ماء مالح للساق والأجنحة واللحوم ولحم الصدر وما إلى ذلك. لإعطاء نكهة ومظهر مدخن

ما هي أقلامك الذهبية

الشيء الرئيسي هو عدم نسيان إخراجهم من المكان الخطأ وإدخالهم في المكان الصحيح.
Avapsche أحبك!

الشيء الرئيسي هو عدم نسيان إخراجهم من المكان الخطأ وإدخالهم في اليمين

[تومانشيك]

تومانشيك، إيرا وأنا ، مع شكر كبير على الوصفة! لقد صنعت شحم الخنزير مع أفخاذ الدجاج. لذيذ !!!

لقد صنعت شحم الخنزير مع أفخاذ الدجاج. لذيذ !!!

اوه رائع! وسأفعل كل شيء لحم الصدر! وكل الأيدي لن تصل! أرجوك أخبرنا! مقلي أم مخبوز؟

طبعا طبعا! وسأسخن الحساء!

طبعا طبعا! وسأسخن الحساء!

هيا ، شمروا عن سواعدكم!

UHI - الجميع سوف يسخن !! خبز لحم الخنزير ، لذيذ جدا !!! لم يسمحوا لهم بالتقاط الصور ، لقد كادوا يأكلونها بينما كانت كعكات عيد الفصح تلتقط الصور ، وقاموا على الفور بدفع الشوك في اللحم وأفسدوا جاذبيتها! في الأوغاد

خبز لحم الخنزير ، لذيذ جدا !!!

Ksyushik سعيد جدا! كم هو جميل ذلك

لم يعطوا فرصة ، كادوا يأكلونها

لذلك أنا أفهمك! نفس القصة! بينما كانت تضع الطاولة ، تخدم ، ثم تمسك الجميع بيديها حتى لا يتم انتزاع الطعام المضاء مسبقًا من الطاولة. استيقظت مبكرًا عن قصد حتى لا ينتظروا طويلاً ، حتى يكون كل شيء جاهزًا. كنت في عجلة من أمري! وسرعان ما قاموا بدفع الخصية بالملح وكيف تتوقف !!!! كما لم يسبق له مثيل!

هيا ، شمروا عن سواعدكم!

نعم ، uzho ، وحتى أعادت ترتيب يديها ، لكن ما عليك سوى التجول في السوق باستخدام الأمونيا ، فأسعار شحم الخنزير في أسابيع عيد الفصح تشبه الكافيار الأحمر!

أسعار شحم الخنزير في أسابيع عيد الفصح مثل الكافيار الأحمر!

نعم يا حياتي! هذه هي الحقائق. لهذا السبب أنا مضطر الآن للتسوق في البريد وإعداد تذويب .. ce la vie!

وبالمثل ، أيها الرئيس!

مقلي أم مخبوز؟

خبز في الكم. اتضح أنه لذيذ جدا !!!

فطيرة! سخرية! أنا خائف بالفعل من التحدث إلى الناس على سكايب! الوجه لا يتناسب مع الجهاز اللوحي! كل شىء! ذهبت للعمل في العمل!

وبالمثل ، أيها الرئيس!

خبز في الكم. اتضح أنه لذيذ جدا !!!

صف دراسي !!!! هل أكلته ساخنة أم باردة؟

الوجه لا يتناسب مع الجهاز اللوحي!

لهذا السبب لا يمكنني اللحاق بكم جميعًا. وبالمناسبة اشتقت اليك! : girl_cray: لا تقلق ، لدي شاشة كبيرة في الكمبيوتر المحمول الخاص بي ، وإذا كان هناك أي شيء ، فهي أحادية في الملف الشخصي

ذهبت للعمل في العمل!

كيف لا تعمل ، فقط لا تعمل!

كيف لا تعمل ، فقط لا تعمل!

GYYY!

[تومانشيك]

تومانشيك، إيرينا ، أريد أن أنقع عود الطبل حسب وصفتك :) هل تطحن وتخلط التوابل مسبقًا؟ أليست ورقة الغار كاملة؟ أعتذر إذا كان هناك مثل هذا السؤال ، فأنا لم أتقن الموضوع كله ، لكن السيقان تنتظر

[تومانشيك]

تومانشيك، إيرينا ، أريد أن أنقع عود الطبل حسب وصفتك :) هل تطحن وتخلط التوابل مسبقًا؟ أليست ورقة الغار كاملة؟ أعتذر إذا كان هناك مثل هذا السؤال ، فأنا لم أتقن الموضوع كله ، لكن السيقان تنتظر

إيلينا تجيب على وجه السرعة على سؤالك - أطحن التوابل مقدمًا وأطحنها قبل الطهي (كيف اتضح وأنا أفعل ذلك). ورق الغار من التوابل القوية. لدي القليل من الأرض ، لكن إذا لم تضع أكثر من ورقة واحدة ، يمكن أن تسد الرائحة وتسبب المرارة. استخدم أي توابل تريدها.

إيرينا ، الإلحاح سريع جدًا 👍🏻😜 شكرًا :)
ما في وسعها - توقفت وتقدمت! إنهم يرقدون عراة بالفعل ، ويأخذون الحمام 🍗

[تومانشيك]

تومانشيكإيرينا ، شكراً جزيلاً على الوصفة لك! لقد صنعت لحم الصدر ، متبل لمدة يوم ، مخبوز بدون كم عند 220 درجة مئوية حتى قشرة. لم تكن الرائحة مثل المدخل كله ، يبدو لي أن المنزل كله! رائع لذيذ! تحول لحم طري جدا. كانوا يأكلون الساخنة والباردة على السندويشات ، لذيذ! غالبًا ما أطهو أنواعًا مختلفة من اللحوم الآن ، لكنني لن أشتري النقانق بعد الآن

شكرا جزيلا على الوصفة لك! لقد صنعت لحم الصدر ، متبل لمدة يوم ، مخبوز بدون كم عند 220 درجة مئوية حتى قشرة. لم تكن الرائحة مثل المدخل كله ، يبدو لي أن المنزل كله! رائع لذيذ!

ناتاشا لطيفة جدا! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة! على الرحب و السعة

إيريشا ، هل صنعت لحم صدر في هذا التتبيلة؟ لحم الصدر لدي سمين جدا ، حوالي 1 كجم. أفكر في كيفية تتبيله بشكل أفضل - مقطعاً أم قطعة كاملة؟
ثم كيف تطبخ - تخبز في الفرن أو تصور سو بنصيحة؟
ما رأيك؟

إيريشا ، هل صنعت لحم صدر في هذا التتبيلة؟ لحم الصدر لدي سمين جدا ، حوالي 1 كجم. أفكر في كيفية تتبيله بشكل أفضل - مقطعاً أم قطعة كاملة؟
ثم كيف تطبخ - تخبز في الفرن أو تصور سو بنصيحة؟
ما رأيك؟

لقد خبزت اللحم في قطعة كاملة. يا لعنة تذكرت وأتكلمت. لكن سوس فيد لا أعرف ذلك

[تومانشيك]

تومانشيكإيريشا!
كيف وجدت تحفتك التالية في الوقت المناسب !!! كيف افتقدته من قبل ؟؟
بالتأكيد على الكباب لعطلة نهاية الأسبوع والأجنحة والضلوع سأفعل ذلك !!!
شكرا لك: ياهو: كيفووو هذا !!!

لكن سوس فيد لا أعرف ذلك

Tumashechka ، ألم تستخدم هذا التتبيلة بالذات لـ sous-vid أو لم تفعل شيئًا مع sous-vid؟

لم يفعل vapsche sous-vid شيئًا؟

لا أعرف كيف يبدو .. ليس لدي هذا الجهاز

[تومانشيك]

تومانشيك، إيرين ، وفي Orsyush ، ربما يمكنك فعل شيء ما :-)؟

إيريشا ، لذلك في أي طباخ متعدد حيث يوجد طباخ متعدد ، يمكنك عمل سو فيد. ومع ذلك ، لا يزال من المرغوب امتلاك مكنسة كهربائية ، ولكن حتى بدونها ، يمكنك أن تدبر.
لدينا مجموعة من الوصفات لـ sous-vide في المنتدى ، لكن لا يمكنك الاعتماد عليها في tyrnete.
اتضح أنه رائع ولذيذ ، أوصي به.
وقطعت لحم الصدر وخلطته ، سأخبزه غدًا ، لذا لم أجرؤ على خبزه في قطعة واحدة ، لأنه سيتبل لمدة أقل من يوم.

[تومانشيك]

تومانشيكإيريشا!
كيف وجدت تحفتك التالية في الوقت المناسب !!! كيف افتقدته من قبل ؟؟
بالتأكيد على الكباب لعطلة نهاية الأسبوع والأجنحة والضلوع سأفعل ذلك !!!
شكرا لك: ياهو: كيفووو هذا !!!

أوه Lenochka ، أنا آسف فاتني الرسالة. لقد نسيت بنفسي الوصفة - أحتاج إلى مخلل موضوع الأسئلة الشائعة. شكرا لزيارتكم.

وفي Orsyush ، يمكنك فعل القليل :-)

لذلك في أي طباخ متعدد الطهي ، حيث يوجد طباخ متعدد ، يمكنك صنع سو فيد. ومع ذلك ، لا يزال من المرغوب امتلاك مكنسة كهربائية ، ولكن حتى بدونها ، يمكنك أن تدبر.

أوه ، أنا كسول جدًا لدراسة هذا الموضوع ، لا يوجد وقت عمليًا - آخذ أطفالي إلى فصول دراسية في أجزاء مختلفة من المدينة.

لدينا مجموعة من الوصفات لـ sous-vide في المنتدى ، لكن لا يمكنك الاعتماد عليها في tyrnete.
اتضح أنه رائع ولذيذ ، أوصي به.

اوليا وانتم تلصقونني بوصفة مناسبة متعددة وبدون فراغ. سأحاول. لا يوجد وقت للبحث عن نفسي

وقطعت لحم الصدر وخلطته ، سأخبزه غدًا ، لذا لم أجرؤ على خبزه في قطعة واحدة ، لأنه سيتبل لمدة أقل من يوم.

أتمنى لك حظًا سعيدًا ، واحتفظ بقبضتي وأتمنى أن تنال إعجابك!

ربما سوف يدخل شخص ما في وصفة سو فيد ، حيث كل ذلك مرة واحدة

Irisha، sous-vide لا يعمل بدون مكنسة كهربائية ، لكن يمكنك ببساطة تغليف المنتج بإحكام في غلاف بلاستيكي أو كيس خبز.
هناعلى سبيل المثال ، كيف صنعنا سوس فيديو من صدور الدجاج في الصف الرئيسي في Steb العام الماضي.
هناك ، بالطبع ، كل شيء به مسرات مختلفة ، لكن لا يمكنك الإزعاج تمامًا - فقط خذ نفس الصدور (أو أي خضروات أخرى - أخرى ، مخلل - رش - رش كما تريد ، ختم (على سبيل المثال ، حزمة في كيس ، اعصر كل الهواء قدر الإمكان ، واربط العنق بعقدة) وضعها في جهاز الطهي المتعدد للوقت ودرجة الحرارة المقابلة للمنتج المحدد.
إنه سريع ومريح ولذيذ وعلى الفور ، لأنه يتم تخزينه جيدًا في نفس الفراغ.

واو ، كم هو عظيم! ركضت قليلاً ، لكنني سأعود لاحقًا وأقرأ كل شيء بعناية. ومن المثير للاهتمام أيضًا رؤية الفتيات!

[تومانشيك]

تومانشيك,
أوه ، الأيرلندية !!! أوه أوه أوه :-) :-) لم أكن أعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا !!!! كان لحم الدجاج الأبيض مستحيلاً !!! والخنزير ايضا !! كل عقلك !!!
شكر!!!!

[تومانشيك]

تومانشيك,
أوه ، الأيرلندية !!! أوه أوه أوه :-) :-) لم أكن أعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا !!!! كان لحم الدجاج الأبيض مستحيلاً !!! والخنزير ايضا !! كل عقلك !!!
شكر!!!!

