دينيس بي آر
لا داعي للخوف من أي شيء ، الشيء الرئيسي عند الطهي تحت الضغط هو إضافة الكمية المطلوبة من الماء لزيادة الضغط! يمكنك إيقاف حلة الضغط أو الاستمرار في العمل دون خوف من ذلك. 6051 لديه 5 درجات حديثة من الحماية. يوجد صمام تنفيس طارئ للضغط الزائد ، منع ارتفاع درجة الحرارة. حتى لو لم يكن هناك سائل كافٍ (حسنًا ، لم تقم بإضافة الماء لتكوين البخار ، والذي يمكن أن يرفع مؤشر الطفو ويغلق الجهاز) ، سيظل قدر الضغط يبدأ العد التنازلي عندما تسخن الوعاء حتى 100 درجة مئوية ، حتى بدون ضغط. ستعمل لمدة 10-20 دقيقة وتتوقف. الشيء الوحيد هو وضع القلي ، فأنت بحاجة إلى وجود هنا!
دينيس بي آر
آسف! لقد وصفت 6051 ، ويحتوي الدخان 6060 أيضًا على صمام تخفيف الضغط في حالات الطوارئ! إنه على جانب الغطاء! ونفس الحماية المحموم. بشكل عام ، ليس هناك ما يدعو للخوف في الأجهزة ذات العلامات التجارية. سلامة الجهاز جانب مهم بالنسبة لنا!
بولوفلينا
يوم جيد للجميع! الفتيات ، الرجاء مساعدتي في الطباخ البطيء الذي أصنع فيه المخبوزات. أريد أن أجرب طاجن الخبز والبسكويت في العلامة التجارية. يمكن للفتيات أن يخبزن ، من فضلك قل لي كم دقيقة للضبط ، والخبز بالضغط أو بصمام مفتوح ، وإذا كان الفرن بصمام مغلق ، فبعد الخبز يُجبر الضغط على الإزالة أو الانتظار حتى يصبح متساويًا ، وإلا فهناك وصفتان ، لكنهما ضد
لويزيا
في الصفحة الأولى ، راجع قائمة الوصفات (توجد طاجن وبسكويت) ، وهناك صور وتوصيات حول وضع الخبز والوقت.
بيشكا
اقتباس: bolovlena

يوم جيد للجميع! الفتيات ، الرجاء مساعدتي في الطباخ البطيء الذي أصنع فيه المخبوزات. أريد أن أجرب طاجن الخبز والبسكويت في العلامة التجارية. يمكن للفتيات أن يخبزن ، من فضلك قل لي كم دقيقة للضبط ، والخبز بالضغط أو بصمام مفتوح ، وإذا كان الفرن بصمام مغلق ، فبعد الخبز يُجبر الضغط على الإزالة أو الانتظار حتى يصبح متساويًا ، وإلا فهناك وصفتان ، لكنهما ضد

عندما أخبز ، أزيل الصمام. خبز شارلوت لمدة 60 دقيقة (4 بيضات ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 1 ملعقة كبيرة من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، التفاح) اتضح أنه جيد جدًا!
بولوفلينا
شكرا على الاستجابة السريعة! مع فتح الصمام ، اتضح أنه مثل طباخ عادي متعدد الطهي ، تعطل نموذج Stadler الخاص بي ، كما أزلت الصمام الموجود فيه وخُبز لمدة 60-70 دقيقة ، شكرًا مرة أخرى!
مناع
أنا أخبز الكعك حصريًا باستخدام عامل الترجيح ، والوقت يعتمد على حجم العجين ورطوبته. لقد قمت مؤخرًا بخبز فطائر مصل اللبن الخالية من البيض لمدة 45 دقيقة (ارتفاع الكعك حوالي 5 سم). واليوم عانيت من الإجهاد. فتحت المدخن لأخبز الكعكة ، كما بدا لي ، كالعادة. عد بعد 45 دقيقة ، افتح الغطاء ... عجين. أقوم بتشغيله مرة أخرى ... لا أسمع نقرة التتابع لتسخين عنصر التسخين. أعتقد fsё ثم نظرت عن كثبقدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060، وأنا لم أراهن على "حساء / حساء" ، بل على "تأخير".
بيشكا
اقتباس: المن

أنا أخبز الكعك حصريًا باستخدام عامل الترجيح ، والوقت يعتمد على حجم العجين ورطوبته. لقد قمت مؤخرًا بخبز فطائر مصل اللبن الخالية من البيض لمدة 45 دقيقة (ارتفاع الكعك حوالي 5 سم). واليوم عانيت من الإجهاد. فتحت المدخن لأخبز الكعكة ، كما بدا لي ، كالعادة. عد بعد 45 دقيقة ، افتح الغطاء ... عجين. أقوم بتشغيله مرة أخرى ... لا أسمع نقرة التتابع لتسخين عنصر التسخين. أعتقد fsё ثم نظرت عن كثبقدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060، وأنا لم أراهن على "حساء / حساء" ، بل على "تأخير".

هل يمكنني الحصول على وصفة لكعكة مصل اللبن؟ لماذا خبز مع عامل الترجيح؟ من المفضل؟ المافن الموزونة أم جميع المخبوزات؟
مناع
بيشكا، أنا فقط أخبز الكعك ، ويمكن أن تكون فطائر المافن أيضًا. أنا أستخدمها أيضًا كبسكويت للكعك.هناك وصفات مماثلة في ملف التعريف الخاص بي. كل ما في الأمر هو أنني في الصيف أخبز فقط على مصل اللبن (لدي الكثير منه) ، وفي الشتاء على الكفير والزبادي. إذا استبدلت الكفير بالمصل في الوصفة ، فيجب تقليل الأخير قليلاً. لسوء الحظ ، لا يمكنني تسمية الوصفات الدقيقة (بخلاف تلك الموجودة في الملف الشخصي) - يتم إعداد كل شيء "بالعين".

أخبز باستخدام عامل الترجيح ، نظرًا لوجود تراكم صغير للضغط ، فإنه يخبز أسرع من بدون عامل وزن ، والفتات أكثر رطوبة ، نظرًا لأن الرطوبة لا تتبخر بالسرعة نفسها بدون عامل ترجيح. لم يتذوق الفرن أبدًا المخبوزات الرطبة جدًا. أكثر الأشياء رطوبة التي خبزتها بهذه الطريقة كانت فطيرة شوكولاتة على هريس اليقطين (أصلاً على كوسة) من سونادورا... اتضح أنه رائع!
يانوشكا-
بنات لكن يطبخون الحساء على الشوربة / الطهي بالضغط أو كما في ملتي بدون ضغط وكم الساعة على قدر؟
مناع
يانوشكا-، الحساء تحت الضغط فقط ، وإلا ستلتقطه في المطبخ ، كما في حكاية خرافية عن وعاء معجزة. والوقت يعتمد على المنتجات التي تطبخ منها. لا أتذكر ما إذا كانت هناك وصفات لـ 6060 ، لكن بالنسبة إلى 6050 و 6051 هناك بالتأكيد ، وبحلول الوقت أضف 20 دقيقة لغلي السائل (إذا كان وعاءًا مليئًا بالماء البارد).
مناع
أمس واليوم انغمست في دهون شبه عميقة (لا أطبخ هذا على الإطلاق ، لكن هنا أردت أن أطهو شيفويتا). شرحات البقوليات والخضروات (لا توجد صور ، بطريقة ما لم أفكر في التقاط صورة) ... فقط في الدقائق العشرين المخصصة (حتى أقل) تمكنت من قلي كل شيء في علامتي تبويب. احب ذلك. كان هناك بقع ، بالطبع ، ولكن ليس كما هو الحال في المقلاة ، وكان وعاء مرتفع سعة 6 لتر مفيدًا جدًا (أعتقد أن ارتفاع 5 لترات لن يكون كافياً)
بولوفلينا
شكرا لك الفتيات مرة أخرى على مساعدتك ، خبزت كعكة الشوكولاتة بالماء المغلي اليوم ، اتضح أنها رائعة ، لم أكن أتوقع مثل هذه النتيجة ، على الرغم من وجود الكثير من التكثيف. في stadler لم يكن لدي هذا. الخبز لمدة 70 دقيقة ، كان هناك الكثير من التكثيف ، مسحت الغطاء وجوانب المقلاة ، وأغلقته مرة أخرى ووضعته لمدة 15 دقيقة أخرى ، جفت الكعكة وقفزت بسهولة من المقلاة. شكرا لكم جميعا لمساعدتكم!
دو ري مي
الفتيات! ربما يكون أحدهم قد طرح هذا السؤال بالفعل ، لكن أعد قراءة 129 صفحة ، والسؤال هو: هل من الممكن غسل الغطاء في غسالة الصحون؟ أم أنه شيء أفكر فيه خطأ
بولوفلينا
لقد كنت أغتسل لمدة عام ، وحتى الآن كل شيء على ما يرام
دوبلتا
اقتباس: bolovlena

لقد كنت أغتسل لمدة عام ، وحتى الآن كل شيء على ما يرام
حسنًا ، بالكاد عام ، لأنه تم طرحه للبيع في نهاية نوفمبر من العام الماضي فقط! لكن من حيث المبدأ ، لا تختلف عن أغطية قدور الضغط الكهربائية الأخرى.
دو ري مي
هل تخلع الخاتم؟
بولوفلينا
عندما أستخدمه باعتباره skr عاديًا ، أخلع الحلقة وأغسل كل شيء في الماكينة ، وعندما أدخنه أولاً في الحوض ، ثم في الجهاز ، أقوم دائمًا بخلع الحلقة وتنظيف الصمام باستخدام عود أسنان. كل ما أستخدمه للتدخين هو صر ، وخاتم ، ووعاء تدخين ، ولحم الخنزير ، وأحتفظ بكل شيء على الشرفة في خزانة منفصلة ، ولا تزال رائحته قوية جدًا. إذا لم تكن هناك شرفة ، فربما كنت سأترك التدخين
دو ري مي
اشتريت لحمي المدخن قبل ثلاثة أيام فقط ، وصنعت بالأمس لحمًا جيليًا ، لكنني جربت اليوم أضلاعًا مدخنة. سوف أتكيف مع الرائحة وأشياء أخرى. (من حيث التخزين ، إلخ.)
بولوفلينا
أحب أيضًا أن أدخن الضلوع ، لكن في الغالب أطبخ الحساء والخضروات المطبوخة على البخار. أضع فيه باخرة من متعدد أخرى ، مريحة للغاية. أستخدمه كمدخن عند صنع لحم الخنزير. اشتريت لحم خنزير Belobok وأقوم بإعداد لحم الخنزير مرة واحدة في الأسبوع. أنصح الجميع ، أصنعها من لحوم مختلفة ، وهي في متناول اليد ، وأطبخ منها. أضع اللحم في قطعة كاملة ، عندما أفرم ناعماً ، وأخلطها مع اللحم المفروم خشن. كل هذا يتوقف على اللحوم ، والإضافات مختلفة أيضًا ، عندما أضيف الزيتون ، والفطر ، وأحيانًا الجزر. أحب إضافة الصنوبر. من يحب الثوم ، يبدو مذهلاً إذا أضفت القليل من بيض السمان المسلوق. أحيانًا أصنع 2 في وقت واحد في لحم خنزير واحد. في كيس واحد أضع الدجاج المفروم جيدًا مع الفطر ، وفي الكيس الآخر أضع اللحم المفروم مع بيض السمان. أنا أيضا أدخن النقانق فيه. أشتري الشجاعة من السوق ، وهناك الكثير من وصفات النقانق على الإنترنت. 30 دقيقة والسجق محلي الصنع جاهز.نصيحة أخرى لك هي تغطية كوب الرقائق بالرقائق ، فلن يكون غسله مثيرًا للاشمئزاز.لذا ، أنت في بداية الرحلة ، فابحث عنها! حظا سعيدا في تدخينك! الطريق سيتقن السير !!!
فيدوروفنا 1
اقتباس: bolovlena

