العسل: الفوائد والمضار

عزيزي الصغير أخبرني كيف الحال - عسل الليمون؟ أشعر الآن ، ملكي هو ملكي

وأنا في حاجة إليها ، لمعرفة الوزن-الحجم؟

الحمد لله شخص ليس لديه مشاكل مالية

اتضح أن ابنتي اشترت للتو قشدة العسل. لدي حساسية من العسل العادي ، لكني أتناول الكريم بهدوء. طعم لذيذ جدا وممتع!

الحمد لله شخص ليس لديه مشاكل مالية

7 يورو مقابل 500 غرام .. لا نفقر بالتأكيد ...

عسل الليمون

أثناء ذهاب كروشي ، سأقول إن عسل الليمون الخاص بي بسيط ، لقد قطعت الليمون رقيقًا (بشكل ملائم مع الموقد ، إذا لم نفعل ذلك قليلاً) أو في شرائح أو شرائح ، أضع نصف لتر في جرة ، والعسل في الأعلى ، حتى يتدفق ، حتى يتبلور ، بعد فترة يأخذ العسل عصير الليمون ، ويصبح سائلاً ، فكلما زاد عدد الليمون ، أصبح أرق. كلما طالت مدة بقاء الليمون في العسل ، كلما أصبح أكثر جفافاً. إذا كانت هناك رغبة وأسنان ، فهي جيدة مثل الفواكه المسكرة. أنا في الغالب أستخدم قشور الليمون هذه - أوه ، طعم - في المربى أو كومبوت للنكهة.

[وزن]

500 غرام

و أين وزن أنت تعلم .... حسنًا ، إذا كان بالوزن = جرة ونصف لتر

كيف تعرف الوزن ..

تقول الملصق -500 جرام ...

حسنًا ، إذا كان بالوزن = جرة ونصف لتر

لا يعني لي أي شيء .. لا أعرف كم تكلفته في روسيا ، هل هي باهظة الثمن أم رخيصة ...

[ايرشا]

ايرشا، شكرا على النصيحة ! هل يمكنك تمرير الليمون في الخلاط؟

[طازج]

ويمكن تمرير الليمون في الخلاط

ذات مرة ، لتسريع العملية ، كنت أرغب في طحن الليمون في مزيج - إذا قمت بتقطيعه بشكل كبير ، فليس كل شيء مطحون ، إذا قمت بقصه أصغر ، فيمكنك تخطيه باستخدام الموقد أو التقطيع في نفس الجمع ، ولكن هنا من الضروري أن الليمون طازج كانت ، حتى لا يجف الجلد ، وإلا فإنني غالبًا ما أحصل على الكثير من الأسعار المخفضة ، لكنها تأتي مع بشرة جافة ، هذه فقط باليد.

[عسل البرتقال (عسل الموالح)]

حسنًا ، على أي حال ، يقول مربي النحل ذلك ممن آخذه.

عسل البرتقال (عسل الموالح) - عسل ينتجه النحل من رحيق أزهار نباتات الحمضيات المختلفة وخاصة اليوسفي والبرتقال والليمون. يعتبر نوعًا غريبًا جدًا من العسل. يتم استخراجها بشكل رئيسي في أبخازيا ، أدجارا ، جورجيا.

العسل البرتقالي له لون برتقالي شفاف أو فاتح ، له رائحة حمضيات لطيفة وطعم دقيق. بعد ذلك، كيف يتبلور العسل يتحول إلى اللون الأصفر الفاتح.

بسبب تركيبته الفريدة ، يمتلك عسل البرتقال مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة. ينصح بتناوله من قبل المرأة الحامل (العسل يحتوي على الكثير من النحاس والمغنيسيوم والحديد الضروري لنمو الطفل السليم) والأطفال - هذا النوع من العسل كقاعدة عامة لا يسبب الحساسية ، لكن يجب ألا يعطى للأطفال أكثر من 1/4 ملعقة صغيرة. يجب ألا تتجاوز الوجبة البالغة ملعقة ونصف ملعقة صغيرة يوميًا. يحتوي هذا العسل على العديد من المواد المفيدة ، والعناصر الدقيقة والكبيرة ، والفيتامينات ، والإنزيمات ، والكربوهيدرات ، والأحماض الأمينية.

فعسل البرتقال فعال في علاج فقر الدم وأمراض الجهاز الهضمي والإرهاق وعسر الهضم. له تأثير منشط ، تصالحي ، وقائي.

عسل الحمضيات فعال في نزلات البرد والسعال وكذلك لأمراض القلب والأوعية الدموية.

تتنوع الخصائص المفيدة لعسل البرتقال لدرجة أنه يساعد في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض ، مثل الاستسقاء ، واليرقان ، والسل ، والبواسير ، والروماتيزم ، وعرق النسا ، ونقص الفيتامينات ، ودوالي الأوردة ، والتحصي البولي ، والنقرس.

لهذا النوع من العسل تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، لذلك ينصح بتناول نصف ملعقة صغيرة من عسل البرتقال مع كوب من الحليب قبل النوم.

بالنسبة للأطفال ، يعتبر عسل البرتقال مفيدًا في التمثيل الغذائي السليم ووظيفة الأمعاء. يساعد في علاج الحثل.

يوصى بتخزين عسل البرتقال في مكان بارد وجاف في وعاء زجاجي.

تبلور كل شىء عزيزي ، كان والد زوجي لديه موسوعة عن تربية النحل في القرن التاسع عشر ، قرأتها بالمناسبة ، مثيرة جدًا للاهتمام. لمقال مرجعي 🔗 سكان موسكو لا يحتاجون إلى تناول العسل 🔗 أرخص من الذي لم يهزم.

.

[الفتيات]

الفتياتهل جرب احد عسل الايلانتوس ؟!

بالأمس سمعت مثل هذا الاسم لأول مرة ...

هل جرب احد عسل الايلانتوس؟

ربما حاولت .. لفترة طويلة ولا أتذكر أي طعم أو رائحة .. لدي متجر حيوي وهناك الكثير من أنواع العسل المختلفة .. لم أشتري أي شيء هناك ..
يسمى Götterbaumhonig باللغة الألمانية.

توقفت عن شراء الكثير من العسل مثل هذا لتر قشطة
لا يوجد منحل خاص أو مربي نحل ، حسنًا ، التين معه ، من الأفضل طهي مربى التفاح وأكل التوت الخاص بك

أضيف بتاريخ الثلاثاء 22 نوفمبر 2016 09:09

عسل أيلانتوس

وما يختلف عن أي عسل آخر ، فالأشجار تنمو في الجنوب ، ويكتبون أنها غابة واسعة ، لذلك يأمل المرء أن يكون هذا monomed نسبيًا

توقفت عن شراء العسل

أنا أشتري .. أتمنى أن نشتري العسل من منحل خاص ، جبلي. بدأ البحث أين هو .. عنوان المنحل موجود على الملصق .. موجود .. ليس ببعيد عن المكان الذي كان فيه زوجي في المصحة في الربيع .. نعم هناك الجبال بدأت بالفعل .. لم تكذب .. الجبل. طيب المذاق. .

أضيف في الثلاثاء 22 نوفمبر 2016 09:15 ص

إنه monomed نسبيًا

حسنًا ، إذا كانت هناك خلايا تحت الشجرة ، فسيكون هناك monomed ..
تذكرت .. عمي أبقى النحل معنا. في البداية كان ذلك ضروريًا لابن مريض ، من أجل البروبوليس ، أنشأوا عائلتين ، ثم احتفظ بمفرده من أجل المتعة .. كانت هناك عائلتان .. وكان لدى الجيران الكثير من التوت ، وقام أحد الجيران بزراعته للبيع ، والتوت .. وعندما كنا نضخ العسل. ، ثم فتحوا إطارًا واحدًا ، ومن هناك رائحة توت العليق .. كان شيئًا .. كان هناك مثل هذه الرائحة .. كان من المستحيل نقلها .. توت العليق .. لم يكن هناك مثل هذا العسل مرة أخرى ..

أنا أشتري .. أتمنى أن نشتري العسل من منحل خاص ، جبلي.

