العسل: الفوائد والمضار

من لا يعرف Temka الخاص بي ، لقد نشرت هناك قائمة بالعسل والعسل غير الموجودين ، والتي غالبًا ما تكون مزيفة ، ومن يهتم بها - اقرأها ، فقد يكون ذلك تلاعبًا.
يحب النحل العسل كثيرا # 643
لقد فهمت تانيا ، فقط الفكر استمر ، ليس على الرغم من التفكير ، ولكن استمراره

فقط الفكر استمر ، ليس على الرغم من ، ولكن في استمرار التفكير

وجهات النظر المتبادلة

الآن على NTV كان هناك برنامج "الطعام حي وميت" ، الموضوع برمته مخصص للعسل. من يهتم ، ابحث عنه في الإنترنت ، ألق نظرة.
أوه ، ما هي الأماكن التي لدينا في بشكيريا !!!
وسوف يتذوق الحليب بالتأكيد مرًا بعد الشيح ، وسوف تأكل الأبقار هذا الوحل بسعادة. :-)

لسوء الحظ ، في كل من الراديو والتلفزيون ، ينتشر مثل هذا الهراء حول النحل والعسل بشكل كبير. إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع رؤيته ، للتعليق ، ليس لدينا تلفزيون. ولن يجذب الإنترنت مثل هذه الحركة - ومع ذلك ، القرية

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، لم يكن هناك شيء من هذا القبيل. :-)
قالوا إن هناك حوالي 30٪ من المنتجات المقلدة ، كما هو الحال دائمًا ، كان الصينيون متقدمين على البقية ؛ أنه لا يمكن التعرف على مزيف في المنزل ، فقط في ظروف المختبر ؛ عند الاختبار من خمس عينات من العسل الطبيعي وشراب السكر ، يختار الناس بسرور كبير شرابًا. :-)
فيما يتعلق بعسل الباشكير - الأماكن المحجوزة هناك ، يتم أيضًا الحفاظ على النحل البري ، وهي محمية ومدعومة بثقافة العسل البري (أكثر للسياح ، مثل الأنواع الغريبة باهظة الثمن) ، كما يتم تربية سلالة الباشكير الخاصة بهم ، ولا يزال هناك العديد من غابات الزيزفون المحفوظة ونصف أزهارنا تنمو نباتات العسل في تلك الأماكن.
جاء بعض المتخصصين الأجانب في العسل للزيارة ، وكان مسرورًا بجودة العسل لدينا. نظروا في ظروف حدث العسل العالمي العام المقبل ، بشكيريا هي واحدة من المتنافسين.
لقد أظهروا كيف يتم صنع العسل الكريمي في المؤسسات ، وهكذا أخبروا الكثير من الأشياء المفيدة والمثيرة للاهتمام.

ما مدى صعوبة تبرير الرغبة في البيع في بعض الأحيان ... ردًا على البحث ، التعليق في النهاية ... "نتيجة للبحث في الجزء السفلي من الكتب المرجعية المختلفة ، GOST للمنتجات والتجارب الكيميائية الأخرى ، تلقيت مثل هذه الإجابة. على الرغم من روح الدعابة إلى حد ما ، ولكن بالتأكيد راضي: إذن ، حول أوكسي ميثيل فورفورال ، الذي يفترض أن يكون كثيرًا في العسل. هذه المادة هي علامة لتحديد جودة العسل. يمكن أن يحتوي العسل المزيف على الكثير منه ، وفقًا لـ GOST ، يجب ألا يزيد محتواه عن 25 مجم / كجم. في العسل يتشكل : أ) مع التخزين غير السليم لفترات طويلة ؛ ب) مع المعالجة الحرارية المتكررة للعسل ج) عندما يتم تزوير العسل بالسكر. يتكون أوكسي ميثيل فورفورال من سداسي (كربوهيدرات مع 6 ذرات كربون ، على سبيل المثال: الجلوكوز والفركتوز ومنتجات التحلل الحمضي للسكروز (السكر) في المعدة ك) في بيئة حمضية. تتشكل ببطء شديد. إذا كنت تحلم بالتسمم بواسطة أوكسي ميثيل فورفورال ، الذي يتم الحصول عليه من العسل المذاب في كوب من الشاي الساخن ، فلا تأمل. لن يعمل. سوف يكون هناك إهمال محتواه. سيكون عليك شرب الشاي ببضعة كيلوغرامات من العسل كل يوم لعدة أشهر. سوف تقوم بسرعة "بزراعة" الكبد والجهاز الهضمي والبنكرياس ، والتي لم تعد قادرة على إنتاج ما يكفي من الأنسولين لتحطيم السكر في الدم.
أنا شخصياً لا أنصحك بوضع مثل هذه التجربة.إذا كنت خائفًا جدًا من oxymethytfurfural ، فتوقف عن استخدام الكونياك والبراندي وماديرا ومارسالا ونبيذ الميناء ونبيذ توكاي وعصير الليمون (خاصة بايكال وبيبسي كولا وكوكاكولا) ، والتي تكون ملونة بالسكر المحروق ، ولا تأكل الحلوى بأي حال من الأحوال ، ونرفض بشكل قاطع الشاي بالليمون. وبشكل عام ، من الأفضل رفض الحلويات ، خاصةً مع الحامض ، لأن oxymethytfurfural يتكون من hexoses (السكريات) في وسط حمضي ، ولا يمكن أن يكون هناك وسط آخر في معدتك. كومبوت التوت الحامض مع السكر .. ما الذي يمكن أن يكون أكثر خطورة !!!
هناك أيضا الكثير من تناقض الغدة الدرقية !!! توقف عن شراء المصاصات للأطفال !!! ولا تستخدم أبدًا بأي حال من الأحوال أقراص حمض الأسكوربيك مع الجلوكوز !!! هذه طريقة أكيدة للتسمم بـ oxymethytfurfural !!! أكرر مرة أخرى - تتشكل أوكسيميثيتفورفورال ببطء شديد من السكريات في وسط حمضي. إن وجود أوكسي ميثيل فورفورال في الطعام أمر غير مرغوب فيه للسبب التالي: مشتقات الفوران هي سموم ، الجرعات الكبيرة منها تسبب تشنجات وشلل ، جرعات صغيرة تضغط على الجهاز العصبي. لا يستطيع جسم الإنسان استقلاب هذه المركبات البسيطة والمعقدة ، مما يؤدي إلى تراكمها في الكبد البشري وإلى تعطيل العمليات الكيميائية الحيوية في الجسم. وهنا الجزء الممتع: 25 مجم. أوكسي ميثيل فورفورال لكل 1 كجم. عزيزي ، إنه بالفعل خطير. يحتوي العسل المزيف على 30-60 مجم / ساعة. رعب!!! انه مخيف !!!
وفي ماديرا يحتوي على ما يصل إلى 100 مجم لكل لتر وأكثر ، وهذا يعتبر طبيعيًا ، وفي لغو - ما يصل إلى 220 مجم / لتر !!! كم من الوقت سوف تأكل كيلوغرام من العسل ، وما مدى سرعة شرب لتر ماديرا؟ المحتوى المسموح به من أوكسي ميثيل فورفورال في الغذاء هو 4000 مرة أكثر من الزئبق ، 400 مرة أكثر من دي.دي.تي ، إلخ. والجرعة المميتة للزئبق في شكل مركبات قابلة للذوبان هي 150-300 مجم. لم يتم العثور على بيانات حول الجرعة المميتة من أوكسي ميثيل فورفورال ، لكنها تزيد بنحو 1000 مرة عن الجرعة المسموح بها. يا رفاق ، من المستحيل أكل طن من العسل المزيف في كل مرة !!!! لذا توقفوا عن رهاب الكيماويات !!!
المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=146366.0
لكن. النتيجة الرئيسية التي نتوقعها من تناول الطعام هي الفوائد وتراكم الفوائد. هنا هو التراكم التدريجي وتركيز الضرر في الجسم. ولا يهم مقدار الضرر هنا إذا كان هناك احتمال بسيط لتجنب الضرر من حيث المبدأ. في مجال التغذية ، لا توجد صيغة "الخير أكثر من الضرر". بدلاً من ذلك ، سيكون مبدأ "الاستخدام والاستخدام والاستخدام" صحيحًا. ودرجة الضرر المفروضة ليست سوى هزيمتنا ، وهي عيبنا. إنني أحث خبراء الطهي على مقاومة إغراء إنتاج منتج لذيذ على حساب هذه المبادئ البسيطة.