الطبخ بمعالج Oursson KP0600HSD

عندما تضغط على الإيقاف ، عليك أن تنتظر حتى تبرد وبعد ذلك فقط تضرب الكريم)) وتضعه في مكان ساخن))

لا ، بالطبع ليس ساخنًا ، هذا هو بيت القصيد ، ما لا يقل عن 15 إلى 30 دقيقة تمر بين الطهي على درجة حرارة والخفق ، وهو ما يفاجئني بسبب ارتفاع درجة حرارته مرة أخرى بعد هذا الوقت الطويل. أنا دائما أضع الخفاقة في المقبض المبرد.

هل يومض رمز درجة الحرارة؟ فقط إذا يومض ، ثم يدفأ؟

هل يومض رمز درجة الحرارة؟ فقط إذا يومض ، ثم يدفأ؟

أنا لا أنظر إليه ، حسنًا ، هذا هو ، CP موجود على الطاولة ويجب أن أنحني لأسفل لأرى درجة الحرارة ، عندما أقوم بتشغيل درجة الحرارة عن قصد ، ثم بالطبع أنظر ، وعندما أقوم بتشغيل السرعة بدون درجة حرارة لا أنظر ... حسنًا ، هذا هو. بعد أن أطبخ البيض مرة أخرى ، ألقي نظرة سريعة ، لكن بعد ذلك أنسى حتى المرة القادمة ...
أتساءل لماذا يسخن مرة أخرى إذا ضغطت على STOP؟ بعد كل شيء ، أعيد ضبط السرعة.

ربما ليس لديه وقت ليبرد؟ هل تلمس الوعاء قبل الخفق فيه؟ وتحتاج إلى معرفة ما إذا كانت درجة الحرارة تومض على الشاشة. ربما سقط زر درجة الحرارة؟

أتساءل لماذا يسخن مرة أخرى إذا ضغطت على STOP؟ بعد كل شيء ، أعيد ضبط السرعة.

كان لدي هذا ، وإن لم يكن على الكريم. تحتاج إلى إلقاء نظرة على التعليمات مرة أخرى ، وكيفية ضبط الأزرار ، وما تعنيه ... هناك خدعة ، إذا لم تقم بتعيين جميع الأوامر اللازمة ، فسيتم تحديد البرنامج القياسي مع التدفئة ، حتى الغليان ... شيء من هذا القبيل.
بعد ذلك ، بعد هذه الأذى ، جلست على لوحة النتائج ولعبت الأزرار ، وأطلعت على التعليمات وعرضت ، ثم حللت ما كان يحدث ومتى

[أوليكم]

أوليكم، أردت أيضًا أن أسأل ، ما هي الأزرار التي تضغط عليها عندما تريد خفق الكريمة أو البيض؟ هل تضغط بالخطأ على زر "طبخ" ثم تختار السرعة؟
- إذا كانت الإجابة "نعم" ، فسيبدأ تلقائيًا في التسخين عند 100 درجة مئوية.

ربما ليس لديه وقت ليبرد؟ هل تلمس الوعاء قبل الجلد فيه؟ وتحتاج إلى معرفة ما إذا كانت درجة الحرارة تومض على الشاشة. ربما سقط زر درجة الحرارة؟

حسنًا ، بالطبع أنا أتطرق ، إنه دافئ ولكنه ليس حارًا. إليك كيفية التخمين عندما يقرر طهي الكريم لي في المرة القادمة ... إذا سقط الزر ، فسيبدأ في الطهي في كل مرة يتم تشغيله ، على ما أعتقد ، لكنه يعمل بطريقة انتقائية

حسنًا ، انظروا ، هذا يتكرر أحيانًا عند طهي ليمون كردي ، أولاً أضع عصير ليمون + سكر + نكهة + زيت برقوق. لمدة 5 دقائق في درجة الحرارة. 80 درجة. بسرعة 2. بعد انتهاء البرنامج ، أسكب الشراب من الوعاء ، وبرّد الوعاء ، لأنك إذا كسرت البيض على الفور هناك ، فسيتم طهيه هناك. بعد 2-4 دقائق ، أقوم بتقسيم 6 بيضات في الوعاء واحدة تلو الأخرى ، واضبط السرعة. 3 ، تشغيل ، هنا في بعض الأحيان! يبدأ kp في سلق البيض ، ولا يمكنني تشغيل برنامج الطهي عن طريق الخطأ عند تشغيل Speed. وأحيانًا ، في أغلب الأحيان ، يكون كل شيء على ما يرام ويسير كل شيء وفقًا للخطة ، ويتم خفق البيض بشكل طبيعي دون غليان.