أحب أيضًا أن أدخن الضلوع ، لكن في الغالب أطبخ الحساء والخضروات المطبوخة على البخار. أضع فيه باخرة من متعدد أخرى ، مريحة للغاية. أستخدمه كمدخن عند صنع لحم الخنزير. اشتريت لحم خنزير Belobok وأقوم بإعداد لحم الخنزير مرة واحدة في الأسبوع. أنصح الجميع ، أصنعها من لحوم مختلفة ، وهي في متناول اليد ، وأطبخ منها. أضع اللحم في قطعة كاملة ، عندما أفرم ناعماً ، وأخلطها مع اللحم المفروم خشن. كل هذا يتوقف على اللحوم ، والإضافات مختلفة أيضًا ، عندما أضيف الزيتون ، والفطر ، وأحيانًا الجزر. أحب إضافة الصنوبر. من يحب الثوم ، يبدو مذهلاً إذا أضفت القليل من بيض السمان المسلوق. أحيانًا أصنع 2 في وقت واحد في لحم خنزير واحد. في كيس واحد أضع الدجاج المفروم جيدًا مع الفطر ، وفي الكيس الآخر أضع اللحم المفروم مع بيض السمان. أنا أيضا أدخن النقانق فيه. أشتري الشجاعة من السوق ، وهناك الكثير من وصفات النقانق على الإنترنت. 30 دقيقة والسجق محلي الصنع جاهز. نصيحة أخرى لك هي تغطية كوب الرقائق بالرقائق ، فلن يكون غسله مثيرًا للاشمئزاز.لذا ، أنت في بداية الرحلة ، فابحث عنها! حظا سعيدا في تدخينك! الطريق سيتقن السير !!!
من فضلك قل لي عن لحم الخنزير. إلى متى وفي أي وضع؟ شكر!
دو ري مي
هل آلة صنع لحم الخنزير Redmond مناسبة لدخاننا؟
qdesnitsa
اقتباس: Doremi

هل آلة صنع لحم الخنزير Redmond مناسبة لدخاننا؟
جوليا ، أي شيء يمكن وضعه في وعاء المدخن سيفي بالغرض.
بولوفلينا
لا أعرف عن ريدموند ، لدي جانب أبيض. اشتريتها على AVITO بتكلفة 700 روبل. في رأيي لديهم شحنات إلى المناطق. في سانت بطرسبرغ هم موجودون أيضًا. أطبخ لمدة 45 دقيقة في دخان على الجبال. مدخن. يمكنك الطهي فيه سواء في الفرن أو في مقلاة الهواء ، يمكنك ببساطة غليه في قدر. المنتدى له موضوع منفصل ، كل شيء مكتوب بالتفصيل هناك
بولوفلينا
في سان بطرسبرج في الساحر. تباع 7 تلال بيضاء الجانب مقابل 700 روبل
بولوفلينا
في العلامة التجارية ، يكون رأس لحم الخنزير المضغوط لذيذًا جدًا. نأخذ جزءًا من الرأس ونطهو مع البهارات والبصل كلحم جيلي ويطهى لمدة 99 دقيقة. ثم تقوم بفرز اللحم مثل العظام في هلام وأزيل الدهون الزائدة. أضع اللحم في كيس عادي ، لا بد من ثقب الكيس. إضافة الفلفل ، suneli قليلا القفزات ، كن حذرا مع التوابل! أضع الكيس في لحم الخنزير ، والتدخين الساخن لمدة 45 دقيقة واللحم اللذيذ جاهز. يجب أن يبرد اللحم في لحم الخنزير ، وبعد ذلك لمدة 7-8 ساعات ينضج اللحم في الثلاجة وبعد ذلك فقط يجب إخراج اللحم أو لحم الخنزير. يخرج اللحم بسهولة شديدة ولا ينهار.
Ksyushk @ -Plushk @
اقتباس: bolovlena

كل ما أستخدمه للتدخين هو صر ، وخاتم ، ووعاء تدخين ، ولحم الخنزير ، وأحتفظ بكل شيء على الشرفة في خزانة منفصلة ، ولا تزال رائحته قوية جدًا. إذا لم تكن هناك شرفة ، فربما كنت سأترك التدخين

أغسل كل شيء ، أجففه وأضعه في كيس. لقد ربطت القفل ، أو بالأحرى أغلقه ، ووضعته في الخزانة الموجودة في المطبخ. لا رائحة.
جرازدانكا
حصلت على قدر صنع البرش! ممتاز!! أنا سعيد جدًا بالنتيجة ، لكننا سوف نتعود بطريقة ما على البهارات وما إلى ذلك .. ودخنت أيضًا فخذ دجاجة .. هنا أشعر بخيبة أمل بعض الشيء لأن الوعاء الذي أضع فيه نشارة الخشب انقلب ولم يكن اللحم جاهزًا .. لكن كان الأمر مسألة وقت ولكن ماذا الكأس ليس ضيقًا ، لم يكن من فضلك .. سأظل أجرب ، البطاطا المطهية مخطط لها في المساء ، لذلك بشكل عام أنا راضٍ!
لويزيا
جرازدانكا انقلب الكوب لأنه لم يتم وضعه بشكل صحيح (ليس تمامًا) على المدفأة.

يجب وضعه حتى يتوقف ، ورفع الحافة اليمنى للكوب قليلاً. جربه ، إذا تم وضع الكوب بشكل صحيح ، فلن يتحرك ولا يمكن قلبه جسديًا.
جرازدانكا
اقتباس: لويزيا

جرازدانكا انقلب الكوب لأنه لم يتم وضعه بشكل صحيح (ليس تمامًا) على المدفأة.

يجب وضعه حتى يتوقف ، ورفع الحافة اليمنى للكوب قليلاً.جربه ، إذا تم وضع الكوب بشكل صحيح ، فلن يتحرك ولا يمكن قلبه جسديًا.
أوه شكرا على النصيحة !! اليوم يمكنني أن أفعل ذلك مرة أخرى! وسؤال آخر .. هناك شقان على الكأس. مربع واحد مستدير الثاني ، والذي يجب إدخاله؟
لويزيا
اقتباس: grazhdanka

أوه شكرا على النصيحة !! اليوم يمكنني أن أفعل ذلك مرة أخرى! وسؤال آخر .. هناك شقان على الكأس. مربع واحد مستدير الثاني ، والذي يجب إدخاله؟

أولاً في المربع ، ثم في الجولة!

اقتباس: grazhdanka

.. شقراء أنا)))

جرازدانكا
الفتيات كيف يصنعن الشواء؟ لم أجد .. أم أبدو سيئًا؟ ما هو الوضع وكم يجب أن تراهن عليه؟
الحرفي
أوه ، ما هو الشواء؟ لطالما اعتقدت أن الشواء عبارة عن بطاطس مقلية ومطهية باللحم. لكن اتضح أن الحساء ببساطة يسمى ساخن
براسكوفيا
مرحبا! في اليوم الآخر جربت سمكة مطبوخة في هذا القدر! حسنًا ، ما الذي يمكنني قوله إنه ليس لذيذًا ، ولكنه لذيذ جدًا! والآن أنا أعاني - أتمنى لو أستطيع !!!! كيف اشترى؟ أم يجب أن أذهب إلى الجهاز؟ هل حقًا لا توجد طريقة للحصول على وعاء سحري في أوكرانيا (أو إيطاليا)؟
مفكلان
أيها الناس ، ساعدوني في شراء مدخن ماركة 6060. أنا في أوكرانيا على بحر آزوف في بيرديانسك ، ربما شخص ما سيستريح في منطقتنا؟ هاتفي: +38 050 9494866 ناتاليا.
مناع
بالأمس حاولت القلي كعك السمك في العلامة التجارية 6060. اتضح أنها مريحة للغاية. تم قلي حبة واحدة لمدة 10 دقائق. كان هناك 7 شرحات (!) في كل علامة تبويب (بسبب شكل الوعاء الذي أحببته حقًا). الإزعاج الوحيد هو أن الزيت كان عبارة عن زجاج باتجاه حواف الإناء ، بسبب قعر القبة.
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
جرازدانكا
هل قام أحد بطهي الكبوت؟ في أي وضع وكم؟
لانا 19
أنا طبخت. وضع حساء الضغط. صب الماء الساخن على الفاكهة. 25 دقيقة غني جدا. طيب المذاق.
جرازدانكا
اقتباس: lana19

