تجميع الكعك

شكرا جزيلا لك! سأحاول ، سأصنع أول كعكة مقواة "للبالغين"

لقد جعلت ارتفاعه 18 سم كطبقة ثنائية

كيف يمكنك الاستغناء عن الارتباطات؟ العميل كثيرا ضد العصي ، الأسياخ ، ركائز الرغوة؟

[vikikika75]

vikikika75، لكن لا شيء !!! تشرح ... إذا كان لا يريد الحصول على "علبة طلاء" ، ولكن "برميل" من العسل ... هذا في أحسن الأحوال ... ... وفي أسوأ الأحوال ... يمكن أن تنهار الكعكة ...
يوجد على الإنترنت العديد من صور الكعك التي اختفت ، ما عليك سوى إلقاء صورة لما يمكن أن يحدث له دون ربط ...

يوجد على الإنترنت العديد من صور الكعك التي اختفت ، ما عليك سوى إلقاء صورة لما يمكن أن يحدث له دون ربط ...

فكرة عظيمة!! إذا كانت الأدلة والإدانات الخاصة بك غير كافية.

+100
نقوم بذلك وفقًا للقواعد ، وما إذا كنا نختار تصميمًا مختلفًا.

حسنًا ، خيار آخر بدون أعواد - كعكة بسكويت كثيفة ومربى أو كريمة زبدة رقيقة)) نحن نضحي بالطعم))

الفتيات ، الرجاء مساعدة الفتاة الجديدة! لقد بدأت للتو في الخبز حسب الطلب وطلبوا لي كعكة زفاف بوزن 5 كجم. أنت بحاجة إلى كعكة الجبن ذات الطبقتين ، قطرها صغير ، ولكن دائمًا طبقات عالية ، 12-15 سم. ما هو قطر الطبقات ليبلغ وزنها 5 كيلو ؟؟ لقد خبزت الجبن من قبل ، لكنني حصلت عليها منخفضة ، حرفياً 5 سم. يجب جمع كل طبقة من كعكتين من الجبن ، ووضعهما فوق بعضهما البعض ، ثم ربط الطبقات؟ من فضلك قل لي ، أنا قلق جدًا من أن يتحول الأمر إلى خطأ ...

[كيف يمكنك لصق أسياخ من خلال الكعكة في دعامة رغوة البوليسترين ، إذا كان التصميم يتطلب ذلك؟]

البنات ، يرجى المشاركة كيف يمكنك لصق أسياخ من خلال الكعكة في دعامة رغوة البوليسترين ، إذا كان التصميم يتطلب ذلك؟
بعد كل شيء ، من الصعب جدًا تخمين المكان وإحداث ثقب في الركيزة مسبقًا. وكيف تخترق الكعكة دون تشويهها ، وحتى من خلال الركيزة الذهبية؟

إجابة

أليونكا
أقوم بعمل كل طبقة على ركيزة بفتحة مسبقة القطع.
ثم أقوم بتجميع الطبقات في هرم ، كما في الطفولة.

وإرينا (شيران ن) يجمع ويثقب الكعكة بأكملها. لقد نجحت

لقد قمت أيضًا بقطع الثقوب مسبقًا ، وفي الطبقة السفلية ، أقوم بعمل ثقب مستقيم كبير ، بعرض 1.5-2 سم ، بحيث يصطدم الدبوس به بالتأكيد

رأيت في الفيديو كيف دق صانع الحلويات القضيب بمطرقة. حاولت اختراق سيخ كباب من أجل الفائدة
لم ينجح الدعم الذهبي.

الفتيات ، أنا لا أتحدث عن كعكة متعددة المستويات ، لقد تكيفت معها بالفعل لفترة طويلة ، وأثقبها تمامًا بقضيب واحد ، فقط لا ألصقها في الركيزة السفلية الرئيسية ، وتحافظ على هذا النحو. أنا أتحدث عن الشخصيات ذات الوقوف الثقيل ، على سبيل المثال ، يجب دفعها مباشرة عبر الكعكة إلى الركيزة حتى لا تتأرجح أو تسقط. أيضًا ، هل يجب أن نجعل هذه الثقوب مقدمًا ، يبدو لي أنه من الصعب جدًا حساب المكان؟ او لا تفهم شيئا؟

وأنا لا أقودهم إلى الركيزة ، أقوم بإدخال الأنابيب في الكعكة وهناك بالفعل تمثال صغير على الأسياخ فيها ، وقدت 60 كم لكل منها ، كل شيء على ما يرام

[ماذا تستخدم كمسمار مركزي وأين تحصل عليه؟ ألا يجب أن يكون طويلًا وسميكًا ليحمل الكعكة بأكملها؟]

لقد قمت أيضًا بقطع الثقوب مسبقًا ، وفي الطبقة السفلية ، أقوم بعمل ثقب مستقيم كبير ، بعرض 1.5-2 سم ، بحيث يصطدم الدبوس به بالتأكيد

بنات لكن مشاركة ماذا تستخدم كمسمار مركزي وأين تحصل عليه؟ ألا يجب أن يكون طويلًا وسميكًا ليحمل الكعكة بأكملها؟

إجابة

أستخدم قضبان الخيزران هذه 🔗

كقضيب مركزي ، يمكنك استخدام إبر الحياكة السميكة (لدي قطعتان متبقيتان من السفينة وقد جربتهما من الدرجة الأولى! وهي تثقب (لديها أنف حاد) وتحمل جيدًا. كان سمك الإبرة -0.9 سم والطول في مكان ما سم 35 ، لا أتذكر بالضبط ، لكن طويل. وبالنسبة لكعكة أعلى ، اشتريت عودًا من الخيزران في متجر للنباتات والديكور. وهناك رأيت أغصانًا من البلاستيك. في متجر خاص يمكنك أن ترى ، ولكن كل شيء هناك أغلى بكثير ، نفس أعواد الخيزران

شكر!

بنات مساء الخير.
الرجاء المعذرة وإعادة التوجيه إذا لم يكن هناك. قررت أن أصنع كعكة مثل هذه في شكل انسيابي. وموس مع كعكة بالداخل. لكني أريد الشكل من أعلى ومن أسفل حتى يكون كذلك. لا شيء يتبادر إلى الذهن ، باستثناء التجميع في وعاءين متطابقين ، ثم واحد على واحد. لكن قد لا تكون في الحجم. أم أن هناك شكل خاص؟ مساعدة بالنصيحة ، من فضلك.

من الأفضل صنع مثل هذه الكعك بأشكال خاصة.
ولكن يمكنك أيضًا البحث عن الأطباق العادية.

من الأفضل صنع مثل هذه الكعك بأشكال خاصة.
ولكن يمكنك أيضًا البحث عن الأطباق العادية.

ايرينا شكرا لك. ربما هناك صورة من هذا النموذج كمثال. في بيلاروسيا ، لم ألتق بهم بعد ، لكنني ذاهب إلى أوروبا الرأسمالية هذا الأسبوع) سأجد هناك. صحيح ، سأكون محدودا للغاية في الوقت المناسب.

إذا كان من المفترض أن تكون هذه الكعكة:



... ثم ليس لدي أي شكل. أنت بحاجة للبحث عن سيليكون كبير
وصب الصقيل في الأعلى:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424648.0

أو ابحث بين هذه النماذج عن الكعك المبرد:
🔗

[موم تشينيا]

موم تشينياهنا عضو الكنيست Endishef ، هناك النموذج معروض ، ويمكنك الشراء منه في المتجر. 🔗 إذا قمت بذلك بنفسك ، فلن تكون هناك حاجة للشكل الثاني ، حيث توجد طبقة واحدة من البسكويت والموس في الأعلى. يمكنك البحث في الرفوف وإلقاء نظرة على الطبق الموجود تحت الحرارة ، فلها قاع مستدير.

هذا شكل كسوف من silicomart.

[ايرينا دولارز]

ايرينا دولارز, Elya_lug, شوكو 11الفتيات شكرا جزيلا !!!! تم تمشيط يدي بالفعل ، وأنا أركض إلى المعجنات للحصول على الجليد!

مرحبا! هل يمكنك أن تخبرني إذا كان من الممكن سكب السوفليه والجيلي بشكل منفصل ثم ضعها على الكعكة؟ أم أنها ستنهار كلها؟
إنها فقط أن الكعكة السفلية سيكون قطرها أكبر من بقية الطبقات.

من الممكن ، وفقًا لهذا المبدأ ، صنع طبقة جيلي وكونفيت ، ما عليك سوى سكبه في قالب بقطر أصغر ووضعه في طبقة من الكريم.

من الممكن ، وفقًا لهذا المبدأ ، صنع طبقة جيلي وكونفيت ، ما عليك سوى سكبه في قالب بقطر أصغر ووضعه في طبقة من الكريم.

حقيقة الامر اني اريد بدون كريم (
ضعي السوفليه والجيلي على الكعكة ، ثم اسكبي البانا كوتا في كل مكان.
أخشى أن القطعة المقطوعة ستنهار

لماذا لا تريد صب البسكويت بالشكل على الفور؟ القطر الأصغر لهذا الغرض ، بحيث يكون هناك التصاق بالطبقة الرئيسية على الجانبين.

لماذا لا تريد صب البسكويت بالشكل على الفور؟ القطر الأصغر لهذا الغرض ، بحيث يكون هناك التصاق بالطبقة الرئيسية على الجانبين.

أريد بانا كوتا فوق الكعكة بأكملها ، باستثناء الطبقة السفلية.

الفتيات ، شكراً جزيلاً لكم على مساعدتكم ودعمكم! لقد صنعت كعكة دلو في مستويين ، قدت سيارتي بشكل رائع ، وقف الحدث بشكل مثالي ، لم ينهار ، لم ينتفخ ، الجميع أحب ذلك! أوه ، أنا سعيد جدًا! شكر!

الفتيات ، من فضلك قل لي ، إذا تم وضع عملات الشوكولاتة على الكعكة كزينة ، كيف يتم معالجتها مسبقًا؟ حسنًا ، امسحه بالكحول ؟؟

حسنًا ، امسحه بالكحول ؟؟

أم لعق من الداخل إلى الخارج؟! :))))))))))))

حسنًا ، امسحه بالكحول ؟؟

او الفودكا
ضحك ضحك ولكن ... من يدري أين كانت تلك العملات المعدنية ، وأيدي من قامت بفرزها ...

وشرب كوبًا من أجل صحة HP

اربطها بقضيب مركزي ولن يذهب أي شيء إلى أي مكان!))

مم صنع هذا العصا؟ لم أر أسياخ خشبية طويلة.

مم صنع هذا العصا؟

يمكن شراء المحدبات؟ خشبي

مم صنع هذا العصا؟ لم أر أسياخ خشبية طويلة.

وماذا عن الزوج؟)))
هناك أنابيب كوكتيل ضخمة .. تدخل فيها أسياخ طويلة بالتناوب على طول الطريق وبضع قطع ... إذا لم تجد أي شيء) ..

[لقب]

... إذا لم تجد أي شيء) ..

ماذا يمكنك أن تجد أيضًا؟

لقب، Yul ، للكعك الطويل جدًا أنا استخدم للمركز.عصا من الخيزران لبساتين الفاكهة (في محلات الحدائق) أو أطول إبر حياكة خشبية ، يبلغ قطرها حوالي 0.8-0.9 سم (في محلات الحرف اليدوية). هم مدببون من جانب ، وهذه النقطة تخترق الركائز مرة واحدة. قضيب واحد - كل المستويات ، بضربة واحدة. قبل ذلك ، قمت بقصها إلى ارتفاع الكعكة. أقوم بإخفاء الفتحة من القضيب إما بالشوكولاتة البيضاء أو الكريمة...

