كعكة "أصابع السيدات"

لقد فعلت ذلك عدة مرات: girl_dough: أنا فقط أحب حلويات choux ولا أعتقد أنه يمكنك صنع الكعك منها.

خذ كعكتي أيضًا. لم يتم العثور على الكيس ، قمت بنشر العجين بملعقة صغيرة (لم يكن الطعم يعاني من هذا) ، ثم سكبت بسخاء كل شيء بالقشدة الحامضة. طيب المذاق !!!!
الفزاعة ، شكرا جزيلا لك !!!!! بسيط وسريع!

فزاعة ، وجئت لأقول شكرا لك! لقد قدمت 1.5 حصص ، بقيت حصة واحدة فقط حتى تم وضع الأصابع على الطبق. جاء الجميع يركضون ودفعوا بشكل خفي إلى الكريم. لذلك لم يكن الكريم كافياً بالنسبة لي ، على الرغم من أنني فعلت ضعف القاعدة. لديك "أصابع السيدات" ، ولدي "تيتانيك بعد الجبل الجليدي" ، خلف "ذيل" لائق.

[فزاعة]

فزاعة، لدي شكرا.
مذاق الكعكة يأتي من الطفولة ، لا ، لا ، أمي لم تصنع لي مثل هذه الكعكة.منذ الطفولة ، لأن طعمها مثل الآيس كريم الذائب مع بسكويت الوفل على طبق. لذيذ جدا

لقد قدمت 1.5 حصص ، واتضح أنها كعكتين صغيرتين. الأول هو مجرد ولادة أخت (الشيء ذاته ، بدون مسببات الحساسية) ، والثاني بالنسبة لنا برقائق الشوكولاتة



لقد صنعت كعكات معجنات choux بأصابع و koloboks ، لفهم كم هو مثير للاهتمام. في الجزء السفلي من الكعك لدي أصابع ، وفي الأعلى يوجد koloboks. أحببت koloboks أكثر.

الفزاعة أنا أحمل خلاص عظيم
أغلقنا الماء في المنزل وذهبت إلى حماتي ، وهناك خبزت لذيذًا
نجح كل شيء في المرة الأولى ، لقد قدمت حصة ونصف ، ولسبب ما كان الكريم عبارة عن حصة واحدة ، ولم تكن النافذة الصغيرة كافية. لكنني صنعت المزيد من الصقيع وسكبت كل شيء في الأعلى. اللذيذ كان ينتظر مصيره حوالي 5 ساعات ، ثم لم تستطع الأعصاب تحمله ، أعلنوا هبوطه
حتى أولئك الذين لا يهتمون بشكل خاص بالكعك يأكلون ، بينما كنت أساعد ابنتي على تناول الطعام ، لم يكن لدي المزيد
قال زوجي: بالنسبة لي ، ستخبز قسيونيا نفس الشيء في المنزل
عندما أدركت رشدها أنه لم يكن لديها الوقت للتصوير ، فقد فات الأوان
وهذا بدوره يشير إلى أن كل شيء كان لذيذًا بذهول !!!! لكن من الجميل كيف
شكرا لك على وصفتك

السنة التحضيرية. سي. سأقوم بالنحت مرة أخرى في الأيام القادمة ، أعدك بالتقاط صورة

كعكة لذيذة جدا وسريعة. أعني ، يتم تناوله بسرعة ، ويتم تناوله بشكل أسرع. قررت أن أفعل ذلك بسرعة ، لذلك قمت فقط بخلط العصي مع الكريمة الحامضة ووضعت الكتلة في وعاء ، بعد وضع فيلم التشبث. وفي الثلاجة لبضع ساعات. ثم قلبتها على وعاء ، وفركت الشوكولاتة وزينتها بأزهار مارميشكوفي.

مساعدة!!! انتشر العجين ولم أصابعي بل رولات ضخمة !!!!!!

لذلك سوف تصنع الكعكة من الكعك: واو: لا تؤثر على الذوق ، فقط التصميم

لذلك سوف تصنع الكعكة من الكعك: واو: هذا لا يؤثر على الذوق ، فقط التصميم

نعم ، لقد صعدنا جيدًا !!!! اتضح أن كعكة "لفات السيدات"

هل الكاسترد مقبول هنا؟

[انيكو]

انيكو، يا لها من كعكة جميلة وأنيقة لديك!

شكر! أراد زوجي أن يكون محبوبًا على الإفطار ، لذلك تحول هذا الارتجال السريع. وكيف لذيذ !!!!!!!!!!!!!

هل الكاسترد مقبول هنا؟

الكاسترد ممكن أيضا ، فقط لن يكون "أصابع السيدات". والقشدة أثخن من القشدة الحامضة ، لذلك لن تنقع "الأصابع".
بالطبع يمكنك تشويهها بالكريمة وتركها على المنضدة لمدة يوم ، ثم تنقع "الأصابع" جيدًا. لكن مرة أخرى ، ستكون الكعكة نفسها أثقل وطعمها زبداني ، وليس متجدد الهواء وخفيفًا مثل الكريمة الحامضة.

أراد الزوج حلوى على الإفطار

واو ... كعكة إفطار جيدة.

لقد تبين أن قشدي الحامضة سائلة للغاية ..

واو ... كعكة إفطار جيدة.

حسنًا ، إنه حلو ...

أنا أفتخر.
إليكم كعكة "اصابع السيدات" التي وضعتها على طاولة الأعياد بمناسبة عيد ميلادي:



لم يكن لدي الوقت لوضع زجاجة شامبانيا مبردة في الخلفية ...
لم يكن هناك زهور.
طيب المذاق!

طيب المذاق!

أعتقد!

وعيد ميلاد سعيد!

لقد فعلت كل شيء مرتين ، فقط لسبب ما حصلت على كريم سائل ، قشدة حامضة كانت 15٪ ، ربما لهذا السبب؟

عن طريق الصدفة ، مع معدل مضاعف من الطعام ، نسيت زيادة عدد البيض ، ولكن بشكل مفاجئ ، ارتفع الأكلايرس وتشكل تجويف. لكن الكريمة الحامضة كانت مخفوقة بشكل جيد - كانت غائبة لمدة خمس دقائق ، عندما أتت - كانت الكريمة مليئة بوعاء الخلاط

[فزاعة]

ليس من قبيل الصدفة أنهم يقولون إن الرأس السيئ لا يريح يديه.
بالأمس كانت لدي فكرة مجنونة عن البروفيترول وبدأت في البحث عن وصفة لهذه الحلوى في المنتدى ، ولكن دون جدوى. أرسلني أشخاص طيبون إلى Chuchelka ، لهذا الموضوع. نظرت وقررت المحاولة ، خاصة وأن المؤلف لم يكن كسولًا جدًا ولم يشرح كل شيء بالكلمات فحسب ، بل نشر أيضًا الصور.
لقد صنعت العجين وحشنته في كيس معجنات (جديد ، لم يستخدم قط). غطت ورقة الخبز بورق الخبز ودهنتها قليلاً ، كما علمت. ثم بدأت المتعة. العجين من فتحة الكيس بشكل قاطع لم يرغب في الزحف إلى الخارج ، بل حاول الخروج بطريقة أخرى ، أي من خلال الجزء العلوي. نتيجة كل هذه الرقصات مع دف صغير كيس ، كنت في العجين ، ولكن على ورقة الخبز كان هناك شيء لا يبدو مثل الكعك في المستقبل على الإطلاق.
بعد أن أدركت أن الأمور لن تسير على ما يرام ، أخرجت حقنة كبيرة من الحلويات من صناديق وطنها. لقد دفعت العجين بداخلها وبمساعدة فوهة ذات "فوهة" كبيرة ، تمكنت أخيرًا (!) من صنع قطع عمل لائقة إلى حد ما.
مرت الخبز دون تجاوزات ، وكانت الكعك مليئة بالكريمة. طيب المذاق!

فزاعة، شكرا على درجة الماجستير.

سكرتير خاص وآمل أن لم يكن مصادفة؟

[سونادورا]

سونادورا، اتضح أنها ساحرة للغاية لذا فهي مغطاة بشكل فني بالشوكولاتة (أو أي شيء لديك هناك). وما كريم؟

[الكافا]

الكافا ، حليب مكثف مسلوق + سل. نفط. سكب بصلصة الشوكولاتة (كانت جاهزة).
إنه حلو بالنسبة لي ، لكن اتضح أنه مناسب تمامًا لآكلي.

شكرا جزيلا! سأخبز أكثر من مرة. الصورة ، للأسف ، لا

شكرا جزيلا! سأخبز أكثر من مرة. الصورة ، للأسف ، لا

[سونادورا]

سونادورا

براقة جدا ، وإن لم تكن من الخدمة الأولى ...

خريف

أنا آخذ كلمتك لذلك!

[عشيقة]

خذ تقريري أيضا. صنع 1.5 حصص. بالنسبة لي ، تبين أن الكريم حلو ، لكنني أضفت السكر بناءً على طلب ابني المتذوق: حامض ، حامض ، حامض .... أووووو!
شكر عشيقة للفكرة مع كيس ضغط الحليب. 1.5 جزء من العجين يتسع في كيس الحليب لتر. لقد قمت بقرصها من الأعلى بمقطع ، والأنف - لأسفل معها ، وها هي - بوق مريح للغاية. شكر أنيكو لفكرة وضع الأصابع - وعاء - فيلم - كريم - أصابع - كريم ... - ثلاجة - بطن.
هذه الكعكة لا تزال سليمة

و هكذا هو في الداخل (ليس في البطن بعد)

تشوتشيلكا شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة
سأركض في هرولة إلى وصفات الفزاعة للبحث عن شيء من هذا القبيل سيئة طيب المذاق

تشوتشيلكا شكرًا جزيلاً على الوصفة ووصفها التفصيلي. الكعكة لذيذة جدًا ، والأصابع أكلير جدًا. حاول سكالكو ذات مرة أن يجعل عجينة الكاسترد لا تعمل أبدًا. وبعد ذلك اتضح في المرة الأولى !!! شكر!!
كريمة حامضة مع حليب مكثف مسلوق ، شوكولاتة مبشورة في الأعلى


لأكون صادقًا ، أحبها أكثر بدون القشدة الحامضة.

[فزاعة]

فزاعة
ناتاشا ، لقد نضجت أخيرًا لهذه الكعكة. لقد قدمت 1.5 حصص ، تحولت 3 أوراق خبز فقط. حسنًا ، باختصار ... ليس لذيذًا ، إنه لذيذ جدًا !!!! بينما كنت أصنع الكعكة ، كسرت ، بالطبع ، حوالي 5. قشدة حامضة لم تكن كافية 700 جرام ، وفي الثلاجة كان هناك علبة 200 جرام من 38٪ كريم ، حسنًا ، لقد بدأ العمل. أوه ، لم أقم بقصها بعد ..... لكنني أعرف بالتأكيد ما هي: girl_haha: إنه لأمر مؤسف ، لا يوجد ضوء كاف للصورة. ناطول هذا لك. جريت لوضع علامة زائد على وجه السرعة.

ما كعك!

بنات ، أنت رائع! هذه الكعك! يا له من شكل! أحسنت!

[فزاعة]

فزاعة,
شكرا جزيلا لأصابعك! لقد فعلت ذلك أول من أمس - أكلنا بالأمس ، انتهى بسرعة كبيرة (لن تكون هناك صور)

[فزاعةشكرا على الوصفة !!!!!]

فزاعةشكرا على الوصفة !!!!! سريع ، لذيذ ، غير عادي ، ولكن ... هناك عيب واحد ، عيب مهم - الأصابع ليست كعكات ، ثلثها تطاير بفعل الرياح ، بينما تشتت الانتباه تمكنت الأسر من قرص الكعك ، كما لو لم يكن ملحوظًا ، لكنهم هنا فقط ، بوقاحة ، ذهبوا وأخذوها وغمسوها في الكريمة و ....... في أفواههم. أنا على طبق ، وهم في فمي. شكر خاص منهم أنه يمكنك أن تأكل على الفور ولا تنتظر حتى الغد

[فزاعة]

فزاعة,
شكرا جزيلا لأصابعك! لقد فعلت ذلك أول من أمس - أكلنا بالأمس ، انتهى بسرعة كبيرة (لن تكون هناك صور)

Lenchik ، أنا أصدقك. لا صورة وكلمة فقط!

لينشيكفلور

إذا صنعت جزءًا واحدًا ، فلن تضطر إلى البدء في تكديس الكعكة. يأكلون كل شيء قبل خلط الكريم.

فزاعة ، أعتقد أن وصفاتك مثل أي شخص آخر !!!!!!! ها أنا أستأجر خلاط من أمي ودعونا نذهب كعكة !!! لدي فقط خلاط ، أعتقد أنه لن يتكيف

BOSCH MSM6700 ، بالنسبة لي ، فإن كورولا ضعيفة نوعًا ما

فزاعة ، أعتقد أن وصفاتك مثل أي شخص آخر !!!!!!! ها أنا أستأجر خلاط من أمي ودعونا نذهب كعكة !!! لدي فقط خلاط ، أعتقد أنه لن يتكيف

اشكرك على ثقتك!

لماذا ا؟ خلاط غاطس؟ سوف تعمل. قوام العجين لزج ، لكنني لم أفعل ذلك بالخلاط.

غاطسة وما فوهة يجب أن أستخدمها بعد ذلك؟ يبدو لي أن الخفاقة لن تتكيف

غاطسة وما فوهة يجب أن أستخدمها بعد ذلك؟ يبدو لي أن الخفاقة لن تتكيف

لدي خفاقة من الخلاط الغاطس للبيض فقط. كل شيء آخر يتم باستخدام ملحق الفرم. بما في ذلك الكريمات ، عجينة المافن ، العجين اللزج ، آيس كريم التوت المجمد. هذه التقنية هي: القيادة حول الوعاء بأكمله ، وجمع حواف الفوهة من الجدران وإمساكها قليلاً بزاوية. إذا قمت بتغطية العجينة بفوهة الخلاط ، مثل القبعة (من أعلى إلى أسفل) ، فسوف تحصل على تأثير الفراغ ، حيث سيكون هناك هواء محاصر تحت السكاكين ، مثل أسفل القبة. لذلك ، الخلاط مائل قليلاً.

[فزاعة]

فزاعة، شكراً جزيلاً لك على الفصل الرئيسي ، الآن يمكنني صنع معجنات choux والسلع المخبوزة منها: smartass: مرسى منفصل لهذه الكعكة كم هو لطيف مفاجأة الضيوف بالكعك محلي الصنع. وهذه الكيكة سهلة وسريعة التحضير والأهم لذيذة !!!

صنعت! بدلاً من حقنة ، أخذت كيسًا بلاستيكيًا وقطعت فتحة - اتضح أنها لذيذة جدًا)))))))

[فزاعة]

فزاعة: -إذا قمت بعمل جزء واحد ، فلا داعي لبدء الكعكة!

نعم ، أوافق ، لذلك قمت بإعداد حصتين في وقت واحد ، وعشت وحدي حتى العطلة. شكرا لك مرة أخرى!

وأنا مرة أخرى مع نقطة مؤلمة. هل من الممكن عمل هذه الكعكة في الطبقة السفلية وحتى تحت المصطكي وفوقها على سبيل المثال بحيرة البجع. أم ستصنع كعكة لذيذة؟

[Elya_lug]

Elya_lugأولاً ، "أصابع السيدات" حساسة وهشة في حد ذاتها ، أي أنها لن تندرج تحت الطبقة الدنيا. ثانياً ، الصاري: girl_manikur: ika لن تكذب على القشدة الحامضة. سوف تطفو بعيدًا.

أنا لست مستشارًا حقًا هنا. لا أفهم أي شيء عن الحلويات والمعاجين وما شابههم.

Zhivchik ، حسنًا ، يمكن استبدال القشدة الحامضة بشارلوت ، فهم أصدقاء. أم أنها بالضبط الحيلة في القشدة الحامضة؟

[Elya_lug]

Elya_lug، نعم ، الحيلة تكمن في مزيج هذا الاختبار مع القشدة الحامضة. ثق في!! طوال حياتي كنت أصنع كعكات الكاسترد مع شارلوت وكنت سعيدًا واعتقدت أنه لا يوجد شيء أفضل. ولكن بعد أن صنع كعكة "تروبيانكا" (أيضا معجنات شو) مع القشدة الحامضة. صحيح مع إضافة الحليب المكثف. ثم أدركت أنه اتضح أنني أكلت هذه الفطائر طوال حياتي بالكريم الخطأ! وتحت ثقل الطبقة الثانية ، ستتحول الطبقة السفلية إلى كعكة. ولن يساعد كريم المستكة وشارلوت.

هاسكي ، شكرًا ، لذا هذه الكعكة ستنتظر إجازتها ، عندما لا أريد إخفاءها تحت المصطكي.

[ايليا]

Zhivchik ، حسنًا ، يمكن استبدال القشدة الحامضة بشارلوت ، فهم أصدقاء. أم أنها بالضبط الحيلة في القشدة الحامضة؟

ايليا، أولاً وقبل كل شيء ، لن يكون "أصابع السيدات". القشدة الحامضة تجعل الكاسترد طريًا وحساسًا في الذوق.يمكن نقع الكاسترد في كريم شارلوت إذا بقيت الكعكة نفسها في درجة حرارة الغرفة طوال الليل. ولن يكون الكسترد طريًا جدًا.
لصنع الطبقة الدنيا ، كتبت أيضًا أن الكاسترد نفسها هشة وطرية ونصف فارغة. هذا هو ، لن تفعل.

Zhivchik ، نعم ، شكرًا ، أفهم ، سأعدها وفقًا للوصفة ، لكن بعد ذلك بقليل ، أضفت قائمة الرغبات إلى القائمة.

[فزاعة]

فزاعة، اليوم أنا أخبز العصي حسب وصفتك. لكن لسبب ما ، لم تنجح الفراغات بالداخل ، بل تحولت كعصي بسكويت. لكن لذيذ جدا!

ها هم.