الإكلير. كلاهما تبين أنه لذيذ. علاوة على ذلك ، اتضح أن معجنات الشو أكثر مرونة و "أخف" من الطريقة التقليدية.
لقد خططنا حساء البروكلي المهروس ليوم غد ، وسنفكر في شيء آخر.

لا يوجد سوى ذبابة قهوة واحدة في المرهم في هذه النشوة. قرأت بالطبع أن الجهاز صاخب (كما قال الزوج - بصوت عالٍ). لكنني لم أتوقع أن يكون هذا بصوت عالٍ. عندما قمت بتشغيله في المنزل بعد غسله الليلة الماضية ، قفزت من الخوف عندما تم تشغيل الخلاط. استمع Muzhan ، نظر إلى هذا الصاخب ، وأوضح لي لفترة طويلة عن نظام علبة التروس وقال إن كل شيء كان ضمن النطاق الطبيعي لمثل هذا النظام. لكن بما أنني لم أعد نفسي لصوت تشغيل هذا الجهاز ، فإن هذه المفاجأة لم تكن سارة بالنسبة لي. بطريقة ما قام المطورون بعمل سيء قليلاً في هذه المرحلة.

تمت الموافقة على بقية الجمال وتسجيله للإقامة الدائمة بجوار mulechki. أنا هنا سعيد للغاية اليوم.
فيرنيساج
اينا، تهانينا !!!! دعها تخدم لفترة طويلة ، وأطعمها بشكل لذيذ ، من فضلك وأصرخ ليس بصوت عالٍ !!!
يمكننا فرك الخيط هناك وعدم إحداث الكثير من الضوضاء ...
ماسينين
اينا، سعيد لأنك أحببت Orson !!
نعم أيها الرفيق يكون مزعجًا ، إذا كان التحريك قيد التشغيل ، لأن المروحة تعمل ، محرك التبريد. إذا لم يتم التحريك ، فإن الشارب يعمل بهدوء))
سولينا
ايروتشكا ، ماريا ، شكرا جزيلا لك !!!

نعم ، عندما لا يتم تشغيل الخلاط ، يكون ذلك غير مسموع تمامًا. فقط ضجيج الماء الساخن. بالمناسبة ، تسخن بسرعة كبيرة. ولكن فيما يتعلق بالتعود على ذلك ، بالمناسبة ، بدا لي اليوم أنه بعد العمل ، بدأ صراخي في العمل بشكل أكثر هدوءًا. أو ربما أشعر بالبرد قليلاً
فيرنيساج
مشون كيف يعمل برنامج الطبخ؟ أنا أفهم أنه يسخن ويقلب باستمرار ، وما درجة الحرارة؟ أو للطهي ، يمكنك ضبط درجة الحرارة وسرعة التحريك بنفسك؟
فيرنيساج
اقتباس: سولينا
أو ربما أشعر بالبرد قليلاً

ربما بدأت في التعود على ...
أوليكم
اقتباس: vernisag

أنا أفهم أنه يسخن ويقلب باستمرار ، وما درجة الحرارة؟ أو للطهي ، يمكنك ضبط درجة الحرارة وسرعة التحريك بنفسك؟
يسخن ويقلب في نفس الوقت. يمكن ضبط درجة الحرارة المحددة مسبقًا وفقًا لتقديرك من 37 ، 50 ، 60 ، 70 ، 80 ، 90 ، 100 درجة ويمكنك اختيار سرعة التحريك. أو ضع وضع الطهي حيث تكون درجة الحرارة 100 درجة وسرعة التحريك 1. يمكن دمج كل شيء بين السرعة ودرجة الحرارة.
لكن فقط نعم ، أيها الرفاق المزعجون
فيرنيساج
شكرا لك كاترينا
ماسينين
أود أن أقول إن وضع الطهي أكثر من 100 جرام.
المعارف التقليدية يمكنك قلي البصل مع الجزر. وعند الطهي بالبخار ، نقوم بتشغيل هذا الوضع المحدد. إنه الأكثر سخونة.
وبذلك يمكنك ضبط درجة الحرارة يدويًا وتشغيل التقليب ، إذا كنت بحاجة إلى درجة حرارة منخفضة.
فيرنيساج
فيرنيساج
ايناحسنا ماذا لديك هناك؟ اتضح ماذا؟ أظهر لنا خيطًا لذيذًا ...
سولينا
ايروتشكا التوت التوت.
بالأمس "اعتدت على ذلك" حتى لا أستطيع أن أقول "انتقد" ، ناهيك عن تشغيل الكمبيوتر.

حسنًا ، لتناول طعام الغداء اليوم:

حساء الخضار المهروس مع البروكلي (فعلته في الوضع التلقائي). الأكثر رقة وسلسة. بالإضافة إلى ذلك ، وضعت قطع الخبز المحمص واللحوم المقلية المفرومة جيدًا في طبق لزوجي (لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة ، لقد تجرأت في ثانية ، على الرغم من أنني كنت أسمي الحساء المهروس "البلوز" من قبل. سامحني على هذه الكلمة القبيحة.)

الطبخ بمعالج Oursson KP0600HSD

أحببت حجم الوعاء. لدي عيب واحد: لا يمكنني الطبخ قليلاً. يقسم الزوج دائمًا أنني أطبخ في دلو. وهنا يكون الوعاء مناسبًا لشخصين - أربعة.

و Panna-Kota كريمي برتقال (فعلها عند 50 درجة)

الطبخ بمعالج Oursson KP0600HSD

غدا ستبقى Panna-cat الفانيليا (لقد فعلت ذلك عند 50 درجة). Panna Cat مناسب جدًا للقيام به! كل شيء في وعاء واحد في 10 دقائق ، لم أفهم حتى كيف فعلت ذلك.

الطبخ بمعالج Oursson KP0600HSD

أقوم أيضًا بصنع جيلي الكرز (عند 60 درجة) ومرة ​​أخرى كاكاو غدًا لتناول الإفطار. بشكل عام ، وداعا الخصر.

كما تعلم ، يمكنني الآن أن أقول بكل ثقة إنني أحب هذا الرفيق. أخيرًا ، بالنسبة لي ، اثنان ليست له صلة، لا علاقة له مع الموضوع العيب: الأول صاخب ، والثاني هو الشاشة (حيث تضيء سرعة التحريك في درجة حرارة الطهي) ليست مريحة جدًا للعيون ، عليك الانحناء. العيب الثاني أسهل - لقد وضعت المعالج على حامل أعلى من سطح العمل للطاولة وأصبح مريحًا. العيب الأول أكثر تعقيدًا بعض الشيء ، لكنه ليس جنائيًا. الضجيج لا يزعج زوجي ، لكن بالنسبة لي هذا الطرح يتم تعويضه ببقية مزايا جهاز "الجمال". لذلك يمكن النظر في صداقتنا معه.
تانيوليا
اينا ماذا عن الوصفات؟ يا له من جمال!
سولينا
تانيا ما هي الوصفات.؟ كل شيء ، كالعادة ، عين على الصيام. وفي المنتدى (على ما يبدو) هناك الكثير من هذه الوصفات. لكن إذا لزم الأمر ، سأكتب
أوليكم
سولينا, ايناو الوصفات؟ حسنًا ، على الأقل في هذا الموضوع ، أنا مهتم بـ Panna Cotta والجيلي. سأنتظر الوصفة
مشرف
اقتباس: أوليكم

سولينا, ايناو الوصفات؟ حسنًا ، على الأقل في هذا الموضوع ، أنا مهتم بـ Panna Cotta والجيلي. سأنتظر الوصفة

ما هذا ، فقط في هذا الخيط ونحن ... لدينا أيضًا مثل هذه اللعبة ... نريد أيضًا أن نعرف كيف نطبخ ...
لا ، إينوشكا ، دعنا نتبع جميع القواعد - الوصفات موجودة في الاستوديو ، خاصة وأن هناك صورة بالفعل نريد أن نعرف كيف نطبخ البانا لقطط وجيلي مع الكاكاو على الإفطار
أوليكم
لكني أتساءل لماذا لا يمكن إضافة المعالج الخاص بنا إلى المعدات الموجودة في الصورة الرمزية؟ عادي
سولينا
بانا-كوتا برتقال كريمي (أسألك نسيت كيف تجعل الكلمات رابطًا نشطًا)

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370694.0
فيرنيساج
إنآآآ ، ما أجمل كل شئ ولذيذ! شكرا لمشاركتك انطباعاتك رائعة .... اريد
فيرنيساج
وأنا أيضًا اشتريته!
تانيوليا
اقتباس: vernisag

وأنا أيضًا اشتريته!
تهانينا الايرلندية
ماسينين
فيرنيساجايرين حسنا انت سريع !!! أحسنت!!
تهانينا!!
فيرنيساج
شكرا لك ، تانيوشا ، ماشينكا!
اشتريته بخصم جديد ولكن ليس طقم كامل ... لم انم لليلتين وكسرت رأسي ليومين فلماذا تاما مفقودة؟ ، بالطبع اشتريته.
ماسينين
خفقت الفراشات؟ حسنًا ، يمكنك طلبها من الخدمة.صحيح ، عليك الانتظار ، لكنها ليست باهظة الثمن.
فيرنيساج
اها فراشات مشون هدا وكم تكلف؟
ماسينين
لقد اكتشفت شيئًا في منطقة 500 روبل.
مشرف
هذا ما قام به Profiquk في تجديد صفوفنا ، وأنت تنظر وسنشارك في صناعة الحلويات

IRISHKA ، تهانينا على شرائك!
فيرنيساج
اقتباس: ماسينين

لقد اكتشفت شيئًا في منطقة 500 روبل.
وبسببها ، جعلوني خصمًا يقارب سبعة آلاف ... أعطيت 4400 روبل إجمالاً وضمانة كاملة
تانيوليا
اقتباس: vernisag

وبسببها ، جعلوني خصمًا يقارب سبعة آلاف ... أعطيت 4400 روبل في المجموع
حسنًا يا أمي ، أنت URVALAAAA أحسنت !!
فيرنيساج
اقتباس: المشرف

هذا ما قام به Profiquk في تجديد صفوفنا ، وأنت تنظر وسنشارك في صناعة الحلويات

IRISHKA ، تهانينا على شرائك!
تاتيانا شكرا جزيلا لك !!!
نعم ، فقط بعد التحدث مع طباخ الحساء فهمت أخيرًا سبب حاجتي إلى KP
وسنتعامل مع الحلويات بالطبع سنفعل
فيرنيساج
اقتباس: تانيوليا

حسنًا يا أمي ، أنت URVALAAAA أحسنت !!
آها !!!
ماسينين
اقتباس: vernisag

وبسببها ، جعلوني خصمًا يقارب سبعة آلاف ... أعطيت 4400 روبل في المجموع
حسنًا ، اشتريتها من أجل لا شيء !!!!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز