قدر ضغط متعدد الطهي مولينكس مولينكس CE4000

[تانيا 2885yts]

تانيا 2885yts لكن عن بيلاف الفاشل - لم يجيبوا - ما هي تقنية الطهي ، وما هي الأنماط؟

لقد قمت بقلي كل شيء ، وأضفت الفلفل الأحمر ، ولا أتذكر بالضبط وقت الكتابة ، ولكن بدا لي أن الزيت الذي تم قلي كل شيء عليه قد احترق عندما كان بيلاف جاهزًا ، بالمناسبة ، عندما كنت أحضر الجولاش واللحوم المقلية ، ثم في HP لمدة 25 عامًا تقريبًا يبدو أيضًا أنه في هذا المرق كان هناك شيء ما يحترق ، وكان اللون بنيًا ، حسنًا ، الشيء الرئيسي هو الطعم.

بالمناسبة ، لم تكن رائحتها كريهة عند طهي الخضار ، فقد تكون قد استقرت ، أو لأنها بالتأكيد لم يكن بها زيت على الماء وحده.

اللعنة ، عمر القدر 13 شهرًا ، والضوء بالقرب من نقش "الضغط العالي" قد توقف بالفعل عن الإضاءة. عبيدنا

مرحبا! لقد جربت العديد من الوصفات المقدمة ، وأعدت قراءة الموضوع بأكمله هنا ، وطبقت المعرفة المكتسبة من هذا ، وبدأت في الحصول عليها))) أين يمكنني العثور على وصفات (مجربة وبسيطة) لهذا الكارتون. أحب الطبخ وفقًا للوصفات ، في بعض الأحيان فقط أجد شيئًا بنفسي ، أحب حقًا طريقة طبخها. كنت أكره الطبخ ، لكنني الآن أحب العبث في المطبخ ، فأنا أضع تجاربي في الغالب على زوجي ، فهو ناقدي الرئيسي))) لأن أمي سعيدة بالفعل بحقيقة أنني أطبخ))

[نادية 1987]

نادية 1987 مرحبًا))) وهنا نشارك وصفات هذا الكارتون)))) هناك الكثير منها ، وتم اختبارها جميعًا)))
هنا الموضوع الأول
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

هناك وصفة بيلاف مجربة على الطاير))))

هنا مجموعة مختارة من الوصفات)))

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0

حظا سعيدا))) ننتظر وصفات جديدة)))

لقد أعددت علاجًا لذيذًا آخر في Mulechka. أخذت الوصفة الخاصة بالطبخ كأساس ، لكني غيرت النسب وبعض المكونات ، فهناك الوصفة كانت على الكفير ، وصنعتها على الحليب المجفف ، كما يقولون "مما كان" والنسب ووقت الخبز خاصتي.

خبز الجبن مع مانكا في MV
100 جرام = 221 سعرة حرارية



جبنة قريش - 200 جرام ،
بيضة - 1 قطعة ،
سكر - 70 جرام ،
سميد - 70 جرام ،
مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة
حليب مجفف - 2 ملاعق كبيرة - 10 جرام ،
ماء - 60 مل ،
زيت نباتي لتزييت القالب - 1 ملعقة كبيرة. ل - 6 جرام

يُطحن الجبن القريش جيدًا مع البيض والسكر. يضاف السميد والبيكنج باودر ومسحوق الحليب ويخلط. ثم يضاف الماء ويقلب مرة أخرى. تحصل على خليط سائل. دهن قدر بالزيت النباتي وضع الخليط في قدر متوسط ​​الجهد. اخبزي لمدة 35-40 دقيقة في وضع "قلي الخضار" والغطاء مغلق والصمام مفتوح.
يمكن دهن الكسرولة الجاهزة بشراب المربى ، بل سيكون ألذ ، أو يمكنك تناولها بهذه الطريقة ، ولذيذة أيضًا.
أعتقد أنه بدلاً من الحليب المجفف والماء ، يمكنك استخدام الحليب العادي (لم يكن لدي في المنزل). اضبط المقدار المراد إضافته تجريبياً ، لكن ركز على كمية الماء.

[نعسان]

نعسان، بالنسبة للتلطيخ بشراب المربى - أنا أؤيده كثيرًا: الأصدقاء: إذا قمت بدهن الجزء العلوي من الخبز الساخن - يتم تزجيج الشراب عندما يبرد الخبز ، ويبدأ الخبز في الظهور بشكل أكثر إثارة للإعجاب ، ويصبح الطعم أكثر ثراءً

وبالأمس خبزت في سكورومول جديد تمامًا في داشا شوكولاتة مسلوقة... أضع كل شيء حسب الوصفة المعتادة ، لكن بدلاً من الكاكاو - جاف "Classic Hot Chocolate". تُخبز على وضع "قلي الخضار" لمدة 60 دقيقة مع الغطاء مغلقًا ولكن غير مغلق ، بالإضافة إلى 30 دقيقة مع فتح الغطاء. أنا دهن قدر بالزبدة قبل الخبز.
ماذا يمكنني أن أقول - مؤخرتي عالقة في بعض الأماكن. جمعت القطع العالقة على الكعكة. الارتفاع 7 سم.قمت بتقطيعها إلى ثلاث كعكات - لم يكن هناك ما يكفي من الكريمة لأنني وضعت طبقات من الحليب المكثف + الزبدة مع الكريمة ، ووضعت الكعك بالكرز. الجزء العلوي هو أيضا الكرز والقشدة. الكعكة كانت ناجحة! لقد خبزته لأول مرة. لقد تم خبزها جيدًا ، ولم يكن الطين الذي كنت أخاف منه
لكن في المرة القادمة سأحاول الخبز على "الحساء" - ربما سيكون أعلى ولن يلتصق ، لكنني سأضع نصف كوب من الدقيق في العجين

كعكة لذيذة جدا مع الكرز أو البرقوق أو التوت



لقد طهيت بالكرز. العجين لذيذ بذهول!

100 جرام = 285 سعر حراري

زبدة - 70 جرام ،
كريمة حامضة - 200 جرام ،
بيضة - قطعة واحدة ،
سكر ½ كوب - 100 جرام ،
الكرز - 160 جرام (تزن مع البذور).
طحين - 2 كوب - 240 جرام ،
مسحوق الخبز - 1 ملعقة كبيرة
ينمو الزيت. لتشحيم القالب - 1 ملعقة كبيرة - 6 جرام

انزع البذور من الكرز. تذوب الزبدة ، تبرد ، تخلط مع القشدة الحامضة والبيض والسكر. أضف الكرز. يقلب بدون سحق الكرز. ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر. سيكون العجين سميكًا ، لكن من التناسق بحيث لا يزال من المستحيل النحت منه.
دهن مقلاة بالمولشكي وافرد العجينة. أملس الجزء العلوي بيد رطبة. اخبز في وضع "قلي الخضار". لقد خبزت لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، لكن الجهد الكهربائي ضعيف الآن ، ربما لهذا السبب. انظر إلى الجاهزية على القشرة العلوية والسفلية ، بمجرد أن تبدأ الطبقة العلوية بالذهب قليلاً ، تصبح جاهزة. اثقب الكعكة بإبرة حياكة خشبية لتتأكد. إذا لم يبقى العجين على الإبرة ، يتم خبزه.
حسنًا ، عجينة لذيذة. أعتقد أنه يمكنك الخبز مع فواكه أخرى ، في البداية كانت هناك وصفة مع التوت وليس من أجل Mulechka. لقد قللت فقط من كمية الزيت ، وزدت كمية الكرز بحيث كان محتوى السعرات الحرارية أقل.

أوه ، كم هو لذيذ كل شيء !!! و طاجن و كب كيك))))

ستنتهي الحرارة الخانقة هنا (يقولون قريبًا) وسأذهب للحاق بالركب))))

لكن الآن لا يمكنني طهي أي شيء باستثناء طبق أوكروشكا ،
وبطيخ زوجي طيب وكبير حلو)))) ونعيش)))

يا بنات ، أنا أكتب وصفة ، لكني أحذركم من أنني كنت أصنع فطيرة في الفرن. منذ أن كنت أخشى أن يتدهور المظهر عند الانقلاب. ولكن ربما يجرؤ شخص ما على الخبز في بغلنا ...

فطيرة لذيذة مع الكرز أو البرقوق المجفف
من ملفات تعريف الارتباط الجاهزة
100 جرام = 269 سعر حراري



لقد طهيت بالكرز. اتضح أنه لذيذ جدا.
كيك:
بسكويت عادي - 300 جرام
بيضة - قطعة واحدة ،
الزبدة أو المارجرين - 50 جرام ،
حشوة:
الكرز - 300 جرام (تزن بالبذور).
ملء:
القشدة الحامضة - 170 جرام ،
بيضة - قطعة واحدة ،
سكر - 5 ملاعق كبيرة مدورة - 75 جرام ،
النشا - 2 ملاعق كبيرة.
نضع ملفات تعريف الارتباط في كيس بلاستيكي ونطحنها ، ونتدحرج بلفافة فوق الكيس ، حتى فتات كبيرة. تذوب الزبدة ، تبرد وتضرب بيضة فيها. امزج الخليط مع ملفات تعريف الارتباط. دهن القالب بالزيت النباتي وضعي المزيج مع البسكويت فيه ، قم بتنعيم الجزء العلوي بيد رطبة.
حشوة. إذا كان البرقوق ، يمكنك نقعه إذا كان جافًا ومقطعًا. لقد طهيت بالكرز وأزلت العظام منه. ضع الكرز على القشرة. إذا كنت تطبخ مع البرقوق ، يمكنك أيضًا رش المكسرات المقطعة على الوجه.
السكب: يخلط البيض مع السكر ويضاف القشدة الحامضة والنشا. تُسكب الحشوة على الكعكة.
توضع في الفرن على حرارة 300 درجة مئوية. اخبز لمدة 35-40 دقيقة.

مرحبا جميعا! اصطحبني إلى صفوفك السعيدة. لمدة أسبوع الآن ، بصفتي المالك السعيد لطباخ الضغط متعدد الطهي الرائع ، أنا سعيد جدًا. لم أطبخ كثيرًا بعد ، لكن كل شيء أصبح لذيذًا بذهول. لقد طهت بيلاف وحساء البازلاء وعصيدة أرز الحليب والبطاطا مع الخضار والفطر والشعير مع الفطر. بفضل نصيحتك ، أصبح كل شيء لذيذًا جدًا في المرة الأولى.

هناك سؤال صغير. عندما قمت بطهي المرق ، زاد جهاز الطهي المتعدد الضغط عند التحميل بحد أقصى 20 دقيقة تقريبًا. صحيح ، لقد نسيت إغلاق الصمام ، وأغلقته عندما بدأ البخار يخرج ويهمس. ما مقدار الضغط الذي يتراكم عادة في هذه الحالة؟ مطبوخ بضغط منخفض. صب الماء البارد مع اللحم. في غضون 15 دقيقة ، تحول مرق اللحم إلى شفاف وكان اللحم طريًا.
ثم قمت بطهي عصيدة حليب الأرز. معبأ في 1 لتر. حليب بارد مع أرز وبضغط منخفض ، يتراكم الضغط لمدة 10 دقائق. العصيدة أيضًا لذيذة جدًا.

أتساءل عن مقدار الضغط الذي يتراكم عادة عند طهي الحساء والمرق. إذا كان كل شيء باردًا. ثم 20 دقيقة طويلة نوعا ما.

[تانيوشكا]

تانيوشكا، عيد مولد سعيد!

إذا كنت تريد بسرعة ، صب الماء المغلي. وكلما قل الماء ، زادت سرعة ضخه. (تحتاج إلى الغليان حتى يكون هناك بخار ، والبخار يغلق الصمام ، ويبدأ الطهي)

[IRR]

IRR، شكر .
لقد اخترت لفترة طويلة ما أشتريه. ليبرتون ، ديكس 60. أو مولينكس. (كان بسببي أن تاتيانا (fronya40) أزعجتك بالأسئلة)
بفضل نصيحتك وتعليقاتك بشكل أساسي ، اخترت Mulinex. لقد كنت أنتظر Dex-60 لفترة طويلة. لم أنتظر وقررت أن آخذ شيئًا آخر. وبمجرد إحضار Mulinex إلي ، ظهر Dex-60 في نفس اليوم. لكنني لست نادما على مولينكس لدينا أكثر برودة !!

لقد اخترت لفترة طويلة ما أشتريه. ليبرتون ، ديكس 60. أو مولينكس. (كان بسببي أن تاتيانا (fronya40) أزعجتك بالأسئلة)

بشكل مفهوم ...

وما هو أكثر برودة ، أنا أيضًا بيدين. في الوقت المناسب ، أطبخ شيئًا واحدًا في MV ، ثم في SV ، لدي بالفعل الأول والثاني والكومبوت. لكنني لا أطبخ قدرًا كاملاً (بدون داعٍ) ، وإلا فإن الشخص الذي يحتاج كثيرًا ، مثل Polina's supercoe ، تقول إنه لا يوجد توفير في الوقت. على الرغم من أنني سأجادل ... على سبيل المثال ، ربما لا يمكنك طهي قطعة كبيرة من اللحم البقري القديم في غضون ساعة في MV ، ولكن في SV

سيداتي ، أنا مجنون ، الرجاء المساعدة !!!!

اشتريت باناسونيك 18 لوالديّ ، فطائر الجبن المطبوخة ، شارلوتس هناك ، دجاج مطهي ، بيلاف ، إلخ.

لقد استقرت الآن وأفكر في أي وحدة أشتريها: Dex 60 أو Moulinex 400032؟
أعلم أن مولينكس يمكنها الطهي بضغط عالٍ ، لكن من فضلك قل لي ما إذا كان بإمكاني فعل كل ما فعلته مع باناسونيك في مولينكس؟ هل تخسر أي شيء لصالح Dex؟ أي واحد لاتخاذ. مساعدة مي pliiiz.

تصبحون على خير جميعا! سجل في صفوف محبي هذه المعجزة). أعطوها للدكتور ، لكنهم لم يصلوا إلى شيء ، وبعد قراءة التعليمات المرفقة بهذا الجهاز ، اختفت عملية البحث عن الطهي فيه كما لو كانت باليد) ، ولكن بعد الاستلقاء بدرجة حرارة أقل من 40 لمدة خمسة أيام ، تبخرت الرغبة في الوقوف عند الموقد بسرعة الضوء (وزوجي متواضع هكذا) يلمح إلى أنك لن تكون مليئًا بالحب)) كان علي أن أتحمل هذه المعجزة التكنولوجية. أعدت قراءة المنتدى بأكمله - شكرًا جزيلاً على الوصفات! لقد صنعت شرائح اللحم اليوم (كل 2.5 كيلوغرام من اللحوم لم يكن لديها الوقت لالتقاط صورة) فقط صنعت رقبة لحم الخنزير - لذيذة! احترام من زوجي) وقمت بطهي عصيدة الأرز اللزج لنفسي (لقد صنعت 1: 4 وأخذت ثلاثة مقاييس من الحليب و 1 من الماء) لذيذة وسريعة جدًا). ولكن هنا لديك الكثير من الحلويات ، يا أمي العزيزة ..... لا أعرف من أين أبدأ) وإليك طلبًا صغيرًا آخر ، ربما بشكل أعمى وقد فاتني - لم أر وصفة عصيدة البازلاء في أي مكان ، إذا طبخ شخص ما اكتب pliz أو أخبرني أين أنظر. شكرا مقدما!

[Avrorka ، إيران]

تصبحون على خير جميعا! سجل في صفوف محبي هذه المعجزة). أعطتها للدكتور ، لكن هناك خطأ ما

مرحبا بناتي العزيزة! شكرًا لك ، لقد أتقنت جيدًا الاختصار لدينا. جربت جميع الوصفات تقريبًا ، أحب كل شيء حقًا. خذ رتبك أيضا.

Avrorka ، إيران

مرحبا بكم في منتدى

حول عصيدة البازلاء ، يمكنك الاختيار هنا

مع الأوضاع ، أود هذا - القلي أولاً على القلي ، ثم 50 دقيقة على LP أو HP. (بدون النقع الأولي) إذا كانت منقوعة ، ثم أقل. 30 دقيقة ، على ما أعتقد ، مجرد حق.

كنت أحاول صنع لحم خنزير مسلوق على البخار ، ولم يعجبني على الإطلاق ، لكنني وجدت مؤخرًا وصفة كهذه فقط للطبخ. لقد أضفت بنفسي الطبخ باستخدام الخوخ وحساب السعرات الحرارية ، حسنًا ، صوري. أعجبتني النتيجة كثيرا. الآن غالبًا ما أطبخ هذا العلاج منخفض السعرات الحرارية والمرضي

صدور الدجاج الكربونية مع الجبن أو المرق



مع الجبن: 100 جرام = 173 سعرة حرارية



صدر دجاج - 385 جرام ،
جبنة - 40 جرام ،
مايونيز - 28 جرام
كزبرة ، زعفران ، بابريكا حلوة ،
ملح،
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة - 6 جرام

مع الخوخ المجفف (خوخ 30 جرام): 100 جرام = 143 سعرة حرارية



افركي شرائح صدور الدجاج الخالية من العظم بالملح والبهارات المفضلة لديك. شريحة من الجبن. اثنِ فيليه الصدر من المنتصف ، بحيث يكون الجبن بالداخل ، مثل اللفافة ، واربطه بإحكام بخيوط قطنية حتى لا يختلس النظر ، وإلا سيذوب ويتدفق للخارج. (إذا كان مع البرقوق المجفف ، انقع البرقوق وقطعه). ادهنيها بالمايونيز ورشي التوابل مرة أخرى. دهن قدر من البطاطس بالزيت النباتي. قم بتشغيل وضع "قلي الخضار" لمدة 30 دقيقة ، ثم اقلب اللفائف وشغل "الحساء" لمدة 40 دقيقة. تبرد في الثلاجة ، ثم انزع الخيوط بعناية وتقطيعها إلى شرائح.