ربما لديك أناس أكثر شرفًا هناك
لدينا أيضًا جميع أنواع الطقس غير المناسب للنحل ، ولكن يوجد عسل ، ومن أين يحصلون عليه ... وكيف

شيء أصابني بخيبة أمل ، إنه أمر مؤسف ، بالطبع ، لقد اعتدنا على ذلك ، لسنوات عديدة اشتريت 3 لترات ثلاثة لترات في السنة ، وملعقة صغيرة في الصباح ، وملعقة صغيرة في فترة ما بعد الظهر أو في المساء ، ولسنوات عديدة كانوا يأكلون بهذه الطريقة ، حسنًا ، لم نأكل أبدًا للخبز ، ليمون - هذا هذا هو اللذيذ

ربما لديك أناس أكثر شرفًا هناك

هنا رقابة صارمة من حيث الجودة ... والمناحل كلها رسمية .. مثل الشركة لها خاصتها .. بشكل عام ، في السنوات الأخيرة كان هناك صراع على النحل ، أصبحت أقل. إنهم يموتون .. حتى أنهم يبيعون بذور زهرة العسل. مثل شراء عبوة وحفظ نحلة .. كثير من المزارعين يخصصون قطعًا صغيرة من الأرض على طول حافة الحقل ويزرعون مثل هذه الأزهار العسلية ..

وفي بلادنا من يحتفظ بها لنفسه يحاول ولكن الطبيعة باهظة الثمن للبيع ولا يمكنك بيع العسل أغلى من أي شخص آخر هكذا يملي السوق.

صديقتي اشترت العسل من الجيران ، مستورد ، أعطتني جرة ، وهكذا - لم ينجح الكريم من هذا العسل ، فجلد ، لكن لم يزداد حجمه تقريبًا ولم يتحول إلى اللون الأبيض ، فقط خففت

لذلك ، أعتقد أنه يمكنك أيضًا التحقق من صفات العسل عن طريق الجلد

جودة العسل

لدي صديقة هنا ، فتقول إن العسل سيء هنا ، الكل مبستر .. على سؤالي كيف تعرف البسترة ، وجدت صعوبة في الإجابة. لكنها تقف بثبات على موقفها .. نصحتها حينها بالشراء من تجار القطاع الخاص ، فهناك الكثير منهم في الحي ..

الكل مبستر ..

متجر؟ السائل بعد ذلك ، أليس كذلك؟

متجر؟ السائل بعد ذلك ، أليس كذلك؟

تبيعه محلات السوبر ماركت ، لكنها أيضًا مختلفة تمامًا ، فهناك واحد يتم تسويته ، على الرف مباشرةً ، كما ترى ، إنه مسكر بالفعل .. يوجد أيضًا كريم .. بشكل عام لكل ذوق .. وعسل الأكاسيا ليس مسكرًا على الإطلاق ، صديق هذا و لم أكن أعرف حتى ... من الصعب علي أن أقول ما كانت تعنيه ... عادة لا أجادل أبدًا. من المستحيل الإقناع ، لكنني لست من محبي إثبات وجود شيء "رغوة في الفم" .. ما زلت لا تستطيع إثبات ذلك ..

رائع temka ، أنا اشترك.

إذا كنت تريد تأثيرًا طبيًا - في الصباح ، على معدة فارغة ، دون انقطاع: أول 15 يومًا ، 1 ملعقة صغيرة. يذوب العسل دون شرب - ينظف الليمفاوية ؛ 1 ملعقة صغيرة. نصف كوب ماء (دافئ أو بارد - سيخبرك جسمك ، ينظف أعضاء الصدر ؛ لمدة 15 يومًا القادمة 1 ملعقة صغيرة. في كوب من الماء - ينظف جميع الأعضاء الموجودة أسفل السرة 8)
🔗

تأثير الشفاء

لكن يبدو لي أنه لا يمكنك تناول العسل ، لكن التأثير سيكون علاجيًا وعلاجيًا. إنه عسل!

قرأت في الموسوعة (مع والد زوجتي) أن الكثير منها ليس ضروريًا للأغراض الطبية ، وبضع ملاعق يوميًا أمر طبيعي تمامًا

أجدادنا كانوا يأكلون العسل بدلاً من السكر ، ولم يكن السكر موجودًا في كثير من الأحيان في القرى البعيدة ، ويبدو أن العسل لم يُشترى.

احتفظ والد زوجي بعدة خلايا في الحديقة ، وكان العسل دائمًا على الطاولة باعتباره الحلوة الرئيسية

بطريقة ما أعطتني حماتي 3 لترات من عسل المن ، الصيف كان ممطرًا ، لم يأخذ النحل الكثير من الزهور ، هذا خبز رائع حقًا - إنه حامض من العسل الطبيعي ، لم أصنع شهر العسل الرائع منذ ذلك الحين ، و إنه لأمر مؤسف أن يتم دفع العسل الطبيعي في العجين

العسل العسل ،

نعم ، أعلم أنه حامض أكثر من العسل العادي ، لكنني لم أجربه أبدًا ..
بشكل عام ، إذا أرادوا الحصول على عسل جيد ، فعليهم إخراج النحل ، والحنطة السوداء (إذا كان هناك واحد بالطبع الآن) ، إلى الأعشاب. في عائلتنا كان عمي يدرس وعمي. لذلك كانوا معًا كل صيف يأخذون النحل إلى الحنطة السوداء ، لتربية الأعشاب ، للاغتصاب .. بشكل عام ، كان كل شيء وفقًا للموسم .. كان لدينا خليتان ، لكن عم أمي كان يرتدي الكعب ، إن لم يكن أكثر .. كان العسل دائما. فائض بيع ...

[جوالا]

جوالا، Götterbaumhonig- هل Götterbaum رماد صيني أم أرز من جبال الهيمالايا؟ تزهر بغزارة في الربيع؟

لكن لم أحاول قط ..

نعم هم لا يأكلونه ، طعمه حاد ، إنه أكثر للخبز ومسموح

ومظلمة مثل الحنطة السوداء ، فقط لا تتكاثف في الصلابة

هل Götterbaum Chinese Ash أم Himalayan Cedar؟

Ailant أعلى (خط الطول Ailánthus altíssima) - شجرة ؛ أنواع من جنس Aylant من عائلة Simarubov.

يأتي الاسم من ailanto ، والذي يعني في إحدى اللهجات الإندونيسية "شجرة الله

أضيف في الثلاثاء 22 Nov 2016 02:21 PM

ولا يأكلونه ،

حسنًا ، أعرف ذلك .. أقول فقط إنني لم أجربه أبدًا .. يمكنك تجربته ...

[جوالا]

جوالا"غالينا" أدركت ، مثل شجرة الرماد. لم أر قط كيف يتفتح الرماد.

لم أر قط كيف يتفتح الرماد.

أعتقد أنني رأيت شيئًا في مكان ما .. نظرت إلى الصورة عن قصد .. رأيتها بالتأكيد ..
"تحت شجرة بلوط ، تحت شجرة رماد .." ربما رأيته في غابتي؟ فقط لا يزرع هناك ...

ربما جربتها لفترة طويلة ولم أعد أتذكر الطعم أو الرائحة ..

كان من الضروري ...

وكيف يختلف عن أي عسل آخر

فقط لو علمت ...

مجرد اسم غريب جذب الانتباه ، لم أقابل مثل هذه الغرابة هنا ...

شيء أشعر بخيبة أمل

بالمناسبة ، أنا أيضًا ...

تشتري ، يشبه العسل حسب ذوقك ، ثم اذهب واكتشف ما إذا كان هذا العسل صحيحًا أم ليس عسلًا على الإطلاق ...

هناك ، اذهب واكتشف ما إذا كان هذا العسل صحيحًا أم لا عسلًا على الإطلاق

خذ قلم حبر .. وضربه في العسل أو في اليد أو على الصحن قطرة والشياطين في قطرة من هذا الخط. إذا بقي أثر أزرق بنفسجي ، فهذا ليس عسلًا. والبديل ... وفقط روائح العسل ..

Ailant أعلى (أو الرماد الصيني) الأعشاب الضارة في شوارع Alushta

رعب .. دافئ ، خفيف ، حفنة من النباتات ، فلماذا لا نبدأ بمنحل .. عسل على الركبة يستخرج

استخراج العسل على الركبة

لقد شاهدت مؤخرًا مؤامرة حول تصنيع زيت النخيل الرخيص جدًا. هناك تكنوجولجيا - واو ... بمعنى الرعب غير صحي. هذه الأيدي على الأقل تعطي انطباعًا بأنها نظيفة نسبيًا ، لكن النفط هو بالضبط ما يتم تصديره ، ويمكنني حتى تخمين أين.
هذا الفيلم عن زيت النخيل ، سأعرضه على جميع القنوات التلفزيونية في أوقات الذروة كل يوم. بأمل شبحي ، سيشعر بعض المصنّعين فجأة بالخجل ، والبقية - بالاشمئزاز.

اشخاص! قل لي ، pliz ، ما هو الموضوع للاتصال. اشتريت جرة من عسل الزهور سعتها ثلاثة لترات لأحد الجيران من منحل في القرية. يبدو أن الجميع يشتري والجميع سعداء. أنا لا أفهم العسل ولا أستخدمه. كان هناك مادة شفافة في الجرة أدناه. هل هذا طبيعي؟ أم أنها مزيفة؟ لا أريد أن أخذل صديقتي. وأنا نفسي لا أريد أن أحصل على أجر.

ناتا ، ألم تخلطها؟ قد يتم تسوية القاع ، ويكون الجزء العلوي شفافًا





و كذلك ...
لا يمكن أن يقل وزن لتر من العسل الحقيقي عن 1350-1400 جم.
إذا كان يفصل ، فقد يكون هناك عدة أسباب:
- جمع مبكر جدا ؛
- ارتفاع درجة حرارة العسل عند ملء العبوات ؛
- تزوير لزيادة الحجم ؛
- خلط أصناف مختلفة.
- العمليات الطبيعية.

🔗

إذا تم جمع العسل في وقت مبكر ، عندما لا تمتلئ الأمشاط بالكامل ، فسيحتوي على الكثير من الماء ، لأن النحل ليس لديه الوقت لإزالة الرطوبة الزائدة. يجب استهلاك مثل هذا المنتج في أسرع وقت ممكن ، لأنه أثناء التخزين طويل الأجل سيفقد صفاته المفيدة.

وبعد فترة يمكن أن تتخمر وتصبح غير صالحة للاستعمال. الطريقة الوحيدة للحفاظ على هذا العسل لفترة طويلة هي تخزينه في درجة حرارة من 5 إلى 10 درجات. قد يستمر في التقشير لكنه لن يتخمر.

معظم الأنواع تنفصل بعد التسخين المفرط. عند درجة 35 بالفعل ، يمكن أن تبدأ العمليات التي تؤدي إلى التقشر ، وعند تسخينها إلى 40 ، يفقد العسل صفاته المفيدة. هذا يعني أنه حتى لو تم نقل المنتج ببساطة في يوم حار ، فقد يتساقط.

بالطبع ، إذا رأيت أن العسل على المنضدة قد تقسم إلى طبقات ، فقد يكون هذا بسبب زيادة مصطنعة في حجم المنتج. تؤدي إضافة الماء وشراب السكر والنشا ومواد أخرى إلى جعلها غير موحدة وتنقسم إلى قسمين.

ماذا يمكن أن يكون سبب هذه العملية؟

في الواقع ، حتى المنتج الأعلى جودة يقشر بشكل طبيعي. ولكن في معظم الأصناف ، تكون هذه العملية بطيئة جدًا بحيث لا يتوفر لديهم الوقت لملاحظتها. وتجدر الإشارة إلى أن التقسيم الطبقي لا يؤثر على كمية العناصر الغذائية.

أي عسل يحتوي على الجلوكوز والفركتوز. علاوة على ذلك ، فإن الجلوكوز لديه القدرة على تكوين بلورات ، وهذا هو سبب تصلب العسل وتغير لونه لعدة أشهر بعد جمعه. لا يمتلك الفركتوز هذه القدرة ، فهو يبقى دائمًا في حالة سائلة. لذلك ، فإن الميل إلى التبلور والتقسيم الطبقي يعتمد بشكل مباشر على النسبة في تكوين هذين المكونين.

