كعك عيد الفصح (باسكي) من سفيتا

[عين]

عين، إنه أسهل بالنسبة لك))))) ليس لديك مخرج آخر ، لكنني أجلس هنا وأعتقد أن ما هو الحمل الحراري ، إذا كنت أخبز بدونه؟)))))) حسنًا ، أوضحت جوليا على الأقل أن الهواء يتحرك في كل مكان الفرن ، لكي تقلى بالتساوي ، تحتاج إلى دراسة النظرية ، ثم الممارسة ، ولكن ليس على كعكات عيد الفصح ، فأنا خائف منهم ، فهم رفاق متقلبون))))

* اخبز ..... حبس أنفاسي .... 35 دقيقة وأنا مع تقرير!

* اخبز ..... حبس أنفاسي .... 35 دقيقة وأنا مع تقرير!

فليكن متحمس !!!

فليكن متحمس !!!

آمل حقًا ذلك ، عندما كنت أعجن العجين بالزبدة ، لقد أحببته حقًا ، لقد وضعته في الفرن ، والآن أخبزه ، والقبعات شديدة التحمل وأعلى وأعلى !!! صف دراسي !!! حتى الآن أحب كل شيء)))))
والرائحة ما يا بنات !!!! العصف الذهني! (كما أضفت الفانيلين)

[كيك]

كيكلن أنام حتى أقرأ عن النتيجة !!!

[سفيتا]

سفيتا، صحيح! لا تستلقي! هل ستعطيني الدعم المعنوي !!!! أنا نفسي أريد أن أنام ، لا أستطيع ، لدينا 1.15

لدي جهاز إلكترولوكس ، وهناك المزيد من الأوضاع وهي مختلفة. هناك الحمل الحراري ، القاع + الحمل الحراري ، الشواية + الحمل الحراري ، لكن كل ذلك معًا كما لا تفعل. لديّ حمل حراري مع عنصر تسخين دائري ، أي أن أيقونة المروحة لا تزال في الحلقة. يسمح لك الحمل الحراري بتوزيع درجة الحرارة بالتساوي في جميع أنحاء الفرن ، حيث تدفع المروحة الهواء الساخن ، ونتيجة لذلك ، يصبح لون الطعام بنيًا بشكل أسرع.

لدي أيضًا نفس فرن الكترولوكس ، لكن لم يتم خبزه مطلقًا على الحمل الحراري ، دائمًا في الوضع العلوي. وما هو الوضع الذي تستخدمه لخبز كعك عيد الفصح ، مجرد الحمل الحراري أو الحمل الحراري السفلي؟ أنا أيضا أريد أن أحاول. لدي مثل هذه الأوضاع تمامًا مثل وضعك. ربما سأحاول وضع الحمل الحراري في الحلقة عند 160 درجة. كيف تعتقد أنه سيكون على ما يرام؟

[سفيتا]

سفيتا، صحيح! لا تستلقي! هل ستعطيني الدعم المعنوي !!!! أنا نفسي بالفعل أريد أن أنام ، لا أستطيع ، لدينا 1.15

لا يزال لدي 23-25 ​​، وحتى على التلفزيون برنامج عن الأب. الجنس - يا له من حلم! انتظر!

[سفيتا]

سفيتاحسنًا ، كل شيء! أنا مع تقرير! شكرا جزيلا على الوصفة ، كنت خائفة منها ، لكن كل شيء اتضح أنه رائع !!!
الكعك رقيق للغاية ، مسامي ، متجدد الهواء وعطر !!!! (سنقوم بإزالة العينة غدًا ، وسأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك ، لكنني متأكد بالفعل من أنها ستكون رائعة كما تبدو)
شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

URAAA !!!! رجال وسيمون !!!
ذهبت إلى الفراش بضمير مرتاح.

[سفيتا]

سفيتا,

جوليا ، مودودينا! ويخبزون دجاجات جميلة ، وتكسرها للجمال ، وتلتقط صورة على منديل!
وانام

URAAA !!!! رجال وسيمون !!!
ذهبت إلى الفراش بضمير مرتاح.

اين تنام هنا أيضًا نصيبي الثاني حسب وصفتك موجود بالفعل في الأشكال .... بالمناسبة ، حول الأب. نقل الجنس لم ينته بعد))) أنا أيضًا أتطلع وأنتظر حدوث معجزة (من الخرزات ، بالطبع \) ظهرت أولى المعجزات ، رغم أنها منخفضة نوعًا ما ، لكن الطعم رائع! لقد نقلتها إلى صديقة للاختبار ، لقد اتصلت بالفعل للتعبير عن إعجابها))) شكرًا جزيلاً لك على الوصفة والدعم في PM !!!!

لدي أيضًا نفس فرن الكترولوكس ، ولكن لم يتم خبزه مطلقًا في الحمل الحراري ، دائمًا في الوضع العلوي. وما هو الوضع الذي تستخدمه لخبز كعك عيد الفصح ، مجرد الحمل الحراري أو الحمل الحراري السفلي؟ أنا أيضا أريد أن أحاول. لدي مثل هذه الأوضاع تمامًا مثل وضعك. ربما سأحاول وضع الحمل الحراري في الحلقة عند 160 درجة. كيف تعتقد أنه سيكون على ما يرام؟

أنا فقط أخبز على الحمل الحراري في حلقة ، دون تسخين قاع إضافي. إذا قمت أيضًا بإضافة الجزء السفلي ، فهناك خطر أن يحترق الجزء السفلي.إذا كانت جميع الكيكات تناسب مستوى متوسط ​​واحد ، ثم 160 + الحمل الحراري (أو فقط أعلى + أسفل بدون حمل 180) ، إذا كنت تستخدم المستويين الأوسط والسفلي في نفس الوقت ، ثم 180 + الحمل الحراري.

[كيك]

كيك، كعكات عيد الفصح الرائعة))) يمكنني أن أتخيل كيف كانت لذيذة))) لقد تحولوا إلى رائع!

البنات ، وأنت تدهن الورقة نفسها بالزيت ، فكيف تخرج العبوات من الأشكال؟
أخطط للفرن يوم السبت ، لذلك أنا قلق

لا أقوم بدهنهم ، ولا أخرجهم على الإطلاق ، يبدو أن الكيك يجف أقل - إنه مغلق من جميع الجوانب. أقوم بقصه بالورق ، ثم يترك القطعة بشكل طبيعي.

أنا لا أقوم بدهنهم ، ولا أخرجهم على الإطلاق ، أعتقد أن الكيك يجف أقل - إنه مغلق من جميع الجوانب. أقوم بقصها بالورق ، ثم تترك القطعة بشكل طبيعي.

أود أيضا أن تفعل. إذا قمت بزيت النموذج ، فستبدو الورقة قبيحة.

شكرًا لك ، هذا ما قصدته ، هو أن الورق ينفجر عادةً دون تلطيخ

[بياكا زاكالياكا]

بياكا زاكالياكا، ورق ممتاز يأتي بدون تلطيخ

[سفيتا]

سفيتاومتى نضيف الملح؟ لن أجد شيئا.

[ليني]

لينيبينما لا يوجد أحد ، هل يمكنني الإجابة ، كيف فعلت؟)))) خلطت الملح مع صفار البيض ، ثم ضربهم بالسكر

[ليني]

ليني، جوليا قد أجابت بالفعل ...

أنا في هذه العملية ، قد لا أتفاعل على الفور ...

شكرا لك الفتيات. وأنا أشعر بالخجل من السؤال ، هل تحتاج إلى غربلة الدقيق؟ والزبدة المذابة ، ما درجة الحرارة التي يجب أن تكون؟ سأخبز لأول مرة

[ليني]

لينيإلزامي !!!!

[الفتيات]

الفتياتمن قام بخبز هذه الكعكة بالفعل ، وقمت بطرح الدقيق للتخمير من إجمالي كمية الدقيق المطلوب في الوصفة ، أم ماذا؟

والزبدة المذابة ، ما درجة الحرارة التي يجب أن تكون؟

لكن المنجم لم يذوب ، بل طري جيدًا

هل قمت بطرح الدقيق للطبخ من الكمية الإجمالية لكل الدقيق الذي تتطلبه الوصفة أم ماذا؟

نعم ، من كيلوغرام ، أخذت 100 جرام للتخمير ، و 900 جرام المتبقية للعجين

يا فتيات ، فهمت بشكل صحيح - نضع العجين في الارتفاع مع جميع المكونات ما عدا الزبدة والزبيب / الفواكه المسكرة ، هل يجب سحقها أثناء الرفع؟ كالعادة ، عدة مرات؟ ثم نضيف الزبدة والزبيب ونعجن حسب الأشكال للتدقيق وفي الفرن؟

مرحبًا ، أنا آسف بشدة ، لقد أوشكت العجين على الظهور (الآن سأقدم الزيت) ، لقد حيرني السؤال - متى يجب أن أضيف نكهة الليمون؟) مع الزبيب؟) أو هل فاتني اللحظة؟)
قررت أن أضع المشمش المجفف بدلاً من الفواكه المسكرة (ما هو) ، ما الذي تعتقد أنه يستحق ذلك؟ أو الاستغناء عنها؟

شكرا مقدما )

تم تقديم الحماس مع البروتينات) ، لكنني أعتقد أنه لن يحدث شيء رهيب إذا أضفته بالزبيب :) ...

سيكون لذيذ جدا مع المشمش المجفف ...

حسنًا ، إذن لن أجازف بذلك) لم أفركه بعد) فعلت ذلك وفقًا للوصف ، لقد فعلت ذلك ، ثم قررت إعادة قراءة المكونات للتحقق مما إذا نسيت أي شيء) ولكن اتضح أنني نسيت)

لقد قدمت نكهة الزبدة

[أولغا]

أولغا، خرجت العجينة مرة واحدة ، ثم أضفت الزبدة والزبيب ، وعجنت ووضعت في القوالب للتدقيق ، ربما فعلت شيئًا خاطئًا ، لكنني فعلت ذلك

يا فتيات ، فهمت بشكل صحيح - نضع العجين في الارتفاع مع جميع المكونات ما عدا الزبدة والزبيب / الفواكه المسكرة ، هل يجب سحقها أثناء الرفع؟ كالعادة ، عدة مرات؟ ثم نضيف الزبدة والزبيب ونعجن حسب الأشكال للتدقيق وفي الفرن؟

لا ، ثلاث ارتفاعات - 1) خميرة مع جزء مخمر ، 2) عجين بدون زبدة ، 3) عجين مع زبدة في قوالب.

جاء العجين مرة واحدة

جوليا ، شكرا على الرد)

ثلاثة تسلق

سفيتوتشكا ، شكرًا ، لقد فهمت كل شيء

لا ، ثلاث ارتفاعات - 1) خميرة مع جزء مخمر ، 2) عجين بدون زبدة ، 3) عجين مع زبدة في قوالب.

نعم نعم ، لم أحسب جزء الكاسترد ، اعتقدت أنه لم يكن عجينًا بعد)))))

على فكرة! كل من كان محظوظًا بما يكفي لأخذ عينة من كعك عيد الفصح مسرور !!!! كما أنني أحببت هذه اللحظة - فهي لا تجف ، تلك الكعكة التي كسرتها ليلًا لالتقاط صورة في الصباح كانت ناعمة تمامًا ، ولم تنهار ، ولم تنهار ولم تجف! تصويب بعض المعجزات! شكرا مرة أخرى على حد وصفه !!!

[كيك]

كيككعكات عيد الفصح لا تجف لمدة أسبوعين !!! لا أعرف بعد الآن ، لقد أكلوا ذلك. ووجد واحد في البلد بعد 3 اشهر مقطوع بصعوبة ويأكل مع الشاي !!!!!!!

[سفيتا]

سفيتاأبالد! ربما سأخفي زوجين للتجربة

وضع التدقيق ، العجين لطيف للغاية في العمل))) شكرا جزيلا لك على الوصفة
الفتيات ، وأي نوع من أقراص الفوندان تغطيه عادة؟)

الفتيات ، وأي نوع من أقراص الفوندان تغطيه عادة؟)

بالنسبة لي ، هذه نقطة مؤلمة مباشرة)) لأنني أكره طلاء البروتين (الجليد) ، وكذلك أي كريم بروتين. وأنا لا أحب أي سكر على الإطلاق. أعتقد أنه ربما يمكنني تجربة بعض الشوكولاتة ... حتى لا أتخلص من القمم في التزجيج لاحقًا.
بشكل عام ، إذا كنت تحب طعم كريمة التزيين ، فبالنسبة إلى 90 جرامًا من البروتين ، و 455 جرامًا من السكر البودرة و 3 قطرات من عصير الليمون ، اخفقي بسرعة متوسطة.

خبز اليوم جزء ونصف أكثر. واو ، كيف لذيذ !!! فقط كعكة السعادة)) مع الأطفال ، بالطبع ، لقد تمكنوا بالفعل من الحصول على واحدة ، لا تزال فاترة) حتى اختنق أكبر إرضائي بقطعتين))

[سفيتا]

سفيتاشكرا للوصفة: الورد: الخبز بالنحاس ، 2 كعكات كبيرة وثلاث كعكات صغيرة في شتيب متعدد هنا حسب هذه الوصفةhttps://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382483.0... كانت العجينة 500 جرام. طحين. ذهبت ثلاث مرات: ياهو: أيها الرجال الوسيمون. الآن يبرد ، وبعد ذلك سأقوم بالتزيين. لم أستطع الانتظار لأفتخر وأتيت أجري هنا.

ما نوع الهراء الذي تغطيه عادة؟)

لكنني حقًا أحب غطاء البروتين الموجود على الكوليش ، لكن لدينا فتاة حامل في عائلتنا وصديقي في نفس الوضع ، لذلك قررت أنه لن يكون هناك بروتينات خام هذا العام! سأحاول صنع هذا التزجيج https://mcooker-arm.tomathouse.com/in....0

[ناتاليشكا]

ناتاليشكا، هذه القبعات الجميلة في كعك عيد الفصح! مشهد جميل !!!

[جوليا]

جولياأنا نفسي مسرور. فعل المرة الاولى وهذه النتيجة (ذ) بالمناسبة على خميرة جافة ،، بقمايا ،،

[ناتاليشكا]

ناتاليشكااتضح آه وسيم ، مجرد وليمة للعيون! أحسنت!!!

إيه ، ما زلت في الفرن ، لكن على ثلاثة أشبه بوسط غارق ، حتى واحد .. هل استغرق الأمر وقتًا طويلاً؟ خلال ساعة لم يقوموا حتى مرة ونصف ، بل وقفوا مرتين تقريبًا ..

[ناتاليشكا]

ناتاليشكاأي رجل وسيم