أقوم بإدخال القضيب المركزي ، على الرغم من أنه بواسير))
آخذ عصا حلوى قطنية (أنبوب) ، فهي كثيفة وطويلة ، كما أنني آخذ أسياخًا من الخيزران بطول 30 سم. (في فصل الصيف ، أشتري في أقسام الشواء في دارشا في أوشان).
في الركائز ، أقوم بعمل ثقب في الوسط مسبقًا ، ثم أقوم بربط كل شيء على هذا الأنبوب بداخله سيخ ، بالإضافة إلى الجليد أو الشوكولاتة لكل طبقة.
مع مثل هذا التعزيز ، كل شيء يصل إلى ما يرام.

ماذا يمكنك أن تجد أيضًا؟

في متاجر الأطباق والأكياس البلاستيكية ، تُباع هذه الأنابيب البيضاء ، فهي أقوى من تلك الموجودة في الكوكتيل ، وتذهب إلى الكرات ، والصوف القطني ، وأضع فيها أسياخًا خشبية ، ونهايات معجون باللون الأبيض. اتضح قضيب قوي جدا !!!! اقترح علي الحرفي حول هذه الأنابيب كشيء أكثر موثوقية من أنابيب الكوكتيل وفي الخارج تكون بيضاء جدًا.

مرحبا يا فتيات. انا جديد. أنا أصنع كعكات مؤخرًا. صنع كعكات واحدة فقط. ولذا طلب مني أصدقائي صنع كعكة لحفل الزفاف. إنهم يريدون طبقة من مستويين ، على شكل دائري سفلي وأعلى على شكل قلب. سيكون لديهم 17 شخصا. من فضلك قل لي ما هو القطر الأفضل لأخذ الأشكال وأفضل طريقة لجمع الكعكة إذا كان الطلاء من الجبن الكريمي. شكرا مقدما على النصيحة! )

[نيوشا]

نيوشاوزن الكعكة لا يعتمد فقط على ما سيتم تغطيته ، ولكن أيضًا على ما بداخل الكيك ، وحشوها. بالنسبة لـ 17 شخصًا ، تزن الكعكة حوالي 3.5 كجم ، إذا كان 200 جرام لكل شخص. ستكون هذه الكعكة صغيرة جدًا. لكن مرة أخرى ، من المستحيل تحديد أي شيء إذا كنت لا تعرف ما سيكون المحتوى. البسكويت أخف وزنا. المعجنات القصيرة وكعكة العسل ، بنفس حجم البسكويت ، ستكون أثقل بكثير. يمكن أن يكون الكريم الزبدة والقشدة والفواكه. وكل هذا له وزن مختلف.

يمكن العثور على كيفية جمع كعكة متدرجة في نفس الخيط. انتقل إلى الصفحة الأولى وشاهد الروابط.
كتبت كيف أقوم بتجميع كعكة كريمة متعددة الطبقات. أعتقد أن هذا هو خيارك.

أجش ، شكرا على الإجابة. بالأمس حاولت الانتقال إلى هذا الموضوع معك ، لكن لسبب ما لم أفتح الموضوع متعدد المستويات. تم فتح كل الباقي)) تم تخطيط الطبقة السفلية لبسكويت شوكو ، والطبقة العلوية عبارة عن بسكويت الفانيليا. تغطية كريم في كل مكان على الجبن كريم. بدون المصطكي.

[نيوشا]

نيوشا, تجميع كعكة كريم متعددة الطبقات
هل هي كعكة إسفنجية زبدية مع إضافة الماء أم كعكة إسفنجية كلاسيكية مع إضافة الكاكاو؟ وزنهم مختلف. ما كريم ، أي ملء؟ الفواكه ، طبقات الفاكهة ، المكسرات؟ هل سيكون هناك تشريب أم لا؟ يعتمد وزن الكعكة على كل هذا ، ونتيجة لذلك ، حجم الشكل.
والشيء الأكثر أهمية. هل تم خبز هذا التكوين بالفعل؟ هل توجد أرقام؟ إذا كنت تخبز بسكويت الشوكولاتة ، فأنت تعلم بأي شكل تم خبزها. إذا صنعت كريمًا مشابهًا ، فأنت تعرف شكل كمية الكريم الكافية.
حاول أن تذهب إلى الموضوع ، نحن نحسب معا
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171092.0
ربما يمكنك اختيار تركيبة مماثلة.

بسكويت الشوكولاتة مع المكسرات والتشريب والكرز والقشدة على شكل 20 سم مع كريمات مغلفة تحولت إلى 2-2.3 كجم. تم الحصول على الفانيليا بالتلقيح والكراسي وطبقة من نفس الشكل ، 1.5-1.8 كجم.

[نيوشا]

نيوشا، إذا كان لديك نفس التكوين ، فسيظهر في مكان ما على هذه الأشكال. 20 سم السفلي -2.3 كجم. اخبزي الفانيليا بنفس القالب ، لكن اقطعي القلب منها بعد حصادها وتجميدها. في مكان ما سيكون وزنه من 1-1.2 كجم. يجب استخدام الباقي لطلاء (البطاطس). كيفية جمع أعطى الرابط.

شكرا جزيلا! !!)))

هل تصنعون بسكويت على شكل مربع؟ أرقام أخرى من المخطط من فضلك قل لي الاقتصادية.

[يوليانكا]

هل تصنعون بسكويت على شكل مربع؟ أرقام أخرى من المخطط من فضلك قل لي الاقتصادية.

يوليانكا إلق نظرة هنا

[يوليانكا]

يوليانكا، أفعل واحدًا وفقًا لهذا المخطط https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=220338.0

شكر!

مساء الخير! أخبرني أرجوك. ترتيب الزفاف. تكفي 30 شخص. بعد التذوق ، اختار العروس والعريس نابليون والطائر الطنان. في البداية أردت بثقة أن أذهب إلى الطبقة السفلى من الطائر الطنان إلى نابليون العلوي. بعد قراءة المنتدى أخذنا شكوك). درست هنا على التجمعات والأسياخ ومساند القدمين .. انصحوني. أخطط لطبقات بقطر 22 و 18. وزن الكعكة هو دليل 5 كجم. الكريمة: جبنة كريمية مع كريمة. الزخرفة: زهور نضرة. الركيزة من الخشب بقطر 28 وللحامل. أعتقد أسياخ. أنا أفكر في الركيزة بين الطبقات .. الطائر الطنان (أخطط له مع شرائح الأناناس والموز والجوز) أفكر تحت الضغط طوال الليل. أقوم أيضًا بعمل نابليون عندما أضع الخاتم المعتاد في الخاتم بحيث يكون متساويًا قدر الإمكان ، سيكون لديه كاسترد بداخله كريمة ، بالخارج مع جبنة على كريمة. بشكل عام ، يرجى تقديم المشورة! وحتى إذا تم جمع طائر الطنان في حلقة مع المعجون ، فما الذي يمكن استخدامه بخلاف البطاطس للمحاذاة ، إذا كنت بحاجة في النهاية إلى كعكة بيضاء؟ سامحني إذا كانت الأسئلة غبية .. أخبز الكثير من الكعك ولكن الزفاف هو الأول .... شكرا مقدما!

ما زلت أفكر في الركيزة بين الطبقات.

الركيزة مطلوبة ، ثم أي تكوين ممكن. لكني لا أعرف أيهما سيكون أقوى في النهاية. إذا كان النابليون مصنوعًا من عجينة محلية الصنع ، فقد يكون من المنطقي تركها جانباً. وإذا كان مصنوعًا من نفخة حقيقية ، فعلى الأرجح أنه لا يستحق ذلك ، فلن يكون مشبعًا ولا يصطدم.

إذا تم جمع الطيور الطنانة في حلقة مع المعجون ، فيمكن استخدام ما عدا البطاطس للمحاذاة

لم أفهم شيئًا عن المعجون ، إذا كان الطائر الطنان في الأعلى وتم تجميعه في حلقة ، فيمكنني أن أضعه في كريم عادي ، على ما أعتقد. ولذا فأنا لا أفهم تمامًا لماذا تحتاج إلى كريم على الجبن؟ إنه ليس مخمل أحمر. ضع طبقة علوية من الزبدة على المرنغ الإيطالي. كريم كثيف ومستقر وسهل الاستخدام لا يتصدع وهو أبيض تمامًا ويتحمل درجات الحرارة الدافئة جيدًا.

الركيزة مطلوبة ، ثم أي تكوين ممكن. لكني لا أعرف أيهما سيكون أقوى في النهاية. إذا كان النابليون مصنوعًا من عجينة محلية الصنع ، فقد يكون من المنطقي تركها جانباً. وإذا كان مصنوعًا من نفخة حقيقية ، فعلى الأرجح أنه لا يستحق ذلك ، فلن يكون مشبعًا ولا يصطدم. لم أفهم شيئًا عن المعجون ، إذا كان الطائر الطنان في الأعلى وتم تجميعه في حلقة ، فيمكنني أن أضعه في كريم عادي ، على ما أعتقد. ولذا فأنا لا أفهم تمامًا لماذا تحتاج إلى كريم على الجبن؟ إنه ليس مخمل أحمر. ضع طبقة علوية من الزبدة على المرنغ الإيطالي. كريم كثيف ومستقر وسهل الاستخدام لا يتصدع وهو أبيض تمامًا ويتحمل درجات الحرارة الدافئة جيدًا.

شكرا لإجابتك ونصيحتك! وأخبرني من فضلك (سأبحث عنها بنفسي) وصفة لكريم زبدة مثبت على ميرينجو إيطالي. أعرف إما بروتين الكاسترد بالإيطالية ، أو بالزبدة لكن شارلوت ، أو الزبدة على البروتينات ، ولكن في المرينغ السويسري. أنا أعتبر الجبن على الكريمة لأن العروسين أحبوه أكثر). لكن الأهم بالنسبة لنا جميعًا هو استمرار وجود الكريم في الحرارة ... اليوم أقوم بعمل تجربة مصغرة ، بينما كنت أصنع طائرًا طنانًا في الطبقة السفلى ، في نابليون العلوي. غدًا سأجمع ونرى كيف تتصرف الكعكة.

لقد قرأت عدة مئات من صفحات المنتدى (وأواصل القراءة والممارسة) ، ولكن لا تزال هناك أسئلة لا يمكنني العثور على إجابة واضحة لها.

سأبدأ بمشروع. ما هو الارتفاع الإجمالي للكعكة حيث توجد الزهور.
ارسم مخططًا.
الزهور والتفاصيل من المصطكي.
ثم خبز وتخزين البسكويت.
شراء الصلصات وقواعد الكريمة.
تحضير الكريم والتجميع الفوري.
يمكن أن يكون التسوية في الليل إذا تم الضغط على الوقت.
للقوة ، الزبدة + الشوكولاتة (تثليج الشوكولاتة بالعملات المعدنية) رائعة.
تغليف وتزيين الكيك.
ستساعدك هذه النصائح أيضًا:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52123.0
يتم تمييز المعلومات المهمة باللون الأزرق.

[يانا 1]

الفتيات قل لي من فضلك.أول مرة أصنع كعكة ليس للأقارب! كعكة في الروضة لمجموعة الابنة في الحفلة الراقصة. كعكة لـ 11 طفلاً وحوالي 20 بالغًا ، وربما أقل من البالغين. كيكة تريد كعكة إسفنجية بطبقة زبادي بالفواكه (أناناس ، موز وكيوي) مقابل 5 كجم. سأصنع مستويين بقطر 26 و 20 سم ، وأردت أن أصنع طبقة ملتوية. هل تعتقد أن الأطفال يحبون هذا النوع من الكيك وهل يمكنك صنع كعكة ملتوية منه وهل سيكون هناك كعكة كافية للجميع؟

أضيفت الجمعة 15 أبريل 2016 01:27 مساءً

وسأقوم أيضًا بإعداد كعكة في 26 مايو. وسوف تكون ساخنة. ربما للأطفال في الصيف لا يزال هناك نوع آخر من الزنجبيل أو السنيكرز. يبدو لي أن مثل هذه الكعك تحبها الأمهات أكثر. نعم ، وستكون الحرارة - طعام قابل للتلف (.

إذا لم تقف الكعكة لفترة طويلة بدون ثلاجة ، فما نوع الحشو الذي لن يكون ضروريًا ... عادة ما يأكل الأطفال القليل من الكعكة ... أعتقد أن 5 كجم كافية ... لكني لا أعرف حتى عن كعكة "ملتوية" ... ربما شيء ما أكثر صبيانية ... على سبيل المثال ، لعمل زينة على جانب كعكة جميع smeshariki ... سيكون من الممتع بالتأكيد للأطفال أن يفكروا فيها ...

سأصنع شخصيات Smeshariki لكل طفل) وأردت تجربة كعكة ملتوية. أحب ميدوفيك ، سنيكرز ، ريجيك ، ميلك جيرل ، لكنني لم أصنعها من قبل مع حشوة الزبادي وأعتقد أن الأطفال لن يأكلوها على الإطلاق حتى مع الفاكهة. اريد اقناع والدي. قررت أن أتشاور مع الحرفيات في رأيك ...

لا أعرف عن الأطفال الآخرين ... ألتهم كل شيء ... والفواكه والتوت ... اجعل الأمر أسهل ... اجعل طبقة واحدة أقل كما يطلب الوالدان ، والطبقة العليا للأطفال ... فطر أو فتاة حليب))

يانا 1، للحصول على كعكة ذات طبقات ملتوية ، هناك حاجة إلى تركيبة كثيفة ، هناك حاجة إلى قطع الكثير على الحواف وفي الوسط ، الزبادي مع الفواكه بالتأكيد غير ضروري. إذا كنت بحاجة إلى تدريب ، اصنع في المنزل من كعكة العسل أو الشوكولاتة وسترى الكثير من المزالق.

بعد كل شيء ، أقنعت الأمهات بأننا سنصنع Ryzhik وكعكة إسفنجية من الشوكولاتة على الماء المغلي.) لذلك أعتقد أنني ما زلت أحاول صنع كعكة ملتوية ذات طبقات.

قال أحد الوالدين ، بينما أيد الآخرون ولم يفكروا ، لكنهم وافقوا الآن). النتيجة مهمة جدًا بالنسبة لي ، وكذلك أن طفلي سعيد.)

يانا والعسل والشوكولاتة من مسببات الحساسية. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار.

شكرا لكم جميعا على تعليقاتكم ونصائحكم.

.. سأثني لك عن مثل هذه الكعكة) من الصعب حقًا صنعها .. لا تنخدع بالبساطة الخارجية .. فهناك خطر كبير من الطيران. علاوة على ذلك ، من الأفضل أن يكون لديك تراكيب كثيفة مثل "قول الفتيات".
اجعلها أفضل بالنسبة لهم فقط من طبقتين مع موضوع للأطفال ... الأطفال أسهل في التصميم) الكبار يصرخون أكثر من الكعك الملتوي) لدي تركيبات أبسط للأطفال .. ليس كل المكسرات مثل الفواكه المجففة .. أو تحقق مع الأمهات حول أذواق الأطفال ، ثم اتخاذ قرار بشأن التكوين.

أنصح الآباء بعمل الطبقة الدنيا حسب ذوقهم ، والأطفال - الطبقة العليا بتكوين "غير مسبب للحساسية"

كنت أرغب في صنع طبقات ملتوية

.. سأثني لك عن مثل هذه الكعكة) من الصعب حقًا صنعها .. لا تنخدع بالبساطة الخارجية .. فهناك خطر كبير في الطيران. علاوة على ذلك ، من الأفضل أن يكون لديه تركيبات كثيفة كما تقول الفتيات. اجعلها أفضل بالنسبة لهم ، مجرد خط طويل 2x مع موضوع للأطفال .. الأطفال أسهل في التصميم) الكبار يصرخون أكثر من الكعك الملتوي) لدي تركيبات أبسط للأطفال .. ليست كل المكسرات مثل الفواكه المجففة .. أو تحقق مع الأمهات من أذواق الأطفال ، ثم اتخاذ قرار بشأن التكوين.

بالنسبة للوالدين ، حسب ذوقهم ، يصنعون الطبقة الدنيا ، والأطفال - الطبقة العليا بتركيبة "خالية من مسببات الحساسية"

شكرا مرة أخرى لجميع الحرفيات على النصيحة. حاولت اليوم صنع كعكة ملتوية من طبقتين ، وكانت النتيجة بسكويت شوكولاتة عملاق مع كاسترد الشوكولاتة على حليب مكثف.

تمت الإضافة الأحد 24 أبريل 2016 11:15 مساءً

تمت الإضافة الأحد 24 أبريل 2016 11:56 مساءً

هنا قطع

أضيف بتاريخ الاثنين 25 أبريل 2016 00:00

الفتيات ، من فضلك قل لي كيف تحقيق مثل هذا الخفض؟

تمت الإضافة الأحد 24 أبريل 2016 09:16 مساءً

لاريسا ، لم أستطع تحمل ذلك - لقد صنعت كعكة لنفسي ، جربها بشكل عام ، كريم لذيذ حقًا. سارت الامور بشكل جيد مع بسكويت شوكولاتة Valvery من الميكروويف لقد اتضح أنه ثنائي لذيذ للغاية! نحن ، لسنا عشاق خبز الشوكولاتة ، أحببنا هذا التكوين! شكرا مرة أخرى على الكريم!

كيف يتم الحصول على هذه الطبقة الجميلة من الكريم؟ ها هي قصتي:

تمت الإضافة الأحد 24 أبريل 2016 09:18 مساءً

لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، لكن الكريمي أغمق (سأضع القليل من الكاكاو في المرة القادمة) وطبقة رقيقة من الكريم (ربما لدي كريم سائل جدًا؟). وربما تنصح ببعض كريم آخر؟ بالنسبة لي ، الكاسترد بالشوكولاتة مع الحليب المكثف حلو للغاية والشوكولاتة لا تضيف بسكويت الشوكولاتة ، أو تضيف الموز أو حتى الكريمة الأخرى؟ ... ذاب الكريم في البسكويت. لدي مثل هذه الخيارات ، أو كان الكريم أغمق فقط ، أو تم امتصاصه بالكامل ، أو طبقة رقيقة ويحتاج إلى تجميعها في الشكل.؟!

تمت الإضافة الأحد 24 أبريل 2016 09:40 مساءً

سأقوم بإعداد كعكة لابنتي في روضة الأطفال للتخرج وأريدها أن تكون ألذها ، لكن شيئًا ما لم ينجح جيدًا. ربما لا تزال هناك حاجة لإضافة الكرز أو الموز ، فقط طعم الشوكولاتة للغاية وهذا كل شيء. لا تلذذ.

أضيف الأحد 24 أبريل 2016 09:41 مساءً

سأصنع مستويين: الأول عبارة عن فطر ، والثاني عبارة عن بسكويت شيفون بالشوكولاتة.

أضيف يوم الاثنين 25 أبريل 2016 00:20

ستكون الكعكة الأولى في شهر مايو ، ليس للأقارب ، ولكن لإخراجها للناس. لذلك أنا قلق للغاية. علاوة على ذلك ، انتقد زوجي وأمي الماموث. قالوا إن مثل هذا الفيل لن يذهب إلى النظام. لذا الآن أنا خائف أكثر من الطلب ، على الرغم من أنني أريد ذلك حقًا. ماذا تعتقد؟