هناك عداد ، إذا لم تقم بتعيين جميع الأوامر اللازمة ، فسيتم تحديد برنامج قياسي مع تسخين ، حتى الغليان ... شيء من هذا القبيل.

ولكن كيف نفهم أن جميع البرامج الضرورية مشمولة؟ يقرر Kp بطريقة ما ما هو مطلوب وما هو غير ذلك؟

[أوليكم]

أوليكم، أردت أيضًا أن أسأل ، ما هي الأزرار التي تضغط عليها عندما تريد خفق الكريمة أو البيض؟ هل تضغط بالخطأ على زر "طهي" ثم تختار السرعة؟
- إذا كانت الإجابة "نعم" ، فسيبدأ تلقائيًا في التسخين عند 100 درجة مئوية.

عندما أتغلب على الكريمة أو البيض ، أضغط على زر Mixer ، ثم أستخدم أيقونة + لضبط السرعة على 3 ، وعادة ما أخفق البيض والقشدة عليها ، واضغط على Start. أنا حتى لا ألمس الأزرار الأخرى.

بشكل عام ، من الغريب جدًا أن يتصرف kp بهذه الطريقة ((ربما سيتصل بك للخدمة للتحقق من وحدة النظام ، حسنًا ، البرنامج أكثر دقة ، ويبدو أنه كان هناك فشل.

[كاترينا]

كاترينا، يبدو أن المعالج الخاص بك لسبب ما (معروف له فقط) يحفظ الإعدادات السابقة بشكل دوري. حاول إيقاف تشغيله من الخلف في المرة التالية التي تزيل فيها الوعاء. التعليمات تقول ذلك عند فصل الجهاز عن مصدر الطاقة أو إيقاف تشغيل مفتاح التبديل على اللوحة الخلفية للجهاز ، ستتم إعادة تعيين جميع الإعدادات.
إذا استمر "الخلل" في الظهور بعد ذلك ، فاخذه بالطبع إلى مركز الخدمة.
كل التوفيق لك!

درست الفتيات هنا موضوع "الفرق بين طباخ Oursson متعدد الطباخات ومتعدد الطهي الآخر" ووجدت رابطًا هناك من متجر فنلندي على الإنترنت ، يُفترض أنه يتم تسليمه إلى روسيا. لذلك وجدت في هذا المتجر معالجًا يشبه Orsush ، فقط TM هو المختلف والسعر أقل بكثير.
ما رأيك هو التناظرية؟

ولكن كيف نفهم أن جميع البرامج الضرورية مشمولة؟ يقرر Kp بطريقة ما ما هو مطلوب وما هو غير ذلك؟

لم تخبرنا ما إذا كنت قد قمت بحل المشكلة مع CP أم لا؟ هل يسخن أثناء العجن أم أن كل شيء طبيعي؟

تم تسليم هذا الجهاز اليوم. أثناء خيبة الأمل ، إما أنه يجب أن يصدر ضوضاء عند السرعة الأولى (إنه يصدر ضوضاء - إنه ATAS! - مثل المحولات ذات الحجم المناسب ، يرن) ، أو بلدي المعيب. سؤال آخر - هل يمكن لأي شخص أن يتذكر - عندما أخرجته من الصندوق ولم تقم بتشغيله بعد - هل كان الوقت معروضًا بالفعل على الشاشة؟

من الواضح أن الصوت غريب ، كتب إلى المتجر.

تم تسليم هذا الجهاز اليوم. أثناء خيبة الأمل ، إما أنه يجب أن يصدر ضوضاء عند السرعة الأولى (إنه يصدر ضوضاء - إنه ATAS! - مثل المحولات ذات الحجم المناسب ، يرن) ، أو بلدي المعيب.

نعم ، إنها صاخبة جدًا.

سؤال آخر - هل يمكن لأي شخص أن يتذكر - عندما أخرجته من الصندوق ولم تقم بتشغيله بعد - هل كان الوقت معروضًا بالفعل على الشاشة؟

لا أفعل ذلك ، لأنني أتذكر ضبط الوقت حسب التعليمات.
ربما تكون قد تحققت من الوقت ، تم ضبط الوقت ، ثم سيحترق طوال الوقت

نعم ، إنها صاخبة جدًا. لا أفعل ذلك ، لأنني أتذكر ضبط الوقت حسب التعليمات.
ربما تكون قد تحققت من الوقت ، تم ضبط الوقت ، ثم سيحترق طوال الوقت

إنه ليس مجرد أزيز - إنه رنين بالفعل ، من المستحيل الاقتراب من الشك في حجرة حيث يكون صوت المروحة مزعجًا للغاية. ولا يبدأ على الفور - بعد ثانيتين من ضجيج المحرك نفسه ، على ما يبدو كيف سيدور.

وسألت عن الوقت ، أعتقد أنه ربما ب. في. انزلق (مسافة بادئة صغيرة مريبة حيث توجد الأزرار).
بشكل عام ، أجلس أفكر - سيكون من الأفضل شرائه في مكان آخر (كنت أرغب حقًا في العبث في عطلة نهاية الأسبوع ، كنت أبحث عن توصيل سريع).

شيفا ، المعالج يصدر ضوضاء مثل تشغيل مجفف الشعر. يجب ألا يكون هناك رنين ضوضاء

شيفا ، المعالج صاخب مثل مجفف الشعر يجب ألا يكون هناك رنين ضوضاء

هذا هو الصوت الذي توقعته. من الواضح أنه لا يزال لدي شخص غريب (كما لو أن المروحة تلتقط شيئًا ما). لقد أقنعوني أكثر أن نسختى معيبة. دعونا نرى ما يقوله المتجر. شكر.

أخذته إلى المتجر ، وأخذته بعيدًا دون أي مشاكل ، ووافقت على العطل.

لم تخبرنا ما إذا كنت قد قمت بحل المشكلة مع CP أم لا؟ هل تسخن عند الخلط أم أن كل شيء على ما يرام؟

لقد رأيت رسالتك للتو ، لقد قمت بحل المشكلات ، نعم ، فقط اضغط على "إيقاف" بعد نهاية كل برنامج ، وبالتالي إعادة تعيين جميع الإعدادات السابقة.
لأكون صادقًا ، الآن لا أستخدم CP كما توقعت منه.

كما كتبت هنا ، بعت هذا المعالج واشتريت Theromix. لذلك أستخدمه كل يوم مرة واحدة على الأقل. كل صباح أقوم بإعداد مشروب ساخن ، كاكاو - كل هذا يمكن القيام به في أورسون.والآن حان موسم الحساء المهروس ، والذي يظهر جيدًا أيضًا في Orson.

درست الفتيات هنا موضوع "الفرق بين طباخ Oursson متعدد الطباخات ومتعدد الطهي الآخر" ووجدت رابطًا هناك من متجر فنلندي على الإنترنت ، يُفترض أنه يتم تسليمه إلى روسيا. لذلك وجدت في هذا المتجر معالجًا يشبه Orsush ، يختلف TM فقط والسعر أقل بكثير 🔗... ما رأيك هو التناظرية؟

يبدو أنه!
من المشكوك فيه فقط إزالة هذا المنتج من البيع.

في قدر الضغط متعدد الطهي ، يمكنك دائمًا إعداد طبق كامل للجميع مرة واحدة. ويمكنك دائمًا صنع حساء هريس من الحساء العادي ، وصب القليل منه في وعاء وخفقه بالخلاط - حتى حصة واحدة. كيف ترضي جميع أفراد الأسرة.

في المعالج (TM) ، لن يعمل هذا ، تصميم الجهاز ليس هو نفسه. لذلك ، من الأفضل والأكثر عملية أن يكون لديك قدر ضغط متعدد الطهي وخلاط جيد من جميع النواحي.

مرحبا. لقد كنت المالك الفخور لشركة Thermomix منذ ما يقرب من عام الآن. بعد قراءة جميع خلافاتك وحججك حول هذين الجهازين ، توصلت إلى الاستنتاج التالي:

1. أنا شخصياً أحب TM أفضل لتصميمها ، لكنها مسألة ذوق
2. لا تنس أن TM هو جهاز ألماني حقيقي يتم إنتاجه في فرنسا ..
3. ليس لدي جهاز طهي متعدد الوظائف ، ولكن في مكان ما في المنتدى قرأت أن المزيج المثالي في المطبخ هو صانع الخبز ، وطباخ متعدد الطهي ، ومزيج حراري. من الممكن ، وليس إنكار البلد ، استخدام صانع الخبز على الرغم من حقيقة أنني أمتلك TM.
4. علاوة على ذلك ، لا تحترق العصيدة في TM ، فهي تتكيف بسهولة مع عجن العجين في غضون 2-3 دقائق. لا شيء يسخن.
5. لا يلمع عند تسخينه ، ولا تنس أن TM يمكن استخدامها من قبل الأشخاص الذين يستخدمون أجهزة تنظيم ضربات القلب.

فيما يتعلق بحقيقة أن الحساء لا يمكن هرسه ، فهو ليس كذلك. قم بإعداد الحساء لجميع أفراد الأسرة في TM ، واسكب بعضًا منه ، ولمن يحبون حساء البوريه ، قم بهرسها في نفس الوعاء ، وبسرعة ، لن تحتاج إلى إخراج الخلاط ، وغسله لاحقًا ، وإخفائه مرة أخرى. هذا مناسب جدا. أيضا ، لا تنس أن الحساء ساخن. و TM تزداد سرعتها تدريجياً ، حتى لا ترش أي شيء. أعلم على وجه اليقين أنه لا يوجد أي خلاط يجعلك مسحوق السكر في 4 ثوانٍ ، ولن يصنع اللحم المفروم في 7 ثوانٍ ، ولن يطحن الفاكهة المجمدة بدون ألم لصنع شراب أنيق وآيس كريم.

نتائجي:
1. أعتبر أنه من غير الضروري على الإطلاق أن يكون لديك الخلاطات ، والخلاطات ، والعجان ، والسموثي ، وصانع الزبادي ، والعصارة ، ومفرمة اللحم ، وحتى أكوام القمامة في المطبخ إذا كان هناك مزيج حراري.
2. أورسون بالطبع يخسر جودته بسبب الثرمومكس ، لكن السعر لا يختلف كثيراً. في حياتي أنا مقتنع بأن الأشياء الجيدة تكلف جيدًا.
لذلك إذا أضفنا تكلفة جميع أجهزة المطبخ المدرجة التي ستحل محل TM بالكامل (وهذه ليست القائمة الكاملة) ، فقد اتضح أن TM أرخص بكثير.

مرة أخرى ، سوف أؤكد أن هذا هو رأيي ، لكن الجميع سيختار.

كيف هو السعر لا يختلف كثيرا؟ تبلغ تكلفة Oursson الآن 10 آلاف و 50 ألفًا ، أليس هذا فرقًا ملموسًا ...

كيف هو السعر لا يختلف كثيرا؟ تبلغ تكلفة Oursson الآن 10 آلاف و 50 ألفًا ، أليس هذا فرقًا ملموسًا ...

بنات ، أنا أعيش في أوديسا. تبلغ تكلفة Orson لدينا 10000 هريفنيا و 13500 هريفنيا ، كما يوجد خصم 10 أو 20 أو 30٪ على tm ، والتي يمكنك سحبها في اليانصيب. لذلك ، استقرت بشكل لا لبس فيه على thermomix. بالإضافة إلى ذلك ، أحضر دروسهم المجانية للطهاة.

[سكليفانيا]

سكليفانيالذلك تبين أن أورسون كان 40 ألف روبل !! أم لا؟ ما هو الهريفنيا للروبل؟

[سكليفانيا]

سكليفانيالذا تبين أن أورسون كان 40 ألف روبل !! أم لا؟ ما هو معدل الهريفنيا للروبل؟

1000 روبل روسي - 250 هريفنيا

حسنًا ، هذا صحيح 1 روبل 4 هريفنيا.
حسنًا ، لقد انحنيت على أورسون !! لدينا ما يساوي 10 آلاف ، أي 2500 غرام

ثم اخترت الحق! TM أكثر برودة). ، والفرق في السعر ضئيل!
لا تساوي قيمة أورسون 40 ألف. سعره أحمر كما نبيعه.

حسنًا ، هذا صحيح 1 روبل 4 هريفنيا.
حسنًا ، لقد انحنيت على أورسون !! لدينا ما يساوي 10 آلاف ، أي 2500 غرام

ثم اخترت الحق! TM أكثر برودة).، والفرق في السعر ضئيل!
لا تساوي قيمة أورسون 40 ألف. سعره أحمر كما نبيعه.

لم أكن أعلم أن لديك أرخص بكثير. ثم يمكن فهم اختيارك.

لقد غيرت Orson إلى Tm ، tk tm wins. كل ما كتبته صحيح)
صديق اشترى أورسون مني)

ما زلت لا أفهم ، هل يستطيع أورسون طحن الفاكهة المجمدة أم لا؟

ربما يمكنه فعل كل شيء مثل tm. إنها فقط صاخبة ويمكن أن تتأرجح العجين 350-400 جرام من الدقيق ، وإذا زادت ، فإنها تسخن ويتم تشغيل الحماية
حسنًا ، في بعض الأحيان يحترق فيه. من الضروري ضبط درجة الحرارة أقل.

الفتيات يلتقطن الوصفة. ثم شيئًا ما انجرفنا بعيدًا بسبب الخصائص التقنية لهذين المساعدين الرائعين. من آخر فصل دراسي ، أحببت حقًا حلوى بانا كات الإيطالية. 400 جم كريم 20٪ 10 جم. الجيلاتين الجاف ، 50 جم من السكر ، إذا لم تكن الفراولة حلوة جدًا ، ثم أكثر. كل شيء في وعاء 10 دقائق ، 60 درجة ، السرعة 2 ، بعد 3 دقائق نزيد السرعة إلى 3. نضع الفراولة في قالب أو في مقشدة على شكل شرائح في الأسفل. يسكب الخليط المحضر ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات. إذا تم تجميد الفراولة ، فقم بطحن 400 جرام من الفراولة لـ cc10 / 10 sec ، + 100 جرام من السكر + 10 جرام من الجيلاتين. يسخن على 60 درجة لمدة 10 دقائق ، صب القالب في الثلاجة ، عندما يتم تجميد الكريمة في الخلجان. سوف تلعق أصابعك ، لذيذة للغاية وتستلقي. حظا سعيدا وممتعة.
مجلس. عند سكب الجيلاتين ، حاول ألا تضعه على السكاكين. ولا تفرط في تناول الجيلاتين ، للحصول على 400 غرام من السائل 10 غرام من الجيلاتين الجاف.

إليك رابط آخر للمجتمع على Facebook. طعام لذيذ. 🔗

حسنًا ، بشكل عام ، هم متشابهون. ربما نظرًا لأن السيارة الصينية تشبه السيارة الألمانية ، فأنا حقًا لم أتواصل عن كثب مع سيارة صينية. يعتبر Thermomix أيضًا صاخبًا ، ولكن ليس على الإطلاق ، يمكنك بالتأكيد طهيه في الصباح في المطبخ (إذا لم تقم بطحن الثلج). جميع التعديلات سلسة. الغطاء يناسب بسهولة وبشكل طبيعي. قالوا إن هناك حالات حرق ، لكنها نادرة جدًا. أحببت طريقة ترتيب الموازين. الحقيبة المخصصة للنقل إليها مدروسة (حوالي 3 آلاف) ، كتب وصفات جيدة (500 ص لكل منها). على سبيل المثال ، عند الطحن ، لا تطير وتهتز على الفور ، لكنها تزداد سرعتها تدريجيًا ، وتخرج أكثر هدوءًا وأكثر دقة. المقبس نفسه مريح ، مجموعة درجة الحرارة مرئية. أحببت التحكم في السرعة بالمقبض. هناك عكس للسكاكين ، يقولون إن العجين يخرج جيدًا فيه ، لكنهم لم يظهروه. توجد درجة حرارة 130 درجة ، وهو أمر مناسب عند الطهي في غلاية مزدوجة علوية. بشكل عام ، الألمان هم ألمان. يمكن ملاحظة أن الدماغ متصل ، وقد تم اختبار كل شيء وتحسينه. حسنًا ، بالضبط كيف تقود سيارة ألمانية عادية ، فأنت تفهم أن شخصًا ما قد فكر في ذلك بالفعل من أجلك.
ولكن 55 الف هو الثمن. هذا بالطبع سبب مهم للنظر في ما إذا كان الشراء مبررًا أم لا. يقولون أنها تؤتي ثمارها عن طريق التوفير في الطعام (إذا كان الكثير مما اعتدت أن تفعله بنفسك: نفس الآيس كريم ، الجبن المطبوخ ، المايونيز ، الفطائر). لكن بشكل عام ، في Orson ، يمكنك القيام بذلك ، فقط براحة أقل.
إذن هذا هو الاستنتاج بالضبط: إذا كنت تستطيع شراء الأفضل ، فنحن نعيش مرة واحدة! حسنًا ، إذا لم يكن هناك نقود ، فيمكنك القيام بذلك بسعر أرخص.

أتفق مع كل شيء ، لكنني سأقوم بتصحيح بسيط ، درجة حرارة تكوين البخار ليست 130 بل 114 درجة.وحتى لو قمت بقياس درجة الحرارة في ملحق فاروم عند الطهي بالبخار ، فلن تتجاوز 90 درجة. هذه هي درجة حرارة تحضير البروتينات الخفيفة. هذا ، كما اتضح ، يصبح الحبار والروبيان مطاطًا ، ليس لأننا نطبخهما لفترة طويلة ، ولكن لأننا عندما نطبخهما في قدر ، تكون درجة الحرارة أعلى بكثير. وفي tm ، بغض النظر عن مقدار طهيها ، فإنها لن تصبح بلوط لأنه يتم ملاحظة درجة الحرارة. مريح جدا ولذيذ. غالبًا ما أبخر الجمبري من أجل البيرة. أقوم بتغطية بادئة varom بالرق ، صب الروبيان المملح بالفعل هناك ، مع التوابل والأعشاب والثوم. أطبخ لمدة 15-20 دقيقة. يقوم الجمبري بعصر العصير ، لكنه لا يتسرب عبر الرق. وهكذا ، تطفو في الزيت وفي عصيرها. مربى حقيقي. يسعد ضيوفي.

والأكثر إثارة للاهتمام / أنه عندما يأتي الضيوف ، فأنا مثل الفقير في الساحة.أنا أقوم بإعداد الحلوى المذكورة أعلاه ويجب أن تكون قد رأيت عيني الوزلي عندما أقلب الوعاء. وتبقى رغوة البروتين في الوعاء. الجميع ينظر إليها بفضول ويعجب بها. أعتقد أن هذا مقبول لأي مضيفة. إليك وصفة صيفية رائعة أخرى. أقوم بتجميد عصير الليمون الذي اشتريته من المتجر في صندوق ثلج. أحيانًا أقوم بصنع العصير بنفسي. تُطحن 1 ليمونة بدون جلد وتُضاف 1 لتر من الماء. تغلب جيدًا على السرعة 10 وتجميدها. ثم أطحن مكعبات الليمون المثلج في وعاء بسرعة 10 لمدة 10 ثوانٍ. يمكنك صب الشمبانيا فوق شربات الليمون وتقديمها كمشروب كحولي خفيف وبارد. أو يمكنك إضافة النعناع هناك أثناء التقطيع وتقديمه مثل شراب الليمون في نهاية المساء ، عندما يكون الجميع ممتلئين بالفعل. هذا الطبق يجعل معدتك أخف وزنا للغاية ويتركك ضيوفك مع أكثر متعة.

ما زلت لا أفهم ، هل يستطيع أورسون طحن الفاكهة المجمدة أم لا؟

بالطبع يقطع ، أنا أصنع كوكتيلات من التوت المجمد مع الحليب والجبن القريش. سريع ، لذيذ ، الأطفال والزوج سعداء

لأنه لا يزال غير مستحق نسيان هذا CP. استخدمته على الأكثر بنسبة 20٪ ، وهنا في الأيام الأخيرة ، نظرًا للنشاط في سمة Proficook ، قمت بإحيائه على مدار الأيام الثلاثة الماضية وأعدت فيه كلاً من مشروبات الفاكهة / التوت مع اللب ، وعجين الكاسترد مع الكاسترد ، و مربى الأناناس ، والكاكاو ، وعدة أنواع من الصلصات ، بما في ذلك الكاتشب. كل شيء سهل. لا يزال ذكي KP. لقد نسيت أيضًا أن أقول إنني لمدة أسبوع تقريبًا كنت أعجن العجين من أجل الخبز ، وقد انكسر حصان. ذكي ومساعد لدي

شاركي الوصفة مع مربى البرتقال.

[أوميلا]

شاركي الوصفة مع مربى البرتقال.

هذه هي الوصفة أوميلا, https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=349866.0 إلا أنها اختزلته إلى مجرد مربى أناناس وأجار وقليل من الماء. سأسمح لنفسي بنسخ ما كتبته هنا ، لأنني لا أتذكر مكان نسخه:
الأناناس 1 ب
ماء 1 ش.
أجار أجار 1.5 ح. ل.
السكر (حسب الرغبة) لم يستخدم أولاً. ل.
يُصفّى عصير الأناناس ويُضاف الماء والأجار. يقلب ويترك لمدة 30 دقيقة. يمكنك سكبه على الفور في دورق الخلاط المتعدد حتى لا تتسبب في تلطيخ الأطباق الزائدة. بعد فترة زمنية ، قم بتشغيل الجهاز في وضع قوي (100 درجة مئوية) ، لمدة 5 دقائق. لا تذهب بعيدًا (فقط في حالة ، لأنه عندما يغلي ، فإن السائل سوف يرتفع ويرتفع). أضف الأناناس والسكر وهرس بأقصى سرعة. تصب في قوالب ، تبرد في الثلاجة.

شكرا لك. هل من الممكن استبدال أجار أجار بالجيلاتين؟

يمكنك ، فقط لا تغليها. نقع في العصير ، ثم الاحماء في حمام مائي. خذ 15-20 جرام

حسنا. شكر. أنا بالفعل على دراية بالجيلاتين. سأقوم بتسخينه عند 60 درجة لمدة 5 دقائق على أساس 400 جرام من السائل 10 جرام من الجيلاتين

ماريا ، مساء الخير. استحوذت على معالج المطبخ Orson KP0600HSD. بالأمس صنعت كرات اللحم في سلة للطبخ ، وتدفقت المياه على السطح لسبب ما ، على الرغم من أنني أغلقت الحفرة بكوب قياس. قل لي ما الخطأ الذي فعلته؟ شكرا لكم مقدما.

[alena01]

alena01ومن أين أتت المياه؟ أين كوب القياس من الحفرة؟
هل فعلتها لزوجين؟

نعم ، من الحفرة أين كوب القياس. حسب الوصفة كما في الكتاب. 300 مل - 3 أكواب مقاسة من الماء وكرات اللحم في سلة. ولسبب ما تناثر الماء على سطح الغطاء.

اشتريناه بالأمس ، والآن أنا قلق ، ربما الزواج. على الرغم من أنه قام بالحشو بإتقان.

[اليونا]

اليوناربما هذا ليس ماء بل بخار !!
ثم فكرت من تحت الغطاء. لذلك لا بأس ، هناك غطاء مصنوع من أخدود ، إذا كان يغلي أو أي شيء آخر!
نعم ، ضع في اعتبارك أن أورسون يسخن السائل بسرعة كبيرة. وحتى لا نحترق ، نضع أقل بمقدار 10 جرام. على سبيل المثال نصنع عصيدة 90 غرام. 100 جرام ستحترق وتهرب.
بشكل عام ، اسأل عما إذا كان ذلك))

شكرا جزيلا. الذي أجاب ، أجاب. لا ، ماريا ، إنه ماء. حتى أنه بدأ بالتنقيط أسفل وعاء الخلط ، أي سكب كمية كبيرة من تحت كوب القياس على الغطاء. تصب ، فقاعات ثم تتدفق مرة أخرى إلى الداخل. حتى أنني أوقفته وسكبت القليل من الماء.أردت أن أحاول طهي العصيدة اليوم ، لكني كنت خائفة. أعتقد أنني سأستكشف أولاً في المنتدى. لا أعرف ، ربما سكبت المزيد من الماء أو وضعت الكثير من كرات اللحم.

في مثل هذه الحالات ، تحتاج إلى التقاط صورة وحملها هنا حتى نتمكن من تقييم المشكلة بشكل صحيح
أنا أقرأ أيضًا ، ولا يمكنني فهم ما هو الأمر

حسنا. سأفعل ذلك في المرة القادمة. ماريا ، كيف تطبخ عصيدة الحنطة السوداء؟ قرأت الإعادة في الكتاب ولم أفهم شيئًا عن الماء. تقول: أولاً ، اسكب 1.5 لتر واطهي لمدة 8 دقائق. ثم صفي الماء ، وصب الحنطة السوداء في وعاء الخلط وأضف الماء. كم من الماء غير واضح. أو أضف الكثير من الماء إذا طهيت في قدر عادي؟

[اليونا]

اليونا، ربما قمت بتشغيل السرعة ليس الأول ، ولكن أعلى؟
لقد طهيت الحنطة السوداء في سلة ولم أضعها في أي مكان. 30 دقيقة لوضع الطهي ، للأقوى. تم سكب الماء بحيث كان فوق الحبوب.
و هذا كل شيء)