كعكة Pokhlebkin وتكييفها مع صانع الخبز (فئة رئيسية)

لقد عجن في وضع "بيلميني" لمدة 15 دقيقة

و انا!

شكر! ليس لدي فطائر ، أعجنها على "العجين". سأسترشد ب 15 دقيقة. شكر!

[شوماخر]

أنا أيضا خبزت هذه الكعكة اليوم! اتضح مثل ماشاشوماخر- عملاق به بركان على السطح (مغطى بطبقة من بروتين الليمون). لكن الرائحة هممم !!! : nyam: سنحاول غدا! شكرشهيةلفئة رئيسية ممتازة

[شوماخر]

أنا أيضا خبزت هذه الكعكة اليوم! اتضح مثل ماشاشوماخر- عملاق به بركان على السطح (مغطى بطبقة من بروتين الليمون).

لدى البعض عملاق به بركان ، والبعض الآخر به فطر ذري.
غدا سألتقط صورة "مقطوعة" حتى لا تخيفني من المظهر العام.

الفتيات ، ما هو الوضع الذي تنصحون به للخبز؟ لا يوجد وقت لقراءة Temka ، ساعدني في الاختيار ، فأنا مبتدئ على الإطلاق
ها هي برامجي:

[vicky_twix]

vicky_twix
نعم ، لا يوجد وقت على الإطلاق
جرب برنامج الخبز الحلو

جرب برنامج الخبز الحلو

أوه ، لكنني فكرت للتو - ستكون هناك كل المراحل ، وليس فقط الخبز! ربما تحتاج بعد ذلك إلى تحديد وضع "الخبز فقط"؟ أنا أيضا لدي واحدة.

إذا كان هناك وضع "الخبز" - اخبز عليه بعد آخر تدقيق ثالث.
كعكة لذيذة لك!

إذا كان هناك وضع "الخبز" - اخبز عليه ، بعد آخر تدقيق ثالث.
كعكة لذيذة لك!

شكرا جزيلا لك!

كم تعجن خليط العجين مع عجينة الشو؟ حول؟ شكرا على الاستجابة السريعة!

مختلطة لمدة 10 دقائق)

أهنئ الجميع بعيد الفصح المشرق !!
بالنسبة لي ، كانت كعكة Pokhlebkin وما زالت الأفضل. بدأت عائلتنا في خبزها بمجرد ظهور كتب Pokhlebkin. منذ ذلك الحين ، هذه هي الكعكة الرئيسية للعطلات ، ولم أر مثل هذا الاختبار في أي مكان آخر.
هذا هو الشكل الذي خبزته هذه المرة:

وهذا هو الخطأ:

سأكررها عدة مرات ، لأنها لا تكذب لفترة طويلة ، على الرغم من أنها محفوظة بشكل جيد للغاية ، ولكنها لذيذة جدًا ... بحيث يتم تناولها بسرعة كبيرة.
عند عجن العجين ، استخدمت HP ، مما يسهل العمل بشكل كبير. من التوابل أضع الفانيليا الطبيعية والزعفران وجوزة الطيب. نقع الزبيب في أماريتو مقدمًا ، وضع اللوز المفروم. كل هذا أعطى طعم ورائحة غير عادية. بالنسبة لي ، فإن Pokhlebkinsky هو Kulich رقم 1.

المسيح قام حقا قام!
أريد أن أقول شكراً جزيلاً لـ Zisininka على هذه الفئة الرئيسية الرائعة !! خبز الباسكي لأول مرة في حياتي. اتضح أنه رائع - رطب ، حلو ، ذو طعم غني! : نيام: عجن العجينة بـ 750 جرام طحين في ماكينة خبز مولينكس 5002 ، وخُبز في الفرن. اتضح قطعتين من 500 جرام و 4 قطع 300 جرام. أشكرك مجددا لأجل عملك!

شكرا جزيلا تلذذ. اتضح أنه لذيذ جدا !!!!!

شكرا على الوصفة. لقد اتضح أنه لذيذ ، إلا أنني خبزت في صانع الخبز لمدة ساعة و 10 دقائق واحترقت الكعكة بشكل سيئ ، واتضح أن مثل هذا الزنجي ، وحتى سقفه كان ممزقًا وخرج من الدلو. ربما كان عليك وضع الورق الملون في الدلو؟ لا أستطيع الخبز في الفرن ، الموقد قديم جدًا.

شكرا على الوصفة. لذيذ ولذيذ. الآن سأخبز دائمًا هذا فقط. مخبوز في صانع الخبز بالضبط حسب وصفتك. كل شيء سار على ما يرام. لم أخرج ولم أحترق.

وأنا غير مرتاح جدا ...
لقد وعدت بنشر صورة للكعكة مقطوعة ، لكن لا يوجد شيء لالتقاط صورة ، لقد أكلوا كل شيء حتى آخر فتات!
اليوم أخذت قطعة صغيرة للعمل ، طلب مني الأكل أن أنقل لكم ، الحماس ، الشكر والقوس العميق.
اتضح أن الكعكة كانت شديدة العصير وذات طعم غني ومشرق.
شكر!

وأنا مع جزيل الشكر !!!!!! كعكة عطرية لذيذة !!!!! لقد خبزت Pasku لأول مرة ، ولكن بفضل الفصل الرئيسي ، أصبح كل شيء رائعًا !!!!!

[شهية]

شهية شكرا جزيلا لمثل هذا عضو الكنيست مفهوم! هذه المرة قررت أن أخبز كل من Pokhlebkinsky و Myasoedovsky ، من أجل المحاولة على الفور ، واستخلاص النتائج وعدم تعذبها باختيار ما قبل كل عطلة عيد الفصح. عندما تناولت قضمة من القطعة الأولى من Pokhlebkinsky ، أحدث أحاسيس لا تصدق فيّ ، هذه ليست كعكة ، إنها طعام شهي! كما اختار الزوج Pokhlebkinsky في المقام الأول. اتصل الأقارب وقالوا إن الكعكة الثانية لذيذة جدًا أيضًا ، لكن الكعكة في علب مخططة لذيذة بشكل لا يصدق (Pokhlebkinsky)! لذلك من أجل عائلتي Pokhlebkinsky №1. شكرا لك مرة أخرى!

[شهية]

لقد تناولت بجدية تطوير وصفات مختلفة للكعك - بالأمس كان هناك Pokhlebkinsky ، تم تكييفه مع HP. أنا فقط خبزته في الفرن.
هكذا اتضح:


ماذا يمكنني أن أقول ..... لذيذ جدا قبل ذلك كان هناك زعفران Chuchelkin على القشدة الحامضة ، أيضا رائع جدا. أنا نفسي لا أعرف حتى أيهما أعجبني أكثر. واليوم أشاد زوج Pokhlebkinsky ، وأشاد بشدة ، وقال إن التجارب لم تعد ضرورية ، هذا هو الأكثر لذيذًا وأخبزه دائمًا ، لكنني أريد أيضًا تجربة Myasoedovsky وبعض الأنواع الأخرى
شهيةشكراً جزيلاً على الوصفة وعلى درجة الماجستير وعلى كل التفاصيل والتوضيحات

طلب مني زوجي أيضًا خبز Pokhlebkinskys ، على الرغم من أنه لم يكن يحب الكعك من قبل. تلذذ ، أنت معجزة!

مرحبا!
لقد كنت أبحث عن كثب في هذه الوصفة لفترة طويلة وقررت أخيرًا تجربتها. بالنسبة لعيد الفصح ، جربت Myasoedovsky ، لكن شيئًا لم يبرر آمالي ، كنت أنتظر شيئًا غير عادي ، لكن الكعكة تذوقت كما كنت أخبز منذ أكثر من 15 عامًا ، إنها لذيذة ، لكنها مألوفة بالنسبة لي ، والآن قررت أن أصنعها وفقًا لـ Pokhlebkin ، لكنني خبزت في الفرن حتى قطعته ، لقد أحببت ذلك حقًا ، على الرغم من أنني ارتكبت خطأً قرأته بالفعل من شخص ما ، عندما اضطررت إلى تشغيل الخبز ، قمت بضبط درجة الحرارة ، لكن نسيت تشغيل عناصر التسخين ووقفت لأكثر من ساعة تحت المصباح الكهربائي ، جدًا لقد ارتفع بشكل جيد وعندها فقط أدركت أنه لن يضر تشغيل الفرن ، ولا أعرف كيف سيؤثر ذلك على الطعم ، إنه خفيف الملمس ، أريد حقًا أن يفتح لي شيئًا جديدًا وغير عادي.
شكرا على الوصفة ودرجة الماجستير!
لقد خبزت بسبب غاز الرادون ، وكانت والدتي بيلاروسية ، وكانت تخبز دائمًا الكعك وترسم البيض لهذا اليوم ، وسيأتي البيلاروسيون لي غدًا فقط.