[نعسان]

نعسان كررت إنجازك ، وهو ، كربون صدر الدجاج ، مع بعض التغييرات

الحشوة: فطر مقطع ، يضاف إليه القليل من الجبن المبشور والباذنجان المبشور (أحب الأزرق))))
دحرجت اللفة ليس من الثدي كله ، ولكن من النصف ...

وهنا تحول عشاء الطبخ هذا إلى عمل فذ ... لأن عملية لف اللفة وربطها بخيط ، بالنسبة لي ، كانت شكلاً خاصًا من الانحراف في جهازي العصبي ...

حاولت عدة مرات إلقاء هذا الدرس على التين ، وتقطيع كل شيء إلى عصيدة صغيرة ، وبهذا الشكل أرسل العشاء ليطبخ في بغل.
لكن الأسرة كانت تنتظر حدوث معجزة ، وفركت القطة ساقي وانتظرت السعادة على شكل صدور دجاج فيليه لتسقط على رأسها ...

نتيجة لذلك ، حصلنا على لفات صغيرة مقسمة ، بعضها ملتوي ، والبعض الآخر بطن ...
يناسب البغل الجزء السفلي من 6 قطع (أي من 3 ثديين)

مقلية لمدة 30 دقيقة ، وأضيفت في هذه العملية بقايا الفطر والباذنجان والطماطم. قلبته عدة مرات بملقط.
تنطفئ لمدة 30 دقيقة أخرى.
تعلمنا عن اللفائف في الصلصة.
أكلوا ساخنة.

قالت العائلة أنها كانت لذيذة!
وقلت لهم أن يتذكروا هذا الطعم ، لأن التكرار لن يكون قريبًا

حول عصيدة البازلاء ، يمكنك الاختيار هنا

مع الأوضاع ، أود هذا - القلي أولاً على القلي ، ثم 50 دقيقة على LP أو HP. (بدون النقع الأولي) إذا كانت منقوعة ، ثم أقل. 30 دقيقة ، على ما أعتقد ، مجرد حق.
شكرا جزيلا لك - كل شيء على ما يرام

[أفروكا]

حول عصيدة البازلاء ، يمكنك الاختيار هنا

مع الأوضاع ، أود هذا - القلي أولاً على القلي ، ثم 50 دقيقة على LP أو HP. (بدون النقع الأولي) إذا كانت منقوعة ، ثم أقل. 30 دقيقة ، على ما أعتقد ، مجرد حق.
شكرا جزيلا لك - كل شيء على ما يرام

أفروكا، لكن من فضلك اكتب بمزيد من التفصيل كيف صنعته. لم أطبخه على الموقد ، لكن هنا أريد أن أجربه في بغل. يقولون إنه شيء لذيذ.

[نعسان]

نعسان

وهنا تحول عشاء الطبخ هذا إلى عمل فذ ... لأن عملية لف اللفة وربطها بخيط ، بالنسبة لي ، كانت شكلاً خاصًا من الانحراف في جهازي العصبي ...

حاولت عدة مرات إلقاء هذا الدرس على التين ، وتقطيع كل شيء إلى عصيدة صغيرة ، وبهذا الشكل أرسل العشاء ليطبخ في بغل.
لكن الأسرة كانت تنتظر حدوث معجزة ، وفركت القطة ساقي وانتظرت السعادة على شكل صدور دجاج فيليه لتسقط على رأسها ...

عزيزتي تانيوشا ، ربما أساءت فهمي. كل شيء يتم ببساطة شديدة. يؤخذ صدر دجاج كامل بدون عظم (كبير بما فيه الكفاية ، يتكون من نصفين ، ما عليك سوى فتحه ، هذا معروض للبيع) ووضع الحشوة على النصف ، وإغلاق النصف الآخر. اربط بإحكام بالخيوط حتى لا يكون الحشو مرئيًا. لقد نشرت بشكل خاص صورة لثدي كامل مقيد لتوضيح ذلك. لا تستغرق هذه العملية أكثر من 3 دقائق. وبعد ذلك ، عندما يتم طهيه بالفعل وتبريده في الثلاجة ، تتم إزالة الخيوط ويتم تقطيع هذا الثدي بالكامل إلى دوائر (يتم ضغط الثدي وتقطيعه بشكل مثالي أثناء الطهي والتبريد في الثلاجة). سريع جدا وسهل التحضير. حسنًا ، ما هو لذيذ ، لقد جربته بالفعل بنفسك. وشكرا على الامتنان في الملف الشخصي

[نعسان]

حساء البازلاء في MV (كما أطبخ)
...
ثم قم بتشغيل وضع HP لمدة 40 دقيقة.

نعسانهل هذا صحيح لمدة 40 دقيقة على الحركة الجوية؟ في 8 دقائق ، يتم غلي البازلاء في العصيدة. وماذا عنه بعد 40 دقيقة؟

[نعسان]

نعسانهل هذا صحيح لمدة 40 دقيقة على الحركة الجوية؟ في 8 دقائق ، يتم غلي البازلاء في العصيدة. وماذا عنه بعد 40 دقيقة؟

أطبخ لمدة 40 دقيقة. لكني أحب ذلك عندما يتم غلي البازلاء في العصيدة (هذا لهواة يمكنك طهي كميات أقل).

مرحبا عزيزي مستخدمي المنتدى ومستخدمي المنتدى !!! حصلت على هذه المعجزة ، أنا سعيد للغاية. في البداية ، كانت خيبة أمل كبيرة لعدم وجود تأخير في البداية ، ولا يوجد مؤقت للوضع العادي ، ولكن فقط HP و LP. بدأت في التكيف. الآن أفهم أن البداية المتأخرة ليست ضرورية هنا ، لأنها تستعد بسرعة. الحساء ، البرش ، بيلاف ، يتقن. الآن أحاول التعرف على الخبز ، مقارنةً بالملكا المعتاد ، هل يتوافق وضع الخبز مع وضع التحميص أو التحميص؟ في كتاب الوصفات الخاص بي ، تمت كتابة كب كيك الشوكولاتة لوضعه في وضع التحريك لمدة 40 دقيقة ، لذلك شعرت بالارتباك. أخبرني المزيد عن سبب نزول البخار من خلال الصمام أثناء الطهي ، وفي أي الحالات يجب تركه مفتوحًا. علاوة على ذلك ... لا أفهم كيفية تفكيك الصمام الأسود ، ولا يمكن إزالته ، ولم أجده في التعليمات. والمشكلة في القدر ، تمكنت من خدش الجزء السفلي بعظم والآن تم تقشير القليل من الطلاء. هل قام أحد بتغيير القدر بالفعل؟ من أين يمكن الحصول عليها وكم تكلفتها. أنا سعيد ، إنهم ينحنون للمعجزة للقدر ، على الرغم من أنني طهيت بشكل لذيذ وبسرعة ، لكن الآن أصبح أكثر ثراءً حساء البازلاء مذهل ، البازلاء تكسرت والبطاطس كاملة)))

آسف وجدت هنا "وعادة ما نخبز فيه على وضع" القلي "، ولكن كيف تعرف الوقت حتى لا ننظر مرة أخرى؟ على الأقل تقريبًا؟

مرحبا عزيزي مستخدمي المنتدى ومستخدمي المنتدى !!! حصلت على هذه المعجزة ، أنا سعيد للغاية. في البداية شعرت بخيبة أمل حقًا لأنه لا يوجد تأخير في البداية ، ولا يوجد مؤقت للأوضاع العادية ، ولكن فقط HP و LP. بدأت في التكيف. الآن أفهم أن البداية المتأخرة ليست ضرورية هنا ، لأنها تستعد بسرعة. الحساء ، البرش ، بيلاف ، يتقن. الآن أحاول التعرف على الخبز ، مقارنةً بالملكا المعتاد ، هل يتوافق وضع الخبز مع وضع التحميص أو التحميص؟ في كتاب الوصفات الخاص بي ، تمت كتابة كب كيك الشوكولاتة لوضعه في وضع التحريك لمدة 40 دقيقة ، لذلك شعرت بالارتباك. أخبرني المزيد عن سبب نزول البخار من خلال الصمام أثناء الطهي ، وفي أي الحالات يجب تركه مفتوحًا. علاوة على ذلك ... لا أفهم كيفية تفكيك الصمام الأسود ، ولا يمكن إزالته ، ولم أجده في التعليمات. والمشكلة في القدر ، تمكنت من خدش الجزء السفلي بعظم والآن تم تقشير القليل من الطلاء. هل قام أحد بتغيير القدر بالفعل؟ من أين تحصل عليه وكم تكلفته. أنا سعيد ، فهم ينحنون للمعجزة للقدر ، على الرغم من أنني طهيت بشكل لذيذ وبسرعة ، لكن الآن أصبح أكثر ثراءً. حساء البازلاء مذهل ، البازلاء تكسرت والبطاطس كاملة)))

يُسحب الصمام الأسود للخارج ، فقط قم بلفه ، قم بتدويره بحيث تتزامن الفتحة مع البروز. أقوم دائمًا بشطفه بعد الطهي وأدخل الغطاء ، حيث أبدأ هذا الصمام والصمام الاحتياطي بضغط الماء وأنظر من الأسفل لمعرفة ما إذا كان يتسرب.

تحتاج إلى التخلص من البخار عندما تحتاج بشكل عاجل إلى تناول هذا الطبق أو حتى لا تسخن (في بعض الأطباق). إذا لم يتم إطلاق البخار ، فعادةً ما يخرج من تلقاء نفسه بعد 20-30 دقيقة.
لقد اشتريت قدرًا احتياطيًا من ARC اشتريته بطبقة سيراميك ، وهو مناسب تمامًا ، لكن لا يمكن استخدامه للخبز. تحترق فيه. ولكن من ARC توجد أيضًا طلاءات غير لاصقة. اشتريتها من مشترياتنا المشتركة من روستوف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الشراء من مركز خدمة Mulinex ، والبحث من خلال محرك البحث عن مراكز الخدمة في مدينتك.

[نعسان]

عزيزتي تانيوشا ، ربما أساءت فهمي. كل شيء يتم ببساطة شديدة. يؤخذ صدر دجاج كامل بدون عظم (كبير بما فيه الكفاية ، يتكون من نصفين ، ما عليك سوى فتحه ، هذا معروض للبيع) ووضع الحشوة على النصف ، وإغلاق النصف الآخر. اربط بإحكام بالخيوط حتى لا يكون الحشو مرئيًا. لقد نشرت بشكل خاص صورة لثدي كامل مقيد لتوضيح ذلك. لا تستغرق هذه العملية أكثر من 3 دقائق. وبعد ذلك ، عندما يتم طهيه بالفعل وتبريده في الثلاجة ، تتم إزالة الخيوط ويتم تقطيع هذا الثدي بالكامل إلى دوائر (يتم ضغط الثدي وتقطيعه بشكل مثالي أثناء الطهي والتبريد في الثلاجة). سريع جدا وسهل التحضير. حسنًا ، ما هو لذيذ ، لقد جربته بالفعل بنفسك.وشكرا على الامتنان في الملف الشخصي

نعسان، نعم ، كان كل شيء يسير وفقًا للخطة حتى تم الكشف عن فيليه الثدي))))

في هذه اللحظة "أدركت" أن حجم الثدي كله سيكون كبيرًا جدًا ، أي أن اللفة ستكون كبيرة جدًا ، وقررت ألا أجعل ثديًا كبيرًا ، بل اثنتين صغيرتين
جاء سوء الحظ مع التفاف))))

حسنًا ، لقد استرتحت بالفعل من هذا العمل الفذ وأنا مستعد لتكراره ، على الرغم من ثدي كامل))))

الآن أفكر في كيفية صنع حشوة الفطر حتى لا ينهار الفطر عند التقطيع؟ كيف تجمع الكتلة معا؟
يمكن إضافة المزيد من الجبن؟

يمكن إضافة المزيد من الجبن؟

كن حذرا مع الجبن ، ولفها واربطها جيدًا وإحكام. خلاف ذلك ، يذوب ويتدفق. ولكن كموثق ، يمكنك المحاولة. لكن ماذا لو غمست الفطر في بيضة مخفوقة وأضفت نصف ملعقة من الدقيق إلى البيض؟
نحن الآن نتخيل

[نعسان]

نعسان، خططت لتقطيع الفطر ...
على الرغم من أنه بعد لف اللفة ، اغمس كل قطعة صغيرة من الفطر في بيضة مخفوقة ، بالنسبة لي تبدو مثل القمامة

[نعسان]

نعسان، خططت لتقطيع الفطر ...
على الرغم من أنه بعد لف اللفة ، اغمس كل قطعة صغيرة من الفطر في بيضة مخفوقة ، بالنسبة لي تبدو مثل القمامة

لذلك يمكنك غمس الفطر المفروم بملعقة في خليط البيض بالدقيق ، ثم تركه يجف قليلاً ثم دهنه على الفيليه بملعقة.
لكن لا يمكنني ضمان النتيجة

وأخبرني كيف يمكنني أن أقوم بقلي الخضار ، بحيث يكون أسرع من الغاز) على الغاز ، أفعل هذا - أقوم بطهي وقلي الباذنجان ، بشكل منفصل الذبيحة الفليفلة الحلوة والجزر والكوسا. ثم أقوم بخلطها معًا. أقلي البصل والطماطم بشكل منفصل. أرميها في الطبق وأضيف إليها المزيد من الطماطم. وكل هذا قليلا.
ما رأيك ، إذا رميت كل شيء في نفس الوقت في سيارة الإسعاف الخاصة بنا ووضعت 7 دقائق على VD ، هل ستنجح بشكل جيد؟ أم يمكنني اختيار وضع آخر؟ أم أنه من الأفضل القيام بذلك على الغاز؟

[zweto4ek]

zweto4ek، هذا ما أفعله الآن. فعلت هذا وذاك مرات عديدة. هذا هو الخيار الذي ألقى بكل شيء دفعة واحدة ، إنه أكثر تغذية ، لا يوجد زيت للقلي والطهي. لكننا نحبها عندما لا يتم تخطي هذا العنصر (التحميص والطهي). أطبخ كل شيء في أجزاء بالسيارات المتوسطة ، وأقليه قليلاً وأضعه في قدر الضغط ، ثم 5 دقائق على ضغط مرتفع و. لا أعرف أسرع هنا ، لكن ما الذي لن يحترق ولست بحاجة إلى متابعته بالتأكيد. وفي CB يمكنك الطهي على القلي ثم طيه ببساطة في قدر على الموقد. ثم يُسكب كل شيء بحشوة الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

[zweto4ek]

zweto4ek، هذا ما أفعله الآن.

هاها ، واو ، من قبيل الصدفة سأحاول تجميع كل شيء معًا بعد ذلك. يجب أن تحاول
ويقلي البغال الخضار بشكل أسرع على قلي الخضار منه على النار ، أليس كذلك؟

ويقلي البغال الخضار بشكل أسرع على قلي الخضار منه على النار ، أليس كذلك؟

إذا تم تخفيف الغاز الصحي تحت قدر ، لا يمكننا أسرع ، لكنه سيحترق بشكل أسرع

إذا كنت تريد تسخينه بشكل أسرع ، فقم بكزه للقلي ، ثم انقله إلى القلي. (ارتفاع درجة الحرارة أعلى)

الفتيات ، شكرًا على الإجابة ، سحبت الصمام وأخرجته ، رغم أنه كان نظيفًا) ما زلت لا أفهم ، وضع بيلاف يتوافق مع بغلنا ، كيف؟ VD - جيد واللحوم والأرز جاهزان ، لكن إذا شغلت الطبخ ، فسيتم طهي الأرز ، واللحم؟ ماذا تقلى أولاً ، لقد فهمت ذلك بالفعل. أقلي البصل والجزر واللحوم وأضيف الأرز والتوابل والماء وأغلق الغطاء واضبط الوضع ND 20 أو HP 10. قل لي أيهما أفضل ، لديك المزيد من الخبرة ، أو ما زلت تستخدم الطبخ ، لماذا أشعر بالارتباك مرة أخرى

إذا تم تخفيف الغاز الصحي تحت قدر ، فلن نتمكن من ذلك بشكل أسرع ، لكنه سيحترق بشكل أسرع

إذا كنت تريد تسخينه بشكل أسرع ، فقم بكزه للقلي ، ثم انقله إلى القلي. (ارتفاع درجة الحرارة أعلى)

على درجة حرارة وضع القلي. 180 وعلى الخضروات القلي 140 وعلى الغاز إذا كنت تقلى في مقلاة ماذا؟ يبدو لي أقل. حاولت قلي الفطر على القلي ، اتضح أنه أجمل وألذ وأسرع من ذي قبل في مقلاة. وفي حساء الجبن بدوا جميلين بشكل استثنائي

[تحميص الخضار]

على درجة حرارة وضع القلي. 180 أ يوم قلي الخضار 140,

ماذا عن SCV؟ ليس لدينا نظام منفصل تحميص الخضار، هو في الآخرين.

[تحميص الخضار]

ماذا عن SCV؟ ليس لدينا نظام منفصل تحميص الخضار، هو في الآخرين.

ايرا ، لماذا لا؟ بلدي Mulechka لديه مثل هذا النظام.

ايرا ، لماذا لا؟ بلدي Mulechka لديه مثل هذا النظام.

أوه ، آسف ، مارسموس مع التصلب ... وأنا معتاد على كل القلي ، القلي. أدعوكم بأسماء. لا خضروات. وأنا أفعل كل شيء في كل شيء. لكن في إلبي يوجد أسماك وخضروات ولحوم ، لذلك أنا في حيرة من أمري مرة أخرى

[نعسان]

نعسان، بالنسبة لي وصفة morkovkin حصريا nravitstsa))) لماذا أنت قلق بشأن الانفجار؟

ميلانا [/ ب] ، أخبرنا بشكل عاجل عن حساء الجبن))))
بالأمس صنعت حساء الجبن و paella.
شوربة الجبن: 400 جرام فطر ، 1 جزر ، 1 بصل ، 3 جبن مطبوخ ، 2-3 بطاطس.
بصل مقلي ، جزر ، فطر مضاف ، مقلي لمدة 15 دقيقة ، ثم يضاف السائل حوالي 2.5 لتر ، بطاطس مفرومة ناعماً ، مبشور جبن ذائب ، مملح وفلفل. قامت بتشغيل HP لمدة 5 دقائق ، بعد إيقاف تشغيل الوضع ، وترك البخار ، وإضافة اللون الأخضر وتشغيله على LP لمدة دقيقتين.
المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166885.0

ها أنا أتزلج في Elena-Dnepryanochka ، شكرا جزيلا لها! أنا فقط ، بدلاً من خثارة الجبن المطبوخة - جبنة زبابة السائلة ، لم يكن هناك شيء آخر) حسنًا ، فطر بلدي مجمّد)

[نعسان]

نعسان، بالنسبة لي وصفة morkovkin حصريا nravitstsa))) لماذا أنت قلق بشأن الانفجار؟

في الواقع ، أنا لست خائفًا ، لذلك أؤمن نفسي

الآن سأكتب لك كيف أطبخ على موقد الغاز طوال الوقت ، ووقفت بشكل جميل في الشقة حتى ، وليس في القبو ، وأنت بنفسك تقرر ما تطبخ فيه. في الأساس نفس الشيء.

وجبة خفيفة من الجزر لفصل الشتاء

(اتضح 6 لترات من الوجبات الخفيفة)

3-4 لترات من الطماطم 3 لترات من الطماطم (4 كجم من الطماطم - أو 1 لتر من معجون الطماطم ، مخفف مع 2 لتر من الماء البارد)
2.5 كجم من الفلفل الحلو
1.5 كجم من الجزر
حاسب شخصي 1. فلفل مرير
1 كوب سكر
1 كوب من زيت عباد الشمس.
3 ملاعق كبيرة من الملح.
5 أوراق غار.
(يُطهى في قدر 7 لتر).
قم بطهي كل شيء بدون الفلفل والجزر لمدة 10 دقائق. جربها.
ثم نضع الفليفلة الحلوة المقطعة إلى شرائح. طهي لمدة 5 دقائق أخرى.
ثم نضع الجزر المقطّع إلى شرائح أو حلقات ويطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
رتب في برطمانات معقمة ولفها بأغطية حديدية.

100 غرام = 55 سعرة حرارية

[ميلانا]

ميلاناأخبرنا على وجه السرعة عن حساء الجبن))))

لقد قمت بقلي البصل والفطر في وضع القلي ، ووضعتهم ، لقد أحببتهم حقًا ، وكنت أخشى أن أطهوهم مع بقية المكونات ، وفجأة سيفقدون البصر ، حول المذاق ، وأنا أعلم أنهم لن يذهبوا إلى أي مكان. ثم كل شيء كالمعتاد ، قم بطهي الحساء المفضل لديك ، شخص مثل البصل والجزر والبطاطس والدجاج إذا رغبت في ذلك) كان لدي واحد محلي الصنع. أشتري دجاجة كاملة محلية الصنع ، وأقطعها إلى أرباع ، وأستخدمها في الحساء. ابحث هنا عن ذوقك. حسنًا ، ما هو أكثر إثارة للاهتمام ، الجبن 2 ذاب ، يمكنك تقطيعه ، لكن لا ترهقه قليلاً) يبدو لي أن أضع قطعة كاملة ، وسوف تذوب تمامًا ، والبهارات عبارة عن ماء مالح ، وفي وضع VD لمدة 20 دقيقة (إذا تمت إضافة اللحم ، وإذا كان بدون لحم 5-10 دقائق VD كافية). في المرة القادمة سأحاول وضع أقل في 15 دقيقة .. انتظر Propilikalo قليلاً وحاول إطلاق البخار بسلاسة ، كان علي أن أفعل ذلك بسرعة. يفتح ويضاف الفطر ويترك لينقع مع الغطاء مغلقًا حتى يتجمع على الطاولة.

البنات ، أشارككم وصفتي للفلفل المحشي. أنا حقا أحبه. واليوم عملت معه لدى Mulechka. لقد طبخته للتو - لذيذ !!!

فلفل محشي أرز ولحوم

محتوى السعرات الحرارية من الفلفل مع الصلصة 100 جرام = 41 سعرة حرارية

لـ 12 حبة فلفل متوسط ​​= 1 كجم 300 جرام (12 حبة فلفل بحجم جيد فقط قف لتناسب قدر Mulechki)
لحم مفروم - 200 جرام ،
أرز - 100 جرام ،
جزر - 60 جرام ،
بصل - 100 جرام ،
معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة مدورة - 150 جرام ،
سكر - 1 ملعقة كبيرة ممتلئة - 15 جرام ،
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي - 32 جرام ،
ملح للتذوق
ماء - 1300 جرام

تحضير الحشوة: اسكبي فوق معجون الطماطم بالماء الساخن ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح والسكر.
يُطحن اللحم ويُمزج مع الأرز النيء ويُضاف البصل المفروم جيدًا والجزر المبشور جيدًا والملح والفلفل ويُمزج كل شيء جيدًا يدويًا ويُضاف 150 جرامًا من السكب ويُخلط مرة أخرى ويُذوق مع الملح (بدون بلع بالطبع). املأ الفلفل بالنصف ، ضعه واقفًا ، وانقله لأسفل في قدر موليتشكا.
يُسكب ما تبقى من الحشوة بالفلفل بحيث تغطيها التتبيلة ولكن ليس كثيرًا. إذا لم يكن هناك حشوة كافية ، أضف بعض الماء الساخن. إذا بقي اللحم المفروم ، ضعي الفلفل فوقها.
قم بتشغيل ND لمدة 20 دقيقة. بخار ينزف ..

أعتذر عن طرح هذا السؤال هنا - يبدو أنه يتعلق فقط بوصفات التواصل. لدي بالفعل MV Moulinex بسيط (بدون VD). كيف يناسب MV ، ولكن لا يوجد خبز - بيض مخفوق أو طاجن - مشاكل محضة. قررت شراء Minute Cook ، حتى أنني طلبت بالفعل ودفعت مسبقًا. والآن أشعر بالعذاب إذا شعرت بخيبة أمل (على الرغم من أن قدر الضغط رائع بالطبع). زوجي سيحطم الثالث على رأسي.

اليوم أنا أطبخ الأسبش من اللسان أريد أن أشارككم تجربتي !!! كانت هناك فكرة لجعله بدون جيلاتين من حيث المبدأ! أخذت 2 أرجل من لحم الخنزير ، ووضعتها على الضغط العالي لمدة ساعة واحدة ، ثم وضعت لسان البقر وملح التوابل والجزر والبصل ، ولمدة ساعة أخرى على الضغط العالي. خلاصة القول = طار الفيلم من اللسان برفق ، وانهارت الأرجل ، ووضعت في أجزاء ، وأضيفت البازلاء الخضراء المعلبة ، وقطع الجزر ، والبيض المسلوق ، وسكب المرق المجهد (اتضح أنه شفاف) وزين البقدونس المجعد به). لقد مرت بالفعل ساعة في القاعة ، وأرى أنها ستتجمد ، وأنا هادئ ، وغدًا سيأخذون عيّنتي. أنا سعيد لمولكا بلدي !!!

[LECHO لفصل الشتاء في MV]

أحب ليتشو كثيرًا وغالبًا ما أطبخه لفصل الشتاء. أنا حقا أحب وصفتي. لذلك قمت بتكييفها مع Mulechka الخاصة بي ، ولفتها 4 لترات وأعدت لترًا واحدًا لطاولة احتفالية على DR.

LECHO لفصل الشتاء في MV

100 جرام = 121 سعرة حرارية
(اتضح 2.5 لتر من ليتشو)

مقابل 1.5 كجم (15 قطعة متوسطة) من الفلفل الحلو
معجون طماطم - 250 جرام ،
سكر - 60 جرام (1/4 كوب)
ملح - 1 ملعقة كبيرة ،
الماء الساخن - 800 جرام ،
زيت نباتي - 130 جرام ،
خل 6٪ - 2 ملاعق كبيرة
الثوم - 30 جرام (رأس كبير)

يُقشر الفلفل ويُقطّع إلى 4 أجزاء ويُوضع في قدر Mulechki. اعصر الثوم من معصرة الثوم عليه.
تحضير الحشوة: معجون الطماطم ، الملح ، السكر ، صب الماء الساخن ، التقليب ، إضافة الزيت النباتي والخل. نسكب الفلفل والثوم.
قم بتشغيل MV إلى LP لمدة 20 دقيقة. بخار - ينزف.
نشمر الأغطية الحديدية المعقمة في برطمانات معقمة. (بالمناسبة ، أعقم العلب في الميكروويف. أسكب بعض الماء في القاع وأضعها في وضع التشغيل الكامل لمدة دقيقة واحدة). قم بتغطية البرطمانات بغطاء ليتشو حتى تبرد. يمكن تحضيره للطعام الآن.

[نعسان]

نعسان أنت مجرد مخزن للوصفات اللذيذة بالنسبة لي))))

هل لديك وصفة مثل ليتشو مع الباذنجان فقط؟

[نعسان]

نعسان أنت مجرد مخزن للوصفات اللذيذة بالنسبة لي))))

هل لديك وصفة مثل ليتشو مع الباذنجان فقط؟

أنا ذاهب فقط لطهي "الباذنجان مع الجرجير" (الفلفل هناك ، ولكن الأرض ، لذيذ جدا). لقد اشتريت كل شيء بالفعل ، الآن فقط أعاني من ألم في ساقي ، أو سأطبخه اليوم أو غدًا - سأقوم بإلغاء الاشتراك. نحن بحاجة إلى تكييفه مع Mulechka (من حيث نسب الخضروات). لقد حددت بالفعل بشكل تجريبي الوضع لجميع هذه الفراغات - ND 20 دقيقة - وهذا بالذات!