أنا طبخت. وضع حساء الضغط. صب الماء الساخن على الفاكهة. 25 دقيقة غني جدا. طيب المذاق.
شكر! لقد وضعته حقًا في 15 ، وسأفتح الآن
لانا 19
لم أفتحه على الفور. أعطاه للشراب
جرازدانكا
نعم ، 15 دقيقة غير كافية ... 25 دقيقة فقط !!!
جرازدانكا
أقوم بعمل حفلة شواء ، ثم سأدخن الضلوع وأطهو حساء البازلاء على هذه الضلوع! ثم سأبلغ ، ربما حتى مع صورة))
جرازدانكا
كوباتي مع البطاطس ، ساعد نفسك !!!

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
هائل
تحياتي للجميع! في البداية ، بعد تشغيل الوضع الخاص بأي شخص ، قام المدخن بنقرة عالية في نهاية الدقيقة الأولى ، بعد دقيقة ثانية. الآن توقفت هذه النقرات. وكان الدخان بالفعل عربات التي تجرها الدواب مرتين: لقد نجح في الوقت ، ولكن لم يكن هناك عنصر تسخين ، كان من الضروري بدء الوضع مرة أخرى والاستماع إلى الهسهسة (سواء كانت موجودة أم لا). لا يمكنني طلب المساعدة في منتدى Brand: لقد تم حظري هناك بسبب السلبية حول الدخان وعدم الرضا عن طلاء السيراميك للأوعية 37502. هذا امر طبيعي؟ من المدخن الآخر نقر أو نقر؟
كوكتيل
مع مقلاة إضافية ، إنها كارثة عمومًا: (، لقد طهوا على البخار فقط ، ولم يتسلقوا بالشوك ، وما إلى ذلك ، فجأة تضخم الطلاء في الأسفل في دائرة!
جرازدانكا
شيء ما تكتبه مثل هذه المشاعر التي أطبخها فيه ، اليوم قمت بعمل بيلاف ، بالطبع هناك آثار من الخارج ، لكنها ليست ملحوظة جدًا ، لذا فمن المنطقي أن الوعاء الاحتياطي يدور هناك (حسنًا ، شخصيًا معي) عندما أتدخل في الطعام أو أرتديها ، ويتمسك بنفسي بعنصر التسخين ويقف بحزم لنفسه ، ولا يزحف في أي مكان .. والطلاء من حيث يمكن أن ينتفخ ، والله أعلم فقط ، إنه غير مطلي
أجش
هذا هو بالضبط كيف تحدث النقرات. في الدقيقة الأولى والثانية. لكن لا أستطيع أن أقول إنهم أقوياء. لكن هذا هو الحال. شخص حامض ، شخص لطيف. شخص ما بصوت عال ، شخص ما هادئ. نحن هنا مختلفون ولدينا تصورنا الخاص. نعم أستطيع سماعهم. في البداية استمعت ، والآن لا. ولا يمكنني حتى أن أقول ما إذا كان ينقر الآن أم لا. يعمل المدخن وربما هذا هو ما ينبغي أن يكون.
ويبدأ الدخان أحيانًا في العمل في وضع معين ، وبعد فترة سأرى كيف تعمل حبيبي هناك ، هل كل شيء على ما يرام ، لكنها تعطي خطأ E ... لا أتذكر ما سيظهر بعد ذلك. أوقف تشغيل البرنامج وأعد تشغيله وكل شيء على ما يرام.طوال فترة تشغيل المدخن في مكان ما من نوفمبر ، لم يحدث هذا أكثر من 5 مرات ، وربما أقل. انا استخدمها تقريبا كل يوم.
أفدانيا
لم ينتبه للنقرات أم لا ... لقد أعطيت الخطأ عدة مرات عندما كانت هناك زيادة في الطاقة ...
الحاج 73
أنا أيضا أنقر على الدقيقة الأولى من العمل. بالفعل مثلما كتبوا أن هذا هو المعيار. لمدة ثلاثة أشهر من العمل ، لم يكن هناك فشل واحد.
هائل
لا يهمني أن النقرات قد توقفت ، لكن عنصر التسخين لم يتم تشغيله مرتين.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز