ماء مالح للساق والأجنحة واللحوم ولحم الصدر وما إلى ذلك. لإعطاء نكهة ومظهر مدخن

نعم ... لم نعاقب أبدًا! هذه المواهب !!!!! ليودك ، أنا فخور بك!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، لود ، وعلى أي برنامج؟ ما هي HP لديك؟ يبدو لي ...

[ناتوسيا]

ناتوسيا، لدي برنامج ساخن ، في Mystery ، في Redmond رقم 3 ، هؤلاء HPs هم عمومًا شقيقان توأم ، فقط Redmond لديه طاقة أقل ، والبرامج والملحقات هي نفسها تمامًا. لذلك ، هذا هو برنامج "خبز الحبوب الكاملة" ، يبدأ بالتسخين ، ثم العجن ، نفس الشيء مشابه للتسخين وأكثر حتى الخبز. لدي بكرة سقطت عليها الشفرة ، لذلك لا شيء يدور في الوعاء ، لذلك أضع علبتين بسعة نصف لتر (فقط في حالة ، أقوم بربط الجزء السفلي بقطعة قماش أو شاش) ، لدي علب مختلفة ، واحدة أعلى وأضيق بمقدار 0 ، 48 لترًا ، والآخر أعرض وأقل بمقدار 0.5 لتر تمامًا ، ويحتوي على حليب مع ملعقة من القشدة الحامضة - هذا إذا كان الزبادي ، وإذا كان كاتيك ، ثم الحليب المخبوز 0.3-0.4 لتر + كريمة + قشدة حامضة حتى تمتلئ العلبة وتشغيلها ، حيث يتم التسخين - ما يصل إلى 35-37 درجة ، الشيء الذي سيتخمر ، الشيء الرئيسي هو عدم تفويت الانتقال إلى الخبز ، وإلا فإننا سنحصل على الجبن. لذلك قمت بضبط مؤقت الساعة على 2-2.5.
آيرا ، لقد انحرفنا عن الموضوع مرة أخرى ، آسف ، عزيزي

آيرا ، لقد انحرفنا عن الموضوع مرة أخرى ، آسف ، عزيزي

لا ، أنا مهتم أيضًا! ليس لدي أي خبز منفصل

لا الخبز بشكل منفصل

أوه ، كيف ، لكني لم أكن أعرف أن هذا يحدث ، لدي خبرة مع اثنين من HPs ، لذلك ، كما كتبت أعلاه ، متطابقان تمامًا ، جميع البرامج نسخة كربونية ، لا أعرف من الذي لعق من ... الفرق هو ذلك تتمتع Mystery بقوة 550 واط ، ولدى Redmond 450W ، والكتف ، لا يمكن تمييز ملاعق القياس عن ما ، وتكون الدلاء من نفس الشكل ، فقط الحوامل العلوية مختلفة قليلاً ، ولكن من Redmond يمكنك إدخالها في Mystery وستعمل ... تبدو واحدة صنع المصنع
وبرنامج الخبز في كل من HPs هو الأخير لمدة ساعة ، هناك ساعة للخبز وساعة أخرى للحفاظ على درجة الحرارة ، أي كما في التدقيق ، عشرة لا تنخفض عن + 35 + 37 ..

أوه ، كيف ، لكن لم أكن أعرف أن هذا يحدث ، لدي خبرة مع اثنين من HPs ، لذلك ، كما كتبت أعلاه ، متطابقان تمامًا ، جميع البرامج نسخة كربونية ، لا أعرف من الذي يلعق من ... الفرق هو ذلك تتمتع Mystery بقوة 550 واط ، ولدى Redmond 450W ، والكتف ، لا يمكن تمييز ملاعق القياس عن ما ، وتكون الدلاء من نفس الشكل ، فقط الحوامل العلوية مختلفة قليلاً ، ولكن من Redmond يمكنك إدخالها في Mystery وستعمل ... تبدو واحدة صنع المصنع
وبرنامج الخبز في كل من HPs هو الأخير لمدة ساعة ، هناك ساعة للخبز وساعة أخرى للحفاظ على درجة الحرارة ، أي كما في التدقيق ، عشرة لا تنخفض عن + 35 + 37 ..

وأنا لا أعاني حقًا. أحب خبز الخبز في الفرن. و HP للعجن والزبادي والمهزلة الكبرى

[تومانشيك]

تومانشيكشكرا على الوصفة. مارينا شانك الآن فقط في هذا ماء مالح. اللحم لذيذ جدا. أتمنى أن أفطم زوجي من متجر النقانق.

[تومانشيك]

تومانشيكشكرا على الوصفة. مارينا شانك الآن فقط في هذا ماء مالح. اللحم لذيذ جدا. أتمنى أن أفطم زوجي من متجر النقانق.

مارينوتشكا سعيدة للغاية لأنها أحببت ذلك! وشكرًا جزيلاً على الوقت الذي قضيته في مشاركة النتيجة!

[تومانشيك]

تومانشيك, ايريناجاء ليقول شكرا لك على ماء مالح. اليوم قررت أنا وزوجي الاحتفال باليوم الأخير من العطلة بحفل شواء.لقد عثرت على وصفتك ، على الرغم من عدم وجود جميع المكونات ، وقمت بتتبيل اللحم لمدة 8 ساعات ، لكنني حقًا أحببت فكرة سكب التتبيلة المغلية على اللحم. الزوج يأكل ويمدح. هذه هي الوصفة في الإشارات المرجعية.

[تومانشيك]

تومانشيك, ايريناجاء ليقول شكرا لك على ماء مالح. اليوم قررت أنا وزوجي الاحتفال باليوم الأخير من العطلة بحفل شواء. لقد عثرت على وصفتك ، على الرغم من عدم وجود جميع المكونات ، وقمت بتتبيل اللحم لمدة 8 ساعات ، لكنني حقًا أحببت فكرة سكب التتبيلة المغلية على اللحم. الزوج يأكل ويمدح. هذه هي الوصفة في الإشارات المرجعية.

أنا سعيد جدًا وأشكرك كثيرًا على ملاحظاتك! اطبخ من أجل الصحة وإرضاء أحبائك!

عزيزي المتخصصين في الطهي. أنصح بالنسخة الجديدة من مخلل لحم الصدر

صدر الأكورديون في فتات الخبز على وسادة تفاح (تومانشيك)

شكرا جزيلا على الوصفة لك. : hi: لقد فعلت مفصل اليوم في رسم كاريكاتوري. 130 دقيقة خبيز + 40 دقيقة مع البطاطس! اتضح أنه رائع. : hl-izm: تناولت الشاي المدخن وأضفت القليل من صلصة المحار. الطعم حكاية خرافية والمنظر فاتح للشهية للغاية. سأكرر بالتأكيد

[إينوشيك]

إينوشيكسعيد جدا عزيزي! شكرًا لك على الوقت الذي قضيته في المشاركة ولست كسولًا جدًا لإحضار صورة
لطيف جدا!

[ايروتشكا]

ايروتشكا، شكرا جزيلا على الوصفة لك. لذيذ جدا. لقد صنعت أوزة (لا أستطيع أن أدخنها) ، جربت العديد من الوصفات ، لكن الأمر ليس كذلك. مخلل لمدة ثلاثة أيام ، مخبوز في الغلاف بسعر 190 *. في المظهر ، اتضح أنه مدخن ، وكان الطعم رائعًا ، أضفت التوابل وفقًا للوصفة ، فقط حصلت على الكثير من المرق ، الآن سأبحث عن ورقة خبز عميقة مع صر للخبز. الوصفة سهلة التنفيذ

[ايروتشكا]

ايروتشكا، شكرا جزيلا على الوصفة لك. لذيذ جدا. لقد صنعت أوزة (لا أستطيع أن أدخنها) ، جربت العديد من الوصفات ، لكن الأمر ليس كذلك. مخلل لمدة ثلاثة أيام ، مخبوز في الغلاف بسعر 190 *. في المظهر ، اتضح أنه مدخن ، وكان الطعم رائعًا ، أضفت التوابل وفقًا للوصفة ، فقط حصلت على الكثير من المرق ، الآن سأبحث عن ورقة خبز عميقة مع صر للخبز. الوصفة سهلة التنفيذ

تانيا من اجل صحة جيدة !!!! سعيد حببت! شكرا جزيلا للمشاركة!

يا فتيات ، اللعنة ، إنه لأمر مخز ، لقد أضفت الوصفة إلى الإشارات المرجعية منذ فترة طويلة - قررت طهي المفصل ، لكن يجب أن يكون مخللًا لمدة 3 أيام ، أليس كذلك المخلل بين عشية وضحاها؟

يا فتيات ، اللعنة ، هذا عار ، لقد أضفت الوصفة إلى الإشارات المرجعية منذ وقت طويل - قررت أن أطبخ المفصل ، ومن الضروري أن نخلطها لمدة 3 أيام ، فلن تنقع بين عشية وضحاها؟

إيريشا ليست كافية بالطبع. ولكن إذا قمت بخبزها في كيس خبز مع إضافة ماء مالح ، فسوف تنجح بشكل رائع!

ايرينا شكرا جزيلا لك !!! لقد طبخت في المقلاة الهوائية. لذيذ جدا

[تاتيانا]

تاتيانايا له من جمال اتضح !!!! مباشرة إلى الحسد الأحادي))) اشتريت هنا بطريق الخطأ الفلفل الحلو المدخن! لأول مرة!!! أنا فقط أريد أن أجرب هذه الوصفة!

[ايرينا]

ايريناسألني زوجي على الفور ، لقد أخرجت أرجل البط ، هل يمكنك أن تبط بنفس الطريقة التي تطبخ بها الدجاج؟
منقوع)) غدا سأقول وأظهر ما حدث)))

[ايرينا]

ايريناسألني زوجي على الفور ، اليوم لقد أخرجت أرجل البط - هل يمكنك أن تبط بنفس طريقة طهي الدجاج؟
منقوع)) غدا سأقول وأظهر ما حدث)))

نعم حتى فيل)))) تعال! انها لذيذة معك !!!!

حتى الفيل

إيرا ، لم يتم العثور على فيل ، ولكن تبين أن البطة كانت لطيفة



كثير العصير وناعم



شكر!!!

[تاتيانا]

تاتياناكم هو لذيذ !!!
ها انت! وأطعمتها وأسعدني))))

شكرا لك ، ماء مالح جيد .... يشبه إلى حد بعيد الدجاج المشوي المشتراة.
كنت قلقة حتى لا أشم رائحة الشاي ، ولكن في اليوم الثاني كان كل شيء على ما يرام واختفت رائحة الشاي ، أضفت حلقات البصل من نفسي ، من التوابل إلى الشواء ، وصفة الملح جيدة ... خرجت الأجنحة والأرجل المقلية ...
شكرا جزيلا

الفتيات ، الصغار! للقلق
أنا أطلب المساعدة.
لقد رأيته في مكان ما في الموضوع ، لكن الآن لا يمكنني العثور عليه بسرعة.
هناك ثلاث قطع لحم الخنزير ، 600-700 غرام. كل. أريد أن أخبز 2 في الغلاف في الفرن ، وواحد في AG.
السؤال هو - ما مقدار الاحتفاظ بها هناك وفي أي درجة حرارة؟ شخص ما وصفها في خطوات. إذا جاز لي...

لا توجد طريقة لإعادة قراءة 29 صفحة. سوف أشارك وصفتي لتتبيلة عرقوبتي.
لساق 1.5 كجم:
صلصة الصويا -5-6 ملاعق كبيرة
خردل جاهز -2-3 ملاعق كبيرة. ل.
عسل -1 ملعقة كبيرة. ل.
الأعشاب والتوابل - حسب ذوقك.
أحشو الساق بالثوم ، لكن يمكنك أيضًا بشره في ماء مالح.
كل شيء يمتزج جيدًا والساق مغطى. أحزمه في غلاف الخبز وأرسله إلى الثلاجة لينقع. كقاعدة عامة ، يكلفني ذلك يومًا ، لكن أقل ما يمكن. أشار المصدر الأساسي بشكل عام إلى ساعتين ، لكنني أعتقد أن هذا لا يكفي. أنا أخبز السيقان نفسها تقريبًا. ساعتين في الفرن على حرارة 180 درجة. لمدة 10-15 دقيقة ، قطعت الغلاف وحمرته على الشواية. اتضح فقط إلهي !! الحيوانات الأليفة سعيدة! صُنعت الأجنحة ، والأرجل ، وأفخاذ الدجاج بنفس التتبيلة. كان أيضا لذيذ جدا.

[تومانشيك]

تومانشيكشكرا على الوصفة. تحضير أفخاذ الديك الرومي لعيد ميلاد زوجي. الحقيقة بدون خل الصويا. أضع قصبتي في ماء مالح ساخن في المساء ، طوال الليل في الثلاجة. يخبز في رقائق في فترة ما بعد الظهر. في البداية عند 220 غرامًا ، ثم 150. اتضح أنه رائع ، قدمت الوصفة للضيوف. شكر.