صانع الخبز باناسونيك SD 255 (الجزء الأول)

كميات مفرطة من الخميرة.

يجدر البدء بحقيقة أن الخميرة ، مثل أي خلايا حية ، تموت أثناء الخبز من درجات حرارة عالية ، وبالتالي ، بغض النظر عن عددها ، فهي ليست في الخبز العادي الجاهز.

دور الخميرة في الخبز ذو شقين:

1) إنتاج ثاني أكسيد الكربون ورفع وتفكيك فتات الخبز.

2) إنتاج الأحماض العضوية التي تضفي على الخبز طعمًا معينًا. الخميرة تنتج القليل من الأحماض. في الأساس ، تخلق الخميرة أرضًا خصبة لتطوير البكتيريا المفيدة الأخرى - الحليب والخل ، وهي بالفعل تخمر الكربوهيدرات.

مع وجود فائض من الخميرة في العجين ، فإنها تفتقر إلى العناصر الغذائية وتموت. كما تموت الخميرة "الرطبة" العادية أثناء التخزين. بروتين الخميرة ، المتحلل ، ينبعث منه رائحة اليوريا والأمونيا. أثناء الخبز ، يتبخر في الغالب ، ولكن إذا أفرطت في تناول الخميرة الطازجة ، فستبقى رائحة وطعم الأمونيا. لا يحدث هذا مع الخميرة الجافة - فهي "تنام" حتى تصل إلى وسط مغذي رطب.

من بين جميع الخيارات المعروضة ، يمكنني إضافة المارجرين فقط ، وليس لدينا سوى دقيق القمح ، وهذا الطحين الرهيب. ومكفا باهظة الثمن

لا أعتقد حقًا أنه لا توجد حبوب في متاجرك (شعير ، ذرة ، حنطة سوداء ، إلخ) أو دقيق الشوفان. يجب أن يكون هناك مطحنة قهوة في المطبخ. اطحنهم قليلاً (باستثناء دقيق الشوفان) وفي HP!
سيكون من المناسب إضافة الحبوب المطبوخة بالفعل.
مجال رائع للتجربة!

يجدر البدء بحقيقة أن الخميرة ، مثل أي خلايا حية ، تموت أثناء الخبز من درجات حرارة عالية ، وبالتالي ، بغض النظر عن عددها ، فهي ليست في الخبز العادي الجاهز.

أنا أتفق تماما مع كل شيء آخر. لكن مع هذا - ليس كثيرًا.

إذا ماتت الخميرة أثناء الخبز ، فلن تكون قشرة الخبز شائعة جدًا في العجين المخمر. لبدء التخمير ، أضف قشرة من الخبز الأسود بنسبة 99٪.
مرة في الصيف كانوا يضعون الكفاس ، وبصرف النظر عن الخبز الأبيض والعسل ودقيق الجاودار ، لم يكن هناك شيء في المنزل. كل شيء على ما يرام ، "لعب" مثل الخبز الأسود.

بسرور صمتت واستمعت إلى محاضرة شيقة))
ويمكنك أيضًا طرح سؤال للتفكير - ما الفرق عند إضافة الزيت النباتي أو الزبدة أو مارجرين الزبدة إلى العجين؟ (يمكنني فقط أن أخمن المارجرين - إنه ليس حلوًا جدًا ، قليل المالح). وكل شيء آخر؟

كل شيء على ما يرام ، "لعب" مثل الخبز الأسود.

أؤكد! وكيف يلعب! أضع جيلي الشوفان على قشور الجاودار ، حفنة واحدة فقط لكل 2 لتر من الماء ، وكيف تتشكل الرغوة!

نديا .. و نضع الكفاس على المقرمشات ...
حكاية الأطفال - "سؤال: لماذا يرتفع العجين؟ الجواب لأن الخميرة فرتس".
ثم من يبقى حيا ويضرط في الخبز ؟؟ ))

أجيب كلها مرة واحدة! فطريات خميرة الخباز (أي الفطر يساعدنا في خبز الخبز) ، كونها محببة للحرارة ، فهي غير قادرة على تحمل درجات حرارة أعلى من 50 درجة مئوية ، وسوف تموت بالتأكيد. كل شىء. تصل درجة الحرارة المثلى داخل رغيف الخبز عند خبزه (وفقًا لكتب الخبز الخطيرة) إلى 93 درجة مئوية للجاودار و 95 درجة لخبز القمح. لن تعيش خميرة خباز واحدة عند درجة الحرارة هذه ، حتى لو كانت بطلة العالم في الساونا (توجد مثل هذه الرياضة).

فلماذا تضاف كل هذه القشور والخبز المحمص إلى ثقافات أولية محلية الصنع وتجعل الخبازين المحترمين يؤمنون بخلود الخميرة؟

لكن من أجل ماذا:

1) عند تبريدها إلى درجة حرارة الغرفة ، تصبح القشور والمفرقعات على الفور مصابة بأبواغ الخميرة والعصيات اللبنية التي "تطفو في الهواء".توضع في بيئة رطبة ، وهي بمثابة أرض خصبة ممتازة لهذه الخمائر. إذا رميت قشرة ساخنة وساخنة في الماء المغلي ، وأغلقت الزجاجة (جرة الزجاجة) على الفور بإحكام ، فلن يلعب أي شيء على الإطلاق. أنت تعرف ذلك عن طريق سكب الكومبوتات الساخنة والمعلبات أثناء التعليب.

2) يتم استخلاص الفتات أو القشور الموضوعة في الماء وإطلاق النكهات والملونات القابلة للذوبان في الماء (السكريات بالكراميل بشكل رئيسي) في الماء ، والتي لها تأثير إيجابي على طعم ولون (وهو أمر مهم للكفاس) للمنتج.

3) الطفو على سطح العجين المخمر ، والقشور القشرية تخلق ظروفًا مثالية ومتناغمة لتطوير الكائنات الحية الدقيقة المفيدة الهوائية واللاهوائية (أي تلك التي تعيش فقط في وجود O₂والذين في حضرة يا₂ لا تعش). وبطبيعة الحال ، فطريات الخميرة. أي أن الأول يعيش في الماء ، والثاني - على حدود الماء والهواء ، في قشرة رطبة أو قشرة مندية ، والثالث - هناك وهناك.

نديا .. و نضع الكفاس على المقرمشات ...
ثم من يبقى حيا ويضرط في الخبز ؟؟ ))

هذه هي الخمائر المنهية. بعد أن اجتازت بوتقة الفرن ، بعد أن نجت من درجة حرارة 170 درجة ، نجت هذه الحيوانات الصغيرة المتهكمة ، وتختبئ في القشور ، وتطلق الغازات ، والفرتس ، والفرتس من هناك مباشرة إلى kvass

كوراتا ، كيف أضفت الحيوية إلى المناقشة؟

من أجل الإنصاف ، يجدر إضافة أن هناك بكتيريا شديدة الحرارة يمكنها تحمل درجات حرارة أعلى من 50 درجة. لكنهم غير موجودين في خبزنا معك.

لا أعتقد حقًا أنه لا توجد حبوب في متاجرك (شعير ، ذرة ، حنطة سوداء ، إلخ) أو دقيق الشوفان. يجب أن يكون هناك مطحنة قهوة في المطبخ. اطحنهم قليلاً (باستثناء دقيق الشوفان) وفي HP!
سيكون من المناسب إضافة الحبوب المطبوخة بالفعل.
مجال رائع للتجربة!

هناك حبوب بالتأكيد. حسب فهمي ، لا تزال الحبوب المطحونة والدقيق شيئًا مختلفًا. لكني أوافق على كلمتك يا عمي. سأطحن الحبوب وأضيف إلى الخبز! سوف أبلغ عن النتائج. شكر!

هناك حبوب بالتأكيد. حسب فهمي ، لا تزال الحبوب المطحونة والدقيق شيئًا مختلفًا. لكني أوافق على كلمتك يا عمي. سأطحن الحبوب وأضيف إلى الخبز! سوف أبلغ عن النتائج. شكر!

يمكنك إضافة رقائق مثل هذا. لكن من المستحسن أن تغلي الحبوب أولاً ... يمكن أن تسحق الأسنان ...

حسنا هنا ، وأصبحت مالك 255 باناس

والنتيجة 2 رغيف خبز (بسيط وسريع وحليب)

أحببت الأسرة .......

ضع الفرنسية على الخبز - دعونا نرى / نحاول

سيظهر شيء مثير للاهتمام - سأخبرك

حسنا هنا ، وأصبحت مالك 255 باناس

تهانينا
إليك كيف فعلت ذلك بسرعة - لقد أتيت ورأيت واشتريت وخبزت ثلاثة أنواع من الخبز في أقل من يوم وتشعر بالبولشوي خليبوبتشكين
أتمنى لك النجاح! انتقل من البسيط إلى المعقد لخبز شيء مثل العام الجديد

يمكنك إضافة رقائق مثل هذا. لكن من المستحسن أن تغلي الحبوب أولاً ... يمكن أن تسحق الأسنان ...

حاول إضافة 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق على رغيف من السميد أو الشعير. عطرية ولذيذة. فقط قشور مطحونة.

حاول إضافة 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق على رغيف من السميد أو الشعير. عطرية ولذيذة. فقط قشور مطحونة.

السميد - ربما. وأضفت البازلاء مع الثوم. لقد كان رائعًا بشكل لذيذ (من لا يجعد أنفه من فطائر البازلاء والثوم ، كان سيقدر ذلك) ، لكن الحبوب المطحونة من حين لآخر ، مع ذلك ، كان يجب غلي البازلاء ، على أمل أن تنتفخ في الماء طوال الليل وتطبخ عند الخبز. للأسف ، من الضروري الطهي.

ها أنت ذا! أعطيت زوجتي جهاز Panasonic SD-255 للعام الجديد (كان عليّ أن أقدمها مسبقًا ، حيث لا يمكن إخفاء مثل هذا الصندوق في المنزل).
كانت زوجتي سعيدة ، لا سيما بتهديدي - مثل ، لن تخبز ، سأأخذ العملية بين يدي!
نتيجة لذلك ، بالأمس لم أستطع المقاومة ، قررت أن أخبز kolobok (خبز أبيض عادي) وفقًا لأبسط وصفة في وضع "الخبز السريع".
اتضح لأول مرة ، في رأيي ، أنه يبدو جيدًا ، فأنت تحتاج فقط إلى تعديل كمية الملح قليلاً (أستخدم ملح البحر ، فهو أقل ملوحة من ملح الطعام العادي).
لكن لحظة واحدة كانت محرجة بعض الشيء - اتضح أن القشرة كانت طبيعية ومقرمشة ، لكن الفتات نفسها ، إذا ضغطت عليها ، من الناحية النظرية ، يجب أن تستقيم ، وتكون مرنة ، ولديها تلتصق قليلاً ، يبدو أن الرغيف غير مشبع قليلاً. هل أفعل شيئًا خاطئًا ، أم أنه من ميزات وضع "الخبز السريع" لهذا النموذج؟

إلى Waterman

ومع ذلك ، بالنسبة لوضع الخبز السريع ، تحتاج إلى تقليل الماء قليلاً ، جربه في الوضع المعتاد - 4 ساعات وستكون راضيًا تمامًا.
ملاحظة: إذا أردت ، اصنع "كعكة لذيذة جدًا من Elena Bo" ، إذا كنت تحب الخبز الحلو ، بالطبع - هذا شيء! النتيجة 100٪ ، الوصفة هنا في المنتدى. وما هو مهم - يمكنك ضبطه على مؤقت ، بحلول الصباح - كل شيء سينتهي تلقائيًا.

لكن لحظة واحدة كانت محرجة بعض الشيء - اتضح أن القشرة كانت طبيعية ومقرمشة ، لكن الفتات نفسها ، إذا ضغطت عليها ، من الناحية النظرية ، يجب أن تستقيم ، وتكون مرنة ، ولديها تلتصق قليلاً ، يبدو أن الرغيف غير مشبع قليلاً. هل أفعل شيئًا خاطئًا ، أم أنه من ميزات وضع "الخبز السريع" لهذا النموذج؟

هذا هو بالضبط عيب وضع Fast Bake في جميع صانعي الخبز. اخبز بأقصى سرعة ، ولكن من المرجح أن تكون السرعة في حالات الطوارئ
ومع شراء جيد

إلى Waterman
كل نفس ، بالنسبة لوضع الخبز السريع ، تحتاج إلى تقليل الماء قليلاً

كم لتقليل كمية الماء؟ لدي 330 مل في وصفة رغيف متوسط ​​...
شكرا على النصيحة!

إلى Waterman

تنصح الشركة المصنعة: ناقص 2 ملاعق قياس ، والخميرة ، انتبه ، في رأيي ، هناك 0.5 ملعقة صغيرة قياس أكثر للوضع السريع ، ولكن مع ذلك ، في الوضع الكامل ، سيكون الخبز أفضل.
تحاول ذلك، فلن تكون بخيبة أمل.

كم لتقليل كمية الماء؟ لدي 330 مل في وصفة رغيف متوسط ​​...
شكرا على النصيحة!

يوصى بالزيادة بمقدار نصف ساعة. ل. الخميرة وتقلل بمقدار 10 مل. ماء

شكرا لكم جميعا!!!
سوف أتحسن!

يمكنك تنزيل الوصفة الخاصة بالفرن 253 من موقع الويب - هناك وصفات أخرى وهناك الكثير منها أيضًا ، وقد تم اختبارها بالفعل (كان لدي الفرن 253rd لسنوات عديدة ، لذلك أعرف ما أتحدث عنه) وهناك تعديلات في أعلى الصفحة للخبز السريع ، أردت فقط أن أعطيك رابطًا ، لكن "البهلوان" الخاص بي لا يفتح شيئًا. يوجد على يسار العمود تحديد "الشركات المصنعة" - "Panasonic" - 253 ، إلخ.
حظا سعيدا.

ومع ذلك ، لا أنصحك باستخدام وضع الخبز السريع. يجب أن تظل العجينة قائمة حسب الحاجة. في الخبز السريع ، يحدث ارتفاع العجين بسبب زيادة كمية الخميرة. لماذا تحتاج هذه؟ 1.5 ساعة إضافية لن تجعل الطقس ، وسيكون الخبز ألذ وأكثر صحة.

وهناك تعديلات في الجزء العلوي من الصفحة للخبز السريع ، أردت فقط أن أقدم لك رابطًا ، لكن "البهلوان" الخاص بي لا يفتح شيئًا. حظا سعيدا.

كانت هذه التعديلات التي كتبتها. لدي 253

لدي 253

حسنًا ، أهنئكم ، لديك موقد رائع ووصفة جيدة. لعدة سنوات من استخدام هذا النموذج ، لدي أفضل الذكريات. تركتها لأمي ، واشترينا 255 لأنفسنا. لكنني ما زلت أستخدم الوصفة 253 بنشاط (ربما قوة العادة؟). على سبيل المثال - الخبز 5 حبوب بشكل عام هو فئة! نقوم بذلك مع تعديلات مختلفة: نريد أن يكون أكثر عطرية وحلاوة - نضع العسل بدلاً من السكر (يأكل الأطفال دون توقف) ، ونضيف البذور وشعير الجاودار من الكفاس ، وتم حل مشكلة الحبوب ببساطة - نشتري عصيدة الأطفال الفنلندية "4 حبوب" ونضع الحبوب بين الجاودار ودقيق القمح ، لا يتحولون إلى تعكر ، ولكن يبقى أثرهم في الخبز بصريًا أيضًا ، وبشكل عام هناك العديد من الخيارات.
والنجاح لكم!

والنجاح لكم!

شكر!
سؤال: هل لديك أي شيء للمقارنة به ، فهل يختلف 253 و 255 في شيء آخر غير التصميم؟ أعني ، لقد استخدمت الواحد والآخر كيف في العملية؟
وبعد ذلك يبدو لي أنه لا يوجد أفضل 253: :) IMHO

هذا هو بالضبط عيب وضع Fast Bake في جميع صانعي الخبز. اخبز بأقصى سرعة ، ولكن من المرجح أن تكون السرعة في حالات الطوارئ
ومع شراء جيد

يبدو لي أنه ليس كل المواقد لها مثل هذا العيب. اعتدت أن أمتلك LG. حاولت عدة مرات إعداد وصفات "سريعة" فيه ، كان الخبز دائمًا مثل النيء.
ثم انكسر دلو LG. استغرق الأمر وقتًا طويلاً لانتظار الطلب. زوجي لا يأكل مخزن الخبز ، لذلك قاموا بشراء باناسونيك. وأول خبز تم صنعه كان "سريعًا" ، حسنًا ، لا يمكنني تحمل ذلك وكان يكفي الانتظار لفترة أطول - لقد قرأت الكثير من الأشياء الجيدة عن باناسونيك ، لقد أردت ذلك كثيرًا!
اتضح أنه مجرد خبز رائع.
حاولت مؤخرًا صنع الخبز من دقيق الحنطة السوداء. أخذت وصفتي المجربة ، فقط جزء من الدقيق تم استبداله بالحنطة السوداء. الوضع - عادي لمدة 4 ساعات. حسنًا ، بعد ساعة قررت أن أرى أي نوع من العجين اتضح! اتضح أنه رائع جدًا ، فقط قطع منفصلة. إيقاف تشغيله. الماء المضاف. كان الوقت متأخرًا. لم أكن أرغب في الانتظار 30-60 دقيقة حتى تتمكن باناسونيك من "معادلة درجة الحرارة" لمعرفة ما إذا كانت العجينة ستصبح باردة مرة أخرى. قمت بتشغيل "سريع" ، ثم على الفور تذهب الدفعة. بصراحة ، لم أعتمد على أي شيء جيد ، حسنًا ، أعتقد أن أول فطيرة متكتلة.
اتضح أنه خبز رائع. رائع متجدد الهواء ورقيق. وليس خام.

كتب Waterman أن كل شيء نجح ، لكن الخبز يتكتل قليلاً عند عصره ، وهذا عيب في الوضع السريع. هذا لا يحدث في الوضع الكامل ، الخبز ذو جودة أفضل.

وبعد ذلك يبدو لي أنه لا يوجد أفضل 253: :) IMHO

كما تعلم ، من حيث المبدأ ، لا توجد اختلافات في الحقيقة. تعتبر علبة المعدن 253 ميزة إضافية مؤكدة ، ولكن في ظروفي ، وفي وجود الأطفال الصغار ، يبدو أن البلاستيك هو الأفضل. كما أشرت بحق - التصميم. حسنًا ، قمنا بتغيير بعض أسماء البرامج ، وكأنهم أضافوا عجينًا للزلابية ، يمكن عمل كل شيء في 253. لقد اعتدت بالفعل على 255 ، لكن 253 ليست أسوأ من أي شيء آخر. كان هذا نموذجًا ناجحًا للغاية (253) وعلى أساسه أطلقوا طرزًا أخرى دون تغيير أي شيء حقًا ، باستثناء التصميم والأرخص (علبة بلاستيكية). ومع ذلك - لقد استخدمت الرقم 253 لعدة سنوات ولا توجد آثار ، ولكن اليوم 255 ، بعد 3 أشهر من الاستخدام ، على اليمين وخلف الغطاء البلاستيكي العلوي ، توجد آثار صفراء ملحوظة تمامًا للهواء الساخن ، وحتى اكتشفت كيفية مسحها دون تقشير الغطاء ميكانيكيًا ...
جميعا لك!

حتى اكتشفت كيفية مسحها دون تقشير الغطاء ميكانيكيًا.
جميعا لك!

شكرا ، لقد افترضت ذلك
ونصحت الآثار هنا مع عصيدة من الصودا ، احتفظ بها حتى تجف وتمسح ... حاول

ومع ذلك - لقد استخدمت الرقم 253 لعدة سنوات ولا توجد آثار ، ولكن اليوم 255 ، بعد 3 أشهر من الاستخدام ، على اليمين وخلف الغطاء البلاستيكي العلوي ، توجد آثار صفراء ملحوظة تمامًا للهواء الساخن ، وحتى اكتشفت كيفية مسحها دون تقشير الغطاء ميكانيكيًا ...

حاولت مسح هذه الصفرة. لا شيء يعمل. ومؤخراً نظرت خلف الموقد ، ولم تعد هناك بقعة صفراء ، بل بقعة بنية. كانت زابو محقة عندما كتبت عن "المرض" الذي يحترق في "باناسونيك". فقط لها كانت تحترق داخل آلة الخبز ، بينما كانت جهازي تحترق في الخارج.

واليوم ، أخيرًا ، خبزت نوع الخبز الذي أردته: أكثر كثافة ، مثل أحد المتاجر. خبزت في الوضع الرئيسي ، أزلت السكر ، أضفت القليل من الماء ، القليل من الملح. سوبر! وأخبرني ، من فضلك ، تبين أن الخبز أقل بكثير من ذلك المصنوع وفقًا للوصفة من التعليمات - هل هذا بسبب حقيقة أنني لم أضع السكر؟ على الرغم من أن الفتات ليست سيئة على الإطلاق ...

واليوم ، أخيرًا ، خبزت نوع الخبز الذي أردته: أكثر كثافة ، مثل أحد المتاجر. خبزت في الوضع الرئيسي ، أزلت السكر ، أضفت القليل من الماء ، القليل من الملح.سوبر! وأخبرني ، من فضلك ، تبين أن الخبز أقل بكثير من ذلك المصنوع وفقًا للوصفة من التعليمات - هل هذا بسبب حقيقة أنني لم أضع السكر؟ على الرغم من أن الفتات ليست سيئة على الإطلاق ...

أعتقد أن انخفاض السكر أثر على نشاط الخميرة ، فالخبز لم يرتفع كثيرًا واتضح أنه أصغر من الذي يحتوي على السكر.

كما تعلم ، أنا حقًا أحب الوصفات التكنولوجية ، أي التي يمكن إجراؤها تلقائيًا والنتيجة مضمونة دائمًا. هنا أريد أن أقدم لكم هذه الوصفة (لقد تعلمتها عندما كنت أصغر سناً وحضرت ندوة حول الموجات الدقيقة في باناسونيك):
المرحلة 1: صب كوبًا واحدًا من السكر المحبب وكوبًا واحدًا من التوت في قدر زجاجي عميق ، أغلق الغطاء وضع في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 5 إلى 10 دقائق (أي توت مناسب - التوت البري ، التوت البري ، إلخ ، وإذا أردت يمكنك تناول اقطع 2 ليمونة إلى قطع متوسطة وكبيرة ، مع القشر ، حول كل ليمونة إلى 4-6 أجزاء).
ثم المرحلة الثانية - أخرج هذا القدر من الموقد واسكب فيه زجاجة من الفودكا ، وأغلقه بغطاء وأعده إلى الموقد ، وهنا تعتمد قوة المسكرات على الوقت - من 4 إلى 10 دقائق (قمت بضبطه على 6-7 دقائق ، سيكون 20 درجة) ، خذ قدرًا وأضف القليل من سكر الفانيليا ، 1-2 ملاعق صغيرة - هذا موجود في جميع أنواع المشروبات الكحولية ، ولكن ليس كما نضع السلع المخبوزة ، ولكن أقل ، لن تكون هناك رائحة فانيليا تقريبًا ، ستصبح أكثر عطرية وذوقًا أكثر نعومة ؛ ويترك ليبرد والغطاء مغلق. بعد ساعتين ، صفيها من خلال القماش القطني والمشروبات الكحولية بمستوى ليس أسوأ من خمور ماريا بريزار.
وشيء آخر: بعد المرحلة الأولى ، يتم الحصول على شراب ممتاز ، ليس فقط للمسكرات.
من الجيد جدًا تناول الكونياك وصنع الكرز - سيكون هناك شيري براندي الرائع.
يمكنك أن تأخذ المزيد من التوت في كوب لتحسين المذاق ، ويمكنك إضافة الكراميل (يُصنع أيضًا في الميكروويف أساسيًا) - سيكون الطعم أكثر ثراءً - هذا مناسب لجميع أنواع المشروبات الكحولية.
أؤكد لك - فاجئ جميع أصدقائك.
حظا سعيدا!

تحياتي للجميع!!!
أنا سعيد جدًا لأنني وجدتك وقمت بالتسجيل!

أصبح Prau مالك SD-255 منذ أسبوع. أحب جميع أفراد الأسرة حقًا أول خبز عادي في الوضع العادي ، ومع ذلك ، مثل بقية الوصفات البيضاء والفرنسية ، لكنهم لم يسعدوا على الإطلاق مع الجاودار. لكن على الرغم من ذلك ، فإن الجميع سعداء للغاية بظهور الموقد ولم يعد ينظر إلى خبز المتجر ، وينشأ شعور بالشفقة تجاه الأشخاص الذين ما زالوا يشترون الخبز.

لكن ها هي المشكلة. الموقد يعمل منذ أسبوعين فقط ، ونحن نخبزه كل يوم ، والشكل من الداخل قد تم خدشه وتقشيره قليلاً !!! علاوة على ذلك ، أغسل النموذج بقطعة قماش ناعمة ، بعد ملئه بالماء !!! الخبز يخدش القالب !!! في أغلب الأحيان لا يظهر على الفور وعليك هز القالب عدة مرات ، لكن الشركة المصنعة تنصح بسحب الخبز على الفور حتى لا تبلل القشرة.

هذه المشكلة هي لي فقط ؟؟؟

هل يمكنك أن تخبرني من فضلك من أين يمكنك شراء أطباق الخبز الاحتياطية؟ ... لن يكون لي لمدة 7 سنوات ، كما وعد المصنع ، كافياً ...

تحياتي للجميع!!!

هل يمكنك أن تخبرني من فضلك من أين يمكنك شراء أطباق الخبز الاحتياطية؟ ... لن يكون لي لمدة 7 سنوات ، كما وعد المصنع ، كافياً ...

1. يمكن شراء دلو للموقد من خدمات باناسونيك (يمكن العثور عليها على الإنترنت) ، ولكن لمدة 7 سنوات أعتقد أن هذا يكفي.
2. لا تخدش أخدود الخبز ، ولكن كقاعدة عامة ، المكسرات والبذور والرقائق وما إلى ذلك أثناء بداية العجن وغالبًا تحت نصل العجن.

أعتقد أن الدلو يحتاج إلى التغيير عندما يبدأ في الاحتراق ، لأن التقنيين من شركة الشركة المصنعة ليسوا أغبياء أيضًا وربما يعرفون هذا التأثير (أي العيب)

جرب PS Rzhan من الوصفة للموقد 253 ، "5 حبوب" تسمى ، لكن أضف ملعقتين كبيرتين. ملاعق كبيرة من نقيع الشعير الجاف من kvass "saf-moment" - تكون النتيجة مضمونة دائمًا.
بالتوفيق والتهاني!

2. لا تخدش أخدود الخبز ، ولكن كقاعدة عامة ، المكسرات والبذور والرقائق وما إلى ذلك أثناء بداية العجن وغالبًا تحت نصل العجن.

ربما ملح خشن؟

يوافق على أن الخبز لا يمكن أن يخدش الفرن بأي شكل من الأشكال.

حقيقة الأمر أنني لم أستخدم المكسرات والبذور والمواد المضافة الأخرى بعد ...
ملح - ناعم فقط.

لقد وجدت الخدوش الأولى بعد تجربة وصفتين لخبز الجاودار ، والآن من أي منهما أكثر وأكثر.

يوجد ارتباط في الدليل في الصفحة 18 🔗 لقد كتبت هناك على ما يبدو أنه يمكنك طلب نماذج إضافية ، لكنهم أرسلوني إلى هنا
🔗 لكن هنا للأسف لم أجد النموذج ...

من يدري قل لي من فضلك.

[جوليا سازونوفا]

جوليا سازونوفا ، لا تقلق ، الجميع خدوش. بعد كل شيء ، الخبز اتضح. : D لا تتداخل الخدوش والجروح السطحية. يمكنك ببساطة مسح الدلو بمنشفة ومن الأفضل عدم غسله كثيرًا بصابون الأطباق. في الداخل ، حيث لا يمكن مسح عنصر التسخين إلا بقطعة قماش مبللة ، إذا كانت هناك بقع محترقة ، ضع ملاط ​​الصودا ، وانتظر حتى يجف ويمسح.

أنا لست متخصصًا كبيرًا في صانعي الخبز
على موقع باناسونيك على شبكة الإنترنت ، تم تقديم 4 مواقد ولن أفهم ما هو الفرق بينهما إلا خارجي بحت

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

أنا لست متخصصًا كبيرًا في صانعي الخبز
على موقع باناسونيك على شبكة الإنترنت ، تم تقديم 4 مواقد ولن أفهم ما هو الفرق بينهما إلا خارجي بحت

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

بالمختصر:
207 موديل قديم بدون موزع (رخيص ومبهج) ،
255 و 253 نموذجان حديثان مع موزع (253 به علبة معدنية ، 255 به بلاستيك) ،
254 هي نفسها 255 تقريبًا ، لا يوجد موزع وبرامج مختلفة قليلاً.

تعرف أولاً ما هو موجود في متجرك.

الموقد يعمل منذ أسبوعين فقط ، ونحن نخبزه كل يوم ، والشكل من الداخل قد تم خدشه وتقشيره قليلاً !!! علاوة على ذلك ، أغسل النموذج بقطعة قماش ناعمة ، بعد ملئه بالماء !!! الخبز يخدش القالب !!! في أغلب الأحيان لا يظهر على الفور وعليك هز القالب عدة مرات ، لكن الشركة المصنعة تنصح بسحب الخبز على الفور حتى لا تبلل القشرة.

هذه المشكلة هي لي فقط ؟؟؟

هل يمكنك أن تخبرني من فضلك من أين يمكنك شراء أطباق الخبز الاحتياطية؟ ... لن يكون لي لمدة 7 سنوات ، كما وعد المصنع ، كافياً ...

انا أيضا لدي هذه المشكلة. أستخدمه لمدة شهر ، على الرغم من كل يوم تقريبًا. يبدو لي أن الخبز يخدش القالب حقًا عندما تنفضه. الدلو به ضلعان عموديان بارزان في الدلو ، وقد تم خدشهما. على الرغم من أنني دائمًا أضع القشرة الخفيفة ، بحيث تكون أكثر ليونة. الشكل كله طبيعي ، فقط على هذه الحواف توجد خدوش. أنا لا أخبز بالمكسرات والبذور وما إلى ذلك.

يبدو لي من تجربة التفاعل مع منتجات Teflon بشكل عام أن الغسل المتكرر بمنظفات غسل الأطباق لا يؤثر عليها بشكل جيد. أعتقد أنك تحتاج فقط إلى شطف القالب بالماء ومسحه بقطعة قماش ناعمة ، ثم ستكون هناك مشاكل أقل. بالمناسبة ، قرأت عن هذه الرعاية في التعليمات الخاصة بالمقلاة بطبقة غير لاصقة ، حتى أنها تقول ، من الناحية المثالية ، هذا هو مجرد مسح بقطعة قماش دون غسل ، وقبل استخدامها لأول مرة ، كان لا بد من شطفها وتشحيمها بالزيت النباتي وإشعالها. ربما يكون من المفيد أحيانًا نقع الدلو بالزيت ... وقد لاحظت أيضًا أنه كلما حاولت بعناية أكبر أن أغسل جميع الدهون من التفلون بعد الطهي ، كلما بدأت في التدهور بشكل أسرع.

أعتقد أنك تحتاج فقط إلى شطف القالب بالماء ومسحه بقطعة قماش ناعمة ، وستكون هناك مشاكل أقل.

كما تعلم ، أنا لا أشطف حتى بالماء ، أنا فقط امسحها بمنشفة بعد الخبز ، لا يوجد أوساخ هناك.
وأنا مع الماء فقط إذا كان هناك عجن العجين (على سبيل المثال ، الزلابية).
لا خدوش بعد.

يبدو لي من تجربة التفاعل مع منتجات Teflon بشكل عام أن الغسل المتكرر بمنظفات غسل الأطباق لا يؤثر عليها بشكل جيد.

هذا بالتأكيد لوحظ! مع الغسيل المتكرر والمكثف ، فإن طلاء التفلون لن يدوم طويلاً!

وأنا فقط أمسح بعد الاختبار. تركتها تقف ، بقايا العجين تجف ويمكن إزالتها بسهولة بقطعة قماش مبللة. ولماذا تغسله؟ بعد كل شيء ، لا يوجد وسخ حقًا. وتفلون ، إنه حقًا لا يحب المنظفات. بعد 3 أشهر من تقشير مقلاة Neva ، ظللت أفكر - لماذا؟ أنا استخدمه بعناية.ثم تم عرض البرنامج على التلفزيون ، قالوا ذلك - من المنظفات. يبدأ التفلون في الظهور ، والانفجار والتقشر.

إيلينا ، أنا لا أتفق معك إذا كان التفلون جيدًا فلن يتقشر. مع مقلاة Neva ، انقضت عليّ على الفور تقريبًا ، وبدأت تتقشر ، إنها ليست مجرد منتج عالي الجودة. لدي متخصص في الطهي في مقلاة لمدة 7 سنوات ولا يوجد شيء على ما يرام ، وغالبًا ما أستخدمه وأغسله بالمنظفات.

[حيث لا يزال بإمكانك شراء نماذج إضافية]

شكرا على ردود الفعل ولكن السؤال لا يزال مفتوحا ،
حيث لا يزال بإمكانك شراء نماذج إضافية ?

من فضلك ، إذا كان أي شخص محظوظًا للعثور عليها للبيع ، فأخبرنا بذلك !!!

[حيث لا يزال بإمكانك شراء نماذج إضافية]

شكرا على ردود الفعل ولكن السؤال لا يزال مفتوحا ،
حيث لا يزال بإمكانك شراء نماذج إضافية ?

في مراكز الخدمة المعتمدة