هيلين ، أنا سعيدة للغاية لأنني أحببت ذلك! تناول الطعام من أجل الصحة وإرضاء أحبائك!

[تومانشيك]

تومانشيك، لحم خنزير ، 1.8 كجم ، قطعة سميكة ، متبلة لمدة يومين تقريبًا ، مخبوزة الليلة الماضية - لذيذة جدًا! شكرا جزيلا! الآن من الضروري اختبار "قطع غيار" الدجاج. بالنسبة للساق ، ما هو الوقت الذي يستغرقه النقع حتى لا يفرط في التملح؟

[تومانشيك]

تومانشيك، لحم خنزير ، 1.8 كجم ، قطعة سميكة ، متبلة لمدة يومين تقريبًا ، مخبوزة الليلة الماضية - لذيذة جدًا! شكرا جزيلا! الآن من الضروري اختبار "قطع غيار" الدجاج. بالنسبة للساق ، ما هو الوقت الذي يستغرقه النقع حتى لا يفرط في التملح؟

وشكرا جزيلا على ثقتك في الوصفة! أنا سعيد جدًا لأنني أحببته!
للسيقان ، تنقع بين عشية وضحاها!

[ايرلندية]

ايرلندية، اشتريت بطنًا ، لكن هناك الكثير من اللحم ، أردت غلي لفة. والآن عثرت على ماء مالح ، كنت أصنع مفصلًا ، لقد كان لذيذًا ، لذلك أصبحت مدروسًا ، هل يمكنني المحاولة؟

[ايرلندية]

ايرلندية، اشتريت بطنًا ، لكن هناك الكثير من اللحم ، أردت غلي لفة. والآن عثرت على ماء مالح ، كنت أصنع مفصلًا ، لقد كان لذيذًا ، لذلك أصبحت مدروسًا ، هل يمكنني المحاولة؟

بالطبع جربه! تتحول بشكل رائع. فقط! تنقع في قطعة كبيرة ، لا تقطع! قبل الخبز ، يمكنك حشو أو صنع "أكورديون".

شكر! لدي فقط منديل صغير يزن 2 كجم.

شكر! لدي فقط منديل صغير يزن 2 كجم.

ممتاز! تُخبز أولاً في ورق القصدير أو في كيس من محلول ملحي ، ثم تقطع إلى قشرة!

مرة أخرى ، قمت بتعكير التتبيل الخاص بك ، الآن سأحاول ذلك مع لحم الصدر :-) :-) بروفة قبل ng :-) :-) حسنًا ، سأصنع لحم البقر لتناول طعام الغداء :-)

مرة أخرى ، قمت بتعكير التتبيل الخاص بك ، الآن سأحاول ذلك مع لحم الصدر :-) :-) بروفة قبل ng :-) :-) حسنًا ، سأصنع لحم البقر لتناول طعام الغداء :-)

انت محظوظ! لكنهم لا يعطوني الغاز! أريد أن أتدرب !!!!!!!!!!!!!!!!!!

[تومانشيك]

تومانشيك,
يا رب! أين ذهب الغاز ؟؟؟

[تومانشيك]

تومانشيكشكرا على الوصفة الايرلندية مفيدة جدا! ثم سأضعه في دخان حلة الضغط
طلب الزوج مفصل لـ NG.

[تومانشيك]

تومانشيك,
يا رب! أين ذهب الغاز ؟؟؟

معاق. إصلاح المنزل جاري. يتم تغيير الأنابيب.

[تومانشيك]

تومانشيكشكرا على الوصفة الايرلندية مفيدة جدا! ثم سأضعه في دخان حلة الضغط
طلب الزوج مفصل لـ NG.

على الرحب و السعة! من المنطقي طهي مفصل في البيرة إذا كنت تحب الذوق. سيكون اللون كما في الصورة.

سيكون اللون كما في الصورة.

هي ، نحن لا نحب البيرة ... هل يمكننا إضافة النبيذ الأحمر الجاف

هي ، نحن لا نحب البيرة ... هل يمكننا إضافة النبيذ الأحمر الجاف

أنا لا أحب ذلك أيضًا. لكن زوجي يحبها! وبعد الدخان سيكون مجرد أتاس!