اشخاص!!!!!!!!!!!!
مساعدة على وجه السرعة !!!!!!!!!!!!!!!!!!
الخبز في الفرن - سوبر! الآن قررت منزل في KP.
لقد خرجت من الدلو ، لكن السؤال هو هذا - لديّ باناس ، وهناك وضع الخبز لمدة 30 دقيقة ، والدورة الثانية لم يتم ضبطها ، كما يقول ، يحتاج إلى التبريد ، سيد! شو ليفعل ؟؟؟ إنها تقف غير مكشوفة وتنسكب من الدلو

آسف! تم العثور على مكان ضبط وقت الخبز - ومع ذلك ، ربما فات الأوان ...
الخبرة يا ابن الأخطاء الصعبة ............
أود أن أغتنم هذه الفرصة ؛ أود أن أشكر مؤلف الفصل الرئيسي ، لأنه فقط بفضل هذا الفصل الرئيسي المفصل ، يمكنني خبز كعكات عيد الفصح الرائعة! خبز هذا واحد وفيينا. هذا يناسب بشكل أسرع ، وهو أكثر ملاءمة. حسب ذوقها ... عذبت كل معارفها فاعاملتهم - أيهم أفضل؟ كلاهما قال رائع!

شكرًا جزيلاً لك على تكييف الكعكة للعجن بـ HP. لطالما أردت تجربة Pokhlebkinsky kulich ، لكن بدا الأمر صعبًا للغاية. ولكن بعد تعليمات Zest ، اتضح أن كل شيء لم يكن مخيفًا للغاية. بتعبير أدق ، بكل بساطة. مخبوز مرتين في الفرن. عجينة لذيذة. لكن لدي مشكلة: إنها تنمو كثيرًا ، ثم تنهار. لا يؤثر على الذوق ولكن لا يوجد عرض. هل يمكن أن تكون قد صعدت عالياً جدًا أثناء التدقيق؟ الفتيات لديهن كعكات عيد الفصح الجميلة ، مثل الجنود ، لكنني ماتت ... ماذا أفعل؟ بالمناسبة ، خبزت معكرونة باراسكين - كنت أكثر إرهاقًا: ملأت الدقيق ، ثم لم يكن مناسبًا لفترة طويلة وبعد Pokhlebkinskaya كان طعمه أكثر فقرًا. إنهم لا يسعون من الخير. بقي Myasoedovsky غير مطور. أم ستتوقف؟

اشخاص!!!!!!!!!!!!
مساعدة على وجه السرعة !!!!!!!!!!!!!!!!!!
الخبز في الفرن - سوبر! الآن قررت منزل في KP.
لقد خرجت من الدلو ، لكن السؤال هو هذا - لديّ باناس ، وهناك وضع الخبز لمدة 30 دقيقة ، والدورة الثانية لم يتم ضبطها ، كما يقول ، يحتاج إلى التبريد ، سيد! شو ليفعل ؟؟؟ إنها تقف غير مكشوفة وتنسكب من الدلو

كان من الممكن خبزها في الفرن ، وتسخينها مسبقًا إلى 180 درجة (الآن فات الأوان للخبز ، كان من الضروري على الفور).

انظر بعناية في التعليمات الخاصة بـ HP ، يتم ضبط 30 دقيقة تلقائيًا ، وبعد ذلك ، بالضغط على زر "المؤقت" ، بزيادات قدرها 10 دقائق ، اضبط الوقت المطلوب ، حتى ساعة ونصف.

لا يمكنني ضمان 100٪ ، ولكن إذا تم تعيين برنامج خبز منفصل في باناس ، إذن عندما يضطر للمقاطعة ثم يمكنك ضبط "الخبز" مرة أخرى ، ابتداء من 1 دقيقة.

انظر بعناية في التعليمات الخاصة بـ HP ، يتم ضبط 30 دقيقة تلقائيًا ، وبعد ذلك ، بالضغط على زر "المؤقت" ، بزيادات قدرها 10 دقائق ، اضبط الوقت المطلوب ، حتى ساعة ونصف.

في الداخل ، وجربت جميع الأزرار ، باستثناء زر TIMER ، أعتقد لماذا أحتاج إليه
وعندما لم أتمكن من تشغيله ، أعتقد ، حسنًا ، لست الوحيد الذي يعاني من مثل هذه المشكلة ، فقد ذهبت لقراءة ميزات الخبز في باناس في المنتدى - لذلك قرأت عن TIMER. مجد

حسنًا ، سأخبرك ، لقد جلست الكعكة ، لكنها دخلت الدلو مرة أخرى. قبيح ، ولكن ليس أقل لذيذ!

[شهية]

شكرا جزيلا، شهية، لهذه الفئة الرئيسية!
كان شخص ما يمزح هنا ، لكنني انتهيت حقًا في عيد الفصح هذا الذي يعرف أين (في القرية) بدون موقد وفرن وصانع خبز واحد فقط. ما هو عيد الفصح بدون كعك عيد الفصح؟

ثم عثرت على هذا Temko ، تجرأت ، وهذا ما حدث لي. ومع ذلك ، لم ينتقل اللون كثيرًا - إنه أصفر)

🔗

🔗

شهية! تصبح على خير! لا أستطيع النوم المخبز جديد وها أنا أسير حسب الوصفات)))

مخبوز Myasoedovsky حسب وصفتك ، والتي كتبت لك بالفعل شكراً !!!

كانت هناك أسئلة ، هنا تكتب ، في الفقرة الأولى (حيث خطوة بخطوة) نعجن العجين لعدة دقائق على برنامج عجن العجين ، ثم نطفئه. أي برنامج يجب أن تفعل هذا؟ لدي عجينة الخميرة 1.25 ، للزلابية 15 دقيقة. في أي من هذه ، هل تحتاج فقط إلى مقاطعة البرنامج؟

النقطة الثالثة - نضيف العجينة المبردة المسلوقة إلى العجين ونعمل عجن آخر على أي برنامج عجن - كم دقيقة سنعجن؟

النقطة الخامسة - نعجن 15 دقيقة ، نقطع؟

البدعة السادسة عندما يخلط الزبيب يعجن حوالي 15 دقيقة أيضا؟

النقطة التاسعة - وضع الخبز: ساعة و 10 دقائق. - نختار أيضًا هذا الوضع يدويًا ، مثل وجود مثل هذا البرنامج ...

تشاجر على الأسئلة ، لكنني إبريق شاي ، لكنني أريد بعض الحلوى (أنا مقدمًا) وأريد أن أخبز الاختبار ، ستصاب عائلتي بالصدمة!

لقد قمت بخبز كعكة وفقًا لوصفتك ... حسنًا ، إنها لذيذة جدًا ، في رأيي أنها نفس الكعكة ، لينة ، طرية ، ليست ثقيلة ، رطبة قليلاً ، آه ، لم أستطع تحملها ، مزقت قطعة من الكعكة الساخنة. الآن فقط خرج عجينتي من الدلو عند الخبز ودعم السقف ، اضطررت إلى خبزه في الفرن ، ولم يعد المظهر ساخنًا جدًا ، لكن هذا لم يؤثر على الطعم
لمنع حدوث ذلك ، ما هو الأفضل القيام به: يمكن أن يقلل من كمية الخميرة ، ويمكن أن يقلل من وقت الاختبار (ماذا لو أفرطت في تعريضه ، على الرغم من أنه يناسبني تمامًا في ساعة و 10 دقائق) ، أو ربما يكون من الضروري تقليل كمية المكونات ، على الرغم من مخبوزات HP الخاصة بي أرغفة تزن 1.5 كجم (لا أعتقد أن HP الخاص بك مصمم للمزيد).
أريد حقًا أن أخبز كعكة عيد الفصح هذه ، علاوة على ذلك ، في KhP ، لكن ما حدث لي ثقب ، لا يمكنني فهمه.

اشرح ، من فضلك ، أنني لا أفهم ، لقد فهمت كل شيء حتى النقطة التي يكون فيها من الضروري الخبز. لدي صانع خبز من LG وليس هناك برنامج لوضع الفرن عليه ، ولكن إذا بدأت برنامج أي نوع من الخبز ، فسيبدأ في تحريك كل شيء مرة أخرى .... كيف تصنع مثل هذه الكعكة الجميلة. أخبرنى. شكرا لك مقدما!

اشرح ، من فضلك ، أنني لا أفهم كل شيء فهمته حتى النقطة التي يكون فيها من الضروري الخبز. لدي صانع خبز من LG وليس هناك برنامج لوضع الفرن ، ولكن إذا بدأت برنامج أي نوع من الخبز ، فسيبدأ في تحريك كل شيء من جديد ... كيف تصنع مثل هذه الكعكة الجميلة. أخبرنى. شكرا لك مقدما!

ماهي النوعية الذي عندك؟
في LG ، المخبوزات عبارة عن كعكة.هناك موديلات بدون KEKS بالطبع لكن لا يوجد الكثير منهم ...

شكرا جزيلا لك على مساعدتك. نعم ، لدي برنامج كب كيك ، لكنني بصراحة لم أكن أعرف أنه كان مجرد خبز)))) شكرًا مرة أخرى.

[المجلدات 87]

المجلدات 87، ليس الموضوع بالطبع ، لكني سأقول. يمكنك بدء الخبز (عادة بنسبة 50٪ أو أكثر من طحين الجاودار) في برنامج DOUGH. بعد نهاية البرنامج ، دع الخبز يرتفع قدر الإمكان وقم بتشغيل برنامج KEKS (المعروف أيضًا باسم BAKERY). نضمن لك خبزًا جيدًا. أو إذا لم يرتفع العجين بشكل كافٍ لسبب ما. ثم أوقف تشغيل أي برنامج قبل الخبز. دعها ترتفع ومرة ​​أخرى KEKS.

[المجلدات 87]

المجلدات 87ليس الموضوع بالطبع ، لكني سأقول. يمكنك بدء الخبز (عادة بنسبة 50٪ أو أكثر من دقيق الجاودار) في برنامج DOUGH. بعد نهاية البرنامج ، دع الخبز يرتفع قدر الإمكان وقم بتشغيل برنامج KEKS (المعروف أيضًا باسم BAKERY). نضمن لك خبزًا جيدًا. أو إذا لسبب ما لم يرتفع العجين بدرجة كافية. ثم أوقف تشغيل أي برنامج قبل الخبز. دعها ترتفع ومرة ​​أخرى KEKS.

شكرًا ، لم أكن أعرف ذلك حتى. أنا أخبز الخبز والقمح والجاودار ، لكنني لم أجربه حتى في برامج مختلفة لخبز الخبز.
و HP الخاص بي هو LG HB-1051CJ. خبز يزن 700 جرام.
ولديك أيضًا HP LG. لا تخبرني بالضبط كيف أخبز هذه الكعكة على مثل هذا النموذج. أنا حقا أحببته. شكرا للمساعدة.

[المجلدات 87]

المجلدات 87
لدي نموذج 202-CE - هذا مذكور في ملف التعريف الخاص بي ، يمكنك رؤيته تحت الطيار. كثير منهم لديهم علامات. (هذا لتسهيل التنقل في التقنية)
يتم خبز هذه الكعكة كما هو موضح في الصفحة 1 ، بدءًا من الجواب رقم 7 على رقم 12.
شهية، يتم رسم كل شيء بشكل شائع ودعمه بصور بصرية ممتازة. اتبع تعليماتها ، لا تخف من مقاطعة البرامج (أعني ، امزج وتوقف) - هذا ليس مخيفًا لـ HP. ليس لدي شيء أضيفه. لا يهم طراز HP ، فهو سيعمل في أي HP ، إذا كان موجودًا فقط مخبوزات (كب كيك).
كعكة عيد الفصح سعيدة لك!

[المجلدات 87]

المجلدات 87
لدي نموذج 202-CE - هذا مذكور في ملف التعريف الخاص بي ، يمكنك رؤيته تحت الطيار. كثير منهم لديهم علامات. (هذا لتسهيل التنقل في التقنية)
يتم خبز هذه الكعكة كما هو موضح في الصفحة 1 ، بدءًا من الجواب رقم 7 على رقم 12.
شهية، يتم رسم كل شيء بشكل شائع ودعمه بصور بصرية ممتازة. اتبع تعليماتها ، لا تخف من مقاطعة البرامج (أعني ، امزج وتوقف) - هذا ليس مخيفًا لـ HP. ليس لدي شيء أضيفه. لا يهم طراز HP ، فهو سيعمل في أي HP ، إذا كان موجودًا فقط مخبوزات (كب كيك).
كعكة عيد الفصح سعيدة لك!

شكرا جزيلا!!!! إنها المرة الأولى التي أرغب فيها في خبز الكيك وهي مخيفة بعض الشيء! شكر!

سوف تنجح! اخبرني لاحقا ...

[شهية]

لذلك خبزت كعكة. لم يقلل Hell in HP أي شيء ولكنه فعل كيف شهية كتب. اتضح أنها كثيفة ورائعة من الداخل. طيب المذاق. أحب هذا. لكن ها هي مشكلة السقف. أصبحت عندما تُخبز فوق الدلو ولسبب ما كانت مائلة قليلاً إلى الجانب. وفي الوسط ، افترقنا نوعًا ما. وليس رودي بل مجرد عجينة. سأحاول إرفاق صورة. هل يمكن أن تخبرني ما هو خطأي. ربما كان علي أن أشعل الموقد في وقت سابق وألا أنتظر الوقت؟ هذا ما حدث



شكر شهية لتكييف الوصفة مع HP.
وسؤال آخر إذا كان الفرن في الفرن ، ثم املأ النموذج بنسبة 2/3. هل فهمت بشكل صحيح؟ شكرا مقدما!

[الصوت]

الصوت، كعكة عيد الفصح الخاصة بك لم تكن سيئة للغاية!
تمزق سقفه ، لأن العجين أكثر من اللازم بالنسبة لدلوك.
في المرة القادمة. أنصحك بتقليل كمية العجين. للقيام بذلك ، خذ ، على سبيل المثال ، 2/3 من الوصفة الأصلية. للقيام بذلك ، اضرب كل مكون في 0.66.
لدي أيضًا نفس الدلو وغالبًا ما يحدث هذا مع وصفات Panasonic (حجم الدلو أكبر هناك).
حسب المسامية العالية ، يمكن القول ، أو أنها راكدت. أو القليل من الخميرة.
سأقوم بتقليل كمية الخميرة وعدم ترك العجين يقف كثيرًا (يجب أن يكون الحد الأقصى للارتفاع من 2 إلى 2.5 ضعف القبة مرئيًا ويجب أن تكون الشقوق الناشئة على سطح العجين مرئية)
نعم ، ونضع قشرة خفيفة.
حاول مرة أخرى في وقت ما ...

بالنسبة للفرن ، في الواقع ، املأ الاستمارات 2/3.

شكرا على النصيحة. سأحاول بالتأكيد أن أفعل ما قلته.الآن أعط هذا وابدأ. عليك أن تقابل عيد الفصح مع كعكات عيد الفصح. سوف احاول.

أخبر مبتدئًا ، من فضلك ، هذه هي المرة الأولى التي أخبز فيها هذه الوصفة - ما الذي يمكن أن يجعل طعم العجين مرًا؟ مذاق مرير للغاية ، مذاق - هذه هي المرة الأولى ((((((خبز كعكات من إيلينا بو مع تفاحة وزبدة - كل شيء على ما يرام - الدقيق هو نفسه ... ماذا يمكن أن يكون - فانيلين ، نكهة ، كركم ، كونياك؟ نفس الشيء ... اللعنة ، إنه مهين للغاية - هذه هي المعجنات الأولى التي لم تخرج من أجلي. أردت صنع كعكة عيد الفصح هذه ، كان لديه مثل هذا الهيكل الليفي - أردت حقًا تحقيق الشيء نفسه ، لقد كانت مثل هذه الجدة التي كانت تخبز ... أتذكر أنني كنت أقوم بتخمير العجين ، كنت أبحث عن وصفة مماثلة لفترة طويلة. ثم مثل هذه المحنة ... - كيف نتجنب المرارة؟ ولم يرتفع العجين بشكل كبير ، زاد العجين مرتين (حتى 2/3 دلو ، وعادة ما أخرج من الدلو) هل تحتاجين المزيد من الخميرة ، صانع الخبز Liberton 04M ، يعجن لمدة 15-20 دقيقة في وضع العجين ، 1.5 ساعة في الفرن بمصباح كهربائي ، ثم 1.10 ساعة للخبز ، شكرًا جزيلاً.

[فيكباره]

فيكبارهيمكن بسهولة طعم الفانيلين المر. لم أطبخ معه شيئًا منذ فترة طويلة - كانت هناك حالة ، لقد أفسدت المعجنات - طعمها مرير إذا أفرطت في ذلك. الآن أستخدم فقط سكر الفانيليا أو خلاصة الفانيليا.
في كثير من الأحيان هناك نكهة مريرة ، تحتاج أيضًا إلى توخي الحذر معها - يمكنك حرقها بالماء المغلي أولاً.
الكركم والكونياك - لا أعرف ... إذا كان في الاعتدال ، فلا ينبغي أن طعم المر.

شكرا جزيلا على الإجابة! ربما الفانيلين ((((((سأضيع سكر الفانيليا! أريد أن أحاول خبزه مرة أخرى قبل عيد الفصح) حتى ينجح في عيد الفصح))) هل هو الحماس من حيث المبدأ؟ أم أنه ممكن بدونه؟ ))

أعتقد أنه من الممكن بدون الحماس ، أو ضعه قليلاً ، أو تحرقه بالماء المغلي. ومع ذلك ، فإن الحماس يضفي لمسة جيدة.

مرحبا جميعا ! قل لي ، هل يمكنني خبز هذه الكعكة في رسم كاريكاتوري؟ 1. إذا أمكن ، ما هي مدة الخبز؟ وكمية الدقيق 500 جرام لكل رون؟

مضيفات هل يمكن أن تخبرني كيف يمكنني تكييف هذه الوصفة لاستخدامها بدون خميرة ، مع العجين المخمر؟ سأفعل ذلك في صانع خبز ، خميرة أبدية.

[نوراناند]

مضيفات هل يمكن أن تخبرني كيف يمكنني تكييف هذه الوصفة لاستخدامها بدون خميرة ، مع العجين المخمر؟ سأفعل ذلك في صانع الخبز ، الخميرة "الأبدية".

نوراناند
لسوء الحظ ، لا يمكن طهي كعكة عيد الفصح على العجين المخمر فقط. تحتوي عجينة الكيك على الكثير من الخبز ولا تملك الخميرة القوة لرفعها. أود أن أوصيك بوصفة مجربة لكعكة العجين المخمر
كعكة عيد الفصح فيينا مع العجين المخمر من عند سكان الصيف
يمكنك أيضا البحث في المنتدى معنا.

بناءً على نتائج العام الماضي ، قررت أن هذه الوصفة كانت الأفضل. يعجن في HP ، مخبوز في الفرن. ولكن اتضح أن الكمية الزمنية للمنتج النهائي ليست كافية)))). هل يمكنني مزج المزيد في HP؟ أو كيف تعجن أكثر بيديك؟ أنا أخبز فقط لعيد الفصح ، وبعد ذلك سيكون هذا العام هو الثالث))) ، حتى الآن فقط للفصول الدراسية الرئيسية)))). هل يمكن أن تخبرني كيف أخبز المزيد من الكعك وفقًا لهذه الوصفة للخبز غير الحلو؟