عادة ما يكون الفركتوز أقل بكثير ويتم توزيعه بين البلورات دون التأثير على التوحيد. ولكن إذا كان عددها متماثلًا تقريبًا ، فإن الجلوكوز يستقر تدريجياً ويرفع الفركتوز. هذا يخلق طبقتين. كلما ارتفعت درجة حرارة التخزين ، زادت سرعة هذه العملية ، لذلك يوصى بتخزين العسل في مكان بارد.

هناك أوقات لا يستطيع فيها حتى النحالون فهم سبب تقشير العسل. حتى مع المحتوى الصحيح ، يمكن المساومة على التوحيد إذا تم خلط أنواع مختلفة أو منتجات ذات أوقات حصاد مختلفة أثناء الحصاد. في هذه الحالة ، لا تضيع الصفات المفيدة ، ولكن من غير المرجح أن يتم بيع هذا العسل.

بفضل هذه الميزة ، كيف لا تخلط بين منتج ومزيف؟

يمكن أن يساعد التصفيف ليس فقط في تحديد المنتجات المزيفة ، ولكن أيضًا في التعرف على منتج عالي الجودة. يعتبر التفريغ الطبيعي أثناء التخزين طويل الأمد علامة على العسل الطبيعي. لا يوجد تغيير في الرائحة أو الطعم.
عند استخدام عامل التكتل أو الرطوبة الزائدة ، يبدأ التخمير ويتغير طعمه.

إذا رأيت أن العسل المباع قد ترقى إلى طبقات قليلة على الأقل ، فعليك الانتباه إلى غطاء البرطمان. إذا كان منتفخًا ، يحدث التخمر في مثل هذا المنتج.تدل الجودة الرديئة أيضًا على الرائحة والذوق الحامض وتشكيل الرغوة على السطح. ألق نظرة فاحصة على المنتج المعروض ، وإذا أمكن ، ابحث عن بائع مسؤول واحد يمكنك الوثوق به. حتى تتمكن من تزويد نفسك بمنتج تربية النحل عالي الجودة والمفيد حقًا!

ايرا ، شكرا على الرد السريع.
يوجد في أسفل ثلاثة سنتيمترات من مادة شفافة. والجزء العلوي غير شفاف ، فاتح اللون. قالوا إن العسل سيتحول لاحقًا إلى اللون الأخضر.
سأحاول غدًا التقاط صورة وإدراج صورة (إن أمكن).

بناء على طلب ناتاشا نونسينس ، التي تعاني من ارتباط غير مستقر في القرية (أوه ، كم كان الأمر ممتعًا) ، إليكم صورة عسلها "المشكوك فيه":

[يبدأ التبلور من القاع]

لا يسعني إلا أن أفترض أن عسل العام الماضي قد تم حله وإضافته للحجم
إذا تم تسخينه جيدًا ، فإنه لم يعد يتبلور.

عندما تظهر بلورات السكر ، يبدأ العسل بالسكر. هذه البلورات نفسها تغرق في قاع الطبق ، لأنها أثقل بكثير من الجزيئات الأخرى. هذا هو السبب يبدأ التبلور من القاعالوصول تدريجيًا إلى الحافة العلوية.

ما الذي يمنع العسل المستقر من الغرق؟

لكن شيئًا ما ليس صحيحًا ، على ما يبدو. فتحت الغطاء ، وكان هناك مثل زبد الحليب ، أبيض بالكامل.
لوريك ، شكرا على مساعدتك. ومزيد من الغضب: يمكنني أن أكتب "من الإنترنت غير المستقر".

ويبدو لي أن العسل قد يكون طازجًا لكنه مخمر.

يبدو أنه تم ضخه بالأمس فقط. هل يمكن حقا أن يتخمر بهذه السرعة؟

[كلام فارغ]

كلام فارغيا ناتاشا لما لا تسأل الباعة انفسهم؟ عرض على البنك.
وما الذي يمكن أن يتحول إلى اللون الأخضر هناك؟ حيرة على التوالي بالفعل.

فتحت الغطاء ، وكان هناك مثل زبد الحليب ، أبيض بالكامل.

لا أعرف آلية ضخ العسل. لكن منطقياً ، ما هو أبيض ولم يغرق في القاع قد يكون هواء / فقاعات ، والرغوة دليل على ذلك. وحقيقة أنها بيضاء ، ويبيض صفار البيض عند الخفق.

ويبدو لي أن العسل قد يكون طازجًا لكنه مخمر.

إذا لم يكن العسل طازجًا ، فإنه مثل كل شيء قديم ، يجب أن تكون رائحته سيئة وطعمه سيئ

نعم .. قصة شيقة سأتابع تطور الأحداث. سأقوم بسحب الصورة إلى منتدى آخر حيث يوجد أشخاص يحتويون على نحل ، فربما يمكنهم إخبارك؟

سألت أحد الجيران. كان لديهم خلايا النحل عندما كان والدها على قيد الحياة. قالت لي أنه بخير. تم سكب العسل ورجه ، والآن يرتفع هذا الهواء. في الواقع ، تزداد المادة الشفافة من الأسفل في الجرة. رغوة بيضاء في الأعلى (حسب الجار) طبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، لم يكن الطقس هذا العام مناسبًا للنحل. باختصار ، أخبرتني ألا أرتعش. وإذا كان هناك أي شيء ، فسوف تشتري هذه العلبة بكل سرور مني. وقالت أيضًا إنه عندما يُسكب عسل الزيزفون ، توجد "قبعة" بيضاء كبيرة هناك. وهذا عسل الزهرة ، لا يمكنك أن تفهم بالرائحة ما يسود. سوف أشاهد. لقد وعدت أن يكون كل شيء شفافًا ، وأن اللون سيتغير قليلاً ، وستكون هناك رغوة في الأعلى.
الفتيات ، سأكتب بالتأكيد ما سيحدث بعد ذلك.
شكرا لكل شخص قام بالرد!

إليكم ما رد عليّ به صديق لديه منحل خاص به في منتدى آخر:
"عادة ما يستقر العسل بعد التقطير. ولا يرى المشتري هذه الرغوة. لكن هذه" الرغوة "هي أكثر أنواع" التسيمس ". هذا خليط من العسل والفلفل. بالمناسبة ، يضيفه رواد الفضاء إلى نظامهم الغذائي خلال فترة التعافي بعد الرحلة. منخل ، لكن كمية صغيرة من خبز النحل (تبقى بقايا الزابروس على المنخل وأيضًا موضع تقدير كبير) ينزلق ، لذلك يدافعون عنه. ثم يجمعون "الرغوة" ويأكلونها بأنفسهم ، إنه مفيد للغاية ولا يكفي. يبدو أن البائع لم يدافع ، وأنا أيضًا أنا لا أدافع عنها وأسكبها على الفور في علب. يعرف أصدقائي هذه "الرقاقة" مع "الرغوة" ويحاولون أن يأخذوا حيث تكون "الرغوة" أكثر. أما بالنسبة لتخضير العسل ، فقد سمعت عن هذا ، لكن لم يكن علي أن أراه شخصيًا ، فهذا يعتمد على نبات العسل الذي منه كانت هناك رشوة.

توقعات العسل هذا العام ليست مشرقة.

في الصورة أعلاه ، الطبقات غريبة حقًا. عادة لا تزيد "الرغوة" عن 2-3 سم. الصيف هذا العام ليس معتادًا تمامًا ، لذلك سأقود سيارة العسل في أوائل سبتمبر (حسب الطقس). "





أعتقد أن العسل على ما يرام ، ولكن تم تنزيله مبكرًا بعض الشيء ، ويمكن أن يكون رقيقًا بعض الشيء. أو ربما يكون هذا هو الصيف فقط. لذلك لا تقلق. لكن مع الأخذ في الاعتبار الرطوبة العالية ، راقب العسل أثناء التخزين حتى لا يتخمر.

لكن مع الأخذ في الاعتبار الرطوبة العالية ، راقب العسل أثناء التخزين حتى لا يتخمر.

قبل أسبوع اشترينا العسل من المنحل. هل يمكن أن تخمر حقا؟ ثم ماذا تفعل؟ يجب أن نبحث عن منتدى النحالين.