فطائر الزبدة مع حوصلة الطائر في القشدة الحامضة ؛ مع الملفوف المقشر مع البيض ، وما إلى ذلك ، في صانعي بيتزا Princess و Travola

[أركا]

أركا, ناتا, جاليون 6, ايلينا، تم العثور عليها ، كل شيء عزيزي! اليوم أخبز كعكة عيد ميلاد بشكل عاجل
لينك ولينك، بينما كنت تطبخ ، تطبخ ماستافا ، التقيت بالضيوف ، انتهيت من الخبز هنا. لدينا بنات مساعدات. وهو في حد ذاته مجاملة من عند الله خير وأساس لخلق قوي أوزبكي العائلات

ماريسيا ، ما هما التوائم؟ مبروك من اعماق قلبي

[كيرش]

كيرش, لودميلا,

شكرًا لك موافق ، هذه بداية جيدة لعائلة كبيرة في المستقبل

... أين يذهبون؟ يجب أن يكون في الجواب ...

وذلك ... تيموشكين لينكا-أنه يحتاج أيضا إلى التهنئة

جميل ، لديك أمهات وبنات هنا.
اعتقدت أنهم كانوا يخبزون بقوة هنا ، لكنهم ...
مرحبًا ، ماري ، هناك مشكلة واحدة: سوف تتبناهم ، لكنهم سيقتلكون. هل تريده؟

[إيلينا تيم ، لينوشكا]

إيلينا تيم ، لينوشكا,

يحدث مثل هذا عندما يتزاوج Adyn وعندما يكون هناك رفيقان - لا يوجد شيء من هذا القبيل. Dva'no Mate - هذا الحب والأنين ، + pamoshnitsy doshki ، + العديد من pirags
سأخبز الفطائر حتى أتمكن من اللحاق بالليل

سيموتون ، حتى وهم يموتون: فتاة ، نعم: بسرور كبير وسوف نغرق أنفسنا في مثل هذه الأطعمة الشهية

[جاليون 6]

جاليون 6, ايلينا,

لا poluzza توتا أدين من اثنين: كانت

سيموتون ، حتى وهم يموتون ...

كانت

وسوف نغرق أنفسنا بهذه الحلويات

كانت

سيموتون ... وسنأكل ...

لا ، لا يمكنك معرفة ذلك بدون الفطائر

[أنت]

فأين؟ Maryyyys؟! لقد ظل الظلام طويلا
ولينكا ماكرة! حصباء: أوه ، ما الذي حصلت عليه هنا أنت؟ مثل عدم العمل ... كما لو كنا هنا في موضوعنا الخاص ، وركضت جنبًا إلى جنب.
لينك ، لا تخرج ، تبنى على الفور ، لا تخجل

وربما منذ أن رأيت معجزة التوت ، حلمت بنفسي بالدخول إلى ابنتك.
تقشتا ، سوف أمك يا نتاخ! كيف تشرب لتعطي للأم!

ثم أعطِ الشراب أولاً

Aaaaaaaa!

[ماريسيا]

ماريسيا، ألا تنظر ، إلى أي مدى اشتهرت بحفيدتها ، هاه ؟! يفشوك! واو وماكرة!
لان ، أحضر الفطائر ، عليك أن تأكل هذا التوتر

[أركا]

واو وماكرة!

أركا, ناتاانها ذكية فقط
لم يحن الوقت بعد ، بالطبع ، لذلك الوقت مبكر في الصباح ، لكني في وقت مبكر اليوم
ها أنا ، توتوشكي ، ابنتي الصغيرة العزيزة كل شيء على المائدة: من يأكل ، من يأكل ، من يمضغ

أنا اغني اغنية:
"Po-n-nude forget-me-not الزهور ،
ما-ما يخبز الفطائر
تبا ، بنات صغيرات ... "
من الأميرة الصغيرة.
Samsushka - "نتوء":



بقايا الصندوق المشترك:

رولات الكاسترد بالشوكولاتة:

التصفيف:

شق:

فطيرة الكرنب فيليبس:
لم يتم إرسال موضوع AF بعد


شق:

جدار جانبي:

وأخيرًا ...
أم أتيري
فطيرة البطاطس الاميرة الكبيرة:


برميل:

شق:

للحلوى ، البيجل (تورتيلا + فرن):

ساعد نفسك
Lenochka ، لا يتغير

[ماريسيا 27]

ماريسيا 27حسنا انت تعطي !!!!
الناس فاسدون بطرق مختلفة ، بالطبع ، لكن التعامل مع الفطائر معقد للغاية ...

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2, كاترينا، كل شيء يبدأ بملف صغير
لي على "أنت"

كيف لديك وقت لتناول الطعام؟ أو هل كل جيرانك يتناولون وجبات؟
أنا أشعر بالإغماء الجائع. أنا مع اللحم والملفوف وأكثر!

[أركا]

أو هل كل جيرانك يتناولون وجبات؟

... أركا, ناتا ، نعم ، المبنى الشاهق بأكمله
سيكون هناك دائمًا أولئك الذين يرغبون في شراء الفطائر ، لكن أولئك الذين يتم تبنيهم لن يحرموا

شكرا لينا تيمكينا على فطيرة لذيذة! العجين لذيذ جدا ، حقا!
لقد كنت مؤخرًا كسولًا جدًا بحيث لا يمكنني خبز الفطائر ، وطلبت فطائر لذيذة في ديليفري ، ووجدت مكتبًا يصنعون فيه فطائر لذيذة جدًا (وبتكلفة زهيدة مقابل المال)
لكنك الآن أكلت طعامك الخاص ، اللذيذ ، الطازج (الذي اشتريته برائحة الكرتون)
مصنوع من الكرنب والبيض. مجدول ليوم غد مع بيض السرة.
على الرغم من أنني لا أحب العمل بالعجين اللزج ، إلا أنني سأكرره.
ولا داعي لانتظار الساعي

السؤال الوحيد عن الدقيق هو تعليقه بالجرام؟ اضطررت إلى استخدام الأطباق الإضافية - الكوب ، الذي يفهم التين كيف يرتبط بالزجاج. خميرة طازجة ، 20-25 جرامًا (يكتبون ، كما حسبت في بداية الموضوع ، لم أجرؤ) أخذتها مباشرة إلى الشرفة ، وفي البرد نمت العجين

[غصين]

غصين، لذلك أنا أقول -،
أخذت 20 جرامًا من الخميرة الطازجة ، ولم أحاول أقل. لا يشمل العجين: دقيق 525 جم (2 ملعقة كبيرة. 150 جم + 75 جم) ؛ حليب - 240 جم.
***

إذا بدت العجينة رقيقة (الطحين يختلف من شخص لآخر) ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة واحدة كحد أقصى. ل. دقيق ، لكن ليس أكثر.

شكرا لينا تيمكينا على فطيرة لذيذة! العجين لذيذ جدا ، حقا!

بصحة جيدة يا عزيزي! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.
بالنسبة للخميرة ، تناولت نصف حصة مرة واحدة فقط - لم يعجبني ذلك. لكنني استخدمت الجافة فقط للتحقق. أنا لا أشتري منتجات طازجة ، لذلك لا يمكنني إخبارك يا زي.
وزجاجي 250 مل. أنا دائما أستخدمه. صب الدقيق ورج الزجاج قليلاً حتى لا توجد فراغات. ليست هناك حاجة للكبش ، وإلا فإنه سيدخل أكثر من اللازم.

لا يوجد زجاج ذو وجه واحد في المنزل
اعتدت على الوزن. شكرا لمريسا لإعادة الحساب
في الأساس ، أنا أفهم ما يجب أن يكون عليه قوام العجين. إذا كان الدقيق منتفخًا ، فإنه يرتفع بشكل أسوأ ويتباعد عند نقاط التعلق. ومع طرح الطعام اللزج ، يمكنني القيام بذلك على الفور على حصيرة الخبز بيدي الكسولة أو الزيتية ، ثم ادهن الكعكة العلوية في كيس. توضع في كيس وتقف برفق على الكعكة.
ولا يمكنني تكوين صداقات مع الخميرة الجافة. يبدو لي كل شيء أنه يتصاعد بشكل أسرع معهم ، وبشكل عام أنا أحب الكائنات الحية ، فهي تكمن في الثلاجة لفترة طويلة. وأنا أحب رائحتهم

حسنًا ، بالطبع ، نظرًا لأنك تحب الخميرة الطازجة أكثر ، فعليك فعلها. وبما أن عجينتك ارتفعت بسرعة في البرد ، اترك الكثير من الخميرة.

مرحبا بالجميع ، مرحبا اشتقت لكم بالفعل
مرة أخرى معك في المحاولة الأولى لعمل "جرعة حب" في السمبوسك:
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.0


مذاق لذيذ

ماريشكا ، هل ستذهب إلى الموضوع؟ او جرب هنا كيف تحب عجينة الخميرة في الجهاز. ومن ثم فهم لا يصدقونني أن القاعدة!
سوبر مدبوغة؟ هل احتفظت بها لفترة طويلة؟
عموما ، بالطبع ، الطبقة! مثل نفث!

[لوريل]

أحضرت اليوم فطائر مع شرائح تفاح (نسخة من الحشوة من لوريل )

نستمر في التكريم تيموتشكينا لينا

"اليوم يقدم لك الجميع الهدايا ،
وماذا عني؟
وماذا سآتي؟
ربما بالنسبة لي
لترتفع إلى النجوم الساطعة
ومن الجسد أن يعطي (......) ":

حسنًا ، لتناول الشاي:

ماريا! أنت لا تُضاهى! عادت ركضت مرة أخرى مع مجموعة كاملة من الفطائر. الجمال!

[إنجاز]

مرحبا جميعا

سوبر مدبوغة؟ هل احتفظت بها لفترة طويلة؟

إنجاز, لينوشكا، هنا أحضرت المخبوزات في وضع مختلف
باللحم المفروم:

مع مربى الفراولة:

ومع الكرنب من التورتيلا:

ايلينا تيموتشكاوصفة رائعة

"اسمحوا لي أن أتجمد في عميق آسف!" 🔗

[تيموتشكا]

آسف في البداية - لدي الحق
تيموتشكاعزيزتي - لك الحق ونحن بسلام و "بهدوء" - على حرس الشرف (سنواصل ما بدأناه)

ماريسيك ،

[غصين]

خميرة طازجة ، 20-25 جرامًا (الكتابة ، كما حسبت في بداية الموضوع ، لم تجرؤ

أخيرا! وبعد ذلك ، بصفتي شخصًا أمينًا ، قرأت جميع الصفحات البالغ عددها 39 ولم أفهم كم عدد الخميرة الحية لوضع 20 أو 30 جرامًا. صاغته الفتيات في كلا الاتجاهين ، لكن لم يقم أحد بإلغاء الاشتراك في كيفية حدوث ذلك. غصينإذن 25 جرام كافي؟ هل أتى العجين بسرعة؟ وكم العجين المناسب على الشرفة؟ ساعة او اكثر؟

ايلينا تيميا هيلين ، هل أفهم بشكل صحيح أنك بحاجة إلى الانتظار حتى تنمو في الثلاجة مرتين على الأقل؟ لكل رجل إطفاء ، أسأل هذا ، ماذا لو لم يعمل جيدًا في البرد خلال ساعة. ومع ذلك ، عندما تكون الكعكة قد تشكلت بالفعل ، ألا يتعين عليك انتظار الارتفاع الثاني؟ دفع مباشرة في الفرن؟

إليك شيء آخر فاجأ: ملعقة صغيرة فقط من الدقيق تدخل في العجين أم ماذا؟ آسف الفتيات للعديد من الأسئلة. حسنًا ، لقد اعتدت على الاختبار الكلاسيكي المعتاد ، لذلك أنا مهتم.

[فاليريا +]

فاليريا +، أضع 30 جرامًا من الخميرة الحية ، هناك الكثير من الزيت في العجين ، لذلك هناك حاجة إلى المزيد من الخميرة ، حسنًا ، أعتقد ذلك ، لهذا السبب وضعت المزيد ، فعلت ذلك عدة مرات ، العجين لم يكن رائحته مثل الخميرة ، كان ذلك صحيحًا.
حول العجين ، نعم ، هناك القليل من الطحين ، لذا فهو مناسب للبذور ، لكن العجين يتضح أنه رائع ، خصب.

[ليريل]

ليريلوسرعان ما نمت العجينة في ثلاجتك؟ ساعة او اكثر؟

والارتفاع الثاني ، عندما تكون الكعكة قد تشكلت بالفعل ، ليست هناك حاجة في هذه الوصفة ، أليس كذلك؟ هذا ، بعد سنوات عديدة من الخبز المنتظم ، لا يستثمر في ذهني. أليس الصعود الثاني ضروريًا؟ لقد صنعنا فطيرة وداخل الفرن مباشرة ، أليس كذلك؟

[فاليريا +]

فاليريا +، أشجار عيد الميلاد ، لن أتحدث عن الوقت ، بطريقة ما لم ألاحظ ذلك ، وآخر مرة فعلت ذلك قبل شهرين ، بصراحة لا أتذكر. حسنًا ، لقد وقفت لمدة ساعة بالتأكيد ، وربما أكثر من ذلك.
وبعد ذلك ، دون إثبات ، فعلت ذلك في أميرة ، حتى من حالة البرد.

[فاليريا +]

فاليريا +، انضم ليريل، العجين ثقيل وغني حقًا ، لذلك ليست هناك حاجة للتوفير في الخميرة ، فالطريقة الوحيدة التي ستحصل بها على عجينة طرية ومتجددة الهواء ، وهي الوصفة التي تريد استخدامها مرارًا وتكرارًا عادة ما يكون في الثلاجة لمدة ساعة ، بحد أقصى واحد ونصف ، وهذا يكفي لحجم جيد.
ونعم ، لا يلزم إجراء تدقيق للكعكة المشكلة ، فسوف ترتفع درجة حرارة العجين على أي حال أثناء التشكيل ، لذا قم فقط بخبزها.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، أبلغت. خبز صيدنيا نصف معدل التيار الذي أخذت العينة. هذا شيء !!! أنا لا أحب عجينة الخميرة العادية. حسنًا ، هناك كل أنواع الفطائر ، حتى مع خميرة الزبدة - كلا ، ليس لي. وهذه العجينة يمكن أخيرًا أن تكون pirduha (عفواً الفرنسية). أنا لا أنشر الصور ، لأنني لم أعميها بشكل جيد للغاية ، ولأول مرة عملت بهذه العجين السائل. مصنوع من سرة الدجاج. ضعي الخميرة المضغوطة ، 15 جرامًا لكل نصف حصة. لكني احتفظت بها في الثلاجة لمدة ساعتين ، لأنه بعد ساعة واحدة لم تكن مناسبة كثيرًا ، على الرغم من أن العجين كان جميلًا. أضعها في فرن بارد. بعد ضبط درجة حرارة 175 جم ، يُحفظ لمدة 20 دقيقة على التسخين الكلاسيكي. نظرت ، ليس ... ما زلت شاحبًا ، فتحت الحمل الحراري و 10 دقائق أخرى. لم تقلى كثيرًا ، صنعت فطيرة خفيفة ، كما نصحت. يمكنك في الواقع أن تأكل العقل. رقص كلابان جنبًا إلى جنب "يا أمي ، أعطني على الأقل kusoooocheeeey". أعطوا كيف لا يعطون عند هذه الروائح.

بشكل عام ، سأخبز كثيرًا وفي كثير من الأحيان. سأقوم بالتأكيد بتقديم تقرير بالصور عندما أتعلم الإبهار بشكل جميل. هيلين ، امتناننا لك لا حدود له.

أوه ، لقد بدأت بالفعل في النوم ...
فاليريا ، أنا سعيد جدًا لأنك أحببتها!
أنا متأكد من أنك ستتعافى بسرعة كبيرة من العمل مع هذه العجين واختيار أفضل خيار للطهي لنفسك ، بحيث يكون لذيذًا وجميلًا.
شكرا لاستخدامك وصفتي ، أنا مسرور جدا.




لعنة ، أنا أيضا ، الآن له hachuuu!

كما وعدت ، أنشر صورة:

كعكة كاملة. المقلاة قبيحة لكنها محبوبة جدا في العالم. لا يزال السوفياتي. حسنًا ، لم تعممه بشكل جميل جدًا. أعتذر ، لم أتعلم كيفية تشكيل الخليط بعد.

شق:


لا أعرف لماذا تعرض الكاميرا لون الكعكة بهذا الشكل. في الحياة الواقعية ، الفطيرة هي ضعف الضوء. Skuuuusnyyyy!

هيلين ، شكرًا جزيلاً لك مجددًا على الوصفة!

[فاليريا +]

فاليريا +, فاليريا، كل شيء يبدو جميلًا ولذيذًا

فيجاس "قبيح الأعمى"!

إذا لم يعجبك ، أعطه لي - سأأكله.

فاليريا ، الفطيرة معجزة!

إذا لم يعجبك ، أعطه لي - سأأكله.

لين ، لقد انتهى الأمر بالفعل.

إيه ...

وأنا أذهب إليك بامتنان!)) لأول مرة أخبز فطائر من مثل هذه العجين ، ورقيقة جدًا! اتضح أنها طرية جدًا ، خاصة مع الملفوف الصغير ، كانت العجين بالنسبة لي لزجًا ، وغير معتاد على العفن.حتى الآن ، اتضح أنها ليست جميلة جدًا ، لكنني أعدك بالمحاولة! الحيوانات الأليفة موضع تقدير ، ويسألون عن المزيد!)) شكرا على الوصفة !!!

[بوبوكا]

بوبوكا, ايليا، جميل جدا جدا وورد ، مع "السرة" هذه الوصفة هي أيضا واحدة من المفضلة لدي لينوشكا

[بوبوكا]

بوبوكا, ايليايا له من وسيم رودي الذي تحولت إليه
تناول الطعام لصحتك! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته!
ماريسيك,

ألا يجب أن أهدف أيضًا إلى ويليام لدينا؟ ..

من؟

من الواضح ما أرجوحة!
تذكر أن فطيرة الملفوف ظلت غير مطبوخة ، اشترى المتخصص شوكة صغيرة لحوالي 3 كجم.
لا أتذكر حتى الآن ، ربما تمت مناقشة أين ، هل من الممكن نسيان العجين في الثلاجة لعدة ساعات؟ أريد أن أؤجله الآن ، وأخبز في المساء لتناول العشاء ، حتى أتمكن ، بما يليق بالناس المحترمين ، من ملء الليل

[أركا]

هل يمكن ترك العجين في الثلاجة لساعات قليلة؟

أركا, ناتا، يستطيع

[ماريشكا]

أنت لي ماريشكا



أوه ، هذا كل شيء! Naloooopalas
فريق الدعم - شكرا!
و 1 لكل قطعة
أعترف ، هناك لحم مقدد في الحشوة بدلاً من البيضة




نظرت إلى حشوات Lenkina ، لا ، لم أستطع فعل ذلك ، البطاطا مع البوليطس بالقشدة الحامضة لن يكون لها فرصة واحدة للوصول إلى الفطيرة