ناركوم
اقتباس: الجوز

لكن إذا كان زوجي يدخن بقدر ما تدخن أنت ناركوم ، لم أكن لأسمره ، لكن العكس تمامًا ...
ثم حرب المطبخ الطويلة

آخر سمكة هوكو مخلل لمدة 24 ساعة في ماء مالح حار ، تدخين ساخن 20 دقيقة (كرز)
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
إكسوكات
سأكتب وصفة لتدخين السلمون ، هذه بالضبط السمكة التي حصلت عليها من هذا الجهاز (السادة براندوفتسي).
يجب أن أقول على الفور أنه لن يكون هناك تصوير ، لم أفكر في التقاط صورة على الفور ، ثم كان كل شيء بالفعل استحوذت أكلته عائلتي.

1. قطع السلمون (اشتريت سمكة كبيرة ، 5 كجم ، ربما يكون هذا مهمًا أيضًا ، لأن سمكة صغيرة صغيرة قد لا تكون ناضجة جدًا) إلى أجزاء (يمكن أن تكون كبيرة الحجم - ستظل تؤكل) ، أخذت 700-800 جرام للتدخين.
2. ملح بملح البحر - 1 ساعة. ل. (ملح البحر هو في الواقع مشاكلي ، لكن يبدو لي ألذ جدًا).
3. يرش عصير نصف ليمونة
4. نرش إكليل الجبل المجفف المهروس بأصابعك فوق السمك ، الشيء الرئيسي هنا هو عدم المبالغة في ذلك ، لذلك هذه السمكة لا تحتاج إلى أكثر من 6-8 أوراق
5. صب 1-2 ملاعق كبيرة من خل مودينا (هنا ، اعتمادا على عمر الخل ، أقدم ، أقل).
6. في وعاء مفرغ من الهواء ، اتركيه لينقع ليوم واحد في الثلاجة.
7. مدخن على شيبس الآلدر (ليس غيره) مع إضافة 5-6 حبات من العرعر لمدة 10 دقائق. بارد + 15 تدخين ساخن.
8. قدميها باردة (بالطبع يمكنك أيضًا أن تكون ساخنة ، لكن كل السحر في السمك البارد).
هائل
وفقا للتعليمات تحت ضغط "SUP" ، بدون ضغط "إطفاء". صحيح أن الزر له وضعان مختلفان. وأي منها - يعتمد على موقع الوزن: على غطاء SV أو على طاولة المطبخ. سؤال آخر ، لماذا يوجد الكثير من الماء عندما تكون 0.5-1 mst كافية.
سيلينورا
هل يمكن أن تخبرني من فضلك هوتتس من البطاطس في وضع التدخين (كما هو الحال في نمط البلد بحيث كان كذلك) ، هل يمكنني استخدام هذا الوضع بدون نشارة الخشب؟ أو ربما البعض الآخر بعد ذلك؟
دوبلتا
اقتباس: selenora

هل يمكن أن تخبرني من فضلك هوتتس من البطاطس في وضع التدخين (كما هو الحال في نمط البلد بحيث كان كذلك) ، هل يمكنني استخدام هذا الوضع بدون نشارة الخشب؟ أو ربما البعض الآخر بعد ذلك؟
يمكنك استخدامه ، ولكن فقط - ما هو الهدف؟ بدون رقائق ، لن يتم تدخينها ، ولكن ببساطة على البخار.
سيلينورا
اقتباس: dopleta

يمكنك استخدامه ، ولكن فقط - ما هو الهدف؟ بدون رقائق ، لن يتم تدخينها ، ولكن ببساطة على البخار.
ugums وأي وضع أقرب إلى الفرن المعتاد؟ رتبي البطاطس إلى شرائح على الرف السلكي
دوبلتا
اقتباس: selenora

ugums وأي وضع أقرب إلى الفرن المعتاد؟ رتبي البطاطس إلى شرائح على الرف السلكي
كنت سأحاول القيام بذلك - قلي بالزيت والتوابل أولاً على "القلي" ، ثم نشرها على الرف السلكي ، سيجعلها جاهزة على "المدخن". لكن الماء لا يزال بحاجة إلى سكب.
sgf45
اقتباس: ShuMakher

اليوم كانوا يدخنون مفصل لحم الخنزير ، 55 دقيقة على التدخين الساخن ....
ماشا ، هل يمكنك أن تخبرني المزيد "لمن في الخزان": هل التقطت العظم أو دخنته بهدف ، ما المقدار وفي ماذا نقع؟
ستافا
اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @

لا أتذكر ما إذا كانوا قد عرضوني بجانب قدر الضغط. إذا لم يكن كذلك ، ثم هنا
Ksyusha ، وبجانب رسوم Panasik لا توجد طريقة للنقر لفهم الأبعاد؟
ستافا
لا ، إذًا لا يستحق كل هذا العناء وما هي أبعادها - جربها على pliz. علاوة على ذلك ، من الأفضل القياس من الحائط ، وإلا فإن أجهزة التهوية تكون أصغر حجمًا - لكن المحدد في الخلف وهو 7 سم خلف الحائط للخروج من التيار الساخن واتضح أنه ضخم جدًا.
Ksyushk @ -Plushk @
ويمكن طلب الأبعاد بوضوح لالتقاط صورة لـ Irina - Vernissage ، ولديها أيضًا كلاهما ويبدو أنها في المنزل.

المقاس:

الارتفاع مع غطاء - 34 سم ، بدون غطاء (مع وعاء بالداخل) - 26 سم.
عرض القطر في الأسفل - 28 سم ، في الأعلى مع مقابض - 34 سم.
فيرنيساج
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060 لقد وصل ماروسكا بلدي.
ستافا
نعم ، في الارتفاع يشبه المقلاة الهوائية ، فقط أضيق قليلاً. سنواصل التفكير.

شكرا جزيلا لك على الحياة الساكنة.
إيلينا بر
اقتباس: alenka_volga

فاديم وإيلينا أخبرني من فضلك متى ستصل الدفعة الثانية من المدخنين وأوعية الضغط؟ هل يوجد تجار في فولغوغراد وتخطط لبيعهم في سيتي لينك؟
الدخان في المخزن وقدور الضغط سيصل في 29 يناير.
ليس لدي أي معلومات عن توافر واستلام البضائع من التجار لدينا ، بالإضافة إلى قائمة كاملة بجميع التجار.

اقتباس: كارا

لدي نفس السؤال ، ochchch أريد أن أجرب وحدة رائعة مثل قدر الضغط ، ولكن هناك حلقات سيليكون - لا يوجد قدر ، ثم العكس. هل هاتان الوحدتان اللتان لا يمكن الاستغناء عنهما متوقّعتان في نفس الوقت؟ أم عليك أن تدفع مرتين للتسليم؟
نحن نعترف بأن مثل هذا الوضع موجود في الوقت الحالي. احسب العدد المطلوب من الملحقات حتى يخرج. لكننا سنصلحها بالتأكيد.
ماري في
اقتباس: eugeша

ماري في، يرجى تصحيح "حساء"مرة واحدة تحت الضغط.
لا، يفجينيا، لن أقوم بتصحيح أي شيء - حتى لا أقتبس التعليمات ، أقترح إعادة قراءة الصفحات 12-14.
شوماخر
اقتباس: sgf45

ماشا ، هل يمكنك أن تخبرني المزيد "لمن في الخزان": هل التقطت العظم أو دخنته بهدف ، ما المقدار وفي ماذا نقع؟

لقد تركت العظم في مكانه ، هذه هي نفس الفترة الزمنية وجوهر الخلاف ، شخصيًا معنا. في طبقة جافة (ملح + بهارات للحوم) ، تنقع الساق لمدة 2-3 ساعات ...
شوماخر
اقتباس: selenora

ugums وأي وضع أقرب إلى الفرن المعتاد؟ رتبي البطاطس إلى شرائح على الرف السلكي

لقد فعلت ذلك تمامًا في التعليمات ، اتضح أنه رائع!
هائل
ماري فيوسأقتبس لكم: "الوضع" الشوربة ". يتم الطهي تحت ضغط عالٍ ............ الوضع إطفاءهم .... لا يتم استخدام منظم الضغط أثناء التشغيل. "
مناع
الفتيات، وجدت شيئًا للجدل حوله. يسمى وضع vaapsche "الحساء / الحساء" ، ويمكن استخدامه مع أو بدون منظم. في هذا الوضع ، يمكن التبخير أيضًا تحت الضغط وبدونه
ماري في
اقتباس: المن

الفتيات، وجدت شيئًا للجدل حوله. يسمى وضع vaapsche "الحساء / الحساء" ، ويمكنك استخدامه مع منظم وبدونه. في هذا الوضع ، يمكن أيضًا التبخير تحت الضغط وبدونه
مانومن يجادل؟ أنا؟ أنا أرجواني بشكل عام ، كما يسمى هذا الوضع - كنت بحاجة إليه تحت الضغط ، مع عنصر تسخين أقل ، أليس كذلك؟
مناع
اقتباس: MariV

أنا أرجواني بشكل عام ، كما يسمى هذا الوضع


إنه مجرد تضليل المستخدمين من خلال حقيقة أن التعليمات تذكر أولاً الاسم العام للوضع ، ثم بعض الأوضاع الأخرى ...

لذا فإن هذه الأوضاع (الحساء ، الطهي ، التبخير) ليست اسمًا للوضع ، ولكنها أوضاع استخدام وضع "الحساء / الحساء"
لا أعرف ما إذا كنت قد كتبته بوضوح
ماري في
هل هناك زر واحد لكل هذه الحساء المطهو ​​على البخار؟ واحد. الوقت - حسب الحاجة. الصمام - الجميع يقرر بنفسه - بضغط أو بدون ضغط. يبدو أن هذا كل شيء .....
هائل
يسمى هذا الزر "SUP / EXTINGUISH" وسيعتمد الوضع على موقع وزن الصمام. الوضع نفسه هو الظروف التي تتم فيها العملية.
30
مرحبا!!! أهنئ الجميع وأنا على عملية شراء ناجحة. لقد اشتريت نفس الشيء ، لكن هناك سؤال ، يمكننا بالطبع مناقشة هذا الأمر ، لكنني لم أتقن الموضوع بأكمله ، بشكل عام ، عند طهي البطاطس باللحم أو عند طهي الحساء أو حساء الملفوف ، تظهر رائحة تقنية "ثقيلة" مطاطية ذات طعم مر على ما يبدو من الحشية في الغطاء. هل هذا مناسب للجميع؟ وإعطاء العنوان (الهاتف) مكان طلب عنوان جديد.
فالكير
كم هو ممتع! أين وسادة السيليكون وأين البطاطس؟ حاول غسل حشية السيليكون أولاً بمنظف معتدل.
إكسوكات
اقتباس: فالكير

كم هو ممتع! أين وسادة السيليكون وأين البطاطس؟ حاول غسل حشية السيليكون أولاً بمنظف معتدل.
بعد عدة مرات من التدخين ، هناك بالفعل رائحة من الحلقة ، لذلك يحاول الجميع استخدام حلقات مختلفة للتدخين ولكل شيء آخر ، وبالمناسبة أوعية مختلفة.
30
غسلت الخاتم وقابلته بالصابون ومنظف الصحون وحتى مسحوق الغسيل)))) لكنني لا أتحدث عن رائحة التدخين ، بل عن رائحة المطاط كما في محل بيع إطارات السيارات وطعم المطاط والمرارة. يمكن للمرارة ومن التدخين ، ولكن الرائحة ..... بالمناسبة ، الأوعية أيضا مختلفة
إكسوكات
اقتباس: Proff30

غسلت الخاتم وقابلته بالصابون ومنظف الصحون وحتى مسحوق الغسيل)))) لكنني لا أتحدث عن رائحة التدخين ، بل عن رائحة المطاط كما في محل بيع إطارات السيارات وطعم المطاط والمرارة. يمكن للمرارة ومن التدخين ، ولكن الرائحة ..... بالمناسبة ، الأوعية أيضا مختلفة
إذن ليس من الواضح لي ما هي رائحتك ، لكنني أعطيت العنوان لشراء خاتم جديد أعلاه
إكسوكات
اقتباس: Proff30

غير متوفر...
هذا أمر مفهوم ، املأ النموذج ، ستتلقى رسالة بالبريد عندما تظهر.
30
اقتباس: Exocat

انت اول من يشتكي من هذا في المنتدى هذا غير واضح ولا يجب ان تصرخ هنا
لكني لا أصرخ ، أنا فقط أتحدث بصوت عال .... ، يمكننا تزوير الخاتم الصيني)))))
شوماخر
اقتباس: Proff30

يمكننا تزوير خاتم صيني)))))

سأخبرك سراً ، هي نفسها فسيا صينية
Ksyushk @ -Plushk @
اقتباس: Proff30

يمكننا تزوير خاتم صيني)))))

لذلك هي (المدخن) كلها صينية.

هل له رائحة على الإطلاق أم فقط بعد استخدام وضع الحساء / الحساء؟ هل جربت التدخين؟ هل له رائحة؟
30
نعم ، لذا فأنا أدرك أن fsya !!))) حاولت أن أدخن ، لكن يبدو أن رائحة التدخين تقاطع الروائح الأخرى على المنتج. لكن في الساعة 21-00 فقط كنت أطهي اللحم البقري بالبطاطس ، كانت هناك رائحة مطاطية
30
استخدم الجهاز 7-8 مرات وكل مرة يتم إزالتها وغسل الغطاء والحلقة جيدًا
Ksyushk @ -Plushk @
يبدو أنك حساس جدا للروائح! حاولي تبخيرها بالليمون ، فقد لا تكون رائحتها هكذا
إكسوكات
اقتباس: Proff30

نعم ، لذا فأنا أدرك أن fsya !!))) حاولت أن أدخن ، لكن يبدو أن رائحة التدخين تقاطع الروائح الأخرى على المنتج. لكن في الساعة 21-00 فقط كنت أطهي اللحم البقري بالبطاطس ، كانت هناك رائحة مطاطية
هل لديك أوعية منفصلة أم تفعل كل شيء في وعاء واحد؟
30
اقتباس: Proff30

غسلت الحلقة وجمّدتها (لعنة T9) بالصابون ومنظف الصحون وحتى مسحوق الغسيل)))) لكنني لا أتحدث عن رائحة التدخين ، بل عن رائحة المطاط كما في محل بيع إطارات السيارات وطعم المطاط والمرارة. يمكن للمرارة ومن التدخين ولكن الرائحة ..... بالمناسبة ، الأوعية هي أيضا مختلفة
Ksyushk @ -Plushk @
دائمًا ما يحدث هذا ، أنا أتحدث عن الجمال ، لكن ...

إذن ، سأفترض أنك مقاومة للروائح؟

لذلك لديك نوع من عدم تحمل السيليكون. بصراحة ، حلقتى لم تشم رائحتها كثيرًا ، لكن بعد غسلها كانت هكذا ... بعد الطهي ، كانت رائحتها مثل الطبق فقط.
شوماخر
على محمل الجد ، يمكنك تبخير حلقة الليمون وبعد أي طهي اتركها في الهواء الطلق ، لا تغلقها في قدر. أضعه فوق الكسرولة باستمرار.
30
حسنًا ، شكرًا ، سأحاول بالتأكيد مع الليمون ، لكن ما مقدار الماء الذي تحتاجه لليمون واحد؟
Ksyushk @ -Plushk @
اقتباس: Proff30

كم تحتاج ليمون واحد من الماء؟

هناك ما يكفي من قشور الليمون ، ويمكن أن يكون لديك ذيولان ، وهما "بأعقاب" ، حسنًا ، خذ نصف ليمونة. ونصف لتر ماء ليتر.
مناع
وبالعودة لموضوع الروائح .. لم تشم السيليكونات على الإطلاق بالمناسبة ، هذه هي الحالة الأولى للكشف عن رائحة المطاط من حشوات السيليكون لدخان الدخان.
Ksyushk @ -Plushk @
اليوم دخنت صدر الدجاج مرة أخرى ، لكنني لم أتبل الماء والملح فقط ، كما في المرة السابقة ، ولكن في تتبيلة "خاصة". اتضح أنه لذيذ.

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
إيلينا بر
اقتباس: Proff30

مرحبا!!! أهنئ الجميع وأنا على عملية شراء ناجحة. لقد اشتريت نفس الشيء ، لكن هناك سؤال ، يمكننا بالطبع مناقشة هذا الأمر ، لكنني لم أتقن الموضوع بأكمله ، بشكل عام ، عند طهي البطاطس باللحم أو عند طهي الحساء أو حساء الملفوف ، تظهر رائحة تقنية "ثقيلة" مطاطية ذات طعم مر على ما يبدو من الحشية في الغطاء. هل هذا مناسب للجميع؟ وإعطاء العنوان (الهاتف) مكان طلب عنوان جديد.
اقتباس: Proff30

غسلت الخاتم وقابلته بالصابون ومنظف الصحون وحتى مسحوق الغسيل)))) لكنني لا أتحدث عن رائحة التدخين ، بل عن رائحة المطاط كما في محل بيع إطارات السيارات وطعم المطاط والمرارة. يمكن للمرارة ومن التدخين ولكن الرائحة ..... بالمناسبة ، الأوعية هي أيضا مختلفة
لم تكن هناك مثل هذه الرسائل. لا توجد روائح غريبة ، خاصة المطاط ، من الحلقة O.
اغلي حلقة الليمون كما يوصي مستخدمو قدر الضغط. وإذا لم يساعد ذلك ، فإنني أوصي بشراء واحدة جديدة. فقط في الوقت الحالي الحلقات غير متوفرة. لذلك ، اشترك في إشعار استلامها على الموقع الإلكتروني لشركتنا.
ايليناول
اشتريت لنفسي دخانًا ، خذني إلى صفوفك. لفترة طويلة اخترت مساعدًا جديدًا متعدد الطهي للمطبخ ، نظرًا لأن أحدهم لديه صديقة بالفعل - هذه صوفيا نيكولايفنا (باناسونيك 18) ، لقد كنا أصدقاء معها للعام الثالث ، وهي لا تخذلني سواء في أيام الأسبوع أو في أيام العطلات ، ابنها يصفها بمعجزة. لكن قدرًا واحدًا لم يكن كافيًا وتقرر شراء جهاز آخر. نظرًا لأننا قراء منتظمون للمنتدى ، فقد وقع الاختيار على قدر ضغط الدخان. بفضل شركة Brand ، ترك الدخان انطباعًا رائعًا: مصنوع جيدًا وسهل التشغيل ، وتعمل الأوضاع بشكل جيد. كنت أخشى أن تكون هناك مشاكل فجأة: مع الحلقات والدخان والرائحة ، لكننا كنا محظوظين ، واتضح أن كل شيء على ما يرام. أصعب شيء بالنسبة لي هو إدخال وتفكيك الشبكة
ولكن هناك شيء ما جعلني أزحف من الأدغال ، ما أطبخه ليس لذيذًا جدًا. لقد صنعت الماكريل ، واتضح أن سمكًا مسلوقًا برائحة النار (سمك مملح + بهارات ، 10 دقائق تدخين بارد + 15 دقيقة تدخين ساخن ، رقائق ألدر وشجرة تفاح) ، ثم صنعت اللحم (لقد تبعت قطعة صغيرة من لحم الخنزير ليلا ، مرة أخرى أخذت وصفة التدخين المشتركة هنا في المنتدى) تحصل على قطعة من اللحم المطاطي.
قررت بنفسي أنني ما زلت بحاجة إلى إعداد الطعام بشكل صحيح قبل التدخين ، على ما يبدو ، أنا أفعل شيئًا خاطئًا. سأكون سعيدا لأي من نصيحتك.
والآن يقول الابن هذا: أمي كانت لديها معجزة ، والآن ظهرت معجزة معجزة.
بابوشكا
هل يمكنك إخباري إذا كان من الممكن شراء Brand6060 في كازاخستان؟ لم أتمكن من العثور على أي عروض على الإنترنت. شكرا مقدما. انا حقا اريد
فاسيليكا
على الأرجح لا ، كما هو الحال في أوكرانيا. إذا كنت تريد ذلك حقًا ، فسيتعين عليك إما القدوم إلى روسيا ، أو مطالبة شخص ما بإحضارك من هناك.
alenka_volga
من فضلك قل لي وزن الوحدة وأبعاد الصندوق!
إيباتيا
اقتباس: ElenaOL

ولكن هناك شيء ما جعلني أزحف من الأدغال ، ما أطبخه ليس لذيذًا جدًا. لقد صنعت الماكريل ، واتضح أن سمكًا مسلوقًا برائحة النار (سمك مملح + بهارات ، 10 دقائق تدخين بارد + 15 دقيقة تدخين ساخن ، رقائق ألدر وشجرة تفاح) ، ثم صنعت اللحم (لقد تبعت قطعة صغيرة من لحم الخنزير ليلا ، مرة أخرى أخذت وصفة التدخين المشتركة هنا في المنتدى) تحصل على قطعة من اللحم المطاطي.
قررت بنفسي أنني ما زلت بحاجة إلى إعداد الطعام بشكل صحيح قبل التدخين ، على ما يبدو ، أنا أفعل شيئًا خاطئًا. سأكون سعيدا لأي من نصيحتك.

هل يمكنك سكب الكثير من الماء؟ أيها الخبراء ، بماذا يمكن أن يرتبط هذا؟ كما أنني لا أنجح دائمًا في التدخين ، أي أن المنتجات تُطهى برائحة النار.

كل الوصفات

مواضيع جديدة

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز