كعكة العجين الليلية "الباردة" من ماجي جليسر

[ايرين]

ايرين، إذا نجح كل شيء ، سأكتب. أفعل الشيء نفسه ، من العجين البارد.

[سونادورا]

سونادورا، سأنتظر! أعتقد

كل شيء سينجح

[سونادورا]

حسنًا ، أنت ، مع الكعك والكعك مع الشوكولاتة ، ممتع للغاية ، وأريد أيضًا وصفة وقمت بطهي الحساء في الليل ، وذهبت إلى الفراش في الخامسة والنصف ، واستيقظت وعلى الفور هنا! وهنا: نحن ننتظر

تمت الإضافة الأحد 17 أبريل 2016 11:28 صباحًا

سونادورايا رجل اكتب كيف يكون انطباعك عن الشوكولا لا صدمة جمالية؟

وسوف أقف وأستمع. Choyta لم أعمل مع myasoedovsky أمس ، ربما سأتوقف عندك يا ​​مانياش

ولدي أسئلة على الفور ، هل يمكنك استبدال الخميرة الجافة بالخميرة الطازجة؟ كالعادة 3 إلى 1؟ هل التكنولوجيا هي نفسها إذن؟ والرجل ، اشرح لي الظلام ، لماذا تحتاج أولاً إلى تسخين الحليب حتى يسخن ، ثم تبريده حتى يسخن؟ لا يمكنك على الفور حتى دافئ وهذا كل شيء: حسنًا ، أنا كسول

أنا فقط أضع بعض كعكات الشوكولاتة للتدقيق.

أنا أفضل ... نستطيع ، أريد أيضًا!.

[ايرشكين]

هل يمكنك استبدال الخميرة الجافة بالخميرة الطازجة؟

ايرشكين، كنت طازجة ومخبوزة ، 18 غرام. ضع) ، لم يغير شيئًا في تكنولوجيا الطهي ...

لا تقلق بشأن الحليب مانيا يقول ، أنا في Lyuda-ماريانا آها قرأت عنها) ، مثيرة جدًا للاهتمام)) ...

وما الخطأ الذي حدث مع Myasoedovsky؟

الجحيم من قبل)) ، كانت النتيجة مرضية دائمًا !!!

ملاحظة. قرأت بالفعل في موضوع Myasoedovsky ...

عجن العجين بالخميرة الطازجة ، مع الزبدة. لقد أرسلتها إلى الحرارة الدقيقة ، وتعرضت لضوء زائد ، وذاب كل شيء. نتيجة لذلك ، تدخلت مع صرير ، وكان لا بد من إضافة ملعقة من الدقيق. الآن العجين يستريح في الثلاجة ، هرب من الوعاء ، اضطررت إلى نقله إلى وعاء أكبر.

هرب من الوعاء

عجينتي مخمرة في قدر زجاجي سعة ثلاثة لترات ، ولم تكن هناك محاولات للهروب ...

[سونادورا]

سونادورا، مانيشكا كادا ستكون هناك صور؟
اينا، أنا مستعد للتفكير!

[مانيونيتشكا]

أنا مستعد للتفكير

حسنًا ، من فضلك:



وافق كل ثلاثة من أكلة بلدي !!!

مانيونيتشكايا بني ، كل وصفاتك دائما ناجحة 100٪ !!!

أرجو أن تتقبلوا أعمق تحياتي وشكرا جزيلا من كل عائلتي !!!

سأكررها بالتأكيد !!!

ملاحظة. وأنا بالفعل مائة كعكة الشوكولاتة أنا أبالغ هنا بالطبع بمجرد خبزها ، وفقًا لوصفات مختلفة طوال الوقت ، أقول إنها لذيذة جدًا ، ولكنها ليست كعكة عيد الفصح ، بطريقة ما ...

ينظر آكلي إلى كعكات الشوكولاتة مثل كعكة حلوة ...

لكنهم ، من حيث المبدأ ، لا يهتمون بما يسمى ، إلا إذا كان لذيذًا ...

[كروشيه]

كروشيهما أجمل إنوشكا! والفتات جيدة التهوية! لقد رأيت ما يكفي!
سوف احاول!

[سونادورا]

سونادورا,
مانياش ، سنتان على التوالي ، خبزت الشخص الكسول الملكي من أنشكا ، اعتقدت أن كل شيء ، سأهدأ. وهنا قمت برسم كعكة عيد الفصح الرائعة وغير المربكة. الآن هو على قائمتي لعيد الفصح. لن أجري البروفة ، لأنني متأكد من حساباتك بالتأكيد. لدي كل وصفاتك مع يا هلا! هل كالمعتاد تخبز على المكفا؟
كروشيه
إينو ، أي رفاق وسيمين ظهروا! والفتات هي قصة خيالية ولا شيء أكثر! هل نرش زبيب الكونياك هناك ، أم بسيط؟

[تونيا]

سوف احاول!

القرار الصائب !!!

على الرغم من أنني نفسي أنا لا آكل ذلك لم أجربه ، لكنني أثق تمامًا في مذاق أكلي ، وبالتالي أوصي به بشدة تونيا !!!

هل سكبت زبيب الكونياك هناك ، أم أنه بسيط؟

لا) ، فقط غارقة في الماء المغلي حسنًا ، كما في الوصفة) سوياجي نوع من الزبيب), ساشون ...

لتكريم غراند ميرسي عزيزتي ، مديحك يستحق الكثير بالنسبة لي ...

[كروشيه]

حسنًا ، من فضلك

مرحبا اينا كروشيهما أجمل كعك عيد الفصح!
Beautyaaa!
لقد فعلت نصف القاعدة وما هو حجم الأشكال الخاصة بك؟ شكرا لكم مقدما

[يأخذ]

يأخذ، تانيشكا ، فليكن لك ، أنت ، الكلمة الصحيحة ، دفعتني مباشرة إلى الطلاء ...

* في الهمس * في الحقيقة أنا مسرور جدا ، شكرا جزيلا لك !!!

تانيوشا، كعكات عيد الفصح من جزء كامل عجينة مخبوزة في علبتين ألومنيوم ، بحجم 1.4 لتر. كل) ...

فيما يلي أحجام القوالب الخاصة بي:

القطر (الحافة العلوية): 13.5 سم.

قطر القاعدة: 10 سم.

ارتفاع الجدار: 14 سم.

[كروشيه]

كروشيهيا إينا ، وقمت بلف النموذج بالرق أو العجين على الفور في النموذج!. حتى! اريد جميل جدا جدا)))
كعكات عيد الفصح المثالية!

[كروشيه]

كروشيه، إينا ، هذه كعكات عيد الفصح ، الطبقة!
لقد قمت أيضًا بتجربة هذه الوصفة ، ربما لن أتدرب ، أنا أثق في مانا!

أعطي أحجام القوالب الخاصة بي
أدناه

شكرا لك اينوشكا!

كعكات عيد الفصح المثالية!

حقيقة!

صوياغ الزبيب

اينوس ولكني اعتقدت انه (الزبيب) عندك جميل جدا لانه ظل تحت الحلاقة لمدة اسبوع ولذوقك كان عندك ما يكفي من الحلويات الا تحتاج الى زيادة السكر؟

حسنًا ، من فضلك:

Innochka ، اثنان من الصدر هي نفسها من الوجه

[الفتيات]

الفتيات، توقف ، وإلا سأؤمن حقًا ... الوثوق بي ، نعم) ...

شكرا لكم جميعا لاستضافتكم !!!

ولذوقك ما يكفي من الحلويات ، ألا تحتاج إلى زيادة السكر؟

الى حد كبير، ساشول ... لا أكثر ولا أقل ...

هل أثرت بالفعل مسألة الخبز في صانع الخبز؟
ربما سأحتاج إلى تقليل النسب ، هل هو كثير جدًا لمرة واحدة؟ أو خبز مرتين؟ ما رأيك؟

إينوشكا ، حسنًا ماذا يمكنني أن أقول - أحسنت ، يمكنك !!! مانيشكا مرارا وتكرارا رحمة كبيرة!

[كروشيه]

كروشيهحسنًا ، يمكنك فعل كل شيء !!!! وخلق دعم المؤامرات ، واخبز الكعك الخارق! Oooooo ، يا له من رجل وسيم! أنا حقا أحب هؤلاء المتوحشين! لذا ، أخبرتني ، هل رائحتها أيضًا مثل أكل اللحوم أو التخمير البارد للعجين الذي يخفف من هذه النكهة الغبية؟ يجب أن يظهر في الثلاجة خلال 48 ساعة
سونادورا، يعجن حتى الغلوتين متطور؟ لقد لاحظت للتو أنك قمت بلف النموذج الورقي برق حول الجزء العلوي! لماذا لم أكتشف ذلك؟ أحاول دائمًا زيادة الجزء العلوي من الداخل ، وغالبًا ما يتسلق مع الرق. قال الأذكياء نعم ، تموت أحمق
اينا، شكرًا على هذه الكعك الجميل ، يبدو أنني سأغش هذا العام في كعكة أكل اللحوم مع مانكين! المرأة ليست دائمة. سأرحل ، سأرحل!

[ايرين]

لم يكن لدي مشكلة مع myasoyedov أمس ،

ايرين، أتمنى لو لم أعمل بهذه الطريقة. كعك عيد الفصح رائع! لقد خرجوا متجدد الهواء لدرجة أنهم جثموا تحت ثقلهم.

كروشيك ، إنوس ، ببساطة لا توجد كلمات! كم هو جميل! الفتات لا يضاهى! شكرا جزيلا على المحاولة لك. أنا سعيد جدًا لأن آكليكم راضون.

أندريفناالكسندرا شكرا. سأكون سعيدا جدا إذا كنت ترغب في ذلك. جهنم من مكفا.

يعجن حتى الغلوتين متطور؟

أوكسان، نعم. العجين المعجن جيداً هو حريري ولا يلتصق بيديك على الإطلاق.

مانيشكا كادا ستكون الصور؟

تونيا ، الآن!




هل تريد وصفة؟

جلبت كعكات عيد الفصح ، اتضح أنه شكرًا جزيلاً على الوصفة!
لم يكن لدى الكبار وقت للنأي بأنفسهم ، لقد حدقوا قليلاً ، ولم يؤثروا على الذوق

شق

بقي القليل من الهراء ، يكفي لـ 2 صغير

[Ljna]

Ljna، يفغينيا ، كم هو لطيف! أنعم كسرة!

مانيشكا ، ماذا لو وضعت المزيد من السكر؟ أم لا؟

ناتاشا ، أود أن أضيف القليل.

Uraaaa ، لذا يمكنك: girl_claping: حسنًا ، نحن نحب أحلى. شكرا على الوصفة

هل تريد وصفة؟

مانيشا ، كما يقولون ، وصفة في الاستوديو! يا له من جمال ولذة! مانيشكا ، أنا فخور بك !!!

[سونادورا]

سونادوراالوصفة ضرورية! لنفكر ، نحاول! لماذا لا يكتبون أي شيء عن الرائحة؟ إذن هو أو أين؟ رائحة كحولية؟
يفغينيا، وسيم!
وإذا أضفت السكر ألن يأكل ويتخمر أكثر؟

[أوكسانا]

أوكسانا، وفي السكر الاسكول الملكي 150 جرام. والعجين يستحق ذلك أيضًا. وقليل من السكر حسب الرغبة.

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، نحن أيضا نحب الحلويات ، لذلك سألته. حتى لا ينتهي الأمر بالعكس!

[أوكسانا]

أوكساناونحب الحلو

البنات ، ضعي السكر 100 جم ، أنا أيضًا 1 ساعة. ل. سكبت البراندي. لا رائحة كحولية! قال الجميع لينة ، جيدة التهوية ، حلوة ، لذيذ جدا!

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا,
سونادورا، والشوكولاتة جميلة ، طوال الوقت تتوقف العين ، مذهلة!

تمت الإضافة الأحد 17 أبريل 2016 07:17 مساءً

يفغينيا، شكر! لذلك يحتاج dukhmanchik إلى التخمير الدافئ!

[ناتاشا]

ناتاشا لا على الاطلاق. وصفة جيدة - لماذا لا تشارك؟

نينا، كما تقول ، إنها مجرد كعكة. سأكتب غدا.

أوكسانا، كان لدي رائحة كحولية من العجين فقط ، لم أشعر بها من الكعكة النهائية.

وإذا أضفت السكر ألن يأكل ويتخمر أكثر؟

أوكسان ، حتى لو زاد ، لا يجب أن يبقى في الثلاجة لأكثر من يومين ، يظهر الحمض في العجين.

[سونادورا]

سونادوراومانيا والشوكولاتة - قتلوا على الفور!
أين هو ، أين الوصفة ، أنتظر ...

تمت الإضافة الأحد 17 أبريل 2016 07:32 مساءً

الوصفة ضرورية

وهي تطلب البحث و

هل أثرت بالفعل مسألة الخبز في صانع الخبز؟
ربما سأحتاج إلى تقليل النسب ، هل هو كثير جدًا لمرة واحدة؟ أو خبز مرتين؟ ما رأيك؟

سأكون مزعجًا بعض الشيء ، لكن ربما يجيبني شخص ما على الأقل.

[مانكا]

هل تريد وصفة؟

مانكا، كما تسأل بالطبع هو ضروري. نحن نحب أن نفاجئ أنفسنا

[مشرق]

سأكون مزعجًا بعض الشيء ، لكن ربما يجيبني شخص ما على الأقل.

ناتاشا ، ربما لا يجيبون لأنه لم يخبز أحد في KhP حتى الآن. لن أقوم بتقليل أي شيء في باناس ، فهناك الدلو مرتفع جدًا. استخدم البرنامج الأساسي ، الحجم M والقشرة الخفيفة. أعتقد أن كل شيء يجب أن يعمل من أجلك.
لا ، اعتقدت أنه لن يعمل بهذه الطريقة. بعد كل شيء ، العجين خارج الثلاجة ولا تحتاج إلى سحقها عدة مرات. الآن سوف نفكر في شيء ما ، انتظر قليلاً

أضيف الأحد 17 أبريل 2016 09:23 مساءً

إذا قمت للتو بتشغيل Baking بعد التدقيق في دلو من HP ، فستحصل بالتأكيد على قشرة محترقة ، ولا يمكننا الحصول عليها. هذا يعني أن علينا أن نسير في الاتجاه الآخر. انقل العجينة من الثلاجة إلى دلو HP (انزع السكين) وضعها في مكان دافئ لرفعها. كتب مانيا أنه في 60-90 دقيقة سيرتفع العجين بمقدار 2/3 من القالب. لذلك تحتاج إلى اختيار برنامج حيث يمكنك تثبيت القشرة. في هذه الأثناء نضع على برنامج Basic تقصير ساعة و 55 دقيقة بحجم M قشرة مشرق... نقوم بتشغيل HP الفارغة ، ونتركها تعمل في وضع الخمول. وعندما يتبقى ساعة واحدة قبل نهاية البرنامج ، نضع بحرص دلوًا به العجينة المرتفعة ونغلق الغطاء بعناية. الجميع نحن ننتظر نهاية البرنامج. Wo namudrila ربما تأتي الفتيات الأخريات بشيء أبسط.

[باست 1ندا]

باست 1ندايا ناتاليا ، يبدو لي أنه من الممكن تمامًا خبز هذه الكعكة في آلة الخبز.
سأقوم فقط بتقليل كمية الخميرة إلى 0.75 ملعقة صغيرة (إن لم يكن 1.5 ملعقة صغيرة ، يجب أن تجرب). مباشرة بعد خلط العجين اخترت الوضع الأساسي (4 ساعات). بينما يتم معادلة درجة الحرارة في باناس ، سيبدأ العجين بالفعل في العمل. أي أنه سيتخطى تخمير العجين في الثلاجة.

[سونادورا]

سونادورا، مانيشكا ، قمت بوضع إشارة مرجعية على الوصفة.
من الجيد أنني رأيته اليوم ، أقرأ كل الصفحات ، مثل قصة بوليسية مثيرة. النتيجة أعجبت الفتيات ، HB كبير ، أحب حقيقة أنه يقف في الثلاجة. أود إرضاء أحبائي بهذه الكعكة جيدة التهوية.

هل يسخن الحليب المعقم أيضًا حتى يسخن؟

[francevna]

francevna، علاء ، نعم ، بدأ Kroshik المؤامرات هنا. ظننت أنني سأتحول إلى اللون الرمادي. سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة.

موليكا، استعدت.

هل يسخن الحليب المعقم أيضًا حتى يسخن؟

استعدت.

كما قمت بتسخينه ... لكنني أتساءل لماذا يجب تسخينه حتى يسخن ، ثم يبرد حتى يسخن؟

لماذا الاحماء على الساخن

ربما عند تسخينها تظهر رائحة خاصة من الحليب ..

[ألينا ، كسيوشا ،]

ألينا ، كسيوشا ، سأكتب لاحقًا (ليس مناسبًا من الهاتف).

نعم ، سأنتظر ... حسنًا ، إنه حقًا ممتع جدًا)))